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故鄉的螃蟹六年級作文
看到“橫行霸道”這個(gè)成語(yǔ)，我腦海里就會(huì )浮現起螃蟹那橫沖直撞的莽撞樣兒；而說(shuō)起螃蟹，就不得不說(shuō)說(shuō)我的故鄉——泗洪。
泗洪是有名的“中國螃蟹之鄉”， 光“螃蟹節”就在我們那兒舉辦過(guò)八次呢！泗洪位于洪澤湖西畔，那兒水質(zhì)清新、氣候適宜，很適合河蟹生長(cháng)繁殖。家鄉的螃蟹一般以稻田養殖為主，把幾十畝水源充足、排灌方便、水質(zhì)無(wú)污染的稻田用厚塑料膜圈起來(lái)，以防止螃蟹逃走，那情景蔚為壯觀(guān)。由于不能撒農藥，螃蟹塘里長(cháng)出來(lái)的水稻也是純天然、無(wú)污染的，號稱(chēng)“蟹田大米”，吃起來(lái)有股清香味，很是可口呢！
據說(shuō)在古代，徐悲鴻說(shuō)過(guò)：“魚(yú)是我的命，螃蟹是我的冤家，見(jiàn)了冤家不要命！”家鄉的剛出鍋的螃蟹顏色紅艷欲滴，香味四溢，讓人垂涎不已。螃蟹味道鮮美，剝開(kāi)蟹蓋，輕輕將外面包裹著(zhù)的.蟹黃吮干凈，咬上一口蟹肉，��！真是讓人贊不絕口、回味無(wú)窮��！那個(gè)鮮味，嘖嘖，真是美到極點(diǎn)了！似乎語(yǔ)言都無(wú)法形容了。
在泗洪，螃蟹除了蒸、炒、爆、煮外，還能做成蟹黃包子呢！蟹黃包子是由蟹黃、蟹肉、精面粉等材料制作而成。蟹黃包子皮薄、餡嫩、湯鮮、汁多，剛出籠的包子，“放在盤(pán)里如座鐘，夾在筷上像燈籠�！陛p輕晃動(dòng)包子，一汪蟹油，金光燦燦，宛如一枚軟殼蛋�！靶募背圆坏脽釡�，泗洪還流傳一首吃蟹黃包子的諺語(yǔ)：“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后吸湯�！惫枢l的蟹黃包是高檔酒席和尋常百姓飯桌上的寵兒呢！哈哈！螃蟹的做法還挺多的吧！如果你們下次到泗洪的話(huà)，千萬(wàn)不要忘了品嘗美味哦！當然了，如果你們想親眼看看螃蟹的生長(cháng)環(huán)境，我也很樂(lè )意當你們的小向導呢！
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