舌尖上的中國觀(guān)后感_觀(guān)后感
看完一部作品后,這次觀(guān)看讓你有什么領(lǐng)悟呢?不能光會(huì )看哦,寫(xiě)一篇觀(guān)后感吧?赡苣悻F在毫無(wú)頭緒吧,下面是小編為大家整理的舌尖上的中國觀(guān)后感_觀(guān)后感,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
舌尖上的中國觀(guān)后感_觀(guān)后感1
央視紀錄片頻道的美食節目《舌尖上的中國》最近十分火。我一口氣將七集全部看完,還意猶味盡。這檔節目確實(shí)做得非常成功,很好看,打破了傳統意義上的紀錄片模式,整部片子唯美真實(shí),充滿(mǎn)了人情味,讓觀(guān)眾看到了久違的人們對大自然饋贈的珍惜和情感,攝影更是此部片子的一大特色。
《舌尖上的中國》在呈現各色美食之外,展示的是人和食物的關(guān)系、人和自然的關(guān)系、人和社會(huì )的關(guān)系,是普通中國人的人生百味,所謂“天人合一”,在這里也能完美體現。誠意面對食物,精心烹飪,然后有感情地把菜端上桌子,給心愛(ài)的人,這是廚房和美食的秘密。一位澳門(mén)76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬,老伴兒去世了,老阿婆自己默默制作蝦醬,食物里滿(mǎn)是對老伴兒的懷念。其實(shí),這就是節目想告訴我們的,有感情的東西才是美食。
每一道美食背后,都包含著(zhù)古老的文化傳統和關(guān)于食物樸素而精彩的故事,通過(guò)美食讓更多的人了解中國傳統文化和悠久的歷史。中國人熱愛(ài)美食,是源于對生活的熱愛(ài)。
該片的總導演陳曉卿,中央電視臺紀錄頻道項目運營(yíng)部主任,紀錄片《舌尖上的中國》總導演、美食專(zhuān)欄作家。1965年生于安徽靈璧,中央電視臺高級編輯,畢業(yè)于中國傳媒大學(xué),主修攝影,同年被推薦免試攻讀碩士研究生,研究方向為攝影美學(xué),畢業(yè)后進(jìn)入中央電視臺。他的美食理念:“美食不是技術(shù),絕對來(lái)自民間”,做紀錄片的理念:“擺事實(shí),不講道理”。
看完了陳曉卿的資料,對于此片在攝影上的成就也就有了完美的答案——只有具備極高美學(xué)修養和熱愛(ài)生活的導演才能做出如此專(zhuān)業(yè)的片子。陳曉卿說(shuō)一部好看的片子決定于題材、預算和創(chuàng )作者,三者缺一不可。此部片子的題材關(guān)于“吃”,與所有人息息相關(guān),必然會(huì )受到關(guān)注。一個(gè)好的制作團隊更是這部片子成功的關(guān)鍵所在,所謂天時(shí)地利人和然也。這樣想來(lái),《舌尖上的中國》能出自這樣的團隊之手也是理所應當的。
“吃”是中國傳統文化中的一部分,《舌尖上的中國》給我們詮釋了一個(gè)精彩的美食世界。(心得體會(huì ) )中國傳統文化的內涵還有許多方面,希望有更多更廣的傳統題材展現在觀(guān)眾面前,諸如:歷史、自然地理、旅游、文化、宗教禮儀、文房書(shū)畫(huà)、收藏等等,希冀中國未來(lái)能涌現出更多優(yōu)秀的導演和專(zhuān)業(yè)的團隊,帶給國人更加好看的作品,摒棄商業(yè)利益,更多地傳承和發(fā)揚我國優(yōu)秀的傳統文化和風(fēng)土人情,不僅可以愉悅我們的眼球,更能凈化和感染我們的精神和心靈,讓我們感恩于祖先并且熱愛(ài)養育我們的這片土地。
相信只有這樣的節目才純凈、質(zhì)樸、感動(dòng),才更有生命力,為觀(guān)眾所喜愛(ài)。
舌尖上的中國觀(guān)后感_觀(guān)后感2
今天,我看了一個(gè)關(guān)于《舌尖上的中國3》的視頻短片,頗有感觸。
看過(guò)視頻,我知道了:原來(lái)在酸甜苦辣咸這幾種味道里,辣最年輕,也最刺激。貴州遵義市,是一個(gè)吃辣很普遍的城市,也是中國最早把辣椒當做下飯菜來(lái)吃的地方。在外地工作的貴州人,經(jīng)常會(huì )隨身攜帶一瓶辣椒醬,既是懷念家鄉的味道,又是對辣椒的忠誠。在成都的菜市場(chǎng)里,辣椒遍地都是,隨處可見(jiàn)。很多成都人對辣椒都有著(zhù)一種說(shuō)不出的喜愛(ài)之情。想想我們廣東人,我們對辣椒的感情是不深的,因為辣椒不常吃,只是在做菜時(shí),偶爾放一點(diǎn)提味。
說(shuō)完辣椒,我再來(lái)說(shuō)說(shuō)白菜。冬季的中國東北,很多人都會(huì )吃白菜。它對于東北人的意義,不僅僅是由衷的喜愛(ài),而且是打小的飲食習慣。東北天氣嚴寒,一到冬天便很少有蔬菜供大眾食用。沒(méi)有了當季的新鮮蔬菜,那么白菜自然就成了首選。對于東北人來(lái)說(shuō),腌酸菜則是再正常不過(guò)的事了。用新鮮的白菜來(lái)腌制,味道會(huì )更好。這件事看起來(lái)難,但做起來(lái)卻很簡(jiǎn)單。腌好的酸菜可以配魚(yú)煮著(zhù)吃,也可以和肉攪拌在一起,包成酸菜餡兒的餃子。時(shí)代在變,大家的口味也在調整,可對于大多數的東北人來(lái)說(shuō),不變的就是對酸菜的熱愛(ài)。
我覺(jué)得,不同地域有著(zhù)不同的美食,不同的美食又有著(zhù)不同的味道,我們應當享受這種美妙的味覺(jué)之旅。
舌尖上的中國觀(guān)后感_觀(guān)后感3
隨著(zhù)紀錄片《舌尖上的中國》的流行,追食的浪潮已經(jīng)席卷到房地產(chǎn)界。近日,萬(wàn)科之家首日乘坐“舌尖”快車(chē),表示將以“舌尖南沙”為名舉辦海鮮美食節。其實(shí)廣州人總是很好吃的。即使有著(zhù)名的美食,也能吸引很多美食家。所以,以食為餌,確實(shí)可以讓一些潛在客戶(hù)愿意專(zhuān)程去房地產(chǎn)。
美食、購物、旅游景點(diǎn)等。已經(jīng)被許多開(kāi)發(fā)者采用。比如中鐵建設荔灣國際城,專(zhuān)門(mén)制作了一份生活賞析手冊,里面羅列了項目周邊的交通、美食、旅游、購物場(chǎng)所,有圖文并茂的圖片,有明確的指引。在美食板塊,不僅列出了周邊5~20分鐘車(chē)程內的特色餐廳,還詳細標注了推薦的菜品、電話(huà)號碼和地址,讓人食指一動(dòng),馬上就會(huì )對樓盤(pán)產(chǎn)生親切的感覺(jué)。同樣,位于蘿崗區的萬(wàn)科城門(mén),也在項目附近列出了廣州植樹(shù)園、國際網(wǎng)球中心、皇冠假日翡翠酒店以及各種餐廳,甚至制作了樂(lè )活的卡通地圖,讓客戶(hù)可以直觀(guān)的了解樓盤(pán)周邊的吃喝玩樂(lè )以及教育、醫療、文化等配套設施。
記者認為,這種豐富生活的促銷(xiāo)方式,比標榜自己在樓書(shū)的位置有多好,在哪個(gè)新城核心,未來(lái)前景有多光明,更能打動(dòng)買(mǎi)家。對于剛剛需要的客戶(hù)來(lái)說(shuō),買(mǎi)房其實(shí)是為了有更好的居住環(huán)境和更好的生活體驗。如果他能在腦海中描繪出未來(lái)的生活場(chǎng)景,也會(huì )讓客戶(hù)離交易更近一步。也有業(yè)內人士認為,熱門(mén)話(huà)題的推廣方式不一定適合每一個(gè)項目。這種搭便車(chē)營(yíng)銷(xiāo)更像是快餐文化。它看起來(lái)五顏六色,芳香撲鼻。能在短時(shí)間內吸引很多市民到現場(chǎng),但不一定能讓人長(cháng)久記住。在房地產(chǎn)的推廣中,仍然要注意突出自己的個(gè)性,并將這種特質(zhì)延伸到每一項活動(dòng)中。這樣項目才能在眾多樓盤(pán)中脫穎而出,培養出真正屬于項目的客戶(hù)群。
舌尖上的中國觀(guān)后感_觀(guān)后感4
中國是這個(gè)世界上最大的變革體,是世界上最注重家庭觀(guān)念的國度,食物背后的道理和故事是值得我們深思的。
改革開(kāi)放以來(lái),中國社會(huì )發(fā)生了巨大的變遷,各個(gè)地域的人們在穿、住、用、行上愈發(fā)的相似,似乎當下的中國食物是最能區分一個(gè)地域特點(diǎn)的了。飲食文化是人類(lèi)在長(cháng)期日常生活中飲食行為習慣與自然環(huán)境、社會(huì )環(huán)境的時(shí)空相互作用的產(chǎn)物。
自然環(huán)境對人們獲得的食物種類(lèi)起到很大的影響,正所謂“靠山吃山靠水吃水”;其次,自然環(huán)境使得人們?yōu)榱松娑鴮︼嬍辰Y構和食物做出選擇。貯存、腌漬、晾曬、冷凍等諸多方式被使用來(lái)保存食物,在保存食物的同時(shí)也創(chuàng )造了不同風(fēng)味的.食物。
舌尖2中說(shuō)“這是劇變的中國,人和食物,比任何時(shí)候走得更快。無(wú)論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡來(lái)得有多么不由自主?傆幸环N味道,以其獨有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著(zhù)我們:認清明天的去向,不忘,昨日的來(lái)處!
白馬占堆爬上四十米的高樹(shù)為弟弟獲取蜂蜜,歸鄉華僑的一頓蘿卜飯,為女兒苦練抓跳跳魚(yú)技巧的父親,養蜂父親顛簸路途中的患難與共等等,通過(guò)食物所承載的那份親情,是更重要的。
這世間最好的廚師,最好的食物永遠都是父母和愛(ài)著(zhù)的人。這不僅在于食物,更是那份親情。
因為中年人外出務(wù)工而造成的“鄉村空心化”而形成的“613899”部隊,麥客們低下的效率與現代化社會(huì )的格格不入,城市化的不斷進(jìn)程,裹挾著(zhù)一些人們走進(jìn)城市,進(jìn)入高樓,而他們是否能夠適應?市場(chǎng)化的大潮,是否會(huì )讓那些記憶中的味道不復存在?
所以中國這輛列車(chē),請慢點(diǎn)走,讓每一個(gè)生命都有自由和尊嚴,每一個(gè)人都不被“時(shí)代”拋下,每一個(gè)人都順利平安地抵達終點(diǎn)。
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關(guān)于《舌尖上的中國》,昨天晚上實(shí)在沒(méi)時(shí)間,僅僅看了一集半,就斷網(wǎng)了,今天早上迫不及待地把七集都看了。
首先,最讓我熟悉的美食是徽菜。那種毛豆腐,我吃過(guò),在數分老師家吃的。他是地道的徽州本地人,很有幸吃到他做的徽菜,還有臭鮭魚(yú)和火腿湯我都有吃到誒,就是紀錄片里講的那些美味。
浙江金華的維度和徽州一樣,所以它的火腿也是一樣出名啊。杭州唯一有印象的是紀錄片里說(shuō)的"杭州人家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做的醬鴨",大一那年到杭州玩,回來(lái)給高中班主任帶了這種當地特產(chǎn),也不知道老師覺(jué)得口味怎樣
不知道大家有沒(méi)有注意到,每集片尾都有鳴謝單位,雖然僅僅只有幾個(gè)單位上榜,但是我每集都看到"江西電視臺",我還以為江西的某個(gè)美食也有介紹,甚至會(huì )有萬(wàn)年的貢米的,但是七集看下來(lái)都沒(méi)有看到關(guān)于江西的美食上場(chǎng)。陜西、山西的面食,東北的泡菜,浙江的火腿,竹筍,云南的松茸,四川,湖南,重慶的辣食…最讓我感到驚奇的就是云南的某些地方竟然以糯米為主食,我理解不了啊,那么黏,吃多了容易脹氣的,他們怎么會(huì )以這個(gè)為主食啊!我們只有打麻糍的時(shí)候或打年糕的時(shí)候會(huì )用糯米的。
這個(gè)紀錄片確實(shí)很贊!尤其是那宣傳片的首頁(yè),如果沒(méi)有看到鏡頭最近的筷子,遠看還以為是紅色的寫(xiě)意山水畫(huà),實(shí)則是臘肉的紅色紋理,那么富有文化底蘊…
我知道,我所品嘗到的僅僅只限于川菜和徽菜,但是,這一記錄片帶我領(lǐng)略了中國的各地富有文化底蘊的美食,留在腦海的不僅僅是那熱騰騰的氤氳的美食熱氣,還有中華文化的底蘊悠長(cháng),以及味蕾中對大自然最為無(wú)私饋贈的感激…
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《舌尖上的中國》打動(dòng)我們的不僅僅是各具特色的美食,更是那些美食背后蘊含的趣事和情感。不少的“私家大廚”不僅在節目中學(xué)到了許多美食的做法而且還增添了許多(領(lǐng)略了)“語(yǔ)言”(的)魅力。
瞧,海洋的媽媽正一邊看著(zhù)《舌尖上的中國》的節目,一邊在照著(zhù)節目炒菜。終于完成了一道美食。海洋興致勃勃的夾了一口,然后帶著(zhù)哭腔說(shuō):“媽?zhuān)颂獭。海洋媽拍拍他的肩膀說(shuō):“那就讓時(shí)間沖淡它吧!”多么幽默的媽媽啊!
說(shuō)起吃,中國上下五千年有著(zhù)太悠久的歷史,但是,有一道家喻戶(hù)曉的美食不得不說(shuō)---餃子。它也是我的最?lèi)?ài)!
總聽(tīng)父母說(shuō),他們小的時(shí)候,只有在過(guò)年過(guò)節的時(shí)候才能吃一頓餃子?墒乾F在的吃貨們是何時(shí)想吃就何時(shí)包煮。我作為現在的中國吃貨而倍感幸福!
我最喜歡吃的還是媽媽包的小白菜餡的餃子。先說(shuō)說(shuō)餃子的形狀可以用一個(gè)詞來(lái)形容“小巧玲瓏”。一個(gè)個(gè)又圓又小的餃子整齊的排列在面板上,真可謂“濃縮的都是精華!”煮好后的餃子更是漂亮,那餃子皮幾乎都是透明的!透著(zhù)小白菜嫩嫩的綠,輕輕地咬一口,餃子餡的熱湯(清香)便溢在(滿(mǎn))嘴里,享受著(zhù)湯中濃濃的美味!怎么樣,有沒(méi)有垂涎三尺的感覺(jué)呢?這就是我家餃子的與眾不同。媽媽告訴我,這用來(lái)做餃子皮的面都是精挑細選的。而且和面也有講究,要揉得有勁道,這樣包出來(lái)的餃子餡鮮皮薄才真正好吃。
媽媽的餃子常常讓我回味無(wú)窮,因為我知道餃子不僅味美,還包著(zhù)對兒女無(wú)限的愛(ài)!
每個(gè)吃貨都有自己最?lèi)?ài)的美食和最難忘的故事,那么你是吃貨嗎?你最喜歡中國的那道菜?把你的故事和我們一起分享吧!
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前幾天,我們一家人去了中國的西北部。那里的飲食習慣與蘇州大不相同。比如每頓飯都會(huì )有白饅頭,老酸奶,還有西北人愛(ài)吃的皮囊和糟醅。我真的不習慣吃。為什么人在不同的地方吃的不一樣?我媽跟我說(shuō)這叫飲食文化。
回到家,我媽打開(kāi)電視讓我看紀錄片《舌尖上的中國》。
食物,主食,轉化,儲存,烹飪,調配,生態(tài).一共七集紀錄片,我居然一口氣看完了!在廚師的“魔手”上,酸、甜、苦、辣、咸的味道一個(gè)個(gè)出現在我面前,讓我“流口水三千尺”。我仿佛聽(tīng)到了那些美食的呼喚,真的希望電視上的美食能立刻飛到我身邊。
之后我的心就靜不下來(lái)了。我問(wèn)了所有看過(guò)這部紀錄片的朋友,他們都說(shuō)看完餓了。一開(kāi)始我是這么想的,但是冷靜下來(lái)想想。真的只是為了讓我們了解食物嗎?恐怕不行!就像那些在烈日下勞作的農民,也許他們沒(méi)有讀過(guò)書(shū);也許,他們的條件并不比我們優(yōu)越;也許,他們沒(méi)有英俊的外表.但是,他們有勤勞樸實(shí)的面孔,堅韌干練的雙手,善良樂(lè )觀(guān)的心!其實(shí)播出這部電影的真正原因是為了弘揚中華民族勤勞頑強的性格,造就了我們偉大的中國的各種飲食文化。
“誰(shuí)知道中國菜難吃!睆男〉酱竺總(gè)人都會(huì )背這首詩(shī),但有多少人真正理解它的含義?每次看一集,都會(huì )默想內容,看著(zhù)碗里桌子上剩下的米粒。我總是感到羞恥。
我們要感謝大自然的美食,感謝那些把它擺上餐桌的人。我們要珍惜碗里的每一粒米,每一道菜,讓美味不僅留在舌尖,還能滲透到我們的心里!
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這幾天,媽媽說(shuō)新出了一個(gè)片子叫《舌尖上的中國》,很好看,很饞人。也要給我下載看看。
一開(kāi)始,我還以為《舌尖上的中國》是一些什么新的理論呢?梢豢床胖蓝际侵v一些香甜可口的美食。什么螃蟹、魚(yú)、蝦、海參……反正大多數都是我的最?lèi)?ài)。而且還有它們的生長(cháng)以及制作過(guò)程。一共有七集,每一集都有不一樣的美食:有酸甜可口的腌白菜;有濃香的糯稻;有噴香的烤鴨。特別是人家捉魚(yú)捉蝦的過(guò)程。那活蹦亂跳的魚(yú)和那些生長(cháng)充沛的糯稻,還有在淺海海底摸海參、海膽、鮑魚(yú)的潛水員,仿佛就在我的眼鏡面前動(dòng)著(zhù),讓我想跳起來(lái)抓住那些屏幕上的美食。片子的場(chǎng)面很多都在廚房里,上面都是實(shí)際的聲音。每當我聽(tīng)到那些油在鍋里發(fā)出的“嗞嗞”聲時(shí),我就覺(jué)得肚子餓了。還有那些從地里刨出來(lái)的筍,炒的時(shí)候鏡頭直接對準鍋,那些筍白白得像小孩兒一樣可愛(ài)。還有那大廚們神奇的刀功煮功。他們可以把豆腐切成像頭發(fā)絲那么細的長(cháng)條,還可以半小時(shí)煮好一只大肥豬。非常令我佩服。最好玩的就是樓頂菜園了。夏天一到上面就是一個(gè)大涼篷,很壯觀(guān)。秋天結的小瓜一個(gè)就足以包一大盆水餃。我的菜園子還是自愧不如啊!
《舌尖上的中國》雖然增加了我們做飯的興趣,可是我一看見(jiàn)上面的美食就不想吃我們家的飯了。說(shuō)實(shí)話(huà),我是實(shí)在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。
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除了美食和親情之外,這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無(wú)華,農民工和留守兒童分別時(shí)的酸楚和遠離后思念,具有遠超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們,因為收割機械的競爭也許會(huì )成為最后一撥職業(yè)割麥人,這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì )退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴(lài)以?huà)赍X(qián)養家糊口的工作機會(huì ),雖然有些許的悲涼,但也是無(wú)可奈何之事。人們通過(guò)勞作獲取食物或自足或賣(mài)出以維持生存,其背后付出的汗水和辛勞在片中隱約可見(jiàn)一斑,觀(guān)者雖不至于“長(cháng)嘆息以掩涕兮”,但有良知者可能會(huì )發(fā)出“哀民生之多艱”的慨嘆也不為過(guò),這些都是在歌舞升平的春晚類(lèi)節目里不大能看得到的。故曰:名曰美食,實(shí)系民生!
第一集一個(gè)讓我感動(dòng)的情節是,漁夫楊世櫓捕捉彈涂魚(yú)的場(chǎng)景。彈涂魚(yú)又名跳跳魚(yú),捕捉它需要花多年時(shí)間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚(yú)的時(shí)間,在遠處觀(guān)望的女兒佩服地說(shuō):“爸爸,你老厲害咧!睏钍罊┎粺o(wú)驕傲地回答:“當爸爸的就要能干的!倍嗝礃銓(shí)的話(huà)語(yǔ),這讓我想起小時(shí)候爸爸帶著(zhù)我和哥哥出去釣鱔魚(yú)的情景,其情其景何其相似,不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉農具廠(chǎng)的木匠,但也是釣鱔魚(yú)的高手。爸爸釣鱔魚(yú)一方面是為我們三個(gè)孩子補充營(yíng)養改善生活,有多余的時(shí)候也可以拿到集市上賣(mài),換點(diǎn)零錢(qián)貼補家用。哥哥和我后來(lái)都成為捕魚(yú)撈蝦釣黃鱔的好手,也是跟著(zhù)父親耳濡目染學(xué)習的結果,F在父親已逝,我們也都在養育著(zhù)自己的孩子,靠專(zhuān)業(yè)知識和技能來(lái)為他們提供衣食住行,做孩子們眼里“能干”的父親也是我們的目標。
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自然,主食,轉化。中國人在本身所處的自然條件下,馴化改良出了各種不同的主食,盡管主食的來(lái)源只有很少的幾種,但是中國人還是利用不同的方法和智慧改進(jìn)制作方法和手段,創(chuàng )造出數不盡的美味食品。中國人的主食是靠天吃飯,這磨礪著(zhù)中國人的性格,你永遠不知道明天的天氣如何,所以中國人習慣于接受現實(shí),盡自己最大的努力來(lái)改善自己的生活!叭藨芯蜎](méi)人給他錢(qián)”,老人家說(shuō)的就是中國人在骨子最為篤信的真理。中國人其實(shí)是最?lèi)?ài)抱怨的,但也是最不把抱怨的事當心頭事的,因為為了生存,為碗中舌尖的一口飯食,還是得振作精神,安慰自己,然后繼續付出自己的努力。
努力永遠不會(huì )白費,中國人在自然所允許的范圍內盡可能的改善和創(chuàng )造一切有利于自己的食物,把豆子做成百味不爭的豆腐,把稻米做成可以宴飲的米酒。中國人在于自然共處的過(guò)程中幾乎利用了自己一切的智慧,為的只是把自然能給予人類(lèi)的事物發(fā)揮到最極致的狀態(tài);為的只是在自然允許的條件下,薪火相傳,留給后代自己所有的生活智慧,然后樂(lè )然得看著(zhù)自己的子孫有如一季一季的菽麥稻谷,連綿不絕。
今年過(guò)年我回家祭祖,當把將餃子和酒倒進(jìn)祖先墓前燃盡的紙灰時(shí),那一刻我突然想到也許祭祀祖先的真正意義在于感恩祖先,不是他們所謂的陰靈庇佑,而是他們將世世代代生存生活的智慧延綿不斷流傳下來(lái)的努力。
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美味的豆腐,鮮香的魚(yú)肉,風(fēng)干的火腿,清涼的竹筍……擺在我的面前,口水早已垂涎三尺……
古往今來(lái),沒(méi)人不被美食所誘惑。仿佛一看到它,心中就會(huì )有一種滿(mǎn)足感。無(wú)論有多勞累,那都是值得的。
春節,無(wú)人不知,無(wú)人不曉。春節時(shí),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )包餃子,有菜餡的,也有肉餡的。無(wú)論是哪種,我都愛(ài)吃。元宵,元宵可好了,雖然很小,可這也正好:因為滿(mǎn)足不了我們的肚子,所以就得多吃。端午,端午的棕子更是誘人。尤其是紅棗餡的,別提有多美味了。傳說(shuō)為了紀念古代詩(shī)人屈原,人們就都在端午節這天,把美味的棕子扔進(jìn)河里。哈哈!屈原有福了!中秋,提到中秋,我都覺(jué)得我三生有幸,因為我剛好是月圓之夜降臨人世的。這天,可以欣賞美麗的圓月,還可以吃到香甜可口的月餅,真是妙極了。
除夕,除夕最棒。因為這天,可以品嘗到許多美食:無(wú)論是蔬菜還是魚(yú)肉,我都不會(huì )拒絕。只要吃到我媽媽親手做的酸辣土豆絲、美味透心的豆腐、香噴噴的雞腿、誘人的魚(yú)肉、清甜可口的磨菇湯……哪怕讓我連干三天家務(wù)都行,F在一想到,心里早已飛回家去了。糟了,還是別想了,口水都流出來(lái)了。
無(wú)論是在古代,還是現代。我國的食品那都是有名的。如:四川的辣子雞丁,若是你吃了,準回味無(wú)窮。我現在都還記著(zhù)那辣子雞丁的味道,雖然辣,但卻吸引人。還有廣東的鐵板鴨,別提有多美味了。那鴨肉與眾不同,香香的,脆脆的,而且那肉汁,有些辣味,品嘗起來(lái)感覺(jué)獨一無(wú)二,細細的品嘗,像是到了天堂。心中再無(wú)其他雜念。我可不是吹哦!
現在,眼前擺著(zhù)美味的豆腐,鮮香的魚(yú)肉,風(fēng)干的火腿,清涼的竹筍……我再也控制不住自己了,立馬全吃了。!好美味!
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近日,中央一套播放了一個(gè)異;鸨募o錄片“舌尖上的中國”,片中的景象是如此的美妙,大流口水之際我也有著(zhù)自己的感嘆:
一、電視上的很多美食我們沒(méi)吃過(guò)。
第一集至第七集集集都有令人饞涎欲滴的美味,但是我們吃過(guò)的寥寥。而且我們發(fā)現,真正的、好吃的美味都是很稀少,很天然,很費功夫的。在速食泛濫的今天,在流水線(xiàn)充斥的現在,在添加劑無(wú)所不能的當下,在麥當勞、肯德基、可口可樂(lè )的世界里,哪里才是自然珍貴的饋贈,哪里才有浸透著(zhù)汗水與辛苦的美食?因此,這一切,只能在電視里,不能在肚子里。是電視喚起了我們對美食與美好生活的希望。
二、我們的田野。
鋼筋與水泥里長(cháng)不出來(lái)美食,忙碌與焦灼品嘗不了美味,但是我們都已經(jīng)為了生活住進(jìn)了城市。被鋼筋與水泥鎖定后我們發(fā)現我們心里卻一直存在著(zhù)一片長(cháng)滿(mǎn)了瓜果的田野,那是我們心里的凈土。為了這片田野,北京的那名師傅讓人拉了三卡車(chē)土,把自己的樓頂開(kāi)辟成了田野,那片田野里長(cháng)滿(mǎn)了放心的瓜果蔬菜,清晨鳥(niǎo)語(yǔ)花香,晚上有鄰居聚餐,樓頂上滿(mǎn)是開(kāi)心與快樂(lè )。
三、轉化的靈感。
我是陜西人,看了第二集“主食的故事”,其中的很多情景我都比較熟悉。那個(gè)陜北賣(mài)黃饃饃的人我似曾相識。他說(shuō),老天爺會(huì )把錢(qián)給勤快人,不會(huì )給懶人的。我覺(jué)得他的這句話(huà)是這部紀錄片的靈魂。豆子經(jīng)過(guò)加工可以轉化為豆腐,大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以釀成美酒,這些,都在告訴我們一個(gè)這樣的真理:辛勤與汗水可以轉化為美好與幸福。
中國不在舌尖上,幸福在舌尖上。幸福就是如此的簡(jiǎn)單,這么容易令人感動(dòng)。
舌尖上的中國觀(guān)后感_觀(guān)后感13
《舌尖上的中國》以其獨特的視覺(jué),濃濃的生活氣息和草根氣息,是它在眾多的美食節目中脫穎而出。不同以往的美食節目,《舌尖上的中國》講述的是勞動(dòng)者如何捕獵、采掘、加工和制作自然饋贈的食材。整個(gè)節目夾雜著(zhù)勞動(dòng)者為生活、為生存而流下的汗與淚。
帶著(zhù)好奇,我今晚觀(guān)看了這個(gè)節目的第一集,《自然的饋贈》。讓我印象最深刻的就是他們在享用自然饋贈的同時(shí),仍然想著(zhù)留著(zhù)后續使用,卓瑪挖掘松茸后,都會(huì )用土把菌種埋起來(lái),阿亮挖筍時(shí),會(huì )小心翼翼,不破壞竹子的根莖,石老頭捕魚(yú)總是會(huì )補五年以上的魚(yú),他們自制的網(wǎng)會(huì )人為的放生小魚(yú),從而確保年年有魚(yú)。他們的淳樸和對自然的感恩是我們該學(xué)習的。物以稀為貴,他們并沒(méi)有為昂貴的價(jià)格而心動(dòng),他們依然遵循著(zhù)自然的規律。
這和身在經(jīng)濟發(fā)達的地區的我們形成了鮮明的對比,我們無(wú)限制的采掘自然資源,為了一己私利,亂砍濫伐,F在甚至很多人,在人們常用的藥品,實(shí)物加入化學(xué)藥品,嚴重危害人來(lái)健康的東西,前段時(shí)間的毒膠囊、紅燒肉添加劑、橡膠豬耳朵、工業(yè)鹽充當食用鹽等等一系列的食品安全問(wèn)題,讓廣大民眾汗顏。這個(gè)社會(huì )到底怎么了?人們的良知何在?
這確實(shí)是一個(gè)很不錯的美食節目,它應該得到廣大民眾的支持,節目中的勞動(dòng)者的淳樸和勤勞村托了現在社會(huì )中那些為了私利而違背良心的人無(wú)恥,還有一個(gè)問(wèn)題也是我們大家應該思考的,為什么這些違法的東西會(huì )頻頻出現?除了人們的道德需要提升以外,相關(guān)監管部門(mén)是否也要真正的履行自己的職責呢,把民眾的健康放在心上?
希望這個(gè)節目能給現在的人們敲響警鐘!
舌尖上的中國觀(guān)后感_觀(guān)后感14
最近《舌尖上的中國》很受歡迎,很多朋友都在推薦,作為崇尚中華美食的饕餮,我也興致勃勃地在網(wǎng)上看完了整整7集的紀錄片?赐旰,覺(jué)得在感動(dòng)之余,更耐人尋味。
感動(dòng)的原因,可能是因為自己身在異國他鄉,看到祖國的美食,那些熟悉的和以前并不知道的美食及其相關(guān)的文化習俗,讓我倍感親切。然而和我想像中的不一樣的是,紀錄片并不是以很系統的方式來(lái)介紹中國的美食,而是從一個(gè)更特殊的角度來(lái)介紹——美食與最普通的勞動(dòng)人民的關(guān)系的角度來(lái)寫(xiě),挖藕人站在滿(mǎn)是淤泥的池塘邊,抱著(zhù)剛挖上來(lái)的藕,充滿(mǎn)成就感的微笑;云南邊陲藏民冒雨上山挖松茸,及在之后拍賣(mài)松茸時(shí)充滿(mǎn)焦慮的眼神;陜北大叔,騎車(chē)三輪車(chē)賣(mài)黃饃饃時(shí),充滿(mǎn)勞動(dòng)自豪的話(huà)語(yǔ)。因此紀錄片所寫(xiě)的美食,并非都如藝術(shù)品般的精致,而是從食物最本質(zhì)的功能出發(fā),著(zhù)重了食物與勞動(dòng)人民的緊密聯(lián)系。這部紀錄片并不旨在全面地介紹中國的美食,而是想借美食來(lái)歌頌勞動(dòng)人民的辛勤勞動(dòng),其對食物的淳樸的追求,與當今中國充滿(mǎn)食品安全事故的現狀形成了強烈的對比,就象是一種最終幻想,或者紀錄片策劃者想借此來(lái)喚醒人們心底最根本的良知?看到紀錄片又介紹了很多云南地區少數民族的食物,我又想,策劃者可能還想借此來(lái)團結全國各民族?
不管如何,這部紀錄片的出發(fā)點(diǎn)是美好的,表達方式除了新穎,更重要的是讓人感動(dòng),那種從最心底處,對誠實(shí)勞動(dòng)的贊美、對大自然提供的食物的感恩及人與大自然和諧、可持續發(fā)展的向往與呼喚,看到在紀錄片里出現的那些淳樸而善良的人們,我希望這一切都是真的,能感動(dòng)到更多的人,還原食物及大自然本身所應包含的滿(mǎn)足與真實(shí)。
舌尖上的中國觀(guān)后感_觀(guān)后感15
《舌尖》在眾多飲食節目中脫穎而出,靠的絕不只是饕餮的美食,他一方面把美食深埋進(jìn)最平凡的鄉野民間,一邊把食物上升到民族性和文化的高度,讓觀(guān)者不自覺(jué)的在舌尖上展現出作為中國人的文化自覺(jué)性。
為了給弟弟上大學(xué)湊學(xué)費上山挖靈芝和天麻的藏族小伙白馬,東奔西走從事辛苦的養蜂行業(yè)的老譚夫婦,以船為家、奔波在東海上討生活的漁民、行走在秦嶺北麓平原的職業(yè)麥客,山東農村制作煎餅的老夫婦……較之上一季,《舌尖》用情感更為充沛的鏡頭,再度瞄準了這塊土地上最可愛(ài)的勞動(dòng)人民和食物間的質(zhì)樸聯(lián)系,讓人們無(wú)法不仰視這些尋常人的身影。
節目播出中,網(wǎng)友不斷表達著(zhù)自己的理解:“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食顯得不是那么主要了,突出的是人們的一種情感!()在第一集中,食物的采集者、生產(chǎn)者、加工轉化者都是由人來(lái)完成,故事加深了以人為主的敘事習慣,讓人看到更為豐沛的人文氣息,從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō),《舌尖上的中國》似乎更應該叫做《舌尖上的中國人》。
但也有觀(guān)眾認為《舌尖2》不及《舌尖1》的渾然天成,反倒是多了幾分刻意:“完全沒(méi)了第一季淡然鄉愁的感動(dòng)滋味,刻意煽情糾結人情鄉味,素材太多展開(kāi)太廣,有些凌亂!边有觀(guān)眾更加直白的指出該片缺點(diǎn):“編得像走基層,形在意無(wú)存,主題之外承受了太多強加的信息和主觀(guān)設計,畫(huà)面夠好,剪輯節奏太快!
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