端午節的味道
端午節的味道1
端午節吃粽子是中國人傳統的習俗,粽子,又叫“角黍”、“簡(jiǎn)棕”。其來(lái)已久,花樣繁多。有堿水粽,還有糯米粽,兩種粽子味道鮮美、口味不同。這次端午節,我們家做的就是糯米粽,我先取兩至三片粽葉折成小漏頭的形狀,填入少許糯米,加上蜜棗,再用糯米填滿(mǎn)粽子,折出有棱有角的三角形,最后用棉線(xiàn)綁緊,減去多余的葉子就大功告成了!吃著(zhù)香噴噴的粽子,心里別提有多高興了。甜糯的粽子,就是端午節的味道!
每逢端午節,媽媽總會(huì )煮兩個(gè)雞蛋,從中間剝開(kāi),在原本蛋黃的位置放入艾葉或蒿草包住一件銀飾物,合上雞蛋,用紗布包住,塞到嘴里,可以驅寒、治咳嗽。艾葉、蒿草的味道就是端午節的味道!
端午節小孩佩香囊也是端午的傳統習俗,傳說(shuō)有避邪驅瘟之意。香囊內有朱砂、雄黃、香藥,清香四溢,各種形狀,玲瓏可愛(ài)。香囊的香氣就是端午節的味道!
傳說(shuō)屈原投江后,人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟纳眢w,紛紛把粽子、咸蛋扔入江中,有些人還拿雄黃酒倒入江中,說(shuō)是可以藥暈蛟龍,保護屈原。熏蒼術(shù)也是端午節傳統活動(dòng)之一,就是民間傳統用蒼術(shù)消毒空氣,將天然的蒼術(shù)捆綁在一起,燃燒后產(chǎn)生的薄煙,不僅會(huì )散發(fā)出清香,還可以驅趕蚊蟲(chóng),令人神清氣爽。雄黃的傳奇、熏蒼術(shù)的祝福,都是端午節的味道。
千年的傳統延續至今,每一樣習俗都被繼承,端午節的味道也被記憶。甜糯的粽子、清香的艾葉、傳奇的雄黃、神奇的熏蒼術(shù),這都是我記憶中端午節的味道!
端午節的味道2
好香呀!
早晨起來(lái),一股特有的粽子香味飄溢在空中,漸漸在空中慢慢四溢開(kāi)來(lái),滿(mǎn)屋子都是粽子的味道!
原來(lái)是昨天媽媽連夜包的粽子!讓我們一家提前感受端午的味道了!
回想昨天,媽媽拿了五種顏色的絲線(xiàn),分別是紅、黃、綠、藍、白。她先把這五種線(xiàn)捋好平放在桌子上,然后再搓成小繩,還巧妙的打了一個(gè)結。四根五絲繩做好了。媽媽告訴我這叫長(cháng)命縷,她又小心翼翼的分別給我戴在手腕和腳脖上。還特意囑咐我說(shuō):要愛(ài)惜,等戴上后下第一場(chǎng)雨的時(shí)候,摘下來(lái)扔進(jìn)雨水里。這樣長(cháng)命縷就起到了它應有的作用。通過(guò)端午習俗的小事,我體會(huì )到了媽媽的良苦用心。
接下來(lái)要包粽子了,我見(jiàn)媽媽拿了竹葉,包上糯米,中間還放上兩顆大棗。然后又熟練地折疊竹葉包裹糯米。還用五絲線(xiàn)捆扎起來(lái),媽媽一連包了十幾個(gè)。
媽媽又把包好的粽子放到了鍋里,后來(lái)我就睡了。
今天早上,蒸上了十五分鐘。我剛一睡醒,就聞到了陣陣香味撲鼻而來(lái)。我一躍而起,圍著(zhù)盤(pán)子聞了又聞,著(zhù)急的等待著(zhù)粽子降溫。過(guò)了一會(huì )兒,終于可以下口吃了。我剝開(kāi)竹葉,白里透紅的餡兒玲瓏剔透,我咬了一口,粘甜滑爽,好吃極了!我們一家人邊吃邊笑,因為我們都看到了彼此嘴上的白胡子。
粽子吃完了,爸爸說(shuō):端午節是有說(shuō)道的,就這個(gè)名稱(chēng)就五花八門(mén),夏節、玉蘭節、女兒節、天中節、地蠟、詩(shī)人節等等。
媽媽說(shuō):除了吃粽子,戴長(cháng)命縷之外,還有插艾草、撒白糖、賽龍舟等習俗。
我想,這個(gè)傳統節日還有不少的學(xué)問(wèn)哩!這個(gè)端午節不僅僅吃到了粽子,還增長(cháng)了不少見(jiàn)識。
其實(shí),更重要的是,粽子中我聞到了媽媽的味道!
端午節的味道3
時(shí)值晚春,繁密的枝葉已被春風(fēng)吹成深綠,再過(guò)不久,便是屈原為國捐軀的日子,人們?yōu)轸~(yú)蝦不撕咬他的身體,向河里投入大量包好的糯米,一年又一年,一代又一代,紀念屈原成為中國的節日——端午節。
早在很久以前,人們就不進(jìn)行向河里投粽子這種浪費的事情,端午演變成一家團圓,享受美味的節日。
南方人吃肉粽,在乳白的糯米團里放上一顆肥膩的肉塊,我倒不怎么喜歡這種口味,油腥味掩去糯米的清淡,失去原有的滋味。
家鄉的甜粽味道清香,不加修飾,更易品出屈原澄澈真實(shí)的想法。晾干的蘆葦包裹住清香的糯米,偶爾向其中塞入一顆甜棗,折疊成錐體,綁上纖細的葦桿,載入锃亮的瓷盤(pán),鍋中沸水掀起一股股白浪,如龍王的怒吼,一波未平,一波又起,斜端瓷盤(pán),大塊濃綠被這波濤淹沒(méi),于是又拿起灶臺上的鍋蓋,輕輕扣下,叫他接受洗禮,散發(fā)香氣。
苦痛熾熱的煎熬總是漫長(cháng)的,待火光熄滅方才發(fā)現,葦桿不知何時(shí)變得色深柔軟,棕葉綠得油亮,頗有食欲。撈入盤(pán)中,松開(kāi)棕葉之上的束縛,抄起筷子,夾住一端棕葉,慢悠悠地將白玉般的糯米自棕葉退下,忽然眼前一亮,在深綠的粽葉下,糯米光滑的身軀更顯潔白明亮。
放在盤(pán)中托在手上,輕捷地將它們擺在桌上,一家人圍坐在方桌幾面,面前擺上載著(zhù)白糖的小蝶,大人身旁附上一杯白酒,夾起粽子蘸少許糖,就著(zhù)白酒的辣味兒拉起家常,平日工作的勞累一揮即散,仿佛回到古時(shí)田園的小家,食物簡(jiǎn)潔卻真情四溢,總覺(jué)得這就是屈原先生向往的生活。滿(mǎn)嘴溢著(zhù)甜味,嗯,端午的味道。
縱使時(shí)間老去,年代老去,我們老去,但有一樣東西永世繁盛,那就是祖國傳統的節日,先人的愿望,我們的和諧,將永不散去,端午的味道,真情的味道,永遠都不會(huì )改變。
端午節的味道4
“百里不同風(fēng),千里不同俗!币荒暌欢鹊亩宋绻澯值,提到端午節,心里肯定想到一位偉大的詩(shī)人——屈原。
在我們家,過(guò)端午節當然少不2件事,你們應該也知道那2件事吧!如果不知道也沒(méi)有關(guān)系,因為下面有答案,也讓我們一起走進(jìn)端午節的世界吧!
包粽子當然是必不可少的。一大早的,太陽(yáng)公公早早地起來(lái)向我們打招呼,小草喜歡那吵鬧聲,所有也迫不及待地醒來(lái)。我也有點(diǎn)迫不及待,看見(jiàn)媽媽在包粽子,我想:包粽子一定很好玩。我馬上跑過(guò)去,對媽媽說(shuō):“我也要包粽子!眿寢屶诺囊宦,我們現在就要包粽子咯。要準備糯米、粽葉、肉、花生、綠豆、芝麻等材料。先把粽葉放在鍋里滾洗,然后拿出來(lái)放在盆子里洗干凈,再把糯米洗干凈,然后放在鍋里炒,肉也要炒,和芝麻混合在一起,花生炒脆,還要把外面的那層簿簿的皮去掉,還要壓碎,糯米、綠豆等材料混合在一起,嘻嘻,材料都準備好。包咯,拿2片粽葉,上下一層,然后向自己的方向一轉,就像一個(gè)圓錐,先放糯米,然后放肉、花生等,然后在再邊上加一片粽葉,再把側邊的粽葉壓下去,最后用繩子綁著(zhù),ok啦,大功告成,粽子下鍋咯!
總算把粽子包完去看賽龍舟?匆(jiàn)觀(guān)眾水泄不迎,可真熱鬧!觀(guān)眾們?yōu)橘愓呒佑,大聲地歡呼?赐曩慅堉,回到家里,聞到一陣陣香味,一定是粽子的香味,吃著(zhù)自己包的粽子,心里美滋滋的。
一年一度的端午節過(guò)去,小草再也聽(tīng)不到那樣吵鬧的聲音,我可真是懷念端午節的'味道!
端午節的味道5
在我很小的時(shí)候就很期待過(guò)端午節。誘人的粽子讓人垂涎三尺,長(cháng)長(cháng)的米粒煮得泛黃,里面包了豆沙或棗子的陷。米有些透明,也露出些泛紅的顏色,四角倔強的翹著(zhù),可愛(ài)極了。包粽子的葉子上沾滿(mǎn)了水,也沁入一點(diǎn)米的香味。一口在粽子上咬下去,滿(mǎn)嘴便充滿(mǎn)了米香,再咬一口,便會(huì )看到暗紅色的餡兒。餡兒甜甜的,有了米,這種甜也不膩了;米中融入了棗或豆沙的香甜,也是別有一番滋味。
我常常是吃得滿(mǎn)嘴“小胡子”,母親見(jiàn)了笑我是只“大臉貓”。我卻不介意,嘿嘿一笑,用舌頭舔舔米粒,用手把嘴一抹就去找姥姥了。
姥姥會(huì )笑著(zhù)看著(zhù)我,慢慢挪動(dòng)步子于床前,從枕邊的針線(xiàn)筐中取出幾個(gè)香囊。那時(shí)姥姥還只有我一個(gè)孫輩的孩子,分外疼惜,所以每年都會(huì )有五六個(gè)姥姥做的香包。這些香包各式各樣,在我記憶中,似乎沒(méi)有重樣兒的。姥姥那時(shí)手還很巧,會(huì )做很多種圖樣。有小鹿、老虎、蛇、壁虎的;也有太陽(yáng)、月亮、星星的;還有些花花草草的和心型的。他無(wú)論做什么,就像什么,雖說(shuō)沒(méi)達到惟妙惟肖、栩栩如生,但絕不比路邊買(mǎi)的那些差。
雖然我并不怎么喜歡香包的那種味道,但那無(wú)疑是我那時(shí)的最好飾品。于是,我國的滿(mǎn)身都是德,猶如天花亂墜。效益看著(zhù)我,笑我臭美。我才不管她說(shuō)什么,依然“孤芳自賞”,跑去母親面前玩了。
現在物是人非,我穿過(guò)了金色的童年,慢慢長(cháng)大了,表弟已經(jīng)七歲,姥姥也去世很久了。我們家端午節的習俗只剩下了“吃粽子”。沒(méi)有姥姥香包的保佑,我依然平安的成長(cháng)著(zhù),一天又一天。但有時(shí)心里卻十分空洞,越臨近端午,越是如此。
懷念我親愛(ài)的飾物――姥姥充滿(mǎn)愛(ài)意的香包。
端午節的味道6
要問(wèn)我最喜歡的節日,六一?國慶?不,全都不是,要說(shuō)我最喜歡的節日,應該是記憶里最濃的,我會(huì )不假思索地告訴你,端午節!它是最濃的記憶,最濃的溫情,最濃的味道。
其實(shí)大家都知道,也都吃過(guò)粽子!一襲青綠色的衣裳,衣裳上纏著(zhù)五彩線(xiàn),像極了一位“翩翩公子”。這纏裹繩子可有學(xué)問(wèn),要不就纏得五花大綁,想吃的人怎么解也解不開(kāi),急的要火上房;要不就纏得松松挎挎,里面的食材在蒸煮時(shí)就露了餡,讓人少了期待,少了驚喜。
粽子下鍋了,在一雙雙期待的注視中,一股濃烈的清香味徐徐繞繞飄蕩在空中,一絲一片一直到充溢到滿(mǎn)屋,令人的味覺(jué)也一點(diǎn)點(diǎn)膨脹,到最后終于忍不住了,急不可耐地揭開(kāi)鍋蓋,拎起一個(gè)冒著(zhù)熱氣的粽子,胡亂撕剝開(kāi)粽葉,一嘴咬下去,粘粘的甜甜的香香的咸咸的,五味頓時(shí)充溢到腸胃,直抵心田。
小時(shí)候,我的第一個(gè)味道記憶,就從這粽子開(kāi)始的。端午節我通常是在奶奶家過(guò)的。端午節時(shí),當我第一次吃到粽子時(shí),那沁甜沁甜的味道,總令我在夢(mèng)里笑醒。通常吃一個(gè)是滿(mǎn)足不了我的大肚胃的,吃來(lái)吃去,吃到最后,看到滿(mǎn)桌都是零亂的粽葉,奶奶終究受不了了,怕把我撐到什么好歹,將我的調味品白糖偷偷拿走,我立即就少了繼續吃粽子的食欲和勇氣了,當然也是我吃粽子吃到八九不離十的程度了。如果確實(shí)還想吃,那只有悄悄地踮起腳尖,走到廚房去找尋白糖,但兒時(shí)的我傻傻的竟然分不清鹽和糖,有時(shí)竟然把鹽粘著(zhù)來(lái)吃,吃得吐得滿(mǎn)地都是,大人們看到后,耍壞地也不跟我講,只顧站在邊上哈哈大笑?粗(zhù)滿(mǎn)桌吐的粽子,真有點(diǎn)暴斂天物呀。
看了我吃粽子的體會(huì )和感受,你們是不是口水都流出來(lái)了,不要緊,誰(shuí)想吃粽子,來(lái)我家,我請客,管吃夠。
端午節的味道7
又是一年端午時(shí)。艾草的幽香在小城里繚繞著(zhù),沁人心脾。家家戶(hù)戶(hù)忙著(zhù)洗粽葉,淘米包粽子,然后把端午的味道放在鍋里蒸得透熟,米粒牢牢地粘在一起,像是一個(gè)個(gè)可愛(ài)的娃娃在抱團取暖;蚴菞椬踊蚴侨饬,點(diǎn)綴般地鑲嵌在潔白如玉的米團里。綠,白,紅三色互相映襯,顯得十分美麗動(dòng)人。
和往年一樣,奶奶又煮了粽葉蛋,從一開(kāi)始它就是端午宴席上不可缺少的一部分,在粽子瀝出的汁水里煮出來(lái),讓原本無(wú)味的蛋白部分被染上了濃濃的棕色,味道也變香了。這時(shí),宴席里壓軸出場(chǎng)的主角——香噴噴的粽子被端上了桌,一家人都摩拳擦掌,準備開(kāi)始美味的端午宴。
端午節吃粽子,是個(gè)傳統的習俗,之所以這個(gè)習俗可以流傳至今,是因為——它深受大家的喜愛(ài)。因為吃粽子時(shí),總是一大家子坐在一個(gè)大大的庭院里一邊聊天一邊吃粽子。吃粽子時(shí)大家并不是自己吃自己的,而是先幫別人剝了讓別人先吃,自己再吃。父母給孩子剝,妻子給丈夫剝……這就是中華人民的傳統美德——謙讓精神。你幫我剝,我幫你剝,我推給你,你推給我,就這樣整個(gè)餐廳就被你一言,我一語(yǔ),給鬧熱鬧了。吃粽子時(shí)大家都笑著(zhù)。笑聲洋溢著(zhù)整個(gè)餐廳。
隨后端上來(lái)的還有各式各樣精美的小菜。辣炒蛤蜊、麻辣小龍蝦、醉蟹……一道比一道豐盛,一道比一道美味。酸,甜,苦,辣,咸,樣樣齊全,面面俱到。待全家人酒飽飯足了,大家一起看龍舟比賽,加油助威,你不讓我,我不讓你,好不激烈。
端午節從汨羅江的波浪里悄然走來(lái),又悄然離去。幾千年前的那朵浪花猶如一滴墨汁,把中華大地染成棕葉的青綠。端午節里,那種氛圍,那種樂(lè )趣,都讓我們回味無(wú)窮。
端午節的味道8
我愛(ài)吃端午節的粽子,特別是剛出鍋熱乎乎的,每到端午節,只要有人煮了粽子,那味道準會(huì )香飄十里,老遠就能聞到。
說(shuō)道粽子,就不得不提起屈原,他是一位偉大的愛(ài)國主義詩(shī)人,那一年,屈原的國家打了敗仗,他向皇帝提了一個(gè)建議,皇帝不僅沒(méi)有聽(tīng)他的建議,還撤了他的官職,無(wú)奈之下,屈原只好跳江自殺,人們打撈屈原的尸體,卻怎么也找不著(zhù),人們不想讓魚(yú)蝦吃掉屈原的尸體,就把米扔到水里喂魚(yú)蝦,后來(lái)就有了吃粽子的習慣。
每年農歷五月,奶奶都會(huì )包粽子,她先給綠油油的粽葉洗個(gè)澡,然后拿幾片葉子,卷成了個(gè)角錐形的桶,再在里面放上糯米,添一點(diǎn)肉或紅豆、糖之類(lèi)的,然后用粽葉把糯米裹的緊緊的,不讓它們漏出來(lái),最后用一根細細的線(xiàn)把粽子扎緊,就這樣,一個(gè)小巧玲瓏的粽子就做好了,奶奶動(dòng)作很快,不一會(huì )就做好了很多個(gè)。
奶奶把它們放進(jìn)鍋里煮,進(jìn)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的漫長(cháng)等待,粽子終于出鍋了。
我跑到鍋前,奶奶看出了我的心思,遞給我一個(gè)粽子,我小心翼翼的拿起它,啊,好香啊!
我把線(xiàn)剪斷,剝開(kāi)粽葉,便迫不及待的咬了一大口,啊,糯米的甜和肉的香以及粽葉的清香留在我的唇齒之間,久久不能消除。
我吃了一個(gè)又一個(gè),直到我吃不下,這粽子的香味真的無(wú)法用言語(yǔ)形容。
我愛(ài)吃粽子。
端午節的味道9
一開(kāi)始在這兒還看見(jiàn)幾只鳥(niǎo),轉眼間卻已人去樓空,聽(tīng)到了爆竹聲一陣一陣的,有的響、有的則顯得毫無(wú)生氣。
指尖從昨天起就只剩了粽子的溫度,這場(chǎng)獨角戲成了吃粽子的肥皂劇。肉粽子,咸咸的。豆沙粽子,甜甜的。香腸粽子,硬硬的。不怎么好吃,只是能把我撐飽。走到了一條河邊,風(fēng)吹得人睡意綿綿。
古今之間的距離,猶如夢(mèng)里和醒著(zhù)一般——遙不可及。
楚懷王如果能活久一點(diǎn),說(shuō)不定他還能吃到那粽子咧!楚懷王怎么能活久一點(diǎn)呢?除非楚國不滅。秦國如此強大,只有兩種辦法要么聯(lián)手,要么獨自發(fā)展。當然,第一種辦法肯然比第二種好,但他們的共同點(diǎn)則是需要一位知識淵博的軍師或者說(shuō)是參謀長(cháng)。楚懷王如果你當時(shí)重用屈原或許會(huì )有轉機呢!
那么,給你一次后悔的機會(huì ),你會(huì )選擇留下他嗎?你依然會(huì )拋棄他嗎?你會(huì )不會(huì )有“唯愿你長(cháng)呤在側”的心情呢?
望著(zhù)這只剩了一點(diǎn)點(diǎn)的藍的天空,藍的那么搖曳,那么刺眼。你想留下他了?赡銋s也不能?chē)L到端午的味道,也不能像以前那樣一醒來(lái),筆墨鋪開(kāi)寫(xiě)著(zhù)那復刻于她魂中天籟的歌了。更不能瀟灑地當著(zhù)后宮啄詞者了。這一切換來(lái)的只是你漫無(wú)目地過(guò)著(zhù)的一年、十年、三十年。
雨越成的珠簾現已散去,雖沒(méi)有放晴,至少白了一點(diǎn)點(diǎn),準確說(shuō)是亮了一點(diǎn)點(diǎn)。
如此這般,豈不是吃不到“端午的味道”。
是!是吃不到了?赡悴挥X(jué)得到了些什么?你可以為她永歌,寂靜地望著(zhù)那銀河和星河,可以帶著(zhù)她去云游天下。如果你在當代,你還可以帶她去看那埃菲爾鐵塔,去坐摩天輪,還可以帶她到摩天大樓上放飛象五彩繽紛的氣球呢!
如今,吃不到“端午的味道”,我再問(wèn)你一句,你后悔么?
端午節的味道10
我的家鄉是個(gè)魚(yú)米之鄉,特有的特產(chǎn)數不勝數,例如:八蒸糕,粉蒸肉,芡實(shí)糕……每逢過(guò)節也是有許多特色的東西。記得過(guò)端午節外婆會(huì )合鄰居婆婆一起包粽子。大家必會(huì )想,端午節吃粽子很平常,并沒(méi)有什么特色!嘿嘿,你想錯咯,我外婆包的可不是普通的粽子,而是家鄉的特產(chǎn)一口粽,也是我最喜愛(ài)的一樣!
一口粽,顧名思義便是一口就能吃完的粽子。別看它這么一點(diǎn)點(diǎn),好處還是挺多的,同樣的料比做大的粽子多得多。這么小巧玲瓏就特別討小孩子喜歡。我九歲的妹妹對它可是“情有獨鐘”,每當外婆包好粽子忘家里送,吃的最多的一定是妹妹了,也不知道她是因為覺(jué)得這一口粽有趣,還是真的覺(jué)得好吃,總之就是特別地喜歡。當然,這么好的東西,我是一定要和妹妹“搶”的,等到那時(shí)候媽媽就會(huì )又從廚房中拿出一袋一口粽,樂(lè )呵呵地說(shuō):“好了,好了,別搶了,外婆就知道你們會(huì )不夠吃,就多準備了一袋!”哈哈,我們會(huì )歡呼不已。不知是外婆心靈手巧還是家鄉物產(chǎn)豐富,一口粽的餡總是多種多樣。一袋粽子中,綁紅繩的是豆沙餡的,綁黃繩的是香芋餡的,幫黑繩的是肉餡的……應該還有很多,但一時(shí)也說(shuō)不上來(lái)。
聽(tīng)媽媽說(shuō),我三四歲的時(shí)候就特別喜歡吃這個(gè)一口粽,那時(shí)我要吃?xún)煽诓懦缘猛,從小就接觸它的我,對一口粽似乎有一種“不可分割”的情感,F在當地的鎮上也有賣(mài),一般是賣(mài)給旅客的,當然一口粽都是本地人親手包制的,還給外觀(guān)上添了點(diǎn)新花樣,就更惹人喜愛(ài)了!
家鄉美食——一口粽,我的最?lèi)?ài)!
端午節的味道11
端午節是我國重要的傳統節日,到現在已經(jīng)有兩千多年的歷史了,它是為了紀念偉大的愛(ài)國詩(shī)人屈原的的節日,每到農歷五月初五這一天,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )包粽子、做香包、掛艾葉,還會(huì )組織賽龍舟,而我最喜歡的就是包粽子了。
粽子不但好吃,而且包粽子的經(jīng)過(guò)也很有意思。每當端午節那天,家里都會(huì )買(mǎi)來(lái)包粽子的材料,有棕葉、糯米、草繩和紅棗。姥姥總是先把糯米浸泡在水里,再把棕葉和草繩洗干凈,然后就可以開(kāi)始包了。姥姥每次包粽子的時(shí)候,我總愛(ài)在旁邊興致勃勃的觀(guān)看,只見(jiàn)她先拿起一片碧綠的棕葉,用手捏著(zhù)兩端,然后兩只手往里一裹,棕葉就變成了一個(gè)圓錐形,像個(gè)小酒杯一樣,姥姥先把米放到里面,放到一半的時(shí)候,再加入一顆又大又紅的棗,然后再把米加滿(mǎn),最后用手中剩余的葉子把口封上裹緊,再系上草繩就可以了?粗(zhù)姥姥姥姥三下兩下就包好了一個(gè)漂亮的四角粽,我也躍躍欲試。我拿起了一片棕葉,雙手一裹,就成了一個(gè)圓錐形,再把糯米和紅棗都放在里面,然后把口蓋上,我想:這還挺簡(jiǎn)單的嘛!可是當我開(kāi)始纏裹棕葉的時(shí)候,突然發(fā)現米從四面八方露了出來(lái),讓我手忙腳亂,不知如何是好……姥姥看著(zhù)我包的露餡的粽子,笑呵呵的說(shuō):“你的功夫還不行,起碼還要學(xué)三年!笨磥(lái)包粽子真不是一件容易的事。
當粽子煮出來(lái)的時(shí)候,又香又甜,晶瑩剔透,滿(mǎn)屋子都充滿(mǎn)了棕葉的清香,姥姥說(shuō):“這就是端午節的味道!
端午節不光能吃到美味的粽子,而且還能讓我們永遠的懷念屈原的偉大精神,真是一個(gè)美好的傳統節日。
端午節的味道12
端午節,為每年農歷五月初五,是中國民間的傳統節日。端午節源自天象崇拜,由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái)……
今天就是端午節,家家戶(hù)戶(hù)都在包粽子。當然,我們家也必不可少!
我和奶奶來(lái)到了菜市場(chǎng),這里特別熱鬧,人們都爭著(zhù)搶著(zhù)買(mǎi)蘆葦葉和糯米。我和奶奶路過(guò)了好幾處賣(mài)蘆葦葉和糯米的地方,可卻都買(mǎi)完了!斑@是什么神仙速度啊……”我喃喃自語(yǔ)道。唉,早知道早點(diǎn)來(lái)了。呼,終于在一處人較少的攤位買(mǎi)到了蘆葦葉和糯米。唉,可真難買(mǎi)!
回到家后,奶奶把在就準備好的臘肉拿了出來(lái),切成丁放進(jìn)了盆里,再把蘆葦葉和糯米淘洗干凈,一切準備就緒!只見(jiàn),奶奶把兩張蘆葦葉鋪開(kāi),再把它們錯開(kāi),并對折,卷成一個(gè)圓錐形,再把糯米倒進(jìn)蘆葦葉里,把左邊的蘆葦葉往右邊壓,把右邊的往左邊按,用線(xiàn)困住粽子,這就大功告成了!
哇!這么簡(jiǎn)單?!我躍躍欲試,于是,我就學(xué)著(zhù)奶奶的樣子也包了起來(lái)。真沒(méi)想到,看起來(lái)容易,做起來(lái)難。僅僅卷一個(gè)圓錐形就費了我好大勁。放糯米也不簡(jiǎn)單,糯米就像一個(gè)調皮的小孩一樣,接二連三地蹦出來(lái),一不小心就撒了一地。奶奶看了,皺了皺眉,讓我去客廳休息?墒,我不甘心,掃好米粒后接著(zhù)包。終于,在我的努力下包了個(gè)像樣的!
奶奶把包好的粽子放進(jìn)水里煮,一個(gè)小時(shí)后,屋子里彌漫著(zhù)粽葉的清香,讓人“口水直流三千尺”。我迫不急待的品嘗自己的勞動(dòng)成果,嗯!好吃!不僅有嚼勁且回味無(wú)窮!
這就是端午節的風(fēng)俗之一——包粽子,端午節其實(shí)還有許多風(fēng)俗,有機會(huì )再介紹給你們。
端午節的味道13
“百里不同風(fēng),千里不同俗!币荒暌欢鹊亩宋绻澯值搅,提到端午節,心里肯定想到一位偉大的詩(shī)人——屈原。
在我們家,過(guò)端午節當然少不了2件事,你們應該也知道那2件事了吧!如果不知道也沒(méi)有關(guān)系,因為下面有答案了,也讓我們一起走進(jìn)端午節的世界吧!
包粽子當然是必不可少的。一大早的,太陽(yáng)公公早早地起來(lái)向我們打招呼了,小草喜歡那吵鬧聲,所有也迫不及待地醒來(lái)了。我也有點(diǎn)迫不及待了,看見(jiàn)母親在包粽子,我想:包粽子一定很好玩。我馬上跑過(guò)去,對母親說(shuō):“我也要包粽子!蹦赣H嗯的一聲,我們現在就要包粽子咯。要準備糯米、粽葉、肉、花生、綠豆、芝麻等材料。先把粽葉放在鍋里滾洗,然后拿出來(lái)放在盆子里洗干凈,再把糯米洗干凈,然后放在鍋里炒,肉也要炒,和芝麻混合在一起,花生炒脆,還要把外面的那層簿簿的皮去掉,還要壓碎,糯米、綠豆等材料混合在一起,嘻嘻,材料都準備好了。包咯,拿2片粽葉,上下一層,然后向自己的方向一轉,就像一個(gè)圓錐,先放糯米,然后放肉、花生等,然后在再邊上加一片粽葉,再把側邊的粽葉壓下去,最后用繩子綁著(zhù),ok啦,大功告成,粽子下鍋咯!
總算把粽子包完了去看賽龍舟?匆(jiàn)觀(guān)眾水泄不迎,可真熱鬧!觀(guān)眾們?yōu)橘愓呒佑,大聲地歡呼?赐炅速慅堉,回到家里,聞到一陣陣香味,一定是粽子的香味了,吃著(zhù)自己包的粽子,心里美滋滋的。
一年一度的端午節過(guò)去了,小草再也聽(tīng)不到那樣吵鬧的聲音了,我可真是懷念端午節的味道!
端午節的味道14
“百里不同風(fēng),千里不同俗!币荒暌欢鹊亩宋绻澯值搅,提到端午節,心里肯定想到一位偉大的詩(shī)人——屈原。
在我們家,過(guò)端午節當然少不了2件事,你們應該也知道那2件事了吧!如果不知道也沒(méi)有關(guān)系,因為下面有答案了,也讓我們一起走進(jìn)端午節的世界吧!
包粽子當然是必不可少的。一大早的,太陽(yáng)公公早早地起來(lái)向我們打招呼了。小草喜歡那吵鬧聲,所有也迫不及待地醒來(lái)了。我也有點(diǎn)迫不及待了,看見(jiàn)老媽在包粽子,我想:包粽子一定很好玩。我馬上跑過(guò)去,對老媽說(shuō):“我也要包粽子!崩蠇屶诺囊宦,我們現在就要包粽子咯。要準備糯米、粽葉、肉、花生、綠豆、芝麻等材料。先把粽葉放在鍋里滾洗,然后拿出來(lái)放在盆子里洗干凈,再把糯米洗干凈,然后放在鍋里炒,肉也要炒,和芝麻混合在一起,花生炒脆,還要把外面的那層簿簿的皮去掉,還要壓碎,糯米、綠豆等材料混合在一起,嘻嘻,材料都準備好了。包咯,拿2片粽葉,上下一層,然后向自己的方向一轉,就像一個(gè)圓錐,先放糯米,然后放肉、花生等,然后在再邊上加一片粽葉,再把側邊的粽葉壓下去,最后用繩子綁著(zhù),ok啦,大功告成,粽子下鍋咯!
總算把粽子包完了去看賽龍舟?匆(jiàn)觀(guān)眾水泄不迎,可真熱鬧!觀(guān)眾們?yōu)橘愓呒佑,大聲地歡呼?赐炅速慅堉,回到家里,聞到一陣陣香味,一定是粽子的香味了,吃著(zhù)自己包的粽子,心里美滋滋的。
一年一度的端午節過(guò)去了,小草再也聽(tīng)不到那樣吵鬧的聲音了,我可真是懷念端午節的味道!
端午節的味道15
端午節快到了,我突然心血來(lái)潮,想提前練習練習包粽子,以便端午展示展示我高超的廚藝。
家里沒(méi)人,正適合我下手。哈哈!
在廚房里翻了半天,翻出這樣幾件戰利品——糯米、淀粉、面粉、辣椒油、花椒油、醋、紅豆、綠豆、黑豆、蒜、蔥、姜,又在冰箱里找出羊奶、香腸。這些都是理想的戰利品。包出來(lái)的粽子一定不同凡響。
想了半天,以前看爺爺包過(guò)粽子,跟外面賣(mài)的沒(méi)什么區別,太普通了,我想要一個(gè)獨一無(wú)二的粽子。既然材料都有了,那就做唄!
首先,我把紅豆、黑豆、綠豆、糯米、蔥、蒜、姜洗干凈。在餐桌上鋪了一塊布。準備開(kāi)始制作粽子。我把蔥、蒜、姜、香腸切成絲,把糯米、紅豆、黑豆、綠豆、蔥、蒜、姜香腸,混合在一起。由于最近大蒜和綠豆價(jià)格較高,所以我只放了一點(diǎn)點(diǎn)。我把它們捏成了一根冰棍的形狀,再把辣椒油、花椒油、醋、羊奶灑在粽子上。在粽子外面又裹上一層面粉淀粉。由于我怕粽子一進(jìn)鍋里就成了一攤“散沙”,還特意從電飯煲里拿出一些昨天的剩飯,當做膠水,包住粽子。
誒!我記得家里有粽葉的!被爺爺放哪啦!算了!隨便找一個(gè)東西替代吧!我在冰箱里拿出幾片生菜、幾根海帶絲,洗洗就開(kāi)始包粽子咯!
我用生菜葉,把粽子抱起來(lái),拿海帶絲一捆,大功告成。燒水,準備下鍋。我在鍋里放了一鍋水,把粽子放下去,二十分鐘后,把粽子撈了起來(lái)。放在大盤(pán)子里,再淋上一點(diǎn)醬油。俺的粽子成啦!
嘗了一下,雖然味道飛一般的怪,但也不是特別難吃。我得趕緊去收拾一下廚房,免得過(guò)一會(huì )兒吃棍子肉。
端午節快來(lái)吧!我想再次大展廚藝!
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