家鄉的粽子初中作文600字

　　篇一：家鄉的粽子作文600字

　　說(shuō)到粽子，大家都很熟悉，每逢端午佳節，我們都吃清香可口的粽子。剝開(kāi)清綠色的蘆葉，展現在你面前的是銀白色的糯米，它們粒粒飽滿(mǎn)，晶瑩剔透，猶如一顆顆美麗潔白的珍珠，咬上一口，更是清爽可口。

　　在品嘗這美味可口的粽子之余，你是否想知道它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？

　　在家鄉，端午節前夕，家家戶(hù)戶(hù)都忙著(zhù)采蘆葉。河灘上站滿(mǎn)了人，到處都能聽(tīng)見(jiàn)笑聲。采蘆葉也有一定的竅門(mén)，要選那種不老不嫩的。采回的蘆葉先要把它洗凈，再放進(jìn)沸水里煮一下，這樣既可以殺菌，又能增強韌性。取出后放在涼水里浸泡一下，待蘆葉冷卻下來(lái)之后就可以使用了。粽子的主料是糯米。

　　先把糯米淘洗干凈，用水浸泡10個(gè)小時(shí)左右。為了更好吃，包的時(shí)候還可以加入一些花生、綠豆、紅棗、蜜餞等，還可以摻入咸精肉，制成葷棕。包的方法，先把蘆葉的一端卷成斗形，然后用糯米將斗填滿(mǎn)，再用剩余的蘆葉將其層層包裹起來(lái)。注意，可要壓緊，不然容易散喲。最后用細繩將幾個(gè)角纏緊，就大功告成啦！

　　至于粽子的形狀可以做成多種多樣，最常見(jiàn)的要屬“寶塔粽”，它的樣子就像一個(gè)立體錐形，是所有粽子中個(gè)頭最大的。還有一些常見(jiàn)的，像方粽、菱粽、子母粽……每一樣都逗人喜愛(ài)。

　　將包好的粽子放到清水里煮，半個(gè)小時(shí)后，整個(gè)屋子里就彌漫著(zhù)蘆葉與糯米的清香味。單聞著(zhù)那誘人的香味，就讓人垂涎欲滴了。

　　粽子的吃法也有多種：可以趁熱吃，也可以等涼了吃�？梢灾苯映�，如葷棕；也可以拌糖吃。各有各的滋味。

　　朋友，端午節來(lái)臨時(shí)，歡迎來(lái)我們這兒嘗嘗可口的粽子！

　　篇二：家鄉的粽子作文600字

　　這是我記憶中最完美的粽子的形象。首先把新鮮又綠油油的粽葉洗得干干凈凈，然后用左手托著(zhù)粽葉，卷成漏斗狀，倒入一點(diǎn)浸泡好的糯米，壓實(shí)，再倒入一點(diǎn)糯米，壓實(shí)，如此反復，錐形的粽葉被糯米填的密不透風(fēng)，將多出的.一點(diǎn)粽葉向下折起來(lái)，再用繩子捆緊，一個(gè)圓錐形的粽子就包好了。外婆包的粽子，不像超市里買(mǎi)的那么臃腫，透出一股靈秀之氣。

　　記得小時(shí)候隨口說(shuō)了句：“白米粽子不好吃，要加點(diǎn)綠豆！”被外婆牢牢記住了，那個(gè)端午，外婆照例開(kāi)始包粽子，只是在一個(gè)角落里放著(zhù)一小碗綠豆，心想：“有綠豆粽子吃了！太好了！”還在煮的時(shí)候那香味早已傳遍了整個(gè)大街！等了好久，終于出鍋了。

　　我迫不及待地撥開(kāi)一個(gè)“綠豆粽子”，可是我看到的依然是白花花的糯米，綠豆的影都沒(méi)有，突然間，這圓錐形的粽子似乎是世上最難吃，最難看的粽子，我掛著(zhù)個(gè)苦瓜臉，用筷子將這秀氣的粽子攔腰折斷，霎時(shí)，一抹翠綠刺激著(zhù)我的神經(jīng)——綠豆！

　　原來(lái)，外婆把它藏在了粽子的肚子里，聞一聞，都會(huì )令人垂涎欲滴，并且那香味直往心里鉆。我咬上一大口，糯米的香甜；粽葉的清香；綠豆的酥軟彌漫在口腔，只想讓粽子在口里多呆一會(huì )，顧不上自己燙得直呼氣。這粽子是多么的好看，好吃，之前的不滿(mǎn)一掃而光。

　　直到現在，外婆依然在包著(zhù)綠豆粽子，依然將綠豆藏在粽子的肚子里，我好像明白了什么，包在粽子里的綠豆要遠遠多余摻在所有糯米里的綠豆。外婆包起來(lái)的不僅僅是綠豆，更是對我的關(guān)愛(ài)呀！家鄉的綠豆粽子，外婆的綠豆粽子，是超市里賣(mài)的粽子比不得的，不僅僅是因為外婆是的粽子純手工。

　　更是因為外婆的粽子，家鄉的粽子——透出一股靈秀之氣，透出一股慈愛(ài)之氣。

　　篇三：家鄉的粽子作文600字

　　家鄉的端午有許多風(fēng)俗和外地一樣：裹粽子，把一張張粽葉里放上餡，有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃；掛艾草，把一株株曬干了的艾草掛在門(mén)上，可以“辟邪去妖”喝雄黃酒，用雄黃酒在孩子們額頭上畫(huà)一個(gè)王字，這些都是很多地方都有的。

　　而我一到端午，就最?lèi)?ài)吃奶奶裹的粽子了，我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的，只要外地的人一談起嘉興自然而然的就想起了嘉興五芳齋的粽子。

　　雖然說(shuō)，五芳齋的粽子名氣很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不賴(lài)，選用的都是上好的糯米，又白又香，連粽葉也都是最好的，還帶有竹子的清香。

　　說(shuō)到了粽子，就不得不提提迷你型的一口粽了，這一口粽就如同這名字，咬一口就沒(méi)了，這只能是放在餐桌上，大家一直喝酒餓了，就每人一個(gè)，墊墊肚子。在家里，大家一般都是裹一些比較正常大小的粽子。

　　裹粽子的程序非常復雜，而且裹粽子的手法、技巧都非常難，我就簡(jiǎn)略的介紹一下：先把糯米洗干凈，把粽子在水中浸一夜，把洗凈的糯米倒些醬油，再放些鹽和味精，把糯米攪拌均勻，切一些肉，要切成塊狀，也放些白抽和老抽，接著(zhù)把肉和糯米裹到粽葉里。

　　這就是我家鄉的粽子。

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