粽子情愫1200字作文

　　今年端午節我媽和往年一樣要自己制作粽子，來(lái)犒勞我們這些兒女�？�，我媽現在已經(jīng)開(kāi)始準備了!

　　記不清從何年開(kāi)始，但足有十幾年了，我家每到端午節都不再買(mǎi)粽子了，全是我媽自己包，我媽包的粽子很好吃!

　　在包粽子前幾天，我媽去菜市場(chǎng)分幾次買(mǎi)很多粽葉，回來(lái)把它放在鹽水里浸泡一天，算是殺菌，再洗干凈;包粽子前一天把十多斤糯米放在水里泡，第二天午后開(kāi)始包粽子。我和我媽都坐在小凳上對面坐著(zhù)，我們之間放著(zhù)糯米盆。我媽把兩片粽葉很熟練很優(yōu)美很藝術(shù)地用手一轉，轉成漏斗狀，把它放入我媽卷成空心的左手里，右手撈起糯米放入漏斗狀的粽葉里，右手每放一次糯米到左手時(shí)，我媽右手的大拇指、食指和中指做成“九”字的手勢，倒過(guò)來(lái)去撞壓幾下左手的糯米;裝兩次糯米后，就要裝粽子餡了;粽餡有：紅棗、栗子、豆沙、枸杞、花生、芝麻、葡萄干、蝦肉等;有時(shí)是單一的餡，有時(shí)是兩種餡，有時(shí)是幾種餡，餡的搭配全靠我媽來(lái)調劑;放完餡后，再裝兩下糯米，再撞壓兩次。所以，我媽包的粽子大而豐富，好吃!我媽制作的粽子一個(gè)有四兩多，我每每都說(shuō)：“您要去賣(mài)粽子，可要賠大了!” 我媽就說(shuō)：“所以，我不賣(mài)，我們自己吃!”“要是真的賠了，就把你也賣(mài)了!”我媽接著(zhù)說(shuō)。我們哈哈大笑!我開(kāi)玩笑地說(shuō)：“這么好的粽子真的真的真的有人買(mǎi)，而我可是真的真的真的沒(méi)人買(mǎi)!”我媽把做成正三棱形的粽子的三個(gè)角壓平一些，讓我來(lái)綁;我就過(guò)正三棱形的頂點(diǎn)再過(guò)頂點(diǎn)的中線(xiàn)，再過(guò)另兩個(gè)頂點(diǎn)，用繩子五花大綁把粽子綁了個(gè)結結實(shí)實(shí)，不同餡的粽子綁好后再系上不同顏色*的布條加以區別。所以，我媽包的粽子粘而勁道!我媽看著(zhù)花花綠綠的“作品”，有些自豪地說(shuō)：“我也不太懂屈原、賽龍舟、香包、艾草、鐘馗什么的.，就知道怎么包粽子!”“那些是思想家和文學(xué)家的事，這些是我們的事!”我指著(zhù)粽子說(shuō)。我媽好像記起什么來(lái)著(zhù)，瞅著(zhù)我，開(kāi)玩笑地說(shuō)：“你少吃點(diǎn)，給陳杰多留點(diǎn)!”

　　陳杰是我爸戰友的兒子，我和他在襁褓就認識;我們兩家做了20多年的鄰居，他認我媽為：干媽!后，陳杰去了臺灣，成了他叔父集團的董事長(cháng)了。他特別愛(ài)吃我媽包的粽子，十幾年來(lái)每年他來(lái)大陸，都要來(lái)我家吃我媽給他留的粽子。前年，我媽在冰箱里給他凍著(zhù)四個(gè)粽子和四個(gè)雞蛋，他只吃了一個(gè)粽子和一個(gè)雞蛋，剩下的粽子和雞蛋他都帶回臺灣了，說(shuō)，讓他的臺灣親眷也品嘗一下美味!后來(lái)他打來(lái)電話(huà)說(shuō)：“我的家人都非常愛(ài)吃這些!就是太少了!”去年，我媽給他留了十一個(gè)粽子和十一個(gè)雞蛋，他把十個(gè)粽子和十個(gè)雞蛋又帶回了臺灣!

　　我媽蒸煮粽子時(shí)，在粽子鍋里要放同樣粽子數量的雞蛋，她老人家說(shuō)：“這是：圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)，和和美美!”蒸煮前這些粽子構成了五彩斑斕的多個(gè)盆景，蒸煮后又變成六七幅絢麗多彩的山水畫(huà)!這些粽子要六七鍋才能蒸煮完!

　　我媽說(shuō)：“讓陳杰多帶點(diǎn)回臺灣，給他的親人吃吧，不!是帶到臺灣給我們的親人吃!”

　　端午節的粽子雖小，也大!她傳承著(zhù)家庭的情愫，她傳承著(zhù)母子的情愫，她更傳承著(zhù)我們對遠方親人的思盼!