冬至吃餃子的優(yōu)秀作文
在學(xué)習、工作或生活中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編整理的冬至吃餃子的優(yōu)秀作文，歡迎閱讀與收藏。
冬至吃餃子的優(yōu)秀作文1
“冬至大如年”。按通常習俗，這一天，家家戶(hù)戶(hù)要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來(lái)的數九寒天。
小時(shí)候的那個(gè)年代，物質(zhì)條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風(fēng)凌冽，家里的老人早早起來(lái)去菜市場(chǎng)，捏著(zhù)肉票排隊買(mǎi)肉。即便低聲下氣，營(yíng)業(yè)員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見(jiàn)不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。順便買(mǎi)些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準備好了，大人們又開(kāi)始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿(mǎn)意。
一切準備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開(kāi)始包餃子。根據年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負責下餃子。一家人忙得不亦樂(lè )乎。當時(shí)，看著(zhù)外婆拿過(guò)一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉眼一個(gè)漂亮的餃子就呈現在面前，感覺(jué)像變魔法一般。
餃子包到一定數量時(shí)，便燒開(kāi)水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛(ài)。水開(kāi)三遍之后，餃子熟了。揭開(kāi)鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤(pán)，一盤(pán)送給沒(méi)空包餃子的左鄰右舍，一盤(pán)自家老老小小共同分享。吃著(zhù)，說(shuō)著(zhù)，笑著(zhù)，繼續包著(zhù)。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。
歲月流轉，兩位老人已仙去，而現在的我們又忙于工作和家務(wù)，很少再有時(shí)間和母親圍在桌邊包餃子。即使調配的餡兒再好，只要是用那買(mǎi)來(lái)的餃皮包裹，總少了那一份餃子香，卻又多了一份思念、一份渴盼。
冬至吃餃子的優(yōu)秀作文2
傳說(shuō)東漢時(shí)候，有個(gè)名醫，叫張仲景，因為他的醫術(shù)高明，不管什么病，經(jīng)他診治后，都能藥到病除。所以人們都尊稱(chēng)他為“醫圣”。
張仲景在長(cháng)沙做官，那年退休回鄉，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄揚。他看到那些為了生活忙碌的人衣裳單薄，不少人連耳朵都凍爛了，他心里難受。
張仲景回到家后，心里總惦記著(zhù)那些凍爛耳朵的人們，于是他讓他的弟子們在南陽(yáng)找了一塊空地搭上了一個(gè)棚子，架上了一口大鍋，大羊肉、辣椒等食物以及一些驅寒的藥材一起放在大鍋里熬煮，等羊肉、辣椒、藥物煮好后，就將它們全部撈出來(lái)切碎，然后用面皮包成一只只耳朵形狀的疙瘩，再放在鍋里煮。到冬至給凍傷的人吃。張仲景把這種治凍傷的藥叫做“祛寒?huà)啥鷾�，吃過(guò)這種“祛寒?huà)啥鷾钡娜酥挥X(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，凍傷都治好了。
以后，每到冬天，張仲景都熬“祛寒?huà)啥鷾�，到冬至那天，送給大家吃，及早預防和治療凍傷。
過(guò)了好多年，張仲景離開(kāi)了人世，人們?yōu)榱思o念他，每逢冬至，都會(huì )熬“祛寒?huà)啥鷾�。但是，漸漸地，“祛寒?huà)啥鷾背蔀榱巳藗兛谥兴f(shuō)的餃子。但隨著(zhù)時(shí)間的流逝，餃子發(fā)生了改變。餡也是內有乾坤。餃子里一般包有豬肉、蔥、榨菜，調料有淀粉、胡椒面、鹽……現在，吃餃子也成為了人們的家常便飯。餃子的做法也有很多，如蒸餃子、煮餃子、炸餃子……
這就是餃子，世界上還有許多美食需要我們去慢慢品味！
冬至吃餃子的優(yōu)秀作文3
中國有許許多多的傳統文化。比如說(shuō)：書(shū)法、美術(shù)、春節、端午節……前幾天剛過(guò)了冬至。
冬至吃水餃有一個(gè)傳說(shuō)故事，我給大家講講聽(tīng)。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。相傳南陽(yáng)醫圣張仲景曾在長(cháng)沙為官，他告老還鄉那時(shí)是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的'耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便有了吃餃子的習俗。
冬至那天，爸爸媽媽提前下班回家包餃子，我只是在一旁看。爸爸搟皮媽媽包，我看到爸爸在用力的搟著(zhù)水餃皮，一會(huì )就搟了一堆，媽媽也不閑著(zhù)，靈巧的雙手一捏，一個(gè)圓嘟嘟的餃子就出來(lái)了。正在大家忙的不亦樂(lè )乎的時(shí)候，哧哧的聲音驚動(dòng)了大家，原來(lái)是鍋里的水開(kāi)了，下水餃吃了，我高興的喊著(zhù)。
不知道為什么，媽媽還留了一碗水餃沒(méi)有下。
第二天我才知道是留給住校的堂姐。堂姐沒(méi)有了爸爸媽媽?zhuān)苣┳≡谖壹�，媽媽�?lái)照顧她，媽媽說(shuō)既然姐姐住在我們家，那就是我家的一名成員，什么東西她都應該有一份。
這個(gè)冬至，是充滿(mǎn)溫馨的，餃子里都有一種溫馨的味道。
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