以爸爸的拿手菜為題的精彩450字作文四篇
1爸爸的拿手菜——紅燒肉
“真好吃！”“好香呀！”一陣贊揚聲和一股香氣從廚房里飄出來(lái)，傳出好遠。原來(lái)是爸爸在做我的最?lèi)?ài)——紅燒肉呢！下面，大家一起品嘗一下吧。
紅燒肉需要上好的五花肉、冰糖、白糖、姜和油，一切準備就緒后，就開(kāi)始制作啦！
首先把上好的五花肉切成兩厘米見(jiàn)方的小塊，在開(kāi)水里煮，煮出好多泡沫，把肉撈出，清水沖洗干凈，瀝干待用。開(kāi)火倒油，油熱后，撒入冰糖，炒化，把洗凈的肉倒進(jìn)去，炒一炒，放入白糖上色，加點(diǎn)水，小火慢燉。一會(huì )兒，一碗油亮亮、香噴噴的紅燒肉就出鍋了。香味在鼻孔里、身邊、廚房里飄蕩，我沈浸在香氣中……
裝入漂亮的磁盤(pán)中，剛出鍋的紅燒肉，香味四溢，每塊肉上似乎都有許多身帶香氣的小精靈在上面跳動(dòng)。在燈光的照射下，仿佛在跟太陽(yáng)爭輝，好像在說(shuō)“嘿，嘴饞了吧！別愣著(zhù)了，快來(lái)吃我吧！我們準會(huì )讓你肚子圓滾，嘴角流油！”
夾起一塊，放在嘴里，一股又香又甜的汁水便溢滿(mǎn)整個(gè)身體，再吸一吸甜甜的汁水就會(huì )流出，爬上舌尖，咕嚕一轉，甜美的感覺(jué)就會(huì )鉆進(jìn)心房，讓你忍不住，接二連三地放進(jìn)嘴里，慢慢地、細細地品味。吃完了，還會(huì )回味無(wú)窮。
怎么樣，吃紅燒肉的感覺(jué)好嗎？下次一定要再來(lái)品嘗哦！
2爸爸的拿手菜
每當我肚子餓得咕嚕咕嚕叫時(shí)，總是回想到爸爸做出他的拿手菜炸魚(yú)。一陣陣的香味從廚房傳了過(guò)來(lái)，把正在專(zhuān)心寫(xiě)字的我給吸過(guò)去了，不知不覺(jué)中我走進(jìn)廚房，在一旁看爸爸炸魚(yú)。爸爸先把油倒進(jìn)鍋中，接著(zhù)把魚(yú)裹上粉后，放進(jìn)鍋子里，讓興奮的油在鍋中里飛舞著(zhù)。最后只要等魚(yú)炸得金黃把魚(yú)夾起來(lái)，就大功告成了。不過(guò)要記得把油甩掉，而且盤(pán)子上要鋪上一層衛生紙，可以把炸魚(yú)里的油吸走，也可以讓盤(pán)子上不油膩，比較好清洗，真是一舉兩得。
裹粉油炸成金黃色的魚(yú)，加上一點(diǎn)胡椒鹽，四溢的香味，閉上眼睛聞起來(lái)，好像身邊有一群魚(yú)游來(lái)游去，真是賞心悅目，大家就像饑餓的小貓，早已垂延三尺、食指大動(dòng)了。吃進(jìn)嘴里，哇!外酥內嫩，魚(yú)兒在味蕾中游來(lái)游去，真是美味極了!不到三十秒的時(shí)間，一盤(pán)美味可口的炸魚(yú)，已經(jīng)清空了，真是人間美味，而且吃進(jìn)嘴里有種輕松自在、快樂(lè )幸福的感覺(jué)，色香味俱全。
美味的料理，也要搭上厲害的廚師。爸爸就像魔法師，輕輕一點(diǎn)、一碰，美味的佳肴就會(huì )出現在眼前，美味的滋味深深留在我的腦海里。
3爸爸的拿手菜
我們家的大廚師是爸爸，我會(huì )覺(jué)得他是大廚師是因為他做的菜總是充滿(mǎn)驚喜，他總是趁我不注意時(shí)，自己嘗試做新的料理。
他的拿手菜是“迷迭香雞排”，只要看到這道料理，包準讓你垂涎三尺，它聞起來(lái)香香的，吃起來(lái)酥酥脆脆的，讓我一口接著(zhù)一口吃下肚，我給這道菜一百分。
第二道拿手菜是“糖醋魚(yú)”，爸爸每次煮這道菜總是花好久好久的時(shí)間才完成，它吃起來(lái)有種又香又甜的感覺(jué)，它總是把我吸引住，讓我食指大動(dòng)，我給這道菜一百分。
第三道拿手菜是“玉米濃湯”，大家一定對這個(gè)名字耳熟能詳吧！不過(guò)我的爸爸把它改了一下，他在里面加了豆腐，又用地瓜粉芶芡，最后還加上一點(diǎn)切丁的吐司和一瓢奶油調味，讓它吃起來(lái)更美味，我也給這道菜一百分。
爸爸的最后一道拿手菜是“地瓜葉”，這是爸爸做的最好的菜，這樣青菜看似簡(jiǎn)單，但是經(jīng)過(guò)爸爸的精心調配，讓咸咸的醬油膏和特制的XO醬與地瓜葉攪拌在一起，這道菜就成了人間極品。
謝謝爸爸用心的做菜給我吃，讓我有健康的身體，謝謝爸爸對我的付出，謝謝爸爸對我的努力，這份恩情，我永遠記在心里。
4爸爸的拿手菜
爸爸的拿手菜雖不是山珍海味，但卻是美味佳肴，是地地道道的家常菜——土豆絲。
吃過(guò)爸爸做的土豆絲的人，都會(huì )贊不絕口，這其中有一個(gè)重要的原因就是他切的土豆絲極細，勝過(guò)高級賓館里的大廚。
我不但愛(ài)吃爸爸炒的土豆絲，更愛(ài)站在旁邊看爸爸做土豆絲，爸爸在切土豆時(shí)，旁邊總要放個(gè)小瓷盆，盛半盆水，先洗土豆，再去皮，然后熟練、輕快地把去皮后的土豆破成薄片，動(dòng)作如行云流水般輕快。開(kāi)始切絲了，這更是一個(gè)重要環(huán)節。他用左手把破成的片向后一壓，指尖向里蜷回，手扣在薄片上，快速地切了起來(lái)，每停一下，便用刀把切下的細絲鏟起來(lái)放入水盆里，還有意識地用手輕輕一撥，細絲便在水中散開(kāi)，像一根根細線(xiàn)在水中打轉，這樣不一會(huì )兒便切好了，整個(gè)過(guò)程是那么流暢，仿佛有絲線(xiàn)連著(zhù)它們。
爸爸切絲的技藝不但高超，而且炒菜更是一絕。
他把切好的土豆絲輕輕地淘了一遍，這樣可以炒出來(lái)的菜清爽可口，接著(zhù)，便把細絲與蔥、姜絲、辣椒面一同倒進(jìn)熟沒(méi)鍋里，炒上約2分鐘，再放些剁碎的西紅柿，炒上約束分鐘。最后，少加點(diǎn)水，炒一會(huì )兒，放上鹽就出鍋了�？此菋故斓募寄芫椭�、炒出的菜是多么好吃了。這道菜我可愛(ài)吃了，脆脆的、酸酸的，百吃不厭，我每次都要吃?xún)杀P(pán)呢！
記得鄰居家的兩個(gè)孩子煩吃土豆絲，那次來(lái)我家跟我玩，正好遇上了吃飯，我們就勸他們嘗嘗，這一嘗，反而對土豆感興趣了�，F在，我們搬家了。每當遇見(jiàn)他們，還說(shuō)想吃我家的土豆絲。說(shuō)到這兒，你一定也很想嘗嘗爸爸的手藝吧！
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