- 相關(guān)推薦
餐桌前的談話(huà)作文800字
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家最不陌生的就是作文了吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編為大家整理的餐桌前的談話(huà)作文800字，希望能夠幫助到大家。
餐桌前的談話(huà)作文800字1
1樓層員工每天都必須按時(shí)上下班，每天做到不遲到不早退，有事的時(shí)候需要按KTV規章制度中的規定提前請假。
2每天上班的時(shí)間18：30，要求員工均應按規定著(zhù)裝，保持工服整潔、儀表端莊。
3 KTV員工一般不得在工作區域內打(接)私人電話(huà)，如有特殊情況需經(jīng)主管領(lǐng)導批準到指定地點(diǎn)打電話(huà)，以免影響自己的工作。
4工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位，或做與工作無(wú)關(guān)的事情，更不能串崗。
5上班時(shí)間不得在工作崗位交頭接耳、打鬧，不得在營(yíng)業(yè)區吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵。
6服從管理、對上司安排的工作盡快完成，不可頂撞上司、要做到先服從后投訴。
7保持微笑的態(tài)度工作、要精神飽滿(mǎn)、愉快，不帶私人情緒上班。
8對工作要有責任心，能為客人提供認真周到，主動(dòng)熱情的服務(wù)。
9不向客人索要財物，小費。私收回扣，不隨意接受客人的禮物。
10班前例會(huì )后，在所負責的工作區域的清潔衛生，檢查，清理對工作用具，設施設備應保持能正常工作。
11樓面的衛生情況，不合格的地方重新清理，并檢查有關(guān)物品用具是否擺放規范。
12禁止KTV服務(wù)部員工進(jìn)入吧臺，違者將給予重罰。 13樓層包房的衛生，主管會(huì )半小時(shí)檢查一次桌面瓶子的空瓶，空瓶數量不得超于3個(gè)，桌面的.清潔要隨時(shí)保持干爽，無(wú)紙張。
14隨時(shí)要為客人的需求服務(wù)，不得離開(kāi)包房超過(guò)10分鐘，如果客人找不得服務(wù)員的，將給予守房服務(wù)員罰單。
以上大家所看到的這12條KTV規章制度中關(guān)于員工管理的相關(guān)規定，便是本場(chǎng)所中的條例內容，本場(chǎng)所有員工一旦違反我們將給予嚴厲處罰。
餐桌前的談話(huà)作文800字2
一、員工基本素質(zhì)
1、服從領(lǐng)導、團結同事、尊重賓客。
2、熟練使用禮貌用語(yǔ)、良好的語(yǔ)言表達能力。
3、遇見(jiàn)客人及上司主動(dòng)問(wèn)好。
4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。
5、工作時(shí)間應保持良好的精神面貌。
6、反應靈活，具備超強的應變能力。
7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。
8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣；為公司做好開(kāi)源節流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風(fēng)格。熟知公司各項出品、品名、口味、價(jià)格、飲（食）用法及服務(wù)方式。熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報。
二、員工行為規范
1、嚴格遵照本部門(mén)工作流程及工作規范，進(jìn)行工作。
2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。
3、堅決服從公司及上司的工作安排。
4、尊重領(lǐng)導、團結同事，維護公司利益及聲譽(yù)。
5、認真領(lǐng)會(huì )“客人是上帝”的服務(wù)精神，對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期間按規定著(zhù)裝、儀容儀表整潔，帶齊工作用具。
7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿(mǎn)。
8、營(yíng)業(yè)期間不得在公司做出以下行為：
�。�1）打電話(huà)、玩手機（2）抽煙（3）整理頭發(fā)（4）照鏡子、化妝（5）挖鼻子（6）吐痰（7）亂扔雜物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）兩手交叉胸前（13）躺臥沙發(fā)、坐姿不雅（14）說(shuō)粗話(huà)（15）喜笑打鬧、大聲喧嘩（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃東西（19）佩帶飾物（20）醉酒失態(tài)（21）做鬼臉或其它不雅動(dòng)作（22）說(shuō)家鄉話(huà)（23）吃異味食品
9、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人一定要有禮貌（微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問(wèn)候、讓路等）。
10、任何時(shí)候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。任何時(shí)候，不準對客人評頭論足。牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂(lè )消費需求，不準以“自我為中心”。對客人所提出問(wèn)題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂做，應及時(shí)問(wèn)清上司或同事。
14、在客人談話(huà)時(shí)，要目視客人，認真傾聽(tīng)，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話(huà)，客人唱完歌要熱烈鼓掌。
15、生活中自律、節制、積極學(xué)習、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。
16、少說(shuō)、多聽(tīng)、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。真誠的關(guān)心、贊賞客人，細心觀(guān)察注意小節，學(xué)會(huì )從小事去關(guān)心和愛(ài)護贊揚客人。
17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱(chēng)呼客人。
18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。
19、客人如發(fā)小費，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。 20、拾到客人遺留的任何物品，應主動(dòng)交到總臺、報告上司，否則按盜竊行為處理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不準在客人面前談?wù)摴緝炔繂?wèn)題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。
23、看到損害公司利益的人（員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等）。應積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。
24、不準主動(dòng)幫助客人降低消費。
25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開(kāi)工作崗位，特殊情況需請示部門(mén)負責人或經(jīng)理批準。
26、不準私自調換工作崗位或換休。
27、不準代人點(diǎn)名、簽到。
28、愛(ài)護公司環(huán)境衛生，清整并保護好自己責任區衛生。
29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。
30、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。
31、嚴禁賄賂上司或同事。
三、員工禮節、禮貌素質(zhì)
一、禮節、禮貌的概念
1、禮節是人們在交往過(guò)程中相互表示尊敬的形式。主要有稱(chēng)呼、問(wèn)候、握手、談話(huà)等禮節。
2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語(yǔ)言、動(dòng)作和態(tài)度。具體表現為動(dòng)作的體現、言語(yǔ)的表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的.控制。
二、員工在服務(wù)的過(guò)程中必須做到的禮節、禮貌內容
1、“五聲”：迎客聲、稱(chēng)呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。
2、“十一字”：您好，對不起，謝謝，再見(jiàn)；“請”字當頭，“謝”字不離口。
3、杜絕“四語(yǔ)”：蔑視語(yǔ)、煩躁語(yǔ)、否定語(yǔ)、頂撞語(yǔ)。
4、“三輕”：走路輕、說(shuō)話(huà)輕、操作輕。
5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。
三、服務(wù)禮貌的具體表現
1、外表講究端正、大方、美觀(guān)、舒適，符合儀容儀表標準。
2、言談文雅、語(yǔ)音輕柔、控制音量、講究語(yǔ)言藝術(shù)，回答問(wèn)題要簡(jiǎn)潔。
3、言之有物、有理、有趣、態(tài)度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。
4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)。
5、要有良好的服務(wù)和工作態(tài)度。
6、要具備良好的職業(yè)道德。
四、員工的語(yǔ)言規范
一、常用服務(wù)用語(yǔ)
1、歡迎語(yǔ)：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；
2、問(wèn)候語(yǔ)：您好；晚上好；
3、祝賀語(yǔ)：祝您玩得開(kāi)心；祝您節日（新年、圣誕等）快樂(lè )；祝您生日快樂(lè )；恭喜你；
4、征詢(xún)語(yǔ)：請問(wèn)有什么可以幫到您的；請問(wèn)先生（小姐）；請問(wèn)還有什么需要；請問(wèn)有什么可以幫到您的；請問(wèn)您需要什么酒水呢；請問(wèn)這酒現在要不要開(kāi)。
5、應答語(yǔ)：好的，請稍等；不客氣這是我應該做的；沒(méi)關(guān)系，請您多多指教；照顧不周，請多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。
6、道歉語(yǔ)：請原諒；實(shí)在對不起；不好意思；打擾一下；對不起，我們馬上去處理；不好意思，讓您久等了；對不起我不是很清楚，我去問(wèn)一下，稍候再告訴您，好嗎？
7、常用語(yǔ)：晚上好，歡迎光臨；里面請；請用茶；請慢用；您好，這邊請；請稍等，我馬上就來(lái)，請；請坐；謝謝；
8、道謝語(yǔ)：謝謝老板（先生、小姐）；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議（意見(jiàn)）；非常感謝。
9、告別語(yǔ)：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請帶好您的隨身物品；請慢走，再見(jiàn)。
二、服務(wù)禁語(yǔ)
1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規定是這樣的；你去***問(wèn)一下就知道了；不行，我會(huì )給人罵的；沒(méi)有；這樣很麻煩哦；**部門(mén)真是，有沒(méi)有搞錯；煩死了；這不關(guān)我的事；不知道。
三、服務(wù)用語(yǔ)的運用
1、當客人或上司經(jīng)過(guò)時(shí)要用“晚上好或您好”。
2、對客人問(wèn)題不是很清楚時(shí)要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問(wèn)一下，稍候再告訴你好嗎？”
3、招呼客人時(shí)應微笑說(shuō)“您好”。
4、聽(tīng)完客人吩咐時(shí)應說(shuō)“請稍等”。
5、如果從兩人中間穿過(guò)或行動(dòng)中遇到客人或同事阻礙應說(shuō)：“你好，請讓一下好嗎？”
6、咨客帶客人進(jìn)房時(shí)應說(shuō)“祝您玩得開(kāi)心”。
7、上完酒水、飲料、小食時(shí)應說(shuō)“請慢用”。
8、幫客人點(diǎn)完酒水應說(shuō)“請稍等”。
9、有事找上司或客人應說(shuō)“對不起，打擾一下”。
10、當你帶客人要去的位置時(shí)應說(shuō)“這邊請，請跟我來(lái)”。
11、客人點(diǎn)的酒水或食品超過(guò)了出品時(shí)間應向客人說(shuō)“對不起，讓您久等了,我馬上去確認一下給您送來(lái)過(guò)”。
12、向客人點(diǎn)酒水時(shí)就說(shuō)“請問(wèn)需要點(diǎn)什么酒水呢？應主動(dòng)給客人介紹可享受的活動(dòng)物品�！�
13、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時(shí)應說(shuō)“麻煩您稍等一下好嗎？”
14、若打擾了客人、上司或同事應說(shuō)“不好意思，打擾您了”。
15、如果客人或同事為自己帶來(lái)了方便時(shí)應說(shuō)“謝謝”。
16、客人走時(shí)應說(shuō)“請慢走，歡迎下次光臨”。
五、儀容、儀表檢查制度
1、每天各部門(mén)上班時(shí)，由經(jīng)理、區域負責人對下屬員工進(jìn)行儀容、儀表檢查工作，發(fā)現不符合規定的員工責令其立即改正同時(shí)按照規定對其處罰。
2、例會(huì )結束后，由經(jīng)理進(jìn)行抽查，發(fā)現員工不符合規定者，連同主管及區域負責人一并處罰。
3、管理人員的儀容儀表由總經(jīng)理部進(jìn)行檢查，如發(fā)現不符合規定者應立即處罰。
六、吧臺管理制度
1、按規定時(shí)間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時(shí)間必須保持區域衛生和個(gè)人清潔，指甲要勤剪，頭發(fā)要勤洗，衣物要勤換。
2、工作時(shí)應保持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意保持個(gè)人形象。工作時(shí)間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進(jìn)入。
3、工作時(shí)間不準在內外聚眾說(shuō)笑、聊天、打鬧，不準與客人和同事發(fā)生爭吵。服從上級管理，熱愛(ài)本職工作，愛(ài)護工作設備和工作用品，注意節約，控制成本。
4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來(lái)訪(fǎng)不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執行見(jiàn)單出貨，特殊情況必須請示主管、經(jīng)理。
5、工作中做好物品清點(diǎn)及各項記錄，隨時(shí)了解貨物的庫存情況，使物流暢通，保障營(yíng)業(yè)正常運行。工作中不準與其它部門(mén)員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發(fā)現按玩單處理。經(jīng)常檢查吧臺內存酒水、飲料是否達到保存日期并及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報處理。
七、每周大掃除制度
每周一下午三點(diǎn)，公司全體樓面工作，配合PA部參加大掃除。
一、包廂內衛生由當天輪值公主及少爺負責，具體要求為：
1、桌面：保持茶幾座及臺面清潔、光亮、無(wú)印跡。
2、地面：保持地毯無(wú)果皮、紙屑及灰塵，保證地毯無(wú)異味。
3、沙發(fā)：撣掉沙發(fā)上的各類(lèi)粉塵，檢查沙發(fā)縫內是否有雜物，及時(shí)清理、檢查各個(gè)靠墊是否有臟、臭現象，并及時(shí)報告清洗或更換。
4、工作柜：清理工作柜中各類(lèi)雜物，擦拭桌面及電腦，并將擦布等統一送洗并消毒。
5、器皿：將包廂所有器皿，包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統一送到PA部統一清洗并集中消毒。
6、墻面：用玻璃刮、擦布，擦干凈玻璃墻面，保持墻面清潔、光亮、無(wú)印跡。用毛巾?yè)蹆魤w軟包灰塵，擦拭墻面上的開(kāi)關(guān)外表、門(mén)的內外側、扶手。用干毛巾抹去各種裝飾物的粉塵。
7、洗手間：用玻璃清潔劑、玻璃刮、或報紙擦亮洗手間玻璃鏡面。用潔廁精刷洗馬桶，然后用毛巾擦凈馬桶蓋表面。擦亮水龍頭及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平臺上的所有水跡，保持洗手間光潔、干爽、無(wú)異味。
二、過(guò)道
1、墻面：所有過(guò)道墻面的衛生由當日輪值少爺清理，具體要求如包廂墻面，保持光亮、清潔、無(wú)痕跡。
2、地面：打掃過(guò)道地面的雜物及垃圾，每周一，PA部統一清洗過(guò)道及大廳地毯和大理石地面打蠟拋光。
以上制度如違反任何一條，停崗7天，嚴重警告壹次。
餐桌前的談話(huà)作文800字3
一、日常管理制度
1、作息時(shí)間：
�。�1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班。
�。�2）按時(shí)打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表：
�。�1）上班時(shí)間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
�。�2）女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(cháng)指甲，男員工不得留長(cháng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
�。�3）工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷(xiāo)假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。
二、營(yíng)業(yè)操作規范
1、開(kāi)臺：點(diǎn)歌系統開(kāi)臺后，應立即在酒店美食家系統中開(kāi)臺，保證點(diǎn)歌與美食家兩個(gè)系統中開(kāi)臺時(shí)間和數量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開(kāi)單出庫商品，同時(shí)在美食家系統中錄單操作，并在營(yíng)業(yè)過(guò)程中不定時(shí)核對單據，做到賬實(shí)相符。
3、結算：
第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統并打印票據（根據客人離開(kāi)房可調整該步驟）。
第二步：清退酒水做好退單，核對賬實(shí)是否相符。
第三步：在美食家系統中預打收銀小票交與顧客確認，進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。
第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。
第五步：美食家收銀票據與點(diǎn)歌系統票據同時(shí)作為該單結算憑證，并與日結單據裝釘在一起交財務(wù)。
三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單
1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認。
2、果盤(pán)贈送由KTV經(jīng)理自行把握，當月水果銷(xiāo)售額至少要達到采購額，一個(gè)房間果盤(pán)贈送不得超過(guò)2份，特殊情況向上級申請后執行。
3、KTV經(jīng)理有房費50%以?xún)鹊拿鈫螜嘞藓拖M總額50元以?xún)鹊哪銠嘞�，收銀員有10元以?xún)鹊哪銠嘞蕖?/p>
4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話(huà)通告事后補簽方可執行。
四、其它規定
1、客人離開(kāi)后即應對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺(jué)過(guò)夜，如有特殊原因應向執行經(jīng)理申請同意。
3、領(lǐng)取商品應與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專(zhuān)用防偽激光標簽。
4、酒店有責任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動(dòng)。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線(xiàn)。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰，對暫無(wú)文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的`行為，執行經(jīng)理有權現場(chǎng)開(kāi)據處罰單。
2、員工不按營(yíng)業(yè)規定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時(shí)間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無(wú)誤后，收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開(kāi)或事后再從系統中結算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤(pán)庫時(shí)，發(fā)現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷(xiāo)售金額2倍罰款。
6、商品盤(pán)存后，盤(pán)盈充公，盤(pán)虧按責任賠償。
7、點(diǎn)歌系統與美食家系統存在開(kāi)臺數量差異，點(diǎn)歌系統中開(kāi)臺時(shí)間達10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。
8、當月水果銷(xiāo)售額未達到采購額時(shí)，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由KTV經(jīng)理補足。
9、在酒店夾賣(mài)私貨，以外購貨物補充盤(pán)存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節輕重可立即開(kāi)除并追究相關(guān)損失，直至法律責任。
六、處罰豁免：
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權免于相關(guān)處罰。
七、本規定自頒布之日起實(shí)施，實(shí)施過(guò)程中根據實(shí)際情況進(jìn)行調整。
餐桌前的談話(huà)作文800字4
第一條：考勤
考勤以各部門(mén)為單位，由部門(mén)經(jīng)理指定一名人事干部做考勤記錄，詳細記錄員工的出勤情況，記錄時(shí)間為每月日至次月日。每月日前考勤員將上月考勤情況報部門(mén)經(jīng)理審閱簽字后報人事部。并于每月日核法薪資，如遇假日則順延發(fā)薪日。
第二條：管理部職員工作時(shí)間
一、上班時(shí)間：周一至周五：09：00—12：00；13：00—18：00中午12：00—13：00為用餐時(shí)間
二、如屬該月之正常休假或特殊假（事、病、年、公）均應比照正常各類(lèi)假別之相關(guān)規定辦理，以茲憑證。
第三條：營(yíng)業(yè)部職員工作時(shí)間
一、上班時(shí)間：實(shí)行每周四十小時(shí)工作制，具體根據公司排班而定。
二、如屬該月之正常休假或特殊節假日（事、病、年、公）均應比照正常各類(lèi)假別之相關(guān)規定辦理，以茲憑證。
三、日、夜班各單位人員應全力配合營(yíng)運狀況所需人力，部門(mén)主管有權延長(cháng)調整當日之工作時(shí)數，以慰同仁之辛勞。
第四條：打卡管制事項
一、適用對象：
本公司除經(jīng)理級（含）以上人員免打卡外，其所屬職員出勤皆以考（出）勤卡表為薪資計算，月份考核之依據，故所屬人員均應遵照相關(guān)規定辦理上下班打卡事宜。
二、漏打卡之處理：
凡非因公不打卡者，皆將其視為漏打卡之記錄，無(wú)論何種情況，當事人均應在當日主動(dòng)持卡說(shuō)明原，呈請其部門(mén)主管簽核，未及時(shí)辦理手續者以曠職論。
1、因公出差者，主管直接簽章“公“即可。
2、因個(gè)人疏忽導致漏打卡者，隔日須請主管則在卡表該處填注“漏“字以示區別，并簽章。
3、若卡表空白處無(wú)主管簽章，則當月全勤獎不予核發(fā)。
三、卡表管制：
1、任何人均不得托或代替他人打卡，違之雙方概依本規章“獎懲辦法“處理。
2、各部門(mén)經(jīng)（副）理、主管，對于轄屬人員之考勤，應予以督促?lài)栏駡绦�，如有未按規定按時(shí)辦理或其他隱瞞蒙混等事情，一經(jīng)查明，均以情節輕重予以處分。
3、遇調遷時(shí)，考（出）勤卡一并轉移。
4、本公司各職員不得任意涂改，偽造毀損卡表，違者以曠職一日論。
5、如正常損壞
第五條：外出
公司職員除經(jīng)理級（含）以上主管外，其余人員因公事外出應填具“外出申請單“經(jīng)部門(mén)主管核準后，方可外出并于隔日將“外出申請單“呈交人事部以利備查。
一、公司職員若因公務(wù)需要外出時(shí)應先行以口頭方式向所屬部門(mén)主管報備，說(shuō)明事由，欲往何處，與何人接洽及預定返回時(shí)間，若返回時(shí)間已過(guò)下班時(shí)間，則由核準該之主管負責簽卡。
二、本公司職員於上班時(shí)間內，尚未經(jīng)所屬部門(mén)主管許可而無(wú)故擅自外出者，均以曠職論處，不得異議。
第六條：遲到、早退
一、定義
1、逾規定上班時(shí)間達到工作地點(diǎn)，謂之遲到。
2、未達下班時(shí)間，因個(gè)人原故向部門(mén)申請提前離去，未經(jīng)部門(mén)主管審核同意者，謂之早退。
二、遲到早退之處分
1、營(yíng)業(yè)部門(mén)職員每月彈性遲到時(shí)間為10分鐘（不含）計算方式采整月累計，將不予發(fā)放當月“全勤獎金“；早退者除扣款外，也不享受“全勤獎金“。
2、管理部職員依規定時(shí)間上班，遲到扣款，將不予發(fā)放當月“全勤獎金“；早退者除扣款外，也不享受“全勤獎金“。
3、職員上班當日無(wú)故遲到早退超過(guò)2小時(shí)者，以曠職一天論（扣三日薪資）。
4、遲到、早退次數應按月統計，并於異動(dòng)卡上予以記錄。
5、遲到、早退扣款計算方式：工資總額22 10 60*遲到時(shí)間
第七條：加班
一、定義
凡因公務(wù)需要并經(jīng)上級主管同意，於非正常之工作時(shí)間外，繼續于工作崗位上服務(wù)者，該逾服務(wù)時(shí)間稱(chēng)之為“加班“。
二、各部門(mén)經(jīng)理得基于營(yíng)運與業(yè)務(wù)執行人力要求，指派人員於工作時(shí)間外或休假時(shí)前來(lái)加班；若無(wú)重理由，奉加班者，不得拒絕。
三、加班申請
1、從業(yè)人員加班前，應填具加班申請單呈單位主管核實(shí)后，始得加班。
2、凡未按規定事先申請加班者，當事人不得申請加班費，具體加班時(shí)間以打卡為準。
3、公務(wù)車(chē)輛駕駛人員，不受本條例之限制。
四、非假日加班
1、非假日加班，應自公司規定的下班時(shí)間后30分鐘算起。
2、加班時(shí)間未滿(mǎn)30分鐘者，不計算加班；逾30分鐘未滿(mǎn)1小時(shí)者，以1小時(shí)計算。
3、非例假日加班費按一工計一工半計算。
五、例假日加班
1、例假日加班，按加班當事人之上、下班打卡時(shí)間為準，但每日不得超過(guò)8小時(shí)。
2、例假日加班時(shí)間連續未滿(mǎn)2小時(shí)者，不予計算加班；2小時(shí)以上部分如未滿(mǎn)30分鐘者，不計算加班；逾30分鐘未滿(mǎn)1小時(shí)者，以1小時(shí)計算。
餐桌前的`談話(huà)作文800字5
第一條包廂防火制度:
外場(chǎng)服務(wù)員要結合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著(zhù)火。
對房間內配備的電器應按規定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知有關(guān)部門(mén)檢修，并報安全主管。
服務(wù)員要堅守崗位，提高警惕注意樓層和包廂有無(wú)起火因素，要做到五勤
�。ㄇ谵D、勤看、勤查、勤聞、勤說(shuō)），尤其對飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。
第二條KTV所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時(shí)，應按應急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場(chǎng)和客人的財產(chǎn)安全。
第三條KTV消防設施、設備、器材必須實(shí)行統一管理，由
消防安全負責人負責制定辦法，組織實(shí)施。
第四條消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設施器材周?chē)�，消防通道，走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。
第五條各區域對轄區內的消防設施、設備、器材要愛(ài)護，保持清潔，除發(fā)生火災外，任何人不準擅自動(dòng)用。
第六條消防設施的操作使用方法除消防安全負責人掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時(shí)能迅速正確操作使用。
第七條消防設施、設備、器材的維護檢測規定:
消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體負責。
第八條消防宣傳與培訓
每月組織一次集中教育，培訓消防安全有關(guān)知識。
各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓，不合格者不能上崗。
第九條消防領(lǐng)導小組是火災應急預案領(lǐng)導小組�；馂膽狈桨敢话銘▓缶c接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容。
第十一條火災應急預案領(lǐng)導小組立即投入救火指揮工作，主要職責是:
根據火勢情況組織人員疏散。
掌握火勢發(fā)展情況及時(shí)調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
消防隊到達后，及時(shí)向火場(chǎng)總指揮報告情況、服從統一指揮。
第十二條疏散和救護:
1、疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。
包廂服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
在包廂內等人員較多區域，管理人員應分工負責，按照不同出口，盡快將客人疏散到安全區域。
疏散中，前臺管理人員應攜帶好電腦提供的當天每間包廂客人情況，認真清點(diǎn)客人人數并看護安慰好客人。
員工集結后要清點(diǎn)人數，財務(wù)部門(mén)攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點(diǎn)。
KTV的'每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著(zhù)火房間，后疏散著(zhù)火房間相鄰房間;要先疏散著(zhù)火層以上層面，后疏散著(zhù)火層以下層面;要護送行動(dòng)不便人員疏散。
第十三條在消防隊未到現場(chǎng)前，火災應急預案領(lǐng)導組要根據火情組織滅火或滅火有關(guān)工作:
1、根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。
2、派出人員關(guān)閉著(zhù)火層防火分區的防火門(mén)，阻止火勢蔓延。
疏散、搶救傷員，指揮參戰人員實(shí)施滅火。
組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。
及時(shí)匯報火情。
第十四條應急預案每半年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。演練工作由消防安全管理人制定計劃，報KTV消防
安全責任人批準后組織實(shí)施。
餐桌前的談話(huà)作文800字6
為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率，特擬此規章制度，以制約員工的.行為舉止合乎要求，內容如下：
一、按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當有病有事需向部門(mén)主管遞交書(shū)面申請。
二、愛(ài)護公司設備設施及客戶(hù)物品，如有損壞或遺失，按該物品原價(jià)賠還。
三、工作中必須配戴工號牌，著(zhù)工作裝，服務(wù)三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。
四、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設備設施、營(yíng)業(yè)情況，如有違者給予罰款100—500元，情節嚴重者給予開(kāi)除。
五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話(huà)、做與工作無(wú)關(guān)的事情，如有特殊情況，需經(jīng)部門(mén)主管批準，否則一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元處理。
六、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營(yíng)業(yè)區內逗留，無(wú)論任何原因，都不得在包房?jì)攘羲�，未�?jīng)批準，除公司內部員工及其家屬外，不準讓外界人員進(jìn)入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元處理，情節嚴重者給予開(kāi)除，每月1日為員工大會(huì )。
七、工作中嚴禁污言穢語(yǔ)、嬉笑打鬧、飲酒、會(huì )客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元，工作區域內抽煙者100—500元罰款，情節嚴重者給予開(kāi)除。
八、客走后，如遇包房中遺留未開(kāi)封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50—100元，情節嚴重者給予開(kāi)除。
九、凡發(fā)現私自食用公司各類(lèi)小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開(kāi)除。
十、未經(jīng)批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元/次，3次以上開(kāi)除。
十一、凡請假超過(guò)一小時(shí)以上扣除當工資，請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時(shí)者加當天工資及當月全勤獎，遲到時(shí)間長(cháng)不來(lái)者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。
十二、私自加收客人服務(wù)費，客賠及其他價(jià)格者，1次50元、3次開(kāi)除；未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。
十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢(qián)財者，如不上繳，給予開(kāi)除。
十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元/次。公司一切卡、券內部員工禁止使用，違者罰款100元/次。十五、同事間，互敬互愛(ài)，嚴禁背地說(shuō)人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節嚴重者開(kāi)除。
十六、服從領(lǐng)導安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導安排，違者給予罰款50—100元，情節嚴重者開(kāi)除。
十七、未滿(mǎn)半年內違反公司管理制度被開(kāi)除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開(kāi)除者扣除當月工資及押金作為賠償金。
以上制度經(jīng)我看后無(wú)異議，我自愿接受服從公司管理規定，如有違反公司管理規定，按照本管理制度條例執行。
餐桌前的談話(huà)作文800字7
一、日常管理制度
1、作息時(shí)間：
白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班。
按時(shí)打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表：
上班時(shí)間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(cháng)指甲，男員工不得留長(cháng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷(xiāo)假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。
二、營(yíng)業(yè)操作規范
1、開(kāi)臺：點(diǎn)歌系統開(kāi)臺后，應立即在酒店美食家系統中開(kāi)臺，保證點(diǎn)歌與美食家兩個(gè)系統中開(kāi)臺時(shí)間和數量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開(kāi)單出庫商品，同時(shí)在美食家系統中錄單操作，并在營(yíng)業(yè)過(guò)程中不定時(shí)核對單據，做到賬實(shí)相符。
3、結算：
第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統并打印票據。
第二步：清退酒水做好退單，核對賬實(shí)是否相符。
第三步：在美食家系統中預打收銀小票交與顧客確認，進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。
第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。
第五步：美食家收銀票據與點(diǎn)歌系統票據同時(shí)作為該單結算憑證，并與日結單據裝釘在一起交財務(wù)。
三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單
1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執行經(jīng)理共同簽字確認。
2、果盤(pán)贈送由KTV經(jīng)理自行把握，當月水果銷(xiāo)售額至少要達到采購額，一個(gè)房間果盤(pán)贈送不得超過(guò)
2份，特殊情況向上級申請后執行。
3、KTV經(jīng)理有房費50%以?xún)鹊拿鈫螜嘞藓拖M總額50元以?xún)鹊哪銠嘞�，收銀員有10元以?xún)鹊哪銠嘞蕖?/p>
4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話(huà)通告事后補簽方可執行。
四、其它規定
1、客人離開(kāi)后即應對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺(jué)過(guò)夜，如有特殊原因應向執行經(jīng)理申請同意。
3、領(lǐng)取商品應與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專(zhuān)用防偽激光標簽。
4、酒店有責任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、非賠償酒店損失的`罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動(dòng)。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線(xiàn)。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰，對暫無(wú)文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為，執行經(jīng)理有權現場(chǎng)開(kāi)據處罰單。
2、員工不按營(yíng)業(yè)規定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時(shí)間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無(wú)誤后，收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開(kāi)或事后再從系統中結算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤(pán)庫時(shí)，發(fā)現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品，處罰經(jīng)理以商品銷(xiāo)售金額2倍罰款。
6、商品盤(pán)存后，盤(pán)盈充公，盤(pán)虧按責任賠償。
7、點(diǎn)歌系統與美食家系統存在開(kāi)臺數量差異，點(diǎn)歌系統中開(kāi)臺時(shí)間達10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。
8、當月水果銷(xiāo)售額未達到采購額時(shí)，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由KTV經(jīng)理補足。
9、在酒店夾賣(mài)私貨，以外購貨物補充盤(pán)存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節輕重可立即開(kāi)除并追究相關(guān)損失，直至法律責任。
六、處罰豁免：
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權免于相關(guān)處罰。
七、本規定自頒布之日起實(shí)施，實(shí)施過(guò)程中根據實(shí)際情況進(jìn)行調整。
餐桌前的談話(huà)作文800字8
一、時(shí)間
1.上班時(shí)間
根據各分店實(shí)際營(yíng)業(yè)時(shí)間而定，但員工每天工作時(shí)間不得超過(guò)10個(gè)小時(shí)。
2.考勤時(shí)間
按自然月(每月的1號到月末最后一天)為考勤時(shí)間；次月的.5-10號發(fā)上月的工資。
二、打卡機
1.每個(gè)人都應愛(ài)護打卡機，愛(ài)護公司財物。
2.非專(zhuān)業(yè)人員嚴禁私自拆卸、維修。
3.打卡時(shí)間應根據排班表的時(shí)間打卡。
三、考勤制度
1.考勤是公司發(fā)放工資的依據。
2.嚴格按上、下班時(shí)間打卡。工作期間不得脫崗、串崗。
3.上班打卡時(shí)間應換好工作服后再打卡。(提前5分鐘到崗) 5.下班打卡時(shí)間應打卡后再換工作服。
6.如遇特殊情況應有店長(cháng)簽字。他人簽字無(wú)效。
7.考勤人員必須據實(shí)記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報。
四、考勤審核制度
1.由部門(mén)主管詳細統計匯總考勤表并簽字。
2.考勤報表中應包括：部門(mén)名稱(chēng)、員工姓名、應出勤日、實(shí)際出勤日、加班時(shí)數、請假天數、遲到、早退、曠工。
五、獎罰制度
1.員工不得遲到、早退。每遲到、早退30分鐘以?xún)鹊囊淮瘟P款10元；遲到、早退在30分鐘(含)以外4小時(shí)以?xún)鹊牧P款50---100元；超過(guò)4小時(shí)者以曠工處理；
曠工1天扣本人3倍日工資。曠工3天以上(含)除名，當月工資獎金全部扣除。
2.員工月累計遲到，早退3次(含)扣除當月20%的工資；5次以上除名。
3.員工全年滿(mǎn)勤，無(wú)遲到、早退、病、事假、曠工者，計嘉獎一次。
餐桌前的談話(huà)作文800字9
1、服務(wù)員不得遲到、早退，（超過(guò)15分鐘按曠工處理）遲到、早退一次50元。如有特殊情況必須經(jīng)副總經(jīng)理以上批準。
2、服務(wù)員病假須當天上班前向部門(mén)經(jīng)理提出申請，經(jīng)批準方可生效。上班后將醫院蓋章診斷證明交人事部，否則以曠工論處。病假一天罰款50元。
3、事假必須提前24小時(shí)向部門(mén)經(jīng)理提出申請，經(jīng)批準方可生效。事假一天罰款100元。
4、曠工一天罰款200元，連續曠工兩天者給予開(kāi)除。被開(kāi)除員工交清罰款后，方可辦理離職手續。
5、服務(wù)員一律不許留長(cháng)指甲、配戴飾物，違者罰款30元。工服不整潔、不盤(pán)頭者罰款30元。備房后包房衛生不合格者每項罰款30元。營(yíng)業(yè)時(shí)間使用客用衛生間者罰款30元。使用公司客用杯具喝水者罰款30元。
6、服務(wù)期間，撤臺不勤、煙頭超過(guò)三個(gè)者罰款30元。
7、客人離店未通知領(lǐng)位者罰款30元。
8、服務(wù)期間不使用托盤(pán)或其它使用不規范者罰款30元。
9、上班期間帶現金、香煙、口香糖、飲料、食品進(jìn)入公司者，罰款30元。
10、客人離店后，收房不干凈者（桌面有水跡、垃圾桶內有污
11、垢、麥克風(fēng)線(xiàn)未盤(pán)好、燈光未關(guān)）每項各罰款30元。
12、穿工服離店或下班后無(wú)故在公司逗留者罰款50元。
13、隨地吐痰、亂扔煙頭、亂拋廢棄物者罰款50元。
14、備房后未檢查好包房燈光、空調設備者罰款50元。
15、備房后經(jīng)理檢查杯具不干凈者罰款50元。
16、站位時(shí)要隊列整齊，不許說(shuō)笑打鬧違者罰款50元。
17、客人離開(kāi)后，吃客人剩余食品者罰款50元。
18、開(kāi)單書(shū)寫(xiě)不清楚、不封單者罰款50元。
19、對客人不禮貌、不使用禮貌用語(yǔ)者罰款50元。
20、如客人要求轉房后，未及時(shí)通知財務(wù)、領(lǐng)位，因此而出現問(wèn)題者罰款50元。
21、客人自帶酒水，服務(wù)員未及時(shí)通知經(jīng)理者罰款50元。
22、損毀公司財物者，除照價(jià)賠償外罰款50元。
23、客人離去后，擅自在包間唱卡拉OK罰款50元。
24、頂撞上級、不服從管理者罰款50元。（重者除名）
25、中止工作、擅自脫崗者罰款50元。（重者除名）
26、違反收銀財務(wù)制度者罰款50元，重者除名。
27、違反人事調動(dòng)制度，未履行手續者罰款50元，重者除名。
28、向賓客強行索取小費或其它報酬者罰款100元，重者除名。
29、被客人投訴或給公司帶來(lái)不良影響者罰款100元，重者除名。
30、挑撥是非、輕者罰款100元，重者除名。
31、攜帶非已物品離店，不服從主管人員檢查者，罰款100元，重者除名。
32、泄露公司機密者，罰款100元。
33、毛巾箱未關(guān)者罰款200元。
34、收房以后，沙發(fā)后或地面有煙頭者200元。
35、服務(wù)員不得在營(yíng)業(yè)時(shí)間在包間看電視，違者罰款300元。
36、新員工入職半個(gè)月無(wú)休息、如有特殊情況請示副總經(jīng)理批準，超過(guò)三天者，自動(dòng)除名。
37、工作人員要求在工作中要絕對配合上司和同事，要絕對服從上級所指派的工作，不可消極怠工，違者除名。
38、客人投訴下列情況者，予以解雇。
39、打架斗毆，有礙他人工作和生活秩序者；
40、工作態(tài)度惡劣，侮辱、毆打賓客者；
41、觸犯國家法規，被拘留、勞教、判刑者；
42、盜竊賓客或公司財物者；
43、擴散黃色刊物和散布淫穢思想；
44、知情不舉，隱瞞他人犯罪行為者；
餐桌前的談話(huà)作文800字10
概述：
要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會(huì )高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等，需要做大量的工作，作為管理者就在認識客觀(guān)實(shí)際的前面下，執行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能，使KTV場(chǎng)所形成最大的接待能力，保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結合所學(xué)的管理知識和工作中總結的經(jīng)驗，擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案，以供參考本草案分為籌備與經(jīng)營(yíng)管理兩部分進(jìn)行闡述。
KTV場(chǎng)所的管理要管理在內部的特定環(huán)境，即內部的實(shí)際情況這個(gè)客觀(guān)前提的基礎上，進(jìn)行組織機構的管理，規章制度的建立完善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現場(chǎng)營(yíng)運的管理，企業(yè)文化的建設籌備等。
一、組織建設和管理。
作為一個(gè)企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，KTV作為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結構和組織的'管理體制。即設置KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務(wù)和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設置，使現場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營(yíng)運不可能一成不變的，它會(huì )隨著(zhù)季節、氣候、外部競爭等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握KTV的營(yíng)運規律，消費者的消費心理等因素，對現場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會(huì )潰乏，總之，組織的意義是確�，F場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
二、建立完善的規章制度。
“無(wú)規矩不成方圓”作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規范完善的制度做保證，對場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求，設備設施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標等項目應以明文規定的形式進(jìn)行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著(zhù)眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致，使工作規范而公正的進(jìn)行。
三、現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理。
KTV企業(yè)在營(yíng)運必定涉及到現場(chǎng)事務(wù)，而現場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，作為管理者每天必須做，而且最重要的事情，就是做好現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理工作�，F場(chǎng)工作主要分為三大部分。
第一：班前準備工作主持召開(kāi)班前會(huì )，對前一天的工作進(jìn)行總結和分析，對當天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準；
第二：班中的巡場(chǎng)工作，對現場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷(xiāo)準備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運中存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正；
第三：班后總結評估工作對當天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統的評估，總結經(jīng)驗，提出改進(jìn)方案，總之現場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，作為管理者我們必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
四、企業(yè)文化建設。
何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀(guān)念、基本信念和行為準則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛生、價(jià)值）海爾的真誠到永遠，如好樂(lè )迪的健康、安全、歡樂(lè )等�？梢�(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等，總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養工作。
在做好內部的管理工作的同時(shí)，作為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng)，去開(kāi)拓市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)，創(chuàng )造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內容為市場(chǎng)調查、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、塑造品牌。
a.建立市場(chǎng)調查機制，進(jìn)行市場(chǎng)定位。KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門(mén)庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場(chǎng)的消費需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著(zhù)手調查，然后把結果進(jìn)行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費群體的這定位。
b.確定目標市場(chǎng)，采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，不同的場(chǎng)所的情況有不同消費人群，夜總會(huì )主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如好樂(lè )迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。作為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場(chǎng)一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng )新策略，價(jià)格策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)促銷(xiāo)手斷。
c.導入KTV創(chuàng )業(yè)形象識別系統，創(chuàng )造品牌，企業(yè)形象籠統的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：
�、倮砟钏茉彀ㄗ尮娭榔髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。
�、谝曈X(jué)感受如：商標、形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品設計等。
�、坌袨榉较颍�
a對內，員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬；
b對外，市場(chǎng)調查、廣告宣傳、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等，總之實(shí)行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng )造品牌�？傊�:
經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒，紛繁復雜，作為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧，從事管理工作。
餐桌前的談話(huà)作文800字11
第一條：每一名KTV員工每天都必須要按時(shí)上下班，每天做到不遲到，不早退，當有病、事時(shí)候需要按KTV規章制度中的規定提前請假。
第二條：不僅要保管好自己所負責區域的設備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品在這里KTV規章制度中明確要求當KTV員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店。
第三條：每天上班的時(shí)候要求員工均應按規定著(zhù)工服，保持工服整潔、儀表端莊，不按固定著(zhù)裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。
第四條：KTV中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備、文件資料等信息；如有咨詢(xún)，由有關(guān)領(lǐng)導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。
第五條KTV中每一名員工必須呀按規定時(shí)間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營(yíng)業(yè)區內飲水、就餐，更不可以私帶朋友到KTV內部食堂就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰。
第六條：KTV每一位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話(huà)，當如有特殊情況，需經(jīng)主管領(lǐng)導批準，到指定地點(diǎn)打電話(huà)，以免影響自己或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營(yíng)業(yè)區內逗留。
第八條：無(wú)論是什么原因員工都不得在包房?jì)攘羲�，一旦發(fā)現給予開(kāi)除。
第九條：工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的.事情更不能串崗。
第十條：不得使用污言穢語(yǔ)，不允許在營(yíng)業(yè)區嬉笑打鬧，不得在營(yíng)業(yè)區域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
餐桌前的談話(huà)作文800字12
一.職務(wù)：
大堂經(jīng)理
前廳接待
收銀
服務(wù)員
庫管
二.工作內容：
大堂經(jīng)理：
一、上下班負責開(kāi)班前班后會(huì )。
1、上崗前監督組長(cháng)檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規定;
2、向員工宣達公司相關(guān)事宜及內容;
3、及時(shí)把當天發(fā)生的問(wèn)題解決處理并向員工宣達;
4、下班后把上班次所存在的問(wèn)題及解決辦法向員工宣達，及本班次的注意事項。
5、 總結當天的工作情況、營(yíng)運狀況、人員情況、收取組長(cháng)日志總結評估。
二、服從領(lǐng)導安排的工作及在工作中的注意事項。
1、領(lǐng)會(huì )領(lǐng)導意圖，完成上級指派的工作任務(wù);
2、向下級傳達工作要點(diǎn)，并切實(shí)落實(shí)到每位服務(wù)人員;
3、要及時(shí)注意并調查工作中的一些事項，并向上級提出合理化建議。
三、詢(xún)視詢(xún)查營(yíng)運現場(chǎng)并及時(shí)調整、解決問(wèn)題。
1、主管要對樓面人員的情況了解;
2、聽(tīng)取組長(cháng)匯報各包廂人員情況及時(shí)掌握區域人員工作情況及組長(cháng)工作情況;
3、根據營(yíng)運現場(chǎng)實(shí)際情況及時(shí)對人員起先調查調配;
4、要及時(shí)解決處理營(yíng)運現場(chǎng)當中發(fā)生的問(wèn)題。
四、填寫(xiě)主管交接表，檢查組長(cháng)交接表。
1、到崗前要先查看上一班次主管填寫(xiě)的交接表，根據實(shí)際內容出據相應的處理辦法;
2、下班后要認真填寫(xiě)交接表，把當天的工作情況及營(yíng)運當中出現的問(wèn)題及組長(cháng)的工作作匯總，填寫(xiě)交接建議;
3、檢查所有表格并簽字，同時(shí)把相應出現的問(wèn)題要當日解決。
五、教育工作。
1、針對組長(cháng)在工作當中出現的問(wèn)題要及時(shí)糾正并解決，此項工作在下線(xiàn)后進(jìn)行會(huì )議總結當日工作并作記錄;
2、對員工定期進(jìn)行幫教宣導工作;
3、要了解下屬及員工的工作態(tài)度和情況。
前廳接待：
1.服從前臺接待主管的領(lǐng)導，按規定的程序與標準向客人提供一流的接待服務(wù)
2.負責訪(fǎng)客、來(lái)賓的登記、接待、引見(jiàn)，對無(wú)關(guān)人員應阻擋在外或協(xié)助保安處理
3.熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問(wèn)題，提供常規的非保密信息
4.負責電話(huà)、郵件、信函的收轉發(fā)工作，做好工作信息的記錄、整理、建檔
5.負責公司文件、通知的'分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存
6.配合接待主管完成部分文件的打印、復印、文字工作
7.負責管理前臺辦公用品及辦公設備的清潔保養
8.維護前臺區域內的整潔，進(jìn)行該區域內的報刊雜志、盆景植物的日常維護和保養
9.執行公司考勤制度，負責員工的考勤記錄匯總、外出登記，監督員工刷卡
10.負責員工出差預訂機票、火車(chē)票、客房等，差旅人員行程及聯(lián)絡(luò )登記
11.對工作中出現的各種問(wèn)題及時(shí)匯報，提出工作改進(jìn)意見(jiàn)
12.完成領(lǐng)導交辦的其他或臨時(shí)工作
收銀：
1.負責包房的開(kāi)房關(guān)房及清臺。
2.負責包房的出品及退單，及時(shí)交于庫房讓庫管發(fā)貨及收貨。
3.隨時(shí)將包房空房信息告知經(jīng)理，方便安排新上客人。
4.隨時(shí)將包房消費信息告知負責的服務(wù)員，便于其告知客人和推銷(xiāo)酒水。 5.負責客人買(mǎi)單及簽單。
6.每日工作日結及相關(guān)工作報表。
7.將每日營(yíng)業(yè)款及報表信息交予相關(guān)負責人，
服務(wù)員：
班前準備：
根據公司要求統一著(zhù)裝，佩帶工號牌，并整理個(gè)人儀容儀表須達到公司標準;提前20分鐘到達指定地點(diǎn)參加班前例會(huì )，了解公司是否有新的指示及公告，并予以嚴格執行，同時(shí)了解當天自己所在區域和分配之任務(wù)!
一、接管崗位前：
1、檢查儀容儀表：確保頭發(fā)干凈整齊，制服清潔平整，工牌佩帶在右胸位置。
2、檢查工作用具：打火機、開(kāi)瓶器、筆、托盤(pán)、干凈的抹布。
3、檢查六合一擺放：兩張店卡、三張客戶(hù)意見(jiàn)卡、兩包紙巾，一次性話(huà)筒套。搖鈴，酒水杯，骰盅，話(huà)筒線(xiàn)，煙缸，垃圾桶的擺設。
4、微笑：是否有由衷的笑，露8顆牙。
二、工作中：
作好迎客準備：
按通知房間待客，將房間效果燈打開(kāi)，并開(kāi)啟包房?jì)鹊耐队�，電腦，檢查麥克風(fēng)及包房?jì)雀鞣N物品是否齊全迎接客人到來(lái)。
(一)、首次進(jìn)房：
1、迎客：
主動(dòng)禮貌問(wèn)候客人：歡迎光臨。
2、介紹音響點(diǎn)歌使用方法：
待客人進(jìn)房后，反身關(guān)閉房門(mén)后：
1)介紹音響系統：請問(wèn)點(diǎn)歌方法您熟悉嗎?
2)如客人不清楚(使用半蹲式服務(wù)姿態(tài))指示顯示器介紹，本公司為雷石觸摸點(diǎn)歌系統，按屏幕上方相應的提示鍵，選擇您喜歡的點(diǎn)歌方式就可以了，請問(wèn)您清楚了嗎?如果客人仍不清楚應進(jìn)一步解釋。如客人清楚，省略介紹音響及電腦點(diǎn)歌系統使用方法。
3、為客人拿麥克風(fēng)：
將房間內的麥克風(fēng)套上一次性麥克風(fēng)套后，將麥克風(fēng)拿給客人。
4、介紹超市：
語(yǔ)言標準：歡迎您到超市選購酒水和食品。
5、詢(xún)問(wèn)客人是否是會(huì )員：
請問(wèn)您是否是會(huì )員?若客人不是會(huì )員,鼓勵客人辦理會(huì )員卡.享受消費優(yōu)惠.
6、介紹服務(wù)鈴：
面向客人倒退至服務(wù)鈴一側，指示介紹服務(wù)鈴位置。有事請您按服務(wù)鈴，我將隨時(shí)為您服務(wù)。
7、通知客人開(kāi)始為其計時(shí)：
現在開(kāi)始為您記時(shí)，您好現在可以點(diǎn)歌了，祝您消費愉快(倒身退出房間，切記不可背向客人)
8、通知總臺開(kāi)始計時(shí)：
第一時(shí)間通知總臺該包房計時(shí)(總臺，××房計時(shí))。
(二)、二次進(jìn)房：
1、請客人簽計時(shí)單：
待接到包房計時(shí)單后，敲門(mén)兩聲進(jìn)房間;在房門(mén)靠向客人側禮貌詢(xún)問(wèn)客人：您好，請問(wèn)哪位確認一下計時(shí)單。得客人應答后，半蹲姿態(tài)遞上包房計時(shí)單，提示客人注意包房?jì)仍O施物品是否完好，并請客人簽字確認：請您確認房間內的物品一切完好。
2、提醒客人保管好計時(shí)單：
將其中一份計時(shí)單放入六合一中，提示客人：這聯(lián)為您留在這里，以便您結帳時(shí)做為參考。面向客人倒身退出房間。
(三)、區域巡視：
1、中場(chǎng)巡視：
服務(wù)員走動(dòng)巡視包房的客人情況和動(dòng)態(tài)，巡視姿態(tài)禮貌、文雅：切忌不可探頭探腦，應以借為客人關(guān)閉房門(mén)為理由觀(guān)察房?jì)葎?dòng)態(tài)。如發(fā)現包房?jì)扔胁途咚�、超市筐和空酒瓶要及時(shí)收撤。(餐具：對不起，打擾了，請問(wèn)您還需要用嗎?為您撤一下，謝謝。/超市筐：對不起，打擾了，為您收一下超市筐可以嗎?謝謝/對不起，打擾了，為您撤一下酒瓶可以嗎?謝謝/通用語(yǔ)言：對不起，打擾了，為您收拾一下可以嗎?謝謝)如發(fā)現異常情況時(shí)(黃、賭、毒)，馬上通知管理人員，迅速處理。
2、路遇客人，客人問(wèn)詢(xún)：
當與客人相遇時(shí)，側立一側向客人問(wèn)好致意(您好)如遇客人詢(xún)問(wèn)衛生間或超市等其他事項，禮貌為客人指引及解答。采用傳遞式服務(wù)將客人引領(lǐng)至目的地并及
時(shí)配合臨近區域內的服務(wù)工作。如客人對價(jià)位進(jìn)行問(wèn)詢(xún)時(shí)回答嚴密準確。(您的房間是×房，現時(shí)段至×時(shí)前是×元/小時(shí)，×時(shí)后是×元/小時(shí))
3、按服務(wù)鈴：
當接到服務(wù)鈴指示命令通知后，迅速趕至需要服務(wù)的房間，敲門(mén)兩聲(聲音大小適度)進(jìn)房站在房門(mén)靠向客人側，禮貌詢(xún)問(wèn)客人有什么需求，(語(yǔ)言標準：您好，請問(wèn)您有什么需要嗎?)待問(wèn)明后，迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需。
4、時(shí)段提示：
當時(shí)段變更前十分鐘進(jìn)房提醒客人時(shí)段變化，(對不起，打擾了，您的包房×時(shí)段后的消費價(jià)位是××元/小時(shí)，祝您消費愉快!)
5、點(diǎn)水吧或出品部出品：
客人需要在包房?jì)赛c(diǎn)水吧出品時(shí)，下酒水單并將酒水單副聯(lián)迅速交給水吧工作人員制作果品、飲品.水吧出品與房費共同結算.
6、需要調試音響：
我馬上通知音響師為您調試音響，并在第一時(shí)間通知音響師。
7、買(mǎi)單：
如客人結帳，禮貌詢(xún)問(wèn)客人是否有會(huì )員卡：請問(wèn)哪位有會(huì )員卡，如客人有：請您帶好會(huì )員卡，隨我到總臺買(mǎi)單。(語(yǔ)言：總臺，××房會(huì )員，總臺買(mǎi)單)/如客人沒(méi)有：馬上為您結算帳單。第一時(shí)間通知總臺為客人結帳。(總臺，××房買(mǎi)單)
8、轉房語(yǔ)言：
靈活運用
9、為客人提超市購買(mǎi)物品：
您好，我來(lái)為您提，請問(wèn)您的房間號是多少?
10、其它需要：
在不違反公司規定和力所能及的前提下，問(wèn)明客人需要后，迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需
餐桌前的談話(huà)作文800字13
1、上下班必須按規定員工通道進(jìn)出，不遲到、早退，下班后不得無(wú)故在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。
2、上班前適當修飾，按照規定著(zhù)裝，保持莊重整潔的形象。
3、對工作要有責任心、投入感，能為客人提供妥善、周到、主動(dòng)、熱情的服務(wù)。
4、服務(wù)客人要使用規范的禮貌用語(yǔ)，杜絕不良體語(yǔ)，不可以用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的回答客人、上司的提問(wèn)。
5、團結同事，互助互愛(ài)，發(fā)揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時(shí)配合其他工作者。
6、保持親切誠懇、時(shí)時(shí)微笑的`態(tài)度工作，要精神飽滿(mǎn)、愉快，不準帶私人情緒上班。
7、服從管理，對上司安排的工作應盡快完成，不可以頂撞上司，要做到先服從后投訴。
8、賓客投訴時(shí)要細心聆聽(tīng)并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后向上級部門(mén)反映，超出職權范圍時(shí)，向上級部門(mén)申報。
9、要愛(ài)護公物，節約并控制成本，損害公物者按原價(jià)賠償，情節嚴重者追究其責任。
10、嚴禁偷取客人或同事財務(wù)，如發(fā)現遺留物品應及時(shí)上交，并不得向客人強索小費。
11、在公司范圍內不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。
12、要做到客來(lái)有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著(zhù)顧客是上帝的宗旨來(lái)為客人提供周到快捷熱情的服務(wù)。
餐桌前的談話(huà)作文800字14
1、上下班不在規定時(shí)間內打卡，上下班不走規定的員工通道者扣罰10元；
2、上下班或上司及有關(guān)部門(mén)召集時(shí)間無(wú)故遲到、早退、缺席者扣罰10元；
3、工號、制服不整潔、皮鞋不光亮、佩帶手飾每項扣罰10元；
4、男員工留奇異長(cháng)發(fā)，女員工留長(cháng)指甲或涂深色指甲油者扣罰10元；
5、準備工作不充分者扣罰10元；
6、在營(yíng)業(yè)廳內隨地吐痰、丟雜物者扣罰10元；
7、站姿、行走不符合規范，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地搭肩拉手或橫排行走或同客人搶道者扣罰10元；
8、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地哼歌曲、吹口哨、高聲喧嘩、談笑、奔跑、聚眾閑談、唱歌、會(huì )客、嚼口香糖者扣罰10元；
9、不清楚老客姓名及服務(wù)中不以客人貴姓尊稱(chēng)客人者扣罰10元；
10、不熟悉包廂房號者扣罰10元；
11、將客人帶錯房間者扣罰20元，同時(shí)承擔由過(guò)失造成的一切損失；
12、進(jìn)入房間未敲門(mén)者扣罰20元；
13、不注意房卡的填寫(xiě)規范及私自涂改房卡扣罰20元；
14、工作中不使用禮貌用語(yǔ)者一次扣罰10元，二次扣罰30元；
15、工作散漫，粗心大意者一次扣罰10元，二次扣罰30元；
16、對客人評頭論足，指手劃腳者一次扣罰20元；
17、員工不得擅換班次扣罰20元；
18、飯堂以外的`地方進(jìn)食，或吃宵夜超過(guò)時(shí)間，不按班次提前吃夜宵者扣罰10元；在房?jì)瘸粤P30元。
19、未交工作報告，工作報告內容不詳盡者扣罰10元；
20、下班時(shí)未作交接工作，私自下班者按早退處理并扣罰10元；
21、未準時(shí)到指定地點(diǎn)站位，客到前私自休息和擅自離崗、串崗扣罰20元；
22、進(jìn)公司未將手機開(kāi)震動(dòng)，扣罰20元；
23、見(jiàn)到客人不主動(dòng)打招呼，對客人視而不理，表情冷漠扣罰20元；
24、對上司不禮貌，見(jiàn)到上司未稱(chēng)呼其職稱(chēng)，不服從上司的工作安排扣罰50元，并簽警告書(shū)，嚴重者解雇處理；
25、工作前飲酒，帶有醉態(tài)上班扣罰50元，情節嚴重做停崗處理嚴重者解雇處理；
26、上班時(shí)間飲水不得食用冰粒及檸檬及公司杯具扣罰20元；
27、工作平淡、碌碌無(wú)為、無(wú)競爭求勝意識、不聽(tīng)勸解和不思進(jìn)取者扣罰50元，并簽警告書(shū)，嚴重者解雇處理；
28、工作不主動(dòng)、不協(xié)調、相互推卸責任和指責、造成工作混亂、管理困難或失效，辦事不速者
30、壓制合理化建議，損害員工積極性，阻礙上下級溝通的行為扣罰100元并簽警告書(shū)，嚴重者解雇處理；
31、對下屬不良行為不及時(shí)批評指正或縱容放任，好壞不分，獎罰不明扣罰100元并簽警告書(shū)，嚴重者解雇處理；
32、托他人或代他人打卡者扣罰50元并簽警告書(shū)，嚴重者解雇處理；
33、不求進(jìn)取、不參加公司或部門(mén)組織的培訓、紀律散漫、考核成績(jì)不合格扣罰50元并簽警告書(shū)，嚴重者解雇處理；
34、對違章情況不及時(shí)和不如實(shí)上報徇私包庇扣罰50元并簽警告書(shū)，嚴重者解雇處理；
35、員工不得帶現金上崗扣罰50元，情節嚴重解雇處理；
36、員工更衣柜不能存放公司物品違者扣罰50元，嚴重者解雇處理；
37、嚴禁在工作現場(chǎng)吸煙扣罰50元并簽警告書(shū)，嚴重者解雇處理；
38、在公司內吵架三次和斗毆一次者，無(wú)論誰(shuí)對誰(shuí)錯，或在公司內恐嚇、威脅危害賓客及同事將立即開(kāi)除；
39、請病假需要持有區級醫院以上的病歷卡，請假條及醫療費用單三證齊備方可生效；事假需提前一天申請以書(shū)面行式抵交到部門(mén)經(jīng)理，兩天以上需交到總辦批準；曠工一天扣三天，兩天扣六天，連續曠工達三天或一個(gè)月內累計曠工2次者將立即開(kāi)除；
40、有意破壞公物或客人物品者將立即開(kāi)除，同時(shí)承擔由過(guò)失造成的一切損失將立即開(kāi)除；
41、制造謠言，惡意中傷公司或員工者，扣罰100元并簽警告書(shū)，嚴重者將立即開(kāi)除；
42、行為不端、作風(fēng)不軌、喪失人格、店格和國格，將犯罪分子帶進(jìn)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所作案者將立即開(kāi)除；
43、偷營(yíng)業(yè)場(chǎng)所客人及同事財物者將立即開(kāi)除；
餐桌前的談話(huà)作文800字15
KTV服務(wù)員的一舉一動(dòng)體現著(zhù)一家ktv的服務(wù)品質(zhì)，代表著(zhù)KTV的`企業(yè)形象。KTV服務(wù)員從進(jìn)入工作區的那一刻開(kāi)始就必須要注意自己的一言一行。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下ktv管理制度中服務(wù)員必須要遵守的規章制度。
一、每一位KTV服務(wù)員都必須要堅守崗位，不準到無(wú)關(guān)區域亂竄、閑談、忠于職守，保證賓客安全，勤巡查，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題，解決不了的立即向上級主管報告。
二、KTV收銀員填寫(xiě)單據時(shí)，字跡清楚，書(shū)寫(xiě)工整，不可遺漏。
三、KTV服務(wù)員要講標準普通話(huà)，對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理，與本部門(mén)員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。
四、負責檢查各部設備的運轉情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向上級報請維修項目。
五、KTV服務(wù)員必須要熟練掌握服務(wù)技能、清潔標準，保持部門(mén)各部位設備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。
六、客人等待服務(wù)時(shí)間限定為60秒，不得超過(guò)規定時(shí)間，不得冷遇客人。
七、KTV服務(wù)員要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門(mén)所規定的服務(wù)流程并根據客人的要求合理安排。
八、拾到任何遺留物品，要立即上交部長(cháng)或主任，之后由主任交付總臺大堂副理保管并做好記錄以備存查，如客人認領(lǐng)，須通過(guò)大堂副理，請客人詳細描述物品特征(如手機、BP機請其講出機號撥打驗證)出示有效證件并登錄備案，方可返還，如長(cháng)時(shí)間無(wú)人領(lǐng)取，上交公司另行處理。
九、客人到達時(shí)，應馬上有禮貌地打招呼，并根據客人的要求合理安排。
【餐桌前的談話(huà)作文800字】相關(guān)文章：
初一餐桌前的談話(huà)作文600字（精選49篇）11-27
初一餐桌前的談話(huà)作文600字（精選40篇）12-05
初一餐桌前的談話(huà)作文600字范文（精選26篇）12-05