糍粑作文600字三篇

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編為大家收集的糍粑作文600字3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

糍粑作文600字 篇1

　　度過(guò)了三百六十五個(gè)晝夜，地球轉了三百六十五圈，我們企盼了三百六十五個(gè)日月，終于迎來(lái)了這歡慶的日子——春節。

　　每到這時(shí)候，我的家鄉都會(huì )有打糍粑的習俗，今年也不例外，因為糍粑象征著(zhù)豐收、團圓和吉祥。

　　別看糍粑小小的一個(gè)，做出來(lái)可不容易。首先，把米放在水中浸泡一個(gè)晚上，接著(zhù)把米放進(jìn)木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米飯拿一個(gè)“T”型的大木錘反復在石槽里敲打成飯泥，再拿一個(gè)木板，在木板上灑下面粉，把打好的飯泥放在木板上揉搓，分成一個(gè)個(gè)平均大小的米團，再用另外一個(gè)木板放在這上邊壓一壓，不一會(huì )兒，一個(gè)一個(gè)又扁又嫩的糍粑做好了，賣(mài)相極佳，讓人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出來(lái)了。這時(shí)你要是站在這希望兒，肯定也很想吃呢，這可不行，這樣的糍粑還要放置陰涼處風(fēng)干，風(fēng)班干后放在水中泡起來(lái)，再保存個(gè)兩三天，就可以拿出來(lái)細細品嘗啦。

　　做糍粑也是聚會(huì )的大好時(shí)機，大人們不停地忙碌，小孩子們也不閑著(zhù)，忙來(lái)忙去地幫大人們搬東西，這個(gè)場(chǎng)面右真是熱鬧，地無(wú)法形容，不過(guò)，這才是家人過(guò)年其樂(lè )融融的樣子嘛！

　　來(lái)，廢話(huà)少說(shuō)，我來(lái)給你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮著(zhù)吃、煎著(zhù)吃、蒸著(zhù)吃等等，其中最過(guò)癮的就是烤著(zhù)吃了。冬天的湖南很冷，一家人經(jīng)常在火爐上烤火，在火爐上搭個(gè)鐵架子，把糍粑放在鐵架子上烤，烤糍粑時(shí)火不能太大，要不就只會(huì )把外皮烤焦，而里面還是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑脹得像個(gè)包子時(shí)，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，這時(shí)你可不要被這它的外表誘惑地急于下口哦！不然燙得只可能是你自己的舌頭了，咬一口糍粑，那真是濃深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色澤，一口則令人流連忘返，二口則令人其樂(lè )無(wú)窮，三口則令人樂(lè )不思蜀，四口則令人醉生夢(mèng)死，五口則令人飄顠欲仙……

　　糍粑好，糍粑妙，過(guò)年忙，糍粑香！怎么樣？呼了我的敘述，想吃糍粑嗎？

糍粑作文600字 篇2

　　糍粑的清香，習俗，做法都凝聚了我濃濃的故鄉情。

　　一個(gè)又一個(gè)的糍粑泛著(zhù)糯米的清香送入口中，頓感清風(fēng)瑟瑟徐來(lái)，糍粑中的汁在牙齒的瘋狂進(jìn)攻下瞬間爆了滿(mǎn)滿(mǎn)一嘴，整個(gè)嘴充盈了糍香。久久無(wú)法忘懷。

　　聽(tīng)長(cháng)輩們說(shuō)，糍粑原是王母娘娘的上等小吃。每逢過(guò)節，便當成禮物被送出去。被送之人又會(huì )將糍粑精心制成，送往另一戶(hù)人家。如此一來(lái)，糍粑變成了維系良好關(guān)系的橋梁。

　　糍粑的做法說(shuō)簡(jiǎn)單也不難，說(shuō)難也不容易。糍粑不需要你有多少的精湛技藝，但需要你用心，很耐心。將糍粑把蒸好后放入一個(gè)大桶子里，放上七七八八一些糖料，叫上一屋子人，一人拿著(zhù)一根棍子便開(kāi)始打磨，起先的.一股子稀奇勁便被時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)的打磨侵蝕。但那一陣陣打清香誘使你無(wú)法放棄。詩(shī)生活也是這樣，總在你快要放棄生活的時(shí)候，生活便要給你希望，你覺(jué)著(zhù)生活很難，生活也覺(jué)得你很難。細心打磨成乳后便開(kāi)始揉形狀，但總歸圓球球還是最多的。因為它象征著(zhù)團團圓圓。若還有些閑工夫，人們還會(huì )買(mǎi)一些食用色素，將糍粑都染成紅色的。意味著(zhù)團團圓圓過(guò)年嘛，圖一個(gè)一家人熱鬧開(kāi)心。但有時(shí)也會(huì )有不同顏色形狀。不同的形狀代表不同的寓意，不同的顏色代表不一樣的意義。白色代表一個(gè)人的純潔；紅色代表一家人的日子過(guò)得紅紅火火；青色和白色代表一家人清清白白。

　　糍粑與瀏陽(yáng)人過(guò)年是多么的密不可分。糍粑是瀏陽(yáng)人團結、文明、友誼、和諧的象征，但愿它與其他瀏陽(yáng)文化一樣世代傳承，長(cháng)盛不衰，糍粑凝聚了我濃濃的故鄉情。

糍粑作文600字 篇3

　　每年的臘月，老家的大人們都忙著(zhù)打糍粑。

　　糍粑是老家的特產(chǎn)，它相當于年糕，但又不同于年糕。年糕是粳米粉做的，糍粑是用糯米飯做成，而且形狀也不同于年糕的長(cháng)條，糍粑是長(cháng)方塊。糍粑是過(guò)年中自家和招待客人的主要點(diǎn)心。

　　打糍粑在夜里進(jìn)行。早上將糯米浸泡在大水缸里，黃昏時(shí)將泡脹了的糯米放在大蒸籠，蒸熟后由一個(gè)身強力壯的人抱起裝滿(mǎn)糯米飯的蒸籠，將飯倒扣進(jìn)大石米窯里，緊接著(zhù)由三四個(gè)人用T形木棍搗那熱氣騰騰的糯米飯，一個(gè)人喊著(zhù)號子，其他人跟節拍圍著(zhù)米窯快速轉圈，不一會(huì )就將糯米飯搗成粘糊狀。這時(shí)候大人們開(kāi)始給小孩捏糍粑團子，小孩們來(lái)看打糍粑就是為這時(shí)候能吃到香噴噴的糍粑團子。小孩們吃足以后，搗糍粑的人收起T形木棍，由一人掄起大石錘，使勁向石米窯里的糍粑打下去，并由一個(gè)人不時(shí)地將糍粑翻動(dòng)。整個(gè)過(guò)程的作用相當于和面，將飯敲打成了和熟的面。

　　打熟了后再平鋪在撒有干米面粉的門(mén)板上。每打一米窯鋪一層。

　　第二天早上，糍粑干了，用切菜刀劃成一個(gè)個(gè)大方塊，糍粑就算做成了。

　　老家打糍粑是集體互助活動(dòng)，每家有一米窯或兩米窯，打好以后，疊放在一個(gè)門(mén)板上，早上自上而下，等著(zhù)各劃各的，然后挑回自家。

　　糍粑有各種吃法，油煎、水煮、火烤都非�？煽�，但我還是最喜歡火烤的糍粑。冬天的晚上在火宕的炭火上支個(gè)大鐵火鉗，再把糍粑放在火鉗上翻烤，將糍粑烤得鼓脹鼓脹，然后在鼓脹的肚里灌進(jìn)白糖，那不僅是小時(shí)候的美味，就現在我也沒(méi)遇上比那更好的燒烤。

　　現在每年春節前我都托人從老家帶來(lái)糍粑，現在的糍粑跟從前的糍粑沒(méi)有不同，所不同的是早已不用手工制作，而是用機器制作。那打糍粑的場(chǎng)面再也難見(jiàn)了。

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