本文由應屆畢業(yè)生求職網(wǎng)小編輯收集整理,提供一篇快餐管理月工作總結,為您提供幫助!
針對本月內的情況進(jìn)行評估。通過(guò)對財務(wù)數據,非財務(wù)數據,人力資源數據和非人力資源數據等等進(jìn)行運營(yíng)分析與管控。涉及的內容要根據門(mén)店月度工作要求來(lái)定。
1、整合財務(wù)報表。如三大指標詳細數據,客戶(hù)數據,廚房數據,計劃數據等。
2、通過(guò)第一項分析。如目標完成情況,月度控制結果,計劃完成情況,日常工作情況,長(cháng)期性工作進(jìn)展等,找出店面情況的正確及偏失。
3、根據第二項分析進(jìn)行修訂或者改變。
4、根據前幾項來(lái)制定下月度工作計劃,并根據年度工作計劃進(jìn)行修訂并設定工作節點(diǎn)以保證下月度工作的順利完成。
5、獎勵和懲罰機制;臨時(shí)事務(wù)安排等。
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