為了強化幼兒園的安全工作，增強全體師生及家長(cháng)們的食品安全意識，如下就為大家收集了幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)總結，歡迎閱讀!

　　幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)總結【1】

　　為了做好幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng),增強廣大師幼的食品安全意識,我園幼兒園制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案,并逐一實(shí)施,現將活動(dòng)情況總結如下:

　　此次安全食品安全宣傳周活動(dòng)得到了我園領(lǐng)導的高度重視,始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置,并及時(shí)召開(kāi)全體教師會(huì )議,對如何開(kāi)展食品安全宣傳問(wèn)題做了詳細部署,組織后勤主任對全體教師以及食堂人員進(jìn)行食品安全培訓，并向家長(cháng)們下發(fā)有關(guān)“注重食品安全”信件，從而引起教師與家長(cháng)們對食品安全高度重視。

　　我園各班教師也根據幼兒年齡特點(diǎn)對幼兒開(kāi)展了有關(guān)的安全教育活動(dòng)。各班也利用家園聯(lián)系向幼兒及家長(cháng)宣傳食品安全法律法規的科普知識和正確的飲食觀(guān)念和食品安全觀(guān)念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力,形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

　　在今后的幼兒園安全工作中,我園將把食品安全教育活動(dòng)持續下去,創(chuàng )新活動(dòng)形式,擴大教育輻射范圍,真正發(fā)揮幼兒園安全教育作用,讓幼兒有一個(gè)健康的身體,使他們在幼兒園這個(gè)大家庭中健康快樂(lè )成長(cháng)。

　　幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)總結【2】

　　切實(shí)加強幼兒園食堂食品安全工作，保障幼兒身體健康和飲食安全，完善食品安全管理制度，明確食品安全管理責任，規范加工制作等行為防控食物中毒事件發(fā)生。

　　一、指導思想

　　堅持預防為主、強化監督的工作方針，針對幼兒園食品安全存在的問(wèn)題，深入開(kāi)展重點(diǎn)整治，消除幼兒園食堂食品安全存在的隱患，切實(shí)保障師生健康和飲食安全，維護校園安全穩定。

　　二、具體工作

　　1.在教學(xué)活動(dòng)中滲透食品安全教育內容，讓幼兒初步懂得食品安全基本常識。各班級分別組織一次食品安全教育活動(dòng)。小班段開(kāi)展《我愛(ài)干凈食物》為主題的食品安全衛生教育，使孩子知道基本的飲食衛生常識，培養幼兒良好的個(gè)人衛生習慣。中班和大班段分別開(kāi)展《食品上的標志》和《安全食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標簽。

　　2開(kāi)展“食品安全宣傳周”主題宣傳活動(dòng)。在園內開(kāi)展形式多樣，內容豐富、貼近實(shí)際、貼近生活抓住師幼生活密切相關(guān)、社會(huì )輿論普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，通過(guò)多種形式和途徑進(jìn)行宣傳教育和培訓活動(dòng)。

　　3.利用家長(cháng)會(huì )、家長(cháng)開(kāi)放日、家教宣傳欄等形式向家長(cháng)進(jìn)行食品安全宣傳，加強宣傳力度，做到家園共同關(guān)注幼兒的食品安全問(wèn)題。教育幼兒不食用路邊小攤小販販賣(mài)的食品，懂得不吃“三無(wú)”食品。

　　4.加強督促檢查力度確保各項工作落到實(shí)處。組織食堂人員學(xué)習食品安全法，知道食品安全的重要性。倡導、鼓勵開(kāi)拓創(chuàng )新，積極推動(dòng)開(kāi)展食品安全宣傳教育工作。

　　幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)總結【3】

　　為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂(lè )健康成長(cháng)，根據衛生監督所規定的指示精神，我園針對自身情況進(jìn)行詳細周密的自查�，F將工作總結如下：

　　一、明確責任，組織制度建設

　　園內成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長(cháng)，由朱永杰擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛生安全工作。明確食品衛生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì )，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì )會(huì )議總結分析會(huì )，發(fā)現隱患及時(shí)處理，使食堂衛生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對各項具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛生安全常識，切實(shí)認識到食品安全工作的重要性。

　　二、食堂環(huán)境衛生管理。

　　幼兒園對食堂衛生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。

　　三、健康管理

　　我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現工作人員有不健康因素及時(shí)采取調離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。

　　四、索證索票

　　1、食堂采購人員購菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛生許可證復印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。

　　2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作。

　　五、清洗消毒

　　1、我園由于地理位置原因，食堂共設立兩個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜。水池分類(lèi)使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農藥等。

　　2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。

　　六、食品加工管理

　　1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛生，不留衛生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

　　2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買(mǎi)四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。

　　3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以?xún)茸層變壕筒�，以免時(shí)間過(guò)長(cháng)影響食物質(zhì)量。

　　雖然在食堂衛生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì )繼續努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。