服務(wù)員培訓總結范文（精選8篇）
總結是對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習、工作中起到呈上啟下的作用，為此我們要做好回顧，寫(xiě)好總結�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )千篇一律呢？以下是小編為大家收集的服務(wù)員培訓總結范文（精選8篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
服務(wù)員培訓總結1
從參加xx月xx日經(jīng)理的第一次培訓到xx月xx日培訓，中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓過(guò)了，雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒(méi)有參加，但上傳的培訓資料都看過(guò)了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時(shí)的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過(guò)培訓，我總結了以下幾點(diǎn)心得：
一、熱愛(ài)總結的工作
要時(shí)刻保持一顆”我工作我快樂(lè )“的心，只有熱愛(ài)自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會(huì )把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛(ài)工作的人。作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養起到至關(guān)重要的作用，無(wú)論是說(shuō)話(huà)還是行為動(dòng)作都有他一定的規范度，只有把這些做好了，才是一名稱(chēng)責的酒店員工。
二、溝通和細節
在一個(gè)團隊中，如果沒(méi)有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個(gè)集體中，每個(gè)人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個(gè)團隊才會(huì )壯大。說(shuō)到團隊最先想到在日子，盡管住了5個(gè)月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個(gè)時(shí)候學(xué)會(huì )了團結，沒(méi)有一個(gè)人受到委屈在做事時(shí)，人往往會(huì )忽略細節，但一個(gè)細節的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時(shí)，總是一副事不關(guān)己的`樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節決定成敗”。
三、責任
很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無(wú)成，這也說(shuō)明了堅持的重要性。其實(shí)就是對自己負責，現在我們客房部經(jīng)理一般遇到事情不會(huì )直接告訴我們解決方法，總是問(wèn)我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
四、要學(xué)會(huì )做人
從小在大人嘴里就聽(tīng)到最多的是要學(xué)會(huì )感恩，要樂(lè )于助人，長(cháng)大參加工作了，聽(tīng)到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛(ài)自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會(huì )取得成功。
無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)，那個(gè)部門(mén)的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負這么長(cháng)時(shí)間以來(lái)培訓者的良苦用心。經(jīng)過(guò)這么多次的培訓，我學(xué)會(huì )了如何去生活工作，學(xué)會(huì )了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢的挑戰自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
服務(wù)員培訓總結2
一、背景
隨著(zhù)旅游業(yè)的快速發(fā)展和餐飲業(yè)的不斷升級，服務(wù)員的職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平直接關(guān)系到企業(yè)的形象和顧客的滿(mǎn)意度。20xx年，我們圍繞提高服務(wù)員的綜合服務(wù)能力，進(jìn)行了一系列的培訓課程和工作實(shí)踐，現將全年的培訓工作做一個(gè)詳細的總結。
二、培訓內容和實(shí)施
1. 服務(wù)態(tài)度和禮儀培訓
我們邀請了業(yè)內知名的禮儀專(zhuān)家，對服務(wù)員進(jìn)行了服務(wù)態(tài)度和禮儀的培訓，重點(diǎn)講解了如何與顧客進(jìn)行有效溝通、處理突發(fā)事件等實(shí)用技巧。通過(guò)角色扮演和現場(chǎng)模擬等方式，讓服務(wù)員親身體驗，加深理解和記憶。
2. 專(zhuān)業(yè)知識和技能培訓
針對餐飲和客房服務(wù)的不同特點(diǎn)，我們分別設計了專(zhuān)業(yè)課程。餐飲方面重點(diǎn)培訓了菜品知識、酒水搭配、西餐禮儀等內容；客房服務(wù)則加強了房間清潔標準、布草更換流程、客人特殊需求應對等方面的訓練。
3. 實(shí)操訓練和現場(chǎng)指導
在理論學(xué)習的基礎上，我們安排了大量的實(shí)操訓練。在老員工的帶領(lǐng)下，新員工參與到實(shí)際的服務(wù)工作中，通過(guò)“一帶一”的方式，快速熟悉工作流程，掌握服務(wù)技巧。
4. 定期考核和反饋
為了確保培訓效果，我們制定了嚴格的考核制度。定期對服務(wù)員的理論知識和實(shí)際操作進(jìn)行考核，針對考核結果給予相應的獎懲。同時(shí)，鼓勵員工之間互相學(xué)習和交流，共同進(jìn)步。
三、工作成效
1. 服務(wù)質(zhì)量顯著(zhù)提升
通過(guò)培訓，服務(wù)員的服務(wù)意識和技能水平有了明顯提高。顧客對服務(wù)的滿(mǎn)意度調查顯示，我們的服務(wù)水平在同行中處于領(lǐng)先地位。
2. 員工隊伍更加穩定
優(yōu)秀的培訓體系和良好的工作環(huán)境，使得員工隊伍的穩定性大大增強。服務(wù)員的工作積極性和職業(yè)歸屬感顯著(zhù)提升，有效降低了人員流失率。
3. 企業(yè)形象和口碑得到提升
高質(zhì)量的服務(wù)為企業(yè)贏(yíng)得了良好的口碑，不僅吸引了更多的回頭客，還通過(guò)口碑傳播帶來(lái)了不少新客源。企業(yè)的品牌形象和市場(chǎng)競爭力得到了進(jìn)一步提升。
四、存在問(wèn)題和改進(jìn)方向
1. 培訓內容需要不斷更新
隨著(zhù)市場(chǎng)和客戶(hù)需求的變化，培訓內容也需要與時(shí)俱進(jìn)。未來(lái)我們將更加注重市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶(hù)需求的分析，及時(shí)調整和優(yōu)化培訓內容。
2. 培訓方式需要多樣化
雖然我們已經(jīng)采用了多種培訓方式，但在激發(fā)員工學(xué)習興趣和主動(dòng)性方面仍有提升空間。接下來(lái)將探索更多元化的'培訓形式，如線(xiàn)上課程、工作坊等，以滿(mǎn)足不同員工的學(xué)習需求。
3. 培訓效果的跟蹤評估需要加強
目前我們的培訓效果評估主要依賴(lài)于定期考核和顧客反饋，未來(lái)可以建立更加完善的評估體系，如引入360度反饋機制，從多個(gè)維度全面評價(jià)員工的培訓成果。
五、總結
20xx年的服務(wù)員培訓工作取得了顯著(zhù)成效，但也存在一些不足和需要改進(jìn)的地方。我們將繼續努力，不斷完善培訓體系，提升服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)體驗。同時(shí)，也期待在新的一年里，我們的團隊能夠取得更大的進(jìn)步和成就。
服務(wù)員培訓總結3
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：
1、微笑。
在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通。
要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧。"千里之行，始于足下"，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓課，并在實(shí)際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長(cháng)補短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備。
即要隨時(shí)準備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì )手忙腳亂。
4、重視。
就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現象而產(chǎn)生的。而現實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住"客人是我們的衣食父母"。
5、細膩。
主要表現于服務(wù)中的善于觀(guān)察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng )造。
為客人創(chuàng )造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造"家"的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠。
熱情好客是中華民族的美德。當客人離開(kāi)時(shí)，員工應發(fā)自?xún)刃牡�、并通過(guò)適當的語(yǔ)言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象�，F在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場(chǎng)競爭中創(chuàng )造更高的客人滿(mǎn)意度，使酒店立于不敗之地！
每個(gè)職業(yè)都需要注重團隊精神，快樂(lè )迪也不例外。在繁忙時(shí)期，同事之間能夠互相體諒，并共同分擔遇到的問(wèn)題。平時(shí)也會(huì )遇到一些挑剔的顧客，但我們始終相互支持，及時(shí)調解沖突，使局面不再惡化。大家在工作分工上明確，充滿(mǎn)積極性，真正實(shí)現了“一個(gè)好漢三個(gè)幫”的'效果。
平時(shí)，我會(huì )主動(dòng)與顧客進(jìn)行交流，了解他們喜歡的音樂(lè )，并向他們推薦新歌曲，以確保他們對我的服務(wù)感到滿(mǎn)意。通過(guò)這種方式，我能夠留住更多回頭客，并且顧客也愿意向朋友推薦我的服務(wù)，從而提高了銷(xiāo)售額。另外，我會(huì )定期總結經(jīng)驗教訓，不斷改進(jìn)自己的服務(wù)，以讓顧客更加接受和喜愛(ài)我的服務(wù)。
作為一名從事服務(wù)工作的人員，難免會(huì )面對一些挫折和無(wú)奈。有些人可能認為我這樣一個(gè)后勤人員微不足道，甚至覺(jué)得我的職業(yè)低下且不受尊重。但是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，我從事服務(wù)工作感到快樂(lè )，我在這份工作中找到了幸福！我為能夠為他人提供服務(wù)感到自豪，為能夠為這個(gè)集體工作而驕傲。我認為我的職業(yè)就像一臺表，時(shí)針的轉動(dòng)給大家帶來(lái)時(shí)間和歡樂(lè )，而那些微小的內部零部件則是不可或缺的，雖然它們不容易被人們察覺(jué)到。
學(xué)習永遠沒(méi)有盡頭，我們需要將所學(xué)應用于未來(lái)的工作中。我希望領(lǐng)導能夠多加強督促，同事們互相學(xué)習，在日后的工作中不斷提升服務(wù)效率，努力成為一名出色的服務(wù)工作人員。讓顧客在我們酒店感受到與眾不同的快樂(lè )體驗。
服務(wù)員培訓總結4
從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓到10月12日酒店服務(wù)員培訓，中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓過(guò)了，雖然中間有好幾次的酒店服務(wù)員培訓都由于值班或者其他原因沒(méi)有參加，但上傳的培訓資料都看過(guò)了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時(shí)的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
我總結了以下幾點(diǎn)酒店服務(wù)員培訓心得體會(huì )：
1·熱愛(ài)總結的工作：要時(shí)刻保持一顆”我工作我快樂(lè )“的心，只有熱愛(ài)自己的工作，才能更好的把工作做好，才會(huì )把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛(ài)工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養起到至關(guān)重要的作用，無(wú)論是說(shuō)話(huà)還是行為動(dòng)作都有他一定的規范度，只有把這些做好了，才是一名稱(chēng)責的酒店員工。
3·溝通：在一個(gè)團隊中，如果沒(méi)有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個(gè)集體中，每個(gè)人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個(gè)團隊才會(huì )壯大。
4·團隊：說(shuō)到團隊最先想到在太原的日子，太原的時(shí)候盡管住了5個(gè)月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個(gè)時(shí)候學(xué)會(huì )了團結，沒(méi)有一個(gè)人受到委屈。
5·要注意細節：在做事時(shí)，人往往會(huì )忽略細節，但一個(gè)細節的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時(shí)，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節決定成敗”。
6·每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無(wú)成，這也說(shuō)明了堅持的重要性。
7·責任：其實(shí)就是對自己負責，現在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會(huì )直接告訴我們解決方法，總是問(wèn)我們是怎樣想的.，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
8·要學(xué)會(huì )做人：從小在大人嘴里就聽(tīng)到最多的是要學(xué)會(huì )感恩，要樂(lè )于助人，長(cháng)大參加工作了，聽(tīng)到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛(ài)自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會(huì )取得成功。
9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時(shí)的常態(tài)。
10·節約：在我們每天工作中都會(huì )說(shuō)到節約，也會(huì )回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節約的重要性，那節約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實(shí)說(shuō)自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個(gè)缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒(méi)信心，總懷疑自己不行，所以才會(huì )想到自信這個(gè)主題。
12·要學(xué)會(huì )總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節課，我就一直在想我從20XX年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺(jué)得能夠經(jīng)常反思自己，總結自己對自己的成長(cháng)是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動(dòng)：培訓學(xué)習是進(jìn)步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動(dòng)愉悅了身心，成長(cháng)了自己。
以上就是我的酒店服務(wù)員培訓心得體會(huì )，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)，那個(gè)部門(mén)的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負這么長(cháng)時(shí)間以來(lái)培訓者的良苦用心。經(jīng)過(guò)這么多次的培訓，我學(xué)會(huì )了如何去生活工作，學(xué)會(huì )了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢的挑戰自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
服務(wù)員培訓總結5
家政服務(wù)與居民日常生活密切相關(guān)，大力發(fā)展家政服務(wù)業(yè)，對于增加就業(yè)、改善民生、擴大內需、調整產(chǎn)業(yè)結構具有重要作用。家政服務(wù)員培訓使準備從事家政服務(wù)的人初步掌握家政服務(wù)基本進(jìn)論知識和服務(wù)本領(lǐng)，為大力發(fā)展家政服務(wù)業(yè)奠定基礎。我公司是麗江市選擇確定的家政服務(wù)員培訓工程的承辦企業(yè)，20XX年培訓家政服務(wù)員2000人的任務(wù)已完成。為了及時(shí)吸取工作的經(jīng)驗教訓，以便在今后進(jìn)一步提高培訓質(zhì)量，現將20XX年家政服務(wù)員培訓工作總結如下。
一、提前籌劃，做好20XX年家政服務(wù)員培訓的準備工作。
農村人力資源開(kāi)發(fā)和農民職業(yè)技能的培訓是一項長(cháng)期的工作，家政服務(wù)培訓工程是農民職業(yè)技能培訓的一個(gè)重要內容。為了更好地做好20XX年家政服務(wù)員培訓工作，提高農民從事家政服務(wù)業(yè)的能力，拓寬就業(yè)渠道，我公司在認真總結上年培訓工作的基礎上，提前籌劃，認真準備，確保20XX年家政服務(wù)員培訓任務(wù)按時(shí)按質(zhì)按量完成。
首先，我公司于20XX年1月18日做出了預計培訓家政服務(wù)員2000人左右的培訓工作計劃。計劃在全縣范圍內開(kāi)辦家政服務(wù)員培訓班17期，每期培訓60人，預計培訓家政服務(wù)員2020人；每期集中培訓11天，理論知識24學(xué)時(shí)，專(zhuān)業(yè)技能56學(xué)時(shí)，自學(xué)70學(xué)時(shí)，保證總課時(shí)150學(xué)時(shí)，力爭培訓合格率達到100%，讓參訓學(xué)員滿(mǎn)意。
其次，我公司職業(yè)技術(shù)培訓學(xué)校加強了師資隊伍的建設。在師資隊伍的數量上，主動(dòng)與教育、衛生、農業(yè)、畜牧等部門(mén)及飲食、住宿服務(wù)行業(yè)聯(lián)系，選聘專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和行家里手為培訓學(xué)校的兼職教師。每一項內容都有備用教師，確保教學(xué)工作按計劃進(jìn)行。在培訓任務(wù)下達前，培訓學(xué)校每月組織教職工集中學(xué)習兩次，認真學(xué)習與家政服務(wù)員培訓工作有關(guān)的文件、家政服務(wù)員培訓大綱和培訓教材，保證教師能夠明了培訓目的、內容和要求，按大綱要求進(jìn)行教學(xué)，保證培訓質(zhì)量。
再者，我公司全體員工帶著(zhù)預計的培訓任務(wù)，從年初開(kāi)始就將家政服務(wù)培訓的宣傳工作貫穿在公司的各項工作中，讓有意參加培訓的農民都知道公司開(kāi)展家政服務(wù)培訓的計劃和安排，提前接受學(xué)員報名，為正式開(kāi)展培訓工作做好生源準備。
由于計劃得早、準備充分，接受培訓任務(wù)后培訓工作比較順利，不膽能保證培訓任務(wù)按時(shí)完成，而且培訓質(zhì)量有了進(jìn)一步提高。
二、精心組織，圓滿(mǎn)完成20XX年家政服務(wù)員培訓任務(wù)
10月初，我公司接到云南省商務(wù)廳、財政部、總工會(huì )下達的培訓家政服務(wù)員1000人的培訓任務(wù)后，立即進(jìn)行具體的掃尾并組織實(shí)施培訓工作。培訓工作具體由我公司陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)培訓學(xué)校組織實(shí)施，其它務(wù)部門(mén)全力配合。培訓學(xué)校依據前期宣傳動(dòng)員和學(xué)員報名情況做出了培訓實(shí)施計劃，并將培訓工作進(jìn)行分解，責任到人。具體組班培訓由劉川和劉峻負責，培訓班的審批和督查由馬天智負責，培訓情況的跟蹤收集由金雪燕負責，培訓資料的驗收整理由楊宗美負責，培訓資料的印制及經(jīng)費籌集等由高紅梅負責，培訓質(zhì)量由培訓教師負責。培訓后就業(yè)由勞務(wù)中心張燕負責，公司各部門(mén)在車(chē)輛和人員上積極配合培訓學(xué)校的培訓工作，保證培訓工作按計劃順利開(kāi)展。
在培訓工作實(shí)施過(guò)程中，我公司立足實(shí)際，注重實(shí)效，扎實(shí)地做了以下工作。
第一、堅持就近就便的原則，將培訓班辦在農民家門(mén)口。根據報名情況，選擇學(xué)員相對集中的村寨，舉辦培訓班。這樣做雖然增加了接送教師的麻煩和培訓成本，但極大的方便了參訓農民，有利于提高學(xué)員的參訓率，保證培訓質(zhì)量。
第二、做好開(kāi)班動(dòng)員講話(huà)。每期培訓開(kāi)班，培訓學(xué)校領(lǐng)導都親自到場(chǎng)做開(kāi)班動(dòng)員講話(huà)。通過(guò)動(dòng)員講話(huà)，讓學(xué)員明確參加培訓的目的，端正學(xué)習態(tài)度，明了培訓的紀律、內容、程序和要求，勾通了教師與學(xué)員的關(guān)系，從而提高了學(xué)員參訓的自覺(jué)性和積極性，保證了培訓工作順利進(jìn)行。
第三，強化教學(xué)過(guò)程的管理。培訓是教與學(xué)的共同過(guò)程，關(guān)鍵在教師，作用在學(xué)員，管理是保障。教師在培訓實(shí)施前就根據學(xué)校的要求認真研究教材內容和大綱要求，并結合實(shí)際做好備課工作。接受教學(xué)任務(wù)后，與學(xué)校訂立了教學(xué)責任協(xié)議。在教學(xué)過(guò)程中，堅持實(shí)用性原則，立足于解決學(xué)員應知就會(huì )的問(wèn)題；堅持時(shí)效性原則，理論與實(shí)踐相結合，重在服務(wù)能力的培養；堅持靈活性原則，在自學(xué)基礎上重點(diǎn)解決學(xué)員提出的疑難問(wèn)題，重點(diǎn)突出實(shí)作示范的教學(xué)；堅持規范性原則，認真執行教學(xué)大綱，嚴格學(xué)員考勤制度，學(xué)校領(lǐng)導巡回到各培訓班進(jìn)行監督和指導。培訓過(guò)程既有相關(guān)表冊的文字記錄，又有現場(chǎng)教學(xué)的影像資料。
第四、嚴格考試考核�？己耸桥嘤柟ぷ髯詈笠粋�(gè)重要環(huán)節，只有通過(guò)嚴格的'考核，才能檢驗出培訓工作的質(zhì)量，反映培訓工作存在的問(wèn)題。同時(shí)，嚴格考試考核也是促進(jìn)教學(xué)管理和提高培訓質(zhì)量的有效措施。理論考試實(shí)行單人單桌，每場(chǎng)二人監考，考試過(guò)程嚴格執行考場(chǎng)紀律。實(shí)作技能考核分組進(jìn)行，按學(xué)員實(shí)際操作能力評定成績(jì)。邀請縣商務(wù)局領(lǐng)導親臨考場(chǎng)檢查指導，并請縣勞動(dòng)保障部門(mén)進(jìn)行培訓過(guò)程監督。
第五、引導幫助就業(yè)。培訓的目的不僅是提高農民素質(zhì)，而且是拓寬農民的就業(yè)渠道，增加農民收入。在培訓的過(guò)程中，有意的向參訓農民提供安全的務(wù)工信息，傳授勞動(dòng)法規和外出務(wù)工常識，引導、鼓勵他們外出務(wù)工。初次外出務(wù)工農民，我公司勞務(wù)中心還組織并親自送他們外出務(wù)工。勞務(wù)輸出與培訓工作的緊密結合，讓參訓農民順利地實(shí)現外出務(wù)工的愿望，通過(guò)外出務(wù)工在大旱之年增加了經(jīng)濟收入。同時(shí)，也促進(jìn)了農民報名參加培訓的積極性，為來(lái)年的培訓工作打下了基礎。
通過(guò)一年的努力，在前期宣傳準備的基礎上，我公司自年初到11月底，分別在全縣各鄉鎮舉辦家政服務(wù)培訓班16期，培訓家政服務(wù)員1020人。參訓人員通過(guò)嚴格的考核，最高成績(jì)87分，最低成績(jì)60分，培訓合格率達到98%。參訓合格學(xué)員都獲得“家政服務(wù)工程”崗前培訓合格證書(shū)，并按就業(yè)意向簽訂了外出就業(yè)的勞務(wù)合同。
三、總結經(jīng)驗，更好地做好明年家政服務(wù)員培訓工作
家政服務(wù)員培訓是一項改善民生、增加就業(yè)、擴大內需的既緊迫又長(cháng)期的工作，家政服務(wù)員培訓工作必須徹實(shí)抓緊抓好�；仡櫩偨Y20XX年家政服務(wù)員培訓工作，成績(jì)是主要的，經(jīng)驗值得吸取。今年的家政服務(wù)員培訓工作，之所以能按時(shí)保質(zhì)保量的完成省商務(wù)廳下達的1000人的培訓任務(wù)，主要經(jīng)驗是我公司對國家實(shí)施家政服務(wù)工程有較深的認識體會(huì )，對承擔家政服務(wù)員培訓工作任務(wù)并保證按時(shí)完成有充足的信心。因此，提前做出了籌劃，并按預計在上年開(kāi)展培訓工作的基礎上擬定了改進(jìn)措施，扎實(shí)地做好了今年開(kāi)展培訓的前期準備工作，致使任務(wù)一到便能迅速調整計劃，及時(shí)有效地組織實(shí)施具體的培訓工作。我公司全體教職工團結和諧，不怕艱苦，工作扎實(shí)，也是順利完成培訓任務(wù)的重要原因。這些成功的做法和經(jīng)驗，我們將在今后的工作中加以運用和發(fā)揮，并根據新的任務(wù)和要求及時(shí)改進(jìn)，保證今后工作任務(wù)的圓滿(mǎn)完成。
在家政服務(wù)員培訓工作中，仍然有一些問(wèn)題，需要在今后的工作中注意加強和改進(jìn)。首先，在我縣農民中仍然存在家政服務(wù)是伺候別人，低人一等的思想。在男性農民中還有家政服務(wù)是女人的事，與男人無(wú)關(guān)的思想。這些思想對家政工程的實(shí)施有很大的障礙。在今后的宣傳工作中，應注意有針對性的多做一些開(kāi)導工作，讓廣大農民提高對社會(huì )和服務(wù)的認識，確立正確的就業(yè)觀(guān)，消除心理障礙，鼓勵他們都積極地報名參加培訓。其次，是全社會(huì )對農村勞動(dòng)力資源的開(kāi)發(fā)重視不夠，尚未形成齊抓共管的態(tài)勢。我公司在工作中不同程度地受到冷遇或漠視，工作開(kāi)展甚感艱難。在今后的工作中，要加強與相關(guān)部門(mén)的勾通和協(xié)調，特別是要加強與鄉村干部的勾通聯(lián)系，在向農民宣傳的同時(shí)，也要注意向相關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導干部進(jìn)行宣傳，提高他們的認識，得到他們的理解和支持，注意充分發(fā)揮村委會(huì )、村民小組干部作用。再者，是始終不移地抓好師資隊伍的建設，拓寬師資來(lái)源，注重師資儲備，嚴格培訓過(guò)程管理，將培訓質(zhì)量的提高作為培訓計劃的宗旨和培訓實(shí)施的目的。
實(shí)踐證明，家政服務(wù)工程是國家一項實(shí)在的惠民工程，家政服務(wù)員培訓讓農民又學(xué)到了一技之長(cháng)，多了一條就業(yè)之路，家政服務(wù)工作已逐漸被廣大農民所接受。在今后的培訓工作中，我們將加強研究，不斷改進(jìn)，更好地做好家政服務(wù)員的培訓工作，讓國家的這一項惠民工程真正落到實(shí)處。
服務(wù)員培訓總結6
從這次餐飲服務(wù)員培訓，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員
我掌握了服務(wù)顧客的原則、服務(wù)顧客的流程、服務(wù)中的工作細則、宴會(huì )上的菜品出菜流程、托盤(pán)使用技巧以及端托行走的步伐、鋪臺和擺臺時(shí)需要注意的事項、更換煙灰缸的重點(diǎn)、點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單和取消菜式時(shí)需要注意的事項以及推銷(xiāo)菜品的技巧、斟酒水的`基本方法、流程和對酒水的一般了解、處理顧客投訴和應對突發(fā)事件的技巧、餐廳開(kāi)市前的準備工作以及收市時(shí)需要注意的事項，以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識和消防知識等。這些基礎知識使我能夠成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的幾點(diǎn)：
1、熱愛(ài)你的工作：
你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：
為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：
餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。"一勤天下無(wú)難事"的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
4、要有自信心：
與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
5、要學(xué)會(huì )做人：
做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會(huì )更成功
6、責任：
就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是"敬無(wú)在"，即使沒(méi)有人監督你，你也會(huì )認真地做好工作，這就是責任的表現。
7、平常心面對工作中的不公平：
在工作中沒(méi)有絕對的公平，位在努力者面前，機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
8、團隊：
團隊合作是企業(yè)努力的目標，特別對于餐飲企業(yè)而言，工作崗位的分工繁多，更需要員工之間的密切配合。具備團隊精神和合作能力的員工與企業(yè)的成功緊密相連。
通過(guò)這次的兼職經(jīng)歷，我獲得了非常深刻的體會(huì )。我意識到每件事情都需要持之以恒地努力，每天都要有一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步。就像積沙成塔、積少成多一樣，很多成功者都是通過(guò)積累一點(diǎn)點(diǎn)的小進(jìn)步而成就大器。每天都要不斷創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn)，這樣才能走向領(lǐng)先；每天都要多做一點(diǎn)點(diǎn)，才能走向豐收；每天都要不斷進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，才能邁向成功。
服務(wù)員培訓總結7
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門(mén)、場(chǎng)所，它為客人提供的服務(wù)很多，所要求的標準也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。本人認為做好以下幾個(gè)方面的工作對客房管理很有幫助：
一：管理靠控制、效果見(jiàn)細節
回顧客房的各項工作能否正常運轉，結果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過(guò)程的控制與管理。因為工作過(guò)程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務(wù)工作結果是否符合標準，能否讓客人滿(mǎn)意。談到服務(wù)工作過(guò)程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來(lái)講，客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛生情況是否干凈。賓館都會(huì )根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進(jìn)行相應的培訓。但在平時(shí)的工作中，部分員工清掃房間時(shí)，會(huì )有意無(wú)意地縮減規定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時(shí)，不僅檢查結果更要檢查清掃的過(guò)程是否符合相關(guān)的要求、流程，是否達到清潔工的標準，發(fā)現縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。之前，就曾發(fā)生過(guò)房間袋裝茶葉未按規定的要求補充，被新入住的客人投訴;清掃整理住客房時(shí)，只是更換了棉織品和易耗品，未按要求清理房間衛生，結果也被客人投訴。因此客房服務(wù)工作過(guò)程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大。
二、待客如家人、服務(wù)現愛(ài)心
在上面我們提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的'部門(mén)、場(chǎng)所，它不僅為客人提供的星級標準服務(wù)，有時(shí)還要為客人所提供的特殊的服務(wù)，這樣要求我們不僅要有專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務(wù)過(guò)程要有愛(ài)心。我們曾碰到有位客人來(lái)住宿，入住不久，就反映肚子痛，起初以為是受涼引起的，我讓服務(wù)員給客人提供毛巾熱敷，但并不見(jiàn)好轉，不多久就見(jiàn)客人臉色慘白，手發(fā)青，并伴有嘔吐，我看到客人這種情況，馬上安排員工直接將客人背出酒店送往醫院搶救，幸好送得及時(shí)客人經(jīng)救治身體己無(wú)大礙。第二天，客人的朋友特意找到我們，對我們的服務(wù)和幫助表示感謝。
三、個(gè)性化服務(wù)、添溫馨穩客源
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來(lái)越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀(guān)注標準化的服務(wù)，需要拓展個(gè)性化服務(wù)，確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn)，以區別與同行，由此吸引顧客來(lái)消費。我們推出為帶小孩的客人提供給小孩免費洗衣的服務(wù)和商務(wù)客提供免費大瓶淋浴用品的服務(wù)，從而吸引并穩定了一批顧客。
四、團隊合作、主動(dòng)配合
客房的各項工作完成情況如何除了部門(mén)管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門(mén)的配合。以往客房的很多工作都是被動(dòng)的等其他部門(mén)來(lái)配合協(xié)助，我們改變這種想法，化被動(dòng)為主動(dòng)，同其他部門(mén)積極聯(lián)系溝通，了解他們的工作情況與進(jìn)度，從而調整客房的一些工作的開(kāi)展，使客房的各項工作開(kāi)展得更加順利。如我們通過(guò)主動(dòng)和銷(xiāo)售前臺部門(mén)聯(lián)系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類(lèi)的客房地毯清洗工作。
服務(wù)員培訓總結8
酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì )有危險。 從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓到10月12日李美娜的培訓，中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓過(guò)了，雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒(méi)有參加，但上傳的培訓資料都看過(guò)了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時(shí)的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過(guò)培訓，我總結了以下幾點(diǎn)心得：
1·熱愛(ài)總結的工作：要時(shí)刻保持一顆”我工作我快樂(lè )“的心，只有熱愛(ài)自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會(huì )把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛(ài)工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的.禮儀修養起到至關(guān)重要的作用，無(wú)論是說(shuō)話(huà)還是行為動(dòng)作都有他一定的規范度，只有把這些做好了，才是一名稱(chēng)責的酒店員工。
3·溝通：在一個(gè)團隊中，如果沒(méi)有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個(gè)集體中，每個(gè)人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個(gè)團隊才會(huì )壯大。
4·團隊：說(shuō)到團隊最先想到在太原的日子，太原的時(shí)候盡管住了5個(gè)月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個(gè)時(shí)候學(xué)會(huì )了團結，沒(méi)有一個(gè)人受到委屈。
5·要注意細節：在做事時(shí)，人往往會(huì )忽略細節，但一個(gè)細節的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時(shí)，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節決定成敗”。
6·每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無(wú)成，這也說(shuō)明了堅持的重要性。
7·責任：其實(shí)就是對自己負責，現在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會(huì )直接告訴我們解決方法，總是問(wèn)我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
8·要學(xué)會(huì )做人：從小在大人嘴里就聽(tīng)到最多的是要學(xué)會(huì )感恩，要樂(lè )于助人，長(cháng)大參加工作了，聽(tīng)到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛(ài)自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會(huì )取得成功。
9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時(shí)的常態(tài)。
10·節約：在我們每天工作中都會(huì )說(shuō)到節約，也會(huì )回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節約的重要性，那節約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實(shí)說(shuō)自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個(gè)缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒(méi)信心，總懷疑自己不行，所以才會(huì )想到自信這個(gè)主題。
12·要學(xué)會(huì )總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節課，我就一直在想我從XX年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺(jué)得能夠經(jīng)常反思自己，總結自己對自己的成長(cháng)是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動(dòng)：培訓學(xué)習是進(jìn)步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動(dòng)愉悅了身心，成長(cháng)了自己。
以上就是我的培訓心得體會(huì )，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)，那個(gè)部門(mén)的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負這么長(cháng)時(shí)間以來(lái)培訓者的良苦用心。經(jīng)過(guò)這么多次的培訓，我學(xué)會(huì )了如何去生活工作，學(xué)會(huì )了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢的挑戰自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
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