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酒店服務(wù)員年終工作總結最新
總結就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的回顧和分析的書(shū)面材料,他能夠提升我們的書(shū)面表達能力,不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎?下面是小編收集整理的酒店服務(wù)員年終工作總結最新,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
酒店服務(wù)員年終工作總結最新1
20xx年已經(jīng)來(lái)到了我們身邊,說(shuō)起來(lái)我也算是完完整整的在咱們xx酒店工作了一年,在過(guò)去的這一年里,我跟隨著(zhù)酒店的同事們一同奮斗在自己的工作崗位上,較為圓滿(mǎn)的完成了20xx年的工作任務(wù),現在,就讓我好好地總結一下20xx年度的工作情況,希望這能對我新一年的服務(wù)工作有更好的幫助作用。
我是在x月份的時(shí)候加入到咱們酒店這個(gè)大家庭的,那時(shí)候我還是一個(gè)沒(méi)有太多工作經(jīng)驗的新人,雖然此前有過(guò)在餐館當服務(wù)員的經(jīng)歷,但是我是從來(lái)都沒(méi)有在酒店里工作過(guò)的,所以當初來(lái)應聘的時(shí)候我都只是抱著(zhù)試一試的心態(tài),好在酒店的人事比較看好我,順利地讓我投身到了工作之中。原本我還以為在酒店里面當好一名服務(wù)員不難,只需要處理好一些簡(jiǎn)單的招待客人的工作就行了,但是隨著(zhù)我對酒店的深入了解后,我發(fā)現想在咱們酒店當好服務(wù)員并不容易。首先,我必須得具備良好的溝通交流能力,這樣才能給客人感到一種較好的服務(wù)態(tài)度,其次就是還得對酒店十分熟悉,不然在面對客人的詢(xún)問(wèn)時(shí)就會(huì )卡殼,我也自知自己在這方面還是有著(zhù)很多不足的,所以我在這一年里都是緊緊隨著(zhù)前輩們的指引,多多學(xué)習他們招待客人的方法。
為了盡快承擔起酒店服務(wù)員應該具備的義務(wù),我多次參加了酒店組織的服務(wù)、安全消防等等之類(lèi)的培訓,另外我也會(huì )去學(xué)習一些和酒店業(yè)務(wù)有關(guān)系的知識,這樣才能提升自己對于服務(wù)工作的認知。在20xx年里,我接待過(guò)不少全國各地的客人,其中國外的客人也有不少,通過(guò)一次次的與客戶(hù)們交談,讓我見(jiàn)識到了自己與老服務(wù)員的差距,雖然我已經(jīng)盡力讓自己在幫助別人時(shí)熱情滿(mǎn)滿(mǎn)了,可是我總歸會(huì )在某些方面上有紕漏,這也導致我的'服務(wù)工作做得不夠圓滿(mǎn)。
在工作的時(shí)候,我主要有幾個(gè)方面的問(wèn)題需要改正,一是我得好好地擺正自己的心態(tài),不能在工作的時(shí)候太過(guò)于急躁了,尤其是在給酒店客人們進(jìn)行解答時(shí),我應該抱著(zhù)耐心和寬心,二是我要加強自己普通話(huà)的練習,不然時(shí)常會(huì )在工作中口誤,這不僅顯得我的工作不夠專(zhuān)業(yè),還有點(diǎn)降低了咱們酒店的檔次。希望在20xx年里,我能改掉諸多的壞毛病,爭取把自己的服務(wù)工作做好做到位。最后我也要祝愿咱們酒店能越來(lái)越紅火,贏(yíng)得更多客戶(hù)的青睞!
酒店服務(wù)員年終工作總結最新2
忙碌的工作馬上就要暫停一會(huì )了,因為再過(guò)不久我們就能回家過(guò)春節啦,回首這一年我在酒店的工作情況,我覺(jué)得自己在領(lǐng)導們的帶領(lǐng)下獲得了不小的進(jìn)步,所以趁著(zhù)自己空閑的這個(gè)時(shí)節,我按照領(lǐng)導們的要求認真書(shū)寫(xiě)下了這份年終總結,希望這份總結能給我新一年的工作帶來(lái)好運吧,讓我在接下來(lái)的工作中取得更多更好的成績(jì)。
我先來(lái)介紹一下自己的個(gè)人情況吧,我是在20xx年的時(shí)候加入到咱們酒店的,剛進(jìn)酒店時(shí)我就一直在從事服務(wù)員這份工作,如今我也算是對這份工作有了不少的心得,但是我覺(jué)得自己還能有更大的進(jìn)步,這就得通過(guò)不斷地學(xué)習才能讓自己的`業(yè)務(wù)能力提高了,這注定是一個(gè)漫長(cháng)的磨練過(guò)程。在酒店里面當一名服務(wù)員其實(shí)不難,難就難在如何才能當一名大家都滿(mǎn)意的服務(wù)員,這不僅需要豐富的酒店業(yè)務(wù)知識,這樣才能為酒店的客人進(jìn)行解答,而且還得擁有良好的溝通能力,至少要讓客人感受到一絲溫暖和專(zhuān)業(yè),不然不僅會(huì )讓自己給別人留下不專(zhuān)業(yè)的印象,就連咱們的酒店也會(huì )被認為只是一個(gè)不入流的小酒店,所以如何增長(cháng)自己的能力一直都是我在思索的問(wèn)題。
為了更好的開(kāi)展自己的工作,在20xx年里面我一直都在向自己的前輩們學(xué)習,如今的我再也不像當初的那個(gè)自己了,我在面對批評和指點(diǎn)時(shí)都是心靜如水,即便有些問(wèn)題和我沒(méi)有太多聯(lián)系,但是我也會(huì )認真的聽(tīng)完,畢竟服務(wù)員這份工作其實(shí)就是一個(gè)聆聽(tīng)者,我們必須要時(shí)刻注意好客人的訴求,同時(shí)配合好酒店其它部門(mén)的同事開(kāi)展工作,這樣才能有效的帶動(dòng)酒店的運轉。在過(guò)去的這一年里,我前前后后接待過(guò)客人至少幾千人吧,這對我來(lái)言絕對不是一件容易事,所以我得時(shí)刻讓自己的精神面貌保持在一個(gè)不錯的水準上,即便有時(shí)候身體不舒服也要給客戶(hù)最好的服務(wù)。在20xx年里,我會(huì )繼續加強自己對酒店業(yè)務(wù)的學(xué)習的,當然了,我除了要學(xué)習服務(wù)這一塊的知識外,還會(huì )多多了解一些其它方面的知識,畢竟我也不甘心自己一直都是酒店里面一名小小的服務(wù)員,至少要當個(gè)領(lǐng)班嘛,甚至以后當經(jīng)理也不一定,雖然從目前來(lái)看我的這些愿望還比較遠,但是我會(huì )一直努力下去的,爭取在工作中做到一步一個(gè)腳印兒,做好自己應盡的職責!
酒店服務(wù)員年終工作總結最新3
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員,我的工作很簡(jiǎn)單,就是照顧好客人,一般人都可以做好。我也說(shuō)不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不強,所以我一直在想,我只有不斷的努力才會(huì )有一個(gè)比較好的成績(jì),F將餐飲部年終工作主要工作總結如下:
一、抓好安全防火工作
成立安全防火領(lǐng)導小組,落實(shí)各分部門(mén)安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀(guān)看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過(guò)有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開(kāi)展和財產(chǎn)的安全,今年以來(lái)未發(fā)生任何的失火事故。
二、健全管理機構
由飲食部領(lǐng)導、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負責,實(shí)行對管理效益有獎?dòng)辛P,提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。完善飲食部的會(huì )議制度。會(huì )議包括年終總結會(huì )、季度總結會(huì )、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì )、每周例會(huì )、每日檢討會(huì )、班前班后會(huì )、財務(wù)監督稽查會(huì )、衛生安全檢查匯報會(huì )等,由于制度的完善,會(huì )議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時(shí)落實(shí)執行。加強協(xié)調關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節多,一項工作的完成,有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調合作,每周例會(huì )上反復強調,出現問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調,今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節不協(xié)調的`現象。
三、全員公關(guān),爭取更多的回頭客
飲食部領(lǐng)導把公關(guān)作為一項重要工作來(lái)抓,大小會(huì )議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。通過(guò)大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。按照標準,完善硬件配套設施,美化了環(huán)境,穩定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。由于服務(wù)設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
四、增強員工效益意識
加強成本控制,節約費用開(kāi)支。飲食部領(lǐng)導經(jīng)常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動(dòng)。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開(kāi)閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現浪費現象,及時(shí)制止。另外,飲食部領(lǐng)導、供應部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調整原材料的進(jìn)貨價(jià)。嚴格勞動(dòng)用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。由于勞動(dòng)用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
為了這個(gè)目標,我會(huì )努力的。不過(guò)我現在要做好的就是做好我的工作了,我相信我會(huì )在將來(lái)的一年中做的更好的!
酒店服務(wù)員年終工作總結最新4
這一年來(lái)的工作當中我覺(jué)得自己還是做的不不錯的,作為一名服務(wù)員,我深刻的意識到了這一點(diǎn),這方面而言,我確實(shí)需要更加努力的去做好自己分內的事情,做服務(wù)工作我感覺(jué)很開(kāi)心,每次得到顧客的微笑我都覺(jué)得這是認可,對我服務(wù)的認可,我感覺(jué)非常的好,一年的時(shí)間過(guò)去了,我確實(shí)還是在這個(gè)過(guò)程當中得到了很大的提高,我也一定會(huì )更加努力的去做好自己的本職工作,對于這一年來(lái)的跟著(zhù)我也總結一下。
通過(guò)自己的努力,我也看清楚了很多,確實(shí)這對我而言是一個(gè)非常大的提高,我會(huì )繼續認真的去規劃好的,在這方面我有著(zhù)非常明確的規劃,我一定會(huì )讓自己做的更好,做這份工作服務(wù)質(zhì)量是應該要落實(shí)好的,我一直都感覺(jué)在這個(gè)過(guò)程當中我比較努力,我清楚的意識到了這一點(diǎn),在這一點(diǎn)上面我也在不斷的提高自己的能力,我也能夠在這方面有著(zhù)非常明確的規劃,我一定會(huì )讓自己做的更好的,做服務(wù)工作這是我要去維持下去的,這一年來(lái)我感覺(jué)在xx酒店這里,非常的充實(shí),我也認真的把自己的工作做好了,我知道不管是在什么時(shí)候都應該要努力維持下去的,這是我應該要有的態(tài)度。
一年的時(shí)間過(guò)去了,我也希望能夠得到更多的認可,做服務(wù)工作,我每天認真的規劃好自己,我渴望得到更多的鍛煉,這一點(diǎn)是我應該要清楚的,希望能夠夠在以后的學(xué)習當中堅持去搞好這一點(diǎn),我也會(huì )堅持去做好這些分內的事情,成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員,我這也是我一直都在努力的方向,雖然過(guò)去的一年當中也是出現了一些問(wèn)題,在工作當中感受到了一定的壓力,可是我覺(jué)得化壓力為動(dòng)力這是有道理的,本著(zhù)一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)的原則,我應該要對得起自己的這份工作,這也是我應該要去努力的方向,現在包括未來(lái),這些都是應該要履行好的職責,我一定會(huì )讓自己繼續維持下去,這也在學(xué)習當中應該要有的`態(tài)度,我感覺(jué)這樣的方式是非常有意義的,堅持去做好服務(wù)工作,這是絕對是要去做好的。
當然我知道我在平時(shí)的工作當中,有一些做的不夠好的地方,我也一定會(huì )繼續努力去規劃好自己的工作,我也相信我能夠獲得更大的進(jìn)步,在這方面努力完成的更好,現在我也感覺(jué)非常的有意義,希望能夠學(xué)習到更好的服務(wù)技巧,成為更加優(yōu)秀的服務(wù)人員。
酒店服務(wù)員年終工作總結最新5
一年來(lái),在機關(guān)事務(wù)管理局的指導下,在接待中心x主任的具體下,圍繞中心,切實(shí)履行服務(wù)職責,創(chuàng )造性地開(kāi)展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領(lǐng)導的一致好評,圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。同時(shí),個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jì),主要體現在一下幾個(gè)方面,下面作工作總結如下:
一、認識
行業(yè)作為一項服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節,也代表著(zhù)酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節,才能保證各項工作的有序健康開(kāi)展。
二、扎實(shí)工作
一年來(lái),本人對待工作勤懇扎實(shí),嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規定和要求,認真履行前臺服務(wù)職責,積極主動(dòng)開(kāi)展各項工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
三、加強
扎實(shí)工作的`同時(shí),本人堅持對各項文化知識的學(xué)習,主要在酒店管理、法律、會(huì )計等方面的進(jìn)行了系統深入的學(xué)習。一個(gè)人學(xué)習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學(xué)習各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng )新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當然,在總結成績(jì)的同時(shí),本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識和積極主動(dòng)行還不夠強,有待下一步重點(diǎn)提高。
總之,在20xx年的歲末,我在領(lǐng)導和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績(jì),但面對新情況新問(wèn)題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng )造性地開(kāi)展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
酒店服務(wù)員年終工作總結最新6
一路上歡聲笑語(yǔ),一路上所有的雨,雨送走20xx年,迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的20xx年,回顧這x年我來(lái)到酒店,新奇和快樂(lè )在一起,感動(dòng)和感激共存,但是對我來(lái)說(shuō)收獲豐富。在這里的每一天,每一件事,每一個(gè)我接觸的人,這個(gè)過(guò)程并不比我在學(xué)校度過(guò)的x年更有價(jià)值。學(xué)習的價(jià)值,感謝x校長(cháng)給我這次難得的學(xué)習機會(huì )和細致的指導,感謝x經(jīng)理對我的無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關(guān)懷。具體工作如下:
一、工作方面
在此期間,我了解了酒店的方針、布局與建設、部門(mén)劃分、工作分配、人員定位。綜合部行使辦公室職能,是聯(lián)系領(lǐng)導和員工的重要部門(mén)。我很榮幸能成為一個(gè)小團隊的一員,每天負責收取餐券,雖然微不足道,卻能體現出我們酒店管理的嚴謹性和先進(jìn)性。質(zhì)量檢驗是任何企業(yè)的必須,也是一個(gè)重要的安全部門(mén)。服務(wù)行業(yè)的質(zhì)量檢查更為重要。無(wú)論是客房衛生還是餐飲人員的儀容儀表,都會(huì )影響酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。
我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,海報是我們酒店內部推廣的窗口。通過(guò)出版報紙,我不僅提高了我的寫(xiě)作水平,也提高了我的`語(yǔ)言表達能力。在評估期間,x先生得到了x先生的信任。在我的幫助下,我編寫(xiě)了兩份評估材料,我深深地感到我的語(yǔ)言和技能被列了出來(lái)。缺乏思考。到前線(xiàn)服務(wù)是最值得的地方。雖然很辛苦,很緊張,但我學(xué)會(huì )了如何整理房間,如何打開(kāi)床榻,如何擺放它。我受到了專(zhuān)家們的歡迎。專(zhuān)家喜歡及時(shí)反饋信息,以便更好的服務(wù)。x月x日,在評估工作即將結束之際,x部三省大學(xué)生供求會(huì )議在xx召開(kāi)。這對我們的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要的。我很久以前就準備好了,但是樓層服務(wù)員實(shí)在太忙了?吹剿麄儣壌捕,加班加點(diǎn),我很感動(dòng)。雖然我是學(xué)生,但我也是酒店的員工。這就是我沒(méi)有參加招聘會(huì )的原因。不是說(shuō)我有多偉大,而是被這樣一個(gè)團結、敬業(yè)、務(wù)實(shí)的集體所感動(dòng)。奉獻是無(wú)私的,那么熱情,那么燦爛。這是企業(yè)的財富和資本!
二、學(xué)習心得
xx飯店作為事業(yè)單位的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,有其獨特的優(yōu)勢。從管理體系到開(kāi)發(fā)規模,成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。員工的整體素質(zhì)也在大學(xué)的特定氛圍中熏陶出來(lái)。領(lǐng)導者可以有長(cháng)遠的眼光,在考慮員工利益的同時(shí)開(kāi)發(fā)外部市場(chǎng),并且能夠了解全局和大局。雖然這是一家新公司,但也是一家充滿(mǎn)活力和創(chuàng )造力的公司?傆幸惶,我會(huì )看到希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少的精神,多少的傲慢,多少的年少輕狂,多少的歡聲笑語(yǔ),都在昨天的日記中結束了,但明年將以今天為起點(diǎn)開(kāi)始。新的目標和新的挑戰應該有一個(gè)新的開(kāi)始。在新的一年里,繼續努力,報告,學(xué)習,總結。最后,祝我們的酒店在晴朗的天空中,駿馬馳騁,祝各位經(jīng)理在工作的征途上,在人生的跑道上,好運連連,祝各位同仁在新的一年里,繼續譜寫(xiě)人生新的輝煌!
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