關(guān)于酒店月工作總結

　　總結是在一段時(shí)間內對學(xué)習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，讓我們好好寫(xiě)一份總結吧。那么總結有什么格式呢？下面是小編精心整理的關(guān)于酒店月工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

關(guān)于酒店月工作總結1

　　20xx年財務(wù)部調整了核算模式，不再是以往相對籠統、模糊的核算方法，將營(yíng)業(yè)收入、成本和費用等關(guān)鍵財務(wù)信息按部門(mén)進(jìn)行清晰、準確的劃分，并按月將有關(guān)報表傳遞到每個(gè)部門(mén)負責人。這些數據對各部門(mén)了解、分析經(jīng)經(jīng)營(yíng)、管理情況，調整管理重點(diǎn)提供了重要的信息支持。除了日常的財務(wù)核算，財務(wù)系統還為各種活動(dòng)方案、管理措施的推行，進(jìn)行事前的數據測算，使公司經(jīng)營(yíng)、決策更科學(xué)、更理性。

　　20xx年xx公司效益提升的最主要原因是各種成本、費用的大幅降低，這一成績(jì)在20xx年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的，而財務(wù)部為此做了大量工作。xx部在x經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對每一種主要材料都與多家供應商進(jìn)行聯(lián)系并進(jìn)行艱苦的談判，為降低成本費用提供了保證；每逢節假日和公司慶典，財務(wù)部門(mén)在不影響與供應商合作的前提下，順利完成了尋求供應商對公司的周年慶典、xx銷(xiāo)售、xxx 等各項活動(dòng)的愛(ài)心贊助，僅這些贊助就給公司節約成本達xx萬(wàn)以上�？梢哉f(shuō)20xx年各種成本、費用的降低，與財務(wù)部門(mén)的出色表現是分不開(kāi)的。

　　在完善核算系統的同時(shí)，公司財務(wù)系統加強了對資金的管理。隨著(zhù)公司資金儲備的增加和近兩年營(yíng)利能力的不斷改善，20xx年公司加強了資金的科學(xué)化使用，財務(wù)系統根據對公司對資金的調度進(jìn)行了更合理的安排，使得公司xxxx年在銀行的信用提升了一個(gè)等級，財務(wù)部及時(shí)利用這一時(shí)機與銀行進(jìn)行了多次溝通，成功的使公司pos機的刷卡費用再次得到一定程度的下調，直接為公司創(chuàng )造了約xxx萬(wàn)元的經(jīng)濟效益。

　　在財務(wù)工作專(zhuān)業(yè)能力提高的'同時(shí)，財務(wù)戰線(xiàn)也涌現了一批盡忠盡責、銳意進(jìn)取的先進(jìn)人物。如我們的先進(jìn)干部xxx，在工作中認真負責、堅持原則；再如倉庫的xx和 xx，工作一絲不茍、甘當老黃牛，他們是忠于職守的典范，是舍己奉獻的楷模，是我們全體員工學(xué)習的榜樣。正是有這些先進(jìn)人物的榜樣，我們的事業(yè)才有成功的保障！

關(guān)于酒店月工作總結2

　　二月份正值新年之際，客房部雖處淡季，但由于各種節日的到來(lái)，也顯得有一些忙碌，二月份有春節、情人節、兩個(gè)重大節日，客房部也采取了相應的惠客措施；現將年二月份個(gè)人工作總結報告如下：

　　1、節日期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng)，贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

　　2、做好個(gè)人工作計劃，做好員工節日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節的接待工作，保證用餐房間的衛生情況。

　　3、節能降耗�？头坎吭�12月份低值易耗品出現上升狀況，所以客房部在1月份采取相應的措施，全體員工簽署保證書(shū)，保證不拿、不浪費酒店的'一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節約現節約，采取的相應措施也得到了一定的成效，1月份，相對于的12月份，根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

　　4、人力資源的調整。調整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節過(guò)后離職，為了不影響客房旺季時(shí)的接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補招了2名文員，在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿(mǎn)，為不影響20xx年客房部的整體工作，給予辭退。

　　5、設施設備的維護保養。本月將20xx年的工程遺留問(wèn)題，工程部做了一個(gè)修復，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項維修，未完成的工作木制面的修補、3006、3008。 3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛生間管道井未上鎖，3018.3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20xx年應考慮做保溫墻。

關(guān)于酒店月工作總結3

　　在過(guò)去的一個(gè)月中，質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門(mén)的大力配合，為我們質(zhì)檢工作的開(kāi)展鋪平了道路�？偨Yx月份的工作，我們希望在總結取得的成績(jì)和積累的經(jīng)驗的同時(shí)，更要找出不足之處，并加以改進(jìn)�，F將x月份的工作總結如下：

　　一、管理——高、嚴、細、實(shí)

　　在x月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴、細、實(shí)的管理方針，對酒店各部門(mén)進(jìn)行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節，并取得了良好的效果；使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的.口頭稱(chēng)贊和書(shū)面表?yè)P。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理，注重細節，不留死角，將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運營(yíng)狀態(tài)。

　　二、制度——規范、創(chuàng )新、成效

　　在過(guò)去的一個(gè)月中，質(zhì)檢部對原有的制度進(jìn)行了補充和修改。在x月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規定》、《桑拿相關(guān)規定》、《電話(huà)、消防監控室、微機房的補充規定》，使酒店的規章制度更加完善，并在日后的工作中初見(jiàn)成效。

　　三、員工——督導、關(guān)心、諒解

　　對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績(jì)、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓和現場(chǎng)督導的形式對員工、管理人員進(jìn)行傳達和管理。對各環(huán)節工作質(zhì)量的監督也是管理中一項重要的工作；菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監督、檢查中得到較大的提高；同時(shí)也增加了員工的競爭意識，促進(jìn)了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現的問(wèn)題，我們采用先說(shuō)服后教育再處罰的方法，使員工對我們的工作目的有了深刻的認識，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對酒店中出現的重大違規違紀現象，質(zhì)檢部按照酒店規章制度，給予相關(guān)部門(mén)及責任人嚴厲的處罰，增強了酒店員工遵章守紀的意識。

　　以上是對x月份成績(jì)的總結，但我們也發(fā)現了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺；質(zhì)檢部將針對發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)，在今后的工作中力爭做到完美、高效。

　　今后我們會(huì )繼續將管理和創(chuàng )新放在首位，將百樂(lè )門(mén)大酒店的未來(lái)點(diǎn)綴一新，相信酒店明天將更加輝煌！

關(guān)于酒店月工作總結4

　　在x月份工作中客流并不大，由于季節性的到來(lái)等因素，完全的進(jìn)入到了淡季，面對淡季的到來(lái)，我們在x月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進(jìn)錯誤的工作。

　　衛生：前廳，在衛生方面應該是一項常抓不懈的工作，在中班重逢時(shí)對前廳外圍墻面，魚(yú)池，轉門(mén)的清理并進(jìn)行保養，對外圍玻璃上的膠布與工程部配合進(jìn)行處理，對后廳的外圍衛生同樣去堅持去做好，按照周計劃衛生進(jìn)行打掃，要求領(lǐng)班每天安排需做衛生，對一號電梯的護理和每日的日常衛生在客人下樓不忙的情況下要及時(shí)的去查看與清理，夜班對琉璃燈玻璃球的清理。男賓將一更的地面不銹鋼處用起蠟水進(jìn)行清理，效果非常的好，由于很長(cháng)時(shí)間沒(méi)有清理發(fā)費的時(shí)間也較長(cháng)，對水區的地面進(jìn)行了全面的刷洗，效果也是很明顯的，由于地面的吸物性較強，刷洗后很快又滲透進(jìn)去，要求夜班分區進(jìn)行刷洗。對男賓的公區衛生東步梯進(jìn)行刷洗并保持很好。對衛生間的衛生進(jìn)行檢查登記，巡查記錄本，并規定時(shí)間進(jìn)行清理，除異味。對合作部門(mén)的衛生要求，大池每日二次的里外清理，上午十點(diǎn)，晚上一點(diǎn)以后刷洗。并由領(lǐng)班監督，主管上班檢查。以達到更好的洗浴環(huán)境。

　　紀律：前廳在夜班中出現的違反公司紀律員工較為嚴重，出現脫崗，坐崗現象，給工作帶來(lái)許都的負面影響，對晚班員工進(jìn)行罰款和教育，對領(lǐng)班處連帶處罰，加強對夜班工作的監管，并規定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊，對坐崗，脫崗，睡崗的員工處以50元以上罰款，領(lǐng)班連帶，領(lǐng)班出現以上情況降級或打回試用期，得到了相對應得控制，我們還得繼續加強監管員工的工作，培養領(lǐng)班的自我約束意識。體現前廳的基本素養，曾強集體榮譽(yù)感。男賓，在整體上來(lái)說(shuō)還是較好，在本月出現一名員工穿便裝進(jìn)入營(yíng)業(yè)區，當場(chǎng)進(jìn)行罰款處理。一名員工出現偷吃雞蛋當場(chǎng)罰款處理，無(wú)其他紀律情況出現，對合作部門(mén)的紀律約束，在上班期間不允許在營(yíng)業(yè)區亂站亂靠現象，不允許在里面抽煙，出現違反紀律最底50元罰款。

　　服務(wù)：前廳新員工進(jìn)入的比較多，在各項業(yè)務(wù)上還是有所欠缺，在服務(wù)上也體現出了許都的不足，如：收銀雙手遞物，接物，服務(wù)用語(yǔ)的不規范，在班前會(huì )中去采用簡(jiǎn)單的練習方式和工作崗位領(lǐng)班去帶領(lǐng)，對新員工地服務(wù)要求進(jìn)行統一規范，并在收銀員中以末尾淘汰制，優(yōu)中選優(yōu)的原則，已淘汰一名收銀。在淡季的到來(lái)，員工對客流的下降有些不適應，不知道如何做起，在服務(wù)中及時(shí)的糾正員工的此種心態(tài)的表現。加強員工的微笑服務(wù)，對客的服務(wù)用語(yǔ)的規范，不要使用隨意性語(yǔ)言，加強員工的'30度鞠躬問(wèn)好，正確的引領(lǐng)手勢，已達到服務(wù)的標準。員工的主動(dòng)服務(wù)意識較好。一更的服務(wù)做到隨時(shí)提醒客人以免出現丟失物品現象，對上月強調的客人手機隨意放的現象基本杜絕，前廳部為了公司的服務(wù)更上一層樓每天領(lǐng)班要尊尋到客人意見(jiàn)或建議，已達到更好的服務(wù)水平。

　　銷(xiāo)售：在銷(xiāo)售中主要激勵員工的推銷(xiāo)激情，鼓勵員工推銷(xiāo)，每天給員工定任務(wù)，促進(jìn)有目標性的去開(kāi)展銷(xiāo)售工作，男賓在本月的推銷(xiāo)中激情非常高昂，特別在按摩的推銷(xiāo)經(jīng)過(guò)男賓的顧客都有不放過(guò)任何的機會(huì )。

　　下月計劃：

　　1、在人員心態(tài)上進(jìn)行穩定，并對穩定的員工進(jìn)行技巧培訓。

　　2、對細節服務(wù)進(jìn)行培訓和監督，主抓儀容儀表，定崗定位等。

　　3、對設施設備進(jìn)行檢查，消除安全隱患，對員工進(jìn)行安全知識培訓。

　　4、加強對于領(lǐng)班級別管理人員的監督和教育，使其得到提高。

　　5、加強衛生的保持同時(shí)避免長(cháng)時(shí)間的死角衛生，堅持做好日常衛生與周計劃衛生。

　　6、加強部門(mén)與部門(mén)的相互溝通，建立更好的和諧團隊。

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