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學(xué)校開(kāi)學(xué)教師個(gè)人準備工作總結
總結是對過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀(guān)評價(jià)的書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧。那么我們該怎么去寫(xiě)總結呢？以下是小編精心整理的學(xué)校開(kāi)學(xué)教師個(gè)人準備工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
新學(xué)期即將開(kāi)學(xué)，為確保我校食品安全，有效保障廣大師生的身體健康，有效遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，現將我校所開(kāi)展的食品安全工作情況總結如下：
一、高度重視，明確責任
我校始終堅持貫徹“健康第一”的指導思想，成立了以張璐園長(cháng)為第一責任人的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組，并制定出了適合本園的防控方案，分工詳細，責任明確。
二、加強工作管理，落實(shí)各項防控措施，具體做法：
1、食堂工作人員對食堂內的所有用具進(jìn)行了一次徹底的清洗、消毒；對各種設施進(jìn)行了一遍詳細的安全隱患排查，消除了衛生死角，排除了安全隱患。
2、對食堂庫房進(jìn)行了詳細的檢查，庫房?jì)葲](méi)有過(guò)期食品原料和調料等，所有食品原料現用現進(jìn)，確保食品原料不過(guò)期、不變質(zhì)。
3、各班班主任對本班的飲水設備、炊具及就餐所用的一切物品進(jìn)行了清洗、消毒，確保師生生活用品安全無(wú)隱患。
4、我校嚴格執行從業(yè)人員持證上崗制度、日檢制度、索證索票制度和食品留樣等制度，各項記錄、臺賬記錄詳細規范。
5、加大宣傳力度，利用教師開(kāi)學(xué)前集合時(shí)間，集體學(xué)習食堂的各種制度、職責、食品安全常識、食物中毒應急預案等，豐富教師的食品安全知識。
6、加強食堂從業(yè)人員的學(xué)習培訓，從而提高他們的專(zhuān)業(yè)技能和食品安全知識，減少食品安全事故的發(fā)生。
7、嚴格把好食品采購關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)或“三無(wú)”食品進(jìn)入學(xué)校。嚴格執行食品索證索票制度，對于米面油肉等物品一律索要三證。
8、規范食品加工操作程序，做到煮熟燒透，不吃涼拌菜、不吃隔日菜。加工好的食品及時(shí)進(jìn)入配餐間間，嚴格配餐間管理，防止熟食再污染。
9、實(shí)行生、熟分開(kāi)保管，使用不同制作器皿。
10、有的用具都做好標簽，不隨便換用。
11、幼兒的餐具做到餐餐消毒。
12、定期對幼兒進(jìn)行食品安全教育，增強幼兒的食品安全意識。
開(kāi)學(xué)前，通過(guò)這次檢查整理工作，進(jìn)一步強化了學(xué)校食品安全責任意識，消除了我校食堂食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進(jìn)一步加大管理力度，努力做好學(xué)校食堂的食品安全工作，加強各項制度的健全和落實(shí)，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
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