酒店晨會(huì )工作總結集錦

　　總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧。我們該怎么去寫(xiě)總結呢？以下是小編為大家整理的酒店晨會(huì )工作總結集錦，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　為了酒店良性運轉，加強部門(mén)之間的溝通，理順各崗位的協(xié)作關(guān)系，本酒店實(shí)行晨會(huì )制度。晨會(huì )主要是處理和協(xié)調日常工作中出現的問(wèn)題，晨會(huì )做到“不解釋、不討論、不描述”，共同建立良好的晨會(huì )紀律；

　　目的：規范晨會(huì )行為，提高會(huì )議質(zhì)量，有效解決各項工作問(wèn)題

　　一、召集人：總經(jīng)理

　　二、時(shí)間：每周

　　一、周

　　三、周五每日早晨9：00

　　三、地點(diǎn)：6樓會(huì )議室

　　四、參會(huì )部門(mén)如下順序入座并發(fā)言：√前廳部√餐飲部√客房部√安消部√工程部√培訓質(zhì)檢部√銷(xiāo)售部√人力資源部（兼總經(jīng)辦主任）√財務(wù)部

　　五、會(huì )議程序及內容：

　　1、由值班經(jīng)理匯報前日值班情況、值班中發(fā)生的重要問(wèn)題及各部門(mén)需要改進(jìn)的工作。

　　2、由財務(wù)部經(jīng)理匯報前日酒店經(jīng)營(yíng)收入及累計收入情況；

　　3、由前廳部通報昨日客房出租率、平均房?jì)r(jià)及VIP客人的接待情況；

　　4、由餐飲部通報昨日餐飲營(yíng)業(yè)收入、平均毛利率與就餐人次數及當日的宴會(huì )預訂情況；

　　5、工程部匯報昨日能耗情況，特殊信息通報（如：停水、停電、停氣、設備檢修等）及前日工程維修完成情況，并重點(diǎn)說(shuō)明未完成維修情況的原因；

　　6、由各部門(mén)報告昨日有關(guān)客人建議、表?yè)P、投訴的處理情況；

　　7、各部門(mén)匯報昨日重要工作完成情況及上級交辦的其他工作完成情況以及工作中出現的特殊情況、處理過(guò)程及處理結果；

　　8、各部門(mén)通報當日重要工作并匯報需要各部門(mén)共同協(xié)調解決及完成的工作；

　　9、聽(tīng)取總經(jīng)理工作情況的總結并檢查昨日晨會(huì )所做決策的落實(shí)情況及遺留問(wèn)題的處理情況，通報酒店經(jīng)營(yíng)管理中出現的其他情況；

　　10、總經(jīng)理現場(chǎng)解答和處理各部門(mén)提出的問(wèn)題并針對各部門(mén)工作中存在問(wèn)題進(jìn)行點(diǎn)評和提出要求并提出指導性意見(jiàn)并作出工作指令；

　　11、總經(jīng)理對涉及幾個(gè)相關(guān)部門(mén)，較復雜的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)調或責成有關(guān)人員會(huì )后提出方案，交總經(jīng)理審批，實(shí)行四十八小時(shí)回復制度，并由本部門(mén)進(jìn)行跟進(jìn)；

　　12、當日會(huì )議反饋的問(wèn)題不能當場(chǎng)作出解決或回復，會(huì )后由總經(jīng)理組織相關(guān)部門(mén)人員進(jìn)行專(zhuān)題協(xié)商，提出解決方案或整改意見(jiàn)，另行下發(fā)通知；

　　13、需要總經(jīng)理回復的問(wèn)題，經(jīng)匯報請示解決方案后通知執行；

　　14、最后由總經(jīng)理下達其他各項工作指令。

　　六、晨會(huì )具體制度：

　　A.所有參會(huì )人員必須儀容儀表合格、著(zhù)酒店發(fā)放工裝參加晨會(huì )。

　　B.凡因公事或者個(gè)人原因而無(wú)法參加晨會(huì )者，須事先向總經(jīng)理提出申請，得到同意，需授權部門(mén)第二負責人參加，部門(mén)不得缺席。晨會(huì )請假者將記入晨會(huì )記錄中。

　　C.執行總經(jīng)理因公事或其他原因不能主持晨會(huì )的，需授權他人代為主持召開(kāi)晨會(huì )。被授權人將以公正、公平的原則主持晨會(huì )并下達當日工作指令。

　　D.晨會(huì )參加人員不得無(wú)故缺席，對無(wú)故遲到或缺席者，將按《員工手冊》中的相關(guān)條款予以100-200元/次的處罰。

　　E.晨會(huì )遲到者將按《員工手冊》相關(guān)條款進(jìn)行50-100元/次的處罰。

　　F.晨會(huì )過(guò)程中，手機必須保持靜音或振動(dòng)狀態(tài)，晨會(huì )過(guò)程中不得接聽(tīng)電話(huà)，特殊情況須匯報總經(jīng)理后方可至會(huì )議室門(mén)口接聽(tīng)，接聽(tīng)完畢后，立即回到會(huì )議中。G.晨會(huì )過(guò)程中不得私下討論問(wèn)題，如需要討論請在晨會(huì )中提出并討論。

　　H.晨會(huì )紀要由專(zhuān)人負責記錄并整理，會(huì )后與各部門(mén)核對并跟進(jìn)一周工作指令完成情況。

　　I.晨會(huì )匯報內容要求簡(jiǎn)明扼要，注意匯報時(shí)的語(yǔ)速適中，吐字清晰，匯報一律用普通話(huà)；J.晨會(huì )是解決問(wèn)題的會(huì )議，嚴肅會(huì )議紀律，做到“不解釋、不爭辯、不描述”；K.任何部門(mén)工作匯報完后不得補充內容；

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