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生產(chǎn)部助理年終工作總結范文（通用10篇）
律回春暉漸，萬(wàn)象始更新，我們即將迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的新一年，這一年里大家都接觸了許多新的東西、學(xué)習了許多新的知識和技巧，不如趁現在好好地總結一下過(guò)去的工作，爭取來(lái)年再創(chuàng )佳績(jì)！那么如何把一年一度的總結寫(xiě)出新花樣呢？下面是小編幫大家整理的生產(chǎn)部助理年終工作總結范文，歡迎大家分享。
生產(chǎn)部助理年終工作總結 1
生產(chǎn)部在公司總經(jīng)理正確指導和支持下，經(jīng)過(guò)廣大員工的共同努力，積極開(kāi)展工作取得了一定的成績(jì)，但也存在著(zhù)某些不足需要我們總結經(jīng)驗努力克服。
一、工作重點(diǎn)
1、配合進(jìn)行1機的技改及備件選購整理工作
一號機的技改工程從去年年底拉開(kāi)帷幕，由于前期的準備工作沒(méi)有完全到位，對現有設施的認識不夠充分，以至于基礎的重建工作耽誤了一號機改造的整個(gè)進(jìn)程，在公司總經(jīng)理的多次督促下，經(jīng)過(guò)各方面的通力協(xié)作，機組比計劃晚了半個(gè)多月完成了安裝過(guò)程進(jìn)入調試階段。由于新機組與原mak機存在較大差異調試仍然存在較大的困難，我們與技改方共同分析原因查找問(wèn)題，在不斷解決了超速、游車(chē)、油霧探測器頻繁動(dòng)作等缺陷之后機組終于可以穩定運行并網(wǎng)發(fā)電，并在高峰用電期間發(fā)揮了相當大的作用。
在一號機正常運行的階段，生產(chǎn)部對一號機的遺留備件進(jìn)行了大規模的清點(diǎn)，多次赴江陰及其他廠(chǎng)家訂購、定做有關(guān)備件，仔細復核尺寸，并將到廠(chǎng)的備件進(jìn)行徹底的除碳清潔并經(jīng)過(guò)防銹處理后分類(lèi)保存，確保隨時(shí)可以使用以滿(mǎn)足一號機備件需求。
2、保證全年順利完成發(fā)電任務(wù)
進(jìn)入年發(fā)電任務(wù)較往年有很大的增加，特別是夏季進(jìn)入用電高峰期，機組以連續并網(wǎng)運行11天半創(chuàng )造歷史發(fā)電的最高紀錄，在此期間生產(chǎn)部面對繁重的工作量，適時(shí)的安排班次調整了班組運行人員以適應新形勢下的工作需求，經(jīng)受住了未曾預料的嚴峻考驗。由于連續發(fā)電機組多以疲勞狀態(tài)運行，出現問(wèn)題的概率明顯增多，解決機組的臨時(shí)檢修和不可缺少的定期保養也是迫在眉睫的問(wèn)題，在保證機組無(wú)重大安全事故發(fā)生的前提下，利用發(fā)電間隙合理組織人員盡可能快的完成必須的搶修工作，保證了機組全年的正常穩定運行。
二、日常工作
1、由于發(fā)電任務(wù)繁重，機組的檢修工作相應增多，生產(chǎn)部根據任務(wù)的輕重緩急合理安排落實(shí)有關(guān)的檢修項目，將檢修工作票與報修單落實(shí)到人基本做到小修不過(guò)夜，并發(fā)現問(wèn)題或故障及時(shí)解決，在保證檢修質(zhì)量的前提下將大的事故基本消除在了萌芽狀態(tài)。
2、不斷強調運行人員加強責任心，認真貫徹各項既定的規章制度，嚴格執行交接班制度，設備巡視檢查制度，并將行政辦公會(huì )議及值班長(cháng)會(huì )議的決議有效落實(shí)，努力發(fā)揮一線(xiàn)青年黨員及骨干員工的先鋒模范作用，在獎金考核中拉開(kāi)了員工之間的差距加大了獎懲力度，這一做法起到了很好的效果。
3、不斷督促員工加強對工作環(huán)境及設備衛生狀況的重視。在保證機組安全穩定運行的`前提下，努力解決“三漏”問(wèn)題，保證設備及廠(chǎng)區處于健康的生產(chǎn)工作環(huán)境之中。下半年由于機組待命時(shí)間較多，運行人員以設備的油漆工作作為工作重點(diǎn)，3臺機組將以嶄新的外觀(guān)進(jìn)入年。
4、加強員工的崗位學(xué)習，提高自身業(yè)務(wù)水平及動(dòng)手實(shí)踐能力，在年全體員工經(jīng)過(guò)學(xué)習順利通過(guò)安規考試及現場(chǎng)考問(wèn)。
三、安全與管理
20xx年是安全與管理年，為切實(shí)加強全員的安全意識，消除去年連串惡性事故造成的陰影，遏制各類(lèi)事故的頻繁出現，防止設備重大故障及人身傷害的發(fā)生，生產(chǎn)部做了以下工作。
1、上半年為通過(guò)iso9001質(zhì)量管理論證，多次組織全體員工進(jìn)行全廠(chǎng)區的衛生清掃工作，力爭不留死角，徹底打掃、整理機修車(chē)間、分油機、卸油泵房等零散設備較亂，積存垃圾較多的區域，對備件進(jìn)行了整理歸類(lèi)，使用設備保養卡，檢修卡等有效手段，并使設備管理工作進(jìn)入電腦化管理的新階段。在最終的評審中生產(chǎn)部以一項不合格順利通過(guò)論證。
2、在20xx年里，生產(chǎn)部不斷加強安全管理工作，嚴格各類(lèi)考核制度，將責任心與獎金掛鉤對員工進(jìn)行每月考評，真正調動(dòng)各方面的工作積極性，確保無(wú)大小安全事故的再次發(fā)生。
3、督促員工重視各類(lèi)保安裝置及設備的使用及運行狀態(tài)。2、3號機組在安裝了油霧探測器以后，從機組的安全角度出發(fā)，又各加裝了一套連桿大端瓦測溫巡檢裝置，使安全裝置對機組的保護更加全面可靠。但我們也深刻的認識到，影響安全的最大可能還是人為因素，因此對員工的安全教育絲毫不敢放松，員工清醒的認識到設備一些潛在或細微的隱患如果沒(méi)有及時(shí)得到解決將可能出現的嚴重后果。強調運行過(guò)程中紅外測溫儀的正確使用，在高溫高熱環(huán)境下加大巡檢力度及時(shí)發(fā)現設備存在的問(wèn)題及時(shí)處理或及時(shí)報修。
4、生產(chǎn)部成立了兩級安全網(wǎng)絡(luò )，建立了安全、消防臺帳并逐漸完善。在廠(chǎng)區內施工、操作嚴格執行電氣工作票、動(dòng)火工作票等有關(guān)制度，及時(shí)更換過(guò)期的消防器材并定期進(jìn)行消防演習。
四、不足之處
20xx年生產(chǎn)部未出現重大安全事故，機組順利運行全年，為電網(wǎng)提供了7000余萬(wàn)kwh上網(wǎng)電量，這是我們共同努力的結果。但我們從一年的工作中也看出了不少問(wèn)題，這類(lèi)問(wèn)題的存在將直接影響到生產(chǎn)部今后工作的順利開(kāi)展。
1、個(gè)別員工的主動(dòng)性，積極性較差，影響運行檢修質(zhì)量，如果疏于管理隱患也會(huì )變成大錯。調動(dòng)此類(lèi)員工的工作積極性的唯一辦法就是加大考核力度，將切身利益與本職工作緊密相連才能有效提高個(gè)人的主觀(guān)能動(dòng)性與積極性。
2、事故的防范及應變處理能力還有待于提高。這不僅是員工們普遍存在的問(wèn)題，也是管理人員存在的不足之處。只有對運行的設備了解透徹，積累大量的管理經(jīng)驗，在處理突變問(wèn)題時(shí)才不至于出現盲目性或多走彎路，我們的管理及運行工作才會(huì )高效、有序。
五、年工作展望
20xx年生產(chǎn)部順利完成了公司下達的各項工作指標，值得我們欣慰，我們會(huì )將扎實(shí)的工作作風(fēng)、認真的工作態(tài)度、成熟的工作經(jīng)驗帶入下一年度，并不斷克服工作中的不足之處。在年我們生產(chǎn)部依然會(huì )把安全放在全部工作的首位，順利完成年初即將進(jìn)行的機組大修任務(wù)，在避免出現各類(lèi)惡性事故的前提下，調動(dòng)各方面的積極性，努力完成全年的發(fā)電計劃，將各項工作帶上新的臺階。
生產(chǎn)部助理年終工作總結 2
轉眼xx年進(jìn)入年末，過(guò)去的一年中，在領(lǐng)導的指導以及師傅們的幫助下，使我對包裝的理論知識和操作有了更新更深刻的認識，做到了理論與實(shí)際的的更緊密結合，工作能力有了一定的提高，受益匪淺。在不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)素質(zhì)同時(shí)，我也把工作中存在的不足之處做了認真的分析與總結，我會(huì )在以后的工作中努力改進(jìn)，把工作完成的更加圓滿(mǎn)。
1、思想上，我積極向上，不斷追求上進(jìn)。積極學(xué)習理論知識，從報刊，文摘和電視等渠道學(xué)習黨的知識和國家對該領(lǐng)域的扶持政策，使自己的思想覺(jué)悟提高，認真工作，愛(ài)崗敬業(yè)，積極主動(dòng)認真的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度端正。
2、業(yè)務(wù)工作上，在工作中，在領(lǐng)導的指導和師傅們的.幫助下，對自己所屬部門(mén)從事的有關(guān)白炭黑的包裝及利用有了更深刻的認識，從中學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)知識，提高了分析和解決問(wèn)題的能力，使得理論知識和實(shí)踐得到有機結合。從而也對白炭黑生產(chǎn)的全部流程有了更進(jìn)一步的了解。
3、補充專(zhuān)業(yè)知識方面，積極閱讀專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，利用互聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，在圓滿(mǎn)完成本職工作的情況下會(huì )對別的部門(mén)別的崗位盡自己的能力有些或多或少的認識和了解。
1、工作質(zhì)量方面，時(shí)刻嚴格要求自己，使產(chǎn)品質(zhì)量達到最好，班內檢查中合格率保持在較好水平。
2、生產(chǎn)安全方面，堅持每天班前班后會(huì )說(shuō)安全，班內全年安全工作的重心放在了加強人的安全意識上，杜絕人的不安全行為、環(huán)境的不安全因素、物的不安全狀態(tài)，以避免安全事故的發(fā)生。
在今后的工作中，我將認真學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，克服理論知識的不足，努力使自己各方面素質(zhì)得到提高。我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習，努力提高理論知識和實(shí)踐技能，認真圓滿(mǎn)地完成領(lǐng)導下達的工作任務(wù)，使自己的工作更加出色。
生產(chǎn)部助理年終工作總結 3
一、今年的工作回顧：
我公司煤礦項目核準在公司高層領(lǐng)導親自辦理及督辦下進(jìn)行的很順利，大干在即。為了減少環(huán)節，順利開(kāi)工，施工隊進(jìn)入現場(chǎng)，先干什么，后干什么，為了環(huán)環(huán)相扣編了施工隊復工前的準備工作排序，恢復生產(chǎn)前的準備工作分項工期、總工期，為施工隊在較短時(shí)間內完成復工前的準備工作。為較快進(jìn)行正式施工起到了指導性、約束性、快捷性的作用。
在廠(chǎng)容廠(chǎng)貌態(tài)治工作國能夠主動(dòng)放棄休息時(shí)間連續6天堅持盯在現場(chǎng)鏟雜草，設備、各類(lèi)材料分類(lèi)碼放，把以前崎嶇不平的礦區公路墊渣修平，使礦區公路較為順暢。
通過(guò)業(yè)務(wù)學(xué)習對永安煤礦、韋一煤礦的初步設計，有了進(jìn)一步的理解，熟知了兩個(gè)礦井的開(kāi)拓方式，礦井通風(fēng)方式，回采工藝、支護工藝、運輸提升方式及洗煤方式，了解礦井生產(chǎn)布局、首采區、首采工作面、上、下組煤的開(kāi)采順序，為優(yōu)先設計打下了基礎。
在安全質(zhì)量標準化評分辦法討論中，能夠積極參與組織，使標準化標準評分辦法，適應我公司實(shí)際情況積極出主意想辦法。修改條款、增設分項，為新出臺的安全質(zhì)量標準化標準評分辦法完善制度努力工作。
二、今年的不足與工作差距：
生產(chǎn)管理部成立兩個(gè)月以來(lái)，由于沒(méi)有抓住工作的主旋律，工作進(jìn)展不太盡人意，工作頭緒比較凌亂，有頭痛醫頭、腳痛醫腳情況，雖然大干在即，可是迎戰的準備工作做的不充分，機構構成欠缺，雖然制定了生產(chǎn)管理部的工作職責范圍，但從根本上沒(méi)有付諸實(shí)施。工作沒(méi)有目標化、常態(tài)化、縱深化。上述的`種種不足與差距將是我們明年工作的改進(jìn)目標。
三、明年的工作目標與工作思路：
1、積極參與優(yōu)化設計，加快建設、擴大產(chǎn)量進(jìn)尺，實(shí)施安全質(zhì)量標準化，實(shí)施精品工程。使我公司高產(chǎn)、低耗、安全、減排，實(shí)現一流企業(yè)目標。
2、提出加強和改進(jìn)安全生產(chǎn)的措施辦法，定期分析安全生產(chǎn)狀況，搞好風(fēng)險預控，使我公司安全生產(chǎn)處于良好狀態(tài)。
3、吸收新技術(shù)、新工藝、新設備，優(yōu)化生產(chǎn)布局，實(shí)現人、機、環(huán)和諧統一，保持高產(chǎn)，保障安全生產(chǎn)。
4、精心組織施工，合理協(xié)調生產(chǎn)過(guò)程中出現的各種矛盾，嚴格查、找、排各類(lèi)安全隱患，對查出的問(wèn)題實(shí)施閉合管理。
5、施工進(jìn)度管理：
�、龠m時(shí)開(kāi)展勞動(dòng)競賽，施工現場(chǎng)設競賽臺，添寫(xiě)各個(gè)報進(jìn)頭的日計劃，日實(shí)際進(jìn)度，掀一個(gè)比、學(xué)、趕、幫、超的勞動(dòng)氛圍。
�、谑紫戎贫ǹ茖W(xué)、合理的月度計劃，實(shí)施月度掘進(jìn)進(jìn)尺三部單價(jià)，完不成月度計劃為一部單價(jià)；完成月計劃是一部單價(jià)；超額部份是一部單價(jià)。建立班后分析會(huì )制，完不成當班計劃，班后找出完不成當班計劃的原因，分析影響因素，定出補救措施，持續改進(jìn)。完不成月計劃，扣工程管理部、生產(chǎn)管理部、總工辦、調度室各4-8分。
6、安全質(zhì)量標準化的管理：對工程管理、安全管理、機電運輸管理、一通三防管理四大項，有一項不達標，除承擔標準化扣分外還要扣月度總進(jìn)尺。一項不達標扣當月進(jìn)尺1.0m以此累推計算。對公司相關(guān)部門(mén)一項不達標扣工程管理部、安全監察部、總工辦、生產(chǎn)管理部、調度室3-5分，以此累推計算。
7、安全管理：施工隊發(fā)生工傷事故，除按規定處罰外，還要給予掛黃牌警告(指重傷以上事故)，并下浮每米單價(jià)，發(fā)生一起重傷掛黃牌3個(gè)月，3個(gè)月不發(fā)生事故給予摘牌，下浮每米單價(jià)5%。發(fā)生一起重傷扣公司相關(guān)部門(mén)：工程管理部、安全監察部、總工辦、生產(chǎn)管理部、調度室10-20分。
8、安全技術(shù)措施的管理：改制過(guò)去各類(lèi)安全技術(shù)措施，有施工隊編制，自審、自批，報公司監理，就貫徹執行的舊模式更為各類(lèi)安全技術(shù)措施，施工隊編制好后由總工辦牽頭，招集工程管理部、安全監察部、生產(chǎn)管理部、調度室等部門(mén)進(jìn)行會(huì )審，參審人員對“措施”修改完善后，簽字生效，方能貫徹執行。施工隊不報審，擅自使用沒(méi)經(jīng)會(huì )審“措施”一次扣當月進(jìn)尺0.5m，以此累推計算。公司相關(guān)部門(mén)不組織會(huì )審，扣當月2-4分。
9、信息管理：調度室必須全面掌握安全生產(chǎn)和生產(chǎn)管理的各個(gè)環(huán)節的一切情況。及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供各環(huán)節的生產(chǎn)動(dòng)態(tài)情況。便于領(lǐng)導利用信息，反饋、協(xié)調處理問(wèn)題，施工隊調度每班向公司調度至少三次。第一次匯報出勤人數、班計劃、跟班干部、安監員、瓦檢員，上一個(gè)班最后一次瓦檢瓦斯濃度等。
第二次匯報現場(chǎng)安全狀況、施工情況、影響因素，安監員、跟班干部、瓦斯員是否在崗等。第三次匯報，屬班后匯報，當班完成情況、工程質(zhì)量情況、安全情況、人員是否全部升井，升井人數是否與下井人數相符，須解決哪些問(wèn)題等。一次不按時(shí)匯報，公司調度室以工作聯(lián)系單方式，對責任人罰款50元。公司調度室人員要經(jīng)常深入現場(chǎng)采集信息。公司調度員有不報情況罰款200元，誤報罰款100元，瞞報罰款200元。因信息不暢造成經(jīng)濟損失的，造成人員事故的嚴肅處理。
生產(chǎn)部助理年終工作總結 4
時(shí)光飛逝，隨著(zhù)新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉變，也學(xué)到很多東西。
自年初勝任夜班主管以來(lái)，雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰果，也遇到過(guò)很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個(gè)比較好的狀態(tài)下運轉，本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認識，但結合自己的年初計劃，回頭看看自己這一年的工作成績(jì)，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。
首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規章制度自己必須帶頭做好，我充分認識到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執行者。
要想帶好一個(gè)班組團隊，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù)，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔工作，共同努力。
由于自己管理松懈，沒(méi)有按計劃組織培訓、學(xué)習，發(fā)現問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)開(kāi)會(huì )強調，妥善處理，導致員工不自覺(jué)的養成了壞習慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。
對此，以后自己會(huì )在這方面嚴格要求自己。
在作風(fēng)上，能團結同事、樂(lè )觀(guān)上進(jìn)，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，在生活中發(fā)揚勤儉耐勞、樂(lè )于助人的優(yōu)良傳統，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。
其次是員工管理方面，作為一個(gè)管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他(她)的人品、性格、愛(ài)好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應該分別予以不同的管理方式、說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣和工作任務(wù)，做到人盡其才，物盡其用。同時(shí)要懂得關(guān)心自己的員工，真誠的關(guān)心。
當他們犯錯的時(shí)候，除了批評還要多加鼓勵、信任，讓他體會(huì )到領(lǐng)導層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是上下級關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。
當然，作為管理者，同樣要在員工面前樹(shù)立自己的威信。這種威信不是靠惡語(yǔ)批評，更不是靠一味的做老好人樹(shù)立起來(lái)的。一個(gè)優(yōu)秀的管理者，是要讓自己?jiǎn)T工中的大部分人說(shuō)你好，小部分說(shuō)你壞，才能稱(chēng)之為優(yōu)秀的管理者。因為管理者不是普通員工，只做好自己的分內事就行了，你需要的是一個(gè)團隊的力量，你需要說(shuō)你好的人的支持，你同樣需要說(shuō)你壞的人的執行。
因為朋友和同事概念上的執行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)驗豐富，閱歷老練，對管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗欠缺，委實(shí)給了我巨大的壓力，深感管理是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，是一種藝術(shù)。
如何在這個(gè)濃縮的有著(zhù)形形色色人物的小社會(huì )中把這個(gè)團體玩轉起來(lái)，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識和魄力。對于不屑你的員工要讓他認識到你的能力，無(wú)論是理論、實(shí)踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強，至少在思想意識和工作態(tài)度上要有高度；對于年輕員工新員工，在積極培養鍛煉的.同時(shí)，要嚴格要求執行公司的規章制度，事不過(guò)三，再犯同樣錯誤，絕不姑息；同時(shí)還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個(gè)團隊帶好，想讓每個(gè)人都得到領(lǐng)導的肯定與認可，他們才會(huì )從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個(gè)團隊就成型了。
當然，由于自己社會(huì )閱歷，經(jīng)驗方面還有所欠缺，對于員工心理等各個(gè)方面拿捏的還不是很好，對某些員工的想法沒(méi)有深入的了解，從而導致班組偶爾的不和諧。
如配送組員工因工作原因由口角演變到動(dòng)手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會(huì )經(jīng)驗等問(wèn)題，工作效率難免不同，這就需要結合現有條件，很好的協(xié)調搭配，不斷加強指導、鍛煉，相互磨合，調整相對適合恰當的崗位，同時(shí)多組織培訓學(xué)習、增進(jìn)感情交流，豐富業(yè)余活動(dòng)等，創(chuàng )造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時(shí)制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會(huì )在這方面多加用心，爭取做到每位員工都在一個(gè)好的心態(tài)下積極的工作。
最后，作為一個(gè)優(yōu)秀的管理者，在下級面前要站在公司的立場(chǎng)說(shuō)話(huà)，在上級面前要做到有責任，敢擔當，全力輔助領(lǐng)導的工作，從而讓整個(gè)生產(chǎn)秩序能在一個(gè)順暢的環(huán)境下進(jìn)行。
總之，感謝公司領(lǐng)導給我提供這個(gè)平臺，感謝領(lǐng)導給予我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予的幫助和鼓勵，通過(guò)這一年的摸打滾爬，我深刻體會(huì )到：細心、嚴謹是所應具備的素質(zhì)，而融會(huì )貫通和不斷創(chuàng )新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己，要突破自我，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的唯一標準!
生產(chǎn)部助理年終工作總結 5
20xx年已接近年終，xx廠(chǎng)今年的生產(chǎn)及管理工作即將告一段落�；仡櫼荒陙�(lái)的忙碌與付出xx廠(chǎng)在公司及廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)班子的帶領(lǐng)下，緊跟公司下達的年度生產(chǎn)任務(wù)計劃，努力加強生產(chǎn)管理、安全管理，落實(shí)管理責任制，貫徹實(shí)施績(jì)效考核，較好地完成了全年的各項工作任務(wù)，在各個(gè)方面都取得了長(cháng)足的進(jìn)步。
xx廠(chǎng)的發(fā)展離不開(kāi)全廠(chǎng)各部門(mén)的同心協(xié)力及共同努力，xx廠(chǎng)生產(chǎn)管理部在20xx年的生產(chǎn)和管理等方面亦做了一定的努力和學(xué)習，現就本部門(mén)今年的工作完成情況總結如下：
一、生產(chǎn)管理工作
1、協(xié)調生產(chǎn)，合理調度
根據公司生產(chǎn)管理部年度、季度滾動(dòng)生產(chǎn)計劃及我廠(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)情況制定季度物資采購計劃和月生產(chǎn)計劃，平衡調整各項原輔材料、生產(chǎn)物料，合理進(jìn)行生產(chǎn)調度和協(xié)調生產(chǎn)。今年x—xx月份共制備生產(chǎn)xx。在充分保證了原料供應情況下，共灌裝生產(chǎn)xx。按公司要求及工廠(chǎng)計劃圓滿(mǎn)完成了各項生產(chǎn)任務(wù)。
2、生產(chǎn)現場(chǎng)工藝查證
生產(chǎn)現場(chǎng)的工藝查證，是保證xx規范和xx標準貫徹執行的要點(diǎn)，在生產(chǎn)過(guò)程中力求對工序關(guān)鍵控制點(diǎn)、操作者、工藝設備、物料等進(jìn)行監督控制，從而實(shí)現生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)品的目標。生產(chǎn)管理部在過(guò)去的一年里，配合各生產(chǎn)班組質(zhì)量監督員對每批產(chǎn)品的主要工序環(huán)節進(jìn)行工藝查證，建立健全工藝查證記錄，確保在每一批產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中嚴格執行操作規程，嚴明工藝紀律，保證產(chǎn)品生產(chǎn)工藝標準，避免不合格產(chǎn)品的出現。
3、認真上報各種生產(chǎn)統計報表及生產(chǎn)數據
生產(chǎn)管理涉及的統計及報表數據繁多，從每天的產(chǎn)銷(xiāo)存日報到周報、產(chǎn)銷(xiāo)存月報、產(chǎn)值月報、能源報表、季報表、季度物資計劃等等，此外還有眾多的隨機臨時(shí)報表。每一份報表都要求及時(shí)準確無(wú)誤、認真細致。生產(chǎn)管理部在完成各項報表及生產(chǎn)數據的工作中從未出現任何差錯，為xx廠(chǎng)部門(mén)之間、公司的數據鏈接和建立付出了應有的努力。
4、批生產(chǎn)記錄審核及生產(chǎn)管理記錄臺帳
批生產(chǎn)記錄是每一批疫苗的完整檔案，記錄了從原輔材料到成品的整個(gè)生產(chǎn)、檢驗過(guò)程。為了保證生產(chǎn)工藝、數據及檢驗數據的規范性和真實(shí)有效性，生產(chǎn)管理部對每批次的生產(chǎn)記錄進(jìn)行了認真的查對和審核，并對審核過(guò)程中發(fā)現的種種問(wèn)題和缺陷及時(shí)與記錄工序單元溝通解決。確保每批產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的真實(shí)有效性。建立、完善包括銷(xiāo)售明細、能源消耗明細、庫存……等相關(guān)生產(chǎn)記錄臺帳，即時(shí)掌握本廠(chǎng)成品、半成品等相關(guān)主要生產(chǎn)數據。
5、產(chǎn)品發(fā)放和產(chǎn)品存庫
實(shí)時(shí)掌握產(chǎn)品庫存情況，保證產(chǎn)品的`庫存與生產(chǎn)不出現脫節或積壓。與公司即時(shí)溝通并根據公司產(chǎn)品訂貨單及本廠(chǎng)成品庫存情況，認真履行產(chǎn)品發(fā)放手續，與采供部協(xié)作合理組織產(chǎn)品發(fā)放。至xx月份共辦理完成xx發(fā)放手續xx余批次，合計發(fā)放產(chǎn)品xx。
6、完成環(huán)保污染物排放申報工作
今年1月，生產(chǎn)管理部圓滿(mǎn)完成了一年一度的環(huán)保污染物排放申報統計工作。確保我廠(chǎng)污水、廢氣等污染物達標排放。同時(shí)，認真按環(huán)保要求進(jìn)行我廠(chǎng)《污染物排放許可證》的年度檢審工作，向地方環(huán)保部門(mén)提交了審計所需的各種材料和報告。
二、存在問(wèn)題
1、因本部門(mén)人員配置不夠，致使深入車(chē)間等工段進(jìn)行現場(chǎng)管理的頻次不足，生產(chǎn)工藝紀律監督管理不夠，缺少了解和學(xué)習，未能很好地協(xié)調解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題和履行生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)查證，今后將在這方面加倍努力。
2、對公司“三化”工程認識不足，未能將“標準化、規范化、精細化”管理很好地實(shí)施。
三、明年工作計劃
1、使現場(chǎng)管理向縱深發(fā)展，克服現場(chǎng)管理深入不夠，加強生產(chǎn)現場(chǎng)管理，解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題。
2、加強生產(chǎn)工藝紀律監督管理和生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)的監督管理。
3、與生產(chǎn)車(chē)間、采購供應部等部門(mén)加強溝通協(xié)作，完善生產(chǎn)指令，物資計劃等。
4、根據我廠(chǎng)產(chǎn)、銷(xiāo)、存情況，認真搞好產(chǎn)銷(xiāo)銜接工作。
5、將在“標準化、規范化、精細化”管理如何融入日常管理、生產(chǎn)工作過(guò)程中做逐步的摸索。
6、努力完成相關(guān)生產(chǎn)管理及領(lǐng)導交辦的各項臨時(shí)工作。
生產(chǎn)部助理年終工作總結 6
在公司正確指導下，充分發(fā)揮各方面優(yōu)勢，統籌生產(chǎn)工作。在各有關(guān)部門(mén)的協(xié)助下，設備工作效率不斷提高，日產(chǎn)量基本穩定，產(chǎn)品材料化率和外觀(guān)質(zhì)量穩步提高。同時(shí)利用檢修時(shí)間對部分生產(chǎn)工作效率和設計不足的設備進(jìn)行了技術(shù)改造�？傊�，主要包括以下幾點(diǎn)
一、加強管理，嚴格評價(jià)
1、嚴格執行年初制定的一系列管理制度和審查方法，由人人管理，人人管理，管理證明效果，管理者依靠審查。
2、公司實(shí)行現場(chǎng)定置管理制度，公布一系列審查辦法。生產(chǎn)現場(chǎng)的管理開(kāi)始走上正式的道路，工廠(chǎng)在環(huán)境衛生和備品的排出等生產(chǎn)現場(chǎng)大幅度改善。同時(shí)通過(guò)現場(chǎng)定置管理提高工人整體素質(zhì)，加強市鋼整體形象�，F場(chǎng)管理雖然有了明顯的效果，但離我們管理制度的要求還很遠，我們今后的工作要像往常一樣堅持，真正需要一個(gè)清潔生產(chǎn)的目的。
二、加強技術(shù)質(zhì)量管理，切實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量
棒材由于設備人員的影響，外觀(guān)包裝質(zhì)量一直不理想，產(chǎn)品外觀(guān)給銷(xiāo)售帶來(lái)一定困難，通過(guò)同類(lèi)廠(chǎng)家進(jìn)行比較分析，在各生產(chǎn)環(huán)節制約了工藝控制和設備性能等產(chǎn)品外觀(guān)因素，找出原因，制定了一系列質(zhì)量評價(jià)管理方法。通過(guò)不斷完善質(zhì)量管理體系，過(guò)程控制各工序，形成了有效的質(zhì)量管理方法。所有員工都有質(zhì)量意識，保證我們的才能在現在的條件下達到最高，為棒材的銷(xiāo)售打下良好的基礎。
三、加強設備管理，深入開(kāi)展部分設備技術(shù)改造
一年來(lái)，對各設備進(jìn)行檢查、潤滑、維護，負責人進(jìn)行檢查、潤滑，生產(chǎn)部每周六對設備的運行狀況、檢查、潤滑、衛生工作進(jìn)行全面檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，評價(jià)有關(guān)負責人，同時(shí)不斷研究和探索設備和技術(shù)，積極開(kāi)展頻繁影響生產(chǎn)的設備技術(shù)改造，改造了大軋機、中軋機的萬(wàn)向軸托架，大大降低了托架事故率，提高了中軋機的設備工作效率。
四、生產(chǎn)管理中存在的不足
在生產(chǎn)和設備技術(shù)改造方面取得了一定的效果，但存在一些問(wèn)題，主要是
1.沒(méi)有安全工作，就會(huì )發(fā)生很多安全事故，事故給公司帶來(lái)很大的經(jīng)濟損失和不良影響。生產(chǎn)部通過(guò)這次血的教訓，必須加強安全管理，把安全工作放在工廠(chǎng)部工作的第一位。加強員工安全學(xué)習能力，確立每個(gè)員工生產(chǎn)安全、保護安全的理念。
2、職工思想教育工作不足，現場(chǎng)第一線(xiàn)職工開(kāi)會(huì )次數少，思想教育不足，職場(chǎng)發(fā)生爭吵事件，有偷公司財產(chǎn)現象等不良風(fēng)氣。
3、設備管理方面工作不扎實(shí)，煤耗半年來(lái)一直很高。設備檢查的.工作很細致。
五、20xx年工作重點(diǎn)
1、繼續以增產(chǎn)創(chuàng )造效果為中心，充分發(fā)揮設備潛力。要進(jìn)一步加強檢修管理，加強設備管理，加強用品備件管理，減少消費和庫存積壓資金，保證設備的良好運行。
2.進(jìn)一步加強過(guò)程監督，嚴格執行過(guò)程技術(shù)操作規范，提高評價(jià)能力，逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量，在當前基礎上進(jìn)一步提高產(chǎn)量。
3、優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)改變工作方式，提高管理水平，全面降低本插件。生產(chǎn)順利后，將成本管理重點(diǎn)降到各單位班組，學(xué)習該行業(yè)先進(jìn)指標。根據傳統工作執行和加強評價(jià)。加強和改進(jìn)工作方法。同時(shí)加強各崗位的團結合作，提高默契合作度，最大限度發(fā)揮優(yōu)勢，形成能夠征服善戰的堅實(shí)集團。日常管理工作將進(jìn)一步規范化，規范化，與兄弟單位尋找差距，與同類(lèi)企業(yè)尋找差距，最大化管理效益，實(shí)現降低本插件的主要環(huán)節。
4.加強安全工作，把安全工作放在日常工作的第一位，確保安全事故。在安全工作中嚴格執行各級安全責任，完善安全管理制度。每月組織各崗位人員進(jìn)行安全教育培訓，著(zhù)力提高職工安全意識，加強對安全危險的對策，對違紀人員提高處罰力度。
5.重視員工思想教育，提高員工教育能力。做深入細致的思想工作，調動(dòng)一切積極因素。執行員工培訓學(xué)習計劃。全面組織學(xué)習，不斷提高職工隊伍整體素質(zhì)，為長(cháng)期發(fā)展打下堅實(shí)的基礎。
生產(chǎn)部助理年終工作總結 7
時(shí)光飛逝，20xx年即將過(guò)去�；仡欉^(guò)去的一年，在各級領(lǐng)導的大力支持和各部門(mén)的密切配合下，我們生產(chǎn)部全體員工辛勤工作，圓滿(mǎn)完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)指標。在此，我對生產(chǎn)部一年來(lái)的工作做如下回顧和總結，為公司20xx年的共同努力祈禱
一、工作回顧
1、安全生產(chǎn)：一年來(lái)，我們生產(chǎn)部始終把“安全第一，責任重于泰山”的理念作為整個(gè)生產(chǎn)工作的首要任務(wù)，把安全工作納入日常生產(chǎn)管理，按時(shí)召開(kāi)班前會(huì )和每周安全會(huì )議，堅持每小時(shí)一次的安全檢查制度，監督消除各車(chē)間的安全隱患，不斷完善和落實(shí)安全生產(chǎn)責任制，對重大危險源進(jìn)行備案，實(shí)施重點(diǎn)監控。因地制宜，向員工灌輸安全知識和操作技能，一線(xiàn)員工安全意識穩步提高。全年無(wú)人身傷害和重大設備損壞事故，年度安全事故為“0”。
2、年產(chǎn)量及產(chǎn)品質(zhì)量：車(chē)間年產(chǎn)量合計29978噸，生產(chǎn)計劃完成率99.78%，車(chē)間全年共生產(chǎn)S75噸，年生產(chǎn)計劃完成率84.5%，在產(chǎn)品質(zhì)量方面，一年來(lái)，我們加強了過(guò)程質(zhì)量控制，嚴格確保不合格產(chǎn)品不出車(chē)間，入庫檢驗合格率100%，98%以上達到或超過(guò)國家和行業(yè)要求的質(zhì)量標準。雖然生產(chǎn)過(guò)程中仍然存在一些質(zhì)量問(wèn)題，但我堅信，只要每位員工增強質(zhì)量使命感，致力于生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節，產(chǎn)品質(zhì)量就會(huì )進(jìn)一步提高。
3、設備管理：過(guò)去一年，各車(chē)間設備運行良好，設備故障不影響大的工作進(jìn)度。在定期檢修和日常維護下，保證了設備的正常運行，從而保證了生產(chǎn)的穩定和保質(zhì)保量地及時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)。
4、勞動(dòng)紀律和人事管理：一年來(lái)，我們提出了“加強勞動(dòng)紀律，確保安全生產(chǎn)”的思想，加強了對員工的監督管理和說(shuō)服教育，逐步引導他們向好的方向發(fā)展，增強了他們的榮辱觀(guān)和遵紀守法的思想，改變了他們過(guò)去落后的面貌，從而促進(jìn)了各項任務(wù)更好更快的發(fā)展。
二、不足及對策
1、在安全方面，員工的安全意識薄弱，應對突發(fā)事件的能力仍然不強。有些員工冒險精神嚴重，對安全漠不關(guān)心，不能深刻理解安全防護用品的作用，這與培養員工的安全意識、樹(shù)立安全危機感、落實(shí)安全責任制有很大關(guān)系。20xx年，我們將盡職盡責，加大對員工的安全教育和培訓力度，定期做好應急演練，確保安全工作務(wù)實(shí)、細致、有效，不走過(guò)場(chǎng)。
2、在質(zhì)量方面，缺乏涉及全體員工的質(zhì)量管理意識，沒(méi)有完善的質(zhì)量管理問(wèn)責制度。個(gè)別員工對產(chǎn)出的盲目追求依然存在，或者抱著(zhù)無(wú)所謂的態(tài)度，監管一段時(shí)間不到位就會(huì )出現真空。針對這樣的問(wèn)題，我們會(huì )建立和完善質(zhì)量責任制，讓員工牢固樹(shù)立主人翁意識和質(zhì)量使命，生產(chǎn)過(guò)程層層把關(guān)，層層落實(shí)。
3、在節能降耗方面，之前我們對各生產(chǎn)車(chē)間過(guò)程中的節能降耗措施進(jìn)行了詳細的量化控制。但是因為我們是做訂單的，是間歇生產(chǎn)的，訂單的連續性直接影響到節能降耗的很多方面。有時(shí)候，任務(wù)的缺乏也使得生產(chǎn)現場(chǎng)管理松懈，員工的精神面貌和緊張感缺乏。在這方面，我們計劃實(shí)施有效的激勵措施，不斷提高員工的`綜合素質(zhì)，積極吸收外部在技術(shù)方面的先進(jìn)經(jīng)驗，改造落后的生產(chǎn)能力和設施，努力將生產(chǎn)成本降至最低。
三、自我總結
20xx年過(guò)去了，我在公司六年多了。經(jīng)過(guò)幾年的生產(chǎn)管理，在各級領(lǐng)導的關(guān)心和愛(ài)護下，在全體員工的支持和幫助下，不斷加強理論學(xué)習和實(shí)踐總結，逐漸熟悉公司的操作規程，基本掌握了整個(gè)生產(chǎn)系統的操作流程，為以后的工作打下了堅實(shí)的基礎。
但是我也有缺點(diǎn)，最重要的是不善于有效的表達，這也直接影響到工作效果。在以后的工作中，我會(huì )保持自己長(cháng)期的熱情和積極性，堅持“不坐等鞭笞自己”的精神，做好自己該做的一切，從容面對問(wèn)題和挑戰，不斷充實(shí)自己的管理能力，客觀(guān)面對自己的不足，做出更好的改進(jìn)。我會(huì )一直努力，把我一生的努力和智慧奉獻給公司的生存和發(fā)展。
生產(chǎn)部助理年終工作總結 8
20xx轉眼間年就在我們的忙碌的溜走了，我們迎來(lái)的贊新的年。關(guān)于過(guò)去這一年的工作，必需進(jìn)行回想總結、再認識，針對新一年的工作目標做出相應的補充、調整和準備，才能把新的工作開(kāi)展好。
一、思想態(tài)度方面
從參與到工作中的開(kāi)始，我就告訴自己，肯定要把心態(tài)端正，不懂確實(shí)是不懂，要客氣學(xué)習。關(guān)于一份生疏的工作，我從剛開(kāi)始的迷茫與生疏，慢慢的了解，由不懂到懂，由不會(huì )到會(huì )，有簡(jiǎn)單到困難，每一個(gè)大大小小的進(jìn)步都要感謝領(lǐng)導和其他同事的指點(diǎn)和幫助。關(guān)于以后的`工作，有困難和挑戰，更有磨練和磨難，我都要做好了心理準備來(lái)迎接。
二、工作本領(lǐng)方面
記得剛進(jìn)廠(chǎng)的時(shí)候對全部都是生疏的，也因為生疏，對任何東西都充滿(mǎn)Q了濃厚的興趣帶著(zhù)這份興趣與好奇，在不懂的方面肯定要多問(wèn)勤問(wèn)，同事和師傅們都很耐心和仔細的講解和教授心得。
(1)從學(xué)習看圖紙開(kāi)始。剛開(kāi)始，看到一張工藝圖紙，彷佛感覺(jué)很簡(jiǎn)單。但仔細一看，才發(fā)現，里面包含的內容太多太多，相關(guān)聯(lián)的知識也是很多很多，如果僅僅只是了解和認識表面上的圖形和參數,根本不可以滿(mǎn)足日常工作需要。為此，每天除了日常的其他基本工作意外，別的時(shí)間大都用來(lái)學(xué)習看圖紙了，經(jīng)過(guò)了很長(cháng)一段時(shí)間的學(xué)習，基本能滿(mǎn)足和幫助平時(shí)的工作開(kāi)展了。要不斷地學(xué)習，學(xué)無(wú)止境。
(2)我們生產(chǎn)的產(chǎn)品是整體硬質(zhì)合金刀具，產(chǎn)品從毛坯料到最后的合格產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)了眾多道工序的加工。無(wú)論以后的工作偏向于哪個(gè)方面，深入到什么層面，都需要對自己的產(chǎn)品有足夠的了解。因此在領(lǐng)導的安排和指導下，我從最開(kāi)始的下料，到激光打標，包裝發(fā)貨，一一了解和學(xué)習，有了初步了解。
(3)實(shí)踐操作。在前面很長(cháng)一段時(shí)間的了解和學(xué)習，打下了肯定的基礎。加之平時(shí)有空也會(huì )多看同事和師傅們的實(shí)際操作，在適當的時(shí)候，自己終于也可以開(kāi)始學(xué)習數控工具磨程序的學(xué)習和編制，然后在師傅的親自指導下，開(kāi)始數控工具磨的基本操作學(xué)習。
在工作中，首先是認識機床的組成，然后程序的試用和調整，再次是砂輪的認識、組裝與拆卸，最后確實(shí)是綜合運用。從剛開(kāi)始實(shí)際操作至今，出現過(guò)不少問(wèn)題，但是在師傅的指導下，自己做了反省和思考，自感覺(jué)進(jìn)步了不少，是自己現在基本可以獨立操作，以后還要繼續努力學(xué)習，不斷進(jìn)步。
生產(chǎn)部助理年終工作總結 9
時(shí)光荏苒，歲月穿梭。在過(guò)去的一年中，生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導的大力支持和各部門(mén)的密切配合與部門(mén)全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)。在此，對生產(chǎn)部門(mén)xxxx年工作予以回顧和總結：
1、產(chǎn)值及成本管控。
針對公司業(yè)務(wù)的擴張以及公司業(yè)務(wù)復雜化，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準確性及合理性，在xxxx年底在公司總經(jīng)理的直接指導下生產(chǎn)部對核算方式、考核制度及標準都做了調整。xxxx年開(kāi)始對生產(chǎn)部的考核制度做調整使之更加有效、更加切合實(shí)際。xxxx年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042.64元。xxxx年1月份-10月份中央廚房總過(guò)程費用占比為35.21%（全年指標是37%），相較xxxx年度的39.5%減低了4個(gè)百分點(diǎn)。由此可見(jiàn)，xxxx年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績(jì)。
2、為提高員工的勞動(dòng)技能素質(zhì)和發(fā)掘個(gè)人勞動(dòng)潛能，進(jìn)一步增強員工的凝聚力和相互協(xié)作的團隊精神。生產(chǎn)部先后于1月份開(kāi)展了年度車(chē)間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現場(chǎng)還是廚師晉級考試現場(chǎng)氣氛始終緊張激烈，每個(gè)參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車(chē)間員工的高超技能和良好精神風(fēng)貌。比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車(chē)間的每一個(gè)角落，激勵我們每一個(gè)人。通過(guò)競賽提高員工素質(zhì)、提高崗位技能，通過(guò)競賽激發(fā)一線(xiàn)員工的潛能，通過(guò)競賽逐步建立起具有高素質(zhì)高技能敬業(yè)愛(ài)崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營(yíng)養餐員工整體素質(zhì)邁上一個(gè)新臺階。
3、生產(chǎn)部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
�。�1）、整體改革之前。面對公司整體業(yè)務(wù)板塊規模的變化，通過(guò)各車(chē)間的次日工作安排表，生產(chǎn)部針對各個(gè)車(chē)間生產(chǎn)任務(wù)的變動(dòng)及時(shí)對人員進(jìn)行合理調整，較大地節省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專(zhuān)案、6月份粽子專(zhuān)案、8月份的月餅專(zhuān)案，在短時(shí)間內需要大量人力以滿(mǎn)足生產(chǎn)需求，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務(wù)的前提下，最大限度地抽調各車(chē)間人員支援美食制作部的生產(chǎn)、市場(chǎng)部的產(chǎn)品配送，較大程度地節省了人力。
�。�2）、10月份以后伴隨著(zhù)公司整體改革，生產(chǎn)部首當其沖地簡(jiǎn)化流程，取消原有的流轉部門(mén)、分裝車(chē)間和素切配車(chē)間合并、洗消車(chē)間與炊飯車(chē)間合并、葷切配、半成品與熱調理車(chē)間合并。按照各車(chē)間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實(shí)現一人多崗并在11月份中旬實(shí)現生產(chǎn)部第一階段15人的分流。
4、合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制。針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問(wèn)題，生產(chǎn)部對公司所有食材物料進(jìn)行歸類(lèi)常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過(guò)生產(chǎn)部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量。針對個(gè)別衛星廚房專(zhuān)用食材在每次食材采購均需與網(wǎng)點(diǎn)廚師長(cháng)/店長(cháng)溝通預計食材使用量以決定采購量。
5、新品研發(fā)方面。中央廚房系統菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內的單品個(gè)數從xxxx年11月份的761個(gè)增加至xxxx年11月份的1157個(gè)，更新率達到52%完成年度非財務(wù)指標的20%更新率。
xxxx年生產(chǎn)部在部門(mén)所有員工及各部門(mén)的協(xié)助下，按時(shí)按量按質(zhì)地完成了公司各項任務(wù)，但依然存在一些問(wèn)題需要我們不斷努力、精益求精：
1、安全生產(chǎn)方面。
在過(guò)去的一年里，生產(chǎn)部門(mén)將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中。要求各車(chē)間每日班會(huì )必須談到安全生產(chǎn)內容并做好記錄，做到隨時(shí)對各車(chē)間員工進(jìn)行安全知識的教育，并監督檢查及時(shí)消除各車(chē)間存在的安全隱患，保證了生產(chǎn)車(chē)間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產(chǎn)相關(guān)預防工作及行為規范準則。為此我們做出了一些措施：各車(chē)間所有使用工器具（特別是刀器具）由專(zhuān)人管理上班時(shí)需要領(lǐng)用進(jìn)行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置；各車(chē)間按照區域或生產(chǎn)設備劃分專(zhuān)門(mén)的'責任人每日上下班前對生產(chǎn)設備進(jìn)行檢查；生產(chǎn)部?jì)炔恳蟾鬈?chē)間對可能存在的安全隱患進(jìn)行每周排查；要求綜合部與工程部對一些有可能會(huì )造成人身傷害或設備模具損害隱患進(jìn)行定期排查。
2、員工技術(shù)技能方面。
人員流動(dòng)性高、員工技術(shù)技能培訓不到位、操作流程不規范等等一系列的原因均導致生產(chǎn)部的員工技術(shù)技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車(chē)間整合，人員的串崗，員工的技術(shù)技能低下表現的更加的明細。為此，我們也做了定期的車(chē)間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制；隨著(zhù)公司生產(chǎn)流程的簡(jiǎn)化重新規范標準操作流程；加大車(chē)間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識；不管什么樣的工作任務(wù)都應盡最大的努力完成。
xxxx年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業(yè)騰飛的一年。下面說(shuō)一說(shuō)生產(chǎn)部在xxxx年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場(chǎng)的多元性，要求我們的市場(chǎng)部相關(guān)人員做好并且準確地預估客戶(hù)消費情況。同時(shí)，中央廚房也要有一個(gè)較為良好的應對措施，及時(shí)滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。研發(fā)部重點(diǎn)開(kāi)發(fā)一些在不影響菜品質(zhì)量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿(mǎn)足市場(chǎng)變化。
2、核心產(chǎn)品打造。固化現有的良好產(chǎn)品，不斷改良工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量最終形成公司的品牌產(chǎn)品，凝聚文化。由市場(chǎng)部配合做客調并最終形成實(shí)際數據分析報告，財務(wù)部與研發(fā)部整理產(chǎn)品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產(chǎn)品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現有的業(yè)務(wù)模式按照運營(yíng)方式劃分幾大板塊：門(mén)店、團膳、衛星廚房、樓宇便當、便利店便當等，充分利用經(jīng)營(yíng)共性，整合整個(gè)公司的菜譜，最終達到中央廚房生產(chǎn)規�；�，提高整體效益，降低成本；
4、整合整體生產(chǎn)部人力資源，充分利用。將美食制作部真正地納入生產(chǎn)部，加大生產(chǎn)部?jì)炔扛鬈?chē)間人員交叉力度，以最低的人力成本創(chuàng )造最大的利潤。
5、人員培訓架構的建立及培養員工主人翁意識。針對現今生產(chǎn)部員工技術(shù)技能較差，員工培訓架構的建立將作為我們xxxx年的主要工作。在工作中不斷通過(guò)規范化操作培養員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
xxxx年，生產(chǎn)部將以最飽滿(mǎn)的熱情對待每一天，團結協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力！
生產(chǎn)部助理年終工作總結 10
時(shí)間飛逝，歲月如梭，一轉瞬又到了辭舊迎新的時(shí)刻，更好的邁向一個(gè)新的臺階，更好的實(shí)現人文化管理理念，這一年，雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰果，但也算經(jīng)驗了一段不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們對快診生產(chǎn)和快診研發(fā)一年來(lái)的工作及得失作出細致的總結，同時(shí)祈愿我們公司明年會(huì )更好。作為生產(chǎn)第一大部門(mén)，產(chǎn)量是公司的核心，更是快診部的生命血液，在這一年內，我們生產(chǎn)部的精彩的完成了公司預定的產(chǎn)值，但是也遇到了許多的`問(wèn)題，公司廠(chǎng)房的搬遷、產(chǎn)品質(zhì)量的改進(jìn)、工藝的變更，但是我們都克服過(guò)來(lái)了�，F對快診生產(chǎn)部的20xx年工作做以下總結：
一、生產(chǎn)和產(chǎn)量方面。
我們從一年前的小規模生產(chǎn)，日產(chǎn)量只有1010人份，生產(chǎn)周期不確定，到現在的日產(chǎn)量5000人份以上，工作日正常不間斷生產(chǎn)。新干凈廠(chǎng)房的建設，引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設備，不斷的放大生產(chǎn)規模。但是廠(chǎng)房的搬遷、CE認證、電力供應不足、新工藝的運用等這些事務(wù)多多少少對產(chǎn)量有著(zhù)影響，使我們不能全身心的投入生產(chǎn)當中，使我們奢侈了許多珍貴的時(shí)間，還有隨著(zhù)生產(chǎn)的放大，許多研發(fā)階段沒(méi)有發(fā)覺(jué)的問(wèn)題暴露出來(lái)，設備的供應不足，人員的配置問(wèn)題等等，但是，再大的困難為未曾阻擋我們前進(jìn)的步伐，我們不僅順當通過(guò)認證，還保證了總的生產(chǎn)量。
二、產(chǎn)品質(zhì)量方面。
從5、6月份起先(廠(chǎng)房搬遷)，我們產(chǎn)品的合格率呈現一個(gè)不斷向上遞增的趨勢。我們始終貫徹著(zhù)：質(zhì)量是我們第一主心骨，質(zhì)量沒(méi)保證，再多的產(chǎn)量也是枉然，我們仔細做好每一道工序，小至裝盒大至標記生產(chǎn)等，從不放過(guò)任何一個(gè)細微環(huán)節，每一位操作員工仔細、嚴謹的貫徹各工序操作規程，履行好各崗位人員職責。但是我們的產(chǎn)品還存在這一些問(wèn)題，CV值始終是困擾著(zhù)我們的難題，雖然十月份以來(lái)CV有明顯的改善，但是離我們的質(zhì)量標準還有肯定的距離。幾個(gè)重要的工序如標記、劃線(xiàn)的質(zhì)量不能很好的限制，許多次影響了生產(chǎn)的進(jìn)度。
三、員工培訓方面
現有的成果不能代表一切，學(xué)如逆水行舟，不進(jìn)則退，為了提高工人的技能、生產(chǎn)部的整體素養。為此我部定期開(kāi)展相關(guān)培訓，各崗位互幫互助的學(xué)習方案，今年下半年我們開(kāi)展了一些培訓活動(dòng)：
在即將的到來(lái)的新的一年里，我部門(mén)還接著(zhù)將對員工的不定期培訓作為重要的活動(dòng)之一。為每個(gè)員工供應自由發(fā)揮、快速成長(cháng)的舞臺，共同勉勵、相互進(jìn)步，從而實(shí)現個(gè)人到部門(mén)最終到公司的快速發(fā)展。
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