食堂倉管員的年終總結（精選18篇）

　　日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，回顧過(guò)去一年的工作，一定有很多需要梳理的事情，好好的總結下自己這一年的工作，讓來(lái)年少走彎路吧！可是到底怎么寫(xiě)才能引起領(lǐng)導的關(guān)注和重視呢？下面是小編收集整理的食堂倉管員的年終總結（精選18篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　食堂倉管員的年終總結1

　　茫碌中已近年末，回顧過(guò)去我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會(huì )影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長(cháng)避短，今后能把工作干得更好，現就一年來(lái)的工作情況總結如下：

　　一、精打細算，較好地保障了全年經(jīng)營(yíng)收支

　　全年食堂共刷卡7878人次，食堂工作餐共計610元，食堂收入共計40000元；全年客餐收入共計49884元，客餐利潤共計11816元，其中外包人員加班費共計400元；全年客餐共接待73桌，全年客餐共接待客人735位；全年總收入為：89884元，全年總支出為：86511元，在就餐人數少，伙食保障難的情況下，全年盈余了：3373元。

　　二、注重細節，嚴把了操作人員和食品衛生關(guān)

　　為了保證飲食衛生，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。首先，對食堂工作人員進(jìn)行了上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、落實(shí)食品衛生的要求，如餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作、菜品的摘選清洗方式、工作臺面的隨用隨清、每周對廚房的一次大清掃、食堂工作人員握湯碗的方式等等。認真落實(shí)了飲食衛生安全條例，嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗收關(guān)，操作程序規范關(guān)，飲食衛生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。例：在食品的采購中，經(jīng)常去市場(chǎng)作調查，到攤位上去查看，了解物品的質(zhì)量。在驗收中對不合格的食品進(jìn)行堅決的抵制和退貨。

　　三、主動(dòng)作為，較大地做好了設備設施管理

　　一是主動(dòng)加強安全隱患排查。食堂是消防安全的.重點(diǎn)部位。因此，我能?chē)栏褚�求操作人員就食堂每日用液化氣、油明火等問(wèn)題按規定程序辦，按使用辦法做，較好地排除了安全隱患。在綜合樓辦公設施管理中，我能按照流程實(shí)施維修，并能做到定期維護保養，杜絕了一切完全隱患，較好地保證了各類(lèi)設備正常運轉，工作中，我能及時(shí)對公司水電氣進(jìn)行檢查、購置，完成餐費充值到位，確保了食堂工作正常運轉。

　　二是主動(dòng)維護公司生活設施。5月份前，由辦公室安排，我對所有生活設施設備進(jìn)行了普查，重新建立健全了設備檔案，統一編制了設備保養計劃，并實(shí)行跟蹤檢查進(jìn)度，保障設備設施的穩定運行；在食堂設備管理上，我基本做到了定期進(jìn)行檢查、維修申報，并在維修工作中進(jìn)行了有效管理。例如：全年更換水籠頭10個(gè)，更換水泵1個(gè)，更換燈泡20個(gè)，更換維修廚房各類(lèi)設施5次，空調以及其它的設備設施的維修，較好地完成了辦公樓的工作需要。

　　四、積極協(xié)助各部門(mén)完成工作，為正常生產(chǎn)提供后勤保障。

　　伴隨公司業(yè)務(wù)量大、范圍廣，很多業(yè)務(wù)往來(lái)上的客人都會(huì )在食堂用餐。各位高朋在食堂用餐就是對食堂工作的認可，我們感到非常的欣慰。但是這也無(wú)形中增加了我們的工作難度。每天要保證員工的工作餐，又要為客餐做好準備�？筒团c工作餐又不相同，不但食材選擇不同，烹飪方式也不同。食堂在人員少，任務(wù)重的情況下，充分的發(fā)動(dòng)大家的積極性，合理的調配大家的工作，做到環(huán)環(huán)相扣，很好的解決了工作餐和客餐相互沖突的問(wèn)題�？筒偷囊�求很高，食堂的工作人員都拿出了看家的本領(lǐng)，盡量做出最好的味道，全年保障客餐73次，用餐人員基本上沒(méi)有提出任何問(wèn)題。

　　食堂倉管員的年終總結2

　　在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與監督下，我牢固樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨，規范食堂安全衛生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(cháng)的好評。下面我把自己的工作總結如下：

　　首先，要樹(shù)立師生服務(wù)意識。我在學(xué)校遵章守紀，團結同事，求真務(wù)實(shí)，樂(lè )觀(guān)上進(jìn)，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺(jué)，感到省心、舒心、放心。

　　其次，要切實(shí)做好食堂食品衛生安全工作。學(xué)校食堂衛生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無(wú)論把這項工作提高到多么重要的程度來(lái)認識都不為過(guò)。

　　一、嚴把采買(mǎi)準入關(guān)

　　對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進(jìn)入原料庫房；嚴禁向無(wú)衛生許可證的單位和個(gè)人購買(mǎi)原材料、半成品和成品；嚴禁采購無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購肉類(lèi)必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛生安全責任書(shū)。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開(kāi)，生熟分開(kāi)，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

　　二、嚴把生產(chǎn)操作關(guān)

　　在食品加工過(guò)程中，嚴格按照有關(guān)規定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛生，餐廳做到整潔明亮，所有門(mén)窗都安裝沙門(mén)、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫(xiě)食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問(wèn)，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(cháng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開(kāi)，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過(guò)水煮熟，豆漿要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。

　　三、嚴把成品銷(xiāo)售關(guān)

　　每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅決不售霉變食品。

　　四、嚴把餐具消毒關(guān)

　　餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開(kāi)水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來(lái)，上級部門(mén)每次抽查我校食堂餐具的消毒衛生狀況，合格率均在100%。

　　五、嚴把炊工個(gè)人衛生關(guān)

　　作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養成良好的個(gè)人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時(shí)載口罩；工作中杜絕抽煙。

　　總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長(cháng)的信賴(lài)和各級領(lǐng)導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng )新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導的監督與指導，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺階。

　　食堂倉管員的年終總結3

　　時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中一個(gè)學(xué)年已經(jīng)過(guò)去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著(zhù)想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結：

　　第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴格落實(shí)全臺食品衛生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。

　　首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。

　　其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛生法的要求等。通過(guò)學(xué)習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

　　第二、先對庫存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛生情況：由于前段時(shí)期連續性接待了幾次大型會(huì )儀，使大家身心疲憊，沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀(guān)，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導的印象，保持下去是關(guān)鍵。

　　十月是收獲得季節，也是秋菜上市的時(shí)節。為了使食堂的成本降低，購買(mǎi)了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。

　　第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長(cháng)的、變質(zhì)變味的統統拒之門(mén)外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

　　另外，我也嚴格財務(wù)紀律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費的專(zhuān)款專(zhuān)用、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著(zhù)節約的原則做到物美價(jià)廉。

　　由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì )在接下來(lái)的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

　　總之，食堂工作正在日漸步入正�；�、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

　　食堂倉管員的年終總結4

　　學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費群體，食堂的管理工作和學(xué)生的飲食安全，關(guān)系到學(xué)生的身體健康、學(xué)校的聲譽(yù)和發(fā)展、教學(xué)質(zhì)量的提高、社會(huì )的穩定，所以學(xué)校領(lǐng)導關(guān)心、學(xué)生關(guān)心、家長(cháng)關(guān)心、社會(huì )關(guān)心。

　　我校學(xué)生食堂自20xx年8月24日營(yíng)業(yè)以來(lái)，現有1330多名學(xué)生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購買(mǎi)了36具滅火器、安裝了x套監控攝像鏡頭，重新改裝了300多米照明線(xiàn)路。為確保學(xué)生的飲食安全我們進(jìn)行了三次庫存物資的盤(pán)點(diǎn)，對全體業(yè)主和工作人員進(jìn)行了三次培訓�，F將有關(guān)情景匯報如下：

　　一、領(lǐng)導重視，認識到位

　　1學(xué)校食堂從開(kāi)學(xué)以來(lái)，學(xué)校先后五次對食堂管理工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)抓食堂規范化的管理和食品衛生安全，做到有目標、有計劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)職責。

　　2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(cháng)，關(guān)系到學(xué)校的穩定和發(fā)展，涉及到千家萬(wàn)戶(hù)，為此，我校高度重視食堂食品衛生管理工作，牢固樹(shù)立安全第一、衛生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強有力的監督，為全校住校生供給一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿(mǎn)意，讓家長(cháng)放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學(xué)規范的管理機制，贏(yíng)得了學(xué)生及其家長(cháng)的認可。

　　二、建立健全管理制度

　　1、健全規章制度

　　健全的規章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎，食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》等法律法規，在此基礎上，學(xué)校制定了《食品衛生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責和食品衛生操作規程，對環(huán)境衛生、食品衛生和個(gè)人衛生都做出了詳細的規定，做到食品衛生管理有章可循，有規可依。

　　2、強化流程管理

　　進(jìn)貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過(guò)程中，我們注意把好進(jìn)貨，食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯(lián)系方式，每一天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情景、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進(jìn)貨關(guān)。

　　3、建立監督機制

　　為了加大對食堂食品衛生監督力度，我們嚴格按照食品法的有關(guān)規定認真填寫(xiě)留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。

　　三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹(shù)立服務(wù)意識

　　開(kāi)學(xué)以來(lái)對食堂員工進(jìn)行了三次崗位培訓，并組織學(xué)習了相關(guān)的法律、法規條例和學(xué)校食堂的各項規章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛生安全意識，規定每周召開(kāi)食堂管理人員會(huì )議、每個(gè)月從業(yè)人員組織一次學(xué)習。對新員工進(jìn)行個(gè)人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。

　　四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量

　　近年以來(lái)當地的物價(jià)上脹很快，現行的伙食標準我們難以滿(mǎn)足學(xué)生的飲食要求�？墒俏覀內�體業(yè)主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現有的條件下，做到了就餐學(xué)生基本滿(mǎn)意。

　　食堂倉管員的年終總結5

　　我校一直非常重視學(xué)校食堂安全衛生以及就餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校食堂安全衛生管理小組，校長(cháng)親自擔任組長(cháng)，成員由學(xué)校食堂管理教師、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細的學(xué)校食堂安全衛生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)�，F將食堂工作情況總結如下：

　　一、高度重視，工作落實(shí)。

　　學(xué)校根據上級文件精神和上級領(lǐng)導的直接指導，成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的食品衛生安全管理工作領(lǐng)導小組，委派工作責任心強熟悉食堂管理的朱儉波老師擔任食堂負責人，食堂配齊采購員、保管員、衛生管理員和監督會(huì )計員，食堂按正規程序聘請員工1名。

　　二、健全制度，有章可循。

　　食堂工作是學(xué)校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校的穩定和發(fā)展，我校把尊重學(xué)生生命權和健康權放在首位，從食品的采購到食品的驗收；從食品的加工到食品的儲存；從師生的就餐到餐具的處理，我們都按上級的規定，自始自終抓好落實(shí)層層把關(guān)。在實(shí)際工作中認真踐行科學(xué)管理，責任到人的思想，以為師生服務(wù)為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責，有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及從業(yè)人員職責等制度，使每個(gè)人員有明確的工作目標和具體的工作任務(wù)，每個(gè)人員在工作中均能服從大局、聽(tīng)從安排。有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務(wù)意識。工作中做到了既分工又合作，強調了各自的工作必須到位入格，不得有半點(diǎn)馬虎和懈怠，員工之間能主動(dòng)相互幫助、體貼、關(guān)心，出色地完成了學(xué)校下達的各項工作任務(wù)。

　　三、加強食堂內部管理，提高服務(wù)質(zhì)量1、嚴格執行從業(yè)人員持證上崗制度。

　　學(xué)校食堂辦理了衛生許可證，；食堂員工均接受衛監所的培訓和健康檢查，從業(yè)人員持有效的健康證上崗。學(xué)校強化了對學(xué)校食品衛生工作管理人員和從業(yè)人員培訓，做到每月開(kāi)一次食堂工作會(huì )對食堂人員有一個(gè)教育主題，每周不定時(shí)對食堂工作進(jìn)行自查，保證各項制度的貫徹落實(shí)。食堂定期組織工作員工學(xué)習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關(guān)制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

　　2、嚴格程序，規范操作。

　　食堂操作，嚴格規范，從食品原材料采購（堅持“四不購”）→儲存保管（堅持驗收入庫制度）→出入庫（進(jìn)出登記制度）→食品加工過(guò)程（生熟食品分開(kāi)）→從業(yè)人員個(gè)人衛生（著(zhù)裝、配證、衛生），結合學(xué)校食堂實(shí)際，依據管理規范，嚴格過(guò)程管理和規范操作，確保生熟食品的安全衛生。要努力消除食堂不安全隱患（如剩余食品儲存、消毒的安全，預防中毒、疾病的安全，堅持每日食物留樣），確保飯菜安全。另外，學(xué)校還不定期對食堂情況進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

　　3、員工樹(shù)立服務(wù)意識。

　　食堂員工在粗加工階段既要注意觀(guān)察菜的質(zhì)量，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)報告，更要勤儉節約，牢固樹(shù)立節約意識，成本意識，掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時(shí)供應，并保證絕對安全、衛生。每天餐具按時(shí)、按規定消毒，從而保證餐具的衛生和食品的安全。從食堂干凈、整潔到飯菜味道，營(yíng)養、節約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

　　4、實(shí)施民主監督

　　學(xué)校食堂財務(wù)收支實(shí)行由經(jīng)手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開(kāi)支經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導集體研究決定后，征求全體教師意見(jiàn)方可執行，伙食賬目實(shí)行按期公開(kāi)。

　　5、明確相關(guān)責任

　　為規范學(xué)校財務(wù)管理，學(xué)校校長(cháng)是學(xué)校食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規章制度、獎罰措施。負責食堂環(huán)境衛生、食品衛生、食堂人員個(gè)人衛生的監督檢查，負責食堂財務(wù)支出審批和物品出庫審批，并能保證學(xué)校食堂的正常運轉。報帳員是直接責任人，要嚴格控制伙食利潤，真正辦好師生伙食。并對學(xué)校食堂財務(wù)工作的合法性、真偽性負責，承擔經(jīng)濟責任、紀律責任、法律責任，倉庫保管員職責：負責所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數量、品名與發(fā)票的數量、品名是否一致，核對無(wú)誤后并在發(fā)票上簽名，做好物資的出入庫和實(shí)物賬的登記工作。采購人員職責：制定采購計劃，保證食品物資數量、質(zhì)量及食品的衛生安全。注重膳食花色品種葷素營(yíng)養搭配和有效憑證的索取工作。

　　6、以“勤”落“實(shí)”，精細管理。

　　作為分管食堂的教師，要在“實(shí)”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈，一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實(shí)際，盡可能找準改進(jìn)食堂工作的切入點(diǎn)。三是要深入市場(chǎng)實(shí)際，盡可能找準減少成本，提高質(zhì)量的切入點(diǎn)。四是要深入師生實(shí)際，盡可能找準改進(jìn)飯菜質(zhì)量的切入點(diǎn)。其中每月至少一次的食堂工作專(zhuān)題會(huì )，是不可少的，通過(guò)專(zhuān)題會(huì )，后勤管理人員一是總結本月工作，提出下月要求，二是對工人進(jìn)行培訓，三是校長(cháng)進(jìn)行強調、要求，在精細過(guò)程管理中，注重終結管理，克服隨意性，增強自覺(jué)性。

　　總之，用一個(gè)“勤”字，落一個(gè)“實(shí)”字，管理才能到位，工作才能把關(guān)。

　　7、做好了學(xué)生的就餐管理工作

　　吃飽吃好，這是家長(cháng)最關(guān)心的問(wèn)題，也是我們辦好食堂最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節。為了做好這一關(guān)鍵環(huán)節，學(xué)校經(jīng)常聽(tīng)取學(xué)生和家長(cháng)的意見(jiàn)或建議，在家長(cháng)會(huì )上學(xué)校多次聽(tīng)取家長(cháng)的意見(jiàn)，逐步完善學(xué)校食堂管理。此外，學(xué)校還負責做好了就餐有序、就餐公平。對學(xué)生的就餐，學(xué)校安排了值周教師維護秩序。

　　8、做好了餐具的消毒工作衛生，重在預防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒(méi)有高檔的消毒設備，但我們每天都堅持把餐具清洗干凈，用消毒液浸泡消毒。

　　在今后的工作中，我校將進(jìn)一步把學(xué)校食堂管理工作放在至關(guān)重要的位置，長(cháng)抓不懈，努力提高食堂管理質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教育教學(xué)工作作好后勤保障，讓社會(huì )滿(mǎn)意，讓學(xué)生滿(mǎn)意，讓家長(cháng)放心。

　　食堂倉管員的年終總結6

　　一學(xué)期來(lái),我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來(lái)，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。

　　食堂衛生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛生管理上我們堅持每周開(kāi)民主生活會(huì )，做到警鐘長(cháng)鳴，增強職工的憂(yōu)患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；

　　一、我們要求每一位職工必須做到：

　　1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。

　　2、注意個(gè)人衛生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(cháng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。

　　3、食堂內外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

　　4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開(kāi)，不得混用。

　　食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測與監督機制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(cháng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(cháng)中樹(shù)立起名牌效應，才能讓更多的家長(cháng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。

　　二、我們具體做法是：

　　1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。

　　2、由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。

　　3、有會(huì )計和出納負責成本核算，定期向領(lǐng)導反映情況，節余不超過(guò)8%（節余部分主要用于購置餐具及食堂內的正常開(kāi)支），以確保師生的伙食。

　　三、存在問(wèn)題

　　隨著(zhù)國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨生子女養成了嬌生怪養的壞習慣，主要表現在：

　　1、挑食、偏食，導致倒菜現象嚴重；

　　2、小朋友們獨立生活能力較差，有時(shí)會(huì )出現吃不飽、吃不好的現象，而引起家長(cháng)的不放心。

　　另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。

　　但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì )變得得心應手。

　　食堂倉管員的年終總結7

　　時(shí)光飛逝xx年很快就要過(guò)去，回首過(guò)去一年，內心不禁感慨萬(wàn)千。在xx又度過(guò)了精彩的一年。xx是個(gè)培養人才的地方，在這里可以學(xué)到很廣范的知識，自從接手板材庫以來(lái)，看似簡(jiǎn)單但對于從未對板材認真認識過(guò)的我來(lái)說(shuō)是個(gè)很大的挑戰，讓我又多了個(gè)學(xué)習的機會(huì )，可以接觸到更廣范的知識。在這一年中，不管是在生產(chǎn)線(xiàn)做精修還是調到倉庫管板材，從中都學(xué)習到了很多東西、也出現過(guò)許多錯誤。從中吸取經(jīng)驗、教訓。讓我在這種氛圍下慢慢的成長(cháng)起來(lái)。

　　對于xx年的工作我簡(jiǎn)單做以下總結：

　　一、《倉庫規劃管理》

　　板材擺放的都很整齊。只是對于那呆滯板材感到有點(diǎn)亂。因為都是堆碼在一個(gè)地方比較少的板材都重疊堆在一起。生產(chǎn)要用的時(shí)候拿起來(lái)比較麻煩。封邊帶也是一樣，呆滯封邊帶雖然是放在鐵架子上，但是規格太多，要在每一卷封邊帶寫(xiě)上名稱(chēng)及規格，才能知道是哪一種規格的封邊帶。

　　二、《入庫管理》

　　對于“入庫管理”流程，在這里呆了5個(gè)月了，流程已經(jīng)成了一種習慣。供應商送貨到我廠(chǎng)倉庫，庫管員進(jìn)行收貨。首先查詢(xún)采購訂貨單是否下單、再行收貨。對于通常用物料庫管先初檢，如不能確定是否合格，再通知品管進(jìn)行檢驗，必須品管員在供應商送貨結款那聯(lián)簽字確認檢驗合格后才給予入庫。入庫時(shí)嚴格按照《入庫作業(yè)指導書(shū)》進(jìn)行入庫、對照物料名稱(chēng)、單位、數量、單價(jià)、總金額、確定無(wú)誤后，交由倉庫主管進(jìn)行審核，打印一份xx采購進(jìn)貨單、庫管簽字證明，交由供應商作為結款依據。如果送貨單上物料的其中一項不合格退回時(shí)，要單線(xiàn)劃掉，由供應商簽字承認，再通知采購員。收貨的同時(shí)一定堅守原則，沒(méi)有定單不給予收貨，放置待檢區域通知采購部、下單后再進(jìn)行收貨。一般都會(huì )出現有貨到單不到的情況。第一時(shí)間通知采購部、要求供應商傳單過(guò)來(lái)，進(jìn)行貨物驗收。時(shí)常與采購溝通，時(shí)常把倉庫庫存情況反映到采購部，以便下訂單時(shí)控制采購數量�？墒窃谶@其中還是有一些小細節不注意的話(huà)。還是會(huì )出現很多細節性的問(wèn)題。比如說(shuō)板材庫的生產(chǎn)托外加工領(lǐng)料單的輸入，在輸入托外加工領(lǐng)料的同時(shí)要查詢(xún)采購進(jìn)貨單的外發(fā)加工單有沒(méi)有下單，沒(méi)下的話(huà)就不能入賬。要找采購部下單才能入庫。不然會(huì )出現我廠(chǎng)倉庫的板材出庫后。庫存不足。這是相對應的。稱(chēng)之為“材料假出庫、假入庫”。

　　三、《儲存、防護管理》

　　在平時(shí)的儲存、防護中會(huì )容易出現儲存不當，導致物品無(wú)法使用。防護意識不夠造成不必要的損失。比如、板材的堆碼就要按先進(jìn)先出的管理方法來(lái)儲存。進(jìn)貨時(shí)把之前時(shí)間比較長(cháng)的板材堆放到外面。避免由于板材存放時(shí)間長(cháng)了造成生產(chǎn)加工時(shí)出現在嚴重質(zhì)量問(wèn)題。為了避免板材堆碼高度超高造成倒塌現象，板材堆碼高度不能超過(guò)3米，現板材倉庫板材為了減少空間的浪費，堆碼高度已經(jīng)超過(guò)3米。處于3.6米左右�，F已經(jīng)控制在3.6米。對于一些過(guò)油護膜的飾面板防止倒蹋只堆放在2.5的高度。

　　四、《出庫管理》

　　車(chē)間或其他人員領(lǐng)取物資必須出具《領(lǐng)料單》，《領(lǐng)料單》各欄要填寫(xiě)清楚，領(lǐng)取生產(chǎn)材料、領(lǐng)取工具，夾具，模具，機器等均需車(chē)間開(kāi)單后經(jīng)車(chē)間主任審核交由倉庫方可領(lǐng)取。倉庫員在接到車(chē)間或其他人員開(kāi)具的《領(lǐng)料單》核實(shí)無(wú)誤后，應立即查找庫存，庫存充足的立即發(fā)放給領(lǐng)料單位并做好《物資出庫帳》。庫存不足的將倉庫現有物資全額發(fā)放給領(lǐng)料單位、通知領(lǐng)料單位重開(kāi)《領(lǐng)料單》并由倉庫管理員或生產(chǎn)負責人通知采購部門(mén)采購物資，《領(lǐng)料單》領(lǐng)料數量欄按實(shí)際發(fā)放數量填寫(xiě)，倉庫員負責督促采購部門(mén)物資采購情況，物資采購到位后立即通知領(lǐng)料單位前來(lái)領(lǐng)取。超定額領(lǐng)料（不可拆分原因除外）、返工領(lǐng)料等，填制庫存異動(dòng)領(lǐng)料單，并寫(xiě)清領(lǐng)料原因，除有上述人員的簽字外，還須有生產(chǎn)副總的簽字，庫管員方可發(fā)料。對于無(wú)生產(chǎn)進(jìn)度表、智成系統中無(wú)生產(chǎn)通知單或無(wú)物料定額等情況導致倉庫不能按正常程序發(fā)料的，由領(lǐng)料車(chē)間開(kāi)具生產(chǎn)異動(dòng)單經(jīng)生產(chǎn)部經(jīng)理和生產(chǎn)副總審批后方可發(fā)料，否則倉管不予發(fā)料。工具和低值易耗品的領(lǐng)用實(shí)現以舊換新的辦法。使用部門(mén)在領(lǐng)用這些物品時(shí)必須把舊物品拿到倉庫，機具或比較貴重可修理的經(jīng)機修或品管員檢驗后方可領(lǐng)取新的或已修理好的物品，對于手磨機等工用具，車(chē)間退回倉庫后，物控部應及時(shí)交予機修部門(mén)修理，生產(chǎn)車(chē)間領(lǐng)用時(shí)按“先舊后新”的原則發(fā)料。對于板材的發(fā)放由余料管理員開(kāi)具領(lǐng)料單、見(jiàn)單發(fā)料緊記原則做到“先進(jìn)先出”的方式。

　　五、《倉庫7s工作》

　�。�1）自己的工作環(huán)境須不斷地整理、整頓，物品、材料及資料不可亂放

　�。�2）不用的東西要立即處理，不可使其占用作業(yè)空間

　�。�3）通路必須經(jīng)常維持清潔和暢通

　�。�4）物品、工具及文件等要放置于規定場(chǎng)所

　�。�5）物品、設備要仔細地放，正確地放，安全地放，較大較重的堆在下層

　�。�6）保管的工具、設備及所負責的責任區要整理

　�。�7）紙屑、布屑，材料屑等要集中于規定場(chǎng)所

　�。�8）不斷清掃，保持清潔

　�。�9）按作業(yè)標準操作，遵守各種制度

　�。�10）在接手板材的一個(gè)月中發(fā)現了在7s上的很不規范的工作細節，比如；板材在一天領(lǐng)料平凡的時(shí)候，到處都是垃圾、木方。如果不及時(shí)清理的話(huà)�？瓷先ズ軄y，現以有改善發(fā)料的同時(shí)，連垃圾一起清理掉。在工作空閑的時(shí)候把衛生做好。木方統一堆方在架子上。

　　a、崗位職責的履行情況。

　　崗位職責中有規定，未實(shí)施或未執行的項目有無(wú)？如有，說(shuō)明原因；

　　答：無(wú)

　　崗位職責中沒(méi)有規定，上級安排開(kāi)展的工作有無(wú)？如有請列出。（所說(shuō)工作指在年度中上級經(jīng)常性安排或執行時(shí)花去較多時(shí)間的任務(wù)，臨時(shí)短暫性的工作不列入其中。）

　　答：無(wú)

　　b、在本年度工作中，讓你感到最有價(jià)值的工作

　　在這一年中剛來(lái)到xx在二線(xiàn)做精修時(shí)，工作量雖然很大，時(shí)間也長(cháng)，但是沒(méi)什么壓力，做的也很平凡。從接手板材庫時(shí)，才感覺(jué)到壓力、對于沒(méi)對板材有個(gè)認識的我。在一步一步的對板材進(jìn)行熟悉。

　　c、在本年度工作中，你認為做得最差的工作

　　在本年度工作中做的最差的一項工作是在我剛調到倉庫來(lái)就盈虧一萬(wàn)多。第二個(gè)月還是盈虧幾千塊。但借些可以說(shuō)明自己的工作做的很差。自己對業(yè)務(wù)還是不太熟悉。也是一個(gè)教訓、能讓自己不滿(mǎn)足現狀，心理有了一個(gè)更高的臺階。

　�。�、希要相關(guān)部門(mén)支持或配合的工作

　　對于板材庫的呆滯板材、封邊帶數量比較多，現生產(chǎn)在小量的使用，但是一些金額比較大的材料一直存放在倉庫。對于倉庫管理是不造成什么影響。但從成本的角度來(lái)看是虧損，假如直接處理的話(huà)可以用處理了的金額來(lái)使用。但是一直存放在那里話(huà)。一點(diǎn)利潤都沒(méi)有。所以希望上級對那些金額較大的管材進(jìn)行處理！

　　食堂倉管員的年終總結8

　　20xx年是公司業(yè)務(wù)發(fā)展、效益增長(cháng)、擴大規模的重要時(shí)期，這對于倉庫工作的我來(lái)說(shuō)，也是不斷提升提高的機會(huì )，上半年里，在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心幫忙下，本人較好地完成了各項工作，總結起來(lái)，主要體此刻以下幾個(gè)方面：

　　一、完成庫位調整工作

　　20xx年上半年，為了更好地適應公司的生產(chǎn)、銷(xiāo)售需要，我不斷改善工作方法，其中重點(diǎn)是對貨物庫位進(jìn)行了調整。根據平時(shí)工作中的實(shí)踐經(jīng)驗，以科學(xué)、嚴謹的工作態(tài)度，結合公司實(shí)際情景，按照貨物類(lèi)別、型號、庫存量以及周轉率的不一樣，對倉庫存貨進(jìn)行了合理有序的庫位調整，力求做到易拿、易放、易看、易點(diǎn)的堆積方式，堅持貨物先進(jìn)先出原則，加強了倉庫貨物的科學(xué)化管理。

　　二、科學(xué)控制庫存物資

　　隨著(zhù)公司的不斷發(fā)展，倉庫來(lái)貨數量也進(jìn)一步增多，工作量也隨之增大。在此基礎上，我進(jìn)取采取有效措施和科學(xué)的方法，努力探討，讓進(jìn)入倉庫的貨物有序存放，力求做到使庫存物資合理安排，貨物不多占用庫位，并盡可能滿(mǎn)足各項目公司的生產(chǎn)需要。

　　三、堅持學(xué)習，提高業(yè)務(wù)水平

　　學(xué)習是提高的推動(dòng)力。在上半年里，我在做好本職工作的同時(shí)，利用工余時(shí)間堅持學(xué)習，努力提高自身的綜合本事和理論水平。并且，我進(jìn)取鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，經(jīng)常與有經(jīng)驗的同事交流經(jīng)驗，互相學(xué)習、互相提高，共同探討把倉庫管理工作搞好的新方法、新技術(shù)。

　　四、堅持整潔的庫容庫貌

　　庫容庫貌是倉庫管理質(zhì)量如何的最直觀(guān)體現，如果堅持不好，也會(huì )對存儲物資造成不利影響。公司的倉庫面積較大，周邊環(huán)境較差，容易積累灰塵。所以，上半年我加強了倉庫衛生的清理工作，堅持每一天一次小檢查，每周一次大檢查，一經(jīng)發(fā)現有積灰或凌亂現象，就及時(shí)整改。經(jīng)過(guò)這樣的方式，我基本上堅持了公司倉庫整潔有序的庫容庫貌，也為自我創(chuàng )造了良好的工作環(huán)境，使倉庫到達可視化管理的要求。

　　五、下半年工作計劃

　　1、主要是貨物接收與發(fā)送。進(jìn)一步完善貨物接收及發(fā)送程序，做好貨物接收和發(fā)送的數據登記，力求做到及時(shí)接收，準時(shí)發(fā)送，確保貨物準確無(wú)誤發(fā)送。

　　2、陳舊設備以及淘汰報廢設備的清理工作。隨著(zhù)公司的不斷發(fā)展，部分陳舊落后的設備已不能滿(mǎn)足業(yè)務(wù)需求，下半年倉庫將集中進(jìn)行陳舊設備以及淘汰報廢設備的清理工作，做到嚴格報廢，確保公司資產(chǎn)的完整、不流失，為今后企業(yè)設備配置和更新供給可查依據。

　　3、根據倉庫的管理要求，做好倉庫的管理工作。下半年將繼續做好倉庫的日常管理工作，并著(zhù)力在庫位調整、庫存物資、單據數據工作等方面進(jìn)行進(jìn)一步的強化，力求使倉庫的日常管理更加規范、標準，為做好企業(yè)的后勤保障工作貢獻力量。

　　食堂倉管員的年終總結9

　　時(shí)光在,飛逝，轉眼間一年過(guò)去了�；仡欉@一年的工作，我感慨萬(wàn)千。在公司領(lǐng)導和部門(mén)負責人的指導、關(guān)心和培養下，在同事的支持和幫助下，通過(guò)自己的努力，不斷加強學(xué)習，不斷改進(jìn)工作，圓滿(mǎn)完成了自己承擔的各項任務(wù)，個(gè)人的專(zhuān)業(yè)工作能力有了一定的進(jìn)步�，F將工作學(xué)習情況總結如下：

　　一、材料進(jìn)/出、庫存退回和庫存

　　短缺材料應及時(shí)采購；檢查材料的規格和數量，收貨后送檢驗；檢驗合格后，將合格碼放入指定庫區，不合格碼直接返廠(chǎng)處理；根據生產(chǎn)指令，認真核對材料規格、數量和批次，并發(fā)放。如果在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現影響成品質(zhì)量的材料，應追溯具體批次并退回倉庫。整個(gè)入出庫工作在U8系統錄入，實(shí)現賬卡一致；每月定期盤(pán)點(diǎn)，找出庫存過(guò)�；驇齑娌蛔愕脑�因，及時(shí)解決。

　　二、庫區的消防安全和清潔度以及倉庫的溫濕度記錄

　　倉庫管理的安全性非常重要。為了確保公司財產(chǎn)不丟失，我嚴格遵守崗位安全責任，防止一切不安全事故。根據公司倉庫的規定，每天上班的時(shí)候，我都會(huì )進(jìn)倉庫檢查房間里的材料是否全部異常，消防設備是否完好，是否有安全因素，倉庫場(chǎng)地是否整潔。每天下班前，再次進(jìn)入倉庫檢查房間的門(mén)窗和電源是否關(guān)閉。同時(shí)，本人嚴格遵守“倉庫安全防火制度”，從不在倉庫內非法用電、吸煙，并允許非倉庫管理人員隨意進(jìn)出倉庫，每天不定時(shí)記錄所轄倉庫的溫濕度。

　　三、GMP認證工作

　　配合做好各車(chē)間GMP認證要求的大量調帳工作；做好大量賬目的核對工作，在GMP認證時(shí)整理好倉庫面積和物料，做到賬目一目了然，做到帳、卡、料的一致。

　　四、工作中的不足

　　1.用友系統

　　完成某一物料的入庫手續繁瑣低效，一是用友客戶(hù)少；其次，各部門(mén)之間的協(xié)調不完善，往往需要半天甚至更長(cháng)時(shí)間才能進(jìn)入一個(gè)材料。

　　2.倉庫區很難容納大量的材料

　　以下是優(yōu)生優(yōu)育、膠體金、乙肝產(chǎn)品各系列中某些酶聯(lián)或膠體金產(chǎn)品的兩個(gè)包裝盒第三、四季度的要求：

　　以上只是公司部分成品需要的箱子，說(shuō)明相應需要的材料很多。倉庫面積已經(jīng)超負荷，不能適應公司的發(fā)展。所以，后果可想而知。比如倉庫面積小，GMP認證考試，需要把未實(shí)現的物料堆在一起。太多未實(shí)現的材料很難放下，更別說(shuō)發(fā)貨距離了。有時(shí)候為了節省空間，會(huì )把不同規格的材料堆在一起，把同一規格的不同批次堆在一起。如果材料堆放過(guò)高，會(huì )導致以后發(fā)貨困難，體檢額外的一小部分不會(huì )及時(shí)上繳，嚴重影響工作效率。最嚴重的是，如果在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現某一種材料影響成品質(zhì)量，要追溯到特定的批次，由于節省空間或者滿(mǎn)足體檢的需要，很難全部找到而不遺漏。

　　3.賬戶(hù)并不完美

　　影響比較深的是標簽，標簽沒(méi)有按照正常的發(fā)貨數量，導致現場(chǎng)準備失敗。例如，一些無(wú)法打開(kāi)包裝的材料必須在沒(méi)有任何干凈和安全的工作環(huán)境下打開(kāi)包裝，以應對GMP，這一方面影響材料本身的質(zhì)量，另一方面增加碎片材料的外觀(guān)。

　　4.退貨不及時(shí)

　　當生產(chǎn)中的不合格物料需要退廠(chǎng)時(shí)，當退廠(chǎng)前期的包裝工作完成，等待退貨時(shí)，采購部不能及時(shí)退貨，有時(shí)退貨的物料要積壓兩到三個(gè)月。一方面庫區面積比較緊張，另一方面影響正常的生產(chǎn)物資。

　　5.非倉庫人員未經(jīng)許可進(jìn)入倉庫

　　公司有員工午飯后去倉庫打電話(huà)或者去倉庫溜達。其實(shí)這些都是可以理解的。但是要自覺(jué)遵守最起碼的道德標準，不亂扔糖果碎屑。每次看到，我都會(huì )撿起來(lái)，扔到垃圾桶里。還是希望公司部分員工能以身作則，防止類(lèi)似現象發(fā)生。

　　食堂倉管員的年終總結10

　　一、倉庫日常管理

　　1、倉庫保管員必須合理設置各類(lèi)物資和產(chǎn)品的明細賬簿和臺賬。原材料倉庫必須根據實(shí)際情況和各類(lèi)原材料的性質(zhì)、用途、類(lèi)型分明別類(lèi)建立相應的明細賬、卡片；半成品應按照類(lèi)型及規格型號設立明細賬、卡片；財務(wù)部門(mén)與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、退回電機、返修電機應分別建賬反映。

　　2、做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類(lèi)庫存物資定期進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。

　　二、入庫管理

　　1、物料進(jìn)倉時(shí)，倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續，拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫，杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現象。

　　2、入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發(fā)現物資數量、質(zhì)量、單據等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續。未經(jīng)辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時(shí)必須在短期內通知經(jīng)辦人員負責處理。

　　3、收料單的填開(kāi)必須正確完整，供應單位名稱(chēng)應填寫(xiě)全稱(chēng)并與發(fā)票單位一致，收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。

　　4、當日收貨票據當日清，并及時(shí)錄入電腦，及時(shí)完成做帳工作；經(jīng)常和財務(wù)核對，防止帳物差異。

　　三、出庫管理

　　1、各類(lèi)材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫時(shí)必須辦理出庫手續，車(chē)間領(lǐng)用的物料必須由車(chē)間主任（或其指定人員）統一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車(chē)間主任或計劃員開(kāi)具的流程單或相關(guān)憑證（必須得有車(chē)間主任簽字）向倉庫領(lǐng)料，行政各部門(mén)只有經(jīng)主管領(lǐng)導批字后方可領(lǐng)取，領(lǐng)料員和倉管員應核對物品的名稱(chēng)、規格、數量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可發(fā)料；開(kāi)具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，一式四聯(lián)，交財務(wù)、領(lǐng)料人和倉庫留底并做賬。這樣，財會(huì )和倉庫的`記賬依據是相同的，月末對賬才能發(fā)現問(wèn)題并解決問(wèn)題。

　　四、報表及其他管理

　　1、每月25日為財務(wù)扎帳日，必須正確、及時(shí)報送規定的各類(lèi)報表，入庫、出庫、結存報表、材料耗用匯總表，每月26日上午12：00前上報財務(wù)及相關(guān)部門(mén)，并確保其正確無(wú)誤。

　　2、庫存物資清查盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現問(wèn)題和差錯，應及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導審核批準后才可進(jìn)行處理，否則一律不準自行調整。發(fā)現物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題（如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等），應及時(shí)的用書(shū)面的形式向有關(guān)部門(mén)匯報。所有的貨物每半年必須大盤(pán)一次。針對每天出庫的產(chǎn)品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并對其他貨物的一部分進(jìn)行循環(huán)盤(pán)點(diǎn)，以保證貨物數量的準確性。

　　五、注意事項：

　　1.料帳要準確（這點(diǎn)是最重要的，生產(chǎn)管理作出生產(chǎn)計劃時(shí)不可能每次都會(huì )看庫房有無(wú)實(shí)物，最直接的方式就是翻查賬目，如果有帳無(wú)物的話(huà)就會(huì )生產(chǎn)因欠料而停產(chǎn)，嚴重影響成品出貨；有物無(wú)帳的話(huà)則會(huì )造成浪費。）

　　2.儲存位置管理。物料擺放要有規律性，以便能及時(shí)來(lái)料的歸位和備出物料。

　　食堂倉管員的年終總結11

　　20xx年，本人在公司各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的團結合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了上半年的各項工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治主面都有了更進(jìn)一步的提高�，F將20xx年的各項工作總結如下，敬請各位領(lǐng)導提出寶貴的意見(jiàn)。

　　一、思想政治表現、品德修養及職業(yè)道德方面。

　　20xx年來(lái)，本人認真遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成，認真學(xué)習法律知識；愛(ài)崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心。積極主動(dòng)學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。

　　二、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面。

　　我的工作崗位是銷(xiāo)售內勤和倉管。主要負責統計公司線(xiàn)纜的發(fā)運數、上貨數。另外就是將每天發(fā)貨的數量報給客戶(hù)，核對客戶(hù)收貨情況與數量，整理現款現貨的客戶(hù)開(kāi)出收據，統計每天入庫和出庫的數量。

　　我本著(zhù)“把工作做的更好”的目標，工作上發(fā)揚開(kāi)拓創(chuàng )新精神，扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作，圓滿(mǎn)地完成了20xx年的各項任務(wù)：

　　1、統計情況：能及時(shí)做到電話(huà)跟蹤客戶(hù)收貨情況與數量核對，做到發(fā)運數與收貨數統計準確。

　　2、收貨情況：原材料廠(chǎng)家報的收貨數量，跟我接收的數量要核對準確。如有多或是少的情況，要及時(shí)匯報給采購部。

　　3、倉管報表：做好每天出庫、入庫的臺賬數據，就能做到周報表和月報表的數量基本準確。

　　三、存在的不足。

　　總結一年的來(lái)的工作，雖然取得了一定的成績(jì)，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著(zhù)以下不足。

　　一是有時(shí)工作的質(zhì)量和標準與領(lǐng)導的要求還有一定差距。一方面，由于個(gè)人能力素質(zhì)不夠高，成品倉庫和原材料倉庫收發(fā)數有時(shí)統計存在一定的差錯；另一方面，就是有的時(shí)候工作量多，時(shí)間比較緊，工作效率不高。

　　二是有時(shí)工作敏感性還不是很強，對領(lǐng)導交辦的事不夠敏感，有時(shí)工作沒(méi)有提前完成，上報情況不夠及時(shí)。

　　四、20xx年工作計劃

　　20xx年我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，拓展思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。打算從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：

　　一是加強工作統籌，根據公司領(lǐng)導的年度工作要求，對20xx年工作進(jìn)行具體謀劃，明確內容、時(shí)限和需要達到的目標，加強部門(mén)與部門(mén)之間的協(xié)同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實(shí)效。

　　二是加強工作培養。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴謹細致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。

　　食堂倉管員的年終總結12

　　20xx年，在公司領(lǐng)導的帶動(dòng)下，在全體成員的幫忙下，我緊緊圍繞成品物資倉儲工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改善工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務(wù)，現就自我的一年工作作簡(jiǎn)要總結。

　　一、抓學(xué)習，不斷提高自身素質(zhì)。

　　1、加強思想政治學(xué)習及專(zhuān)業(yè)知識學(xué)，提高政治素質(zhì)。主要學(xué)習公司相關(guān)精神，物資管理、計算機操作、工商管理等知識，以求不斷提高自身素。

　　二、強化工作職能，搞好成品管理。

　　1、我主要負責砂狀、鋁法、粒狀成品管理，在工作中能夠嚴格要求自我，保證入庫、出庫、領(lǐng)料的數據準確。

　　2、當班期間，認真協(xié)調入庫及準確及時(shí)入庫。

　　3、物資發(fā)放，能認真執行物資發(fā)放規定，敢于堅持原則不徇私情，保證成品發(fā)貨的準確性。

　　4、報表制作，四點(diǎn)班除了提高發(fā)貨效率外，還要認真收集數據，合理編制，以自我最大本事為領(lǐng)導們供給極盡可能準確的數據。

　　5、做好倉庫管理工作，盡可能將庫內打并整潔，及時(shí)除理爛袋，根據情景整理庫房，并進(jìn)取向5S管理靠近。

　　三、存在問(wèn)題及明年工作計劃。

　　辭舊迎新，在總結本年工作的同時(shí)，針對自我工作中存在的性格急躁，不善講究工作方式等問(wèn)題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想，一是繼續加強理論學(xué)習，牢固樹(shù)立“服務(wù)是第一位”的觀(guān)念，二是繼續加強業(yè)務(wù)學(xué)習，進(jìn)取爭取參加各類(lèi)培訓班，做業(yè)務(wù)上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺階；三是賬目方面，我要努力學(xué)好計算機為以后的企業(yè)資源規劃（ERP）等網(wǎng)絡(luò )管理做好充分準備。

　　應對領(lǐng)導及同事的期許，我滿(mǎn)懷信心，相信在成品組在師玉平主任的領(lǐng)導和同志的幫忙的下，我必須能把工作做得更好，名副其實(shí)地成為一名永不落伍的成品保管員。

　　此刻的成品管理還存在一下問(wèn)題：

　　1、勞務(wù)隊管理還需進(jìn)一步加強，其人員的不確定性，工作模式的粗放化，為成品質(zhì)量及發(fā)貨效率都帶來(lái)了極為滯后的不利因素。

　　2、市場(chǎng)信息收集不夠詳細。比如硅法發(fā)貨，在無(wú)法控制其不合格品產(chǎn)生的情景下，應供給必須的客戶(hù)要求信息，以便合理存放。

　　3、相關(guān)部門(mén)對質(zhì)量意識還不夠強，甚至有妥協(xié)的味道。不合格品怎能熟視無(wú)睹，還沒(méi)有一套合理的相關(guān)制度，僅限于簡(jiǎn)單的不合格申請，萬(wàn)萬(wàn)不能。

　　4、外購料管理力度不夠。到此刻為止，還沒(méi)有一套理解的品質(zhì)指標，什么指標該接收，什么指標不該接收，做不到一目了然，為使用及退庫帶來(lái)了必須的隱患，也期望不要為外購料加上太多的朦朧意味。

　　期望以上問(wèn)題能夠引起相關(guān)注意，困難是絆腳石，更是前進(jìn)的基石，在努力發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，更應當學(xué)會(huì )改善不足，知恥而后勇，相信在大家的共同努力下，成品管理必須會(huì )再嶄新姿。

　　如何做好自我工作。這其實(shí)是一個(gè)很不好說(shuō)的話(huà)題，因為每一個(gè)人的工作范圍和工作職責有所不一樣�，F就我的工作——倉管來(lái)談一下自我的體會(huì )。

　　1、產(chǎn)品品質(zhì)的保證工作。

　　即必須要保證所入庫的產(chǎn)品品質(zhì)，做到防火、防水、防壓、防變形、防腐蝕……倉庫十二防。按照先進(jìn)先出；上輕下重，上小下大；定時(shí)、定位、定量三原則進(jìn)行入庫擺放和發(fā)料工作。

　　2、做好倉庫帳目。

　　保證每晚下班之前把當天的入庫數，出庫數，庫存數按照物料種類(lèi)、名稱(chēng)準確無(wú)誤的登記做帳，讓各個(gè)兄弟部門(mén)及領(lǐng)導每一天上班即能看到昨晚倉庫的準確庫存以便準確的做出當天的生產(chǎn)安排。

　　3、做好月報工作。

　　每月月底進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，倉庫不僅僅要做好倉庫的進(jìn)銷(xiāo)存帳目，還要把全廠(chǎng)的各類(lèi)的數據進(jìn)行匯總，做出月報表供給給決策部門(mén)，以便于決策者能夠及時(shí)安排調整下一步的工作。

　　4、做好物控工作。

　　對每一種物料的數據都要嚴格的控制，使其與帳目一致，為了到達這一點(diǎn)必須要做到以下幾個(gè)方面：

　�。�1）控制好倉庫的物料，及時(shí)準確的把進(jìn)銷(xiāo)存帳目做好，無(wú)論何人何時(shí)入庫或領(lǐng)取何種物料必須要有明確的記錄，做到物料來(lái)有來(lái)處，去有去向。三者嚴格一致，使倉庫數據的差異為零；

　�。�2）做好發(fā)往噴印部物料的發(fā)出與收回數量的對照工作，原則上發(fā)出多少收回多少，用不完的應開(kāi)退貨單退回倉庫，需要報廢的物品應開(kāi)有報廢單，并且數量要有人員進(jìn)行控制，不得有差異，月底進(jìn)行匯總各種數據，何處出現差異要找出原因和職責人，這樣以后就不會(huì )出現數據上的差異。

　�。�3）入庫要有必須的程序，侍新的生產(chǎn)設備購回之后，應當不會(huì )再有噴印部直接到部門(mén)生產(chǎn)線(xiàn)上領(lǐng)取物料的事件發(fā)生，我認為彼時(shí)入庫應為當班下班之后由當班領(lǐng)班把當班生產(chǎn)數據交給入庫員，入庫員在清點(diǎn)后認為數據完全無(wú)誤的情景下再進(jìn)行入庫工作，并且與倉管一起核對物料的品名、數量、顏色、原料、料號等等是否與實(shí)物一致。這樣便于控制入庫時(shí)產(chǎn)生數量上的差異。

　�。�4）發(fā)貨與客戶(hù)退貨的物料和數據控制工作。嚴格按照出貨單進(jìn)行出貨，控制好數量不要送多也不能給少，退回物料應立即開(kāi)居退貨單，要報廢物料立即開(kāi)居報廢單，如果有要打版的物料是以樣品的形式送給客戶(hù)的則要專(zhuān)門(mén)登記，月底進(jìn)行數據調整。這樣才能控制好發(fā)貨或退貨時(shí)產(chǎn)生的數量差異。有此幾點(diǎn)，物料數據的差異可能就不復存在。

　　5、做好物料的收發(fā)工作。

　　倉庫其實(shí)就是工廠(chǎng)產(chǎn)品的一個(gè)中轉站：倉管最主要的工作就是及時(shí)準確的收發(fā)中轉物料以配合工廠(chǎng)的生產(chǎn)。這就要求我們對進(jìn)入倉庫的每一種物料都很清楚其時(shí)在庫的擺放位臵、數量、生產(chǎn)日期、顏色、何種原料等等。能夠及時(shí)在下一道工序需要之時(shí)發(fā)到所需部門(mén)，并且在產(chǎn)品做出之后及時(shí)配合兄弟部門(mén)入庫以便及時(shí)出貨。

　　6、做好為下道工序崔料的工作。

　　由于定單較多，生產(chǎn)設備有限，領(lǐng)導較忙，有可能會(huì )出現生產(chǎn)安排互相沖突，這時(shí)倉管就有職責有義務(wù)按照出貨計劃適時(shí)的提醒生產(chǎn)部門(mén)，以便于能夠及時(shí)準確的交貨，維護本廠(chǎng)的信譽(yù)。

　　7、做好下屬人員的安排工作。

　　包括對配貨人員，送貨人員，裝卸貨人員的督促指導，適時(shí)的工作安排、人員的調配、工作的監督以及解決內部小小沖突等等。

　　8、做好倉庫的整理工作。

　　此刻的企業(yè)大都要求自我能到達5S標準，導入ISO9000系統，雖然我們暫時(shí)仍未實(shí)施這些系統程序，但我們要嚴格用這些系統的要求來(lái)檢驗自我的工作是否合格。對于倉庫來(lái)說(shuō)，倉庫是一個(gè)出入物品較多的地方，另外工廠(chǎng)所有暫時(shí)不用的東西都要交回倉庫，所以倉庫比起其它地方更易顯得臟亂差，這就要求我們時(shí)時(shí)的進(jìn)行倉庫整理。所有物品各歸各處，有用的擺放整齊，無(wú)用的扔掉，經(jīng)常打掃，常期堅持，使倉庫時(shí)時(shí)處處顯得有條有序，干靜整潔。要到達這樣的標準并不是說(shuō)做就能做到的，而是要把職責落實(shí)到個(gè)人，把倉庫劃成片區分給個(gè)人，每一天下班之前用上十分鐘來(lái)清理自我的職責區域，各負其責，各司其職，做到“人人有事做，事事有人做”，長(cháng)期堅持，效果自不用說(shuō)。

　　9、做好與兄弟部門(mén)的配合工作。

　　任何一個(gè)部門(mén)，任何一個(gè)人都有義務(wù)去為你的下一工序部門(mén)研究，爭取讓自我所做過(guò)的產(chǎn)品或事情讓下一工序部門(mén)做起來(lái)更容易更順手，比如進(jìn)入倉庫的物品如果部門(mén)能夠在棧板上擺放整齊，那么入庫人員在進(jìn)入電梯之時(shí)就會(huì )更簡(jiǎn)便更容易，產(chǎn)品不易掉到地上，也就更好的保護了我們的產(chǎn)品品質(zhì)。如果回收來(lái)的舊包材倉庫能夠在車(chē)間擺放整齊或及時(shí)入庫，車(chē)間就會(huì )顯得更整潔有序。

　　10、反思工作解決問(wèn)題持續改善。

　　每一天上班前的十分鐘進(jìn)行一個(gè)早會(huì )，反思昨日工作中的失誤，找出原因，想法改善，以便下次不至重犯。提出昨日在工作中發(fā)現了什么問(wèn)題，利的表?yè)P，弊的丟棄，以便揚長(cháng)避短。一個(gè)工廠(chǎng)的前進(jìn)過(guò)程也能夠說(shuō)就是一個(gè)不斷提出問(wèn)題，解決問(wèn)題的持續改善的過(guò)程。對于我們平時(shí)工作中出現的失誤，發(fā)現的問(wèn)題提出來(lái)進(jìn)行改善，進(jìn)行解決，然后再發(fā)現再解決，就這樣進(jìn)行反復的，持續的改善，我們的公司自會(huì )蒸蒸日上。

　　食堂倉管員的年終總結13

　　20xx年倉庫管理工作在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下取得了較大成績(jì)，倉庫管理工作較之去年又上了一個(gè)新臺階，庫容庫貌也得到有效改善，服務(wù)生產(chǎn)的效率也得到了提高。我們用心思量總結工作當中的利弊、得失，從教訓中得出經(jīng)驗，為以后的工作做好更充分的計劃準備。

　　xx年倉庫管理年終總結報告如下：

　　一、倉庫管理工作主要是從整理入手，根據型號規格進(jìn)行歸類(lèi)擺放，使倉庫凌亂不堪的狀況得到了進(jìn)一步的改善，同時(shí)也為后續物資清查工作奠定了基礎，干凈整齊的庫容庫貌成為倉庫管理的基礎工作。

　　二、全力組織倉庫人員摸清倉庫物資，并在此基礎上對倉庫庫存進(jìn)行逐步的修整與完善，逐步建立原材料物料卡，使賬、卡、物相符工作得到進(jìn)一步完善。

　　三、對生產(chǎn)技術(shù)部下發(fā)的所有對庫材料表，及時(shí)準確的核對庫存數量，并將需要采購的原材料數目，以xxx的形式轉交給xxx部。

　　四、對所有購進(jìn)的元器件，嚴格執行原材料送檢工作，并按照工程項目及時(shí)的送達質(zhì)檢部，對于質(zhì)檢不合格的元器件不得入庫。

　　五、嚴格按照生產(chǎn)材料表上的數量、型號，下發(fā)元器件。對圖紙與材料表不貼合的情景，必須與技術(shù)部工程師溝通后，追加或更改材料表后再發(fā)放材料。

　　六、產(chǎn)成品出庫嚴格按照流程辦理。有產(chǎn)成品領(lǐng)料單才能領(lǐng)取貨物并做好登記工作。對需要送貨的產(chǎn)成品，送貨清單要詳細，注明附件（排、螺絲、手柄等），并由收貨方簽字認可。

　　七、供應商所開(kāi)發(fā)票，認真核對數量、型號及金額。并及時(shí)辦理入庫手續，注明工程項目轉交財務(wù)部。

　　八、常用材料及元器件到達最低庫存，及時(shí)向生產(chǎn)部報告物資，并確保不影響正常的生產(chǎn)工作。

　　20xx年的倉庫管理工作有所提高，但同時(shí)也暴露出我們工作中的一些問(wèn)題和漏洞：

　　第一，在以后的工作過(guò)程當中，倉庫要加強與各部門(mén)的有效溝通，為倉庫工作的順利開(kāi)展創(chuàng )造有利局面。

　　第二，在實(shí)際工作中，對于較頻繁的領(lǐng)料程序工作做的還不夠認真細致，在以后的工作中要更加精益求精，目前廢品入庫流程還不是很流暢，包括廢品拆分，回收，再利用等一系列問(wèn)題還有待解決。

　　回顧20xx年的倉庫管理工作，總的形勢是好的，存在的問(wèn)題也是不容忽視的。展望新的一年，倉庫管理工作還很重，特別是庫存物資帳、卡、物相符工作還要付出很大努力，所以務(wù)必要將戒驕戒躁的心態(tài)堅持下去。

　　在20xx年里，我們的工作計劃如下：

　　一、注重形象，多參加一些公司組織的活動(dòng)，每一天堅持朝氣蓬勃的精神面貌應對工作。

　　二、為了倉庫保管員的工作能做到帳、卡、物一致，甚至出異常時(shí)能做到有帳可查，有據可依，針對于目前倉管員有些物料沒(méi)有建卡管理，為了彌補這一缺陷，重新設計訂購了一批新的物料存卡，完成對所有物料的存卡管理。

　　三、為了提高工作效率，避免倉庫保管員在備料過(guò)程中存在找不到元器件或找料時(shí)間太長(cháng)，要求倉庫保管員按工程擺放物料。

　　四、堅持按制度辦事并不斷創(chuàng )新工作格局，使倉庫管理工作再上一個(gè)新臺階。并加強對本部門(mén)職員的培訓學(xué)習，真正掌握物料進(jìn)、出、存的工作流程，使物品能起到物流順利周轉，同時(shí)也真正做到物盡其用，人盡其才的作用，使其倉庫管理工作得到有效的改善。

　　五、積極配合供應部和財務(wù)部，對庫存呆滯物品的積壓進(jìn)行整改，避免原材料的浪費，節儉原材料，處理部分呆滯物品，并改善倉庫物品和堆放的緊缺現象，供給合理空間。

　　六、當天的帳及時(shí)完成，勿必做到日清月結。為提高物料的管理，對供應商嚴格把關(guān)來(lái)料數量。為確保xxx部、xxx部及xxx部能及時(shí)了解物料庫存情景，確保數據的準確性與及時(shí)性。

　　總之，倉庫能在現實(shí)情景中不斷的改善是離不開(kāi)各位領(lǐng)導的悉心關(guān)懷和指導的。在揮手昨日的時(shí)刻，我們將迎來(lái)新的一年，對過(guò)去取得的成績(jì)，將不驕不躁，腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印走下去，對過(guò)去的不足，將不懈的努力爭取做到，我們將會(huì )用行動(dòng)來(lái)證明我們的努力，我們更加清楚獲取不是靠輝煌的方式，而是靠不斷的努力。20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰的一年，我們將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發(fā)展前景盡一份力。

　　食堂倉管員的年終總結14

　　在領(lǐng)導和同事的幫助和指導下，通過(guò)自己的努力，不斷克服自己的弱點(diǎn)，擺正自己的位置，工作取得了明顯的進(jìn)步。我很清楚領(lǐng)導對我提出了很高的要求，我的工作職責也要求我更高的標準，更嚴格的要求。我不能粗心大意或犯任何錯誤。只有兢兢業(yè)業(yè)，腳踏實(shí)地，才能做到優(yōu)質(zhì)高效。時(shí)間過(guò)得很快，從我開(kāi)始在公司工作到現在已經(jīng)兩個(gè)多月了。經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的工作和訓練，我收獲了很多。在領(lǐng)導和同事的幫助和指導下，通過(guò)自己的努力，不斷克服自己的弱點(diǎn)，端正自己的立場(chǎng)，工作取得了明顯的進(jìn)步。我很清楚領(lǐng)導對我提出了很高的要求，我的工作職責也要求我更高的標準，更嚴格的要求。我不能粗心大意或犯任何錯誤。只有兢兢業(yè)業(yè)，腳踏實(shí)地，才能做到優(yōu)質(zhì)高效。

　　第一，合理安排和使用人力

　　作為一個(gè)食品公司的保管員，雖然技術(shù)不高，但是需要勤勞、細心、努力，對體力要求高。隨著(zhù)客戶(hù)的不斷進(jìn)入和業(yè)務(wù)的不斷增加，人力相對緊湊，這就要求我們合理安排裝卸工人，合理安排有限的人力，在不受到影響的情況下，使每一項操作盡可能有序。

　　第二，人才的培養和提高

　　雖然裝卸工人的工作相對簡(jiǎn)單，但為了提高操作水平，我們應該不斷提醒他們現場(chǎng)操作的規定和領(lǐng)導的要求，這有利于我們的倉庫管理、理貨、配送等操作。他們的工作效率也會(huì )提高。

　　第三，商品管理

　　做好倉庫管理，商品進(jìn)出倉庫，日常保管，倉庫清潔，做好庫存管理，防止不必要的損失，有效利用庫存區域。

　　第四、衛生工作

　　倉庫作業(yè)重，灰塵容易堆積，每天要打掃倉庫，打掃地面，保持衛生。創(chuàng )建一個(gè)干凈的倉庫，并在一個(gè)良好和衛生的工作環(huán)境中工作。

　　第五、自學(xué)和總結

　　日常工作中存在很多問(wèn)題，要善于發(fā)現問(wèn)題，抓住問(wèn)題，第一時(shí)間解決問(wèn)題，提升業(yè)務(wù)潛力。

　　這也要求我們不斷學(xué)習、提升、學(xué)習業(yè)務(wù)知識，掌握專(zhuān)業(yè)技能；交流，理解，借鑒他們的經(jīng)驗；學(xué)習倉儲保管、貨物核算等業(yè)務(wù)知識。這點(diǎn)我還是欠缺的。

　　總的來(lái)說(shuō)，由于缺乏工作經(jīng)驗，我的潛力仍然不足。雖然我敢打敢打，但我有資格勝任我的工作，但我主要是因為我手下沒(méi)有弱兵。我得益于在這樣一個(gè)優(yōu)秀的團隊里，在鞭策中磨練出來(lái)的；在今后的工作中，要進(jìn)一步增強開(kāi)拓創(chuàng )新精神，磨練意志，提高執行力，在生活中更加嚴格自律，在學(xué)習中加強財經(jīng)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。我們要在上級的正確領(lǐng)導下，堅決執行上級的指示和工作部署，艱苦奮斗，以更好的質(zhì)量、更高的效率、更扎實(shí)的作風(fēng)把工作做好，為我們光榮的群眾和祖國做出應有的貢獻

　　食堂倉管員的年終總結15

　　光陰荏苒，歲月如梭。20xx不知不覺(jué)在指尖悄然逝去，20xx年迎面而來(lái)�；叵脒^(guò)去，面對眼前，展望未來(lái)！有進(jìn)步的喜悅，亦有工作中失誤的愧疚。20xx年倉庫管理員總結報告如下：

　　一、工作總結

　　1、堅持執行公司的早會(huì )制度，提高員工精神面貌。為了提高工作效率，確保工作能按時(shí)、保質(zhì)保量地完成，堅持開(kāi)早會(huì )，對前一天的工作做總結，找出不足加以改善，并做好當天工作計劃。

　　2、及時(shí)收發(fā)物料，并定期進(jìn)行自盤(pán)。督促倉管員對所管轄的物料及時(shí)的進(jìn)行收發(fā)整理，并定期自盤(pán)，合格物料及時(shí)清點(diǎn)進(jìn)倉，倉管員及時(shí)做好帳務(wù)處理。確保帳、物、卡的一致，使倉庫賬務(wù)做到日清月結。

　　3、堅持執行6S工作，做好物料的標識和防護。

　　4、調整物料擺放，實(shí)行倉庫定位工作。了解各倉管員的所管區域物料擺放后，針對于倉儲規劃的不明確，做了一個(gè)相應的倉儲區域規劃整改方案圖。

　　5、退供應商不良品的及時(shí)處理。

　　6、加大了物料的追蹤工作。

　　20xx年即將過(guò)去，回想自己在這一年的工作，由于剛剛接手，許多工作還有不盡如意之處，總結起來(lái)存在的不足主要有以下兩點(diǎn)：

　　二、存在的不足以及改進(jìn)措施：

　　1、工作效率比較低：據調查，倉庫工作人員每天都在不停的做事，其工作態(tài)度值得嘉獎，但錯誤也是天天都有，工作缺乏條理性。即“有苦勞，沒(méi)有功勞”。

　　2、倉庫區域劃分不明確，沒(méi)有工作平面圖。部分倉庫沒(méi)有嚴格的規劃，如：合格區，不合格區，待檢區，退料區，呆滯物料區等。

　　三、解決方案：

　　1、對工作效率比較低的解決方案：對所有工作人員日常工作流程及工作方式進(jìn)行全面梳理調整，并及時(shí)糾正錯誤，使得他們的工作方式及流程都能得到及時(shí)優(yōu)化，簡(jiǎn)化。降低犯錯幾率，提高工作效率。

　　2、對倉庫區域劃分不明確的解決方案：部分倉庫必須重新整理：規劃出合格區，不合格區。呆滯料區，報廢區等。并做出每個(gè)倉庫的平面分布圖。

　　四、20xx年工作計劃

　　1、建全倉庫流程。建全倉庫收、發(fā)、存、管的業(yè)務(wù)流程，使每個(gè)人都可以按制度作業(yè)倉庫流程，做到任何一個(gè)人都可以在短時(shí)間內接手本部門(mén)的任何一項工作。

　　2、實(shí)行A、B、C、管理法，做好物資盤(pán)點(diǎn)工作，確保帳卡物三相符；A、B、C管理法是將產(chǎn)品分為三大類(lèi)重點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)A類(lèi)物資（占倉庫資產(chǎn)的70%）A類(lèi)物資具有占資金大等特點(diǎn)，方便倉儲人員盤(pán)點(diǎn)，可做為每月全盤(pán)點(diǎn)。

　　作為公司的職員，我不要求什么，我只要求自己做得更好，不斷的在進(jìn)步就好，我知道自己的能力有限，但是能力是一方面，態(tài)度是另一方面。只要我認真的工作，我相信我是會(huì )做得更好的！我希望通過(guò)我們的不斷努力，把倉庫部門(mén)建設成一個(gè)認真，仔細，富有工作激情的優(yōu)秀團隊。各部持續改進(jìn)的結果，就是公司的發(fā)展！

　　食堂倉管員的年終總結16

　　光陰似箭，日月如梭，不知不覺(jué)中，我已經(jīng)站在x年的新起點(diǎn)上了，又是一個(gè)新的開(kāi)始。一年的時(shí)光就這樣匆匆忙忙地一眨眼過(guò)去了，回顧這已經(jīng)成為歷史的一年來(lái)的工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，有太多的.感嘆，想說(shuō)的真是太多太多。由美國次貸危機引起的金融危機在年初的時(shí)候給了我們一些或多或少的擔憂(yōu)，但事實(shí)證明這似乎沒(méi)有對我們的企業(yè)造成更壞的影響，反而是訂單不斷，創(chuàng )歷史新高。

　　走過(guò)了x，踏過(guò)了x，我已經(jīng)從一個(gè)初到倉庫什么都不懂的毛丫頭，逐步到輕車(chē)熟路，人生的路在前進(jìn)，工作依舊�；仡檟年所經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨，現對我x年的工作做如下的總結。

　　x看似平凡之中卻透著(zhù)不平凡，我依然認認真真，勤勤懇懇，每一天將自我該做的本職工作很好的完成。

　　物料部是一個(gè)事務(wù)繁雜的部門(mén)也是一個(gè)重在配合的部門(mén)。身在一個(gè)服務(wù)性的部門(mén)，我每一天的工作重點(diǎn)就是將收貨和發(fā)貨的品種、數量能夠及時(shí)錄入erp。在出庫方面，嚴格按照各車(chē)間領(lǐng)料單上所填寫(xiě)的實(shí)際領(lǐng)用數量出庫；在入庫方面，按照送貨單上的品種、規格、實(shí)際接收數量，確保數據的及時(shí)性、準確地，以便于采購及時(shí)了解車(chē)間的領(lǐng)用和倉庫的庫存情景，方便采購及時(shí)采貨、作相應的備貨。對于已經(jīng)錄入erp的送貨單和已經(jīng)出庫的領(lǐng)料單做好相應的標記并簽，避免重復出入庫。雖然偶爾也又出錯的地方，可是都能及時(shí)的調整過(guò)來(lái)。

　　另外，在各物管收貨點(diǎn)驗好的送貨的品種、數量之后，按照實(shí)際收貨的廠(chǎng)家、品種、數量寫(xiě)好原材料送檢報告交進(jìn)料檢驗人員檢驗材料。

　　包裝材料雖說(shuō)是輔助材料，但也占著(zhù)舉足輕重的位置，沒(méi)它不行。我每一天按照各車(chē)間所下達的計劃核算所需的包裝內盒和外箱的規格、數量，將計劃報給采購及時(shí)訂購。既要保證車(chē)間生產(chǎn)正常進(jìn)行，又不能造成剩余材料的浪費。收貨時(shí)，按照送貨單清點(diǎn)好規格和數量，入庫并分類(lèi)擺放整齊，配合好各車(chē)間下達的生產(chǎn)任務(wù)，保證包裝材料及時(shí)發(fā)放到各車(chē)間，以便于產(chǎn)品及時(shí)打包入成品庫。月底協(xié)助好采購進(jìn)行各廠(chǎng)家的對賬，做好實(shí)物驗收，方便結賬。雖然偶而有突發(fā)情景發(fā)生，異常是之后將包裝物倉庫轉移到了五樓之后，每次收貨都要上下電梯沒(méi)有一個(gè)半小時(shí)都不能結束。x年紙箱紙盒累計收貨456919只，x年收貨575025只，較之前增加了25.85%；x年泡沫累計收貨328209只，x年累計收貨387221只，較上年增加了17.98%。工作雖然增加了一些難度，可是任何時(shí)候困難總是難免的，我們需要做的就是盡量克服這些難度，讓難度由大變小，由小化烏有，盡自我最大的力量去做。

　　雖然我的工作資料基本上都是一些難度系數不大的活，但也有繁雜和一些細小瑣碎的事，每個(gè)月的月底和月初是我覺(jué)得最繁忙的日子。月底除了要配合采購做好對賬工作，配合財務(wù)做好實(shí)物驗收之外，盤(pán)點(diǎn)材料庫存是我們工作的一大重點(diǎn)，做到實(shí)物與賬面數相吻合，無(wú)重大出入。月初除了要做好當天的材料點(diǎn)收和發(fā)放之外，報表的統計是我們一個(gè)月工作成績(jì)的一個(gè)重要體現。每月5號之前做好上一個(gè)月倉庫所有原材料的進(jìn)出庫數量，金額的統計報表。各車(chē)間原材料領(lǐng)用、換領(lǐng)的統計報表，并與車(chē)間的統計情景比較，確保領(lǐng)用數據無(wú)差異。除此之外，還要統計各廠(chǎng)家每月供貨的品種、規格，數量、批次、合格率，以及當月批量不合格退貨情景，并以報表的形式進(jìn)行匯總。

　　雖說(shuō)沒(méi)有作出多大的成績(jì)，但我始終堅持“把簡(jiǎn)單的事情做好就是不簡(jiǎn)單的事情”。工作中認真對待每一件事，當公司生產(chǎn)與個(gè)人利益發(fā)生沖突時(shí)，能毫無(wú)怨言地放棄休息時(shí)間，堅決服從公司的安排，配合生產(chǎn)的進(jìn)度。雖然很多時(shí)候也會(huì )覺(jué)得累，也覺(jué)得很疲憊，可是我堅持了下來(lái)。

　　食堂倉管員的年終總結17

　　一年來(lái)，在公司各部門(mén)的支持與幫助下，對于物資倉儲和出庫工作的整體效果還是較為滿(mǎn)意的，在此過(guò)程中雖也出現過(guò)一些主觀(guān)意識的錯誤，但在公司各部門(mén)的支持與幫助下，還算能夠“化險為虞”，沒(méi)有造成過(guò)大的損失，鑒于此，我將在今后的工作中不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，爭取較好地完成了各項工作任務(wù)，現就自己的一年工作作簡(jiǎn)要總結。

　　1、材料申購

　　根據所下訂單需要采購的材料核對庫存量，根據庫存情況填寫(xiě)申購單，并注明材料名稱(chēng)、規格、型號、數量等，報采購部進(jìn)入采購程序。

　　2、進(jìn)倉

　　所有來(lái)料經(jīng)品管部驗收后，根據采購合同進(jìn)行數量的核對，如無(wú)異常則進(jìn)行填單入庫，并按來(lái)料類(lèi)型分類(lèi)上架，如發(fā)現所采購物資不符合規定要求，及時(shí)通知采購部進(jìn)行退、換貨手續。

　　3、材料保管

　　對倉庫所有物資負保管之責，物資堆放整齊、按類(lèi)擺放，并標明進(jìn)貨日期，按規定留有通道、掛好物資登記卡，隨時(shí)掌握所控材料有效期情況，防變質(zhì)等安全措施和衛生措施，保證庫存物資完好無(wú)損。每月認真上帳，及時(shí)報出各種數據報表，認真清點(diǎn)物資數量。做到賬、卡、物相符。

　　4、材料發(fā)放

　　倉庫管理員嚴格執行憑發(fā)貨單發(fā)貨，無(wú)單不發(fā)貨，內容填寫(xiě)不準確不發(fā)貨，數目有涂改痕跡不發(fā)貨，發(fā)生上述問(wèn)題應及時(shí)的與相關(guān)的責任人做好貨物的核對，保證發(fā)貨的正確性，及時(shí)解決，及時(shí)供貨。

　　5、盤(pán)存

　　每月20號，倉庫保管員去庫房進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，將物品一一盤(pán)點(diǎn)，確定各種庫存材料的實(shí)際庫存量，并與電腦中記錄的結存量核對，查明存貨盤(pán)盈、盤(pán)虧的數量及原因并制作盤(pán)點(diǎn)表，報財務(wù)審查核對。

　　6、“七不簽入庫單”

　　a、物資不到，票據到不簽。

　　b、物資驗收質(zhì)量不合格不簽。

　　c、數量不夠，規格、型號不符或內容不詳細不簽。

　　d、沒(méi)有供貨商蓋章不簽。

　　e、不在采購計劃里的不簽。

　　f、內容有涂改的不簽。

　　g、不按公司規定采購的物資不簽。

　　7、“六不發(fā)料”

　　a、領(lǐng)用出庫單不規范不發(fā)料。

　　b、領(lǐng)用材料時(shí)，沒(méi)有領(lǐng)用出庫單不發(fā)料。

　　c、節假日可以用有效代用手續領(lǐng)料，但必須在上班后補齊正式手續，否則再領(lǐng)料不發(fā)料。

　　d、到貨物資沒(méi)有價(jià)格不發(fā)料。

　　e、入庫驗收或使用過(guò)程中發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題的物料不發(fā)料。

　　f、領(lǐng)物數量不得大于請領(lǐng)數量和批準數量。

　　在總結半年工作的同時(shí)，針對自己工作中存在的一些問(wèn)題要端正態(tài)度、努力克服。對明年工作也提出了初步設想：

　　1、提高工作效率，使工作再上新臺階。

　　2、賬目方面，努力做到賬、卡、物相符。

　　3、協(xié)助采購部門(mén)做好材料的跟蹤工作。

　　食堂倉管員的年終總結18

　　民以食為天”，對于走出家門(mén)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提升，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì )的穩定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(cháng)關(guān)心、社會(huì )關(guān)心，上級領(lǐng)導更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長(cháng)到所有行政領(lǐng)導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準通過(guò)了無(wú)錫市“A”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感職責重大，工作重要性認識到位，有職責心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下方就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單匯報：

　　一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò )機構。

　　學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負責，一名副主任專(zhuān)門(mén)具體抓日常工作，膳管會(huì )實(shí)行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監督，膳管會(huì )由工會(huì )、教代會(huì )的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對校長(cháng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請的兩名負責人為班長(cháng)，分工到人，明確職責，層層簽定安全職責狀，互相監督、考核。

　　二、完善制度，措施到位

　　我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開(kāi)一次專(zhuān)項會(huì )議，并聘請鎮衛生防疫站的同志做我們的義務(wù)監管員參加會(huì )議，集中學(xué)習和討論各項規章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學(xué)食堂衛生基本要求》、《張渚高級中學(xué)食堂安全職責狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛生制度》，以及認真學(xué)習《中華人民共和國食品衛生法》、《江蘇省食品衛生條例》等資料，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。

　　一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進(jìn)行學(xué)習的基礎上，對全體員工進(jìn)行技能強化培訓，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習，還針對部門(mén)不一樣崗位的要求，對個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對具體操作人員的現場(chǎng)監督和現場(chǎng)教育的力度，以扭轉操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著(zhù)的不良習慣，通過(guò)采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

　　三、食堂管理形式

　　現學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開(kāi)出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專(zhuān)人負責驗收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過(guò)程由校醫監督衛生，膳管會(huì )不定期抽查相結合。學(xué)�，F有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來(lái)適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì )等統一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時(shí)令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費。按學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)理念不賺學(xué)生的錢(qián)，目前利潤控制在2。5%以?xún)�，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。

　　四、實(shí)施定點(diǎn)采購制，杜絕安全隱患。

　　食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節。學(xué)校進(jìn)一步提升了對食堂原材料進(jìn)行集中采購的認識，制度措施，規范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時(shí)肉類(lèi)等堅持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位帶給。并堅持索證制度，索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營(yíng)業(yè)執照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類(lèi)主要由鎮蔬菜基地帶給，肉類(lèi)為宜興瑞德公司帶給，從而杜絕非準入食品進(jìn)校園。

　　食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)強化食堂工作人員的思想教育，強化政治理論學(xué)習，樹(shù)立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無(wú)私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì )和每一天的衛生檢查，隨時(shí)理解臨時(shí)檢查務(wù)必的知識培訓和持續良好的個(gè)人衛生，穿戴統一的工作服、工作帽。

　　四、存在問(wèn)題

　　在自查自糾的過(guò)程中，還有些問(wèn)題：務(wù)必進(jìn)一步強化食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規章制度，應更快的使部分學(xué)生家長(cháng)加入到膳管會(huì )，從而做好家長(cháng)、社會(huì )的宣傳教育，平時(shí)要強化對總務(wù)處的監督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿(mǎn)意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問(wèn)題。

【食堂倉管員的年終總結】相關(guān)文章：

年終總結倉管員04-09

倉管員年終總結01-04

倉管員年終總結06-09

倉管員的年終總結12-15

倉管員年終總結12-03

食堂倉管員年度總結（通用10篇）01-09

倉管員年終總結模板04-07

倉管員年終總結范文12-09

倉管員年終總結范文10-08