養老院廚房年終總結（精選11篇）

　　時(shí)間過(guò)得真快，轉眼一年就要過(guò)去了，回顧這一年的工作，相信大家都取得了碩果吧，現在這個(gè)時(shí)候，你會(huì )有怎樣的總結呢？但是年終總結要寫(xiě)什么內容才能讓人眼前一亮呢？以下是小編幫大家整理的養老院廚房年終總結（精選11篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　養老院廚房年終總結1

　　20xx年，在單位領(lǐng)導的關(guān)心、指導和同事的幫忙、支持下，我嚴格要求自我，勤奮學(xué)習，積極進(jìn)取，努力提高理論知識和業(yè)務(wù)工作水平，較好的完成了各項工作任務(wù)，思想、學(xué)習和工作等方面取得了新的提高�，F將個(gè)人工作總結如下：

　　經(jīng)過(guò)半年來(lái)接個(gè)月的學(xué)習和積累，我逐漸熟悉了各項工作，綜合分析本事、協(xié)調辦事本事和文字表達本事都有所鍛煉和提高，能夠進(jìn)取做好辦公室日常事務(wù)。按照領(lǐng)導的安排，做好各方面的基礎事務(wù)，做好上傳下達，完成領(lǐng)導交辦的各種事務(wù)。

　　在工作中，嚴格遵守各項規章制度，無(wú)遲到早退、曠到現象，認真做好本職工作，進(jìn)取對待各項工作任務(wù)，做到腿勤、口勤、筆勤，工作中勤奮務(wù)實(shí)，按照要求圓滿(mǎn)完成各項工作。

　　一是積極參與業(yè)務(wù)工作。在開(kāi)展業(yè)務(wù)工作的同時(shí)不斷學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水平，為今后能夠更好的完成業(yè)務(wù)工作打下基礎。

　　二是參與效能建設工作。認真開(kāi)展效能建設工作，參加了各項效能建設工作會(huì )議，參與完成了效能績(jì)效自評，效能檔案的準備，效能建設工作的綜述、總結及整改意見(jiàn)。

　　三是參與精神禮貌和黨風(fēng)廉政建設工作。

　　四是做好會(huì )議工作。認真做好每一次會(huì )議記錄，并且參與了各項會(huì )議的會(huì )務(wù)工作。

　　五是認真完成領(lǐng)導交辦的其他事項。查找不足一是對政治理論學(xué)習不夠重視，雖有必須的提高，但在深度和廣度上還需繼續下功夫。二是在工作中存在浮躁、粗心等缺點(diǎn)。在今后的工作中，我會(huì )更加嚴格要求自我，繼續向領(lǐng)導請教和學(xué)習，提高自我的思想覺(jué)悟、工作水平，爭取在思想、工作、學(xué)習等方面，取得更大的提高。

　　養老院廚房年終總結2

　　時(shí)間過(guò)得真快，忙忙碌碌中，本學(xué)期又結束了�；仡欉^(guò)去的每一天，我作為一名主管學(xué)校食堂工作者，深深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，管理的質(zhì)量，很有可能會(huì )影響到師生的身心健康。所以，為了揚長(cháng)避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學(xué)期的食堂工作如下總結。

　　第一、嚴格把好食堂衛生關(guān)，因為這是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進(jìn)行上崗前的體檢。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育，貫徹落實(shí)《食品安全法》規定的各項要求。通過(guò)學(xué)習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開(kāi)，每天對廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。

　　第二、嚴格把好食品安全關(guān)，每學(xué)期都要和食堂工作人員一起學(xué)習《中華人民共和國食品安全法》，提高每位工作人員的思想上認識。還制定了各項規章制度并上墻，完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規范。定時(shí)定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規、工作規范的培訓，做到以法律法規為準繩。還非常重視食堂內部管理，在科學(xué)化、規范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規范，事事有規范。食品衛生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。c第三、嚴格把好食品進(jìn)貨關(guān)，采購工作中嚴把“五關(guān)”即:嚴格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗收關(guān)，操作程序規范關(guān)，飲食衛生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進(jìn)行堅決的抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監督，責任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。

　　第四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)，在對食堂人員加強檢查督促、培養她們良好衛生意識和習慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí)，經(jīng)常聽(tīng)取師生的意見(jiàn)，每月召開(kāi)一次食堂工作會(huì )議，修改并確定好每月(4周)的菜單，每周菜譜力求達到豐富多樣，不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營(yíng)養，吃得安心。

　　第五、嚴格把好食堂管理關(guān)，向管理要質(zhì)量。首先，完善了食堂工人聘用合同，嚴格按合同規定辦事;其次，強化出勤管理，工人上班實(shí)行簽到制度，并嚴格按出勤制度相關(guān)規定執行。再次，落實(shí)月月會(huì )議制度，每月召開(kāi)一次大型的食堂工作會(huì )議。最后，強化管理，一切從嚴，向管理要質(zhì)量。

　　本學(xué)期，我校食堂工作在市、縣檢查組的檢查和在創(chuàng )建市級xx學(xué)校中，我校食堂獲得了專(zhuān)家和領(lǐng)導的好評;食堂管理工作任重而道遠，但我堅信，在學(xué)校領(lǐng)導的關(guān)心和監督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì )越辦越好!

　　養老院廚房年終總結3

　　回首20xx年，在各位領(lǐng)導、同事的支持下，我以身作則，以高標準、嚴要求，團結同事來(lái)嚴格要求自己。我勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為職工送上了可口飯菜，現將一年來(lái)的工作總結如下:

　　一、保證飯菜質(zhì)量

　　菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競爭力。作為一名炊事員，我嚴把質(zhì)量關(guān)。對每道菜都按投料標準及制作程序單來(lái)做菜，保證每道菜的色、香、味穩定;還詢(xún)問(wèn)并征求員工反饋，并進(jìn)行總結，在下次飯菜中改進(jìn);對于同一菜經(jīng)常想辦法、變花樣，盡最大力量讓職工嘗到新口味。

　　二、保證飯菜衛生

　　根據《食品衛生安全法》規定，抓好食堂的食品衛生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節。把食品原料分類(lèi)存放，廚房器具也存固定位置;廚房、冷凍箱等原料存放地調好適當溫度，保證食物新鮮，以確保食品衛生安全，防止職工食物中毒。飯前，將食用的飯菜清洗干凈;飯后，對鍋碗瓢盆及時(shí)洗刷干凈，擺放整齊，保證廚房干凈衛生。

　　三、減少成本浪費

　　在確保菜肴質(zhì)量的情況下，最大化使用調味品及飯菜等，避免浪費。作為多年工作的炊事員，我也總結出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài)，堅決先進(jìn)先出原則，把存貨較長(cháng)的原料盡快用完再用新原料;研究制造無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本，這些不僅能降低食堂費用成本，還能充分利用現有做菜原料，做到最大化利用，避免鋪張浪費。

　　總之，在這辭舊迎新之際，在項目部領(lǐng)導的關(guān)心下及同事們的支持下，在20xx年度，我在菜品創(chuàng )新、菜肴質(zhì)量、成本控制、食堂衛生等方面都有了很大的進(jìn)步都高的成績(jì)。當然工作中還存在很多的不足，比如菜的花樣較少。xx年，我會(huì )再接再厲、勇于創(chuàng )新，為項目部全體職工帶來(lái)衛生可口的飯菜而努力!

　　養老院廚房年終總結4

　　來(lái)到大學(xué)兩年時(shí)間，參加了很多活動(dòng)，著(zhù)次是我第二次去養老院，因為有這樣一部分被我們遺忘的老人生活在我們身邊，我們可以給他們帶來(lái)溫暖去給他們送去幫助，有能力，為什么不去呢？

　　我想在大學(xué)期間鍛煉自己，同時(shí)也想要奉獻，自己努力去做好自己的基本任務(wù)，去完成工作的責任，我帶領(lǐng)著(zhù)大一的學(xué)弟學(xué)妹們一起到敬老院，給他媽鞥分配一些任務(wù)，任務(wù)不難，就是及時(shí)的給他們送去一些溫暖給老人帶上一些禮物，去給他們關(guān)懷，畢竟在這里的老人他們都比較孤獨，喜歡熱鬧的氛圍，我們就用我們的心去溫暖他們的心。

　　我們的世界，是老一輩人用自己的一身建立起來(lái)的，是靠著(zhù)大家一起努力才完成的，著(zhù)里有著(zhù)太多的寄托，我們享受到了上一輩人給我們的福利就需要不照顧好老人。這次的互動(dòng)是由學(xué)校發(fā)起，我們大二的同學(xué)一起帶隊。這次的活動(dòng)，不但是為了讓大家有一個(gè)好的學(xué)習機會(huì )更多的是希望大家能夠養成一個(gè)良好的習慣，同時(shí)尊重老人，敬愛(ài)他們。

　　一次活動(dòng)不單單是簡(jiǎn)單的意義，更是非常重要的責任每個(gè)人都必須要完成相應的努力，這次活動(dòng)的重點(diǎn)不在乎做的多好，最重要的是讓老人笑起來(lái)，在這次活動(dòng)中，我們中有很多同學(xué)都多才多藝，有的人給老人獻上了優(yōu)美的歌聲，有人為老人獻上了美麗的舞蹈，歌舞相伴匯成衣服動(dòng)人的畫(huà)卷，老人們都從他們的房間中出來(lái)，坐在凳子上面看著(zhù)大家的表演，一個(gè)個(gè)拍手稱(chēng)呼，對于這次大家的做法。老人們非常滿(mǎn)意。

　　活動(dòng)的意義都多樣的，每個(gè)人在這次活動(dòng)中的收獲不同，但是打架都對這次活動(dòng)感到滿(mǎn)意，畢竟這次的活動(dòng)每個(gè)人都參與進(jìn)來(lái)，不但給老人表演，還給老人們打掃衛生，給老人們幫助，講故事，講笑話(huà)，端茶遞水等等，每個(gè)人都在用自己的方式幫助老人，雖然做的不一定好但是也都盡全力了。

　　活動(dòng)的結果也都很不錯我們得到了養老院老人的一致好評，他們對我們充滿(mǎn)了笑容，對我們滿(mǎn)是友好這樣的生活真是他們所期望的，而我們只需要獻出自己很少的游戲時(shí)間就能夠幫助到這些老人，這是分行不錯的做法，從參與的這些人我們就能夠看出大家都是充滿(mǎn)了愛(ài)心，也都是一些志愿者，愿意幫助老人，這份心這份情，留給了老人，也讓老人更加高興，活動(dòng)的意義也就達到了當然這次的活動(dòng)也給以后活動(dòng)做了很好的借鑒作用，可以讓更多的同學(xué)參與進(jìn)來(lái)，大家一起來(lái)關(guān)懷這些老人。

　　養老院廚房年終總結5

　　7月3日為了響應學(xué)院安排，提高學(xué)生素質(zhì)，豐富廣大青年的暑期生活，充分發(fā)揮大學(xué)生的科技優(yōu)勢為社會(huì )服務(wù)，積極貫徹“修身博學(xué)明志成才”的育人理念，我們10國貿三班進(jìn)行主題為“青春有愛(ài)，志愿服務(wù)”的暑假團隊實(shí)踐活動(dòng)。

　　未雨綢繆，精細的活動(dòng)準備工作

　　綜合考慮各方面的因素，通過(guò)小組成員討論決定，我們將本次實(shí)踐的目的地定在了，鄭州市康樂(lè )養老院。然后跟與養老院的負責人取得了聯(lián)系，并征求了他們的同意，也受到他們的歡迎。在活動(dòng)正式開(kāi)始之前，我們也制定了活動(dòng)的時(shí)間和內容。

　　愛(ài)心奉獻，敬老哀牢活動(dòng)過(guò)程

　　早上六點(diǎn)整我們小組成員在桃李園集合完畢，乘坐公交車(chē)出發(fā)，趕往目的地。

　　在路上我們?yōu)槔先藗冑徺I(mǎi)了水果，糕點(diǎn)等。雖然東西不多，但代表了我們的一片心意。到達養老院后，我們受到了老人們和院領(lǐng)導、工作人員的歡迎。隨后，我們就投入了緊張有序的忙碌中。在工作人員的指導下，拖地，洗衣服，擦扶手，提水，做飯。每個(gè)人都拿出了全部的熱情和干勁。在這之后，我們又陪老人們聊天，下棋。在這期間我們也都拿出來(lái)全部的耐心和愛(ài)心，給老人們帶來(lái)了無(wú)限的歡樂(lè )。11點(diǎn)時(shí)活動(dòng)進(jìn)入了尾聲，在老人們依依不舍的眼神中，我們不得不離開(kāi)。

　　依依不舍，揮手告別的活動(dòng)后期

　　我們通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，回顧整個(gè)活動(dòng)過(guò)程，我感慨良多。尊老敬老一直以來(lái)都是我們中華民族的傳統美德。然而，在今天這個(gè)物質(zhì)愈加豐富的時(shí)代里，中年一代的人們工作日益繁忙，無(wú)暇顧及到身邊的父母。所以，現在的社會(huì )有了很多內心孤獨無(wú)依的老人。而我們作為新時(shí)代的大學(xué)生和青年志愿者就非常有義務(wù)來(lái)?yè)�起這個(gè)社會(huì )責任，繼續發(fā)揚這個(gè)千年以來(lái)的傳統美德。我們經(jīng)常去敬老院看望老人家，傾聽(tīng)他們的訴說(shuō)，他們會(huì )感到很高興。

　　實(shí)踐結束，令人深思的活動(dòng)感想

　　活動(dòng)中多多少少還是有一點(diǎn)瑕疵，首先之前的活動(dòng)準備的不是特別充分，所以大家都是即興表演，多少還是有些過(guò)于倉促；其次，這也是我們第一去敬老院，沒(méi)有經(jīng)驗，因此有些事情想的不夠全面；第三，因為有些老年人年紀大等原因，說(shuō)話(huà)不清楚，溝通有些困難，還需要工作人員的幫助。我們小組經(jīng)研究決定，與敬老院的老人們保持長(cháng)期聯(lián)系，不定期的前往探望。因為我們明白敬老活動(dòng)不是一時(shí)興起才做，這需要的是一種堅持，也希望更多的同學(xué)參與其中，讓更多的老人得到關(guān)愛(ài)，也讓更多的同學(xué)得到鍛煉。

　　養老院廚房年終總結6

　　這個(gè)20xx年11月13日在巴彥浩特鎮社會(huì )福利院阿拉善左旗養老院舉辦“關(guān)愛(ài)老人，傳送溫暖”的活動(dòng)，由阿拉善職業(yè)技術(shù)學(xué)院的老師和12（3+2）護理班的全體同學(xué)以及阿拉善盟科協(xié)、阿拉善盟民政局、阿拉善盟健康服務(wù)管理促進(jìn)會(huì )等多個(gè)單位聯(lián)合舉辦。

　　本次活動(dòng)首先是我班自發(fā)在廣場(chǎng)組織“一元募捐，關(guān)愛(ài)老人”的愛(ài)心捐贈，并在網(wǎng)球中心比賽活動(dòng)中積極提出當志愿者，免費測量血壓，使更多的社會(huì )關(guān)愛(ài)人群參與到此次活動(dòng)中。同學(xué)們通過(guò)《健康教育》課程主講教師和同學(xué)們協(xié)商并科學(xué)合理安排組成了三個(gè)學(xué)習活動(dòng)小組，以現場(chǎng)救護技術(shù)演示如：心肺復蘇，止血包扎，氣道異物梗阻的急救等多種形式教會(huì )老人及護理人員生活中的應急處理，讓小朋友和老人一起學(xué)習，并與阿拉善盟科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )攜手給老人捐贈牛奶、毛巾等生活用品。在活動(dòng)的最后，安排一對一與老人交流溝通，了解老人的實(shí)際生活需求與社會(huì )心理需求，同時(shí)給每位老人測量了血壓，并且做了深入細致地有針對性的健康宣教。

　　這次活動(dòng)的舉辦取得了圓滿(mǎn)的成功，讓我們感觸頗多，“關(guān)愛(ài)老人”不是一個(gè)走秀，不是一次完了就沒(méi)有第二次，而應該成為系列持久的活動(dòng)。如果想真正走進(jìn)老年人的內心世界，就要每逢節假日、雙休日盡量抽出時(shí)間去看望、幫助老人，做一些力所能及的事，比如：聊天、打掃個(gè)人衛生、幫助按摩肢體等，讓這些生活在阿左旗社會(huì )福利中心、阿拉善盟社會(huì )養老福利院的老人感受到有不是親人又勝似親人的關(guān)愛(ài)和溫暖，好像有子女的陪伴一般幸福。

　　看到他們，我們難免會(huì )想到我們的爺爺奶奶，他們雖然不在養老院，但他們的'內心是孤寂的，只有在與家人團聚吃飯的時(shí)候，那來(lái)自?xún)刃牡奈⑿Σ艜?huì )在他們的臉上浮現，我們做子女的不要總用工作忙為借口來(lái)忽視對老人的探望和照顧，在工作之余�；丶铱纯�，賺錢(qián)固然重要，但是，親情是買(mǎi)不來(lái)的，金錢(qián)不如陪伴來(lái)的更讓人暖心。我們作為當代青少年，不僅要從自身做起，關(guān)愛(ài)老人，應當是每一個(gè)作為子女的責任和義務(wù)，更是每個(gè)人應當盡的孝心。我們要呼吁全社會(huì )和我們一起“關(guān)愛(ài)老人，溫暖養老院”，讓我們走進(jìn)養老院，讓爺爺奶奶感受到家的溫暖，感受到子女陪伴的快樂(lè )。讓爺爺奶奶們老有所樂(lè )，老有所養，老有所依。

　　養老院廚房年終總結7

　　一年來(lái)，xx敬老院在上級的正確領(lǐng)導和高度重視下，在相關(guān)部門(mén)的大力支持和關(guān)心下，踐行以民為本，為民解困，為民服務(wù)的宗旨，維護好老人權益，進(jìn)一步鞏固和完善五保工作健康發(fā)展，使全院五保老人的衣、食、住、醫得到全面貫徹落實(shí)，各項工作走上了規范化、標準化、正�；��，F對一年來(lái)的工作進(jìn)行以下總結。

　　一、建章立制，進(jìn)行規范管理

　　在加大軟硬件投入的同時(shí)，更加注重制度建設，努力實(shí)現人性化管理。

　　一是健全各項規章制度，堅持做到以人為本，以制管院，在廣泛征求供養對象基礎上，制定了院長(cháng)責任制、管理人員崗位職責、值班制度、吹事員崗位職責、敬老院老人管理規定、食堂管理制、財務(wù)、衛生、醫療等一系列制度，促使各項制度不斷健全完善。

　　二是強化院務(wù)管理，為確保院內規范有序運作，實(shí)行民主管理，挑選有行動(dòng)能力的老人，成立了財務(wù)小組、伙食管理小組、衛生小組、院務(wù)管理小組等，負責敬老院日常事務(wù)管理和參與重大事項決定，同時(shí)負有監督院長(cháng)及管理人員工作職能，并定期檢查各項規章制度落實(shí)情況。

　　三是加強服務(wù)人員素質(zhì)教育，堅持把提高服務(wù)人員的思想素質(zhì)和服務(wù)能力放在首位，針對院內供養老人熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，經(jīng)常展開(kāi)討論，商量對策，在學(xué)習探討中提高服務(wù)能力。

　　二、強化服務(wù)，營(yíng)造溫馨環(huán)境

　　為改善五保老人生活環(huán)境，提高生活質(zhì)量，xx敬老院始終把服務(wù)工作放在首位。一是加大硬件設施投入。每年為院民購買(mǎi)夏、冬兩季全套衣物兩套，又統一購買(mǎi)更換了新床及床上用品。二是做好環(huán)境衛生保潔和美化，栽花種草，定期進(jìn)行衛生大掃除，院內環(huán)境得到進(jìn)一步整潔和美化。三是竭力服務(wù)老人生活起居，千方百計滿(mǎn)足老人的愿望，全力做好老人服務(wù)工作。

　　根據老人特點(diǎn)，在食譜方面做到暈素搭配，對患有疾病的老人，專(zhuān)門(mén)安排人送飯菜，對生活不能自理的病危老人，不厭其煩，精心伺候。每逢節日，都為老人準備豐盛的菜飯。四是注重老人健康工作，每年均組織1至2次健康體檢，統一為他們購買(mǎi)了城鄉居民醫療保險，生病打針吃藥只需記帳，如遇住院還派專(zhuān)人照料。

　　三、強化管理，保證健康發(fā)展

　　建立五保老人個(gè)人資料檔案和健康檔案，做好五保老人跟蹤服務(wù)。通過(guò)建立、鍵全和完善工作崗位責任制和落實(shí)，大家都基本切實(shí)履行好崗位職責，做好具體供養服務(wù)工作，值班管理人員每天早、晚按時(shí)到供養老人房?jì)妊膊槔先饲闆r。對行動(dòng)不便、重病人送醫送藥到床前，對危險病人及時(shí)反映及時(shí)送醫院醫治，使病人盡快得以恢復。膳食管理方面，安排好每星期菜譜，搞好廚房衛生，妥善保管食物，防止病從口入。

　　護理衛生管理方面，保持老人房?jì)惹鍧�，定期為老人床被單。對殘疾老人端飯菜，定期給他們理發(fā)。安全管理方面，長(cháng)期進(jìn)行安全知識宣傳，規范用電用火，制定了外出請消假制度，院內安裝了監控探頭。每個(gè)職工要根據自己的工作分工、做到各項工作有章可循、程序明確、運轉靈活、工作高效，對存在問(wèn)題徹底解決。

　　養老院廚房年終總結8

　　時(shí)光如水、歲月如梭，帶著(zhù)些許的工作成績(jì)和很多的工作遺憾又走到了20年的年尾。一年來(lái)敬老院在的堅強領(lǐng)導下，每名職工踏實(shí)工作、守紀奉公、盡職履責、不斷提高個(gè)人業(yè)務(wù)素質(zhì)、夯實(shí)服務(wù)水平與質(zhì)量，總體服務(wù)水平較之往年有了質(zhì)的飛躍;供養對象雖年事已高，但在院內的各項建設均以不同的方式發(fā)揮著(zhù)自己的余熱，做到了“老有所為”;一年來(lái)敬老院的全面建設得到了進(jìn)一步的提升。一年來(lái)全院的工作成績(jì)是突出的，但也存在著(zhù)一些不足的地方。具體如下：

　　一、取得的工作成績(jì)

　　(一)完成了供養對象搬遷后的適應問(wèn)題。自20年月日敬老院搬遷至我院后，我院工作人員在人員少，工作頭緒多的情況下，克服各種困難順利的完成局領(lǐng)導賦予的所有搬遷工作任務(wù)，工作的效率得到局領(lǐng)導的肯定。

　　1、供養對象對生活環(huán)境的適應和工作人員工作量、工作對象的適應。

　　2、日常生活制度和工作日程的適應。

　　(二)各種生活設施設備的完備和水、電、消防設施設備的高度完好率。在供養對象搬遷前與搬遷后的近四個(gè)月時(shí)間，敬老院將相關(guān)水、電、消防、生活設施設備進(jìn)行了全面的修繕與更換，對未配備的設備進(jìn)行了采購補充，如：生活設備冰箱、消毒柜的采買(mǎi)，微型消防站的建立等。

　　(三)設立省級“醫養結合試點(diǎn)區”。我院是省醫養結合試點(diǎn)單位，年初，我院與鎮衛生院結成醫養結合對子并簽定合作協(xié)議、明確各自責任分工與義務(wù)，試點(diǎn)區于月日正式投入運行，運行以來(lái)得到州、縣各級領(lǐng)導的肯定和供養對象的首肯，并在全州進(jìn)行全面推廣。

　　二、存在的問(wèn)題與不足

　　(一)上半年因供養對象的遷入，工作人員工作頭緒亂，工作成效不高。

　　(二)醫養結合試點(diǎn)區成立的`必然性和資源浪費的現實(shí)性的矛盾仍未得到解決：醫養結合方便了敬老院供養對象就醫的便捷問(wèn)題，但投入的資金和資源與服務(wù)對象局限性的問(wèn)題沒(méi)有得到解決，下步應在引入上下大功夫;也反應了敬老院入住率低的頑疾。

　　(三)前期對人員管理不夠，導致后期服務(wù)人員松散自大，給院內的管理帶來(lái)很多負面影響。

　　(四)整改工作落實(shí)不夠扎實(shí)，導致整改達標速度滯后，如：至今廚房改造仍未完成。

　　一年的工作誠然成績(jì)多于不足，但成績(jì)僅是過(guò)去，問(wèn)題的解決還正當時(shí)，新的工作任務(wù)仍等著(zhù)我們去完成。展望來(lái)年的工作，全院工作人員熱情激昂，將更好的完成來(lái)年的工作任務(wù)。

　　養老院廚房年終總結9

　　這些年來(lái)，我鎮養老院建設快速發(fā)展，敬老事業(yè)不斷上新水平。雖然我鎮養老院的工作取得了相當明顯的成效，但對照上級要求和先進(jìn)鄉鎮比，我們仍有一定差距。今后我們將進(jìn)一步強化基礎工作，創(chuàng )新機制，突出特色，把我鎮養老院建成美好和諧的老人家園，不斷為推進(jìn)社會(huì )福利事業(yè)而努力。

　　為進(jìn)一步提高養老院管理人員素質(zhì)，選好配強養老院院長(cháng)和工作人員，xx縣民政局面向全縣發(fā)布了招聘公告。采用了"公開(kāi)招聘，擇優(yōu)錄取"的辦法，招聘了一批人員素質(zhì)高、服務(wù)理念強的養老院工作人員�，F將有關(guān)工作總結如下：

　　一、分工明確，組織規范化

　　為了規范招聘程序，做到公開(kāi)、公正、合法、有序，xx縣民政局以局長(cháng)xxx為組長(cháng)，副局長(cháng)xxx為副組長(cháng)，業(yè)務(wù)股所有成員為組員專(zhuān)門(mén)成立了“養老院工作人員招聘工作小組”，對宣傳、測試、審核等進(jìn)行了明確的分工，并將具體工作落實(shí)到個(gè)人。形成了一個(gè)監督與協(xié)作相協(xié)調的系統化、規范化的招聘體系。

　　二、大力宣傳，廣納賢才

　　為最大限度的選配x支精干、高效的養老院服務(wù)隊伍，經(jīng)研究決定，xx縣民政局面向全縣發(fā)布了電視招聘廣告，并下發(fā)了《關(guān)于向社會(huì )招聘中心養老院工作人員的公告》至各個(gè)鄉鎮進(jìn)行張貼。公告中對報名條件，工資待遇和工作職責有了明確的規定，要求報名人員符合：

　　1、有較強的責任心，熱愛(ài)老人事業(yè)，初中以上文化，男女不限。

　　2、有一定的組織協(xié)調和工作能力，年齡在xx周歲以下；身體健康。

　　3、懂管理、財會(huì )、烹飪、種養者優(yōu)先。

　　三、強化業(yè)務(wù)水平，做好過(guò)渡工作

　　為使新招聘的養老院管理人員盡快熟悉業(yè)務(wù)，幫助其盡快適應新工作，縣民政局舉辦了養老院管理人員崗前培訓班，以及農村養老院建設和服務(wù)管理規范。通過(guò)學(xué)習，廣大管理人員進(jìn)一步明確了工作職責，增強了責任感和事業(yè)心。他們紛紛表示：要以院為家，愛(ài)崗敬業(yè)，努力把我縣的養老院管理工作邁上一個(gè)新臺階。

　　總的來(lái)說(shuō)，通過(guò)本次招聘工作，我縣在養老院管理和服務(wù)上有了很大突破，也取得了一些成績(jì)，但與上級的要求還有差距，與xx縣市相比仍有不足。我們將繼續努力，將養老院工作推向一個(gè)新的高度、新的水平，切實(shí)做到老有所養、老有所樂(lè )。

　　養老院廚房年終總結10

　　xx鎮敬老院以集中供養五保戶(hù)和孤兒為主，現有床位x個(gè)，有管理人員x人，工作人員x人，入住五保老人x人，孤兒x人，床位入院率為x%。20xx年，在市民政局和xx鎮黨委、政府的正確領(lǐng)導和大力指導幫助，始終堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為統領(lǐng)，緊緊圍繞“老有所養，老有所依，老有所樂(lè )”辦院宗旨，不斷轉變觀(guān)念，增強為院民服務(wù)意識，堅持以服務(wù)為中心，進(jìn)一步完善自我，以提高服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)開(kāi)展工作，現就將今年的工作情況作如下總結。

　　一、想方設法提高入院率，發(fā)揮敬老院的作用

　　20xx年xx鎮敬老院建成時(shí)，我鎮五保戶(hù)為x人，其中集中供養x人，入院率為x%，沒(méi)有真正發(fā)揮敬老院的社會(huì )效益，因此而多次受到上級的批評。主要原因是：

　　五保戶(hù)對敬老院情況不了解，有成見(jiàn)，始終認為進(jìn)了敬老院不自由，生活不習慣。

　　各村對此項工作沒(méi)有引起足夠的重視，認為五保戶(hù)進(jìn)不進(jìn)敬老院是他們自己的事情，愿意進(jìn)就進(jìn)，不愿意進(jìn)就只能隨他。

　　3、敬老院管理還不夠完善，設施雖然改善了，但服務(wù)水平?jīng)]有完全跟上。對此我們都做了認真的分析和思考，由分管領(lǐng)導向黨委、政府專(zhuān)門(mén)報告此事，引起黨委、政府的高度重視，采取如下幾個(gè)方面的措施，解決敬老院入院難題。

　�。�1）強化對此項工作的組織領(lǐng)導，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，對老院工作實(shí)行鎮村干部敬責任到人。

　�。�2）加強對敬老院的管理，提高管理水平，提高在院老人的生活水平，讓在院五保戶(hù)享受到溫暖和關(guān)愛(ài)，從內心說(shuō)敬老院好，以此給敬老院樹(shù)立良好的形象，并擴大影響。

　�。�3）分批組織散居五保戶(hù)參觀(guān)敬老院，并安排試住一周甚至一月，讓他們充分認識敬老院，逐漸了解敬老院并喜歡上敬老院，以至不愿再離開(kāi)敬老院。

　�。�4）給各村下達五保入院計劃，并簽訂目標責任書(shū)，納入全年工作考核。

　�。�5）民政辦和敬老院人員分工到村進(jìn)行入院動(dòng)員，并且各自承擔做親友五保的思想工作。

　　通過(guò)采取以上多種措施和辦法，取得了明顯成效，使敬老院床位入住率提高到了x%。

　　二、加強敬老院日常管理，努力提高生活質(zhì)量

　　首先，加強對敬老院人員的管理，建立健全管理人員工作責任制，嚴格值班制度、出勤制度、獎懲制度、分工負責制度、包干制度等，做到人人人有責任，事事有人管，五保老人也按照所住寢室選舉室長(cháng)，加強對各住寢室環(huán)境、安全等檢查和對老人外出的管理。其次，定期對五保老人的衣服、床上用品、日用品進(jìn)行更換，保持老人始終有一個(gè)良好的生活狀態(tài)，保證經(jīng)常開(kāi)展日常文娛活動(dòng)，定期組織較大的慰問(wèn)活動(dòng)，使五保老人心情好，并有正常的情感交流。三是，創(chuàng )建院辦經(jīng)濟，提高敬老院收入，組織開(kāi)展生產(chǎn)活動(dòng)，既提高院內生產(chǎn)自給水平，又使有勞動(dòng)能力的五保老人有事做，滿(mǎn)足他們勞動(dòng)和創(chuàng )收的需要。目前院內有菜地x畝，養殖舊院黑雞x余只，養殖板角山羊x只。

　　三、面臨的困難

　　目前，我鎮敬老院主要面臨一些困難個(gè)問(wèn)題，主要表現在以下兩個(gè)方面一是管理人員工資低，缺少工作熱情，影響管理質(zhì)量和管理水平的進(jìn)一步提高；二是需要進(jìn)一步加強在業(yè)務(wù)工作方面的培訓，加強經(jīng)驗交流和學(xué)習，提高服務(wù)質(zhì)量，努力讓五保老人能更好的安度晚年。

　　20xx年，我鎮敬老院將繼續堅持市民政局和鎮黨委、政府正確領(lǐng)導，始繼續圍繞“老有所養，老有所依，老有所樂(lè )”的辦院宗旨，不斷轉變觀(guān)念，切實(shí)提升工作水平，為院民提供更加優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)，促進(jìn)靜來(lái)源工作再上新臺階。

　　養老院廚房年終總結11

　　時(shí)光如水、歲月如梭，帶著(zhù)些許的工作成績(jì)和很多的工作遺憾又走到了20xx年的年尾。一年來(lái)xx縣xx敬老院在局總支的堅強領(lǐng)導下，每名職工踏實(shí)工作、守紀奉公、盡職履責、不斷提高個(gè)人業(yè)務(wù)素質(zhì)、夯實(shí)服務(wù)水平與質(zhì)量，總體服務(wù)水平較之往年有了質(zhì)的飛躍；供養對象雖年事已高，但在院內的各項建設均以不同的方式發(fā)揮著(zhù)自己的余熱，做到了“老有所為”；一年來(lái)xx敬老院的全面建設得到了進(jìn)一步的提升。一年來(lái)全院的工作成績(jì)是突出的，但也存在著(zhù)一些不足的地方。具體如下：

　　一、取得的工作成績(jì)

　　(一)完成了供養對象搬遷后的適應問(wèn)題。我院工作人員在人員少，工作頭緒多的情況下，克服各種困難順利的完成局領(lǐng)導賦予的所有搬遷工作任務(wù)，工作的效率得到局領(lǐng)導的肯定。

　　1、供養對象對生活環(huán)境的適應和工作人員工作量、工作對象的適應。

　　2、日常生活制度和工作日程的適應。

　　(二)各種生活設施設備的完備和水、電、消防設施設備的高度完好率。在供養對象搬遷前與搬遷后的近xx個(gè)月時(shí)間，xx敬老院將相關(guān)水、電、消防、生活設施設備進(jìn)行了全面的修繕與更換，對未配備的設備進(jìn)行了采購補充。

　　(三)設立省級“醫養結合試點(diǎn)區”。我院是省醫養結合試點(diǎn)單位，年初，我院與xx鎮中心衛生院結成醫養結合對子并簽定合作協(xié)議、明確各自責任分工與義務(wù)，試點(diǎn)區于20xx年xx月xx日正式投入運行，運行以來(lái)得到州、縣各級領(lǐng)導的肯定和供養對象的首肯，并在全州進(jìn)行全面推廣。

　　(四)以“養老服務(wù)體系質(zhì)量大檢查”xx項為準繩，對全院存在的問(wèn)題進(jìn)行全方位的督改，督改工作取得顯著(zhù)成果�，F我院未達標率小于xx%，總達標率達到：優(yōu)。

　　1、對各種制度進(jìn)行進(jìn)一步細化和完善：工作制度、生活制度、人員管理制度、財務(wù)制度、消防安全制度、食品安全制度等。做到用制度管理人、管理物(財務(wù)支出)，用制度細化工作責任分工、明確到個(gè)人，工作獎懲的“高壓線(xiàn)”能真正的“打”到具體個(gè)人；工作制度的細化和完善大大的提高了工作人員的工作積極性和主觀(guān)能動(dòng)性，工作效率顯著(zhù)提高，服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步得到提升。

　　2、完備完善硬件設施設備。對室外健身器材進(jìn)行了配備，增強老人體魄；對廚房進(jìn)行達標改造(現已近結束)，為下步辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》打下堅實(shí)基礎；增建xx次蓄水池保證全院用水安全；增設吸煙區和烤火區，保證衛生清潔與保暖的同時(shí)確保用火安全等。

　　3、對種養區進(jìn)行改造與種養責任分工。為保證季節性間斷供給和老人勞作(鍛煉)的積極性，對院內的種養區進(jìn)行了改造和責任分，自給率有所改善，老人勞動(dòng)積極性得到有效提高。

　　二、存在的問(wèn)題與不足

　　(一)20xx年因供養對象的遷入，工作人員工作頭緒亂，工作成效不高。

　　(二)醫養結合試點(diǎn)區成立的必然性和資源浪費的現實(shí)性的矛盾仍未得到解決：醫養結合方便了敬老院供養對象就醫的便捷問(wèn)題，但投入的資金和資源與服務(wù)對象局限性的問(wèn)題沒(méi)有得到解決，下步應在引入上下大功夫；也反應了xx敬老院入住率低的頑疾。

　　(三)對全省“養老服務(wù)質(zhì)量大檢查”認識不夠，給局總支帶來(lái)了不良影響。全省xx個(gè)督改單位，我院就是其中一家。

　　(四)前期對人員管理不夠，導致后期服務(wù)人員松散自大，給院內的管理帶來(lái)很多負面影響。

　　(五)整改工作落實(shí)不夠扎實(shí)，導致整改達標速度滯后。

　　一年的工作誠然成績(jì)多于不足，但成績(jì)僅是過(guò)去，問(wèn)題的解決還正當時(shí)，新的工作任務(wù)仍等著(zhù)我們去完成。展望來(lái)年的工作，全院工作人員熱情激昂，為更好的完成來(lái)年的工作任務(wù)，讓xx縣xx敬老院全面建設上臺階，特制定此工作計劃：

　　三、20xx年工作計劃

　　一、辦理《養老機構設立許可證》及《食品經(jīng)營(yíng)許可證》使“養老服務(wù)體系質(zhì)量大檢查”合格率達到xx%。

　　二、新綜合樓電梯的安裝。

　　(一)、使新綜合樓達到xx%無(wú)障礙環(huán)境。

　　(二)、方便半失能老人的出入、減少老人摔跌風(fēng)險。

　　(三)、提高房間使用率；現因未安裝電梯，行動(dòng)不便老人均只能集中于xx樓住宿，而xx樓以上大部份房間卻處于空閑狀態(tài)：我院失能、半失能老人占全院老人人數xx%，以致一樓再無(wú)可利用的床位；電梯的安裝已迫在眉睫、也勢在必行。

　　三、提高供養對象入住率；加大宣傳力度，讓符合條件的五保老人和城鎮三無(wú)人員無(wú)后顧之憂(yōu)的自愿入住供養，同時(shí)在對外引入上下大力氣，最大限度的解決資源浪費的問(wèn)題。

　　四、加強護工隊伍建設，提高服務(wù)水平；多管齊下?tīng)幦?0xx年護工持證上崗率達到xx%，以專(zhuān)業(yè)的方式提高養老服務(wù)質(zhì)量上臺階。

　　五、完善附屬設施建設；完成老綜合樓墻面翻新、新老綜合樓樓頂與消防水池的xx次防水等。

　　20xx年的工作目標已明確，我院將在來(lái)年的工作中嚴格落實(shí)，認真執行。

【養老院廚房年終總結】相關(guān)文章：

廚房年終總結04-01

養老院年終總結04-06

養老院的年終總結04-10

酒店廚房年終總結07-02

餐飲廚房年終總結12-14

廚房部年終總結11-18

廚房年終總結與計劃10-27

廚房員工年終總結01-08

養老院社工年終總結04-09

養老院的年終總結范文11-07