春節期間食品安全監管工作總結范文（精選12篇）
時(shí)間不知不覺(jué)，我們后知后覺(jué)，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，這段時(shí)間以來(lái)的工作，收獲了不少成績(jì)，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)工作總結吧！那么你有了解過(guò)工作總結嗎？下面是小編幫大家整理的春節期間食品安全監管工作總結范文，希望對大家有所幫助。
春節期間食品安全監管工作總結 1
為了切實(shí)做好20xx年元旦春節“兩節”期間食品安全工作，讓廣大人民群眾過(guò)上平安愉快的節日，保障人民群體身體健康和生命安全，按照《xx市食品安全委員會(huì )關(guān)于加強20xx年新春雙節期間食品安全工作的通知》的要求，結合我鄉實(shí)際情況，我鄉在轄區范圍內開(kāi)展了雙節期間食品安全監督檢查工作，取得了明顯成效，現將工作總結如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導
根據市食品安全辦公室的'有關(guān)文件精神，我鄉立即成立雙節期間食品安全工作領(lǐng)導小組，由鄉長(cháng)xx擔任組長(cháng)，副鄉長(cháng)xx擔任副組長(cháng)，成員由各包村工作組長(cháng)和村書(shū)記組成。對全鄉食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行分析研究，作出部署，并要求各村組、單位積極配合，按照部門(mén)職責，各司其職，既分工，又合作，提高思想認識，全面推進(jìn)20xx年新春雙節期間食品安全工作。
二、加強應急值守工作
鄉政府制定雙節期間食品安全值班表，落實(shí)值班制度。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節期間加強專(zhuān)人值班和領(lǐng)導帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，切實(shí)做好節日期間食品安全應急處置準備。
三、加強協(xié)作，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查
鄉食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組在雙節期間組織對轄區內農家樂(lè )和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細致的檢查。
1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行衛生檢查;
2、組織人員對各農家樂(lè )食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛生檢查，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農家樂(lè )及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛生，進(jìn)貨渠道必須正規，食品儲存要規范，工作人員必須辦理健康證。
20xx新春雙節期間我鄉食品安全監督檢查工作在鄉黨委政府的高度重視和正確領(lǐng)導下，取得了明顯成效，節內未發(fā)生一起食品安全事故。
春節期間食品安全監管工作總結 2
20xx年“春節”期間，我鄉為進(jìn)一步加強節假日的食品安全工作，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節日，結合我鄉實(shí)際，進(jìn)一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛生安全法制意識，現將我鄉20xx年“春節”期間食品安全工作總結如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導
我鄉人民政府根據省、市、區相關(guān)文件精神，結合我鄉實(shí)際，詳細制定了“春節”期間的食品安全工作計劃和工作內容，繼續貫徹上次鄉政府“元旦”“春節”兩節食品安全工作專(zhuān)題會(huì )議精神。
二、明確職責，落實(shí)措施
按照“鄉人民政府統一領(lǐng)導、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
三、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應急準備
為加強節日期間值班堅守制度的落實(shí)和食品安全事件的應急準備，我鄉特制定了食品安全事故應急救援方案，落實(shí)了應急處理措施，強化了節日期間值班制度的落實(shí)，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò )溝通，嚴格實(shí)行食品安全事故報告制度。
四、突出重點(diǎn)、加強監督
加強了對超市、副食店的監管，開(kāi)展了對糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專(zhuān)項檢查，加強對小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監管，防止了“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域;對兩節期間的`農村家宴進(jìn)行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農村婚宴;加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理;鄉村社干部和鄉村疾控醫生積極開(kāi)展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監測、監督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
五、存在的問(wèn)題
1、少數人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現象依然存在。
2、個(gè)別地方安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，并未真正落到實(shí)處，安全責任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強。針對以上存在的問(wèn)題，我鄉已經(jīng)通知有關(guān)負責人，要求及時(shí)整改。
總之，通過(guò)這次“春節”期間食品安全工作，一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況穩定好轉及構建社會(huì )主義和諧社會(huì )提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在區委、區政府的正確領(lǐng)導和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監控長(cháng)效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
春節期間食品安全監管工作總結 3
為保障元旦、春節期間我鎮村、居民的食品和消費安全，確保節日市場(chǎng)的繁榮穩定，我鎮采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區內的食品安全監管工作，維護了節日市場(chǎng)秩序和消費安全。讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè )、祥和的節日，現就做好“兩節”期間食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò )建設
食品安全是關(guān)系到全鎮人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和發(fā)展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的精神，切實(shí)加強領(lǐng)導。自打成立了以鎮長(cháng)任組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組以來(lái)，并在全鎮8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等信息報送工作，鎮政府和各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監管責任書(shū)，明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人。
二、加強宣傳，提高食品安全意識
我鎮通過(guò)有線(xiàn)電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、突出重點(diǎn)，加強監管
“兩節”期間，我鎮組織成員單位有針對性地開(kāi)展節日市場(chǎng)大檢查行動(dòng)，濾布把與人民群眾節日消費密切相關(guān)的食品作為監管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為;對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節日食品和兒童食品、營(yíng)養品、保健品等開(kāi)展“八查”，要求銷(xiāo)售攤點(diǎn)建立嚴格的質(zhì)量檔案，從嚴審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件，強化日常監督。
強化對農村食品市場(chǎng)的監管，對農村小商店、雜貨店加強了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣(mài)部經(jīng)銷(xiāo)糧油、乳制品、飲料食品的監管，特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實(shí)保護農村廣大消費者的合法權益。
開(kāi)展包裝食品、農產(chǎn)品加工品等安全檢查，鎮畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗，確保群眾在“雙節”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門(mén)、農技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、農產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的.豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節
加強對學(xué)校食品安全工作的監管，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度，落實(shí)各項監管責任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育的同時(shí)加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進(jìn)行檢查。
加強值守應急工作。節日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實(shí)請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責，及時(shí)了解村內食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
春節期間食品安全監管工作總結 4
一、高度重視，統一部署。
我鄉把雙節期間食品安全工作作為現階段工作的重點(diǎn)，制定了《xx鄉“兩節”期間食藥檢查工作方案》，對轄區內“兩節”食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行了統一部署。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
整治工作開(kāi)始后，我鄉利用大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì )監督。全面客觀(guān)地報道食品安全問(wèn)題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
三、突出重點(diǎn)，嚴格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中，以農家樂(lè )、牛肉館及校園周邊為重點(diǎn)區域，以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項目，以農資店、食品店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監督檢查。
一是嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴查食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產(chǎn)品、肉制品的`檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經(jīng)營(yíng)行為監督關(guān)。對每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的所有食品進(jìn)行了詳細檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為;嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況。
此次專(zhuān)項整治行動(dòng)，我鄉共出動(dòng)檢查人員人次，執法車(chē)輛10余臺次，檢查了全區范圍內10余家食品相關(guān)單位，在雙節期間，我鄉轄區內無(wú)發(fā)生食品中毒事故。
在雙節期間，我鄉共立案0宗，結案0宗，有0宗案件正在調查處理當中，查處各類(lèi)不合格食品0公斤。
春節期間食品安全監管工作總結 5
一、加強食品生產(chǎn)企業(yè)日常監管，確保獲證食品質(zhì)量安全
為了保春節期間食品安全，我局按“三抓手”要求，切實(shí)強化獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常質(zhì)量安全監管，督促獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任，主要措施有：一是加強日常巡查和突擊檢查，提高食品安全隱患發(fā)現率，對發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)幫助企業(yè)整改。二是加強企業(yè)生產(chǎn)檔案記錄管理。督促企業(yè)建立原料來(lái)源索證、進(jìn)廠(chǎng)檢驗等原料管理制度，確保原料合格，對有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度。三是嚴禁企業(yè)使用非食用原料和有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，加強對此類(lèi)違法行為的風(fēng)險預警和預防。四是督促企業(yè)加強生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制和出廠(chǎng)檢驗把關(guān)，確保合格產(chǎn)品出廠(chǎng)銷(xiāo)售，切實(shí)保障食品安全。
二、重點(diǎn)加強春節期間熱點(diǎn)食品的監管，確保春節期間食品安全
我局重點(diǎn)加強節日熱點(diǎn)食品的檢查，聯(lián)合有關(guān)部門(mén)對飲用水、米面制品、食用油、酒類(lèi)、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等100家與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了檢查，并接受廣大市民的投訴，加大監管力度，確保了節日期間不發(fā)生重大食品安全事件，讓廣大人民群眾吃得放心、過(guò)得安心，促進(jìn)社會(huì )的和諧穩定。
三、加強食品小作坊監管，確保城鄉結合部和農村食品安全
我局在嚴厲打擊食品黑窩點(diǎn)故意制售假冒偽劣食品的基礎上，加大幫扶力度。一是及時(shí)掌握本地小作坊關(guān)、停、并、轉，實(shí)行動(dòng)態(tài)監控，嚴防不具備基本安全衛生條件的小作坊死灰復燃，不斷加強和完善食品小作坊監管制度。二是嚴防食品小作坊因節日食品熱銷(xiāo)，粗制濫造生產(chǎn)假冒偽劣食品，重點(diǎn)加大對農村和城鄉結合部小作坊的排查，杜絕死角，嚴防個(gè)別惡劣行為影響整個(gè)地區食品安全形象。三是加強檢查xx市非法加工戶(hù)加工腐竹、收購戶(hù)違法收購分裝腐竹，并且要在節前進(jìn)行一次較大的聯(lián)合專(zhuān)項整治行動(dòng)�！皟晒潯逼陂g共關(guān)停了20多家無(wú)證食用植物油生產(chǎn)小作坊，查處了多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，有力的`保障了節日期間的食品安全，增強了群眾的消費信心。
四、加強節前食品的專(zhuān)項抽查，確保節日期間食品質(zhì)量安全
我局進(jìn)一步實(shí)施監督抽查和定期監督檢查工作，加大節日熱點(diǎn)食品的監督抽查力度，對米面制品、食用油、酒類(lèi)、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了抽檢，共xx個(gè)批次，抽檢結果全部符合國家相關(guān)標準。
五、做好節日值班，做好突發(fā)事件應對準備
“兩節”期間，我局嚴格節日值班制度，實(shí)行每日食品安全事故報告，嚴肅值班紀律，嚴防脫崗，確保通訊暢通。預先安排骨干人員隨時(shí)待命，并在交通、通訊、應急檢驗等方面做好保障準備。
春節期間食品安全監管工作總結 6
(一)高度重視，及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節期間的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定兩節期間食品安全檢查實(shí)施方案，并專(zhuān)門(mén)成立以主管局長(cháng)為組長(cháng)，相關(guān)科室負責人為成員組成的專(zhuān)項行動(dòng)領(lǐng)導小組，要求高度重視，加強領(lǐng)導，強化監管，切實(shí)履行職責，最大限度地控制食品安全事故的發(fā)生，確保公眾節日飲食安全。
(二)突出重點(diǎn)，認真開(kāi)展專(zhuān)項整治。
一是對大、中型餐飲企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監督檢查。
針對大中型餐飲企業(yè)人流量大、易出現群體事故等特點(diǎn)，執法人員對上述企業(yè)進(jìn)行嚴格檢查督導，對人員的培訓、個(gè)人及環(huán)境衛生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進(jìn)行了嚴格的要求，力求從根源上杜絕安全事故的.發(fā)生。
二是對小型餐飲企業(yè)進(jìn)行抽查監督。
主要是對人流量相對較大的車(chē)站、商場(chǎng)、農貿市場(chǎng)周?chē)钠髽I(yè)及相對顧客較多的企業(yè)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對環(huán)境衛生、添加劑的使用進(jìn)行了規范。
(三)加強宣傳培訓，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
節日期間，我局加大宣傳教育力度，通過(guò)新聞媒體對檢查過(guò)程進(jìn)行報導，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會(huì )公眾的食品安全和自我防護意識，同時(shí)對新許可企業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓，提高從業(yè)意識。
(四)加強信息溝通，認真落實(shí)值班制度。
節日期間，我局認真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，確保通信24小時(shí)暢通，要求值班人員對在節日期間發(fā)生的重大食品安全事故要及時(shí)報告、及時(shí)處理，及時(shí)報送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節期間，我縣無(wú)食品安全事件發(fā)生。
春節期間食品安全監管工作總結 7
我局在緊緊圍繞開(kāi)發(fā)區黨委政府工作要求，按照市局的統一部署，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監管職能，突出重點(diǎn)，深入開(kāi)展流通環(huán)節專(zhuān)項整治執法行動(dòng)，強化日常規范監管，推進(jìn)完善經(jīng)營(yíng)者自律體系，健全和落實(shí)食品安全監管各項制度，積極構建長(cháng)效監管機制，切實(shí)維護食品市場(chǎng)秩序，積極促進(jìn)社會(huì )和諧穩定。
一、流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者總體情況
目前為止，我局流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者177戶(hù)，其中個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)173戶(hù)，企業(yè)4戶(hù)。
二、食品安全監管情況
�。ㄒ唬├^續開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，努力凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。
1、按照《市流通環(huán)節食品安全整頓工作實(shí)施方案》，結合“放心消費保護行動(dòng)”，根據季節特點(diǎn)，認真開(kāi)展20xx年度食品安全“一季一整治”活動(dòng)。
2、通過(guò)開(kāi)展食品安全知識進(jìn)校園宣傳“四個(gè)一”活動(dòng)、繼續開(kāi)展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，確保校園學(xué)生食品消費安全。
3、深入開(kāi)展打擊流通環(huán)節違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷(xiāo)售劣質(zhì)食用油等專(zhuān)項整治執法行動(dòng)，通過(guò)增加巡查頻次、加強對食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳等自律制度落實(shí)情況的監督和檢查等措施，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)177戶(hù)，進(jìn)一步督促、檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)完善各項自律制度，要求證照齊全，臺帳建立規范，索證索票情況有據可查。目前，我轄區內暫沒(méi)有食品添加劑經(jīng)營(yíng)者，也沒(méi)有發(fā)現違法銷(xiāo)售用于食品的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷(xiāo)售劣質(zhì)食用油等違法行為。
4、深入開(kāi)展乳品和含乳食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)，通過(guò)層層落實(shí)監管任務(wù)和責任，強化監管執法和檢查落實(shí)工作。嚴格乳制品經(jīng)營(yíng)主體、嬰幼兒乳制品經(jīng)營(yíng)主體規范管理，強化乳制品流通許可管理和注冊登記管理。嚴格監督乳制品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗和經(jīng)營(yíng)記錄制度，全面規范從事乳品和含乳食品經(jīng)營(yíng)的主體資格、自律制度及經(jīng)營(yíng)行為。
5、深入開(kāi)展對重點(diǎn)食品品種和重點(diǎn)區域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及季節性、節日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項整治執法行動(dòng)。根據農村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，以國道、城鄉結合部、鄉鎮等為重點(diǎn)區域，以農村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，以群眾日常生活必需的食品和季節性、節日性食品，突出糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、飲料、膨化及油炸食品、醬腌菜、罐頭、速凍食品、醬油、食醋、月餅、糕點(diǎn)、老年人食品、兒童食品等和農村地方特色食品為重點(diǎn)品種，嚴格規范農村食品經(jīng)營(yíng)秩序，有針對性地深入開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查，尤其要加強對商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)和食品店的監督檢查，依法查處無(wú)證無(wú)照以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期、有毒有害和其他不合格食品行為，嚴厲打擊擾亂食品市場(chǎng)秩序的違法行為。今年我局共出動(dòng)執法人員865人次，檢查商場(chǎng)、超市、集貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)9674戶(hù)次，沒(méi)收不合格保健品2盒，飲料108瓶，不合格食品37袋，發(fā)放預警通知書(shū)42份，與轄區177戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂《食品安全承諾書(shū)》。
6、深入開(kāi)展對酒類(lèi)市場(chǎng)的專(zhuān)項整治執法行動(dòng)。根據市局的部署和要求，我局先后開(kāi)展了《關(guān)于清查銷(xiāo)售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專(zhuān)項執法行動(dòng)》和《關(guān)于進(jìn)一步加強散裝白酒市場(chǎng)監管專(zhuān)項行》、《對不合格蜂蜜、葡萄酒進(jìn)行市場(chǎng)清查》、《關(guān)于開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)》等酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查，經(jīng)過(guò)集中檢查，嚴格落實(shí)白酒和葡萄酒經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度。會(huì )同有關(guān)部門(mén)依法清理不符合經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒和葡萄酒銷(xiāo)售單位。依法查處銷(xiāo)售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為，重點(diǎn)打擊假冒他人注冊商標酒類(lèi)商品違法行為。對依法確認的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒，以及侵犯注冊商標專(zhuān)用權和仿冒知名酒品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的行為，依法嚴厲查處。
�。ǘ├^續深入開(kāi)展食品安全示范店的``創(chuàng )建工作，提高食品安全規范化水平，通過(guò)切實(shí)規范市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機制，擴大示范店范圍，強化規范管理，20xx年度我局申報新的食品經(jīng)營(yíng)示范店10家。對已創(chuàng )建的28家食品安全示范店我局將繼續嚴格按照市局“五個(gè)統一”的要求進(jìn)一步加強管理，實(shí)現“四個(gè)規范”，切實(shí)提高食品安全示范店的制度化、規范化、程序化和法治化水平，充分發(fā)揮示范店的示范帶動(dòng)作用。
�。ㄈ├^續狠抓流通環(huán)節食品質(zhì)量監測和快速檢測工作，有效預防和消除食品安全隱患。
1、我局全面貫徹落實(shí)《市工商局流通環(huán)節食品和重要商品監測工作制度》，積極開(kāi)展的各類(lèi)食品質(zhì)量抽檢工作，加大食品質(zhì)量抽檢密度，切實(shí)做好食品質(zhì)量監測工作，對抽檢的不合格食品的及時(shí)開(kāi)展市場(chǎng)清查并立案查處，確保消除食品安全隱患。
2、我局加強食品安全快速檢測工作，加大對消費者反映強烈和與農民群眾日常生活消費關(guān)系密切的食品品種的快速檢測力度，確保對集貿市場(chǎng)食品的快速檢測每日不少于1次，對散裝食品的快速檢測每周不得少于2次，20xx年我局共開(kāi)展開(kāi)展食品快速檢測264余次。
3、積極配合市局開(kāi)展食品質(zhì)量抽檢工作，對經(jīng)過(guò)抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現的不合格食品或過(guò)期食品及有問(wèn)題的食品，我局依法查處，監督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市，對不主動(dòng)退市的，要依法責令退市或強制退市。對退市后的食品，按照有關(guān)規定依法監督，應該銷(xiāo)毀的要堅決銷(xiāo)毀，防止再次流入市場(chǎng)。今年，對抽檢不合格批次食品，全部立案查處，目前結案起，罰沒(méi)金額共計萬(wàn)元。
�。ㄋ模﹪栏衤男邢刃匈r付承諾，積極維護消費者合法權益。
我局學(xué)習和貫徹《省工商局關(guān)于印發(fā)的通知》、《消費者購買(mǎi)假冒偽劣食品工商部門(mén)先行賠付試行辦法》，落實(shí)“食品購假工商先賠”工作。一是開(kāi)展“食品購假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門(mén)主導，食品經(jīng)營(yíng)主體協(xié)作的辦法，制作宣傳欄、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式，大力開(kāi)展宣傳，通過(guò)宣傳，增強了消費者申訴舉報的積極性，做到了食品安全的社會(huì )監督，同時(shí)也增強了食品經(jīng)營(yíng)者自律意識，規范食品市場(chǎng)秩序。今年掛橫幅7條，發(fā)放宣傳單450份，制作宣傳欄二塊。二是認真落實(shí)購假先賠的承諾，要按照程序進(jìn)行賠付。20xx年先行賠付問(wèn)題食品申訴案件4起，賠付金額xxx元。三是要積極做好購假先賠中“問(wèn)題食品”立案查處工作，對4起消費者申訴問(wèn)題食品案件全部按規定進(jìn)行了立案查處，已全部辦結，處罰金額為0.42萬(wàn)元。
�。ㄎ澹┘訌娛称妨魍ㄔS可管理，嚴把主體準入關(guān)。
根據《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規定，按照市局確定的“一審、一查、一核”的要求，優(yōu)化服務(wù)，堅持標準，規范程序，嚴格把關(guān)，積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止，我局累計發(fā)放《食品流通許可證》185份。20xx年下半年，根據上級文件要求，我局開(kāi)展了為經(jīng)營(yíng)乳制品的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)辦理《食品流通許可證》手續，變更含乳制品經(jīng)營(yíng)者105戶(hù)，占銷(xiāo)售乳制品的流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)總數94.6%。
�。┘哟笫称肥袌�(chǎng)巡查和食品安全違法行為的查處力度，進(jìn)一步凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。
通過(guò)強化食品市場(chǎng)巡查和檢查，特別積極推進(jìn)基層工商所食品安全監管規范化建設。嚴格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監管責任制，劃分責任區，分片分段逐戶(hù)落實(shí)到崗、到人。建立健全制度規范、責任明晰、執法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制。我局將日常巡查監管的內容按照市局的要求，以列表的形式進(jìn)行細化，建立健全基層工商所食品市場(chǎng)巡查規范和食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)監管制度。針對食品超市、集貿市場(chǎng)和各類(lèi)企業(yè)及個(gè)體工商戶(hù)等不同業(yè)態(tài)和組織形式，采取不同的監管方式，切實(shí)提高監管效能和服務(wù)水平。進(jìn)一步將食品市場(chǎng)巡查與經(jīng)濟戶(hù)口管理、食品質(zhì)量監管、食品分類(lèi)監管等結合起來(lái)，加強食品經(jīng)營(yíng)者信用體系建設，將巡查記錄納入經(jīng)營(yíng)者食品安全監管檔案和食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)管理體系，切實(shí)提高監管執法和市場(chǎng)巡查的針對性、有效性，今年，我局開(kāi)展食品類(lèi)專(zhuān)項整治行動(dòng)38次，查處違法經(jīng)營(yíng)食品案件立案起，已辦結25起，案值萬(wàn)元，罰沒(méi)金額萬(wàn)元，查獲、銷(xiāo)毀假劣食品價(jià)值0.12萬(wàn)元，通過(guò)加大案件查辦力度，嚴厲查處各類(lèi)食品違法行為。
總之，我局在食品安全監管工作方面雖然取得了一定的成績(jì)，但還是存在的問(wèn)題和不足。我們將克服在食品安全監管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰情緒，增強監管責任感和緊迫感，扎實(shí)開(kāi)展工作，為促進(jìn)我區食品安全工作又快又好服務(wù)。
春節期間食品安全監管工作總結 8
我局自開(kāi)展藥品“兩打兩建”專(zhuān)項行動(dòng)以來(lái)，認真貫徹落實(shí)市委、市政府和上級關(guān)于藥品“兩打兩建”專(zhuān)項行動(dòng)工作要求，在階段性工作中緊緊圍繞打擊藥品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為目標任務(wù)，加強組織領(lǐng)導，高度重視，精心組織，認真總結，在全縣藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)范圍內開(kāi)展了該項行動(dòng)�，F將開(kāi)展全面檢查階段主要工作情況總結如下：
一、積極準備，認真籌劃
局領(lǐng)導高度重視“兩打兩建”專(zhuān)項工作，經(jīng)常召集相關(guān)股（室）的工作人員召開(kāi)會(huì )議，及時(shí)總結和了解“兩打兩建”工作的進(jìn)度和所取得的成績(jì)，并對下一步工作進(jìn)行部署，以確�！皟纱騼山ā睂�(zhuān)項行動(dòng)取得更大的實(shí)效：一是及早成立機構，制訂方案。成立“兩打兩建”專(zhuān)項行動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織部署和具體指導全縣藥品強化組織領(lǐng)導。二做到精細管理，責任定位到人。在行動(dòng)前，對具體操作進(jìn)行演練，并在工作中不斷加以完善。
目的明確，精心實(shí)施。根據上級要求，結合本縣實(shí)際情況，制定了《縣食品藥品監督管理局關(guān)于開(kāi)展藥品“兩打兩建”專(zhuān)項行動(dòng)實(shí)施方案》，方案明確了整治目標、突出了重點(diǎn)內容，細化了工作措施。本次主要任務(wù)是針對我縣目前藥品生產(chǎn)流通環(huán)節存在的突出問(wèn)題，在對全縣藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位進(jìn)行全面檢查的基礎上，突出兩個(gè)重點(diǎn)，一是把衛生院和村衛生室作為重點(diǎn)，二是把建立和完善制度機制作為重點(diǎn)。通過(guò)這次專(zhuān)項行動(dòng)，進(jìn)一步整治規范衛生院和村衛生室在藥品購進(jìn)、存儲、養護及票據管理方面存在的突出問(wèn)題。
二、全面開(kāi)展檢查，注重法律宣傳
1.在打擊藥品違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用行為方面情況。執法人員共出動(dòng)執法人員215人次，對轄區內1家藥品生產(chǎn)企業(yè)，2家藥品批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，30家鄉鎮衛生院，73家村衛生室進(jìn)行了監督檢查，在藥品生產(chǎn)未發(fā)現有從非法渠道購用提取物、使用假冒偽劣中藥材、藥材的非藥用部位和被污染或提取過(guò)的中藥材生產(chǎn)藥品、中藥飲片生產(chǎn)中增重染色和摻雜摻假、外購非法加工的中藥飲片或半成品改換包裝標簽銷(xiāo)售等違法違規行為，對藥品生產(chǎn)企業(yè)在執行GMP過(guò)程中存在的不規范問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)；在2家藥品批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)未發(fā)現從非法渠道購進(jìn)藥品、“掛靠”、“走票”、銷(xiāo)售假劣藥品等違法行為，在鄉鎮衛生院和村衛生室檢查發(fā)現存在使用過(guò)期失效藥品、未按規定存儲藥品等違法行為。我局執法人員依法給與警告，立案處理。
2.對全縣藥品零售藥店進(jìn)行了監督檢查，查處不按《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范》規定執行以及無(wú)證經(jīng)營(yíng)第二類(lèi)醫療器械藥品零售藥店進(jìn)行了嚴厲打擊，給予警告、責令整改立案查處；
3.互聯(lián)網(wǎng)和廣告網(wǎng)站的監管情況。我縣無(wú)取得互聯(lián)網(wǎng)交易藥品資格的'企業(yè)，尚未發(fā)現提供藥品交易的互聯(lián)網(wǎng)信息和廣告，未發(fā)現我縣其他有提供藥品交易信息、廣告的網(wǎng)站。我縣無(wú)藥品中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)；
三、存在的主要問(wèn)題
�。ㄒ唬┼l鎮醫院及衛生室對藥品規范管理的意識薄弱，票據管理混亂，藥品存儲，養護制度不夠健全，倉儲設施無(wú)法達到要求，養護不及時(shí)。藥品拆包裝存放和使用過(guò)期藥，一次性醫療器械使用后不按規定消毒，毀形的情況較為突出。
�。ǘ┎糠謫误w藥店和鄉村藥品零售企業(yè)管理不規范，門(mén)店環(huán)境條件差，藥品存放混亂，防蟲(chóng)、防鼠、防塵和溫控設施差，從業(yè)人員法規意識淡��；
四、下一步工作安排
按照藥品“兩打兩建”專(zhuān)項行動(dòng)實(shí)施方案，針對現場(chǎng)檢查階段發(fā)現的問(wèn)題，重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。
1、加強藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規范建設。
一是督促藥品生產(chǎn)企業(yè)對所生產(chǎn)藥品的安全、有效和質(zhì)量負完全責任，建立完善全過(guò)程質(zhì)量管理制度，責任到人，嚴把原材料購進(jìn)關(guān)、生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)、產(chǎn)品檢驗關(guān)。二是加強日常監管。以藥品分類(lèi)管理、藥師在崗在位、藥械進(jìn)銷(xiāo)存臺帳、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理等為重點(diǎn)，組織開(kāi)展日常監管活動(dòng)，不斷規范藥品經(jīng)營(yíng)行為。積極開(kāi)展日常監管，提高監管效果，確保按要求完成檢查頻次、覆蓋率達到100%。三是督促藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加大新修訂GMP和GSP貫徹實(shí)施力度，加快對軟硬件設施的改造、升級，不斷提高藥品生產(chǎn)和流通環(huán)節質(zhì)量控制水平；
2、探索藥品監管機制建設。
立足，積極探索建立健全社會(huì )監督、企業(yè)分級分類(lèi)監管、藥品安全風(fēng)險防控等機制。逐步建立完善藥品監管制度：一建立企業(yè)分類(lèi)分級管理制度；二是建立藥品安全風(fēng)險防控制度；四是推行藥品監管信息公開(kāi)制度，增加消費者獲得藥品質(zhì)量安全信息及藥品安全監管的途徑；五是建立健全社會(huì )監督制度，發(fā)揮媒體監督的積極作用，規范信息發(fā)布，科學(xué)、準確、及時(shí)、有序的發(fā)布有關(guān)信息。
春節期間食品安全監管工作總結 9
我鄉為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來(lái)，在市委、市政府、西食安委的悉心指導下，以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機，立足實(shí)際，突出重點(diǎn)，按照“全國統一領(lǐng)導、地方政府負責、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)”的'食品安全工作機制，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，使全鄉居民用上放心的食品�，F就此項工作總結如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導
根據市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神，我鄉立即成立雙節期間食品安全工作領(lǐng)導小組，由鄉長(cháng)袁勇?lián)谓M長(cháng)，副鄉長(cháng)陶紅擔任副組長(cháng)，成員由各包村工作組長(cháng)和村書(shū)記組成。對全鄉食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行分析研究，作出部署，并要求各村組、單位積極配合，按照部門(mén)職責，各司其職，既分工，又合作，提高思想認識，全面推進(jìn)20xx年新春雙節期間食品安全工作。
二、加強應急值守工作
鄉政府制定雙節期間食品安全值班表，落實(shí)值班制度。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節期間加強專(zhuān)人值班和領(lǐng)導帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，切實(shí)做好節日期間食品安全應急處置準備
三、加強協(xié)作，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查。
鄉食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組在雙節期間組織對轄區內農家樂(lè )和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細致的檢查。
1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行衛生檢查；
2、組織人員對各農家樂(lè )食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛生檢查，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農家樂(lè )及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛生，進(jìn)貨渠道必須正規，食品儲存要規范，工作人員必須辦理健康證。
春節期間食品安全監管工作總結 10
今年以來(lái)，通江街道在區委、區政府、區食安辦的領(lǐng)導下，認真組織開(kāi)展轄區食品安全監管各項工作，確保了食品安全積極向好發(fā)展�，F將有關(guān)工作總結如下：
一、食品安全監管工作成效明顯
�。ㄒ唬┘訌姽ぷ髫熑温鋵�(shí)。
通江街道認真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì )議精神，認真開(kāi)展食品安全管理工作。街道調整了食品安全委員會(huì )成員，由黨工委書(shū)記任街道食安委主任，街道各部門(mén)、各站所負責人為成員，統籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調、督導等落實(shí)工作。轄屬9個(gè)社區（村）也相應設置了食品安全協(xié)管人員，協(xié)管食品安全工作。
街道按照區政府食品安全工作部署，結合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監管措施，修改完善食品安全監管應急預案，做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導落實(shí)、排查整治落實(shí)。街道與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂食用農產(chǎn)品質(zhì)量監管責任書(shū)5份。組織社區、村食品安全協(xié)管員專(zhuān)題培訓20人次，強化了協(xié)管責任落實(shí)。
�。ǘ┘訌娦麄饕龑Чぷ�。
認真貫徹落實(shí)全區食品安全整治會(huì )議精神，大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例，不斷深入開(kāi)展食品安全整治工作。在集貿市場(chǎng)懸掛標語(yǔ)5幅，社區黑板報8期。組織食品經(jīng)營(yíng)單位負責人開(kāi)展食品安全培訓100人次。村、社區組織食品安全健康講座6次，進(jìn)一步宣傳了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全知識。
�。ㄈ┞鋵�(shí)重點(diǎn)整治。
一是嚴格餐飲服務(wù)管理。
嚴格許可審核，嚴格主體準入，對不符合衛生條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的堅決予以取締整改，確保了農村地區餐飲服務(wù)單位滿(mǎn)足餐飲食品基本條件和要求。各社區、村針對轄區內所有從事食品（含保健食品、食品添加劑）生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)主體，包括未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販等，并結合食品安全監管，加強合法經(jīng)營(yíng)宣傳和引導工作，及時(shí)制止一些有安全隱患的`經(jīng)營(yíng)行為。
二是規范餐飲服務(wù)行為。
按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》相關(guān)要求，加大了專(zhuān)項監督檢查力度，嚴格規范餐飲服務(wù)單位的加工操作行為，嚴禁操作過(guò)程中使用非食用物質(zhì)加工制作食品，嚴格規范餐飲服務(wù)單位非自產(chǎn)食品銷(xiāo)售行為。本期共檢查餐飲單位124家，檢查農貿市場(chǎng)5場(chǎng)次，從檢查的情況來(lái)看，大部分餐飲單位衛生狀況較好，餐具消毒基本落實(shí)，食品原料采購從當地的個(gè)體工商戶(hù)進(jìn)行采購，并索取了有效證件和票據，食品原料查驗進(jìn)貨登記較為及時(shí)、規范。有少部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規范、不及時(shí)；針對檢查發(fā)現的問(wèn)題，下達監督整改意見(jiàn)書(shū)64份，責令限期整改。
三是全面清查校園周邊餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)主體資格。
加強了校園周邊的餐飲單位監管，尤其是對不符合條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位堅決予以取締，不得向學(xué)生供餐。配合區級主管部門(mén)檢查校園周邊餐飲單位9家。從檢查情況看，大部分餐飲單位衛生狀況較好，食品原料查驗進(jìn)貨、索證索票、餐具消毒基本落實(shí)。有部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規范、不及時(shí)，執法人員下達3份責令改正意見(jiàn)書(shū)。
四是落實(shí)動(dòng)態(tài)監管。辦事處分管領(lǐng)導親自抓，明確要求各村、社區高度重視，合理安排人力物力，根據各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“五·一” 、“十·一”兩個(gè)黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節組織開(kāi)展有針對性的食品安全專(zhuān)項整治工作。第二屆旅博會(huì )期間，各村、社區加強大型餐飲單位、特色飲食店等的食品安全巡查，出動(dòng)人員30多人次，突擊檢查10多次，確保了旅博會(huì )期間轄區內食品衛生、安全。
二、食品安全監管存在的問(wèn)題
一是流動(dòng)攤販多、四小作坊分散，此類(lèi)食品安全監管工作難度大。二是部分經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)，現實(shí)經(jīng)營(yíng)條件整改難，規范管理難。三是街道食品安全監管力量薄弱。根據街道的編制情況，明確規定了街道食品安全監管的職責，要求配備專(zhuān)職食品安全監管工作人員，但由于街道實(shí)際情況，只有兼職人員擔負此項工作。造成對食品安全監管的力量不足，不能高質(zhì)量的開(kāi)展食品安全監管工作。
三、20xx年食品安全工作計劃
1、進(jìn)一步加強食品安全管理工作領(lǐng)導，建立食品安全長(cháng)效管理機制。發(fā)動(dòng)社會(huì )監督。公布舉報電話(huà)，引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會(huì )監督作用。
2、加大檢查力度，開(kāi)展轄區無(wú)照無(wú)證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類(lèi)食品安全隱患的排查和整治，重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區域食品安全管理。加強學(xué)校食堂等相關(guān)場(chǎng)所的食品安全管理工作。
3、加大開(kāi)展食品安全法律法規的宣傳教育，提高轄區市民食品安全意識。
4、加強食品安全協(xié)管員和經(jīng)營(yíng)主體的培訓，提高應急意識和應急反應能力，妥善處置各類(lèi)突發(fā)食品安全事件。
春節期間食品安全監管工作總結 11
下午好！非常感謝大家在百忙之中到我所檢查指導食品安全專(zhuān)項整治工作，流通領(lǐng)域食品安全問(wèn)題，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，對此我所一直都予以高度重視。今年以來(lái)，我所根據區、市工商局的工作部署，在轄區切實(shí)有效地加強了流通環(huán)節食品安全監管工作，通過(guò)采取有力措施，緊緊圍繞實(shí)現“十率”的工作目標，力促食品安全工作取得顯著(zhù)成效�，F將前一階段開(kāi)展食品安全監管工作情況作一簡(jiǎn)要匯報：
一、加強領(lǐng)導，明確責任
我所成立了食品安全監管“一季一考評”工作專(zhuān)班，并多次召開(kāi)了所務(wù)工作會(huì )議，就如何開(kāi)展落實(shí)進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的研究，并結合實(shí)際，制定了詳細的工作方案。并同網(wǎng)格監管員簽定了食品安全責書(shū)，確定了食品監管員、協(xié)管員，明確了各級監管人員的工作職責。同時(shí)，我所還積極向當地政府匯報工作，切實(shí)爭取政府的支持及相關(guān)部門(mén)的配合，從而形成合力整治的良好局面。同時(shí)，我所還將所轄區劃分成了4個(gè)責任區，由考核組組長(cháng)帶領(lǐng)4個(gè)執法小組分別負責4個(gè)片區，明確了管轄區小組每位成員和管轄區責任人的工作職責，任務(wù)目標和責任追究制度，每月18日，我所考核小組根據《咸安區工商局官埠工商所食品安全監管評分細則》，對轄區內四個(gè)網(wǎng)格進(jìn)行實(shí)地交叉檢查，每個(gè)網(wǎng)格隨機抽查5戶(hù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，并將檢查結果填入《食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)實(shí)地檢查表》中，每月20日前，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，根據自查和實(shí)地檢查檢查結果對每名責任人進(jìn)行點(diǎn)評、計分，將檢查結果反饋每名責任人，要求其對檢查發(fā)現的問(wèn)題限期整改到位，并填寫(xiě)《咸安區工商局官埠工商所食品安全監管員考評匯總表》，努力實(shí)現責任到崗到人，形成組長(cháng)親自抓、監管員具體抓、一級抓一級、層層抓落實(shí)、每月工作匯報的工作機制。
二、強化宣傳，營(yíng)造氛圍
為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬(wàn)戶(hù)，實(shí)現家喻戶(hù)曉、人人皆知的工作目標，我所各網(wǎng)格監管員利用巡查間隙，對經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)開(kāi)展食品質(zhì)量安全宣傳，引導群眾合理消費、安全消費，引導經(jīng)營(yíng)戶(hù)守法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在咸寧日報、南鄂晚報及省、市、區局紅盾網(wǎng)刊登監管工作內容信息和報道三十余篇。針對不同季節易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì )發(fā)布了預警公告。
三、突出重點(diǎn)，強化監管
一是認真落實(shí)巡查制，加強日常監管。每月制訂巡查計劃，規定工商所乳制品、前點(diǎn)后場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)每月巡查不得少于4次，農資、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)商品檢查每個(gè)月不得少于2次，并把檢查、巡查發(fā)現的食品質(zhì)量問(wèn)題，特別是兒童、老年食品質(zhì)量等問(wèn)題，及時(shí)予以處理，同時(shí)將巡查情況及對有問(wèn)題食品的處理情況及時(shí)在食品市場(chǎng)巡查記錄上登記，便于統一掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)情況。
二是大力開(kāi)展專(zhuān)項整治，加強執法辦案工作。今年我所先后集中開(kāi)展了多次食品經(jīng)營(yíng)主體資格清理整頓工作。首先從驗照、換照著(zhù)手，對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的前置條件、營(yíng)業(yè)執照依法進(jìn)行查驗、審核、規范和登記；另一方面按照“誰(shuí)監管、誰(shuí)清理、誰(shuí)負責”的原則，由各網(wǎng)格監管員對本網(wǎng)格內所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的主體逐戶(hù)進(jìn)行摸底排查，清戶(hù)登記，對主體資格不合法的逐戶(hù)下達《責令改正通知書(shū)》，督促辦理登記手續，共下達責令改正通知書(shū)十一份。其次是結合315消費者權益保護日的到來(lái)，我所針對群眾反映的熱點(diǎn)問(wèn)題，結合我轄區內食品市場(chǎng)實(shí)際情況，先后有針對性地開(kāi)展了校園食品市場(chǎng)、農村食品市場(chǎng)、糧油市場(chǎng)的'專(zhuān)項整治。通過(guò)以上專(zhuān)項整治，較好地整治和規范了全區流通環(huán)節食品市場(chǎng)主體準入行為，有效地凈化了食品市場(chǎng)環(huán)境。
三是延伸監管觸角，拓展監管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監管員主動(dòng)把監管的觸角延伸到鄉、村及學(xué)校、周邊地區的.各個(gè)角落。隨著(zhù)食品流通的日趨活躍、呈多樣化、復雜化發(fā)展的態(tài)勢，一些邊遠地方出現了一批食品生產(chǎn)的“小作坊”、地下食品加工的“黑窩點(diǎn)”、藏匿“三無(wú)”食品的“黑倉庫”。這些手工作坊人員利用時(shí)間差送貨上門(mén)，廉價(jià)推銷(xiāo)食品。而一些
個(gè)體商店、小商小販，圖便宜、圖省事、圖暴利，經(jīng)常銷(xiāo)售這類(lèi)食品。這就給消費者，特別是農村學(xué)校的學(xué)生，帶來(lái)了很大的隱患。所以我所力爭把監管的范圍擴大到賓館、飯店、學(xué)校；把監管的重點(diǎn)放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者借“送貨下鄉”、“廠(chǎng)家直銷(xiāo)”的名義兜售假冒偽劣、霉爛變質(zhì)的食品，坑害農村消費者的行為。
四、建立戶(hù)口，突出效能
今年以來(lái)，我所加強了《食品經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟戶(hù)口》監管，我所按照一戶(hù)一卡一檔的要求，對轄區內已受理的經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部建起了經(jīng)濟戶(hù)口檔案，只要打開(kāi)檔案，經(jīng)營(yíng)戶(hù)的姓名、身份證號、行政許可情況、主要經(jīng)營(yíng)情況等靜態(tài)信息資料一目了然，為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎。
五、做好檢測、監控到位
一是按照區局消保分局要求，制訂我所20xx年食品監測計劃，實(shí)施快速監測。二是加大檢測力度，改進(jìn)監測手段。今年以來(lái)，我所利用快速檢測箱等設備和專(zhuān)用檢測室，開(kāi)展快速檢測48余次，合格率為100%。通過(guò)現場(chǎng)運用科技手段對食品開(kāi)展快速檢測，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題，變事后監管為事前防范，確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發(fā)揮快速檢測在食品監管中的積極作用，有效為廣大消費者放心消費提供更有力的保障，督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步加強質(zhì)量安全自律守法意識。
我所在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jì)，但與區、市局要求和先進(jìn)所相比，還有較大差距。，一是因轄區經(jīng)營(yíng)戶(hù)有許多處于農村地區，整治工作開(kāi)展的深度和廣度不夠，在偏遠鄉村，城鄉結合部等地方還存在整治死角；二是與相關(guān)職能部門(mén)相互交流溝通機制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動(dòng)；四是長(cháng)效機制、應急機制等建設滯后，對整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。我們決心以這次食品安全目標考核為契機，虛心學(xué)習借鑒其他所的先進(jìn)經(jīng)驗，解放思想，開(kāi)拓創(chuàng )新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。
春節期間食品安全監管工作總結 12
今年以來(lái)，我們搶抓陜南重點(diǎn)鎮建設契機，把清潔工程建設、省級文化旅游名鎮建設、陜南重點(diǎn)鎮建設和新農村建設有機結合起來(lái)，以城鎮化建設為突破口，以鎮村建設為重點(diǎn)，狠抓城鎮基礎設施建設和城鎮綜合治理，積極實(shí)施農村清潔工程，著(zhù)力改善人居環(huán)境，精心打造文化旅游名鎮，城鎮化建設成效顯著(zhù)，重點(diǎn)鎮建設穩步推進(jìn)，清潔工程順利實(shí)施，城鄉面貌煥然一新，為全鎮經(jīng)濟社會(huì )又快又好發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。
一、強化領(lǐng)導，健全機制。
我們把清潔工程建設作為黨委、政府的一項重要工作，健全了考核懲獎機制，將鎮村環(huán)境建設工作納入年終綜合考核，并每月進(jìn)行檢查考核評比，鎮上拿出一定經(jīng)費獎勵成績(jì)突出的村和單位；對因措施不力，責任不實(shí)等原因造成工作效里不明顯，被縣上通報批評的村，年終扣除包村干部一定比例的績(jì)效工資，涉及的村由鎮紀委對村主要領(lǐng)導誡勉談話(huà)，該村不得評為各類(lèi)先進(jìn)和年終綜合先進(jìn)；涉及的包村干部、聯(lián)片領(lǐng)導不得推薦為后備干部人選。通過(guò)強力推進(jìn)，組織保障網(wǎng)絡(luò )不斷完善，形成了鎮村兩級全力以赴，駐鎮單位傾力配合、分工合理、責任明確、齊抓共管的良好局面。
經(jīng)常開(kāi)展城鎮環(huán)境綜合整治活動(dòng)，會(huì )同工商部門(mén)、城市執法、交警等部門(mén)對交通秩序、騎門(mén)經(jīng)商、占道經(jīng)營(yíng)、亂停亂放等進(jìn)行了集中整治，有效地改善了城鎮面貌。
二、強化宣傳，營(yíng)造氛圍。
農村清潔工程是一項系統工程，必須依靠各方面的積極支持和群眾的廣泛參與。我們始終把宣傳教育作為提高群眾認識、推進(jìn)清潔工程建設、省級文化旅游名鎮建設、陜南重點(diǎn)鎮建設和新農村建設的載體和抓手，多形式、多角度、全方位開(kāi)展宣傳教育工作。一是將清潔工程建設、省級文化旅游名鎮建設、陜南重點(diǎn)鎮建設和新農村建設主要內容通過(guò)宣傳車(chē)廣播公示各村、告知群眾，做到人人皆知，家喻戶(hù)曉。二是多次召開(kāi)鎮、村全體干部及駐鎮單位負責人參加的動(dòng)員會(huì )議，廣泛宣傳重點(diǎn)鎮建設、省級文化旅游名鎮建設和清潔工程的重大意義，各村、各駐鎮單位共刷寫(xiě)標語(yǔ)1500余條、制作噴繪30幅、懸掛過(guò)街橫幅15幅、辦黑板報30期、發(fā)放宣傳手冊500本、印發(fā)宣傳單4600份、召開(kāi)相關(guān)會(huì )議160場(chǎng)次參加人員21000人次，切實(shí)提高了群眾的知曉率。通過(guò)多種形式的宣傳，營(yíng)造了濃厚的輿論氛圍，提高了群眾對清潔工程建設、省級文化旅游名鎮建設、陜南重點(diǎn)鎮建設和新農村建設的`認識，激發(fā)了群眾自覺(jué)投身重點(diǎn)鎮建設和清潔工程的熱情，調動(dòng)了群眾的積極性和主動(dòng)性。
三、強化管理，鞏固成效。
鎮區和農村清潔工程的重點(diǎn)是規劃，鎮黨委、政府主要領(lǐng)導帶領(lǐng)相關(guān)科室負責人，深入村組調研，組織相關(guān)部門(mén)召開(kāi)協(xié)調會(huì )，在廣泛征求意見(jiàn)的基礎上，制定了《青樹(shù)鎮農村清潔工程實(shí)施方案》和《青樹(shù)鎮居民行為規范》管理制度。
為了改善城鄉環(huán)境衛生面貌，一是強化公共衛生管理。成立了鎮區和各村環(huán)衛保潔隊伍，堅持天天清掃清運街道垃圾，全天保潔，做到垃圾日產(chǎn)日清，定期沖洗農貿市場(chǎng)，落實(shí)專(zhuān)人，加強管理；同駐鎮機關(guān)、企事業(yè)單位、個(gè)體商戶(hù)、居民簽訂了環(huán)境衛生“四自一包”責任書(shū)，落實(shí)了“門(mén)前三包兩禁止”責任，嚴禁居民向河道、街道等公共場(chǎng)所傾倒垃圾、污水和其他雜物。二是整治了公共環(huán)境秩序，安裝道路交通標志牌，劃定了車(chē)輛�？奎c(diǎn)，徹底解決了車(chē)輛亂停亂放問(wèn)題；結合農貿市場(chǎng)改造，整治了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，堅持座商歸店、零商歸市的原則，劃行歸市，會(huì )同工商部門(mén)制定了綜合市場(chǎng)示意圖，劃定攤位，解決亂擺亂放問(wèn)題；整治亂搭亂建的各類(lèi)棚欄，拆除影響整潔美觀(guān)的違章建筑和明火亮灶，規范戶(hù)外廣告和宣傳牌的安裝規格；做好鎮區建筑工地的安全防范工作；三是加強了公共設施的管護力度。制定監督處罰制度，確定專(zhuān)人管護路燈、公共設施、景觀(guān)樹(shù)、綠地、垃圾箱等公共設施。結合農村清潔工程，投資13萬(wàn)元，實(shí)施冉家營(yíng)村200戶(hù)改廁任務(wù)；結合文化旅游名鎮建設的需要，加大集鎮環(huán)境綜合整治力度，投資了18萬(wàn)元新建垃圾填埋場(chǎng)一處，占地5畝，有效的改善了鎮區環(huán)境；通過(guò)綜合整治，有效改善了集鎮臟亂差狀況，深受社會(huì )各界好評。
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