食品檢驗員年度考核個(gè)人總結（通用13篇）
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，不妨讓我們認真地完成總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )千篇一律呢？以下是小編幫大家整理的食品檢驗員年度考核個(gè)人總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇1
我叫xx，于xx年3月12日進(jìn)入xx工貿有限公司，根據公司的需要，20xx年11月調入支座車(chē)間從事質(zhì)量工作。本人工作認真、細心且具有較強的職責心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情;性格開(kāi)朗，樂(lè )于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強的團隊協(xié)作本事;職責感強，能完成領(lǐng)導交付的工作。和公司員工關(guān)系相處融洽而和睦，配合部門(mén)領(lǐng)導完成各項工作;進(jìn)取學(xué)習新知識、技能，注重自身發(fā)展和提高，并且我在很短的時(shí)間內熟悉了公司以及相關(guān)工作的基本情景，立刻進(jìn)入工作狀態(tài)。
在本部門(mén)的工作中，我勤奮工作，獲得了本部門(mén)領(lǐng)導和同事的認同。當然，在工作中我也出現了一些小的差錯和問(wèn)題，部門(mén)領(lǐng)導也及時(shí)給我指出，促進(jìn)了我工作的成熟性。
時(shí)間荏苒，歲月穿梭，轉眼間20xx年在緊張和忙碌中過(guò)去了，回顧10年來(lái)，我作為公司質(zhì)量部一名檢驗員，有很多提高，可是也存在一些不足之處。
在質(zhì)量部一年來(lái)，在領(lǐng)導的關(guān)心指導下，在同事的支持幫忙下，我不但勤奮踏實(shí)地完成了本職工作，并且順利完成了領(lǐng)導交辦的各項臨時(shí)任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結經(jīng)驗，吸取教訓，本人就下半年的工作總結為以下幾項：
1、努力學(xué)習，全面學(xué)習新知識
檢驗工作是一個(gè)特殊的崗位，它要求永無(wú)止境的學(xué)習新的知識和提高技能，為到達這一要求，所以我們必須要注重學(xué)習(學(xué)習新知識，學(xué)習新的工藝，學(xué)習新的圖紙等)。
2、努力工作，完成上頭各項任務(wù)
經(jīng)過(guò)半年以來(lái)，應對非專(zhuān)業(yè)學(xué)習機械加工質(zhì)量工作，工作起來(lái)難度比較大，可是我進(jìn)取的應對困難的挑戰，我完成了領(lǐng)導給予的任務(wù)。
3、日常生活，工作態(tài)度進(jìn)取端正
一年以來(lái)，我能自覺(jué)遵守公司的各項規章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動(dòng)請假，尊重領(lǐng)導、團結同事，待人真誠，任勞任怨。努力做到了：
一是按規章自律。
領(lǐng)導規定不準做的我絕對不做，領(lǐng)導要求到達的我爭取到達，不違章、違紀，不犯規、犯法，做個(gè)稱(chēng)職的質(zhì)檢員。
二是用制度自律。
我嚴格按公司制定的各項制度辦事。在質(zhì)量方面，堅決做不該用的堅決不用，不搞人情主義。對自己分內的工作也能進(jìn)取對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門(mén)其他同事的工作協(xié)調上，做到互相理解、互幫互學(xué)、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績(jì)的背后有我們質(zhì)量部門(mén)全體人員的共同努力和辛勤的汗水。
今后，我仍然會(huì )以平常之心對待不平常的'事，勇于進(jìn)取，一如既往地做好每一件事情。
4、存在的主要問(wèn)題
回顧檢查自身存在的問(wèn)題，雖能敬業(yè)愛(ài)崗、積極主動(dòng)開(kāi)展工作，取得了一些成績(jì)，但仍然有許多需要不斷的改善和完善的地方，我一向在努力，并且力求做好。在工作中由于專(zhuān)業(yè)知識較少，經(jīng)驗不足，對待一些問(wèn)題的解決方法過(guò)于單純，工作方法過(guò)于簡(jiǎn)單;看待問(wèn)題有時(shí)比較片面，以點(diǎn)蓋面，在一些問(wèn)題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領(lǐng)導交辦的任務(wù)的基礎上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續加強專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，進(jìn)一步提高各項檢驗技能。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇2
我是xx，現在在xx項目質(zhì)檢科做質(zhì)檢員，主要負責對xx橋橋隊的施工進(jìn)行監督及現場(chǎng)的質(zhì)量進(jìn)行控制。20xx年是不尋常的一年，我們要在這一年努力努力再努力，建好xx，打個(gè)勝利仗，為以后在xx的高速市場(chǎng)建立牢固的根基。在努力的同時(shí)，也要回顧過(guò)去一年里自己所做的工作以及對接下來(lái)這一年的工作進(jìn)行細心的安排，為自己的工作定下目標，指明方向。
(一)工作方面：
1、援建項目，第一次做質(zhì)檢員
xx年xx月xx日我被調到xxx項目質(zhì)檢科，由于以前一直在施工隊做一名測量員，所以對質(zhì)檢員應該做的工作很不熟悉，開(kāi)始剛去的時(shí)候還不是很適應，以前看過(guò)同時(shí)質(zhì)檢的都是每天上路上看著(zhù)別人做，教外委施工隊施工技術(shù)，知道要做好這個(gè)職務(wù)就要技術(shù)過(guò)硬，所以開(kāi)始去的時(shí)候，都是白天在科長(cháng)王友的帶領(lǐng)下去現場(chǎng)幫著(zhù)外委施工隊伍放樣，主要是橋梁、涵洞位置的放樣，晚上回到質(zhì)檢科在學(xué)習，熟悉圖紙、了解一些基本的技術(shù)規范，不懂得問(wèn)題再問(wèn)問(wèn)其他同事。
在xx項目中我學(xué)會(huì )了萊卡全站儀的使用，讓我對測量施工放樣工作有了更深一步的了解，也第一次接觸了對中橋和小橋的放樣，第一次初步接觸到了路基交段的驗收工作和橋、涵洞等等結構物的施工過(guò)程。
xx項目是個(gè)援建項目，由于工期較緊每個(gè)人每天都很緊張的工作著(zhù)，后來(lái)由于工作需要我路上人員有限，我管理了一臺膠輪鎬頭機和鏈式搞頭機處理路基的排水溝的巖層，xx的地形山地較多，有些路段怕被鏈式搞頭機壓壞，所以搞頭機時(shí)間上的使用和調配工作也很重要，在孔經(jīng)理和王友的指導下，使我能夠合理的安排它們。該用拖板車(chē)的時(shí)候用托板，路程計算哪個(gè)省錢(qián)用哪個(gè)，這樣也節約了成本。在xx項目中我還寫(xiě)過(guò)內業(yè)(如：排水溝和一些附屬構造物等的資料)，知道寫(xiě)內業(yè)也很重要，要仔細的學(xué)習圖紙，根據圖紙來(lái)合理作業(yè)。
在中期還和周利管理過(guò)橋，以及渡槽的施工，簡(jiǎn)單的學(xué)會(huì )了渡槽的施工工藝，橋的施工過(guò)程要注意每個(gè)細節，而渡槽就要與當地的水系聯(lián)系起來(lái)，要做到因地制宜，做好前期的準備工作很重要。最后的半個(gè)多月在xx項目仍然是質(zhì)檢工作，主要是對標尾土路肩的施工進(jìn)行監督和指導，幫助施工隊有效的做好工作，在土路肩施工過(guò)程中因為經(jīng)驗不足，導致在土路肩培土過(guò)程中出現寬度不一致、高低起伏等問(wèn)題，甚至重新去再做也沒(méi)做好，后來(lái)去另一段看曹師傅帶的那隊是如何做的，照著(zhù)做的才使土路肩看著(zhù)平順些;
在土路肩的培土施工過(guò)程中還涉及到了土方量的調運和計量，由于xx路工期緊都是路基成型一段，墊層就完成一段，隨即水泥混凝土和瀝青混凝土也跟著(zhù)攤鋪，這樣對土石方的調運工作就帶來(lái)的難度(取土的地方就在已攤鋪完黑色路面的右側塌方處)，為了節約成本避免弄到路上太多的泥土，就想到了讓施工隊和車(chē)隊都用小車(chē)，并且買(mǎi)些大的塑料布把路的一側鋪上車(chē)就停在塑料布上，這樣來(lái)保證路面盡量清潔。在xx項目雖然每天都很緊張，呆著(zhù)些許的疲憊，但是每天都很充實(shí)，讓我學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸過(guò)的工作，讓我知道了原來(lái)我還有這么多的不足，在今后的工作中要更加勤奮踏實(shí)的學(xué)習。
2、xx項目創(chuàng )佳績(jì)
xx年xx月xx又來(lái)到xxx項目質(zhì)檢科，因為主線(xiàn)橋和H匝道跨線(xiàn)橋同時(shí)開(kāi)工，我被分配到橋隊，這對于沒(méi)有接觸過(guò)現澆橋梁工作的我又是一次很大的考驗。以前也從沒(méi)有過(guò)對橋的施工質(zhì)量檢驗的經(jīng)驗，真是難上加難啊!還要從新開(kāi)始，學(xué)習圖紙，那圖紙到現場(chǎng)去和實(shí)際進(jìn)行比較，看到不懂的地方就去問(wèn)高余，給郝剛打電話(huà)，向他們請教，那段時(shí)間讓我知道，管理橋梁的.施工也不是一件容易的事，尤其是打混凝土的時(shí)候，經(jīng)常要晚上加班到半夜，甚至一晚上。記得在K0+000主線(xiàn)橋和H匝道跨線(xiàn)段梁體澆注時(shí)我們全項目部的人都動(dòng)員起來(lái)，白天晚上輪流值班，對混凝土的澆注過(guò)程全程監督，避免中途發(fā)生意外，影響施工和梁體的質(zhì)量，雖然很艱辛，但是也終于在業(yè)主的要求之下，提前將這兩個(gè)大橋竣工，沒(méi)有影響到樂(lè )宜路的正常通車(chē)，這也為我們沈高公路贏(yíng)得了榮譽(yù)，我們是能夠打硬仗的施工隊伍!當然在取得榮譽(yù)的同時(shí)，在施工過(guò)程中還是遇到了很多的困難，出現了很多的問(wèn)題，例如：樁基與系梁的連接過(guò)程中鋼筋接頭的長(cháng)度有時(shí)施工隊焊接后不夠，有的柱頭清泥不干凈;波紋管在腹板中穿完后，焊接定位筋時(shí)很容易把波紋管烤漏等等(在施工過(guò)程中遇到的問(wèn)題還很多，我就不一一說(shuō)明了)。這些問(wèn)題對于第一次對現澆橋梁施工質(zhì)檢的我來(lái)說(shuō)一切都是那么陌生，在施工過(guò)程中我也不會(huì )去注意，唯一知道的就是對著(zhù)圖紙去看施工隊綁扎的鋼筋數，以為一切進(jìn)展的都很順利的時(shí)候，是有著(zhù)多年橋梁工作經(jīng)驗的林芳經(jīng)理和高余師傅提醒了我，告訴我在一些環(huán)節過(guò)程中可能出現的問(wèn)題。才發(fā)現了以上的問(wèn)題，并且及時(shí)的補救，及時(shí)的對搭接長(cháng)度不夠的鋼筋進(jìn)行雙面焊處理、清洗不凈的柱頭再用吸塵器清理或者用水多次沖洗;電焊烤漏的波紋管在用大的透明膠布多纏幾圈，保證在現澆混泥土的時(shí)候水泥漿不流進(jìn)
波紋管。后來(lái)的一個(gè)月我在辦公室做內業(yè)主要做橋梁的一些內業(yè)，這也讓我熟悉內業(yè)的同時(shí)，也讓我學(xué)會(huì )了如何在A(yíng)otu CAD中畫(huà)橋梁的平面圖。在xx項目的3個(gè)月讓我對現澆橋梁上部結構的施工和對橋梁的放樣有了初步的認識，讓我在接下來(lái)的一年里更有信心能夠做好橋梁質(zhì)檢工作。
(二)思想方面：
這一年的工作經(jīng)歷讓我在思想上有了一定的進(jìn)步，改掉了以前有些懶散的毛病。但是還有很多的不足，有時(shí)遇事不夠冷靜，拿不定注意，也少于和同事之間的溝通，希望自己能夠在今后的工作中更多的磨練自己，提高自己的能力和業(yè)務(wù)水平，加強與同事之間的溝通，踏踏實(shí)實(shí)的做事，避免在今后的工作中走彎路。遇到問(wèn)題多問(wèn)，多學(xué)，多溝通，讓自己的思想能夠進(jìn)一步的成熟起來(lái)，為自己今后的工作打下堅實(shí)的思想基礎。
(三)xx年工作計劃：
1、做好質(zhì)檢工作，每天利用閑暇時(shí)間學(xué)習有圖紙，下班后及時(shí)寫(xiě)工程日報單并報到工程科。每天施工隊當天做完工作后想到下步工序，看看是否能繼續工作，如遇缺少材料等問(wèn)題及時(shí)的向領(lǐng)導反應情況，避免耽誤正常施工，為施工隊做好服務(wù)工作。
2、作為青年知識分子，積極的發(fā)揮自己的作用，要做好對新來(lái)畢業(yè)生的“傳”、“幫”、“帶”工作，就要擺正自己的位置，有積極的工作態(tài)度，面對新的工作，新的挑戰就要學(xué)習“亮劍”精神勇敢面對，堅持不懈的把事情做完，為新來(lái)的畢業(yè)生做好榜樣。
3、在工作中要提高團隊意識，就要做到把項目當做自己的家，把同事們都當做自己的家人一樣。在工作中不勾心斗角，不挑撥離間，不自私自利。在生活中相互幫助，相互關(guān)心，看到同事有困難不旁觀(guān)，為建好項目盡可能奉獻自己的力量。
以上便是本人在過(guò)去一年里所做過(guò)的工作、在工作中所遇到的困能及解決方式和在思想方面的一些解剖，也包括本人為今后一年的工作所做出的工作計劃，希望自己在這一年能作出成績(jì)，做好工作，把好質(zhì)量關(guān)，提高服務(wù)意思，我想我們會(huì )使xx項目成為“好、快、優(yōu)”的優(yōu)質(zhì)工程，為沈高公路打出開(kāi)局制勝的一丈，“把沈高公路的大旗插到最高處”
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇3
20xx年即將過(guò)去，感謝公司提供給我們一個(gè)成長(cháng)的臺，讓我在工作中不斷的學(xué)習，不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能�；厥走^(guò)往，公司陪伴我走過(guò)人生很重要的一個(gè)階段，使我懂得了很多。在此我向公司的領(lǐng)導最衷心的.感謝，有你們的協(xié)助才能使我在工作中更加的得心應手，也因為有你們的幫助，才能令我在公司的發(fā)展更上一個(gè)臺階。
在過(guò)去的一年中，我的主要工作是負責對所有的來(lái)料進(jìn)行環(huán)保測試，其次是協(xié)助進(jìn)料檢的檢驗員進(jìn)行物料檢驗。在工作上，緊緊圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。在作風(fēng)上能遵章守紀、團結同事、務(wù)真求實(shí)、樂(lè )觀(guān)上進(jìn)，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨的做好每一項工作。在進(jìn)行來(lái)料rohs測試和協(xié)助進(jìn)料檢驗員工作中工作認真，態(tài)度積極，雷厲風(fēng)行，勇挑重擔，敢于負責，不計較個(gè)人得失，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨的完成每一項工作。在協(xié)助進(jìn)料工作的同時(shí)，自己堅持一邊工作一邊學(xué)習，也從中學(xué)到了不少的知識，讓自身的綜合素質(zhì)水不斷的提高。始終堅持嚴格要求自己，勤奮努力，時(shí)刻牢記公司制度，全心全意為公司服務(wù)的`宗旨。在自己凡而普通的工作崗位上，努力做好自己本職工作和領(lǐng)導安排的每一項工作任務(wù)。
從總體來(lái)說(shuō)，一年中，嚴格執行公司的規章制度，較好地履行了作為一名食品檢驗的專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的職責，同時(shí)也較好地完成了全年的工作任務(wù)。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇4
隨著(zhù)公司各項制度的實(shí)行，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識也更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為公司做出應有的貢獻。充分做到察人之長(cháng)、用人之長(cháng)、聚人之長(cháng)、展人之長(cháng)充分發(fā)揮他們的主觀(guān)性及工作積極性，提高自己的整體素質(zhì)，讓自己的工作能力更強更完善。在后續的工作中我會(huì )為了自己制定的新目標而努力，那就是要加緊學(xué)習，更好的充實(shí)自己，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)來(lái)迎接新時(shí)期的挑戰。對此我為改善今后工作做如下幾點(diǎn)計劃：
一、在自己的本職工作崗位上更好的履行測試員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的職責。
二、認真收集各項信息數據，全面、準確地了解和掌握各方面工作的`開(kāi)展情況，分析工作存在的主要問(wèn)題，總結工作經(jīng)驗，及時(shí)向領(lǐng)導匯報，讓領(lǐng)導盡量能全面、準確地了解和掌握最近工作的實(shí)際情況，為解決問(wèn)題作出快速的、正確的決策。
三、在工作中要有清晰的計劃性的工作思路，講究好的工作方法和工作效率，按時(shí)或提前完成領(lǐng)導交辦的工作。
四、要認真學(xué)習本職工作相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識及相關(guān)理論知識。在學(xué)習方法上做到在重點(diǎn)中找重點(diǎn)，并結合自己在實(shí)際工作中處理的各種特別，有針對性地進(jìn)行學(xué)習，不斷提高自己的辦公能力。
五、領(lǐng)導交辦的每一項工作任務(wù)，要分清輕重緩急，合理安排時(shí)間，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成好每一項工作任務(wù)。
六、嚴格要求自己在作風(fēng)上，能遵章守紀、團結同事、務(wù)真求實(shí)、樂(lè )觀(guān)上進(jìn)，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事。
在明年會(huì )有更多的機會(huì )和競爭在等著(zhù)我，我心里也在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩腳步。踏踏實(shí)實(shí)的干好工作，目光不能只限于自身周?chē)男∪ψ�，要�?zhù)眼于大局，著(zhù)眼于今后的發(fā)展。我也會(huì )向其他同事學(xué)習，取長(cháng)補短，相互交流好的工作經(jīng)驗，共同進(jìn)步，征取在明年取得更好的工作成績(jì)。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇5
20xx年即將告別，回憶在這一年當中既忙碌著(zhù)也有收獲著(zhù)，使我感到有喜有憂(yōu)。本人一向在注塑車(chē)間做了3年多的質(zhì)檢工作，所在的崗位確實(shí)有必須工作壓力，可是對我來(lái)說(shuō)沒(méi)有壓力就等于沒(méi)有動(dòng)力。作為一名車(chē)間質(zhì)檢員的我，為使自己成長(cháng)的更快，工作中得到更大提高，做了如下的工作總結：
一、對工作中的品質(zhì)把關(guān)
作為質(zhì)檢員，不但要掌握專(zhuān)業(yè)的檢測知識，還需要認真仔細，才能發(fā)現問(wèn)題，找出問(wèn)題，解決問(wèn)題。所以這一年的.現場(chǎng)的質(zhì)量工作使我受益匪淺。在檢驗之前，要學(xué)會(huì )看懂產(chǎn)品圖紙，與產(chǎn)品試裝。根據品質(zhì)流程要求，做好事中監督工作，發(fā)現及糾正檢驗過(guò)程中存在的問(wèn)題。配合操作員對產(chǎn)品質(zhì)量作全面的檢查，對產(chǎn)品中出現的問(wèn)題及時(shí)提出、糾正。對特殊產(chǎn)品要加工工藝的進(jìn)行全過(guò)程跟蹤檢查，確保每道工序合格。對進(jìn)倉的產(chǎn)品嚴格把質(zhì)量關(guān)，對事后結果進(jìn)行總結分析，以便于工作的持續改善。每一天下班之前，對檢驗過(guò)程中出現的質(zhì)量問(wèn)題做好對班交接工作。記載檢驗過(guò)程中往后容易出現的問(wèn)題可取之處，不斷地提高個(gè)人的專(zhuān)業(yè)檢驗水平;將現場(chǎng)存在的質(zhì)量問(wèn)題及須公司協(xié)調解決的問(wèn)題認真反映出來(lái)。
二、工作中不足之處與存在的問(wèn)題
1、對產(chǎn)品品質(zhì)方面要求還有必須差距，導致少批量的退貨現象。一方面，由于個(gè)人檢查方面不夠細致、專(zhuān)業(yè)知識不夠充足，一方面就是工作量多、和時(shí)間比較長(cháng)時(shí)，工作效率不高。
2、在發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題中不敢明確確定是否，果斷性不強，在處理有些事情時(shí)還需要領(lǐng)導的幫忙。
3、由于目前質(zhì)檢工作人員有所欠缺，工作時(shí)間長(cháng)，工作量增加，如有一人請假無(wú)人替代。
三、明年的工作打算與改善
1、我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改善不足，全力做好本職工作。要堅持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴謹細致、學(xué)習進(jìn)取、敢于拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。
2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的產(chǎn)品，并且在檢查前應當做好事前準備，檢查時(shí)認真監督。
最終，我公司為人性化管理，注重員工技能的培養，和團隊的精神，以及進(jìn)取上班的熱情，我相信，我必須會(huì )在貴派這個(gè)大家庭的發(fā)展中，共成長(cháng)，我們必須會(huì )壯大起來(lái)!
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇6
時(shí)間荏苒，歲月穿梭，轉眼間20xx年就要在緊張和忙碌中過(guò)去了，回顧這一年來(lái)，我作為公司質(zhì)檢部一名檢驗員，有很多提高，可是也存在一些不足之處。下頭就是本人的年終工作總結：
一、工作收獲
我嚴格按照控制計劃要求，做到不漏檢，不少檢。巡檢是一項細致的工作�！凹毠潧Q定成敗”，在巡檢的過(guò)程中，對工序流轉的產(chǎn)品，必須按產(chǎn)品流轉控制程序辦理相關(guān)手續后方可放行，并執行上道工序對下道工序負責，下道工序復驗上道工序的制度，做到層層把關(guān)。在生產(chǎn)中經(jīng)常會(huì )因為設備或員工的原因，出現各種各樣的特別，小則損壞單個(gè)組件，大則損壞成批的組件，出現特別，我會(huì )第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導，及時(shí)的處理問(wèn)題。
二、感想及體會(huì )
工作時(shí)必須要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時(shí)檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬(wàn)無(wú)一失。工作之余還要經(jīng)�？偨Y工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總結工作經(jīng)驗。雖然工作中我會(huì )犯一些錯誤，受到領(lǐng)導的批評，可是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評能夠讓我在以后的工作中避免類(lèi)似錯誤，并且能夠讓我在工作中更快的成長(cháng)起來(lái)。在和大家工作的這段時(shí)間里，他們嚴謹、認真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
崗位的日常工作比較繁瑣，這就需要我們必須要勤于思考，改善工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。要不斷的豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識和技能，這會(huì )使我的工作更加得心應手。一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專(zhuān)業(yè)知識熟知，并在不斷的學(xué)習中拓寬自己的知識面。
三、自身的不足
工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來(lái)不必要的麻煩。以后我會(huì )以嚴謹的工作態(tài)度仔細完成本職工作。要進(jìn)一步加強組件檢驗工作的系統性、科學(xué)性，提高綜合分析、解決問(wèn)題的本事。在完成領(lǐng)導交辦的任務(wù)的基礎上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續加強專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，進(jìn)一步提高各項組件的檢驗技能。
四、工作規劃
在新的一年里，我決心認真提高工作水平，為公司的發(fā)展貢獻自己的`一份力量。在今后的工作中要虛心向其他同事學(xué)習工作方面的經(jīng)驗，借鑒好的工作方法不斷提高自身的素質(zhì)，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高，以適應公司的發(fā)展和社會(huì )的需要。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強職責意識，提高完成工作的標準。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇7
來(lái)到xx市xxx有限公司已有x年的時(shí)刻，工作上已逐漸適應新環(huán)境及新主角，這其中離不開(kāi)集團公司及項目部領(lǐng)導、前輩的幫忙與提攜。xx市xxx有限公司多年來(lái)堅持“質(zhì)量興企”的經(jīng)營(yíng)理念，選取xx也正是看重了企業(yè)對質(zhì)量的重視，作為一名質(zhì)檢員，能融入這樣的團隊，我感到十分的榮幸。所以如何盡快地適應項目部的管理模式以及更好地完成本職工作，也是我今后在工作中不斷地去發(fā)奮到達的目標。
對于建筑行業(yè)多數企業(yè)追求自身利益最大化的這天，曾多次獲得省市建筑行業(yè)大獎的'xx市xxx有限公司仍然將工程質(zhì)量放在企業(yè)追求目標的首位，是十分難得的。自20xx年xx月xx日來(lái)到由xx市xxx有限公司承建的xx縣xxx項目部，我心中就充滿(mǎn)了期望。正因，xx集團曾先后獲得xx優(yōu)秀企業(yè)獎勵，能在全國建筑領(lǐng)域獲得如此殊榮，是十分不容易的，必定有強于其他企業(yè)且行之有效的項目管理辦法，能在這樣處于行業(yè)領(lǐng)先地位的企業(yè)工作，將會(huì )有益于我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展;xx市xxx有限公司項目經(jīng)理xxx是具有xx年建筑施工及質(zhì)量管理經(jīng)驗的項目經(jīng)理，豐富的經(jīng)驗及學(xué)識，加上令人敬佩的敬業(yè)精神，確實(shí)給年輕人起到了表率的作用，也是我學(xué)習的目標。
在xxx項目部擔任質(zhì)檢員的xx個(gè)月里，該項目地塊xxx樓完成了地上二層及xx地下車(chē)庫部分施工任務(wù)。我也是在干中學(xué)，不斷彌補自己施工經(jīng)驗欠缺的弱點(diǎn)。工作上我一向要求自己在施工現場(chǎng)多去看、多去聽(tīng)、多去做、多去想。并且確實(shí)學(xué)到了不少東西，例如，在主體施工時(shí)，鋼筋砼柱子鋼筋經(jīng)常容易產(chǎn)生鋼筋位移的質(zhì)量通病，嚴重影響了工程質(zhì)量，在最初檢查時(shí)，正因經(jīng)驗不足，忽視了這個(gè)問(wèn)題，就應在施工時(shí)就要注意檢查是否綁扎兩至三道定位箍筋，柱身是否按要求設置保護層墊塊，來(lái)保證鋼筋的位置。我想經(jīng)驗也就是這樣一點(diǎn)一點(diǎn)積攢起來(lái)的吧。只要持之以恒，總會(huì )有點(diǎn)收獲。
在這幾個(gè)月的工作中，不管是公司還是項目部領(lǐng)導對xxx項目都十分重視，尤其是質(zhì)量方面。徐經(jīng)理以及技術(shù)負責人王工也經(jīng)常會(huì )對我提出中肯的意見(jiàn)和工作上的指導。我雖然切實(shí)感受到了做好質(zhì)檢工作的壓力，但這種壓力也能夠說(shuō)是一種動(dòng)力，也讓我更加確定質(zhì)檢員工作的重要性，明確了發(fā)展方向。在工作中我自己會(huì )動(dòng)手去嘗試砌磚、壓光砼地面、綁扎鋼筋等一些實(shí)際操作，在實(shí)踐中去琢磨、體會(huì )是什么樣的原因以及哪些不當的操作會(huì )造成工程質(zhì)量問(wèn)題。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇8
作為一名專(zhuān)職質(zhì)檢員，我的施工經(jīng)驗確實(shí)不是很豐富，這也造成質(zhì)檢工作所必備的預見(jiàn)性潛質(zhì)不強，所以在質(zhì)量管理上還是有很多欠缺，當然這不是一朝一夕的事情，是長(cháng)期積累的過(guò)程。為了彌補經(jīng)驗上欠缺，第一點(diǎn)就是要熟練掌握規范、圖集，工作中，我經(jīng)常會(huì )翻閱驗收規范，與現場(chǎng)實(shí)際檢查相結合，能夠更好加深對規范的明白，變成自己的東西，不再去死記硬背。第二點(diǎn)需要提到的就是對圖紙的明白，施工過(guò)程中施工員和質(zhì)檢員是對圖紙明白最深的，作為質(zhì)檢員能明白圖紙意圖，也是質(zhì)檢工作的前提。工作中，我也會(huì )更多地比照圖紙，檢查現場(chǎng)實(shí)際施工狀況，加強施工過(guò)程控制，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題。第三點(diǎn)還要提到的就是施工日記的記錄，施工日記是對每日施工狀況的如實(shí)記錄，是十分好的累積經(jīng)驗的手段，通過(guò)質(zhì)量檢查記錄，能夠總結這個(gè)工程中經(jīng)常會(huì )出現的質(zhì)量通病，為今后工作中的預防及檢查工作帶給了依據。
在日常的檢查過(guò)程中，主要將圖紙、規范、圖集作為檢查的依據，在現場(chǎng)施工過(guò)程中，按照遼寧省工程質(zhì)量驗收標準，對鋼筋工程中數量、種類(lèi)、規格、尺寸嚴格比對圖紙全數進(jìn)行檢查，嚴格控制鋼筋間距、鋼筋搭接及錨固長(cháng)度，以及電渣壓力焊焊接工藝等，并在鋼筋工程隱蔽前做好隱蔽記錄;模板工程主要控制定位軸線(xiàn)、模板拼接、內模尺寸、墻模垂直度、模板加固及支撐、預留孔洞位置等。xxx樓首次采用新型鋼木模板，新型模板具有安裝調試簡(jiǎn)便、周轉靈活、混凝土成形后觀(guān)感質(zhì)量好，能夠到達清水混凝土標準的特點(diǎn)，采用新型模板大大提高了混凝土成形質(zhì)量，縮短施工周期，降低施工成本，但由于是首次采用此種模板，在施工工藝及質(zhì)量控制經(jīng)驗上還有所欠缺，例如，墻模在墻體轉角處接縫拼接不嚴，造成陰陽(yáng)角處多處漏漿，混凝土成形后出現麻面，砂石外漏，影響了混凝土觀(guān)感質(zhì)量。工作過(guò)程中，也是不斷學(xué)習的`過(guò)程，通過(guò)了解新型模板施工工藝、方法，進(jìn)而總結質(zhì)量控制方法及措施。在混凝土澆筑過(guò)程進(jìn)行了全程旁站監督，嚴格控制混凝土澆筑過(guò)程中的振搗及混凝土標號、坍落度。質(zhì)量檢查工作中，盡量做到想到、看到、檢查到，并且做好施工質(zhì)量檢查記錄及施工日記。從工程開(kāi)工以來(lái)，在質(zhì)量檢查工作上，依然存在檢查不到位的地方，有些問(wèn)題的出現，除了經(jīng)驗的欠缺外，還是對圖紙明白不透、不細。
來(lái)年的質(zhì)量工作將更加任重道遠，除了加強日常的質(zhì)量檢查外，對xx年工程質(zhì)量上出現的質(zhì)量問(wèn)題，例如鋼筋間距、鋼筋混凝土保護層、模板拼接及支撐加固、混凝土澆注振搗等問(wèn)題做好記錄、反饋及復檢，并且在xx年的基礎上進(jìn)一步完善項目部質(zhì)量管理體系，以及組織機構人員、質(zhì)量管理管理規定、獎罰條例等，通過(guò)完善制度來(lái)約束人的行為，科學(xué)地進(jìn)行項目管理。作為我將擔負起質(zhì)檢員的職責，加強現場(chǎng)的質(zhì)量管理，并且在工作中不斷去總結以前的經(jīng)驗和教訓，培養自己工作中的預見(jiàn)性，并應用至工程中。建筑職業(yè)不一樣于其他行業(yè)，它需要不斷在現場(chǎng)檢查、監督，隨時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題，從工程的實(shí)干中不斷豐富自己所學(xué)才能，使自己的現場(chǎng)綜合處理潛質(zhì)得到鍛煉和提高。進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改善不足，全力做好本職工作。要持續良好的精神狀態(tài)，吃苦耐勞、嚴謹細致、積極進(jìn)取。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇9
在領(lǐng)導的關(guān)心，老師的支持下，讓我有了這次實(shí)習的機會(huì )，這次實(shí)習也是我們第一次綜合實(shí)習，實(shí)習對我是一個(gè)鍛煉的好機會(huì )，它也將全面檢查我各個(gè)方面的能力，也檢驗我能否將所學(xué)的理論知識應用到實(shí)踐中去。緊張的兩個(gè)星期的實(shí)習生活結束了，在這兩個(gè)星期里也有不少的收獲，通過(guò)兩個(gè)星期的學(xué)習實(shí)踐，使我學(xué)到了很多實(shí)踐知識，各方面都有所提高。
首先，學(xué)校指導老師帶領(lǐng)我們到實(shí)習的工作單位—湖北省糧油食品質(zhì)量檢測站。湖北省糧油食品質(zhì)量檢測站主要承擔授權產(chǎn)品的食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入的發(fā)證檢驗，委托檢驗以及社會(huì )各界的委托檢驗和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)檢驗，打擊不法分子以次充優(yōu)，參雜造假行為，保護消費者的合法權益，也利用節假日的時(shí)間開(kāi)展“放心糧油”的活動(dòng)，讓消費者吃得放心，他們擁有豐富的檢測經(jīng)驗和完善的儀器設備，以保證糧油食品質(zhì)量安全為目標。
剛到那里，我們被指認為跟著(zhù)一個(gè)實(shí)習單位老師—劉堅，跟在老師后面，我有種完全不得要領(lǐng)的感覺(jué)，不知道自己能做些什么，不過(guò)在老師的認真指導下，我開(kāi)始學(xué)習最基礎的稱(chēng)量及移液管的使用，并且仔細閱讀該做的工作，就這樣我對實(shí)驗有了大概的了解，首先我們做的是糧食中有機磷農藥殘留量的測定。樣品有稻谷、玉米、小麥(樣品必須低溫保存)，稱(chēng)量時(shí)(樣品應常溫)，應首先把天平擦干凈，避免干擾，在稱(chēng)樣前，要將樣品充分混勻，為了防止風(fēng)的吹動(dòng)而影響稱(chēng)量，在稱(chēng)量前需關(guān)上門(mén)，準確稱(chēng)取10.00g試樣置于100ml具塞三角瓶，并及時(shí)標記，由于試樣過(guò)多，試樣稱(chēng)完后需要做好記號便于區分試樣，同時(shí)也應準確稱(chēng)取0.5g中性氧化鋁于錐形瓶中(中性氧化鋁應儲存于干燥器內備用)，另外玉米、小麥樣品還需要加0.2g活性炭，然后再把錐形瓶拿到通風(fēng)櫥里加二氯甲烷(二氯甲烷易揮發(fā)有毒),而加入的二氯甲烷必須用重蒸過(guò)的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管準確的吸取20ml二氯甲烷于錐形瓶中，在蓋瓶塞時(shí)，應防止二氯甲烷揮發(fā)而使瓶塞沖去摔碎，加完后放到平震蕩器中振蕩30分鐘，振蕩速度以100轉/分左右為宜，在使用振蕩器時(shí)，老師教會(huì )了我們如何設置、使用振蕩器，振蕩完畢后，需要過(guò)濾，過(guò)濾時(shí)最好使用試管架便于小試管的放置，小試管應選用具有刻度并帶蓋的小試管(有機磷測定使用的小試管需用丙酮潤洗且所有的實(shí)驗器具需在干燥的情況下使用)，濾紙應用多折中速定性濾紙過(guò)濾，且開(kāi)始的3–5滴濾液應棄去，然后收集濾液5ml，濾液收集后需濃縮(小試管蓋可蓋也可不蓋)，利用氮氣濃縮時(shí)，應注意防止每支試管濃縮速度不一致少于0.5ml,若不足0.5ml應用二氯甲烷準確定容到0.5ml,濃縮后就送到氣相色譜儀檢測(由于氣相色譜儀器非常昂貴，檢測時(shí)是由指導老師親自檢測)。結果計算：x=cv/m，x-樣品的農藥殘留量，mg/kg，c-由峰高或峰面積從標準曲線(xiàn)上查上的樣品溶液中的農藥濃度ug/ml，v-樣品溶液的體積ml，m-樣品的稱(chēng)樣量g，樣品測定峰高或峰面積，與標準比較定容。
試劑的儲存：樣品前處理：①樣品經(jīng)粉碎機粉碎，合并篩上，篩下部分，混均后供分析。②中性氧化鋁：在550℃灼燒4h，用前于130℃復烘5h,加5%水脫活，儲存于干燥器內備用。③活性炭：層析用20–40目，將活性炭放入濃鹽酸中，加熱煮沸1h，用蒸餾水洗至中性，烘干后，放入帶蓋瓷皿內，蓋上皿蓋，在550℃灼燒2h，用前在105℃烘烤4h,儲存于干燥器內備用。④丙酮：向丙酮中逐次加入少量高錳酸鉀進(jìn)行回流，直至紫色不褪為止，然后蒸餾，收集沸程為55–57℃的餾分，置于棕色瓶中密閉保存。④二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸餾，收集沸程為39–41℃的餾分(為了除去雜質(zhì))置于棕色瓶中避光保存。⑥石油醚：石油醚直接蒸餾，收集沸程30–60℃的餾分(為了除去雜質(zhì))置于棕色瓶中避光保存。
做了4天有機磷農藥殘留的測定后，指導老師就讓我們做有機氯農藥殘留的檢測。樣品同樣也是稻谷、玉米、小麥，也應準確稱(chēng)取2.00g粉碎試樣于100ml具塞三角瓶中，然后在通風(fēng)櫥內加入20ml石油醚，用移液管準確的吸取20ml的石油醚于錐形瓶中(也應防止石油醚揮發(fā)而使瓶塞沖出去摔碎)然后置于振蕩器中振蕩30min，過(guò)濾時(shí)應收集全部的濾液于濃縮瓶中(濾紙為多折快速定性濾紙)，過(guò)濾后應用約10ml的石油醚分次洗滌漏斗和濾紙并合并所有的濾液，然后進(jìn)行濃縮，濃縮時(shí)，水溫應在38–40℃之間，濃縮濾液不能蒸干，否則會(huì )導致回收產(chǎn)降低，然后定容(定容時(shí)，必須選用具有刻度并帶蓋的小試管)，濃縮瓶轉移到小試管后還應對濃縮瓶、漏斗進(jìn)行洗滌(應遵循少量多次)并對所有器具進(jìn)行一一對應標記，濃縮定容到5ml后，最后進(jìn)行檢測，結果計算：x=cv/m，x-樣品的農藥殘留量mg/kg，c-由峰高或峰面積從標準曲線(xiàn)上查上的樣品溶液中的農藥濃度ug/ml，v-樣品溶液的.體積ml，m-樣品的稱(chēng)樣量g。
糧食中有機磷農藥殘留量的測定方法和原理是綜合gb/t50009.20–XX食品中有機磷農藥殘留量的測定(第二法)和gb/t5009.145–XX植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥多種殘留的測定方法，并作部分改動(dòng)，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→凈化→濃縮→上機測定→結果計算。糧食中有機氯農藥殘留量的測定方法是采用gb/t5009.19–2022第二法，氣相色譜分析采用毛細管色譜柱進(jìn)行，原理是試樣中六六六、滴滴涕經(jīng)石油醚提取，濃硫酸磺化去雜后用氣相色譜法對不同異構體和代謝物分別測定，與標準比較定量，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→濃縮→凈化→上機測定→結果計算。
以上講了有機磷農藥和有機氯農藥殘留的測定，現在就來(lái)講講玻璃器皿的清洗與存放。過(guò)濾后就應把器皿浸泡在洗滌液水中，便于洗去器皿的標記。由于二氯甲烷、石油醚是易發(fā)揮，有毒氣體，在清洗玻璃器皿時(shí)應帶上手套，先把玻璃器皿用洗液沖泡，然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷干凈，再反復用自來(lái)水沖洗干凈徹底(為了防止洗滌液殘留而影響農藥的檢測)。容量瓶洗干凈以后應放在物架上晾干，以便再用(定容有機磷溶液的小試管應用丙酮潤洗2–3次)，所有玻璃器皿在用之前都應該是干燥，冷卻。
指導老師還利用空余的時(shí)間給我們講了氣相色譜儀和液相色譜儀，也教我們怎么用，讓我知道了進(jìn)樣時(shí)最好按照空氣–樣品–空氣進(jìn)樣，氣相色譜儀沸點(diǎn)低，易氣化，例如aa、dha、脂肪酸的成分，氣相色譜和液相色譜可以從圖上分開(kāi)來(lái)，氣相色譜的峰都比液相色譜高，氣相進(jìn)樣液分分流與不分流進(jìn)樣，分流進(jìn)樣是打進(jìn)去后色譜儀會(huì )自動(dòng)給分開(kāi)，不分流進(jìn)樣是直接進(jìn)入，氣象色譜儀一般以氮氣為載體，有fid(氫火焰例子檢測器)，使用范圍為增白劑。fpd(火焰光度檢測器)只對p–s有信號，使用范圍有機磷農藥的檢測。ecd(電子捕獲檢測器)。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇10
在為期一周的技能考核與實(shí)習中，桑老師給我們講解了高級食品檢驗工進(jìn)階培訓的相關(guān)知識，給我們介紹了檢驗工專(zhuān)業(yè)崗位知識，這些理論知識的講解讓我們對食品檢驗工有了更深入的了解，對我們以后的生活工作也是有巨大幫助的。
桑老師首先給我們介紹了食品檢驗工崗位的分類(lèi)，按技能規范要求，食品檢驗工分為10個(gè)崗位，分別是：
1、調味品、醬貨專(zhuān)業(yè)崗位；
2、糕點(diǎn)、糖果檢驗專(zhuān)業(yè)崗位；
3、乳品檢驗專(zhuān)業(yè)崗位知識；
4、白酒、黃酒、果酒專(zhuān)業(yè)檢驗崗位；
5、啤酒專(zhuān)業(yè)檢驗崗位；
6、飲料專(zhuān)業(yè)檢驗崗位；
7、糧油及其制品檢驗崗位；
8、罐頭食品檢驗崗位；
9、肉蛋及其制品的檢驗崗位；
10、茶葉的檢驗崗位。
調味品、醬貨專(zhuān)業(yè)崗位有釀造用糧食原料的檢驗，包括水分的檢驗、蛋白質(zhì)的檢測、粗淀粉的檢測、粗脂肪的測定和灰分的測定，另外還有釀造用水的檢測，包括濁度的檢測、水的硬度檢測和銨根離子的檢測，還有釀造用食鹽的檢測，包括食鹽中水分的測定、氯化銨含量的測定、孢子數、發(fā)芽率的測定、蛋白酶活性的測定、熟料消化率N性蛋白的測定、總酸與氨基氮的測定、無(wú)鹽固形物的測定、還原糖的測定、糖化酶活力的測定以及酵母活細胞的測定。糕點(diǎn)、糖果檢驗專(zhuān)業(yè)崗位有感官檢驗、糕點(diǎn)和糖果中水分的測定、糖果中還原糖的測定、糕點(diǎn)中總糖的測定、粗蛋白的測定、糕點(diǎn)的加工工藝及分類(lèi)、糖果的`加工工藝及條件。是乳品檢驗專(zhuān)業(yè)崗位知識有乳的成分、性質(zhì)測定及收購、特別乳及其檢驗、乳制品水分的檢測、酸度的檢測、雜質(zhì)度的檢測、全乳固體的檢測、抗生素殘留的檢測、乳制品中糖的檢測、蛋白質(zhì)的測定、脂肪的檢驗。白酒、黃酒、果酒專(zhuān)業(yè)檢驗崗位包括釀造用特殊檢驗項目水樣的處理、釀造用水和糧食的檢驗、食用酒精的指標的要求與檢驗、白酒的檢驗、黃酒中氨基酸態(tài)氮的檢驗、葡萄酒的檢驗、還原糖和總糖的測定以及蛋白質(zhì)的測定。啤酒專(zhuān)業(yè)崗位檢驗包括釀造用水的檢驗、大麥發(fā)芽勢和發(fā)芽率的測定、酒花a—酸的檢驗、麥芽的檢驗以及啤酒和發(fā)酵液的檢驗。飲料專(zhuān)業(yè)檢驗崗位包括水分（總干物質(zhì)）的測定、蛋白質(zhì)的測定、粗脂肪的測定、維生素c的測定、礦泉水中氯化物的測定及其總硬度的測定。
同時(shí)桑老師還給我們講解了標準化知識以及食品中成分的檢測，所謂標準化就是指可改進(jìn)產(chǎn)品過(guò)程，服務(wù)的實(shí)用性，防止貿易壁壘，促進(jìn)技術(shù)合作，以達最佳社會(huì )秩序和社會(huì )效益。根據標準協(xié)調統一的范圍及試用范圍的不同可將其分為不同級別，按標準性質(zhì)可分為：技術(shù)標準、管理標準、工作標準。按約束力又可分為強制性標準與推薦性標準。按發(fā)生的作用范圍和審批可分為：國家標準、企業(yè)標準、地方標準、行業(yè)標準。
最后桑老師給我們介紹了食品中成分的檢測的相關(guān)知識，主要是有毒有害成分的測定，包括糧油及其制品中磷化物的測定、糧油及其制品中氰化物的測定、糧油及其制品中過(guò)氧化苯甲酰的測定以及糧油及其制品中微量元素的測定的常用方法，比如糧油及其制品中磷化物的測定常用鉬藍比色法。
通過(guò)此次對高級食品檢驗工進(jìn)階培訓的相關(guān)知識的學(xué)習，我深刻意識到食品檢驗工的重要性，“民以食為天，食以安為先”，食品安全是重中之重，提到食品安全，人們心中是特別關(guān)心的，關(guān)注的。因為隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )不斷進(jìn)步，經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛生與安全成為備受關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題�！疤K丹紅事件”、“注水肉”等事件”，無(wú)一不牽動(dòng)著(zhù)廣大民眾的心。
隨著(zhù)食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。雖然現社會(huì )食品的安全的信息不對稱(chēng)，但可能都是消費者心中所默認的，考慮到我們每天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認同“眼不見(jiàn)為凈的”觀(guān)點(diǎn)，是的，在你吃食物的時(shí)候，你不會(huì )想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，你也不去想是否真的通過(guò)了國家衛生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”，你卻不知道，等到出現問(wèn)題時(shí)，你可能也發(fā)現不出是食品原因，當然也拿不出任何證據來(lái)證明了。生產(chǎn)商這樣生產(chǎn)“問(wèn)題食品”，我認為這不但影響到人民的生命安全，亦嚴重威脅到國家的聲譽(yù)。
這樣做無(wú)疑是一種羞恥，一種無(wú)能，一種人性泯滅的表現。食品安全中出現問(wèn)題，人們都會(huì )首先想到出售商和制造商。是的，追求利益是企業(yè)的天職，但他們不能丟失了人性；是的，企業(yè)之間的競爭主要競爭的是價(jià)格，但是他們不能向豬肉中注水；是的，企業(yè)與企業(yè)之間，企業(yè)內部之間，企業(yè)與民眾之間有時(shí)會(huì )利益分配扭曲，但是他們不能拿消費者的健康來(lái)負擔。針對以上這些現象，我覺(jué)得應該從以下幾個(gè)方面來(lái)來(lái)解決這些問(wèn)題。
一、要建立較完善的有關(guān)食品安全的法律體系；另外要對執法隊伍進(jìn)行定期的食品安全知識的培訓，打造一支強有力的執法隊伍，為人們進(jìn)行食品行業(yè)的把關(guān)。
二、加大力度宣傳食品安全知識，增加人們的食品安全知識，并讓人們懂得運用法律手段維護食品安全方面的權利。
三、建立一系列較為行之有效的食品安全信用體系，建立一種良性食品行業(yè)流通循環(huán)。
很有幸我獲得了食品檢驗工證書(shū)，但是以前理論知識學(xué)習的還不是很充分，通過(guò)這次桑老師給我們講解了高級食品檢驗工進(jìn)階培訓的相關(guān)知識，給我們介紹了檢驗工專(zhuān)業(yè)崗位知識，讓我的理論知識充分豐富了起來(lái)，我在想，如果我以后有機會(huì )從事食品檢驗相關(guān)的工作，我一定要有一個(gè)嚴謹的工作心態(tài)，對消費者同時(shí)也是對自己負責。經(jīng)過(guò)這一次的食品檢驗工培訓知識的學(xué)習，我對食品檢驗工有了更深刻的認識，這次的學(xué)習對我以后的工作學(xué)習也會(huì )產(chǎn)生深遠的影響。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇11
“國以民為本，民以食為天”，食物安全意義嚴重。這些年國家和政府對食物安全越來(lái)越注重，公民對食物安全也愈加注重。食物安全疑問(wèn)是公民平時(shí)對比關(guān)心的疑問(wèn)之一，國際各國和我國都把食物安全作為作業(yè)的關(guān)鍵，也在這個(gè)范疇做了許多輔導和監督作業(yè)。使用暑假時(shí)期我進(jìn)入了我們縣疾控基地進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習與了解，經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的學(xué)習作業(yè)，根本了解農產(chǎn)品質(zhì)量安全查看基地的作業(yè)，了解了試驗室的管理和儀器的保護、養護，以及農產(chǎn)品質(zhì)量安全查看技能的關(guān)鍵。
基地首要作業(yè)
作為我們縣的一個(gè)首要部分，查看基地作業(yè)的展開(kāi)是在上級的領(lǐng)導下，依照上級有關(guān)部分的請求完結既定使命。由于該基地對錯營(yíng)利性政府機構，一切費用都是由政府付出，所以在試驗過(guò)程中要用到的資料都有必要要先寫(xiě)陳述申請經(jīng)費獲同意后再展開(kāi)查看使命�；匾惨獡渭寄芡茝V的重擔，為下一級供給技能學(xué)習的渠道，到達作業(yè)雙贏(yíng)的意圖。
試驗室管理和保護
查看基地作為一個(gè)精確度請求較高的試驗室，它的管理是對比嚴厲的。非試驗人員不允許進(jìn)出試驗室，試驗員進(jìn)出試驗室要鎖門(mén)。進(jìn)試驗室前要換拖鞋并穿上試驗服，試驗員進(jìn)行查看時(shí)有必要帶上防護口罩和手套以確保人身安全，必要時(shí)要開(kāi)抽風(fēng)機堅持室內空氣清洗，所排出廢氣是經(jīng)過(guò)除毒處理。試驗儀器和試驗試劑由試驗員定時(shí)查看，確保試驗儀器的正常運作和試劑質(zhì)量契合試驗請求。試驗室內部的清洗衛生有必要由試驗員擔任以確保試驗器件無(wú)缺，試驗廢品一致嚴厲處理，試驗室外部的清洗衛生由專(zhuān)人擔任。作為試驗員對試驗成果要保密，試驗成果上送有關(guān)單位并保留試驗樣品以備復檢的需求。
一個(gè)無(wú)缺的查看程序包含：樣本的收集，樣品預處理，樣本的存儲，獲取樣品中的被檢物質(zhì)，被檢物質(zhì)的測定，成果剖析等過(guò)程。
樣本來(lái)歷首要有兩種方法：一是有關(guān)單位、商場(chǎng)、基地或許自個(gè)向查看基地送樣本；別的一種即是基地派人到一般商場(chǎng)、超市、批發(fā)商場(chǎng)、基地等收集樣本。樣本的收集依據分區域隨機準則，盡量使樣本查看成果愈加契合實(shí)際狀況。查看樣品對樣品擔任是查看的準則，所以一切樣品都要貼上標簽，記載收集的地址、時(shí)刻、樣本稱(chēng)號等池塘水樣還要記載聯(lián)絡(luò )人。收集樣本要經(jīng)過(guò)一段時(shí)刻才也許送回試驗室，所以要要在樣本箱里加幾個(gè)冰袋堅持樣本新鮮。 依據不一樣查看目標，樣本的預處理各不相同。農藥殘留的處理是對比簡(jiǎn)單的，剪2克菜葉就能夠了，當然剪出來(lái)的菜也要考究的，不能太粗也不能從太細，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細取整棵查驗。獸藥殘留的預處理，魚(yú)取脊背肉，豬一般取豬肝，而雞就取雞肝，一切樣品都要及時(shí)處理，攪碎后別離裝進(jìn)對應的樣本瓶并放進(jìn)冰箱冷藏保留。
樣本的處理，依據試驗原理農殘的測定用有機獲取液獲取有機磷等農藥，然后用膽堿酶與獲取物反響，最終加上顯色液和底物液這樣就完結樣本處理，能夠進(jìn)行查看。魚(yú)、雞、豬樣品獲取過(guò)程對比復雜，總的來(lái)說(shuō)是使用獸藥溶于有機溶液的原理，經(jīng)過(guò)振動(dòng)、冷凍離心、汲取上清、吹干、再溶解、振動(dòng)、離心、取上清等過(guò)程，然后使用酶聯(lián)吸的原理查看。 查看和試驗成果的剖析經(jīng)過(guò)試驗儀器和電腦系統即可獲得，所查看到的成果要保留好，關(guān)于查看陽(yáng)性的樣本必要時(shí)要復檢一次。
除此之外，我還參加基地的試驗臺清洗以及試驗室的衛生清掃工。對此，我也不敢漫不經(jīng)心，這些儀器都很精細，所以在清洗及養護的時(shí)分要非常仔細。這也是培育我心細的時(shí)分，所以我一向認真對待，從未呈現過(guò)過(guò)失。
踏出校園走進(jìn)社會(huì )參加實(shí)習，不是用片言只語(yǔ)就能夠歸納實(shí)習收成，社會(huì )的大講堂是紛繁復雜要學(xué)習的常識是在太多了。作業(yè)時(shí)恪守作業(yè)紀律，與搭檔和諧共處是根本的請求。作為實(shí)習生還要活躍肯干，一起要放下所謂的體面，不明白的當地要問(wèn)個(gè)終究踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)習，承受新事物時(shí)要有很強的.求知欲，力求更多的著(zhù)手時(shí)機。不能不提的即是實(shí)習時(shí)期我真實(shí)懂得了要愛(ài)惜在校園學(xué)習的韶光，一方面不要以為學(xué)習沒(méi)用，由于今后要用到啥常識仍是不知道之數，離校作業(yè)的人都會(huì )有書(shū)到用時(shí)方恨少的慨嘆；另一方面，走出社會(huì )你的搭檔絕大多數都不是你的同齡人，你要學(xué)習如何去交融他們做到妥善處理人際關(guān)系。
社會(huì )實(shí)踐使我們找到了理論與實(shí)踐的最好聯(lián)絡(luò )。我的作業(yè)完畢了，但我關(guān)于食物的查看與安全常識有了更深一步的了解。關(guān)于食物安全的首要性更是不容忽視。盡管我并沒(méi)有太多的參加食物的化驗與查看，可是經(jīng)過(guò)這次做有關(guān)食物的作業(yè)，使我愈加明白了“民以食為天”的意義，這是我們身上的職責。關(guān)于我們學(xué)食物專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，應該在大學(xué)時(shí)期，學(xué)習好本身的課程，加強自個(gè)的歸納本質(zhì)與技能操作技能，為國家的食物做出自個(gè)的一份奉獻。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇12
金秋將至，丹桂飄香，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報檢驗崗位上的工作成績(jì)、存在的問(wèn)題、以及今后的工作計劃及建議：
一、在工作態(tài)度上
無(wú)論在工作還是生活中，我一直相信一分耕耘，一分收獲，所以我一直在努力，不斷努力學(xué)習，不斷努力工作。熱愛(ài)自己本職工作能夠正確認證對待每一項工作，工作投入，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅守崗位。表現出我們檢驗人員責任心強，發(fā)揚了我們檢驗人員連續工作、吃苦耐勞精神。
二、工作收獲
1、樣品檢驗，檢驗工作是一項精細過(guò)程�！凹毠潧Q定成敗”，在檢測的過(guò)程中我本著(zhù)嚴謹的工作態(tài)度做每一項試驗。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們，是他們教會(huì )我了這些。
2、數據處理，在記錄數據時(shí)我本著(zhù)“務(wù)實(shí)求真”的原則對每一個(gè)實(shí)驗數據進(jìn)行記錄、總結以及上報。做到無(wú)誤報、謊報。能力提高方面針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問(wèn)題現狀，要加強國家質(zhì)量標準的宣貫與學(xué)習，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內控標準。，爭取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的檢測團隊。
三、感想及體會(huì )
1、態(tài)度決定一切，工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時(shí)檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬(wàn)無(wú)一失。在和大家工作的這段時(shí)間里，他們嚴謹、認真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、勤于思考，崗位的日常工作比較繁瑣，而且幾天下來(lái)比較枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。
3、不斷學(xué)習，要不斷的豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能，這會(huì )使我的工作更加得心應手。一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專(zhuān)業(yè)知識熟知，并在不斷的學(xué)習中拓寬自己的知識面。我就像一張白紙，剛進(jìn)公司紙上一個(gè)字沒(méi)有，到現在，紙上工整的`寫(xiě)滿(mǎn)了字跡。離開(kāi)學(xué)校，單位是我的第二課堂。學(xué)無(wú)止境，工作是另一種學(xué)習方式。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月在化驗室的學(xué)習，現在我已達到了正式員工的工作水平。
四、自身的不足
回顧過(guò)去，雖然有了一些可喜的成績(jì)，但同時(shí)也發(fā)現自身存在的問(wèn)題。我相信，只要肯付出，只要有著(zhù)堅定的信念，無(wú)論環(huán)境如何改變，也阻擋不了前進(jìn)的步伐，愿單位的明天更加美好。
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結 篇13
金秋將至，丹桂飄香。轉瞬之間20xx年上半年工作已經(jīng)結束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報品管部的工作成績(jì)、存在的問(wèn)題、以及下半年的工作計劃及建議，
通過(guò)統計下面對20xx年上半年的工作進(jìn)行以下總結：
一、流程方面：
1、原料采購質(zhì)量情況；
花生米的'進(jìn)貨檢驗；上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個(gè)，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
花生餅的進(jìn)貨檢驗；上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個(gè)，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。
油脂進(jìn)貨檢驗；上半年共采購大豆油60.5噸，共檢驗樣品8個(gè)，檢驗平均av：0.153mgkoh/g，最高0.190mgkoh/g最低0.20xx7mgkoh/g平均pv為0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%
共原煤進(jìn)貨檢驗19車(chē)，平均水分9.14%已超出內控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。
小包裝包裝物的檢驗（同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式）
2、生產(chǎn)過(guò)程控制質(zhì)量
共檢驗車(chē)間生產(chǎn)花生餅4679噸（同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式）
共檢驗花生粕4364噸（同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式）
清油車(chē)間二級油（同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式）
灌裝車(chē)間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸（同上將各指標的平均值，最高，最底進(jìn)行分析，同時(shí)也可采用表格的形式）
3、庫存質(zhì)量情況
4、出廠(chǎng)檢驗情況
共檢驗出廠(chǎng)油腳57噸，生產(chǎn)處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無(wú)明油后出廠(chǎng)。
二、學(xué)習與能力方面：
組織運行iso9000質(zhì)量管理體系的實(shí)施與運行
在法規宣貫與實(shí)施方面，積極配合銷(xiāo)售公司的計劃，送檢“”濃香花生油、調和油，取得合格檢驗報告避免了市場(chǎng)風(fēng)險。
三、培訓與提升方面：
組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓，并分別取得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書(shū)。
【食品檢驗員年度考核個(gè)人總結】相關(guān)文章：
食品檢驗員年度考核個(gè)人總結范文（通用5篇）12-21
食品檢驗員個(gè)人工作總結02-13
食品檢驗員個(gè)人工作總結07-08
食品檢驗員個(gè)人工作總結12-27
食品檢驗員個(gè)人簡(jiǎn)歷07-09
食品檢驗員個(gè)人簡(jiǎn)歷06-10
檢驗員個(gè)人年度總結12-18