采購員年終總結（通用16篇）
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發(fā)揚成績(jì)，為此我們要做好回顧，寫(xiě)好總結。你想知道總結怎么寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的采購員年終總結（通用16篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
采購員年終總結（通用16篇）1
20xx年已經(jīng)過(guò)去，在過(guò)去的一年里，通過(guò)領(lǐng)導和同事們的支持和幫忙，我的各項工作均已順利完成。新的一年已經(jīng)開(kāi)始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現將我過(guò)去一年中工作狀況作一個(gè)匯報。
在過(guò)去的一年里，我嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，全年完成采購項目共計xxx萬(wàn)元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營(yíng)。
但在整體的一年里，還尚未到達預期的理想效果，如采購及時(shí)率尚且能到達98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在，我將在今后的工作中繼續努力學(xué)習，不斷學(xué)習業(yè)務(wù)技能，征詢(xún)產(chǎn)品信息，加強與客戶(hù)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭到達100%。為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現將我的工作做以下總結：
一、在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每一天寫(xiě)好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結，對沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿(mǎn)足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對要采購的輔料細心的分析，在做信價(jià)比，始終堅持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購原則。
三、在工作中要多跑、多比較、多總結，邊學(xué)習邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強與供應商溝通要及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭取配合我們工作，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量帶給好所需的各種輔料。
四、跟現場(chǎng)，逐步加強與各部門(mén)的溝通，嚴格控制采購時(shí)間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營(yíng)工作，當不同的物品及輔料進(jìn)廠(chǎng)前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調與溝通。
五、要控制物品及材料入庫的數量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數量異常狀況下，應立即采取緊急措施，并與供應商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
六、學(xué)會(huì )主動(dòng)與人溝通，交流。經(jīng)常與車(chē)間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì )更加努力的學(xué)習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作�？傊�，所有的工作結果都與領(lǐng)導和同事們的幫忙和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝！我們采購部是一個(gè)團體，今后必定會(huì )更加團結，同心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標邁進(jìn)，爭取更大的進(jìn)步！
采購員年終總結（通用16篇）2
時(shí)光飛逝，三個(gè)月試用期的時(shí)光一轉眼就過(guò)去了。在這三個(gè)月里，我作為一名公司的采購人員，加入到了公司的這個(gè)大團體中，作為其中的一份子來(lái)參與到采購的工作中。一開(kāi)始，我對采購工作一竅不通，甚至在第一個(gè)月的時(shí)候，差點(diǎn)辭掉了這份工作，但是幸好的是，在公司同事的鼓勵下，我又堅持了下來(lái)�，F在我不僅在這份工作中得到了很多的進(jìn)步和提升，還對這工作充滿(mǎn)了越來(lái)越多的熱愛(ài)。接下來(lái)，為了表達我對這份工作的喜愛(ài)，和想繼續留在公司里工作的熱切期望，我寫(xiě)下了這篇關(guān)于我在xx公司試用三個(gè)月的工作總結。
來(lái)到公司的第一個(gè)月，雖然我對采購行業(yè)的工作一無(wú)所知，對電商行業(yè)也不怎么感興趣，但是我卻對自己的能力充滿(mǎn)了自信，認為自己不管是在人際交往方面，還是在工作方面，都能夠很快的掌握和適應好。剛開(kāi)始的時(shí)候，可能是因為所學(xué)習的內容都比較的簡(jiǎn)單，分配到我的任務(wù)也比較的輕松，每天到公司里來(lái)，就是打開(kāi)電腦，在xx平臺上登上自己的賬號，開(kāi)始發(fā)貨，發(fā)完貨就開(kāi)始采購下單。所以，在感受到工作的枯燥后，我就沒(méi)有那么用心了。對待工作的態(tài)度也變得極其的敷衍和無(wú)所謂起來(lái)。工作效率低下不說(shuō)，我還經(jīng)常在下午的工作時(shí)間里打瞌睡。并且這個(gè)狀態(tài)一直持續到了第一個(gè)月的月底。
還是因為我在工作中犯了一件錯誤，我才得以改變。那一次的錯誤說(shuō)大不大，說(shuō)小不小，但是我們產(chǎn)品部的主管卻因此對我發(fā)了很大一頓火。我感到十分的受委屈，本來(lái)打算在第二天就辭掉這份工作，但是后來(lái)想一想覺(jué)得也是我犯錯在先，受點(diǎn)批評也是應該的。再加上同事對我的安慰和鼓勵，我就決定要留下來(lái)證明給我們主管看。在試用的第二個(gè)月里，我不僅開(kāi)始提早到公司，我還要求每天都加班完成額外的工作，不再在工作期間打瞌睡，開(kāi)始認真的對待起我的每一份工作，到了第三個(gè)月，我的工作不僅僅只是發(fā)貨下單了，我還負責起了各種與采購相關(guān)的工作。在試用期快結束的時(shí)候，我用我自己的努力和成果，收獲到了主管的表?yè)P。
現在三個(gè)月的試用期已經(jīng)結束了，曾經(jīng)我以為我堅持不下來(lái)的事情，我也堅持了下來(lái)，并且在這個(gè)堅持的過(guò)程中，我不僅收獲到了一份成長(cháng)，我還收獲到了一個(gè)又一個(gè)的驚喜。
采購員年終總結（通用16篇）3
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，特別是幼兒的健康成長(cháng)，直接影響幼兒園的社會(huì )形象。因此，我園堅持以黨的"十六大"精神為指導，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步增強后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿(mǎn)意、家長(cháng)放心、幼兒開(kāi)心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，幼兒園在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀(guān)�；仡櫴程霉芾砉ぷ�，我們主要做了以下幾方面的工作
�。ㄒ唬┩晟聘黝�(lèi)制度
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實(shí)行基礎工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效增進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗貨、過(guò)秤、記賬分人負責，互相督促、互相監督，園長(cháng)統一審批。
3、建立食品衛生管理網(wǎng)絡(luò )，實(shí)行食品衛生安全園長(cháng)負責制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進(jìn)行成本核算，積極施展伙委會(huì )的作用，及時(shí)調查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
�。ǘ┨岣呗毠に刭|(zhì)
1、增強培訓。我園每個(gè)月組織職工學(xué)習《食品衛生培訓教材》或對她們進(jìn)行安全教育，增強食堂工作人員規范操作的意識，提高規范操作的能力。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學(xué)習各崗位職責，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。
3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價(jià)，在評價(jià)中提出的意見(jiàn)或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不停提高和完善。
�。ㄈ└叨戎匾曅l生安全工作
1、通過(guò)正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛生，環(huán)境衛生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規范操作，時(shí)刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，各人領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續，學(xué)期結束時(shí)上交清點(diǎn)，增強了大家愛(ài)護集體資產(chǎn)的責任感。
總之，我們本著(zhù)思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著(zhù)更完善更規范的軌道發(fā)展。
采購員年終總結（通用16篇）4
20xx年即將隨我們遠去，回顧走過(guò)的這不平凡的一年，讓我感慨萬(wàn)千。有辛苦、有勞累；有成功、有失��；有付出、有收獲；有感悟、有心得。前事不忘、后事水師，值此歲末更新，特別將20xx年的成敗得失敗作總結，以期望在新的一年，揚長(cháng)避短，去劣取優(yōu)，盡最大限度地發(fā)揮好個(gè)人能力，在自己的崗位上嶄露新的鋒芒，作出更大、更輝煌的業(yè)績(jì)。
20xx年，五鑫進(jìn)入設備安裝和調試階段，設備采購工作已經(jīng)基本完成，今年一年時(shí)間，我們的工作重心逐漸從設備采購轉移到配合安裝單位，以及基建部門(mén)采購安裝所需要的各種材料。接下來(lái)我將對這一年的匯報如下：
1、計劃材料詢(xún)價(jià)、比價(jià)，對廠(chǎng)家及產(chǎn)品嚴格把關(guān)
1）在工作中材料使用部門(mén)所報的材料計劃單，需要求廠(chǎng)家必須提供產(chǎn)品合格證書(shū)，使用說(shuō)明書(shū)，能及時(shí)確保工程快速、安全、順利的完成。
2）在詢(xún)價(jià)及比價(jià)過(guò)程中，堅持維護公司成本，多詢(xún)、多問(wèn)、耐心與供應商洽談物料質(zhì)量與價(jià)格，盡可能的將費用降到最低，為公司節約成本。
2、合同
1）將需采購物品，及時(shí)落實(shí)型號規格，數量，材質(zhì)等，及時(shí)的發(fā)送給各供應商。
2）在詢(xún)價(jià)完成后，獨立的完成商務(wù)合同、將以雙方確認后簽字蓋章的合同按照公司的操作流程移交給每個(gè)相關(guān)部門(mén)。
3、到貨材料的入庫以及K3錄入
廠(chǎng)區設備安裝材料數量龐大，型號種類(lèi)繁多，我的一項重要工作便是對進(jìn)場(chǎng)材料進(jìn)行驗收，這是一項需要耐心、細心、責任心的工作，我們要確保每一件進(jìn)場(chǎng)的設備完好無(wú)損，完整的入庫，以確保安裝的順利進(jìn)行。與此同時(shí)，要把所到材料一項一項錄入K3系統，使賬目一目了然。
4、與安裝單位及基建部門(mén)的協(xié)調工作
工期的緊湊，導致許多安裝材料成為緊急采購項目，于是及時(shí)與安裝單位及基建部門(mén)負責人溝通和反饋購買(mǎi)情況也是我日常工作中重要的一項。
5、合同的執行、掛賬
負責給各供應商支付貨款，以及發(fā)票掛賬等系列會(huì )簽工作。
在這一年的工作當中，我學(xué)到了很多東西，回顧過(guò)去的工作，雖然也取得了一些成績(jì)，但仍然有很多不足之處：
1）只是滿(mǎn)足自身任務(wù)的完成，工作開(kāi)拓不夠大膽積極；
2）內勤工作做的不夠細致，相比之下，還有待改進(jìn)
在以后的工作中，請大家給予我監督與建議，我將努力改進(jìn)自身的不足，爭取獲得更好的成績(jì)。
在這近一年的工作中學(xué)到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
感謝公司所有領(lǐng)導和同事，我有今天的進(jìn)步離不開(kāi)大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功。
總之，20xx年我會(huì )以一顆感恩的心，不斷學(xué)習，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng )造差異，讓事業(yè)充滿(mǎn)生機和活力！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開(kāi)始，邁向成功！
最后祝愿公司所有領(lǐng)導，所有同事身體安康，新年快樂(lè )，工作順利！
采購員年終總結（通用16篇）5
一、日常工作的回顧與總結
20xx年是采購部工作正式步入穩定開(kāi)展期的階段，也是采購業(yè)務(wù)量迅速增長(cháng)的階段，我們在經(jīng)歷了來(lái)自工作本身和外部壓力的重重考驗下，抓住每一次磨合與溝通的契機，盡全力去做好每一項工作。千里之行，始于足下，正是因為我們持之以恒的堅持與努力，我們日常工作的開(kāi)展與銜接也在逐漸步入正軌。
作為一名經(jīng)驗與資歷尚不深厚的采購人員，我除了在日常工作中不斷磨練與修正自己，也在業(yè)余時(shí)間通過(guò)學(xué)習和研究相關(guān)知識，來(lái)提高自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與潛力。作為采購團隊中的一員，我也深知團隊的竭誠合作、互幫互助與良好溝通是實(shí)現最佳業(yè)績(jì)的根基，是實(shí)現公司利益的首要出發(fā)點(diǎn)，我們的工作不是單一的實(shí)現個(gè)人工作指標，它不僅僅要兼顧小組內部成員、整體團隊的業(yè)績(jì)，更需要構成一種共進(jìn)退、共努力、共協(xié)調、共分享的合作模式。我堅信，只要用心去支撐，用行動(dòng)去實(shí)踐，用數據去證明，我們會(huì )更好地融入企業(yè)飛速發(fā)展的經(jīng)濟潮流中，更好地實(shí)現自身的價(jià)值與好處。
�。ㄒ唬┏Ｒ幣c十分規工作資料概述：
1、負責廠(chǎng)區外協(xié)業(yè)務(wù)的委外處理與質(zhì)量監控，作好圖紙的及時(shí)對接與回收。
2、負責廠(chǎng)區部分工裝模具、量檢具的委外加工與跟蹤落實(shí)。
3、負責部分異地零采物資、設備配件、小型設備的轉賬采購與實(shí)時(shí)跟蹤。
4、及時(shí)、準確的辦理每月發(fā)票的核對、勾稽、審核與入賬手續。
5、協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導進(jìn)行上半年度電腦、打印機、光纖等耗材類(lèi)物資的采購管理。
6、協(xié)助物流部、財務(wù)部進(jìn)行新、老委外業(yè)務(wù)的對賬、追料和退料跟蹤等事宜。
7、協(xié)助研究院、質(zhì)量部和制造部等相關(guān)部門(mén)進(jìn)行新、老產(chǎn)品的試加工驗證與返工返修處理。
8、協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導和同事完成其他相關(guān)工作，包含xxxxx體系審核的準備工作、產(chǎn)品定價(jià)、季度分款、質(zhì)量處罰與整改、新物料的驗證、供方資料管理等事宜。
�。ǘ⿵娀⿷痰墓芾砼c開(kāi)發(fā)
1、加大不合格項的整頓與整改
為降低外協(xié)加工件的不合格品率，避免后續裝配過(guò)程中不必要的成本浪費與損失，特要求外協(xié)單位對出現的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行限期整改，整改后兩次樣品送檢仍不合格的供應商，立即取消其半年的供貨資格，并列入臨時(shí)待檢供方行列，待其產(chǎn)品質(zhì)量完全貼合我公司技術(shù)標準和要求后，再恢復與其委外合作關(guān)系，這樣不僅僅能降低物料周轉過(guò)程中不合格件出現的概率，避免后續加工環(huán)節額外的人工成本累計，更能有效地控制產(chǎn)品質(zhì)量，節約公司生產(chǎn)和管理成本。
2、加強供方管理的多元化發(fā)展
為構成有效的成本降低與質(zhì)量管控模式，避免供方管理陷入被動(dòng)牽制局面，規避強勢或單一供應商，特要求所有的委外加工件務(wù)必有兩家以上的外協(xié)加工單位，通過(guò)比較其加工質(zhì)量和供貨及時(shí)率等指標，把握競爭過(guò)程中價(jià)格下調的機會(huì )，實(shí)現質(zhì)量與價(jià)格雙贏(yíng)的目標。目前，針對現有委外加工工序，我們將類(lèi)似工序的外協(xié)加工單位控制在3家至4家以?xún)�，主要是既能保證正常的產(chǎn)品加工周轉供應，又可通過(guò)供貨質(zhì)量比較，更好地做好質(zhì)量管控和整改。
�。ㄈ┳⒅匦∨课镔Y的成本節約
通常而言，相比較日常車(chē)間生產(chǎn)所需的常規物料，零采物資和輔助類(lèi)生產(chǎn)物料的需求量較少，但其需求種類(lèi)繁多、使用頻率也較快，整體的采購成本也是一筆不可忽略的費用支出，公司領(lǐng)導往往重視高價(jià)格、高成本的常規物料成本，而忽略了小批量物資成本節約也能夠做到積少成多、集腋成裘的原理。
現實(shí)中，我們在管控常規物料成本的同時(shí)，也在兼顧小批量零采物資的成本控制與節約，堅決摒棄物料提報部門(mén)急需求、急心理和盲目單一的采購需求，化被動(dòng)為主動(dòng)，主要途徑如下：明確采購目的、了解相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識多方咨詢(xún)（含提報人員、技術(shù)人員或專(zhuān)業(yè)人士等）、查證供方先報價(jià)、貨比三家主動(dòng)談判、確定性?xún)r(jià)比通過(guò)合同、技術(shù)協(xié)議約束――節約成本、最佳采購。
二、工作經(jīng)驗的理順與深化
�。ㄒ唬┫募径嘤昙竟澕哟笸鈪f(xié)加工件的防銹、防腐處理
一向以來(lái)，倉庫外協(xié)加工產(chǎn)品材質(zhì)多為鋼件與鑄鐵件，且多為未鍍鋅或噴漆的半成品，易在封閉、潮濕的環(huán)境中生銹腐蝕，不僅僅阻礙后續生產(chǎn)環(huán)節的加工周轉，還造成重復人工成本的疊加。為杜絕上一年度大批量加工件返修去銹狀況的再度發(fā)生，我們在委外加工的同時(shí)，也要求所有外協(xié)單位務(wù)必嚴格作好加工件的防銹、防腐處理，并保證防銹效果持續在半年以上，否則，所有的生銹后果均由外協(xié)負責處理并承擔相應風(fēng)險，進(jìn)而從最大角度來(lái)維護我公司的利益。
另外，為降低生銹風(fēng)險，節約管理成本，在滿(mǎn)足正常生產(chǎn)的物料供給、倉庫庫存足夠的前提下，我們也將外協(xié)單位作為第二方臨時(shí)儲備倉庫，當倉庫庫存逐漸減少、車(chē)間使用量增大時(shí)，我們會(huì )立即通知外協(xié)單位調貨，即將外協(xié)家中的儲備庫存按需分批的送至我公司，期間產(chǎn)生的所有管理費用、運輸費用和保管風(fēng)險均由供應商承擔，從某種好處上而言，這也是我們優(yōu)化供方管理的一大跨越與進(jìn)步。
�。ǘ┠醯膱F隊合作是實(shí)現良好業(yè)績(jì)的前提
自本年度開(kāi)始，采購部開(kāi)始實(shí)行項目組管理制，并將各組業(yè)績(jì)正式列入績(jì)效考核行列，在經(jīng)歷三個(gè)多月的磨練、成長(cháng)歷程后，我們更清楚的意識到：任何工作的完成都不是單一的實(shí)現個(gè)人工作指標，它不僅僅需要兼顧小組內部成員、整體團隊的業(yè)績(jì)，更需要構成一種共進(jìn)退、共努力、共協(xié)調、共分享的內部運營(yíng)模式。
個(gè)人的工作需要小組來(lái)支撐，小組的工作更需要團隊合作來(lái)支撐，我們是相輔相成的團隊與整體，不能存在個(gè)人利益的偏私，任何時(shí)候都務(wù)必服從與保證公司利益。采購部每一位成員都在用親身實(shí)踐證明著(zhù)：只要用心去做，用行動(dòng)去證明，用勇氣去挑戰，用思維去創(chuàng )新，我們也會(huì )在公司日益蓬勃發(fā)展的浪潮中迅速成長(cháng)與強大。
�。ㄈ┯眯牡臏贤ㄊ遣块T(mén)間高效合作的首要途徑
從工裝模具的K3入賬到外購設備的驗收與投用，我深深的感受到：這些工作都不是我們個(gè)體、單個(gè)部門(mén)亦或是幾個(gè)部門(mén)所能做好、貫徹好的事情，它需要所有相關(guān)聯(lián)部門(mén)凝聚到一齊，相互協(xié)調、相互理解、相互溝通�？此坪�(jiǎn)單的一件事情，看似微不足道的一項工作，往往需要我們大家的共同努力才能做到更透徹與更全面，這也需要我們首先要撇棄個(gè)人的私欲與意念，同心協(xié)力付諸行動(dòng)，要明白，我們要秉承的唯一目標明確而又深刻：公司的利益遠遠高于一切。
我個(gè)人認為，在與其他部門(mén)或同事溝通、交流的過(guò)程中，放低姿態(tài)不失為一種通往捷徑的有利方式，以低姿態(tài)、友善公正的態(tài)度對待他人，會(huì )讓我們距離工作的期望目標更近，而不是強硬的將個(gè)人私欲、情感添加到工作中，不僅僅會(huì )使溝通成果與工作價(jià)值大大削減，還與公司利益背道而馳，故改變從自身開(kāi)始，唯有這樣，我們才會(huì )有意想不到的工作收獲，才會(huì )實(shí)現自身的價(jià)值與好處。
三、工作技能的提升與改善
本年度，本人較好地完成了公司領(lǐng)導部署和安排的各項工作任務(wù)與指標。為更好地拓展專(zhuān)業(yè)知識、提高綜合潛力，除了在日常工作中鍛煉與積累外，我也通過(guò)學(xué)習相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識和采購技能來(lái)提升自我創(chuàng )新思維與工作價(jià)值。依然記得20xx年xx月份由公司領(lǐng)導安排的赴青島參加的采購管理培訓之旅中，主講老師馬老師曾言簡(jiǎn)意賅的向我們傳授過(guò)四點(diǎn)采購談判技巧，今日重溫之時(shí)，竟發(fā)現自己受益匪淺，特對采購談判技巧的運用（現實(shí)工作中已實(shí)踐過(guò)）做出以下分析與總結：
�。ㄒ唬⿻�(huì )說(shuō)不如會(huì )聽(tīng)
在與供應商的談判過(guò)程中，我們首先要做的是：在證明采購目的后，盡可能的去做記錄，用心或用工具記錄關(guān)鍵點(diǎn)，尋找供應商的軟肋或漏洞，并在適當的時(shí)候進(jìn)行提醒與反擊，占據價(jià)格與質(zhì)量談判的有利地位。
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談判開(kāi)始前要先給供應商設置障礙，包含合同標的、備用供應商以及付款方式等因素，并以強有力的理由作為保障后盾，牽制供應商處于被動(dòng)局勢，在需取消障礙時(shí)要明確我們換取的是什么，進(jìn)而到達以退為進(jìn)，實(shí)現性?xún)r(jià)比的目標期望值。
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讓供應商先報價(jià)是我們談判的首要前提，該過(guò)程不是單一的熟知價(jià)格，而是全面地、清楚地掌握對方是否滿(mǎn)足我們預期的要求，我們才能在已知的市場(chǎng)行情下通過(guò)多家供應商的優(yōu)化比較，作出最終的篩選與判定。
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在雙方談判的過(guò)程中，團隊合作與分工也是十分重要的影響因素，畢竟不是所有的談判資料都屬于個(gè)人所長(cháng)，每個(gè)議題不可能每次都是采購在談，物料提報人員、技術(shù)人員以及生產(chǎn)人員都能夠加入其中，我們通過(guò)旁敲側擊、集思廣益，進(jìn)而匯總分析獲得采購決策。
四、后期工作的規劃與期望
我個(gè)人認為，采購工作的終點(diǎn)不僅僅僅局限于物料合格入庫、滿(mǎn)足生產(chǎn)需要為止，它的本質(zhì)或延伸好處重在執行與反饋并存，執行我們一般都能做到，反饋旨在明確成功與失敗的原因，追溯與剖析不足之處，勇于改變與變通，尋找時(shí)機與方法，改變思路亦或是改變行為方式來(lái)適應當前的工作需要與氛圍。在以后的工作中，我會(huì )繼續以腳踏實(shí)地、積極進(jìn)取、嚴謹務(wù)實(shí)、勇于創(chuàng )新的態(tài)度來(lái)對待每一項工作任務(wù)，并及時(shí)發(fā)現、糾正工作中的欠缺與錯誤，完善自身的專(zhuān)業(yè)潛力，成為一名合格的采購人員，現對后期工作的開(kāi)展作出以下規劃與期望：
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無(wú)論是從本部門(mén)取得良好業(yè)績(jì)出發(fā)，還是實(shí)現公司利益的最大化，采購整體團隊的力量是不容忽視的，團隊合作是我們實(shí)現工作目標、創(chuàng )造良好業(yè)績(jì)的根基，團隊內部成員務(wù)必懂得理解、寬容、忍讓與互幫互助，構成一種相對穩定、平和、積極向上的工作氛圍，進(jìn)而實(shí)現工作價(jià)值與好處。故在今后的工作中，我會(huì )全力配合與支持小組、團隊的合作，盡我所能的做好每一件力所能及的事情，只要我們有決心、有耐心、有信心、有恒心，我們必須能夠打造中宇最堅實(shí)、最優(yōu)秀的團隊。
�。ǘ┒鄬�(shí)踐、多鍛煉
當前的我們雖然具備了必須的采購專(zhuān)業(yè)知識與技能，但是脫離了實(shí)踐的磨練與驗證，得出的結論與成果都是不成熟的，猶如井底之蛙，永遠只能看到頭頂上的天，更無(wú)遠大目標可言。學(xué)無(wú)止境，年輕就是資本，此刻的我們不單單需要理論知識的充電，我們還需要不斷地親身實(shí)踐，通過(guò)動(dòng)手拆分與安裝設備來(lái)了解零部件的用途或者產(chǎn)品的構成，通過(guò)到車(chē)間現場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)、裝配操作來(lái)熟悉產(chǎn)品的加工原理與核心功能，通過(guò)親自見(jiàn)證產(chǎn)品的運行狀態(tài)與實(shí)際性能來(lái)了解我公司產(chǎn)品核心技術(shù)的內涵與好處。
這些經(jīng)歷不僅僅能為我們后期的采購環(huán)節帶給廣闊的借鑒與參考平臺，還會(huì )讓我們更深刻地融入到企業(yè)文化的精髓之中，正所謂“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，我堅信，只要我們肯學(xué)、肯動(dòng)手、肯動(dòng)腦，我們將會(huì )在那里收獲豐厚的工作果實(shí)與人生體會(huì )。
以上總結是本人20xx年度的工作心得與體會(huì )、感悟與收獲，雖然不是至關(guān)重要的大事情，但卻是日常工作中最常見(jiàn)、最普遍的問(wèn)題或現象，本人也期望通過(guò)這次匯報，能讓自己和身邊的同事能夠更深入地了解工作的價(jià)值與好處，更切實(shí)際地投入到今后的工作當中去。
最后，感謝公司領(lǐng)導一向以來(lái)對我工作的支持與幫忙、指導與督促，我也會(huì )一如既往地堅持盡心、盡力、盡責的工作原則，秉承團結、至誠、拼搏、進(jìn)取的奮斗精神，每一天努力一點(diǎn)點(diǎn)，每一天改變一點(diǎn)點(diǎn)，每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，繩鋸木斷，水滴石穿，只要用信念去堅持，用毅力去改變，我堅信，我的未來(lái)之路會(huì )越走越寬廣，也衷心的祝愿公司的明天更加完美！
采購員年終總結（通用16篇）6
在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心指導下，我積極做好自己的本職工作，積累了一些過(guò)去從沒(méi)有的經(jīng)驗，通過(guò)不懈努力，各方面都取得了一定的進(jìn)步�，F將個(gè)人工作總結陳述如下：
一、主要工作與成績(jì)
1、擔任采購b部采購員已有2年，在本部門(mén)領(lǐng)導和同事的幫助下，已全部熟悉了工作環(huán)境和辦公環(huán)境，了解了本部門(mén)及其他部門(mén)、車(chē)間及相關(guān)管理人員，學(xué)習并熟練操作金蝶軟件，同時(shí)深入車(chē)間，逐步了解每個(gè)車(chē)間的簡(jiǎn)單工藝、產(chǎn)量、機器設備、相關(guān)五金件等。由于所學(xué)專(zhuān)業(yè)與采購專(zhuān)業(yè)不符合，并且對設備、五金知識比較欠缺，通過(guò)主動(dòng)學(xué)習，主動(dòng)提問(wèn)，順利完成了兩年來(lái)的采購工作，同時(shí)也在一定程度上提高了自己的業(yè)務(wù)水平；
2、完成了既定的五金類(lèi)采購任務(wù)，兩年來(lái)公司每天都有不斷的采購單，根據車(chē)間的生產(chǎn)需要，及時(shí)將所需的設備、五金、配件及時(shí)購回，從而保證了車(chē)間的生產(chǎn)進(jìn)度，兩年的采購工作中，從未發(fā)生耽誤生產(chǎn)的現象。
3、采購過(guò)程中，從質(zhì)量、成本和交期三方面考慮，同時(shí)堅持“價(jià)比三家、質(zhì)比三家、服務(wù)比三家”，在滿(mǎn)足于生產(chǎn)現場(chǎng)或需求部門(mén)的同時(shí)，盡量降低成本，較好地保護了公司利益。
4、實(shí)施了供應商管理，建立了供應商管理臺帳，完善了供應商檔案，積極開(kāi)發(fā)供應商資源，拓寬采購渠道，協(xié)助質(zhì)量部門(mén)對供應商進(jìn)行評定和復評。所有合同統一存檔，制定統一的合同審核表給公司高層領(lǐng)導一一簽字確認后付款，保證了合同的真實(shí)性和可靠性。
5、在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門(mén)的方式從而降低公司的額外提貨費用。為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶(hù)催要增值稅票，經(jīng)過(guò)協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時(shí)供財務(wù)認證！從而每月都能減免一些不必要的稅收。
6、能夠完成領(lǐng)導分配的任務(wù)，協(xié)助橫向部門(mén)做好各項工作。
二、存在問(wèn)題與不足
在過(guò)去的24個(gè)月中，自己雖然完成了本職工作，但根據崗位要求，自身還存在一些不足。
1、有些物料在采購時(shí)，自己的五金知識面不夠寬，價(jià)格信息和物料質(zhì)量不能很好地掌握；
2、應變能力不強，對一些工作協(xié)調和處理得不夠好，同時(shí)在商務(wù)活動(dòng)中溝通技巧還需繼續提高；
3、自身在日常工作中不夠細致認真，需進(jìn)一步提高工作質(zhì)量和效率。
三、總結
總之，采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷(xiāo)售利益的最重要環(huán)節，所以我很感謝公司和領(lǐng)導對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在公司各位領(lǐng)導的關(guān)心支持下，通過(guò)這段時(shí)間的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過(guò)去從來(lái)沒(méi)有的經(jīng)驗，同時(shí)也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。
了解到一個(gè)采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎上，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個(gè)人偏見(jiàn)，在考慮全部因素的基礎上，從提供最佳價(jià)值的供應商處采購；堅持以誠信作為工作和行為的基礎；規避一切可能危害商業(yè)交易的供應商，以及其他與自己有生意來(lái)往的對象；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識；在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則等。在這里我想說(shuō)作為一個(gè)采購，并不像常規所想的那樣僅僅是打個(gè)電話(huà)，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡(jiǎn)單，這只是其中之一，也是最基本的。在采購過(guò)程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節約成本，做到貨比三家；還要了解供應鏈各個(gè)環(huán)節的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節，我們都會(huì )認真研究，商討辦法。這段時(shí)間來(lái)，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué)，并且能夠及時(shí)的做好預警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的.采購必須擁有較強的溝通協(xié)調能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠的差距，因為采購經(jīng)驗是靠長(cháng)期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì )更加努力的學(xué)習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步！
管理的最終目的和最終體現是增加效益，而在我們管理和成本控制過(guò)程中應該不斷出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市場(chǎng)或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來(lái)說(shuō)，也是一樣的下降成本。我們并沒(méi)有比競爭對手更多的成本優(yōu)勢。因此創(chuàng )新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨到的降低成本、提高效率的方案。當前社會(huì )各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)思路的較量，不斷創(chuàng )新的思維才能使企業(yè)永遠保持活力。
采購員年終總結（通用16篇）7
20xx年已經(jīng)過(guò)去，在這將近一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，得到很多收獲，已到年中，我感覺(jué)有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結。
1)：熟悉采購的流程，讓自己從下單到收料，每個(gè)細節都經(jīng)手,讓自己熟悉每個(gè)供應商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個(gè)物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時(shí)間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實(shí)際到料情況及存在那些問(wèn)題，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調貨事宜。明年一定把這份工作做到更細致，讓每次的確認訂單做到萬(wàn)無(wú)一失，堅持確認再確認，不在發(fā)生沒(méi)有收到訂單事宜。負責一些物料的調貨事宜，尤其是遠程的物料。學(xué)會(huì )計劃自己的物料到貨會(huì )不會(huì )造成滿(mǎn)倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度，自己請款資金會(huì )不會(huì )影響酒店的資金流動(dòng)，明年會(huì )把遠程物料計劃更詳細，讓自己了解所有物料的進(jìn)度。明確計劃對于生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。
2)：參與單價(jià)的錄入及整理，真正介入到單價(jià)里面，也可以說(shuō)進(jìn)入采購的一個(gè)大門(mén)，才知道自己真的只是學(xué)了一點(diǎn)的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進(jìn)度，能讓供應商準時(shí)到貨并不是好的采購，好的采購是在供應商能準時(shí)聽(tīng)自己的調度還得提供最好的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價(jià)格給自己，那才是真正好的采購。貨比三家。通過(guò)不同的廠(chǎng)家給出不同的價(jià)位，在以理想的價(jià)位壓自己心中最愿意最好的供應商，得到自己想到的結果。希望以后自己進(jìn)入這個(gè)采購的大門(mén)里面。
3)：參與ERP的工作錄入及整理。最想說(shuō)的話(huà)，這個(gè)ERP系統的引入是我們今年最大的幫助了，通過(guò)ERP讓自己學(xué)到每個(gè)車(chē)種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢(xún)，有據可依。
4)：參與盤(pán)點(diǎn)工作.讓自己在實(shí)踐中了解所有的零件.了解倉庫的庫存量.通過(guò)盤(pán)點(diǎn)工作了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存,為何會(huì )造成這些庫存量.怎么才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應商成為我們的倉庫。
自己對產(chǎn)品的不了解，有點(diǎn)盲目的調貨，對自己所調的物料不能跟蹤到底，沒(méi)有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問(wèn)題沒(méi)有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學(xué)習了解自行車(chē)的配置及為何要如何配置。
20xx年是收獲的一年，也將是充實(shí)的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過(guò)這半年的工作和學(xué)習，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗，并在各個(gè)方面上都得到充分的鍛煉。身為酒店的員工,酒店的興衰與我有著(zhù)直接的聯(lián)系。所以我愿意和酒店一起向著(zhù)更高的目標前進(jìn)為我們的酒店奉獻一份力量！
采購員年終總結（通用16篇）8
回顧過(guò)去的20xx年度，對于采購部來(lái)說(shuō)是個(gè)相對動(dòng)蕩的一年，各種材料供應商都有要求漲價(jià),部分材料的品質(zhì)不是很穩定,給生產(chǎn)部門(mén)帶來(lái)了一定的影響,在過(guò)去的一年當中，采購部門(mén)的工作基本上滿(mǎn)足了生產(chǎn)的需求。在20xx年我們將繼續努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應和質(zhì)量的控制，為公司的發(fā)展盡一份綿力。以下是對采購部20xx年度工作的小結：
一、采購量及金額
總的采購訂單：9538筆比20xx年下降了28%(20xx年是12228筆)總的采購金額：12815169元比20xx年下降了21%(20xx年是13080498元)其中：金利寶共采購了3038筆占總采購訂單的32%，采購金額為2319833元占總采購金額的18%;富洲共采購了2607筆占總采購訂單的27%，采購金額為89217元占總采購金額的7%;
二、品質(zhì)方面
材料不良共退貨：278筆共計金額:83561元比20xx年增長(cháng)了80%;采購部年度工作總結其中：鑫榮共退121筆主要是PET有汽泡、8U光膜有臟點(diǎn)，退貨率為14%富洲共退75筆主要是UL反銀龍表面有針孔和UL透明龍刮花、剝離力重，退貨率為2.9%裕華興共退37筆主要是1025D泰維克材料太薄透底，退貨率為14%金利寶共退17筆主要是可移珠光膜底紙不平整和SDT雙面膠表面不平、剝離力問(wèn)題，退貨率為0.6%高冠共退3筆主要是可移珠光膜表面粗糙，退貨率為1%
三、交期方面
大部分材料交期都很穩定，金利寶交期不是很穩定，整年交期延誤共31批次，交期延誤率達到4%。
四、單價(jià)方面
富洲整年單價(jià)上調2次，整體單價(jià)比去年增長(cháng)4%左右;金利寶整年單價(jià)上調2次，整體單價(jià)比去年增長(cháng)3%左右;其它供應商單價(jià)都有不同幅度的增長(cháng)。
五、20xx年的工作規劃
采購物料的及時(shí)性在20xx年必須要有進(jìn)步，盡量克服以前到貨不及時(shí)的各種不利因素，安排好材料的到貨時(shí)間，減輕由此給生產(chǎn)帶來(lái)的不利因素。進(jìn)一步維系好與現有供應商的合作關(guān)系，并多渠道開(kāi)發(fā)新的更符合公司利益的供應商。
采購員年終總結（通用16篇）9
時(shí)光如白駒過(guò)隙一樣轉瞬即逝，告別20xx年，回首過(guò)去的一年，內心不禁感慨萬(wàn)千。雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有好處，一年中學(xué)到很多的東西，無(wú)論在思想上還是在業(yè)務(wù)潛力上都有很大的提高與進(jìn)步。時(shí)光帶走了歲月，卻留下了永恒的記憶�，F將主要狀況總結如下：
一、加強理論學(xué)習，努力提高政治思想素質(zhì)。
認真學(xué)習各種黨的思想、理論知識，以一個(gè)共產(chǎn)黨員的標準嚴格要求自己。在思想上，認真學(xué)習黨的基本知識和有關(guān)政治思想文件、書(shū)籍；用心參加黨委組織的各種政治學(xué)習及教育活動(dòng)；在黨員及先進(jìn)同志們的幫忙下，思想不斷的提高。
我時(shí)刻提醒自己任何時(shí)候思想決不能放松，行為決不能墮落，要時(shí)刻牢記為人民服務(wù)的宗旨，明白自己所肩負的職責；時(shí)刻不忘領(lǐng)導對自己的信任與支持，同事們給予的關(guān)懷與幫忙，永遠懷有感激之情，是他們使我不斷進(jìn)步與成長(cháng)。必須要用心參與公司及車(chē)間的建設，在工作中要起到模范帶頭作用，做廣大職工的表率。
二、用心開(kāi)展工作，力求業(yè)務(wù)潛力不斷提高。
1、踏實(shí)認真，更好的完成本職工作。
一年中，緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作，由于車(chē)間生產(chǎn)的品種多、任務(wù)大、且需求急等，采購工作一向處于忙碌之中。車(chē)間常規生產(chǎn)的品種有30余種，常用的原輔料就多達100多種，涉及的內外包材多達200多個(gè)規格，供應商就有90多家。雖然工作忙，任務(wù)大，但我經(jīng)過(guò)不斷努力，克服種種困難，忙而不亂的開(kāi)展，從未因個(gè)人原因耽誤生產(chǎn)。從供應商的選取與管理到采購計劃的下發(fā)，采購價(jià)格的控制到交貨期和質(zhì)量的控制等，我都嚴格管理，有條不紊，一絲不茍。
另外，除車(chē)間的原輔料、包材、機物料的采購工作外，還負責公司質(zhì)量保證部日常的試劑、玻璃儀器、各種物料及日常雜品的采購工作，雖然是領(lǐng)導交予的額外工作，但我都盡職盡責，不懈努力的完成。
2、千方百計，降低采購成本。
實(shí)話(huà)說(shuō)，采購工作是不斷的花公司的錢(qián)，但怎樣節約，怎樣以最低的價(jià)格買(mǎi)到最好的產(chǎn)品，是我不斷思考的問(wèn)題和努力的方向。一年中我最滿(mǎn)意和值得驕傲的是通過(guò)不斷努力為車(chē)間，為公司節約了很多采購資金，為生產(chǎn)降低了成本。在采購過(guò)程中，我始終堅持充分調研，貨比三家，事先收集超多的信息，調查市場(chǎng)行情，收集有關(guān)廠(chǎng)家的資料等，在分析、權衡、綜合評價(jià)質(zhì)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、售后服務(wù)等因素的基礎上與供應商議定最終的價(jià)格，最后到達質(zhì)量高，價(jià)格低的目的。
3、努力做好與各部門(mén)的溝通協(xié)調工作。
以前總認為，只要自己盡心盡力把本職工作做好就行了，不需要別人明白，與別人無(wú)關(guān)。其實(shí)則不然，采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門(mén)多，是需要企業(yè)內部個(gè)有關(guān)部門(mén)的密切配合的一項全面工作，與生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、質(zhì)保、倉儲等部門(mén)有著(zhù)千絲萬(wàn)縷、錯綜復雜的關(guān)系，且需要掌握這些部門(mén)的相關(guān)知識。
不禁想起師傅的一句話(huà)：“采購工作不是別人想象的那么簡(jiǎn)單，它是一門(mén)雜學(xué)，需要多方面的知識和經(jīng)驗，慢慢積累……”在與這些部門(mén)不斷的接觸與合作中，使我的專(zhuān)業(yè)知識、各種知識及人際溝通、協(xié)調潛力、分析與表達潛力等都有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，使工作邁向了一個(gè)新的高度。
采購員年終總結（通用16篇）10
20xx年我在長(cháng)沙銀證從事采購工作，現將過(guò)去一年的工作匯報如下:
在20xx年，因為市場(chǎng)形勢劇變，市場(chǎng)產(chǎn)出嚴重縮水，收款周期比較長(cháng)，采購部的工作經(jīng)歷了比較嚴峻的挑戰，一方面項目成本控制的嚴格實(shí)行要求我們盡量降低采購成本，另一方面公司收款周期的延長(cháng)要求我們采購部在采購支付上要盡量延長(cháng)帳期，爭取更多的優(yōu)惠條件，總體說(shuō)來(lái)，20xx年采購遭受了一定的困難和挑戰。但在公司領(lǐng)導的正確指引和大力支持下，我們能夠較好的完成全年項目采購任務(wù)，按公司規定支付相關(guān)款項，做到成本控制有力，供應渠道暢通，在保證公司項目正常實(shí)施的同時(shí)，維護了公司建立的采購物流渠道，維護了公司的美譽(yù)度和信譽(yù)度�，F將我的工作詳細匯報如下：
一、主要工作成績(jì)
�。ㄒ唬�、采購部分
1、嚴格按照公司詢(xún)價(jià)、核價(jià)、采購管理制度，嚴格控制采購成本，保質(zhì)保量完成項目采購任務(wù)，全年完成采購項目共計330萬(wàn)元，保證了公司項目實(shí)施的正常進(jìn)行。重點(diǎn)采購的大項目有：健橋證券北京營(yíng)業(yè)部UPS、發(fā)電機設備；健橋證券丹陽(yáng)營(yíng)業(yè)部建設項目所需設備；華龍證券日常設備供應；湖南省農行小型機以及附屬設備；銀河證券西安集中交易所需設備；健橋證券廣域網(wǎng)項目以及華龍證券設備供應等采購任務(wù)。
2、努力學(xué)習，不斷提高業(yè)務(wù)技能，征詢(xún)產(chǎn)品信息，完成新項目的設備采購，在20xx年，我們接洽一些比較新的項目，如健橋證券北京營(yíng)業(yè)部發(fā)電機項目以及湖南農行的小型機項目，還有健橋證券丹陽(yáng)營(yíng)業(yè)部建設項目設計的.防雷防靜電等設備采購，項目品種十分豐富和復雜，好多設備都是我們以前沒(méi)有接觸過(guò)的，這對我們的采購工作提出了一定的挑戰，在總公司幫助下，我們經(jīng)過(guò)積極的努力，全面完成了這些項目的采購，保證了項目正常實(shí)施，同時(shí)鍛煉了我的能力拓寬了我的知識面，對后期的工作十分有意義。
3、不斷拓寬采購渠道，征詢(xún)采購信息和最新設備信息，為市場(chǎng)提供產(chǎn)品信息和支持。采購的工作和市場(chǎng)業(yè)務(wù)工作關(guān)聯(lián)十分緊密，在20xx年，我們根據公司的經(jīng)營(yíng)計劃和市場(chǎng)部的業(yè)務(wù)拓展計劃，積極拓寬了采購渠道，同時(shí)，定期為市場(chǎng)部提供產(chǎn)品信息，保證市場(chǎng)部工作的正常開(kāi)展，取得了市場(chǎng)部的好評。
4、在項目采購上盡量爭取價(jià)格優(yōu)惠和較長(cháng)的帳期，嚴格控制款項支付，保證了公司的正常運營(yíng)，這是我們去年工作中的重心，因為應收款任務(wù)比較艱巨，所以應付款這塊控制比較嚴格，這對我們來(lái)說(shuō)真是巨大的挑戰和鍛煉，通過(guò)我們和供應商的良好溝通和多年關(guān)系的積累，付款的控制做的比較好。
5、根據公司的需要，參與部分市場(chǎng)業(yè)務(wù)工作，取得一定的好成績(jì)，在20xx年，我直接負責華龍證券的日常設備采購和供應，從商務(wù)談判、到供貨以及后期收款等能較好的完成，取得客戶(hù)的一直好評。同時(shí)還參與長(cháng)沙交行的設備采購項目的商務(wù)談判工作，取得了項目的成功。
�。ǘ﹨f(xié)助公司完成的其它工作
在20xx年，我協(xié)助公司主要完成應收款工作，主要是華龍證券的應收款工作，在過(guò)去的一年里，我收回欠款200萬(wàn)元，同時(shí)協(xié)助公司開(kāi)展大項目的收款工作，經(jīng)過(guò)我們的努力，收回欠款1000多萬(wàn)元，較好的完成了公司的應收款指標。
二、工作中的缺點(diǎn)和不足
1、技術(shù)水平還需提高，尤其是對產(chǎn)品的具體配置和關(guān)鍵性能指標的理解還要提高，目前，產(chǎn)品的品種越來(lái)越豐富，分類(lèi)也越來(lái)越細，采購工作對技術(shù)的依賴(lài)越來(lái)越大，所以提高基本技術(shù)能力，對今后的工作具有十分重要的意義。這也是我今后努力的方向。
2、和市場(chǎng)部、工程部門(mén)的溝通還需加強和提高，今后要逐步加強和市場(chǎng)部以及工程部門(mén)的溝通，嚴格控制采購供貨時(shí)間和采購周期，保證項目的供貨的科學(xué)合理，爭取更低的成本。
3、加強對客戶(hù)需求的理解，尋求更多的渠道，為客戶(hù)解決問(wèn)題，這也是我今后努力的方向。
以上就是我20xx年主要完成的工作情況，有成績(jì)也有不足，在公司上市的大好時(shí)機鼓勵下，我一定會(huì )努力學(xué)習，不斷提高業(yè)務(wù)水平和綜合技能，為公司的發(fā)展作出應有的貢獻。
采購員年終總結（通用16篇）11
本學(xué)期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導重用，感謝學(xué)校培養，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長(cháng)提出的“服務(wù)、規范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責制的落實(shí)，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng )造性開(kāi)展工作。以下為今年的工作總結。
依照校長(cháng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態(tài)，準確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂(yōu)，高標準完成飲食衛生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一向以超常規的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔負著(zhù)為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說(shuō)，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。
通過(guò)這一個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導下，在全校各部門(mén)領(lǐng)導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。
食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運作，本學(xué)期在人員不足的狀況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長(cháng)在管理別人的同時(shí)也要提高自我，對他們的工作不規范的地方及時(shí)指出，并提出改善措施，指導他們如何使整體工作到達規范和標準，我利用一切機會(huì )幫忙他們，直到本學(xué)期結束才把人員招齊。
在常規工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導對總務(wù)處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學(xué)習學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導的先進(jìn)理念如何轉化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì )，起到良好的綜合效益；通過(guò)每周的例會(huì )，使員工的思想意識中構成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務(wù)，又要體現育人；既要主動(dòng)工作，又要用心工作；通過(guò)這一學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。
從每周一開(kāi)始，堅持開(kāi)早會(huì )，對員工不達標的地方及時(shí)解決處理，總結昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價(jià)，使其工作在短時(shí)間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步；每周五下午的例會(huì )，對食堂的整體工作進(jìn)行總結和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結，幫忙員工從工作思想上，專(zhuān)業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
我們全體員工必須會(huì )在學(xué)校領(lǐng)導的先進(jìn)理念指導下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實(shí)現我們的目標，為學(xué)校創(chuàng )一流學(xué)校而貢獻我們的力量。
采購員年終總結（通用16篇）12
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，我在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀(guān)。本學(xué)期抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實(shí)做好衛生保健、財務(wù)工作、食堂工作、門(mén)衛工作及園內環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作
�。ㄒ唬┳龊秘敭a(chǎn)、財務(wù)管理工作：
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。
2、做好學(xué)年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務(wù)制度和財經(jīng)制度。
3、嚴格財務(wù)制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長(cháng)的統一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(cháng)簽字，每學(xué)期對財務(wù)賬目審查一次。
4、會(huì )計堅持每月上報結算報表，使園長(cháng)能掌握資金情況，合理安排資金。
�。ǘ┦聞�(wù)工作方面：
1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。
�。�1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務(wù)。
�。�2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營(yíng)養搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(cháng)放心。
�。�3）做好開(kāi)水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。
�。�4）搞好食堂的衛生工作，生熟分開(kāi)，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進(jìn)餐習慣。
�。ㄈ└愫脠@舍建設，創(chuàng )設優(yōu)美環(huán)境：
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(cháng)期，要保護好草坪，讓其生長(cháng)好，同時(shí)要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護幼兒園的一草一木。園內無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內外布置美觀(guān)，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強幼兒園的衛生環(huán)境管理。整個(gè)校園內外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無(wú)雜草。
采購員年終總結（通用16篇）13
xxxx年一季度，采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導正確領(lǐng)導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障，一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線(xiàn)部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門(mén)及職責賦予的各項工作任務(wù)，現簡(jiǎn)要地匯報一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
一、主要工作與作法
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門(mén)在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類(lèi)大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現的零星采購50余次，有力保障
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調查及定價(jià)，對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調整，同時(shí)部門(mén)對所有入庫物資嚴格按酒店標準進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門(mén)堅持橫向調查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購物資質(zhì)量的穩定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線(xiàn)部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
3、想方設法，降低酒店運營(yíng)成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量；
二是對客房一次性進(jìn)行一了次調價(jià)工作；
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近100余種
二、存在的不足
第一季度，采購部在酒店領(lǐng)導和部門(mén)領(lǐng)導的指導下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導及一線(xiàn)部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒(méi)有全面系統的安排好采購計劃，從而有時(shí)導致采購較為零亂，丟三落四；
二是二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高；
三是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線(xiàn)部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料；
四是自身的學(xué)習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
三、下一步努力方向
第二季部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強學(xué)習，牢固樹(shù)立后臺圍繞前臺轉、二線(xiàn)圍繞一線(xiàn)轉的思想，主動(dòng)溝通，勤于調查，嚴格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
忙碌的一個(gè)學(xué)年過(guò)去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著(zhù)想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴格落實(shí)全臺食品衛生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛生法的要求等。通過(guò)學(xué)習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第二、先對庫存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛生情況：由于前段時(shí)期連續性接待了幾次大型會(huì )儀，使大家身心疲憊，沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀(guān)，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節，也是秋菜上市的時(shí)節。為了使食堂的成本降低，購買(mǎi)了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長(cháng)的、變質(zhì)變味的統統拒之門(mén)外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務(wù)紀律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費的專(zhuān)款專(zhuān)用、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著(zhù)節約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì )在接下來(lái)的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正�；�、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
采購員年終總結（通用16篇）14
忙碌而充實(shí)的20xx年已經(jīng)過(guò)去，回顧20xx年在莫總監、林廚、等領(lǐng)導的關(guān)心指導下，在每各兄弟部門(mén)的幫助和支持下，面點(diǎn)房圓滿(mǎn)完成了20xx年的工作任務(wù)，受到賓客及酒店領(lǐng)導的好評，在此我非常謝謝總監和在坐的每一個(gè)同事。
回顧面點(diǎn)房在20xx年好的方面有5點(diǎn)：
1、在七月份的集團的技術(shù)比武，面點(diǎn)項目取得了前三的名次。
2、九月是我開(kāi)始負責面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤(pán)，同時(shí)也在三天之后來(lái)了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與，比賽結果還真的不錯，第一名是陳杰獎分鼓勵，第二名是楊紅麗，總體來(lái)說(shuō)大家做得都非常好，通過(guò)這中游戲規則大家無(wú)形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng )新點(diǎn)心都能受到賓客的好評，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費，給大家購買(mǎi)了相關(guān)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)書(shū)籍。
5、每次節日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節、冬至、現場(chǎng)包制代表節日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節日的氣氛。
6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的稱(chēng)號，陳杰也獲得了雕塑金獎。
20xx年不足的方面有3點(diǎn)
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調整。
2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒(méi)有打開(kāi)一個(gè)口有利于客人使用，不過(guò)在總監不斷的督導和指導下，我們也在不斷的改進(jìn)和調整，最后也受到了賓客的好評。
3、出品的時(shí)候臺面衛生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛生在以后還待加強。
20xx年的計劃
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。
2、加強冰箱和工作臺面衛生管理
3。對特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣。
4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng )新點(diǎn)心。
5、多關(guān)注客人對點(diǎn)心的反饋意見(jiàn)，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。
6、提前計劃集團技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員。
采購員年終總結（通用16篇）15
時(shí)光飛逝新的一年即將到來(lái)，意味著(zhù)我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了。職校食堂，作為一個(gè)集體食堂它承擔著(zhù)物業(yè)分公司員工培訓部多經(jīng)天易公司等所在單位員工的就餐任務(wù)，以及員工培訓班用餐，公司中小型會(huì )議用餐，公司活動(dòng)用餐。從接手這份工作以來(lái)在單位領(lǐng)導的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù)；優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著(zhù)舒心；吃的放心；吃著(zhù)滿(mǎn)意的目標有了明顯成效。一年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，新的開(kāi)始新的挑戰即將來(lái)臨。為了xx年的員工就餐任務(wù)完成的更完美，我總結了xx年工作上的成果與不足。
20xx年工作成果：
�。�1）與總公司食堂交接后重新組建現職校食堂，克服了外調員工剛接手新工作時(shí)分工不明確，個(gè)人工作混亂，員工就餐滿(mǎn)意度下降的難題。
�。�2）對于員工提出就餐服務(wù)方面的不足，就餐菜品問(wèn)題，在食堂內部定時(shí)定期開(kāi)會(huì )公布進(jìn)行責任到人的細化。
�。�3）按照領(lǐng)導指示對所有員工進(jìn)行食物安全法規法律和行業(yè)準則方面知識學(xué)習培訓。
�。�4）緊抓食堂進(jìn)貨渠道，嚴格要求采購物品擁有相關(guān)部門(mén)的食物衛生許可證檢驗檢疫合格證。
�。�5）員工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛生到人，定時(shí)定期食堂大掃除所有員工參加。
�。�6）圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個(gè)原則，在大家吃好吃滿(mǎn)意的前提下，節約附帶開(kāi)銷(xiāo)。領(lǐng)導所有食堂員工養成請柬節約的好習慣，開(kāi)展節約用水節約用電競賽。
�。�7）圓滿(mǎn)完成了公司接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分公司員工代表會(huì )；xx分公司員工代表會(huì )；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓班近xx期次。
�。�8）調動(dòng)所有食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓班平凡無(wú)節假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓班人員認可。
�。�9）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調重復，秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。
�。�10）在食堂開(kāi)展主人翁精神建設，使員工團結互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。
當然我個(gè)人管理不足的地方還很多如：
操作間外人進(jìn)入的問(wèn)題，我已在前后操作間門(mén)上張貼了“閑人免進(jìn)”標志但依然難以禁止。
員工在長(cháng)期無(wú)節假日工作，接待公司培訓班任務(wù)期間積極性不高當時(shí)沒(méi)有及時(shí)調節員工工作時(shí)差。
一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫(huà)上句號，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導的指導下盡快改善。我也會(huì )積極學(xué)習相關(guān)餐飲業(yè)管理知識，使食堂每位員工都能運用個(gè)人擅長(cháng)技能，讓食堂員工認識到在崗愛(ài)崗更快更好提高服務(wù)水準提高菜品認可度的重要性。
采購員年終總結（通用16篇）16
為做好學(xué)校餐廳工作，維護學(xué)生切身利益，食堂開(kāi)展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹(shù)飲食形象，創(chuàng )一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。以下是我的工作總結：
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類(lèi)人員崗位責任制、服務(wù)人員行為規范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛生、環(huán)境衛生、炊事員的個(gè)人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規范。
二、加強教育培訓
提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀(guān)學(xué)習，學(xué)習兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參加市里食品采購索證專(zhuān)業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專(zhuān)業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專(zhuān)業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統知識培訓，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強硬件建設
杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專(zhuān)人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語(yǔ)“注意安全、精心操作”，食堂供應的免費湯專(zhuān)人看管。除采購及消毒外，衛生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五專(zhuān)”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)
不斷拓展服務(wù)理念。食堂做到以人為本，給師生創(chuàng )造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應的過(guò)程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。在大廳開(kāi)設24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。千方百計控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應免費稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛生、物美價(jià)廉的飯菜。食堂辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開(kāi)設優(yōu)質(zhì)服務(wù)監督臺，設立餐飲服務(wù)熱線(xiàn)電話(huà)，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問(wèn)題。提供助學(xué)崗位xx個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛生意識和責任感，形成良好規范的衛生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(cháng)足的發(fā)展和一定的成績(jì)，確保了學(xué)校的穩定和發(fā)展。目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng )造條件，狠抓標準化，規范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng )造新的輝煌。
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