飯店前臺經(jīng)理年終總結(精選15篇)
律回春暉漸,萬(wàn)象始更新,我們即將迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的新一年,回首這一年來(lái)所發(fā)生的一切,一定是有喜悅的同時(shí)也夾雜著(zhù)惆悵,這些都是我們寶貴的經(jīng)歷,不能光會(huì )埋頭苦干哦,寫(xiě)一份年終總結,為來(lái)年工作做準備吧!年終總結可是讓你獲得升職加薪的機會(huì )喔,以下是小編收集整理的飯店前臺經(jīng)理年終總結(精選15篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
飯店前臺經(jīng)理年終總結1
酒店設備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進(jìn)一步提高,使xx大酒店在2013年的星評復核中取得有史以來(lái)的最好成績(jì)第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創(chuàng )造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂(lè )項目,并多次開(kāi)展各項比賽,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。所有的這些員工只能通過(guò)認真工作來(lái)回報酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進(jìn)取,圓滿(mǎn)的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了VIP團四個(gè),會(huì )議無(wú)數次,在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評,一年來(lái)前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開(kāi)展節約、節支活動(dòng),控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來(lái)不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個(gè),每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),認真執行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責,對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報。2012年客房收入與2013年客房收入進(jìn)行對比,住房率增加了9.46%,但收入卻減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房?jì)r(jià)降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡(jiǎn)況表附后。
成績(jì)是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會(huì )到:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;
2、總機的設備老化造成線(xiàn)路不暢,時(shí)常引起客人投訴;
3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務(wù)中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的復印現金收入只有2812.9元,附上商務(wù)中心2013年經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)況表:2013年商務(wù)中心經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)況表
項目現金總臺代收合計內部簽免總計備注
復印2812.96653477.9133490.9
打字2549.510313580.5123592.5
傳真3931.2668.8460010206.114806.1
市話(huà)24662.82468.81.12469.9
長(cháng)話(huà)26483.42651.42.22653.6
其它收入545454
合計14461.6237116832.610234.427067根據酒店給營(yíng)業(yè)部門(mén)制定了新的銷(xiāo)售指標和任務(wù),二○○四年對前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年,為能配合銷(xiāo)售部完成任務(wù),特制定出二○○四年工作計劃:
1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
2、穩定員工隊伍,減少員工的流動(dòng)性;
3、“硬件”老化“軟件”補,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補設備老化的不足。
飯店前臺經(jīng)理年終總結2
緊張與忙碌的2017即將過(guò)去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì ),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結,下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:
在今年的工作中本人嚴格按照部門(mén)經(jīng)理下達的各項指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1、在衛生方面:嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。
規范各項操作規程,穩步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開(kāi)源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。
3、設備設施方面:由于設施設備使用時(shí)間較長(cháng),已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實(shí)到個(gè)人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時(shí)間、工作量,衛生標準、清潔時(shí)間、清潔標準等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無(wú)小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點(diǎn):
一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項經(jīng)營(yíng)指標,做好管理工作。
二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對話(huà)等,結合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓并考核。
三、通過(guò)培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部門(mén)內部的質(zhì)檢力度,確保衛生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過(guò)日常的工作,發(fā)現部門(mén)存在的一些不足:
1、房間衛生有待進(jìn)一步提高
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現整體、局部較臟且無(wú)人處理。
針對以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對出現的問(wèn)題追究相關(guān)責任人。
5、加強與PA的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由于PA機器過(guò)大,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì )造成資源浪費,所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓。
以上是本人對部門(mén)工作的總結與計劃,部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì )共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的2017年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力?傊,作為客房部的主管,我將會(huì )在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓水平,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設工作而奉獻自己的力量!
飯店前臺經(jīng)理年終總結3
回首過(guò)去的,展望未來(lái)的,身為酒店部門(mén)經(jīng)理,我在一年的工作中收獲了許多,也認識到了自己的不足,需要自己具體總結一下。
一、加強學(xué)習講奉獻
工作要干好,首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度,要樹(shù)立正確的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。因此,今年我部將有計劃、有針對性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習教育活動(dòng),幫助部門(mén)員工培養愛(ài)崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹(shù)立全心全意的服務(wù)理念。同時(shí),部門(mén)還將組織員工積極參加酒店的培訓,并且根據酒店的年度主題的員工培訓計劃,部門(mén)自己也將定期組織員工開(kāi)展酒店規章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓。通過(guò)培訓、學(xué)習,來(lái)不斷提高部門(mén)員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率。
二、嚴格紀律樹(shù)形象
紀律是一個(gè)團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,是提高部門(mén)戰斗力的有效保障。古人云:“無(wú)規矩不成方圓”。所以,總辦要搞好的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門(mén)負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、穿著(zhù)打扮要規范,努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
三、創(chuàng )新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境,營(yíng)造“溫馨家園”。嚴格衛生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周四的衛生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過(guò)場(chǎng),決不流于形式,將檢查結果進(jìn)行通報,并制定獎罰制度,實(shí)行獎罰兌現,以增強各部門(mén)的責任感,調動(dòng)員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個(gè)新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。
2、花草是美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來(lái)店修剪培植,保持花草的整潔美觀(guān),并根據情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見(jiàn)常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
3、創(chuàng )新宿舍管理,打造員工“舒適家園”。
宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節,今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,第一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,并在每個(gè)寢室設立寢室長(cháng),負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報。
第二要加強寢室的安全管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對外來(lái)人員的詢(xún)問(wèn)與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方,初出家門(mén)的年青人,他們大多年齡小,社會(huì )經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛(ài),使他們感受到家庭般的溫暖。
飯店前臺經(jīng)理年終總結4
總結一年的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jì),但在一些方面還存在著(zhù)不足。比如有創(chuàng )造性的工作思路還不是很多,個(gè)別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里,我將認真學(xué)習各項業(yè)務(wù)知識,努力使思想覺(jué)悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平,具體計劃如下:
一、工作中做到“六點(diǎn)”
即:
。1)耐心多一點(diǎn)。
。2)態(tài)度好一點(diǎn)。
。3)動(dòng)作快一點(diǎn)。
。4)語(yǔ)言得體一點(diǎn)。
。5)層次高一點(diǎn)。
。6)辦法多一點(diǎn)。
二、更新思想觀(guān)念,強化服務(wù)意識
根據當前酒店及本部門(mén)管理中的具體情況,進(jìn)行大膽、細致的改革與創(chuàng )新,及時(shí)掌握與工作有關(guān)的信息。集體討論、個(gè)別分析,深入思想,擺脫空話(huà)、大道理,并理論聯(lián)系實(shí)際的讓大家感受服務(wù)的存在。去除舊的思想觀(guān)念,增強工作的熱情,并大膽的改革以服務(wù)為宗旨的“強化服務(wù)意識,增強服務(wù)理念,提高服務(wù)質(zhì)量”的主導工作思想。使大家學(xué)有目標、干有動(dòng)力,嚴格做到“在崗一分鐘,滿(mǎn)意六十秒”,使我們的整體水平上一個(gè)大臺階,并把服務(wù)延伸,多為賓客及員工服務(wù)。
三、以身作則,嚴格管理
“打鐵先要自己硬,己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到,有困難我先上,有好處讓要給員工。當好生活中的老大哥,學(xué)習上的小老師,工作上的小模范。集體有問(wèn)題,民主解決。做到大家都沒(méi)有意見(jiàn),不偏向任何人,率先垂范。
以下是本人對酒店及本部門(mén)在20xx年的一點(diǎn)建議及意見(jiàn):
1、不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓,提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過(guò)培訓使員工達到:
。1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹(shù)立尊重和友好的態(tài)度。
。2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿(mǎn)意。
。3)人人都要從細節做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著(zhù)裝要干凈、整齊,強調要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
。4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規化管理的模式。
。5)對自身工作按標準完成后自查,樹(shù)立員工的責任感和主人翁意識。
。6)營(yíng)造員工隊伍的團隊精神。
。7)實(shí)現規范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對酒店的口碑和社會(huì )聲譽(yù)。
2、在管理過(guò)程中,要認真執行獎罰制度,對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,根據各種特長(cháng)合理的安排使用,重視培養選拔人才,形成一支骨干隊伍,在各項工作中發(fā)揮中堅作用。
3、開(kāi)源節流,做好酒店設備、物資的管理與控制。
4、樹(shù)立天天多售房的主導思想。
5、在酒店及各部門(mén)原有管理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
飯店前臺經(jīng)理年終總結5
今天我們以愉悅的心情,迎來(lái)了新世紀的又一個(gè)新年。過(guò)去的一年,是對xx酒店發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在董事長(cháng)英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導下,與時(shí)俱進(jìn),積極適應市場(chǎng)需求,使xx酒店走上了制度化、規范化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時(shí),xx酒店在xx乃整個(gè)漳州的知名度也擴大了。今天我作為xx酒店總經(jīng)理,向大家作20xx年的工作總結和20xx年的工作安排。
一、回顧20xx年的主要工作
20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心,兩個(gè)重點(diǎn),三個(gè)要抓”,詳細的說(shuō)就是“以顧客為中心;重管理樹(shù)形象、重發(fā)抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節能增效”。下面我將詳細進(jìn)行闡述。
1.一個(gè)中心:以顧客為中心
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿(mǎn)意為標準,這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來(lái)的,要付諸行動(dòng)從多方面著(zhù)手:通過(guò)了解顧客的需求,提高員工素質(zhì),提高管理水平,提供舒適的環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結合才能達到。根據顧客的需要,完善我們的工作方式,根據顧客的滿(mǎn)意度來(lái)衡量我們的成績(jì)。只有讓顧客滿(mǎn)意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行。
2.兩個(gè)重點(diǎn):重管理樹(shù)形象、重發(fā)展強品牌
重管理樹(shù)形象:科學(xué)決策,群策群力,一個(gè)企業(yè)要發(fā)展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導層根據各項工作任務(wù)的要求,制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。通過(guò)動(dòng)員,增強了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負其則的長(cháng)效機制;規范了學(xué)習要求;破除了無(wú)所作為、不思進(jìn)取的平庸觀(guān)念,提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性,極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,也為酒店在xx同行業(yè)中形成標榜。
重發(fā)展強品牌:20xx年,xx酒店全年客房入住率達%,平均房?jì)r(jià)元/間,餐廳就餐率達%,日均收入萬(wàn)元,在xx同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設施的改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高。作為xx第一家四星級酒店,我們有著(zhù)得天獨厚的優(yōu)勢,但也深知行業(yè)競爭的激烈,
誰(shuí)能穩住更多的客源,誰(shuí)就能達到更長(cháng)久的可持性發(fā)展,20xx年酒店積極尋找客源,通過(guò)市場(chǎng)調查,詳細分析本縣的競爭形勢,與多家單位簽訂固定協(xié)議,穩固客源,在縣委接待方面,至始至終,展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),通過(guò)各部門(mén)員工的齊心努力,保證了全年接待工作無(wú)失誤,得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營(yíng)銷(xiāo)力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養新客源,努力提高服務(wù)意識,全面樹(shù)立酒店的良好形象。在xx乃至更大的范圍樹(shù)立起xx酒店品牌。
3.三個(gè)要抓:抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節能增效
抓安全生產(chǎn):酒店堅持“安全第一,預防為主”的方針,本著(zhù)“安全無(wú)小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛生、車(chē)輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節的消防安全管理,做到責任到人;堅持進(jìn)行安全衛生大檢查,并對存在的安全隱患及時(shí)、限時(shí)整改;工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規范到位、整改及時(shí),消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
抓文化培訓:酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點(diǎn)來(lái)抓,完善培訓方式,采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,結合服務(wù)人員的知識結構,找準部門(mén)特點(diǎn)與弱點(diǎn),將重點(diǎn)放在店紀店規、禮節禮貌等服務(wù)技能操作規范化的培訓,促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí),建立健全班前例會(huì )制度,以便及時(shí)總結前一天的工作,安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務(wù)人員樹(shù)立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線(xiàn)對客服務(wù)。要求在對客服務(wù)盡量滿(mǎn)足客人合理的要求;轉變“怕麻煩、怕費時(shí)費力”的思想。力求服務(wù)上有所突破,用客人的口碑擴大酒店形象和影響面,整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名,她們是全體員工中的佼佼者,是凱都人的優(yōu)秀代表有、是xx酒店人的驕傲,我們要向她們學(xué)習,學(xué)習他們敬業(yè)奉獻的精神,學(xué)習她們愛(ài)崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更加學(xué)習她們善待顧客、細致周到的服務(wù)理念。
抓節能增效:首先,加強財務(wù)核算管理。各經(jīng)營(yíng)部門(mén)按月核算收支,分析營(yíng)業(yè)收入和成本控制情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)采取對策。財務(wù)部加強對每日收入的審核,避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時(shí)催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次,各部門(mén)都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作,嚴格控制了酒店非生產(chǎn)性支出,降低酒店的各項管理費用。在采購環(huán)節上,嚴格堅持審批制度,用多少采購多少,采購部門(mén)及時(shí)與倉庫溝通聯(lián)系,并配合做好庫存的盤(pán)點(diǎn)工作,避免了物資積壓。再次,在日常的管理中,各部門(mén)注意對員工進(jìn)行節約思想的教育和引導,提高了酒店職工的節約意識。對酒店的設備設施管理本著(zhù)保養和維修相結合。
修舊如新的原則,注意設備設施維護、保養,總結改進(jìn)錯誤及容易損壞設備設施的操作方式,防患于未然;將維護保養具體貫徹到日常操作的細節中,必要的環(huán)節要形成良好的操作習慣。
當然在一年中,酒店也突出了一些存在的問(wèn)題,有些來(lái)自于客人投訴反饋的意見(jiàn),有些是酒店部門(mén)自查所發(fā)現的。具體有以下幾方面:
1、設施設備不盡完善。
2、員工隊伍不夠完善,員工流動(dòng)率過(guò)高。
3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現在人員文化修養、專(zhuān)業(yè)知識、外語(yǔ)水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;酒店尚未制訂出切實(shí)可行的“績(jì)效考核”;執行的隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現,酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現的問(wèn)題是,有些部門(mén)或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時(shí)等,也影響著(zhù)酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
5、營(yíng)銷(xiāo)部未形成強有力的客戶(hù)團隊。
總之20xx年取得的成績(jì)都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們,通過(guò)大家的團結協(xié)作、共同努力,xx酒店在過(guò)去的一年中管理更加規范、制度更加健全,取得了更大的進(jìn)步,我們xx酒店人可以自豪地說(shuō):是我們譜寫(xiě)了xx酒店新的輝煌篇章。
二、部署20xx年度工作
20xx年,我們面臨的市場(chǎng)競爭將更加激烈,客源也有待進(jìn)一步提高,客觀(guān)形勢要求我們效益必須進(jìn)一步提升。根據董事長(cháng)的要求,我們今年的營(yíng)業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛,完成任務(wù)我們是有信心的,在我們面前是機遇與挑戰并存,壓力與動(dòng)力同在,在xx酒店人面前沒(méi)有攻不下的'難關(guān),我相信只要抓住機遇,就能戰勝一切挑戰。
為圓滿(mǎn)完成20xx年全年任務(wù)指標,我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作:
1.內挖潛力,外拓客源,共同提高客戶(hù)入住率及餐廳就餐率。繼續在全員營(yíng)銷(xiāo)全同服務(wù)上下功夫。xx酒店上下,人人都是服務(wù)員,個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員,營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù),服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo)。建立客戶(hù)檔案,了解客人的愛(ài)好,無(wú)微不至地做好服務(wù)工作。為擴大xx酒店在xx縣乃至漳州市的影響,適應不同顧客群體的需求,要利用一切喜慶機會(huì ),開(kāi)展豐富多彩的特色促銷(xiāo)活動(dòng)。作個(gè)有心人,商機到處有,采取“走出去,請進(jìn)來(lái)”、送上門(mén)、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式,讓顧客了解xx酒店,享受xx酒店的服務(wù)。
2.開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng )先活動(dòng),為員工展示才華提供舞臺。繼續評選季度優(yōu)秀員工活動(dòng),對于當選的員工,頒布資金并作為職位提升的主要依據。在全公司營(yíng)造爭當先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習的濃厚氛圍,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
3.做好各項服務(wù)保障工作,一切為了顧客的需要?头坎、餐飲部是公司的第一線(xiàn),直接為顧客服務(wù),代表著(zhù)xx酒店的形象,xx酒店的形象如何,首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認真總結服務(wù)經(jīng)驗,提升服務(wù)質(zhì)量,讓顧客開(kāi)心而來(lái)、滿(mǎn)意而歸,爭取百分百的回頭率。其他各部門(mén)除了出色完成本職工作外,要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財務(wù)部要及時(shí)準確、公平、合理地處理好涉內涉外財務(wù),做好商品、物資采購,確保一線(xiàn)需求。保安工程部,做好水、電、暖、冷、氣正常運行,設備完好無(wú)損,節能降耗,指揮、管理好顧客及員工車(chē)輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理,績(jì)效考核、薪資管理及員工培訓工作。
同仁們,今年是xx酒店大酒店開(kāi)業(yè)的第六年,也是xx成為優(yōu)秀旅游縣的第一年,我們要抓住這個(gè)大好時(shí)機,實(shí)現今年的營(yíng)業(yè)任務(wù),需要酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導,更需要全體同仁的共同努力,讓我們團結一致,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng )新,實(shí)現xx酒店經(jīng)濟效益的突飛猛進(jìn),以?xún)?yōu)異的業(yè)績(jì)?yōu)閤x酒店奠定堅實(shí)基礎,為xx酒店品牌而努力奮斗!
謝謝大家。
飯店前臺經(jīng)理年終總結6
時(shí)間渡過(guò)了一年又一年,轉眼間,新的20xx年就到眼前了。作為xxx酒店的總經(jīng)理,在過(guò)去的一年來(lái),我嚴格的計劃酒店的發(fā)展計劃,與各部門(mén)領(lǐng)導和同事門(mén)一起努力,積極為xxx酒店的發(fā)展做出貢獻。
在過(guò)去一年來(lái),盡管市場(chǎng)并不怎么順利,但是我們認真改進(jìn),積極對業(yè)務(wù)進(jìn)行擴展。雖然最終的成績(jì)算不上特別的出色,但這一年的工作成長(cháng)上卻有了不少的收獲。
如今,反思在這一年來(lái)的情況,盡管在工作中收獲了不少,但也有很多的不足和值得總結的方面,在此,我對這一年的個(gè)人情況總結如下:
一、思想調整
作為xxx酒店的總經(jīng)理,這一年的工作中我自身的思想壓力也很大。年初起工作就很不順利,很多問(wèn)題,甚至就處理我自身的工作就已經(jīng)焦頭爛額,沒(méi)有的更多的精力去思考酒店的其他細節。這也導致工作出現了不少的問(wèn)題。
但好在,在工作中我及時(shí)認識到了自身的不足,并了解了許多的東西。后來(lái),我在思想上較好的提高了自己,并能管理好自我的狀態(tài),逐步改進(jìn)了工作中的問(wèn)題。為酒店計劃了這一年能來(lái)方向和管理要求,并得到了領(lǐng)導的認可。
二、工作的情況
在今年的工作中,我們根據酒店和市場(chǎng)的情況進(jìn)行了嚴格的調整,并對業(yè)務(wù)和服務(wù)方面都進(jìn)行了嚴格的改進(jìn),積極發(fā)揮酒店的優(yōu)勢,抓住季節和節日禮品的賣(mài)點(diǎn),在銷(xiāo)售節日的流量上廣做活動(dòng),較好的挽回了之前的不足。
此外,在今年來(lái),我們著(zhù)重加強了員工服務(wù)工作上的管理,通過(guò)對員工積極的管理,加強了就帶的服務(wù),再加上衛生和裝潢上的改善,在新老客戶(hù)中都取得了不錯的評價(jià),各個(gè)網(wǎng)絡(luò )平臺上的評價(jià)也有了較好的提升,為銷(xiāo)售成績(jì)的提升帶來(lái)了不錯的幫助。
三、自我的不足
在工作的管理方式上,我還有很多不足的地方,有些方面太過(guò)草率,沒(méi)能多聽(tīng)取員工們的意見(jiàn),結果導致不少員工的動(dòng)搖,結果在一開(kāi)始弄的比較混亂。好在,及時(shí)的調整之后,問(wèn)題基本得到了解決,但這的問(wèn)題卻依舊牢記在我的心中,我會(huì )好好的記住自己的問(wèn)題。并在接下來(lái)的工作多多聽(tīng)取員工們的意見(jiàn),培養出xxx酒店的優(yōu)秀員工團體,為酒店的發(fā)展貢獻出更多的力量。
20xx年已經(jīng)結束,但我們會(huì )在工作中積極努力,爭取在下一年取得更加出色的成績(jì)!
飯店前臺經(jīng)理年終總結7
一、20xx年工作總結
回顧xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯酒店的股東及監理會(huì )成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前,我對這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少,在到酒店后短短半年時(shí)間內,在各位領(lǐng)導和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門(mén)工作都取得長(cháng)足進(jìn)步,當然在這半年時(shí)間內也發(fā)生了不少問(wèn)題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)提供足以依托的經(jīng)驗與資本,對個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結與分析,特把xx年工作總結如下。
1、工作成績(jì)描述
、旁诎肽曛胁块T(mén)工作取得明顯進(jìn)步,在規范化管理和制度化建設上取得重要成績(jì)。
、仆鈪f(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎。
、侨肆Y源工作取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上取得重要進(jìn)展。
、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立。
、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運營(yíng)提供基礎性支持,與各部門(mén)聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結
、艜r(shí)間短在部門(mén)內部管理中還存在有些不規范的地方,使工作整體效果受到一些影響。
、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會(huì )再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求。
、桥嘤柟ぷ魅狈ο到y性,在20xx年注意改進(jìn)。
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
、啪哂休^強的親和力,具備一定的管理基礎,樂(lè )于承受工作壓力,并能較快地適應工作環(huán)境。
、凭哂休^強的學(xué)習能力,可以在較短時(shí)間內對新的知識融會(huì )貫通,并運用于實(shí)際工作中。
、蔷哂袇f(xié)調控制能力、擅長(cháng)溝通,對管理工作把控能力較強。
、裙ぷ骷氈滦暂^強,善于從細節處開(kāi)展工作,對工作大有進(jìn)益。
4、個(gè)人劣勢分析
、乓驗閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短,可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )有所缺乏。
、茖ψ陨硇愿袼哂腥秉c(diǎn)的控制與把握應進(jìn)一步提升,應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規避劣勢,完善自身工作行為。
二、20xx年工作計劃
展望充滿(mǎn)挑戰的20xx年,有許多計劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現,所以在xx年開(kāi)端之時(shí),有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設計與規劃,在此特將部門(mén)計劃向各位進(jìn)行通報,以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正,并在計劃執行過(guò)程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計劃描述
一個(gè)基本原則:以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。
兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展。
三個(gè)核心環(huán)節:培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。
2、x年具體工作計劃
、琶鞔_自身職責,樹(shù)立工作形象,為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監理會(huì )成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負責人所應盡到的職責,在x年我和我所在部門(mén)將嚴格按照酒店領(lǐng)導要求、將每項工作落實(shí)到最細之處,協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項政策措施,在酒店取得良好業(yè)績(jì)同時(shí)也使自身得到長(cháng)足進(jìn)步。
、迫肆Y源管理工作:x年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考核機制幾方面開(kāi)展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
、桥嘤柟ぷ鳎毫己玫呐嘤柟ぷ魇蔷频杲(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障,在x年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè)方面,并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分,通過(guò)培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎。
、荣|(zhì)檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在x年質(zhì)檢工作要建立完善的體系,形成酒店質(zhì)檢和部門(mén)質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式,質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋,不以處罰為目標,而是要把質(zhì)檢結果與員工培訓及部門(mén)考核緊密結合,形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán),達到更好的工作效果,同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據。
、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上, “開(kāi)發(fā)新朋友,不忘老朋友” 與新領(lǐng)導積極溝通,在飯店領(lǐng)導的支持下,利用一切社會(huì )關(guān)系和資源,及時(shí)處理和協(xié)調各種情況,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
、室愿叨鹊陌踩熑胃泻蛯︻I(lǐng)導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無(wú)重大安全責任事故。在x年舉行一次消防實(shí)戰演習,并加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并結合飯店實(shí)習情況對消防監控系統進(jìn)行全面檢查,保證其良好運轉,在x年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查,同時(shí)保安工作責任落實(shí)到人,與相關(guān)部門(mén)第一責任人簽定安全責任書(shū),使安全工作日;、制度化,規范化達到更好的效果。
20xx年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想,帶著(zhù)信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái),進(jìn)入這一年,我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,發(fā)揮優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景。更希望部門(mén)工作可以在現有基礎上得到更大提升。在20xx年我和我的部門(mén)會(huì )苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存,把部門(mén)建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊,也使自己成為一個(gè)具有專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理!
飯店前臺經(jīng)理年終總結8
一、什么是心理健康教育
在現代社會(huì ),一個(gè)心理健康的人通常表現為認知功能正常,情緒反應適當,意志品質(zhì)健全,自我意識正確,個(gè)性結構完整,人際關(guān)系協(xié)調,人生態(tài)度積極,社會(huì )適應良好,行為表現規范和行為與年齡相符等。
心理健康教育也稱(chēng)心理教育、心理素質(zhì)教育等,是培養受教育者良好心理素質(zhì)的教育,是提高受教育者心理機能,充分發(fā)揮其心理潛能,促進(jìn)個(gè)性發(fā)展的教育,是教育者與受教育者心理的自主構建相互作用的社會(huì )活動(dòng)過(guò)程。
心理健康教育完全不同于精神醫學(xué)中的診療模式,心理健康教育主要是針對兒童青少年心理發(fā)展的需要而開(kāi)展的教育活動(dòng),旨在提高和培養學(xué)生的心理素質(zhì),幫助學(xué)生學(xué)會(huì )如何恰當有效地應對現實(shí)生活中所面臨的各種壓力、如何進(jìn)行情緒調節等,使學(xué)生更有效、積極地適應社會(huì )、適應自身的發(fā)展變化,促進(jìn)兒童青少年心理健康的發(fā)展。所以,預防問(wèn)題發(fā)生、促進(jìn)心理素質(zhì)提高才是心理健康教育的主要目標。從本質(zhì)上來(lái)講,心理健康教育是心理素質(zhì)的教育和培養,是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的重要方面,是素質(zhì)教育的具體體現。
二、開(kāi)展心理健康教育的必要性
現代社會(huì )經(jīng)濟比較發(fā)達,家庭生活比較優(yōu)越,外來(lái)文化的沖擊波也比較強烈。這諸多的因素,對少年兒童的心理發(fā)展無(wú)疑會(huì )產(chǎn)生正負兩方面的影響。據一九九八年全國少工委等組織聯(lián)合抽樣調查表明:“全國少年兒童存在四大問(wèn)題”。其中之一就是如今少年兒童以“我”為中心,依賴(lài)性強,自我控制能力差,任性,脾氣大,膽小……“某省高中學(xué)生因不滿(mǎn)老師的教育,把老師殘忍地殺死宿舍中,仍若無(wú)其事地上課玩耍三天至案發(fā)”。大量觸目驚心的事實(shí),都向我們說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題,現代少年兒童心理健康教育應成為當前教育中的一個(gè)刻不容緩的課題。
根據世界衛生組織(who)19XX年關(guān)于健康的第四次定義:健康的涵義,是指軀體健康、心理健康、道德健康和社會(huì )適應性良好?梢(jiàn),健康的內涵已日漸深廣,心理健康已納入衡量健康與否的標準之內。
《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中明確指出,要“加強學(xué)生的心理健康教育,培養學(xué)生堅韌不拔的意志、艱苦奮斗的精神,增強青少年適應社會(huì )生活的能力!敝行W(xué)開(kāi)展心理健康教育,既是學(xué)生自身健康成長(cháng)的需要,也是社會(huì )發(fā)展對人的素質(zhì)要求的需要。
專(zhuān)家指出:“二十一世紀的競爭,不是金錢(qián)和權力的競爭,而是心理素質(zhì)的競爭!庇纱吮砻,健康的心理是成功的基石,是小學(xué)生健康成長(cháng)的重要因素,是素質(zhì)教育中的重要內容。然而,我國少年兒童的心理健康狀況卻不容樂(lè )觀(guān),心理健康教育迫在眉睫,培養少年兒童健康的心理素質(zhì),應成為教育者的共識。
三、研究原則:
1、發(fā)展性原則:包含兩層含義:一是在心理教學(xué)的過(guò)程中必須以發(fā)展的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看待學(xué)生的心理,二是心理教育活動(dòng)必須立足于促進(jìn)學(xué)生心理發(fā)展,而不是僅限于心理健康的要求。貫徹發(fā)展性原則,首先在思想上要明確發(fā)展的要求,明確發(fā)展是心理教育的出發(fā)點(diǎn),也是歸宿。在教育過(guò)程中,把發(fā)展學(xué)生優(yōu)良的心理品質(zhì)作為重要任務(wù)。其次,心理教育要注意各個(gè)方面的心理素質(zhì)發(fā)展。再次,要使心理教育走在發(fā)展前面。
2、非價(jià)值性評價(jià)原則:心理教育的最高目的就使要促進(jìn)兒童、青少年的心理發(fā)展,而不是對兒童、青少年的心理發(fā)展水平或健康程度作出鑒定。但為了有效地進(jìn)行心理教育,教育者需要了解受教育者的心理發(fā)展水平和心理狀況,有時(shí)要運用一些測量手段,切忌把心理測試結果作為一種價(jià)值評價(jià),直接或間接地成為一種“社會(huì )標定”傳達給學(xué)生,成為學(xué)生心理發(fā)展的障礙。
3、主體性原則:在心理教育過(guò)程中,承認和尊重學(xué)生的主體地位,激發(fā)和調動(dòng)學(xué)生自我心理發(fā)展的自覺(jué)性和積極性。
4、相容性原則:使指在心理教育的過(guò)程中,教育者(教師)和受教育者(學(xué)生)在人格上是平等的,在情感上是相容的。貫徹相容性原則,首先要尊重學(xué)生,淡化教育與受教育的痕跡。把每個(gè)學(xué)生都擺在與自己平等的位置上。為學(xué)生創(chuàng )造一種自由、舒暢、開(kāi)誠布公、無(wú)拘無(wú)束的相互交流氛圍。其次,應重視了解學(xué)生的心理發(fā)展狀況,真誠地關(guān)心和愛(ài)護學(xué)生。第三,創(chuàng )造師生間最佳的“心理場(chǎng)”!靶睦韴(chǎng)”是有師生之間的心理相互影響構成,它對心理教育效果的作用是不可低估的。
5、協(xié)同性原則:是指在心理教育過(guò)程中,一方面要重視心理教育與德、智、體、美諸育之間德相互結合、相互滲透,不能把心理教育與各育割裂開(kāi)來(lái);另一方面要重視學(xué)生心理內部各方面如知、情、意之間德協(xié)同發(fā)展。
6、活動(dòng)性原則:是指心理教育要重視通過(guò)活動(dòng)促進(jìn)發(fā)展;顒(dòng)是發(fā)展德育的基礎,人的心理品質(zhì)是在活動(dòng)和交往中形成的。貫徹活動(dòng)性原則,首先要求活動(dòng)的組織和開(kāi)展符合發(fā)展的需要。其次,要注意指導學(xué)生重復參與各種訓練與練習。
7、成功性原則:是指各種教育、訓練使學(xué)生有成功的快樂(lè )體驗,減少失敗的體驗。教育教學(xué)實(shí)踐表明,沒(méi)有比取得成功更能使學(xué)生激動(dòng)和受到鼓舞了。一個(gè)人如果在青少年時(shí)代能對自己的學(xué)習、工作滿(mǎn)懷成功的信心,就會(huì )為他將來(lái)從事的社會(huì )事業(yè)打下良好的心理基礎。其實(shí),成功本身也許并不重要,真正重要的是那種成功的感覺(jué)。我們所需要的就是體驗到作成自己想做的事、實(shí)現自己的計劃時(shí)那種滿(mǎn)意的心情。有很多學(xué)生學(xué)習成績(jì)不好,甚至厭學(xué)、逃學(xué),究其原因,不能說(shuō)跟他們很少甚至從未體驗過(guò)成功的樂(lè )趣毫無(wú)關(guān)系。經(jīng)常的失敗經(jīng)歷,使他們感到心灰意懶,產(chǎn)生自卑和失望,導致惡性循環(huán),從而極大地限制和影響了自身潛能的發(fā)揮。貫徹成功原則,首先要求教育者提出的教育要求必須是合理的,使學(xué)生經(jīng)過(guò)努力可以達到的。其次,應因人而異,幫助學(xué)生確立適宜的目標,使各類(lèi)學(xué)生都能經(jīng)常體驗到成功的快樂(lè )。最后,要引導學(xué)生正確對待失敗。使學(xué)生懂得,失敗并不可怕,可怕的是被失敗所嚇倒,只要正視失敗,找出失敗的原因,加以改進(jìn),就有可能取得成功,使失敗變?yōu)槌晒χ浮?/p>
飯店前臺經(jīng)理年終總結9
xx年,前廳部在中心領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在各部門(mén)的大力支持配合下,在部門(mén)員工共同努力下,以銷(xiāo)售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業(yè)務(wù)培訓,關(guān)心員工生活等方面著(zhù)手開(kāi)展了工作,較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標,各項工作也取得了顯著(zhù)成績(jì),F就年主要工作作如下總結。
一.經(jīng)營(yíng)情況
年計劃任務(wù)xx萬(wàn)元,實(shí)際完成xx萬(wàn)元,超額xx萬(wàn)元,(其中散客門(mén)市收入xx萬(wàn)元,平均房?jì)r(jià)xx元/間),占客房收入xx﹪,完成計劃的xx%,收入與同期相比增長(cháng)xx萬(wàn)元。
二、主要工作:
1、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)
一年來(lái),我們主要是以服務(wù)技巧為培訓重點(diǎn),嚴格按照培訓計劃開(kāi)展培訓工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強了崗上實(shí)際操作培訓,使員工能夠學(xué)以致用。加強業(yè)務(wù)培訓,認真對待每一批接待任務(wù),根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個(gè)的行之有效的報到流程、會(huì )務(wù)組及與會(huì )務(wù)中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線(xiàn)指導工作,發(fā)現問(wèn)題,反饋信息,共同協(xié)商及時(shí)調整,以達到最佳服務(wù)標準。
2、全力加強員工隊伍建設,做好服務(wù)保障工作。
一年來(lái),我們始終把認真做好預訂、接待服務(wù),作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率,熱情滿(mǎn)意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力,圓滿(mǎn)完成了接待大、中、小型會(huì )議73個(gè);軍區5次,VIP 100次,共接待人數37500人次。如省民政廳會(huì )議、建議廳會(huì )議、國土資源廳會(huì )議,在接待這些大型會(huì )議時(shí),由于與會(huì )人員較多,退房時(shí)間不統一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時(shí)常加班加點(diǎn),在接待軍區會(huì )議時(shí),由于軍區接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經(jīng)常加班加點(diǎn),大家沒(méi)有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿(mǎn)腔熱情地投入到工作中。
3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)
第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕,我部門(mén)積極組織員工學(xué)習,吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓,大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時(shí),制定上報一系列的工作流程及工作標準,使前廳各種服務(wù)更好流暢,標準更加明確,使服務(wù)更加精細化、標準化,每周根據優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì ),前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強了員工的工作熱情。
4、關(guān)心員工生活,創(chuàng )造輕松愉快的工作氛圍.前廳工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點(diǎn),前廳部始終強調要關(guān)心員工的生活,無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節,管理人員會(huì )主動(dòng)提醒她們給家里掛電話(huà)問(wèn)候父母,生病時(shí)給她們送去水果,遇到生活上的困難會(huì )主動(dòng)幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,增強凝聚力,部門(mén)經(jīng)常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線(xiàn)激勵員工,減輕員工的工作壓力,培養管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門(mén),從而使員工保持穩定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。
6、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作,共創(chuàng )佳績(jì)
前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門(mén)組織的各項活動(dòng),這不僅使部門(mén)之間互相了解同時(shí)也增強了團隊的向心力及凝聚力。我們同時(shí)強調前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同各部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都應主動(dòng)地進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,要有“到我為止”的服務(wù)意識和“酒店無(wú)小事”服務(wù)態(tài)度。
7、加強“開(kāi)源節流,增收節支”的意識
年計劃費用36.47萬(wàn)元,實(shí)際費用為32.11萬(wàn)元,節約了4.36萬(wàn)元,主要節約在工資、電、物料消耗等方面,在費用管理中,從細微處入手,嚴格物料領(lǐng)用制度,定期盤(pán)點(diǎn),專(zhuān)人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗控制在元,費用與同期相比增長(cháng)了3.52萬(wàn)元,(主要是計提獎勵、地方津貼等),各項費用指標均達到要求。
8、重視安全防范意識
部門(mén)在安全管理上,進(jìn)一步加強相關(guān)數據、各類(lèi)報表的管理,嚴格執行公安部門(mén)的有關(guān)規定,上傳數據的開(kāi)通,信息的錄入及掃描,加之賓館會(huì )議客人報到的集中性,前臺電腦兩臺等因素為我們前臺工作增大了壓力,但我們沒(méi)有降低要求,對每位入住的客人進(jìn)行嚴格的登記制度,對未攜帶身份證的客人,我們又做到認真負責的態(tài)度做好解釋工作,同時(shí)將信息反饋銷(xiāo)售部,協(xié)議單位擔保,記入住,嚴把入住登記關(guān)。對外賓我們又派人分別到分局錄入、報單,做到專(zhuān)人專(zhuān)管,主管及經(jīng)理抽查的制度。同時(shí)我們很抓了了鑰匙的保管和使用制度,對遺失房卡的重新制作做到認真核實(shí),仔細確認;對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存;保證了客人的財產(chǎn)不受損失;對所有的訂單、報表和數據指定專(zhuān)人負責,分類(lèi)存檔、統計保存。
三、工作中存在的不足:
1、培訓效果不佳
我們在對員工進(jìn)行培訓后,員工也對培訓的內容有了更深層次的了解,但是由于缺乏一個(gè)統一的監督機制,造成了培訓是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實(shí)際工作中,做得不夠到位,無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。
2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高
前廳員工流動(dòng)頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,一個(gè)新員工從入職后,要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便提出離職,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌禮節,在日常工作中的督導力度不夠,造成了三天打魚(yú),兩天曬網(wǎng)的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習慣。
四、xx年工作計劃:
1、關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級領(lǐng)導反映顧客的需求,為領(lǐng)導調整戰略思路提供依據;
2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、確實(shí)關(guān)心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動(dòng)性;
4、注重員工的服務(wù)細節,服務(wù)從細處著(zhù)手,對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù);
5、完善各崗位工作流程及工作標準,推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達到質(zhì)量標準化、規范化、精細化服務(wù);
6、提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭完成中心下達的目標任務(wù)。
7、嚴格執行實(shí)名登記制,進(jìn)一步搞好安全穩定工作。
年的工作雖然取得了一定的成績(jì),但我們不會(huì )驕傲、松懈、怠慢,下一年的工作將更艱巨,我們會(huì )發(fā)揚成績(jì),并以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務(wù)。我們有信心在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在全體員工的共同努力下,中心的明天更加輝煌。
飯店前臺經(jīng)理年終總結10
作為酒店的一名經(jīng)理,一年的管理工作做下來(lái),我也是發(fā)覺(jué)自己有了很多的一個(gè)收獲,這是我升任經(jīng)理的第一年,有很多地方還在是學(xué)習,同時(shí)也是在學(xué)習中得到進(jìn)步,自己的管理水平也是得到了很大的提高,現在就這一年的工作來(lái)做下總結。
一、管理督促工作
作為經(jīng)理和以前不一樣,以前是按照領(lǐng)導的要求去做事情,很多時(shí)候不用想那么多,只要把自己的事情干好就行,可以說(shuō)非常的輕松,雖然說(shuō)有時(shí)候也累,但是和現在當經(jīng)理卻完全是兩回事,在做經(jīng)理的過(guò)程中,我更多的是思考,是去管理,去監督員工做好事情,和之前只要做完事情就好是完全不一樣的,對于工作更要有計劃,也是需要我更加有條理的把事情去分配安排好,同時(shí)也是要對下屬做的事情去監督,確保工作能做得好,不出錯誤。
同時(shí)也是需要和其他部門(mén)的工作去配合好,作為酒店的經(jīng)理,我明白不是只管好自己的下屬的工作就可以了,而是需要各個(gè)部門(mén)去相互的配合,大家一起協(xié)作,才能做好工作的,不然不配合的話(huà),很多工作也是很難做好的,酒店的工作是一個(gè)整體,只有大家一起協(xié)作,一起去配合,才能做得更好。
二、個(gè)人學(xué)習成長(cháng)
作為經(jīng)理,這是我的第一年,也是我不斷積累管理經(jīng)驗的一年,剛開(kāi)始的時(shí)候,我還不太懂的如何的去做好管理,也是對于店長(cháng)給予我的信任我感到很大的壓力,但我知道,既然不會(huì ),那么就學(xué),所以這一年來(lái)我在工作的同時(shí)也是積極的去向其他的經(jīng)理請教,去向店長(cháng)請教,自己也是認真的去參加一些培訓的課程,看管理相關(guān)的書(shū)籍,讓自己能更好的做好管理的工作,作為表率,我也是提早來(lái)到酒店,把每一天的工作計劃做好,認真的去監督,去和下屬聊天,關(guān)心他們的工作,了解他們工作的進(jìn)度,在一天天的工作當中,我勤勤懇懇,積極的去做,讓自己能更快的做好,同時(shí)也是在做的過(guò)程中得到學(xué)習,得到收獲。
一年的時(shí)間在忙碌中過(guò)得很快,我也有很多沒(méi)做好的地方要在來(lái)年繼續改進(jìn),讓自己的管理做的更加好,我知道做經(jīng)理的經(jīng)驗不夠,但是只要我愿意做,認真的學(xué),一定會(huì )進(jìn)步,并且會(huì )做的越來(lái)越好的。一些不足的地方也是要在今后的工作當中繼續去改進(jìn),讓自己在經(jīng)理的位置上繼續做得更加優(yōu)秀。
飯店前臺經(jīng)理年終總結11
作為酒店的一名經(jīng)理,一年的管理工作做下來(lái),我也是發(fā)覺(jué)自己有了很多的一個(gè)收獲,這是我升任經(jīng)理的第一年,有很多地方還在是學(xué)習,同時(shí)也是在學(xué)習中得到進(jìn)步,自己的管理水平也是得到了很大的提高,現在就這一年的工作來(lái)做下總結。
一、管理督促工作
作為經(jīng)理和以前不一樣,以前是按照領(lǐng)導的要求去做事情,很多時(shí)候不用想那么多,只要把自己的事情干好就行,可以說(shuō)非常的輕松,雖然說(shuō)有時(shí)候也累,但是和現在當經(jīng)理卻完全是兩回事,在做經(jīng)理的過(guò)程中,我更多的是思考,是去管理,去監督員工做好事情,和之前只要做完事情就好是完全不一樣的,對于工作更要有計劃,也是需要我更加有條理的把事情去分配安排好,同時(shí)也是要對下屬做的事情去監督,確保工作能做得好,不出錯誤。
同時(shí)也是需要和其他部門(mén)的工作去配合好,作為酒店的經(jīng)理,我明白不是只管好自己的下屬的工作就可以了,而是需要各個(gè)部門(mén)去相互的配合,大家一起協(xié)作,才能做好工作的,不然不配合的話(huà),很多工作也是很難做好的,酒店的工作是一個(gè)整體,只有大家一起協(xié)作,一起去配合,才能做得更好。
二、個(gè)人學(xué)習成長(cháng)
作為經(jīng)理,這是我的第一年,也是我不斷積累管理經(jīng)驗的一年,剛開(kāi)始的時(shí)候,我還不太懂的如何的去做好管理,也是對于店長(cháng)給予我的信任我感到很大的壓力,但我知道,既然不會(huì ),那么就學(xué),所以這一年來(lái)我在工作的同時(shí)也是積極的去向其他的經(jīng)理請教,去向店長(cháng)請教,自己也是認真的去參加一些培訓的課程,看管理相關(guān)的書(shū)籍,讓自己能更好的做好管理的工作,作為表率,我也是提早來(lái)到酒店,把每一天的工作計劃做好,認真的去監督,去和下屬聊天,關(guān)心他們的工作,了解他們工作的進(jìn)度,在一天天的工作當中,我勤勤懇懇,積極的去做,讓自己能更快的做好,同時(shí)也是在做的過(guò)程中得到學(xué)習,得到收獲。
一年的時(shí)間在忙碌中過(guò)得很快,我也有很多沒(méi)做好的地方要在來(lái)年繼續改進(jìn),讓自己的管理做的更加好,我知道做經(jīng)理的經(jīng)驗不夠,但是只要我愿意做,認真的學(xué),一定會(huì )進(jìn)步,并且會(huì )做的越來(lái)越好的。一些不足的地方也是要在今后的工作當中繼續去改進(jìn),讓自己在經(jīng)理的位置上繼續做得更加優(yōu)秀。
飯店前臺經(jīng)理年終總結12
忙碌而難忘的20xx年即將過(guò)去,醉白樓在王仁智總經(jīng)理帶領(lǐng)下,我們一步一個(gè)腳印,管理工作有序的進(jìn)行,具體工作匯報如下:
工作業(yè)績(jì):
景區餐飲,又經(jīng)歷了無(wú)數個(gè)黃金周、節假日和無(wú)車(chē)日,我們餐飲業(yè)遇到了一個(gè)又一個(gè)沖擊,經(jīng)歷了一個(gè)又一個(gè)嚴峻考驗,但是在全體醉白人的.齊心協(xié)力下,以可喜的成績(jì)完成了集團公司下達各項指標。
自律性:
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近xx周年了,雖然人生平淡,沒(méi)有做出什么驚天動(dòng)地的事跡,但是對本職工作幾年如一日,求真、務(wù)實(shí)、勤奮、言傳身教是我的工作作風(fēng)。不計較個(gè)人得失,工作不推萎,對待賓客服務(wù)工作能做到熱情、周到、細致、先行預計的服務(wù)理念,尊敬上級領(lǐng)導,積極參加各項集體活動(dòng),耐心育人,對員工管理做到態(tài)度和藹,把握原則。
服務(wù)質(zhì)量控制:
。1)今年六月份在總工會(huì )、勞動(dòng)局支持下,通過(guò)了服務(wù)資格證書(shū)初級工50名,中級工10名,高級工5名。
。2)做到新員工上崗前進(jìn)行有計劃培訓和考核,轉正期進(jìn)行考核后轉正,員工存在著(zhù)的技能問(wèn)題及時(shí)指出和針對性進(jìn)行培訓。
。3)做到每天餐前準備工作檢查,餐中管理督導,餐后賓客意見(jiàn)書(shū)的信息反饋,及時(shí)反映給不同部門(mén),真正感受到一句業(yè)內話(huà)“賓客就是我們的老師“。
。4)每月底進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量標兵、自律標兵、臺面標兵評選活動(dòng),雖然獎勵的資金有限,但使員工的工作積極性和向心力提高了。
金科玉律:
衛生質(zhì)量是我們餐飲工作的金科玉律,嚴格指定了衛生檢查制度。每日餐前由當值主管及當值服務(wù)人員對各區域進(jìn)行嚴格衛生檢查、登記,并進(jìn)行每月獎懲,并進(jìn)行每月衛生質(zhì)量標兵評選。既樹(shù)立了員工衛生意識,又讓員工也參與檢查,樹(shù)立主人翁思想。
客戶(hù)信息服務(wù)維護
。1)對新老客戶(hù)做到資料登記存檔。
。2)逢年過(guò)節進(jìn)行短消息溝通。
。3)對老客戶(hù)的口味和喜歡菜肴做到提前準備,使客人真正感覺(jué)到了醉白樓就像到了自己家一樣,真正做好與客戶(hù)的互動(dòng)。
。4)對特殊高端客戶(hù)有生病之痛或住院治療,親自去探望。
健康有益活動(dòng):
利用員工下午休息時(shí)間,部門(mén)購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等,進(jìn)行有益的體育鍛煉,同時(shí)也豐富了員工業(yè)余活動(dòng)。我們還舉行了4x200米托盤(pán)接力賽、羽毛球團體賽和員工技能比武,讓員工快樂(lè )工作,又增強了員工們的團隊精神,最終提高了員工工作干勁和服務(wù)質(zhì)量。
有待改進(jìn)之處:
。1)中層管理人員調動(dòng)頻繁,各層負責人各有自己的管理個(gè)性和能動(dòng)性,造成有一段時(shí)間員工思想不穩定,今年又是結婚生育高峰,員工流失率較大,有段時(shí)間服務(wù)員數量缺口較大。
。2)新員工人數較多,熟練程度較低,素質(zhì)較差。雖然經(jīng)過(guò)培訓,但是接受能力不同,基層和中層管理人員現場(chǎng)管理松懈和督導不力,服務(wù)質(zhì)量時(shí)高時(shí)低。
。3)銷(xiāo)售隊伍年輕和經(jīng)驗不足,人員缺,現處于扶持和培養狀態(tài),現場(chǎng)銷(xiāo)售積極性和熱情度不高。
20xx年展望:
20xx年金融危機風(fēng)暴,經(jīng)濟形式可能會(huì )更嚴峻,對我們餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)真正的嚴冬開(kāi)始了。我堅信,只有把自己的品牌質(zhì)量做得更好,開(kāi)源積流,把真正的實(shí)惠讓利給客人,前途還是光明的。我將會(huì )在明年的工作中“求真、務(wù)實(shí)、勤奮、開(kāi)拓、創(chuàng )意“十字方針更努力工作,與企業(yè)一起共渡難關(guān)。
飯店前臺經(jīng)理年終總結13
一、科學(xué)決策,群策群力。
酒店全體領(lǐng)導班子根據各項工作任務(wù)的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路,酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。
。ㄒ唬、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為8600萬(wàn)元,比去年超額1800萬(wàn)元,超幅為26%;其中客房收入為3600萬(wàn)元,寫(xiě)字間收入為800萬(wàn)元,餐廳收入2800萬(wàn)元,其它收入共1400萬(wàn)元。全年客房平均出租率為116%,年均房?jì)r(jià)480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房?jì)r(jià),皆高于全市四星級酒店的平均值。
。ǘ、酒店通過(guò)狠抓管理,挖掘潛力,開(kāi)源節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤為4128萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤率為48%,比去年分別增加900萬(wàn)元。
。ㄈ、酒店通過(guò)強化《員工接待基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候、行為標準、技能技巧、著(zhù)裝、規范、素質(zhì)!钡20字內容的培訓,加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象,提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位,分別收到了來(lái)自多方面的表?yè)P信,信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)等。
。ㄋ模、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導下,店級領(lǐng)導天天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì ),對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控,確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀(guān)
酒店全體管理人員率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,結合酒店經(jīng)營(yíng)、治理、服務(wù)等實(shí)際情況,轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì )、小會(huì )反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進(jìn)心,培養“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。要害是人的主觀(guān)能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對治理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過(guò)組織對部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學(xué)習進(jìn)取,團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標、治理目標和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現自身價(jià)值,并感受人生樂(lè )趣。因而,部門(mén)之間相互推諉扯皮現象少了,互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動(dòng)中,在酒店全體領(lǐng)導的榜樣作用下,部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著(zhù)主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(cháng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
解決前期工程遺留問(wèn)題,組織圖紙會(huì )審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段。由于今年比較特殊,一下是我的總結問(wèn)題。
一、解決問(wèn)題
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問(wèn)題,加快主體建設,才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展,穩定民心。在王賓董事長(cháng)及總公司領(lǐng)導的支持下,本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì )審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:
1、弱電工程:電話(huà)線(xiàn)、視頻線(xiàn)、網(wǎng)絡(luò )線(xiàn)鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線(xiàn)電線(xiàn)設施完成xx%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。
2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及xx%別墅裝修;主樓裝修完成xx%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成xx%。
4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(cháng)廊、酒店廣場(chǎng)、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成xx%;酒店停車(chē)場(chǎng)完成xx%;酒店噴水池完成xx%;草地照明完成xx%。
二、廣布信息,開(kāi)展各類(lèi)招標活動(dòng)
對各類(lèi)設備、用品、材料選樣及機器設備選型,并簽定合約。在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí),各類(lèi)設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開(kāi)展。在與xx董事長(cháng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過(guò)程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實(shí)信用的原則,堅持了資格審查,實(shí)地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門(mén)鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約x份,合同總額達x萬(wàn)元。(附已簽合同明細表)
三、確立人員編制、架構,分步有序進(jìn)行人員招聘
保證人員儲備,加強人員培訓。20xx年x月,酒店確立全體人員編制為xx人。結合酒店特點(diǎn)搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前xx大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導下的各部門(mén)相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進(jìn)行,節約控制人力成本,xx大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門(mén),采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補足,除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外,還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共x人,主要為:行政辦x人,財務(wù)部x人,前廳部x人,管家部x人,餐飲部x人,營(yíng)銷(xiāo)推廣部x人,人力資源部x人,廚房x人,采購部x人,工程部x人,保安部x人。以上數據未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專(zhuān)院校有“x商學(xué)院”、“x學(xué)院”和“x學(xué)!钡热。實(shí)習期從20xx年x月x日至20xx年x月xx日止。本批實(shí)習生都是經(jīng)過(guò)人力資源部挑選和相關(guān)部門(mén)面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實(shí)習生入店實(shí)習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實(shí)習生簽定“實(shí)習協(xié)議”,用以保證我們酒店實(shí)習生的穩定性,F在xx學(xué)院和xx工貿的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店開(kāi)始實(shí)習了。酒店現有的員工人數已經(jīng)達到編制(xx人)的xx%左右,已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門(mén)因酒店是逐步開(kāi)業(yè)而不需要按編制全部到位外,其他部門(mén)的員工均已達到部門(mén)人員總數的xx%以上。接下來(lái),由于已經(jīng)臨近年關(guān),人力資源部主要通過(guò)知會(huì )同行,了解過(guò)后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓,xx大酒店著(zhù)手開(kāi)展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進(jìn)行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷(xiāo)售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。
四、規范管理,完成建章立制,實(shí)現辦公電子化
經(jīng)過(guò)近半年的努力,xx灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。
五、確立市場(chǎng)定位,加強營(yíng)銷(xiāo)推廣,開(kāi)展市場(chǎng)調查,提高酒店知名度
隨著(zhù)旅游經(jīng)濟的復蘇,xx星級酒店逐步完善與增多,并陸續有國際品牌酒店進(jìn)駐,xx酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場(chǎng)競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店,客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰不殆”酒店組織營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)展對周邊區域的市場(chǎng)調查、上門(mén)拜訪(fǎng)與洽談溝通,對環(huán)島內高級寫(xiě)字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò )訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有xx家,旅行社xx家。
通過(guò)開(kāi)展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷(xiāo)售回訪(fǎng),得到反饋信息有:xx大酒店定位五星級酒店較合理,房?jì)r(jià)也可以接受,地理環(huán)境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在xx少有,較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò )訂房對xx大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來(lái)參觀(guān)酒店并表示滿(mǎn)意,以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排xx酒店。這說(shuō)明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在本年度任俱樂(lè )部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務(wù)繁重,工作中難免存在著(zhù)疏忽與不足,敬請公司領(lǐng)導批評指正。特此報告。
飯店前臺經(jīng)理年終總結14
來(lái)到咱們xxx大酒店工作已經(jīng)有三個(gè)月的時(shí)間了,在這三個(gè)月里,我是學(xué)習到了許多以前從未接觸的知識,同時(shí)也增長(cháng)了不少管理酒店的經(jīng)驗,最主要的是,我學(xué)會(huì )了如何與人進(jìn)行良好的溝通和交流,這都是我以前所不知曉的,所以我很感激酒店對我的幫助,更得感謝酒店經(jīng)理對我的提點(diǎn),要是沒(méi)有經(jīng)理的帶領(lǐng),我可能還在工作上面瞎轉悠呢。
還記得三個(gè)月前,我還在為自己的工作發(fā)愁,那時(shí)候的我沒(méi)有什么工作經(jīng)驗,也沒(méi)有掌握什么技能,就連身上都沒(méi)有多少錢(qián),正當我考慮要不要回家調養一段時(shí)間再出來(lái)找工作時(shí),我在網(wǎng)上看到了咱們酒店發(fā)布的招聘信息,上面說(shuō)是要招一名酒店的經(jīng)理助理,而且還不需要工作,最主要的是就算你不懂這方面的知識,酒店還會(huì )教你。這么低的門(mén)檻,讓我沒(méi)有任何猶豫就投遞了簡(jiǎn)歷,由于我談吐還算清晰,長(cháng)得還算干凈而且來(lái)的也早,我順利地通過(guò)了酒店的面試,成為了酒店經(jīng)理的小跟班。咱們的經(jīng)理已經(jīng)工作了不少年頭了,所以有著(zhù)豐富的工作經(jīng)驗,對于酒店的管理有著(zhù)他獨到的理解,所以能跟隨這么一位前輩學(xué)習實(shí)在是我的榮幸和幸運啊。
在我經(jīng)過(guò)一段短時(shí)間的培訓后,我對咱們酒店的了解加深了不少,對于業(yè)務(wù)也熟悉了不少,所以我能幫經(jīng)理完成一些簡(jiǎn)單的任務(wù)了。咱們酒店之所以招聘經(jīng)理助理,是因為酒店的工作越來(lái)越繁忙了,經(jīng)理一個(gè)人是根本忙不過(guò)來(lái)的,尤其是小事情還特別多,所以這些雜事情、小事情都交給我來(lái)完成,這是對我的考驗,也是讓我快速積累工作經(jīng)驗的機會(huì )。雖然酒店里的事情比較多,而且有些事情做多了會(huì )感到無(wú)聊和煩悶,但我并沒(méi)有厭倦這樣的工作,因為我的的確確還只是一個(gè)新人,要是連這些基礎的事情都堅持不下去,還怎么開(kāi)展更復雜的工作呢?何況,大家不都是這樣走過(guò)來(lái)的,正是靠著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)的積累,才有了質(zhì)變的機會(huì ),F在,我馬上就要從一名試用期的經(jīng)理助理轉變?yōu)橐幻降慕?jīng)理助理了,但我知道,自己還有著(zhù)很多地方需要改進(jìn),所以我不能停下前進(jìn)的步伐,也不能中斷學(xué)習的節奏,我會(huì )繼續保持著(zhù)一顆謙遜的心,跟隨著(zhù)經(jīng)理以及領(lǐng)導們學(xué)習更多的經(jīng)驗,爭取讓自己早日能在工作中獨當一面!
飯店前臺經(jīng)理年終總結15
時(shí)間如流水,轉眼間20xx年度的工作就結束了。在支行領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下,我行全面并提前完成了總行、分行下達的各項任務(wù)指標,并取得了優(yōu)異的成績(jì)。
回顧20xx年的工作,我的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)有了全新的認識。我任職大堂經(jīng)理還不到一年的時(shí)間。剛開(kāi)始工作由于業(yè)務(wù)知識不夠熟練、且思想不夠成熟,對于工作中存在的一些現象和問(wèn)題不能及時(shí)的對待、處理。通過(guò)積極的學(xué)習和不斷接觸,很快便掌握了各項業(yè)務(wù)。在工作中我始終嚴格要求自己,勤奮敬業(yè)盡職盡責,積極主動(dòng)的做好客戶(hù)服務(wù)工作。為客服提供最舒適的環(huán)境和服務(wù)。想客戶(hù)所想,急客戶(hù)所需。大堂經(jīng)理是一個(gè)綜合性非常強的職位,要應對方方面面的事務(wù)。對外是面對廣大客戶(hù),對內是做好各部門(mén)協(xié)調工作。每天早上大堂經(jīng)理要微笑著(zhù)迎接每一位客戶(hù);每天傍晚大堂經(jīng)理要微笑著(zhù)目送每一位客戶(hù)。當客戶(hù)來(lái)到營(yíng)業(yè)大廳,第一個(gè)接觸的就是大堂經(jīng)理,大堂經(jīng)理就是招行的門(mén)面,他代表著(zhù)招行的形象、也代表著(zhù)招行的文化?蛻(hù)有不同層次的需求,我們就要不斷提供不同層次的產(chǎn)品,這需要我們不斷的發(fā)現和不斷的完善。我們所作出的努力,就是為了服務(wù)客服,最后得到客戶(hù)的支持和認可。
我們必須認真面對每一個(gè)細節,謹記細節決定成敗這一名言。例如,當柜面人員發(fā)現假幣,客戶(hù)暴跳如雷時(shí),大堂經(jīng)理就要上前勸阻、安慰并做好解釋工作;當客戶(hù)將儲蓄卡丟失,辦理掛失無(wú)法提供證件或埋怨解掛時(shí)間太長(cháng)時(shí),大堂經(jīng)理就要及時(shí)為客戶(hù)說(shuō)明原因,傾聽(tīng)客戶(hù)的怨言;當大廳客流量大,六、七個(gè)客戶(hù)圍著(zhù)你,不分先后的問(wèn)著(zhù)不同的問(wèn)題時(shí),大堂經(jīng)理要用目光以及微笑去照顧到每一個(gè)客戶(hù),確保能準確的回答上客戶(hù)所提出的問(wèn)題。
為了更好的做好我的工作,在平常工作中,我一般遇到問(wèn)題都會(huì )及時(shí)的記錄下來(lái),然后及時(shí)的向上司反應,最后解決問(wèn)題。我認為現代化商業(yè)銀行的最終目的就是為了更好的盈利,不同類(lèi)型的客戶(hù)對銀行做出的貢獻是不同的。高端客戶(hù)占一家銀行存款份額的60%以上,10萬(wàn)到30萬(wàn)的客戶(hù)占到30%左右,他們?yōu)殂y行帶來(lái)的經(jīng)濟效益是非常大的。因此對于這些重要的客戶(hù),我們不但要有完善的售前、售中服務(wù)體系,還應該具有優(yōu)良的售后增值業(yè)務(wù),以穩定客戶(hù)群。
我還是一名保管箱管理員,為了能夠及時(shí)的通知客戶(hù)辦理退租或續租手續,方便客戶(hù)正常使用保管箱,我建立了客戶(hù)資料電子檔案,并在保管箱到期日的前十天通知客戶(hù)。經(jīng)常有客戶(hù)在開(kāi)啟保管箱時(shí),需要記錄一些資料,我便為客戶(hù)準備好筆和便簽紙。其實(shí)有很多的事情都是在細節方面做好的,只要自己兢兢業(yè)業(yè)做好了,就會(huì )得到客戶(hù)的認可和好評。
在全年計劃指標完成情況,7個(gè)月新增儲蓄存款9,676,207。22元,金卡和白金卡共217張,長(cháng)城久泰基金完成任務(wù)58萬(wàn)元,招商先鋒基金完成任務(wù)42萬(wàn)元,各項外匯受托理財均超額完成任務(wù)。在分行“激情60天”活動(dòng)中獲得分行排名第28名;在“為支行行慶獻禮活動(dòng)”中,獲得二等獎;并積極參加各種戶(hù)外宣傳和路演活動(dòng)。
在20xx年的工作中,我通過(guò)自身的努力和各部門(mén)對于自己的支持,取得了不小的成績(jì),但我也清醒地認識到自己的欠缺和不足,還應不斷提高自身素質(zhì),努力學(xué)習,我有信心在20xx年取得更大的進(jìn)步。
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