裱花文字總結
總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性結論的書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。但是總結有什么要求呢？下面是小編為大家整理的裱花文字總結，希望對大家有所幫助。
活動(dòng)介紹：
金秋十月，丹桂飄香，在收獲的季節里，我們迎來(lái)了偉大祖國60歲的生日。萬(wàn)民同慶，舉國歡騰，神州大地，普天歡慶各族人民的偉大節日。作為當代大學(xué)生，我們也要拿出自己的實(shí)際行動(dòng)為祖國的六十華誕獻禮。烘焙科學(xué)俱樂(lè )部借此契機，舉辦本次裱花大賽。
本次裱花大賽由江南大學(xué)烘焙科學(xué)俱樂(lè )部與食品學(xué)院學(xué)生會(huì )主辦，并與全校各學(xué)院學(xué)生會(huì )以及社團聯(lián)合會(huì )各社團聯(lián)辦。全校師生均可參加。每個(gè)報名個(gè)人（或團體）在保證可行性及實(shí)用性的基礎上設計蛋糕圖案，并將初稿上交到所屬學(xué)院學(xué)生會(huì )或所屬社團。統一交至烘焙俱樂(lè )部對初稿進(jìn)行分類(lèi)，并由專(zhuān)業(yè)面點(diǎn)師，教師評審團，俱樂(lè )部代表進(jìn)行評定，確定10-20份可行性，觀(guān)賞性，創(chuàng )新性俱佳的的作品方案，進(jìn)入下一步改進(jìn)工作。并最終由報名個(gè)人（或團體）在面點(diǎn)師的指導下做出蛋糕，在頒獎典禮上進(jìn)行展示。
同時(shí)，我們攜手春暉，舉行蛋糕義賣(mài)活動(dòng)，為那些需要幫助的孩子盡綿薄之力。最后，大賽以的裱花頒獎晚會(huì )的成功舉辦而落下了帷幕。
活動(dòng)流程：
�。ㄒ唬┣捌谛麄鳎夯顒�(dòng)進(jìn)行前一個(gè)星期，在全校范圍內進(jìn)行宣傳，分別在學(xué)校四個(gè)食堂設立宣傳點(diǎn)發(fā)放宣傳單，張貼海報，在宿舍門(mén)口擺放展板。向同學(xué)們宣傳此次活動(dòng)，讓盡量多的人了解到本次活動(dòng)。印發(fā)宣傳單和流程給個(gè)社團及學(xué)生會(huì )，宣傳裱花大賽，在其內部進(jìn)行宣傳、報名并選拔人才進(jìn)行參賽。同時(shí)配合橫幅宣傳，校園廣播宣傳以及BBS發(fā)帖。
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�。�1）在規定時(shí)間內，各參賽隊至少完成一份裱花計劃書(shū)（包括裱花名稱(chēng)、裱花設想、文字描述、需要原料、效果圖等），計劃書(shū)數量沒(méi)有上限，匯總至生產(chǎn)加工部；報名同學(xué)必須附上自己作品的理念，要求多考慮健康以及節約原料方面。
�。�2）評審團（由實(shí)驗室老師、生產(chǎn)加工部和主席團組成）對參賽作品進(jìn)行評價(jià)打分：立意與創(chuàng )新30分，外觀(guān)造型（可與設院院會(huì )聯(lián)系幫助打分）40分，可行性30分；選拔35出份作品。
�。�4）對參賽成員進(jìn)行培訓，由學(xué)術(shù)部組織一次小型的講座介紹裱花常識和技巧，并帶他們到實(shí)驗室觀(guān)看師傅裱花。
�。�3）安排各隊分進(jìn)入實(shí)驗室裱花。
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�。�1）復賽參賽隊向生產(chǎn)加工部上交隊伍成員的名單。
�。�4）復賽的15份作品在裱花晚會(huì )現場(chǎng)角逐，評出各個(gè)獎項，并進(jìn)行頒獎。
�。ㄋ模┑案鈵�(ài)心義賣(mài)以及春暉烘焙助學(xué)金：
裱花大賽初賽晚上，將初賽的35個(gè)蛋糕分組，以整個(gè)或切成小塊的方式在兩個(gè)食堂進(jìn)行慈善義賣(mài)活動(dòng)。在尊重裱花大賽參賽隊員意見(jiàn)的基礎上，面向全體師生，以愛(ài)心義賣(mài)的方式，籌集資金（交給各負責人），并通過(guò)春暉設立我們的烘焙助學(xué)金。對于參加我們義賣(mài)活動(dòng)的同學(xué)我們將贈送由我們自制的精美書(shū)簽以示感謝，并在海報上簽名留念。
�。ㄎ澹鸦C獎晚會(huì )：裱花晚會(huì )在文浩館隆重舉行。在晚會(huì )開(kāi)始前，在文浩館一樓大廳里進(jìn)行蛋糕展示。并設有“我最喜歡的蛋糕”評選活動(dòng)。（觀(guān)眾可以在入口領(lǐng)取選票。）這個(gè)展示是晚會(huì )開(kāi)始前的一個(gè)小高潮。蛋糕裱花及頒獎晚會(huì )上有出彩的節目，有氣氛熱烈的游戲環(huán)節以及抽獎環(huán)節。還有15組選手PPT精彩展示。各組成員派代表向觀(guān)眾介紹作品的設計創(chuàng )意以及其靈感來(lái)源。
�。鸦ǔ晒裹c(diǎn)：裱花晚會(huì )結束后，我們在第二教學(xué)樓中廳設置了展示點(diǎn)，通過(guò)照片資料對本次活動(dòng)進(jìn)行了一個(gè)總體的總結與展示，讓大家回味本次裱花大賽的每一個(gè)細節，再次提升了活動(dòng)的影響力。效果：通過(guò)前期緊張的'宣傳，大大提高了蛋糕裱花大賽在校園里的知名度。并且激發(fā)了同學(xué)們的參與熱情，為接下來(lái)的正式比賽打好了基礎。
對于大多數選手來(lái)說(shuō)，這都是他們第一次嘗試進(jìn)入實(shí)驗室親手對蛋糕進(jìn)行裱花。所以選手們都在此之前做好了充分地準備，真所謂不打無(wú)準備之仗，興奮之余，大家都很認真。對于自己的成果也都表示滿(mǎn)意，也對進(jìn)入復賽多了一份期待。
烘焙俱樂(lè )部歷來(lái)重視活動(dòng)的社會(huì )價(jià)值，曾在汶川地震時(shí)通過(guò)愛(ài)心義賣(mài)募集善款，在本次裱花大賽接下來(lái)的愛(ài)心義賣(mài)活動(dòng)充滿(mǎn)了愛(ài)心、溫暖與喜悅。義賣(mài)活動(dòng)現場(chǎng)，各種造型新穎、寓意深遠的的蛋糕吸引了同學(xué)們的目光，再一次把本次的裱花比賽推向高潮。同學(xué)們都積極響應，紛紛掏錢(qián)購買(mǎi)了自己所喜歡的蛋糕作品。而烘焙俱樂(lè )部在活動(dòng)結束后的所得金額統統捐贈給了春暉社，并且建立了烘焙獎學(xué)金。這使得本次裱花大賽變得十分的有意義和價(jià)值。
晚會(huì )過(guò)程中，晉級決賽作品的PPT展示，趣味游戲，文藝表演，這三種形式交替進(jìn)行。觀(guān)眾們一邊解讀選手們的巧妙構思，獨特創(chuàng )意，一邊品嘗著(zhù)美味的糕點(diǎn)，一邊欣賞著(zhù)精彩的文藝表演。晚會(huì )的節目也是各具特色，熱情奔放的混響樂(lè )團為晚會(huì )的開(kāi)幕點(diǎn)燃激情之火，“世博會(huì )陽(yáng)光少年”朱家豪以一段輕盈的《煙濤》引來(lái)全場(chǎng)尖叫，深情款款的情歌對唱讓晚會(huì )又多了一份甜蜜。更多的溫暖與感動(dòng)來(lái)自烘焙俱樂(lè )部的原創(chuàng )音樂(lè )劇，緊接著(zhù)的烘焙全體成員唱響《明天會(huì )更好》，一曲合唱彰顯一段友誼，一段歌舞呈現一分浪漫，使整場(chǎng)晚會(huì )到達高潮。晚會(huì )的最后舉行了烘焙科學(xué)俱樂(lè )部與春暉社合作設立的烘焙獎學(xué)金啟動(dòng)儀式，1000元的獎學(xué)金將為需要的人帶去愛(ài)心和溫暖。整場(chǎng)晚會(huì )為整個(gè)蛋糕裱花大賽畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號。
�。í剬W(xué)金）后期感言：
此次蛋糕裱花大賽，讓更多的同學(xué)融入到烘焙這個(gè)大家庭中來(lái)，豐富了同學(xué)們的課余生活，為廣大同學(xué)的興趣愛(ài)好與研究創(chuàng )新提供了更好的實(shí)踐平臺，這也是我們烘焙俱樂(lè )部的初衷與目的。本次活動(dòng)當中，我們烘焙俱樂(lè )部各部門(mén)之間，緊密聯(lián)系，團結合作，為這次裱花比賽付出了汗水與辛勞，也感謝這次蛋糕裱花比賽，提高了我們烘焙的凝聚力與知名度，這都是我們所樂(lè )見(jiàn)的。尤其是在評選活動(dòng)中，當一張張選票被投入眾多的投票箱中時(shí)，我們看到了蛋糕制作者會(huì )心的微笑，口中不停地道著(zhù)“謝謝”，這不僅是對那些參賽者多天來(lái)辛苦的肯定，也是對我們烘焙俱樂(lè )部的支持與鼓勵，使我們決心將烘焙活動(dòng)越辦越好的動(dòng)力源泉。
我們會(huì )再接再厲，推出更多更好的活動(dòng)。
自我評價(jià)：
這次裱花比賽的整個(gè)組織過(guò)程中，我們付出了許多辛勤的努力。我們?yōu)榛顒?dòng)制定了周密的策劃，進(jìn)行了充分的準備工作,在老師和大家的共同幫助下，完成了該活動(dòng)的完整而規范的經(jīng)費預算；在活動(dòng)計劃中對俱樂(lè )部四大部門(mén)明確分工，對每個(gè)成員責任到位，整場(chǎng)晚會(huì )進(jìn)行進(jìn)有序。
我們看到了我們的優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，也看到了許多不足之處。比如，宣傳單上還存在一定的不足，對節目安排的流程還可以更加緊湊、完美。下次活動(dòng)，我們會(huì )改進(jìn)這次的不足，提高活動(dòng)的運作效率，為同學(xué)們提供更好的服務(wù)。
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