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酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結

時(shí)間:2022-11-16 16:44:31 總結 我要投稿

酒店總經(jīng)理2022年個(gè)人年終總結范文大全

  總結是在某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià),從而得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料,它能夠給人努力工作的動(dòng)力,為此我們要做好回顧,寫(xiě)好總結。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的?以下是小編收集整理的酒店總經(jīng)理2022年個(gè)人年終總結范文大全,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

酒店總經(jīng)理2022年個(gè)人年終總結范文大全

酒店總經(jīng)理2022年個(gè)人年終總結范文大全1

  20xx很快就要過(guò)去了,新的一年即將到來(lái),作為酒店的總經(jīng)理,我又更大的責任繼續往前走,以下是我對今年一年的總結:

  一、對酒店經(jīng)濟效益提升的責任

  使酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)現效益的態(tài)勢。市場(chǎng)經(jīng)濟就是效益經(jīng)濟。作為酒店總經(jīng)理,首要責任和工作,就是要為所領(lǐng)導與管理的酒店企業(yè)創(chuàng )造良好的經(jīng)濟效益,使酒店效益和利潤化。

  隨時(shí)牢記自身的重大責任,牢固樹(shù)立效益意識,在激烈的酒店業(yè)市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專(zhuān)業(yè)知識和管理才能,調動(dòng)一切能調動(dòng)的人、財、物、信息等社會(huì )資源力量,為實(shí)現酒店效益、服務(wù)而努力。抓好酒店效益,追求和實(shí)現酒店效益利潤,是總經(jīng)理的領(lǐng)導責任和工作責任。

  二、對酒店戰略目標制定的責任

  作為酒店發(fā)展、規劃、決策的總指揮,是酒店的靈魂人物。從上任的那天起,就應該為酒店制定出年度、甚至更長(cháng)的戰略發(fā)展目標和發(fā)展藍圖。在一個(gè)宏觀(guān)的戰略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步、發(fā)展、提升?茖W(xué)而實(shí)事求是的制定酒店長(cháng)遠發(fā)展戰略目標,不但是總經(jīng)理的責任和義務(wù),也是酒店能長(cháng)遠發(fā)展的基石和航標。無(wú)論簽約時(shí)間的長(cháng)短,就應該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主,制定出酒店長(cháng)遠發(fā)展的戰略目標,盡到自己的責任。

  三、對酒店品牌塑造的責任

  酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力量來(lái)擴大酒店企業(yè)知名度,用品牌的影響力來(lái)占領(lǐng)客源市場(chǎng),用品牌的無(wú)形資產(chǎn)來(lái)獲取經(jīng)濟效益。作為酒店總經(jīng)理,不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是應該思索和推進(jìn),并付諸實(shí)施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個(gè)系統而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營(yíng)宗旨,服務(wù)理念,VI形象識別系統,CI營(yíng)銷(xiāo)推廣體系,良好的社會(huì )公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹(shù)立強烈的品牌意識,并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰略。只要擁有了自己的強大品牌,才能在激烈的市場(chǎng)與客源競爭中,形成自己的競爭優(yōu)勢,才能使酒店企業(yè)長(cháng)遠發(fā)展。

  四、對酒店團隊文化建設的責任

  酒店企業(yè)同樣是具有“體制結構、經(jīng)濟結構、文化結構”的社會(huì )體系。完善酒店的文化是一位都必須做好的工作職責。作為酒店的行政長(cháng)官,必須用共同的價(jià)值觀(guān)來(lái)凝聚每個(gè)員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng )新智慧、經(jīng)營(yíng)智慧,為企業(yè)創(chuàng )造良好的工作氛圍,所帶領(lǐng)的團隊,要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習氛圍濃郁、創(chuàng )新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊,也是一支具有強大戰斗力的隊伍。

  善于經(jīng)營(yíng)于管理,在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時(shí),另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設。尤其要注重酒店三個(gè)層面的建設和經(jīng)營(yíng)。

  一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理:即酒店硬件設施、建筑風(fēng)格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理。

  二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設:即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設。

  三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造:即酒店價(jià)值觀(guān)、經(jīng)營(yíng)宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準則的塑造。而這三個(gè)層面的文化,又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以,塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。

酒店總經(jīng)理2022年個(gè)人年終總結范文大全2

  時(shí)光如梭,光陰似箭。每到年底都有這樣一番感慨!作為酒店人,年終總結和來(lái)年的展望是必修之功課,美其名曰:述職報告。昨天聽(tīng)完各部的述職報告以后,再次仔細回顧過(guò)去一年的酒店經(jīng)營(yíng)和管理的得失,發(fā)現有好多東西值得記憶和收存。以此文記之,分享同行。

  一、目標定位宏觀(guān)化

  剛接手新酒店時(shí),結合酒店的自身條件,位置、硬件檔次,客源定位,管理目標等提出了酒店的目標定位:商旅之家,美麗悅華。在酒店經(jīng)營(yíng)的第二年定位成:品質(zhì)服務(wù)年。第三個(gè)年頭即20xx年定位成:成本費用年。第四年定位:文化培育年。宏觀(guān)目標定下來(lái)后,一切都要圍繞此目標進(jìn)行工作。而且在所有可視媒體、渠道等要顯示酒店的精確定位即商旅之家,美麗悅華。

  二、機構設置扁平化

  為減少機構設置臃腫,增加人力成本,避免人浮于事,加強同質(zhì)化崗位互補。酒店在管理機構設置上把以往常規酒店設置的十部一室甚至更多部門(mén),合并精簡(jiǎn)為六部,采取總監負責制,逐步部分替換為經(jīng)理負責制。經(jīng)理和主管根據情況只保留為一級。六部為:市場(chǎng)拓展部(負責酒店的營(yíng)銷(xiāo)、傳訊、公關(guān)、預定等);房務(wù)部(負責酒店的前廳、客房、公共區域、會(huì )議室等);餐飲部(負責酒店的餐廳、后廚、咖啡廳、茶館等);動(dòng)力安保部(負責酒店的工程、網(wǎng)絡(luò )維護、信息、安保、消防等);財務(wù)部(負責酒店的財務(wù)、采購、收銀、倉管等);行政部(負責酒店的行政文件、質(zhì)量檢查、人力資源、外圍協(xié)調、員工后勤雜項等)。六部的設置,減少了管理環(huán)節,提升了工作效率,減少了人力資源成本,加大了崗位休假互補。管理效率提升很多。

  三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )化

  網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售對酒店知名度、美譽(yù)度的影響力是每一個(gè)酒店都不能輕易忽視的。酒店除了和六大網(wǎng)絡(luò )訂房平臺(攜程、藝龍、agoda、同程、到到、去哪兒)合作之外,早早的就在騰訊、新浪開(kāi)通了酒店的,并且在微信剛盛行時(shí),就開(kāi)通了酒店的官方微信的訂閱號和服務(wù)號。酒店管理人員的名片、總臺、房間、印刷品、海報等隨處可見(jiàn)酒店的微信二維碼。酒店有一個(gè)銷(xiāo)售傳訊人員專(zhuān)門(mén)打理此項工作,及時(shí)傳遞酒店的相關(guān)信息,并設置微會(huì )員優(yōu)惠價(jià)和抽獎活動(dòng)。酒店的的新聞更新、入住客人的網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)評回復,都有傳訊人員負責。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )化雖然不能起到立竿見(jiàn)影的收益結果,但是其潛移默化的影響絕不能放棄。

  除此之外,會(huì )員的吸納很重要,會(huì )員卡積分兌獎,入住抽獎送菜品,跨行業(yè)會(huì )員卡通用優(yōu)惠也是我們常用的方法。臺歷代金券的推廣掀起了一股清新的營(yíng)銷(xiāo)和答謝客戶(hù)的活動(dòng)。四季代金卡,住房體驗卡、儲值卡的營(yíng)銷(xiāo)合理運用也起到了答謝和穩定客戶(hù)的目的。

  把營(yíng)銷(xiāo)人員從辦公室直接拉到大堂,把大副崗位改為營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負責,設為VIP接待中心,面對面維護和招徠客戶(hù)。并兼顧網(wǎng)絡(luò )傳訊職責。

  四、行政會(huì )議圖文化

  酒店行政會(huì )議對很多人來(lái)講是枯燥乏味的,尤其是總經(jīng)理每日早晨例會(huì ),我在酒店周一大例會(huì )上做了改革,采取有圖、有真相、有解說(shuō)的新聞式的一周播報,我們稱(chēng)之:一周新聞資訊。每周一晨會(huì )第一項,有行政負責質(zhì)檢的人員把上周檢查隨手拍獲得的圖文資料進(jìn)行整理編輯,表?yè)P先進(jìn),曝光不足之處,提出改進(jìn)意見(jiàn)。類(lèi)似于新聞焦點(diǎn)。起到督促各部工作改進(jìn)的作用。其他的周總結計劃會(huì )、財務(wù)分析會(huì )等統統一圖文音并茂的'形式公開(kāi)匯報。

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  20xx年,本人做為酒店執行總經(jīng)理,在主持全面工作的同時(shí),分管前廳、客房、康樂(lè )、協(xié)調餐飲等工作,由于新開(kāi)業(yè)酒店的全新設施,銷(xiāo)售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業(yè)績(jì)良好的水平,但是全年的質(zhì)量管理上不去,需要硬件的完善去彌補,這是本年度工作失策的一方面,F將一年來(lái)工作情況報告如下:

  一、所做的主要工作

  (一)、在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面:

  1、主營(yíng)銷(xiāo)售收入方面,按權責制計算實(shí)現x個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近x萬(wàn)元,因屬新店經(jīng)營(yíng),無(wú)法與上年同期對比,但是能夠看出來(lái)的是全年因包裝推廣,加之對不穩定因素及組合、磨合的有效控制,保證了銷(xiāo)售額的穩步經(jīng)營(yíng)。

  2、由于不直管財務(wù),對于實(shí)現稅前利潤暫時(shí)無(wú)法做出對比,該具體工作由財務(wù)部具體向總經(jīng)理做專(zhuān)項回報。

  (二)、在內部管理方面的好與壞:

  1、推行績(jì)效管理,按月兌現績(jì)效工資。對各部門(mén)及班組推行。

  績(jì)效考核,每月都會(huì )進(jìn)行匯總并兌現績(jì)效工資,雖然由于經(jīng)營(yíng)當中存在溝通上的問(wèn)題,但是績(jì)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分,由于團隊的戰斗力相對還是比較薄弱,所以績(jì)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過(guò)第四季度的強化思想管理,基層管理人員對考核能夠量化及評價(jià)部門(mén)工作質(zhì)量方面得到了改善,促使管理層關(guān)注業(yè)績(jì)。

  2、組織開(kāi)展員工技能比賽,提高員工們素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平,年中著(zhù)手制定服務(wù)技能比賽方案與標準,并由各部門(mén)基層管理人員對員工進(jìn)行技能輔導培訓,人事部參與指導教學(xué),初試效果良好,力求在xxxx年能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次,真正做到縣級賓館參賽成績(jì)最好的代表隊。

  3、通過(guò)自主管理,并通過(guò)隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出,我們調整了管理方向,既然不能成為商務(wù)星級酒店,那么就改型走綠色旅游飯店的路線(xiàn),打造自身品牌。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限,未能在xxxx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮,在新的一年里,我將為此殊榮而奮斗,并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。

  4、繼續完善服務(wù)功能與項目:在失敗中總結教訓,前后x次引進(jìn)足浴健康理療項目,但是現在始終存在著(zhù)經(jīng)營(yíng)與管理上的不足,在xxxx年我將對其進(jìn)行徹底整治,使足浴與酒店同步。

  5、根據星級飯店管理規定,計劃對各方面硬件進(jìn)行了維護及保養,防止硬件加速折舊,確因管理中的監督跟進(jìn)不及時(shí),導致了康樂(lè )部的部分硬件折舊加速,并影響美觀(guān),為做好此項工作,杜絕類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生,我會(huì )與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認真研究,制定方案,并組織檢查整改,對有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案,通過(guò)我們的努力,讓公司負責人充分給予認可。

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  20xx年即將度過(guò),我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。過(guò)去的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。

  在這一年里,我在酒店領(lǐng)導、部門(mén)領(lǐng)導及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿(mǎn)的完成了各項工作,在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高,本年度的工作總結主要有以下幾項:

  一、工作表現、品德素質(zhì)修養及職業(yè)道德

  能夠認真貫徹酒店經(jīng)營(yíng)方針政策,通過(guò)報紙、雜志、書(shū)籍積極學(xué)習業(yè)務(wù)理論及專(zhuān)業(yè)知識;遵紀守法,認真學(xué)習與工作有關(guān)的法律知識;愛(ài)崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,認真負責。

  二、專(zhuān)業(yè)知識、工作能力和具體工作

  大堂經(jīng)理工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向同事學(xué)習、自己摸索實(shí)踐。明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路,能夠順利的開(kāi)展工作并熟練圓滿(mǎn)地完成本職工作。在這一年,我本著(zhù)“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標,開(kāi)拓創(chuàng )新意識,積極圓滿(mǎn)的完成了以下本職工作:代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內所有部門(mén)(包括個(gè)人)的一切投訴,聽(tīng)取客人的各類(lèi)意見(jiàn)和建議。會(huì )同有關(guān)部門(mén)處理客人在酒店內發(fā)生的意外事故。解答客人的咨詢(xún),向客人提供必要的幫助和服務(wù)。維護賓客安全。維護酒店利益,索賠,催收。收集客人意見(jiàn)并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門(mén)反映。維護大堂及附近公共區域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔。督導,檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip。夜班承擔酒店值班經(jīng)理的工作。協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務(wù)客人的良好關(guān)系。各領(lǐng)導臨時(shí)指派的各項工作。參與前廳部的內部管理。為了酒店工作的順利進(jìn)行及部門(mén)之間的工作協(xié)調,除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。

  三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面

  熱愛(ài)自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作投入,熱心為賓客服務(wù),認真遵守勞動(dòng)紀律,有效利用工作時(shí)間,堅守崗位,需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn),保證工作能按時(shí)完成。

  四、工作質(zhì)量成績(jì)、效益和貢獻

  在開(kāi)展工作之前做好個(gè)人工作計劃,有主次的先后及時(shí)的完成各項工作,達到預期的效果,保質(zhì)保量的完成工作,工作效率高,同時(shí)在工作中學(xué)習了很多東西,也鍛煉了自己,經(jīng)過(guò)不懈的努力,使工作水平有了長(cháng)足的進(jìn)步,開(kāi)創(chuàng )了工作的新局面,為酒店及部門(mén)工作做出了應有的貢獻。

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  回首過(guò)去的,展望未來(lái)的,身為酒店部門(mén)經(jīng)理,我在一年的工作中收獲了許多,也認識到了自己的不足,需要自己具體總結一下。

  一、加強學(xué)習講奉獻

  工作要干好,首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度,要樹(shù)立正確的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。因此,今年我部將有計劃、有針對性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習教育活動(dòng),幫助部門(mén)員工培養愛(ài)崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹(shù)立全心全意的服務(wù)理念。同時(shí),部門(mén)還將組織員工積極參加酒店的培訓,并且根據酒店的年度主題的員工培訓計劃,部門(mén)自己也將定期組織員工開(kāi)展酒店規章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓。通過(guò)培訓、學(xué)習,來(lái)不斷提高部門(mén)員工的業(yè)務(wù)技能與水平,提高辦事效率。

  二、嚴格紀律樹(shù)形象

  紀律是一個(gè)團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,是提高部門(mén)戰斗力的有效保障。古人云:“無(wú)規矩不成方圓”。所以,總辦要搞好的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門(mén)負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、穿著(zhù)打扮要規范,努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

  三、創(chuàng )新管理求實(shí)效

  1、美化酒店環(huán)境,營(yíng)造“溫馨家園”。嚴格衛生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周x的衛生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過(guò)場(chǎng),決不流于形式,將檢查結果進(jìn)行通報,并制定獎罰制度,實(shí)行獎罰兌現,以增強各部門(mén)的責任感,調動(dòng)員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個(gè)新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。

  2、花草是美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來(lái)店修剪培植,保持花草的整潔美觀(guān),并根據情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見(jiàn)常新,給賓客以溫馨、舒適之感。

  3、第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方,初出家門(mén)的年青人,他們大多年齡小,社會(huì )經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛(ài),使他們感受到家庭般的溫暖。

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