- 相關(guān)推薦
超市食品部日常工作總結（精選22篇）
時(shí)間乘著(zhù)年輪循序往前，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，這是一段珍貴的工作時(shí)光，我們收獲良多，好好寫(xiě)寫(xiě)工作總結，吸取經(jīng)驗教訓，指導將來(lái)的工作吧。工作總結怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的超市食品部日常工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
超市食品部日常工作總結 1
時(shí)光荏苒，忙忙碌碌中送走了豐碩的20xx年，迎來(lái)了嶄新的20xx年，過(guò)去的一年里，店在所有員工的共同努力下超額完成了全年的各項指標，20xx年在全球經(jīng)濟危機的大環(huán)境中，如何圓滿(mǎn)完成公司下達的各項指標是我們的首要重任。在過(guò)去的兩個(gè)月，我們共實(shí)現銷(xiāo)售n萬(wàn)元，毛利額達n萬(wàn)元完成總指標的xxxx%，在以后的十個(gè)月內，我會(huì )抓住清明節、五一國際勞動(dòng)節、端午節、國慶節、中秋節、元旦幾個(gè)大型節假日以及9.24五周年店慶，擬定相適宜的促銷(xiāo)計劃，力爭銷(xiāo)售達到預期目標，我還會(huì )著(zhù)重以下幾項工作：
一、著(zhù)重員工服務(wù)意識的培訓，加強品牌的宣傳
利用門(mén)店月會(huì )或交接班會(huì )議的時(shí)間對全體員工（包括促銷(xiāo)員）的服務(wù)意識進(jìn)行不定期的培訓。不要總是將顧客是上帝這名話(huà)掛在嘴邊而不付出行動(dòng)，要將顧客當作我們的'親朋好友來(lái)服務(wù)，因為我們不知道怎樣服務(wù)上帝卻懂得如何服務(wù)我們的親朋好友！對于店助理與組長(cháng)在退換貨或維修商品的過(guò)程中，盡量為顧客著(zhù)想，只要沒(méi)有損壞原包裝，不影響第二次銷(xiāo)售在不損害公司利益的前提下盡量限度滿(mǎn)足顧客的要求。
二、著(zhù)重商品陳列與衛生清潔，增加商品的附加值
在街道大大小小的超市、批發(fā)部、小賣(mài)部共有二十多家，且其中的兩家超市面積都是超過(guò)200平米的，由于他們現金采購，新品上的快且價(jià)格又比我們便宜，地理位置也比我們好，怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢(qián)多走幾步到我們超市來(lái)購物？我想干凈整潔的購物環(huán)境，親切友好的服務(wù)態(tài)度，良好的售后服務(wù)，齊全的品種以及我們超市過(guò)硬的品牌等都是非常重要的因素，怎樣將我們的品牌做的更好更硬，就是要將細節做的更細更好。將每個(gè)周一定為衛生清潔日，辦公室不定期進(jìn)行全面檢查，陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則，力求美觀(guān)、便捷。
三、開(kāi)源節流，加大防損力度，力求更大利潤空間
隨著(zhù)全球涇濟寒冬的到來(lái)，經(jīng)濟危機的浪潮一波波的涌來(lái)，目前并沒(méi)有降低，我們應意識到目前的危機和嚴峻，正視眼前的困難，理解企業(yè)的危機處理和決策，大家獻計獻策，與企業(yè)同舟共濟，堅定戰勝困難的信心和決心。嚴峻的經(jīng)濟形式下，企業(yè)最重要的是要解決如何開(kāi)源和如何節流的問(wèn)題，我認為，開(kāi)源主要涉及公司核心推出的一些重要投資規化和宏觀(guān)的制度調整。所以，我想注重講講關(guān)于節流的問(wèn)題。怎樣才能節流？以公司為核心推行各種精益化的管理方式，提高效率，降低各種浪費，隨時(shí)隨地的，上至總經(jīng)理，下至一名普通員工，都可以從身邊的細節小事去做，重在執行，小到一張紙的利用一度電的節約。公司應該倡導所有員工節約的習慣，營(yíng)造一種降低成本的氛圍。結合自己的工作實(shí)際，我認為超市應從以下幾個(gè)方面做好節約工作：
�。ㄒ唬河行Э刂迫藛T費用，控制沒(méi)必要的員工加班，減少加班費的支出。
�。ǘ簩τ谒娰M用，采用節約原則，分時(shí)段在不影響正常營(yíng)業(yè)的基礎上減少照明的日光燈，控制好空調的開(kāi)放時(shí)間和溫度。
�。ㄈ嚎茖W(xué)計算庫存商品，庫存商品是占用資金的一塊。合理的庫存可以提高門(mén)店的盈利率，庫存太少，將增加商品的采購費用，而庫存太多，不僅占用大量的資金，而且會(huì )產(chǎn)生更多的倉儲保管費用，甚至因為商品銷(xiāo)售不暢而造成大量的商品損耗。
�。ㄋ模簭V告及促銷(xiāo)費用要精打細算，有些廣告促銷(xiāo)用品要反復利用，或者親手制作，以節約費用。
�。ㄎ澹罕苊獠缓侠�?yè)p耗，根據商品的特質(zhì)來(lái)避免不合理的損耗。例如，食鹽類(lèi)產(chǎn)品怕潮濕，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鮮冷凍食品。有時(shí)商品快要接近保質(zhì)期時(shí)，要果斷降價(jià)促銷(xiāo)，以避免更大的損失。
總之，堅持開(kāi)源節流的原則，加大防損力度，限度為公司爭取利潤。
四、分組制定銷(xiāo)售計劃，嚴格實(shí)行績(jì)效考核
將每月的銷(xiāo)售計劃分解到每個(gè)組（食品組、非食品組與精品柜），嚴格實(shí)行績(jì)效考核，讓員工月收入與銷(xiāo)售掛鉤，銷(xiāo)售好工資拿的高，反之工資就會(huì )低，真正體現多勞多得。每個(gè)月向全體員工征求促銷(xiāo)的好點(diǎn)子，發(fā)揮全員積急性，力爭完成各項指標。
綜合以上幾點(diǎn)，結合店實(shí)際，對于充滿(mǎn)了挑戰的20xx年，我有信心帶領(lǐng)店全體員工將銷(xiāo)售做的更好，圓滿(mǎn)完成各項指標。
超市食品部日常工作總結 2
愛(ài)心超市是在我校學(xué)生工作部、學(xué)生資助管理中心共同領(lǐng)導下，由歷史文化學(xué)院承辦，學(xué)生自主經(jīng)營(yíng)、自主管理的公益組織。愛(ài)心超市位于我校廣埠屯校區東區大學(xué)生服務(wù)中心，它的創(chuàng )立，旨在將校內外各種愛(ài)心資源、社會(huì )各界的愛(ài)心善舉，有效地整合到我校愛(ài)心超市這個(gè)平臺上來(lái)，讓有困難的同學(xué)能夠得到愛(ài)心超市有選擇性地領(lǐng)取和選購所需生活用品。愛(ài)心超市采取 “學(xué)校引導、社會(huì )扶持、各方參與、學(xué)生管理" 的運行模式。從20xx 年5 月20 日成立來(lái)，先后得到物理學(xué)院和華心服務(wù)隊的`志愿服務(wù)支持。成立時(shí)間 選擇 5 月 20 日 這一天，可以說(shuō)體現了 “ 愛(ài)在華師 ” 的桂子山博愛(ài)無(wú)疆的感人精神。近一年走來(lái)，雖然沒(méi)有鮮花鋪地、滿(mǎn)堂喝彩的榮耀，但也有我們披荊斬棘后的.歡快。我們秉承著(zhù) “ 愛(ài)心第一、超市第二 ” 的原則，服務(wù)著(zhù)桂子山上的每一位同學(xué)，尤其是需要幫助的貧困同學(xué)，受到了同學(xué)們的歡迎和好評。 愛(ài)心超市20 多名同事團結友愛(ài)，默默奉獻，播撒愛(ài)的種子，實(shí)踐“愛(ài)在華師”的宣言。
愛(ài)心超市的成立歷經(jīng)了艱難困苦，在起步的每一個(gè)階段，我們和學(xué)工部資助中心領(lǐng)導和指導老師克服困難，終于得以建立。雖然處于起步階段，但是有學(xué)校和全校師生作為支持的后盾，我們的超市將茁壯成長(cháng)。
超市食品部日常工作總結 3
20xx年上半年全體員工在市領(lǐng)導的關(guān)心、各職能部門(mén)大力指導下，不斷深化集團公司環(huán)節控制、流程管理的工作思路，以經(jīng)營(yíng)為中心、以市場(chǎng)為導向、以規范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當地消費者公認的購物首選場(chǎng)所。
20xx年上半年，我們共完成商品銷(xiāo)售。億元，較去年同期增長(cháng)，回顧上半年，我們主要做了以下工作：
1、上半年xx除根據xx總部策劃的營(yíng)銷(xiāo)方案開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)以外，另外結合壽光當地的特點(diǎn)積極開(kāi)展了有特色的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都取得了較高的人氣和理想的銷(xiāo)售;
2、在充分進(jìn)行銷(xiāo)售分析和市場(chǎng)調研后在經(jīng)營(yíng)中不斷淘汰了近種銷(xiāo)售達不到既定目標的商品，引進(jìn)了多種適銷(xiāo)的商品，另外我們根據當地水果、蔬菜生產(chǎn)量大、供應量足的特點(diǎn)擴大地產(chǎn)品的當地采購，降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷(xiāo)量。
3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系，對超市內商品以及超市外加工點(diǎn)進(jìn)行了多次檢查，并進(jìn)行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。
經(jīng)營(yíng)是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營(yíng)工作的保障，xx一直堅持經(jīng)營(yíng)與管理兩手抓的工作思路。
1、經(jīng)過(guò)充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門(mén)抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對超市范圍內的營(yíng)業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛生狀況等各方面進(jìn)行監督監管，起到了較好的`效果。
2、完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節控制流程管理的工作思路，對超市現有的工作流程、工作標準進(jìn)行了詳細地理順。
3、月份開(kāi)展了骨干員工、管理人員的大培訓活動(dòng)，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進(jìn)行了培訓，開(kāi)展了超市服務(wù)月，對有關(guān)超市營(yíng)銷(xiāo)的的環(huán)節、方面進(jìn)行了專(zhuān)項檢查整改。
在xx年下半年當中，xx將繼續按照市委、市府及貿易局的指示精神
開(kāi)展各項工作，尤其在經(jīng)營(yíng)方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，力爭使壽光店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)在上一個(gè)新的臺階。
1、在區域內繼續進(jìn)行市場(chǎng)拓展工作，擴大經(jīng)營(yíng)規模。同時(shí)也進(jìn)一步加強企業(yè)的社會(huì )責任心，更好的融入到城市文明建設、人員就業(yè)等問(wèn)題中去，幫政府分憂(yōu)解難。
2、繼續深化環(huán)節控制流程管理的工作思路，找出工作開(kāi)展的瓶頸，改善工作流程，為員工營(yíng)造更好的工作條件。
3、通過(guò)各種形式增加員工之間、部門(mén)之間、超市與相關(guān)職能部門(mén)間的溝通協(xié)調，提高工作效率，發(fā)現人才、培養人才。發(fā)現員工優(yōu)點(diǎn)、鼓勵員工，使員工進(jìn)步。
4、做好公司的安全工作。
超市食品部日常工作總結 4
20xx年五月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監查處合并，統稱(chēng)為質(zhì)檢部，負責賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場(chǎng)調研等工作，在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導下，部門(mén)認真貫徹落實(shí)《超市商品質(zhì)量管理規定》，按照《日常商品檢查工作內容》相關(guān)條款認真檢查賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量，嚴把商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過(guò)對本月工作的仔細回顧，做出如下工作總結：
一、商品質(zhì)量檢查匯總
1、生鮮部水果區水果常有個(gè)別腐爛現象，廠(chǎng)家促銷(xiāo)員有限，無(wú)法確保在每日開(kāi)店營(yíng)業(yè)前對所管區域內上架水果進(jìn)行徹底檢查，日常銷(xiāo)售過(guò)程中也不能及時(shí)對腐爛水果進(jìn)行下架處理，針對此類(lèi)現象，質(zhì)檢部根據實(shí)際情況對相關(guān)責任人進(jìn)行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量的同時(shí)能促進(jìn)員工提高工作責任心。
2、生鮮部蔬菜區總體情況較好，但在檢查過(guò)程中發(fā)現個(gè)別菜品有積壓現象，新鮮程度時(shí)好時(shí)壞，質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助蔬菜區域負責人對菜品進(jìn)行挑撿處理，并建議廠(chǎng)家采取根據銷(xiāo)量確定進(jìn)貨數量、降低不易存放類(lèi)蔬菜的進(jìn)貨數量，增加進(jìn)貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。
3、五月十八日，食品部休閑組發(fā)現過(guò)期商品，根據《商品質(zhì)量管理規定》相關(guān)條款，質(zhì)檢部對本次商品過(guò)期事件做出了相應處理，相關(guān)責任人受到經(jīng)濟處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責任心，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽(yù)。
4、食品部糧油組掛面、調料相繼出現無(wú)生產(chǎn)日期現象，員工在日常工作中并未對所負責區域的上架商品進(jìn)行認真檢查，針對此類(lèi)情況，質(zhì)檢部已對相關(guān)區域負責人進(jìn)行了罰款處理。商品日期是衡量商品質(zhì)量的標準之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹(shù)立良好形象的重要標準，無(wú)生產(chǎn)日期類(lèi)商品的出現，從側面說(shuō)明了我超市商品質(zhì)量的檢查工作還應加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。
二、商品價(jià)簽、合格證的檢查
五月十七日，質(zhì)檢部對賣(mài)場(chǎng)商品價(jià)簽及合格證進(jìn)行了檢查。各別柜組商品與價(jià)簽仍存在不對應現象，有的商品陳列在貨架上但沒(méi)有與之相符的價(jià)簽，有的商品對應多個(gè)單品的價(jià)簽，還有的價(jià)簽沒(méi)有加蓋“物價(jià)”印章，已經(jīng)不使用的價(jià)簽也多出現反插于價(jià)簽條上等現象。質(zhì)檢部已針對發(fā)現的價(jià)簽使用不規范現象與各區域負責人溝通，希望各柜組規范商品價(jià)簽的使用，對商品價(jià)簽進(jìn)行規范管理，避免給顧客購物增添障礙。 散貨區域曾發(fā)現商品合格證使用不規范情況，如：合格證上有生產(chǎn)日期但沒(méi)有商品保質(zhì)期；商品合格證與商品實(shí)物不符。質(zhì)檢部已同廠(chǎng)家促銷(xiāo)人員進(jìn)行溝通，通知廠(chǎng)家對不符合標準的商品合格證進(jìn)行調換。
三、員工健康證佩戴情況檢查
五月十七日，質(zhì)檢部對賣(mài)場(chǎng)員工健康證佩戴情況進(jìn)行了檢查，員工皆能按照規定佩戴有效健康證，個(gè)別員工健康證臨期，質(zhì)檢部已提醒其注意更換新證。
四、市場(chǎng)調研工作
為確保我超市商品在售價(jià)上的競爭優(yōu)勢，質(zhì)檢部按照工作計劃對賣(mài)場(chǎng)商品進(jìn)行不定期調研并取得一定成效，同品項商品價(jià)格均低(或等)于競爭店價(jià)格，切實(shí)達到了我超市經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念中“價(jià)格最低”的標準，各部門(mén)也對質(zhì)檢部的市場(chǎng)調研工作給予了充分配合，對需要變價(jià)處理的商品皆能夠及時(shí)調整。根據我超市商品品項數量的實(shí)際情況，營(yíng)運各部門(mén)的市調工作已經(jīng)由2次/周調整為1次/周，質(zhì)檢部的市調工作仍按照“日常工作”標準進(jìn)行，在關(guān)注競爭店促銷(xiāo)信息的同時(shí)對營(yíng)運各部上交的市調表進(jìn)行抽查審核，確保市調信息的準確性，及時(shí)掌握競爭店商品信息變化，為我超市經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售提供一定參考依據。
五、盤(pán)點(diǎn)前后賣(mài)場(chǎng)商品缺斷貨情況
五月十八日我超市盤(pán)點(diǎn)工作如期進(jìn)行，質(zhì)檢部積極配合管理部進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)表發(fā)放以及盤(pán)點(diǎn)后的查找差異工作。各部門(mén)盤(pán)點(diǎn)表提前三天上交管理部且無(wú)法更改，因此賣(mài)場(chǎng)部分商品缺斷貨情況較嚴重，新到商品無(wú)法上架陳列，致使檢查過(guò)程中屢屢發(fā)現臺面商品不豐滿(mǎn)，促銷(xiāo)地籠、端頭商品數量十分有限等情況，盤(pán)點(diǎn)后各柜組商品逐漸上架，商品陳列逐漸恢復正常。
六、服務(wù)臺退換貨情況
本月服務(wù)臺退換貨情況較上月有所好轉，希望各部門(mén)各柜組加強對商品質(zhì)量的自檢自查工作，減少我超市因商品質(zhì)量問(wèn)題而引起的退換貨次數，樹(shù)立企業(yè)的良好形象。
七、商品報損情況
盤(pán)點(diǎn)前質(zhì)檢部曾協(xié)助個(gè)別柜組處理組內需要報損的'商品，發(fā)現個(gè)別柜組報損商品有嚴重過(guò)期現象，由于柜組人員調動(dòng)時(shí)未能認真細致的`對組內工作進(jìn)行交接，導致部分價(jià)值較高的臨期商品長(cháng)久積壓，嚴重過(guò)期最后無(wú)法返廠(chǎng)調換又無(wú)法折價(jià)處理，針對此類(lèi)情況，質(zhì)檢部將建立商品報損登記表，詳細記錄各柜組商品報損情況，希望各部門(mén)各柜組提高對商品的保護。
充實(shí)而有秩的五月即將過(guò)去，六月份質(zhì)檢部將繼續以認真嚴謹的工作態(tài)度進(jìn)行日常檢查工作，加強企業(yè)商品質(zhì)量臨管，主要工作計劃如下：
一 加大對賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量的檢查力度，尤其是對生鮮部蔬菜、水果區域的檢查工作。
二 規范賣(mài)場(chǎng)商品價(jià)簽、合格證的使用，同時(shí)對員工健康證的佩戴情況進(jìn)行不定期抽查。
三 繼續開(kāi)展市調工作，搜集各競爭店最具參考價(jià)值的商品信息，為提高我超市銷(xiāo)售提出合理建議。
四 對賣(mài)場(chǎng)臨期商品進(jìn)行統計。
五 建立各部門(mén)各柜組報損商品登記表。
六 按照鉆井一公司“開(kāi)展質(zhì)量基礎年活動(dòng)”的有關(guān)要求，制定企業(yè)質(zhì)量方針及目標，逐步完善企業(yè)質(zhì)量管理體系，制定有關(guān)質(zhì)量管理內容的培訓計劃，組織員工進(jìn)行質(zhì)量管理相關(guān)知識的培訓，提高員工質(zhì)量服務(wù)意識，為滿(mǎn)足顧客需要，實(shí)現企業(yè)可持續發(fā)展做出應有貢獻。
超市食品部日常工作總結 5
伴隨著(zhù)平安夜的降臨，20xx年的各項工作漸漸進(jìn)入尾聲。我作為xxx超市的一名員工很榮幸得到這次機會(huì )，把自己在xxx超市工作的心得體會(huì )寫(xiě)出來(lái)同大家分享。
把自己在xxx超市所接觸的所有事仔細歸類(lèi)，分為兩種：一是“公”，二是“私”。 先從“公”談起，它給我的感覺(jué)是一個(gè)字“嚴”。這么說(shuō)是有原因的，第一，xxx超市公司對下屬門(mén)店的日常工作都有嚴格的書(shū)面流程。不但收銀員、保安員有嚴格的工作流程，理貨、驗貨中的細節也有明確的規定;
第二，處理問(wèn)題的態(tài)度很?chē)烂C，大到公司總部的老總經(jīng)理違紀，小到顧客調換一件商品。針對此類(lèi)問(wèn)題，我們的態(tài)度都以嚴肅謹慎為準則。起初員工們認為沒(méi)有這種必要，但在店長(cháng)的帶領(lǐng)下經(jīng)過(guò)學(xué)習實(shí)施后，才發(fā)現這樣做的重要性。它使我們xxx超市在顧客眼中不僅是一個(gè)好的購物場(chǎng)所，還是一個(gè)經(jīng)營(yíng)規范的企業(yè)，同時(shí)也讓供貨商覺(jué)得xxx超市是一個(gè)值得信賴(lài)的合作伙伴。 再說(shuō)一下“私”。
在店里那么多人同在一個(gè)屋檐下，相互間的言語(yǔ)沖撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是，同事之間不管當時(shí)有多大的誤會(huì )，總在下班的一聲“路上小心”中消失得無(wú)影無(wú)蹤。大家出來(lái)工作掙錢(qián)都不容易，在忙時(shí)互相幫忙自然就成啦一種默契。在這種默契中一團活氣，團隊精神自然體現的淋漓盡致。 店里處于公私分界線(xiàn)上的便是我們的店長(cháng)，她是我們的`驕傲，因為店長(cháng)從來(lái)都是公私分明。于公，她對屬下員工要求嚴格，處理問(wèn)題干凈利索，決不拖泥帶水，但卻不會(huì )把工作上的情緒帶到私下。于私，她關(guān)心員工的每一件事，每次下班總不忘問(wèn)一下家遠的員工是否有人結著(zhù)伴回家。我們有如此好的店長(cháng)真是上天對我們的眷顧!
或許我的體會(huì )不夠深，看問(wèn)題也不太全面，但在新的一年中定要廣增閱歷，希望自己在xxx超市做得越來(lái)越好。 最后祝公司全體同事新年快樂(lè )，也希望公司業(yè)績(jì)蒸蒸日上，一年勝過(guò)一年。 我是xxx超市站街店一名普通的員工，從踏入xxx超市那天起，我就把自己融入其中。忙碌的工作，使我的生活變得格外的充實(shí)。
剛加入xxx超市的時(shí)候，一切對我來(lái)說(shuō)都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺(jué)自己需要學(xué)習的太多啦。于是，他們做什么我都仔細的看，耐心的學(xué)，從商品的陳列到缺貨的補報;從商品的`促銷(xiāo)到新品的開(kāi)發(fā)一點(diǎn)一滴的學(xué)，一點(diǎn)一滴的記。兩年的工作，使我得到啦鍛煉，日常工作逐漸得心應手。 我們的工作于細節處見(jiàn)真功，所以必須認真仔細。
因此，我認真啦解每種商品的功能、價(jià)格，隨時(shí)檢查商品的生產(chǎn)日期，及時(shí)啦解同類(lèi)商品的市場(chǎng)信息，并向店內匯報我始終堅持：做什么事情，做啦就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，用積極的行動(dòng)來(lái)感染周?chē)娜�，帶�?dòng)周?chē)娜诉@是我在xxx超市感受到的，也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。
舊的一年即將過(guò)去，新的一年即將到來(lái)。我希望xxx超市是新的，我也是新的。xxx超市給啦我一個(gè)舞臺，我會(huì )在這個(gè)舞臺上越做越好。
超市食品部日常工作總結 6
時(shí)間飛速，我來(lái)到超市已經(jīng)超過(guò)了一年，xx年將盡，回望我在這的一年工作，我有付出也有收獲，在付出和收獲中成長(cháng)，這個(gè)大家庭中大家相互學(xué)習，快樂(lè )地工作。
工作上，首先我早已對工作的職責、流程熟悉，對賣(mài)場(chǎng)的規定和要求熟記在心，平時(shí)在工作中經(jīng)常遇到重要事件的時(shí)候，我謹記自己的職責和工作范圍，該匯報領(lǐng)導就應該及時(shí)向領(lǐng)導匯報;在遇到緊急事件的時(shí)候，要靈活處理的時(shí)就應該在自己的職責范圍內靈活處理;在遇到顧客的不理解的時(shí)候，自己應該有耐心、沉住氣，因為我們的'職責之一是為顧客服務(wù)，我們的形象也代表著(zhù)超市的`形象，我應該以大局為重，不能因自而不顧大局。
工作中，雖然有些時(shí)候也會(huì )覺(jué)得比較勞累和有點(diǎn)失落，但我覺(jué)得上班是件快樂(lè )的事，因為，在工作的時(shí)候，我和同事們都能相互幫助，相互理解，工作的氣氛輕松而讓人感到開(kāi)心;工作上，有時(shí)候，我因為自己的粗心或是處理不當，領(lǐng)導總能及時(shí)幫助我把事情解決，還教導我以后遇到類(lèi)似的事時(shí)應該怎么做才是的，時(shí)常，領(lǐng)導還傳授我一些為人處事的做人道理;下班后，和同事們一起相互交談，一起相互傾訴自己的生活瑣事，一起在超市購物，一起討論在工作上遇到的問(wèn)題和應對的辦法;工作之外，同事們都很關(guān)心照顧我，為我的將來(lái)或者決定提些善意的建議;生活中，我和促銷(xiāo)員相處融洽，她們總能經(jīng)常告訴我一些商品的促銷(xiāo)消息，提醒和教我如何選擇選擇自己需要的商品，讓我慢慢成為一個(gè)小小的生活購物達人，讓我喜歡上了購物。
回望xx，展望xx，把在xx年收獲到的教訓、教導、關(guān)心和照顧收藏，鼓勵自己要吸取教訓及謹記教導，收藏領(lǐng)導和同事們對我的關(guān)心和照顧，再將它們化作自己的工作動(dòng)力和服務(wù)愛(ài)心，以促使自己在接下來(lái)的20xx年里更加認真努力地工作，注意不足，改進(jìn)自己。
超市食品部日常工作總結 7
20xx年的工作已接近尾聲，一年來(lái)，在公司經(jīng)理室的正確領(lǐng)導下，各部門(mén)同仁齊心協(xié)力，共同努力，客服工作取得了一定的成績(jì)。
今年以來(lái)，公司經(jīng)理室繼續以抓業(yè)務(wù)發(fā)展及內務(wù)管理并重，實(shí)現兩手抓，齊抓共管的管理模式，帶領(lǐng)客服全體員工，團結奮進(jìn)，客服管理工作取得了一定的成績(jì)，客服水平也有了一些根本的提高。公司通過(guò)開(kāi)展集中、統一的客戶(hù)服務(wù)活動(dòng)，進(jìn)一步整合服務(wù)資源，促進(jìn)以保單為中心的服務(wù)向以客戶(hù)為中心的服務(wù)轉型，不斷提升服務(wù)水平，創(chuàng )造客戶(hù)價(jià)值，積極承擔社會(huì )責任，為公司永續經(jīng)營(yíng)打下堅實(shí)的基礎�？蛻�(hù)服務(wù)部緊緊圍繞公司總體發(fā)展目標，在做好本職工作的同時(shí)做好服務(wù)創(chuàng )新，體現在以下幾個(gè)方面。
一、在制度建設方面，繼續加強客戶(hù)服務(wù)基礎管理工作，進(jìn)一步完善相關(guān)管理制度
主要從“內強素質(zhì)、外樹(shù)形象”著(zhù)手，通過(guò)狠抓公司各崗位人員素質(zhì)，進(jìn)一步提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，樹(shù)立公司良好的對外形象。一個(gè)優(yōu)秀的團隊須有一個(gè)素質(zhì)、技術(shù)過(guò)硬的服務(wù)隊伍，今年以來(lái)，我部著(zhù)重從完善制度著(zhù)手，通過(guò)加大制度的執行力不斷加大服務(wù)考核力度，以進(jìn)一步提高客服人員綜合素質(zhì)。
針對我司部分柜員在柜面服務(wù)禮儀方面尚存在不規范現象的問(wèn)題，我司客戶(hù)服務(wù)部著(zhù)力抓好全體客戶(hù)服務(wù)人員的服務(wù)規范性，并從加強服務(wù)意識、強化服務(wù)執行標準等幾方面對客戶(hù)服務(wù)人員做了一些強化訓練，加大了現場(chǎng)監督考核力度，現場(chǎng)檢查，現場(chǎng)指導，并予以相應處罰。通過(guò)一系列的措施，使柜面人員加大了操作的規范性，服務(wù)禮儀的`執行上也有了一個(gè)很大的提升，也為我司不斷提高服務(wù)水平奠定了很好的`基礎作用。
20xx年6月，總公司舉行了全國柜面人員上崗資格考試，我部全體人員13人參加，合格9人，持證率達70%。此次全國系統的柜面人員考試，加強了客服人員對專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，也提升了客戶(hù)服務(wù)部的服務(wù)質(zhì)量。
二、強化業(yè)務(wù)制度學(xué)習，樹(shù)立執行理念，確保制度執行力全面有效開(kāi)展
為進(jìn)一步強化公司業(yè)務(wù)管理制度執行力建設，從制度上為業(yè)務(wù)發(fā)展提供堅強保障，客戶(hù)服務(wù)部對于分公司篩選出部分需客服員工加強學(xué)習的文件和制度，進(jìn)行了認真梳理及匯集，并制定了業(yè)務(wù)管理強化制度執行力工作及學(xué)習計劃，按照學(xué)習計劃，定期組織客服人員通過(guò)集中學(xué)習和自學(xué)的方式全面、系統地對相關(guān)業(yè)務(wù)管理進(jìn)行了學(xué)習，要求所有參加人員認真做好學(xué)習筆記、進(jìn)行測試并撰寫(xiě)學(xué)習心得；根據測試及檢查情況，要求各相關(guān)崗位撰寫(xiě)整改報告。從自身出發(fā)，樹(shù)立了強化風(fēng)險意識，確保了此項工作的全面有效開(kāi)展，切實(shí)提高了我司制度遵循和依法合規經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性。
三、以服務(wù)為本，促進(jìn)銷(xiāo)售，把日常業(yè)務(wù)處理和服務(wù)工作相結合
我司按照上級公司文件精神，面向所有客戶(hù)推出國壽“1+N”服務(wù)計劃。旨在通過(guò)舉辦客戶(hù)服務(wù)活動(dòng)，不斷密切公司與客戶(hù)的關(guān)系，進(jìn)一步提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，樹(shù)立公司良好的對外形象。為切實(shí)有效的開(kāi)展活動(dòng)，公司成立領(lǐng)導小組和工作組，并加強了對此項工作的宣傳力度，按照活動(dòng)組織、宣傳方案逐一落實(shí)并有效實(shí)施各相關(guān)工作。提升了服務(wù)品質(zhì)、增強了客戶(hù)忠誠度，進(jìn)一步提升公司服務(wù)水平，充分維護了客戶(hù)權益，樹(shù)立了公司良好社會(huì )形象。并通過(guò)上門(mén)送賠款等一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為業(yè)務(wù)員的展業(yè)工作提供了很好的基礎，也為加強我司與代理單位間的業(yè)務(wù)合作關(guān)系起到了很好的溝通作用。此活動(dòng)的舉辦不僅增進(jìn)了客戶(hù)關(guān)系、提升了公司品牌知名度、也為鞏固和帶動(dòng)業(yè)務(wù)增長(cháng)注入了新的活力。
四、從服務(wù)的本身出發(fā)，“一切為了客戶(hù)著(zhù)想”，不斷創(chuàng )新服務(wù)內容
1、積極配合分公司做好VIP客戶(hù)工作，為了進(jìn)一步構建公司VIP客戶(hù)服務(wù)體系，為VIP客戶(hù)提供附加值服務(wù)工作，分公司開(kāi)展了面向全區VIP客戶(hù)提供特約商家優(yōu)惠服務(wù)的活動(dòng)，通過(guò)此項活動(dòng)的開(kāi)展，為樹(shù)立公司良好社會(huì )形象起到了一個(gè)良好的作用，在一定程度上提升了公司的知名度。
2、公司理賠部把“上門(mén)送賠款”工作做細做新，積極為學(xué)生險業(yè)務(wù)拓展工作做鋪墊，繼續加強對一些在社會(huì )上較有影響力的案件的關(guān)注程度，真正體現公司人性化的理賠服務(wù)。
超市食品部日常工作總結 8
年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。充滿(mǎn)機遇與挑戰大的一年已經(jīng)過(guò)去，沉思回顧，在過(guò)去的一年里，在上級領(lǐng)導的幫助和指導，花橋店全體同志共同的汗水與努力下， 超市業(yè)務(wù)順利開(kāi)展，圓滿(mǎn)完成了今年的任務(wù)。本著(zhù)“鞏固優(yōu)勢，穩步發(fā)展”的原則，現將自己的工作總結如下：
一、 本職工作
我本著(zhù)務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業(yè)務(wù)學(xué)習，勇于實(shí)踐，逐步提高自己的業(yè)務(wù)水平、管理水平，為公司發(fā)展奉獻自身全部的能量。
作為一名店長(cháng)，負責協(xié)調各項工作，維護全賣(mài)場(chǎng)的正常營(yíng)運，應對突發(fā)事件的處理，在這個(gè)崗位上，自己立足全局，在工作的同時(shí)，充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節深入了解，發(fā)現問(wèn)題，消減漏洞，努力爭作一名稱(chēng)職的超市主管。全體員工一起努力，潛下心來(lái)，從頭干起，衛生、陳列、庫房、接貨從每一個(gè)細節開(kāi)始嚴格的要求，使花橋分店業(yè)績(jì)逐漸有了改觀(guān)銷(xiāo)售有了明顯的增長(cháng)。
在對員工嚴格要求的基礎之上，與員工保持了更多的溝通，同時(shí)也經(jīng)常性的進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，使員工的精神面貌有了改觀(guān)，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門(mén)的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，超市的進(jìn)步得到了公司的認可。
二、人員管理培訓工作
服務(wù)顧客，以顧客為中心，說(shuō)起來(lái)一點(diǎn)都不難，但在實(shí)踐中其實(shí)是一項很瑣碎的.工作，這需要很大的耐心和毅力才能完成，并將其做到最好。顧客是一個(gè)很龐大的群體。他們不分其社會(huì )地位高低，收入之差別，性格之好壞，甚至不論其是否選擇消費，但凡進(jìn)了店門(mén)，那都是我們需要服務(wù)的對象，不可有絲毫的怠慢。
總的來(lái)講，客服部所有同事對工作都是很認真的，至少對待顧客都能像面對自己的朋友一樣，做到真心耐心細心，如果真的不幸遇到了那種特別 挑刺 的顧客，也能按捺住自己的脾氣，盡量心平氣和的進(jìn)行解釋?zhuān)?wèn)題解決。
記得國慶期間，凡在超市消費滿(mǎn)一定數額，就會(huì )有贈品相送，而且根據消費數額的不同，贈品也會(huì )有不同的區分。有一天下午，一位老年顧客消費完畢，憑小票準備到服務(wù)臺領(lǐng)取贈品，但很不巧贈品已經(jīng)發(fā)放完畢，實(shí)在是無(wú)法為其兌現。盡管同事努力的解釋?zhuān)擃櫩鸵琅f不依不饒，當場(chǎng)將購物小票撕成粉末，并揚言我們超市都是騙子，以后再也不到這里消費了。面對顧客的`刁難，客服部所有人在內心好笑的同時(shí)，也感覺(jué)自己十分委屈，但我們還是沒(méi)有多說(shuō)一句話(huà)，只是靜靜地看著(zhù)那位顧客離開(kāi)，然后繼續自己的工作。我不知道這樣的處理是不是恰當，但至少我們沒(méi)有讓矛盾升級，沒(méi)有影響到超市的正常營(yíng)業(yè)。
經(jīng)過(guò)了二十五天的工作實(shí)踐，現在來(lái)談一談我們所做的一些不足的地方。
第一 時(shí)間觀(guān)念。工作過(guò)程中，無(wú)論吃飯，還是上衛生間都應該更注重時(shí)間觀(guān)念，不能放任自流，應該保持一個(gè)比較合理的頻率和時(shí)長(cháng);
第二 工作禮儀。雖然三米微笑原則大家落實(shí)的都很不錯，但是當面對顧客的時(shí)候，我們能說(shuō)一些例如：您好，歡迎光臨，請慢走等這樣的接待語(yǔ)言，我想作為一個(gè)顧客的心理一定會(huì )舒服很多吧!
第三 總結經(jīng)驗。面對工作，每個(gè)人都會(huì )有自己的想法，如果可以增加些交流，集思廣益，不知道會(huì )不會(huì )讓我們做得更好一些呢?
第四 勇于創(chuàng )新。工作中，我們應該更積極地發(fā)揮自己的主觀(guān)能動(dòng)性，有任何的好建議，好點(diǎn)子都該勇敢的說(shuō)出來(lái)，大家一起討論看有沒(méi)有實(shí)踐的價(jià)值，如果有價(jià)值，肯定能讓我們的工作更上一層樓。
此以上只是目前的一些想法，個(gè)人覺(jué)得還略微有些不成熟，但凡事開(kāi)頭難，相信只要認真觀(guān)察，工作中還會(huì )發(fā)現大大小小的問(wèn)題，屆時(shí)定會(huì )以最積極的態(tài)度將其改進(jìn)，讓我們能更好地服務(wù)顧客，為了榮昌的發(fā)展壯大做到最好。
超市食品部日常工作總結 9
轉眼間，短短的一個(gè)月實(shí)習就這樣結束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足，同時(shí)也對自己未來(lái)投入社會(huì )工作有了進(jìn)一步更深的了解。是的，展望未來(lái)，我對自己今后的工作充滿(mǎn)了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標，取得更好的工作成績(jì)，以下是我把參加實(shí)習工作以來(lái)的情況總結如下：
一、思想認識。
每個(gè)人在工作時(shí)都應該有一個(gè)清楚的思想認知，無(wú)論他是否做到了還是在努力調整中。而我在上班的這一個(gè)月里，作為一名普通員工，我在思想上嚴于律己，以公司的要求嚴格要求自己，力爭思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹(shù)立起良好的作用。因為我相信一個(gè)在公司的運營(yíng)過(guò)程中，同事間的互相激勵是起到一定的幫助的，所以要保持這種積極向上的競爭氛圍就需要我們去嚴格要求自己。積極做到以身作則來(lái)帶動(dòng)群體。
此外作為一名公司普通的防損員工，我知道我們身上肩負著(zhù)巨大的工作壓力，我們不僅要監督員工而且還需保持商場(chǎng)的防盜與安全等問(wèn)題。所以這不禁得讓我們打起120%的精神來(lái)做好這項平凡卻不簡(jiǎn)單的工作。同時(shí)在這三個(gè)月中，我一方面配合領(lǐng)導和老師們做好實(shí)習監督檢查，同時(shí)把自己商場(chǎng)內部的各項工作做好來(lái)，這也我相信在以后的工作學(xué)習中，我會(huì )通過(guò)自己的努力，取得更大的進(jìn)步。
二、實(shí)習工作內容
在我沒(méi)去和大福實(shí)習前，雖然以前有去過(guò)社會(huì )做實(shí)踐，但是此次學(xué)校所安排的實(shí)卻是對于我卻是一個(gè)全新的挑戰。因為我這次所面臨的是一個(gè)陌生的崗位———防損偵察員。防損偵察員這崗位對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域，這需要我去摸索與實(shí)踐中去慢慢熟悉與最后是文明服務(wù)。這是做一名合格防損員的有力保證。防損員必須具備一定的素質(zhì)修養，必須遵循“顧客永遠都是正確的”且要具備一定的商品知識，熟悉門(mén)店賣(mài)場(chǎng)內商品陳列的`具體位置，掌握了這些才能更好地為顧客服務(wù)。同時(shí)要學(xué)會(huì )使用禮貌用語(yǔ)主動(dòng)上去為他們服務(wù)，使他們感到備受關(guān)心和尊重。比如當顧客走出門(mén)店時(shí)，防損員主動(dòng)說(shuō)上一句“歡迎您再次光臨”、“請慢走”等用語(yǔ)時(shí)，顧客就會(huì )對超市留下很深的印象。他們就會(huì )再次光臨超市。
1、防止商品被盜及意外事故的發(fā)生
在超市工作中，由于商品種類(lèi)及人流量的繁多，常常發(fā)生偷盜行為：而由于超市用電量大或者商品本身的性質(zhì)問(wèn)題等都會(huì )引起一定的安全隱患。所以在和大福實(shí)習工作中作防損員時(shí)，對于這些本內工作，其行動(dòng)也刻不容緩。
說(shuō)到防盜，主要是檢驗防損員的防盜防損意識�？赡芫褪悄愕纳晕⒉涣羯窬陀锌赡苁浅姓粘删薮蟮膿p失。那么要做到保證商品安全，主要還是要從顧客入手。比如：
�。�1）禁止顧客攜帶大型背包和提袋進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，勸導他們將其寄存在存包處。
�。�2）顧客攜帶小型背包和提袋進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)時(shí)要留意其行為。
�。�3）人多時(shí)，應提醒顧客勿將付過(guò)款的商品帶入賣(mài)場(chǎng)內，以免造成誤會(huì )。
�。�4）及時(shí)制止顧客在賣(mài)場(chǎng)邊走路邊吃東西的行為。
另一方面就是防災害，主要是要定期對消防器材進(jìn)行保養、清掃；使它們隨時(shí)保持良好狀態(tài)。其次就是對門(mén)店內的電器、電路、發(fā)電設備定期檢查，預防隱患。同時(shí)也對員工間宣傳防災害知識，比如不能在賣(mài)場(chǎng)內吸煙等。
2、落實(shí)公司人事下達的紀律管理工作。
每個(gè)公司都有它的制度，我在和大福超市實(shí)習時(shí)，同樣要遵守它的紀律。而且作為防損員，還需對員工進(jìn)行監督。上至經(jīng)理下至員工，我們都有權利去糾正他們的一些不良行為或者危害到公司利益的行為。就比如說(shuō)我們需要監督員工們的考勤，監督禁止員工上、下班代打卡。其目的也就是落實(shí)公司的紀律管理工作，防止員工間的不自覺(jué)心理以及營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。
三、主要經(jīng)驗和收獲
也許我將來(lái)從事的不是銷(xiāo)售行業(yè)或者我沒(méi)能走出那一步，但是在和大福這所超市中，我還是學(xué)到了許多。上至黃主管，下至促銷(xiāo)阿姨，在這里的每個(gè)人都在不竭余力地教我，從做人到做事，所以在此也是很感謝這些人的辛苦教導�？偟膩�(lái)說(shuō)吧，在經(jīng)過(guò)了三個(gè)月的實(shí)習工作，在這里我不僅加強了與人的交際能力，同時(shí)也使我在生活實(shí)際中學(xué)習到了在學(xué)校無(wú)法學(xué)到的實(shí)踐知識。而在向工人學(xué)習的過(guò)程中，培養了我們艱苦樸素的優(yōu)良作風(fēng)也是我們當代大學(xué)生所必須的具備的。所以此次實(shí)習之旅即對我們鞏固和加深所學(xué)理論知識，培養我們的獨。
立工作能力，也這對我畢業(yè)后找工作起到了至關(guān)重要的影響，所以自己也總結了以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗和收獲：
�。ㄒ唬┕ぷ饕J真，不僅僅是對得起這份工資，更需要對得起自己的良心，這樣別人才會(huì )處處尊敬你；而你自己才能把分內的工作做得優(yōu)秀起來(lái)。
�。ǘ┮獢[正自己的位置，主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
�。ㄈ┲挥斜３址e極好學(xué)的心態(tài)，正所謂“取人之長(cháng)、補己之短”，只有做到這樣才能不斷提高自己、取得進(jìn)步。
四、加強自身學(xué)習
俗話(huà)說(shuō)：“隔行如隔山”。以前從來(lái)沒(méi)接觸過(guò)防損這個(gè)崗位說(shuō)實(shí)話(huà)心里沒(méi)有底，但在這三個(gè)月里我已經(jīng)喜歡這份的工作，雖然繁雜、瑣碎，也沒(méi)有太多新奇，我深深的感到自己崗位的價(jià)值。同時(shí)也注意到了可能是由于感到自己身上的擔子很重，而自己的學(xué)識、能力和閱歷與其任職都有一定的距離，所以總不敢掉以輕心，總得向周?chē)念I(lǐng)導學(xué)習，向同事學(xué)習，這樣下來(lái)感覺(jué)自己三個(gè)月來(lái)還是有了一定的進(jìn)步。比如說(shuō)在在協(xié)調辦事能力和語(yǔ)言表達能力等方面都有了很大的提高，這對于一個(gè)即將畢業(yè)離校的普通的我來(lái)說(shuō)是一個(gè)莫大的幫助。也是鑒于在和大福超市實(shí)習的寶貴時(shí)間，我領(lǐng)悟了很多，也學(xué)到了很多，希望在以后的學(xué)校生活或者工作中能做到更好，日趨完善。
以上是我對自己工作的總結匯總，敬請各級領(lǐng)導給予批評指正。實(shí)習的結束只是屬于我在和大福工作的告一段落。在今后的工作與生活當中，我將一如既往的努力工作，不斷總結經(jīng)驗；努力學(xué)習，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，以新形象，新面貌，為自己發(fā)展而努力奮斗。
超市食品部日常工作總結 10
今年以來(lái)，xxx鎮在市食品安全委員會(huì )的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，圍繞國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的意見(jiàn)》精神，全面建設社會(huì )主義新農村，開(kāi)展食品安全“三網(wǎng)”建設，大力開(kāi)展食品安全工作，全面實(shí)施食品安全工程，保障人民群眾身體健康和生命安全，具體做了以下幾方面的工作：
一、落實(shí)責任，強化領(lǐng)導。
為了全面抓好食品安全工作，并將工作落實(shí)到人，為此，xxx鎮專(zhuān)門(mén)成立了食品安全領(lǐng)導小組，黨工委書(shū)記xxx親自擔任組長(cháng)，成員由工商、公安、衛生、物價(jià)、愛(ài)衛、環(huán)保、和市管委等職能部門(mén)組成，負責承擔食品安全工作的組織、協(xié)調、檢查、考核工作，并且在衛管中心設立了辦公點(diǎn)，由衛管中心具體負責食品工作的日常管理和監督檢查，基本上做到了組織落實(shí)、人員落實(shí)、場(chǎng)所落實(shí)、經(jīng)費落實(shí)。
二、建立制度，加強督察。
為了使食品安全工作順利開(kāi)展并取得實(shí)效，xxx鎮根據市食品安全委員會(huì )的工作要求，完善了各類(lèi)管理制度和考核制度，
一是建立了例會(huì )制度，堅持一月一次例會(huì )，使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開(kāi)展；
二是建立檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動(dòng)和平時(shí)抽查、專(zhuān)項檢查與日常檢查相結合的方法，對轄區內所有消費場(chǎng)所進(jìn)行檢查，今年共組織商品（服務(wù)）質(zhì)量監督檢查九次，先后對超市、餐飲業(yè)、美容美發(fā)業(yè)、洗浴場(chǎng)所、藥店、鹵菜加工業(yè)、糕點(diǎn)加工制作、農資部門(mén)、華豐油脂公司、豆制品加工等涉及到群眾消費和服務(wù)質(zhì)量的進(jìn)行了檢查，處理了六起衛生質(zhì)量問(wèn)題，從源頭上控制消費品的質(zhì)量，維護了消費者的合法權益；
三是建立了監督制度，為了消費者權益能得到及時(shí)的保護，消費糾紛得到及時(shí)的處理，我們在xxx點(diǎn)設立了消費便民投訴站，并在離農貿市場(chǎng)最近，商店、超市、個(gè)體工商戶(hù)相對集中的市管委設立的投訴服務(wù)站，負責接待、受理、回復和處理群眾的投訴以及來(lái)信來(lái)訪(fǎng)。
三、提高認識，強化宣傳。
為了使食品安全工作全面推開(kāi)，我們鎮從提高群眾和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的'思想認識著(zhù)手，引導經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律規范、經(jīng)營(yíng)主體誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營(yíng)理念，對超市、市場(chǎng)出售的商品、食品推行以索證、索票為內容的準入制度，對三無(wú)產(chǎn)品（無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)單位）一律不允許進(jìn)入超市、商店和市場(chǎng)，不允許銷(xiāo)售不合格、超過(guò)保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。在這同時(shí)我們還加強宣傳，利用廣播、宣傳欄、宣傳資料廣泛宣傳創(chuàng )建工作的意義目的，及時(shí)向群眾宣傳合格商品、食品的標記，對衛生監督所抽查的食品、商品檢驗結果進(jìn)行公示，提醒群眾在購買(mǎi)物品的時(shí)候引起注意，不合格的食品不購買(mǎi)，宣傳與人民群眾生活關(guān)系密切的食品安全知識，十一月份我們在農貿市場(chǎng)舉辦了《食品衛生法》和食品衛生知識的宣傳早市，共發(fā)放宣傳資料3000多份，接受咨詢(xún)60多人次，受到了群眾的一致好評。
四、落實(shí)措施，強化管理
今年以來(lái)，我們結合市專(zhuān)項整治活動(dòng)，先后開(kāi)展了企事業(yè)單位食堂衛生達標工程、夏季食品安全、豆制品行業(yè)、保健食品安全、學(xué)校周邊店食品衛生以及重大節日食品安全等方面的專(zhuān)項整治和檢查工作，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)落實(shí)了整改措施。在這同時(shí)我們還加強了社區小廚師衛生意識和規范操作的管理，經(jīng)常深入社區檢查群眾婚喪嫁娶大擺酒食過(guò)程的食品衛生質(zhì)量，有效地提高了食品衛生安全質(zhì)量，防止了重大食物中毒和傳染病的發(fā)生。
以上是我們鎮今年以來(lái)在食品安全方面所做的工作，由于起步較晚，許多工作還未能開(kāi)展，各種制度還未健全，檢查質(zhì)量監督還沒(méi)有完全到位，所以市食品安全委員會(huì )的要求還有很大的差距，為此請食品安全委員會(huì )給予更多的關(guān)心和幫助。
下一步工作設想：
1、繼續抓好食品安全工作，加大宣傳力度，營(yíng)造人人皆知、全民參與的氛圍。
2、繼續加大督促、檢查力度，重點(diǎn)抓好超市、商店、食品行業(yè)的管理。
3、繼續抓好“食品放心示范店”創(chuàng )建工作，做好“食品放心示范店”的培育、申報工作。
4、進(jìn)一步建立健全各種規章制度，完善考核機制，落實(shí)長(cháng)效管理，確保食品安全工作有序地進(jìn)行。
5、進(jìn)一步做好群眾投訴、來(lái)信來(lái)訪(fǎng)的處理、回復工作，切實(shí)維護群眾的合法利益。
超市食品部日常工作總結 11
為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根據市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于2020年全市“守護舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻堅行動(dòng)實(shí)施方案的通知有關(guān)要求，我單位高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實(shí)施�，F對20xx年四月份以來(lái)的景區內的關(guān)于食品安全工作總結如下。
一、強化認識，完善工作機制為了加強景區內食品安全工作的組織和領(lǐng)導，本單位領(lǐng)導高度重視
一是切實(shí)加強食品安全工作領(lǐng)導，成立了由局長(cháng)任組長(cháng)，分管副局長(cháng)任副組長(cháng)，單位部分成員任成員的食品安全工作領(lǐng)導小組。同時(shí)明確職責，做到各司其職、各負其責。并督促景區內攤點(diǎn)負責人建立相應組織，形成自上而下的安全管理體系。
二是督促景區內攤點(diǎn)負責人建立和完善應急處理機制，制定了“食品安全突發(fā)事件應急處理預案”，增強了各攤點(diǎn)應對食品安全事故的反應能力。
二、嚴格檢查，重點(diǎn)整治突出按照組長(cháng)要求
一是每周至少一次由組長(cháng)或副組長(cháng)帶隊小組成員參加通過(guò)現場(chǎng)隨機抽取景區餐飲單位，檢查人員對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》要求，對發(fā)現的問(wèn)題按規定責令期限整改。
二是加強節假日食品安全檢查，假日期間檢查頻率加倍。
三、強化宣傳，提高安全意識通過(guò)會(huì )議、培訓、食品安全周等形式加大面向公眾的'宣傳教育力度，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規及食品安全知識，引導安全、健康的消費，提高廣大游客的食品安全意識和自我保護能力。
四、科學(xué)治理，保證食品安全加強食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監管，強化“食品級”標識管理，鼓勵使用環(huán)�？山到獾氖称钒b。
超市食品部日常工作總結 12
根據《孟連縣食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于印發(fā)的通知》（孟食安委辦發(fā)20xx5號）要求，孟連縣農業(yè)和科學(xué)技術(shù)局農業(yè)綜合執法大隊積極組織相關(guān)人員，有效開(kāi)展宣傳活動(dòng)周系列宣傳活動(dòng)�，F將活動(dòng)周工作情況總結匯報如下：
6月16日上午，“孟連縣食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式及現場(chǎng)咨詢(xún)活動(dòng)”在縣天生祥超市門(mén)口舉行。孟連縣農業(yè)和科學(xué)技術(shù)局分管副局長(cháng)、農業(yè)綜合執法大隊大隊長(cháng)、職工代表以及農產(chǎn)品種植、養殖大戶(hù)代表參加了啟動(dòng)儀式。
一是現場(chǎng)發(fā)放“農產(chǎn)品質(zhì)量安全”及相關(guān)法律法規宣傳材料106份，提供現場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)8人次；
二是結合宣傳周活動(dòng)主題，認真組織宣傳活動(dòng)。按照本次活動(dòng)周“共建誠信家園，同鑄食品安全”的活動(dòng)主題，孟連縣農業(yè)綜合執法大隊結合部門(mén)實(shí)際，精心組織、認真準備宣傳材料，訂做“農產(chǎn)品質(zhì)量安全100問(wèn)”宣傳展板4塊，于宣傳周期間安放于天生祥超市大廳，供群眾參觀(guān)學(xué)習。共發(fā)放宣傳材料128份，提供現場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)34人次；
三是加強單位內部干部職工農產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和維權教育。充分利用網(wǎng)絡(luò )平臺、宣傳櫥窗、電子專(zhuān)欄等
媒介，大力宣傳農產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，進(jìn)一步增強了本單位干部職工農產(chǎn)品質(zhì)量安全意識和維權教育，營(yíng)造了良好的食品安全宣傳氛圍；四是利用科技人員下鄉開(kāi)展業(yè)務(wù)工作的'同時(shí)，將農產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳觸及面擴大到田間地頭、農業(yè)農村生產(chǎn)第一線(xiàn)，通過(guò)與群眾面對面的交流和宣傳，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識，有效增強了廣大群眾的自我保護意識和維權意識。共發(fā)放宣傳材料138份，提供現場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)52人次。
超市食品部日常工作總結 13
20xx年3月5日，門(mén)店依據國家食品安全相關(guān)法規，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項中要求，專(zhuān)門(mén)組織供應商召開(kāi)食品安全工作溝通會(huì )。在此之前，門(mén)店以擬定完成分公司針對3.15期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人，大力組織員工對門(mén)店外圍、賣(mài)場(chǎng)、理貨區、生鮮區、租賃區等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門(mén)店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開(kāi)展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎，對各部門(mén)按柜組、類(lèi)別、區域進(jìn)行商品自查工作，各賣(mài)場(chǎng)主管根據分管區域對自查表進(jìn)行仔細檢查，對有問(wèn)題的地方提出相應整改意見(jiàn)，門(mén)店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效；特別是對場(chǎng)內、場(chǎng)外租賃客戶(hù)的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細檢查和清理，間隔時(shí)段進(jìn)行復查。
門(mén)店質(zhì)檢員根據重點(diǎn)工作的項目，有效針對賣(mài)場(chǎng)重點(diǎn)區域的加大檢查力度，每日對進(jìn)行檢查，適時(shí)進(jìn)行抽查等工作，全方面的對涉及到責任人管理區域等進(jìn)行工作交流，對出現的問(wèn)題立即下達整改通知，并現場(chǎng)進(jìn)行培訓。
2月26日至28日，還專(zhuān)門(mén)針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內容的培訓，并對培訓內容進(jìn)行考核，以達到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習，有力保障學(xué)習的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛生、安全，為使顧客買(mǎi)到放心食品具有積極意義超市。
還專(zhuān)門(mén)制定培訓計劃，聯(lián)系衛生部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員對門(mén)店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識的培訓工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習內容，明確食品安全工作的重要性。
在3月5日安排進(jìn)行的供應商溝通會(huì )當中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達相關(guān)會(huì )議精神，分管xx店食品類(lèi)、生鮮區主管、濱湖店食品類(lèi)、生鮮區主管分別通報針對檢查中存在的突出問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)通報，介紹各類(lèi)別相關(guān)銷(xiāo)售指標及情況，制定既定目標，結合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì )供應商進(jìn)行深入的.交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結，要求門(mén)店各實(shí)屬實(shí)體加強供應商之間的交流和合作，加強互惠互利互信的原則執行力度，注重各項環(huán)節和工作流程的高效快速的長(cháng)效機制的形成，樹(shù)立各方堅實(shí)信心，共同應對危機與挑戰。
會(huì )后，向各參會(huì )供應商下發(fā)食品安全責任狀，要求各供應商簽署責任狀，嚴格執行規章制度，明確職責，約束其不規范經(jīng)營(yíng)的行為，力度的保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責任重于泰山x年3月5日，由分公司牽頭召開(kāi)各專(zhuān)柜、租賃大客戶(hù)進(jìn)行簽訂消防安全責任書(shū)會(huì )議，通過(guò)前期的一些特重大火災事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強勢措施，狠抓落實(shí)工作情況。
會(huì )議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門(mén)店場(chǎng)內消防通道、場(chǎng)外各專(zhuān)柜、租賃大客戶(hù)的、器材、及其使用電源、電器制定詳細安全防護適用規定，當場(chǎng)宣讀消防安全責任狀，要求與會(huì )各負責人切實(shí)落實(shí)消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點(diǎn)強調消防安全工作，責任重于泰山。
超市食品部日常工作總結 14
通過(guò)貫徹服務(wù)社全心全意為人民服務(wù)的宗旨和堅持顧客至上、信譽(yù)第一的經(jīng)營(yíng)宗旨，我們休閑食品小組始終以不斷推高食品安全衛生為第一要務(wù)，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導以及其他部門(mén)的通力配合下，休閑食品小組在上半年的工作中取得了喜人的成績(jì)，圓滿(mǎn)完成的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)得到了劉主管等領(lǐng)導的肯定，但接下來(lái)的后半年是銷(xiāo)售淡季，所以我們還要再接再厲，爭取能夠很漂亮的超額完成下半年的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。
我們休閑食品小組做的比較好的方面主要如下：
1.不斷加強對休閑食品的質(zhì)量安全監督能力，我們嚴把貨品的商品質(zhì)量關(guān)，注重商品質(zhì)量安全檢查工作，同時(shí)定期檢查商品的防偽標識，堅持逐一排查商品的標簽保質(zhì)期生產(chǎn)日期及生產(chǎn)地，并派專(zhuān)人整理索要商品各大證件，對證件不全的商品進(jìn)行及時(shí)下架。
2. 做好商品排面維護工作，不斷提高休閑食品區域的干凈整潔程度。為了最有效率的維護4萬(wàn)多貨品的排面整潔，我們將各區域劃分為不同員工負責，同時(shí)定期組織成員每周一進(jìn)行各自區域的全方面的徹底打掃，并且每天進(jìn)行不定期的衛生清潔工作。
3.不斷提高員工的服務(wù)意識和勞動(dòng)技能，堅持組織各班組利用晨會(huì )時(shí)間認真學(xué)習《員工手冊》和服務(wù)社經(jīng)營(yíng)理念和宗旨，并結合超市已經(jīng)發(fā)生的具體事例進(jìn)行學(xué)習，強化休閑食品小組成員的專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)能力，并能使小組成員以積極熱情的工作態(tài)度去為顧客提供服務(wù)。
4.全體休閑食品小組員工嚴格遵守服務(wù)社賣(mài)場(chǎng)紀律，并熱情的參與服務(wù)社組織的活動(dòng)。小組員工嚴格遵守服務(wù)社定位站崗制度，不在工作時(shí)間亂竄崗離崗，并按時(shí)上下班做到不遲到早退，同時(shí)嚴格履行就餐40分鐘要求。全體休閑食品小組員工也熱情的參與服務(wù)社組織的活動(dòng)，在今年3月份小組成員積極相應服務(wù)社舉行的消防演練活動(dòng)，通過(guò)真實(shí)有效的模仿火災發(fā)生后的情景，真實(shí)有效的提高了員工的火情控制能力。而在今年服務(wù)社舉行的的運動(dòng)會(huì )上，休閑食品小組所有成員積極配合運動(dòng)會(huì )參賽，最終王梅和李娜分別在女子跳繩和跑步中取得第一名的好成績(jì)。
5.不斷提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，我們充分進(jìn)行暢銷(xiāo)商品的貨源準備，合理的調整堆頭位置，同時(shí)做好貨品的返廠(chǎng)退貨訂貨等工作，不斷整理庫房，確保各通道的暢通，進(jìn)而最有效率的'進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)的商品補貨。全組人員積極進(jìn)行推銷(xiāo)臨期產(chǎn)品，尤其在貨品返方方面做得非常好，小組成員在超外經(jīng)行積極促銷(xiāo)，取得較好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，4月份金香匯烤饃促銷(xiāo)活動(dòng)一周銷(xiāo)售2萬(wàn)多元，“不二家”糖果系列在三天的促銷(xiāo)活動(dòng)中取得2700元多的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，同時(shí)我們通過(guò)利用兩個(gè)晚上加班對餅干貨區經(jīng)行裝扮美化，餅干的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)也得到了一定的提高。
休閑食品小組存在不足方面：
1.在4月份因為三輝無(wú)日期我們被顧客的投訴事件，警示我們要加強挨個(gè)排查商品日期質(zhì)量，上貨時(shí)要逐袋進(jìn)行檢查貨品。
2.在檢差每個(gè)區域的商品質(zhì)量本中發(fā)現個(gè)別人員質(zhì)量本日期沒(méi)有及時(shí)更改，檢查不認真，以及在5月份因為打造的執行標準不合格從而引發(fā)顧客投訴事件這要求我們的員工在以后的質(zhì)量檢查中要強化對商品質(zhì)量的認真盤(pán)查，對部分臨期商品應及時(shí)下架，我們要強化商品質(zhì)量檢查力度。
下半年工作思路主要如下：
1.繼續加強對休閑食品的質(zhì)量安全監督能力，嚴把貨品的商品質(zhì)量關(guān)，
2.繼續提高商品陳列的干凈整潔程度，保證充分的暢銷(xiāo)商品貨源。
3.做好工作責任分配到個(gè)人，工作分工明確，分工不分家，人人負責，相互配合做好休閑食品小組工作。
4.不斷組織貨品銷(xiāo)售活動(dòng)并進(jìn)行美化銷(xiāo)售區域，進(jìn)而提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
總之我們休閑食品小組的每一個(gè)成員都應充分認識到自己作為這個(gè)大家庭的一個(gè)成員，都應以主人公的意識嚴格要求自己遵守服務(wù)社紀律，不斷推進(jìn)貨品的質(zhì)量安全水平。
超市食品部日常工作總結 15
一年來(lái)，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領(lǐng)班的職責，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導肯定和同事們的好評，總結起來(lái)收獲很多。
一、在日常工作中學(xué)習，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名超市領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏(yíng)得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作比較久，且取得一了定的成績(jì)，但這些成績(jì)還是不夠的，隨著(zhù)超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過(guò)學(xué)習，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理、指導工作
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導，但也管著(zhù)一堆人，是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能?chē)烙诼梢�，大膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中，常聽(tīng)到周?chē)囊恍┲鞴鼙г构ぷ鞯姆泵�，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋�(gè)領(lǐng)班。
�。�1）專(zhuān)業(yè)能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，你必須掌握一定的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)能力，隨著(zhù)你的管理職位的不斷提升，專(zhuān)業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個(gè)人的專(zhuān)業(yè)能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實(shí)務(wù)工作，能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專(zhuān)業(yè)能力的xxxxxxxx無(wú)非是兩個(gè)方面：
1是從書(shū)本中來(lái)，2是從實(shí)際工作中來(lái)。而實(shí)際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學(xué)習�！安粣u下問(wèn)”是每一個(gè)主管所應具備的態(tài)度。
�。�2）管理能力
管理能力對于一個(gè)領(lǐng)班而言，與專(zhuān)業(yè)能力是相對應的，當你的職位需要的專(zhuān)業(yè)越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調能力，需要你的專(zhuān)業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來(lái)自書(shū)本，但更多的來(lái)自實(shí)踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結你的工作。
�。�3）溝通能力
所謂溝通，是指疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門(mén)間的溝通，本部門(mén)內的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級）。公司是一個(gè)整體，你所領(lǐng)導的部門(mén)是整體中的一分子，必然會(huì )與其他部門(mén)發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏(yíng)的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益，部門(mén)利益服從公司利益。部門(mén)內的溝通也很重要，下屬工作中的問(wèn)題，下屬的`思想動(dòng)態(tài)，甚至下屬生活上的問(wèn)題，作為主管你需要了解和掌握，去指導，去協(xié)助，去關(guān)心。反之，對于你的主管，你也要主動(dòng)去報告，報告也是一種溝通。
�。�4）培養下屬的能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，培養下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導的單位有多大，你要牢記你所領(lǐng)導的單位是一個(gè)整體，要用團隊的力量解決問(wèn)題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時(shí)候還不一定明白，需要重復，然后還要復核，與其如此，還不如自己做來(lái)得快。但關(guān)鍵的問(wèn)題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會(huì )做事，能做事，教會(huì )下屬做事，是主管的重要職責。一個(gè)部門(mén)的強弱，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導的一群綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
超市食品主管工作總結這學(xué)期超市在大家的共同努力下，各方面終于逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時(shí)間因為樓棟出入情況管理加嚴，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來(lái)不斷有人退出，當然也有人加入，這一切的摸索過(guò)程都是值得了。這學(xué)期，每個(gè)人都見(jiàn)證了校網(wǎng)超市的艱辛成長(cháng)過(guò)程，從開(kāi)學(xué)最初的每天訂單營(yíng)業(yè)額不超過(guò)兩位數的情況發(fā)展到現在每天平均營(yíng)業(yè)額達200左右，6月22日還創(chuàng )下了本學(xué)期的最高日營(yíng)業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的'方面。同時(shí)，大家的工作默契度也增加了不少。這些對校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎。
廢話(huà)就不多說(shuō)了哈，現在我就我個(gè)人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現的問(wèn)題進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的總結：
1.進(jìn)貨方面：應該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限；因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時(shí)候吃了大虧，最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢(qián)。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期，在送貨的時(shí)候有些貨品在貴娃子是沒(méi)有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣(mài)出現一些問(wèn)題，經(jīng)過(guò)一些交涉和處理后，這方面問(wèn)題慢慢得到改善。
2.招送貨員方面：早期還沒(méi)安置超市副主管一職時(shí)，送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給校網(wǎng)帶來(lái)了一些負面影響。從這件事里，我試著(zhù)慢慢去了解怎么在短時(shí)間內去看清一個(gè)人是否適合當一名超市送貨員，是否會(huì )適應我們校網(wǎng)發(fā)展的需求。
3.上下級工作協(xié)調方面：酸奶促銷(xiāo)的時(shí)候，由于自己對上下級的工作沒(méi)協(xié)調到位，導致在工作中出現了一些工作脫節。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合以后，類(lèi)似問(wèn)題基本是杜絕了的。
4.工作職責方面：有時(shí)可能會(huì )分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會(huì )把自己的想法或意見(jiàn)強加到副主管頭上，注意到這個(gè)問(wèn)題了的，已經(jīng)在改進(jìn)當中了。當然也不會(huì )把職責劃分得太清，因為一個(gè)團隊的事，有時(shí)該做的還是要做，該統籌考慮的還是會(huì )統籌考慮的。
5.超市虧損方面：這學(xué)期開(kāi)學(xué)初期，在力天那邊由于門(mén)下漏縫太大的原因，使得附近的貓時(shí)不時(shí)來(lái)襲擊超市，前后造成近40元的損失；6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來(lái)作惡，6月28日，發(fā)現被老鼠偷走的18支38g的火腿腸，虧損7.2元；隨后7月4號又被老鼠遭殃，主要是腸類(lèi)，虧損17.1元。第一期特價(jià)促銷(xiāo)（6月22日）虧損99.8元，第二期贈品活動(dòng)（7月2日）虧損22.1元。另外，下學(xué)期面臨過(guò)期的商品有兩包白糖，共約虧損5元。
6.電話(huà)回訪(fǎng)方面：這學(xué)期總共做了兩次電話(huà)回訪(fǎng)，主要反映的問(wèn)題還是超市貨品種類(lèi)太少。
7.關(guān)于校網(wǎng)超市以后的發(fā)展：這學(xué)期由于各方面原因（資金不足、貴娃子貨源不全），下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少，以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒(méi)有繼續再在超市下單，而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個(gè)新貨品。下學(xué)期資金已經(jīng)到位了，我會(huì )把同類(lèi)的貨品牌子盡量增加以滿(mǎn)足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙，這學(xué)期還不是一個(gè)成熟的時(shí)機，下學(xué)期煙類(lèi)肯定會(huì )加進(jìn)去的。同時(shí)，盡力去聯(lián)系一些價(jià)格低廉的經(jīng)銷(xiāo)商以滿(mǎn)足超市的發(fā)展需求。
超市食品部日常工作總結 16
歲月如同沙漏，不知不覺(jué)間，我進(jìn)入新瑪特大型購物廣場(chǎng)這個(gè)大家庭已經(jīng)（x）年有余，回首過(guò)去，有太多的感慨和感動(dòng)。領(lǐng)導的關(guān)懷和指導，同事的友愛(ài)和互助，顧客的理解和體諒，每一個(gè)讓我心暖的瞬間都記憶猶新，未敢忘懷。也因為這些，我一直兢兢業(yè)業(yè)工作，沒(méi)有絲毫懈怠，服從領(lǐng)導安排，積極配合同事，熱心待客，微笑服務(wù)，自認為我們這個(gè)大家庭做出了應有的貢獻。為更好的做好下一步的工作，總結經(jīng)驗汲取教訓，現對一年來(lái)的工作總結匯報如下：
一、工作方面：
作為員工，只要在工作崗位上，我就堅持規范著(zhù)裝，禮貌待客，熱情服務(wù)，盡自己最大的努力讓每一位顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。作為一名理貨員，我一方面不斷加強專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，積極閱讀相關(guān)資料，虛心向經(jīng)理請教。一方面主動(dòng)和xx、xx、體育用品、接貨、收銀等各相關(guān)部門(mén)同志及時(shí)交流問(wèn)題，爭取有問(wèn)題能盡快解決。衛生、陳列、庫房、接貨、上貨，補貨，搬貨，每一個(gè)細節我都對自己都嚴格的要求，使所負責商品區域氛圍有了明顯改觀(guān)。理貨員的工作看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上瑣碎而復雜。要熟練掌握本崗位所經(jīng)營(yíng)商品的性能、用途、使用方法；要經(jīng)常性記錄所經(jīng)營(yíng)商品的缺貨情況，制定補貨計劃；要對商品和貨架每間隔5-7天必須進(jìn)行一次清潔；還要搞好市場(chǎng)調查，掌握消費者需求，及時(shí)上報主管，制定新產(chǎn)品購銷(xiāo)計劃等等。每天的工作有辛苦也有收獲。
二、服務(wù)方面：
我個(gè)人覺(jué)得作為一名服務(wù)工作者，首先要具備有服務(wù)意識。我時(shí)刻牢記著(zhù)新瑪特“xxxxx”的服務(wù)宗旨，認真做好各項服務(wù)。作為超市中的理貨員，是與顧客接觸最直接的人。他們的一舉一動(dòng)，一言一行無(wú)不體現超市的整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，他們的素質(zhì)好與差將直接影響到門(mén)店的生意與聲譽(yù)。理貨員也是與總臺及收銀員經(jīng)常接觸的人。顧客所購商品發(fā)生退換情況，我總是微笑解釋?zhuān)鲃?dòng)積極配合，并辦理好退貨或換貨有效手續，以熱情的態(tài)度贏(yíng)得顧客的體諒和理解。在每天下班時(shí)，我都會(huì )到收銀處看看有沒(méi)有當天顧客未結算的商品，有的話(huà)及時(shí)收回并辦好有關(guān)手續。
三、不足方面及努力方向：
俗話(huà)說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識是如此的深廣。在獲得不少收獲的同時(shí)，自己也沒(méi)有忘記自己本身的不足和今后需要改進(jìn)的地方。比如創(chuàng )造性的`工作思路還不是很多，有時(shí)候容易墨守陳規，流于形式，個(gè)別工作做的還不夠完善；還有就是我就一直為自己的工作深深的困惑著(zhù)。一直看不到自己人生的前途，不知道自己該往哪個(gè)方向走。對今后的生活和工作目標還是一片空白，以至于在和別人的接觸中表現得很不自信，抱著(zhù)的心態(tài)也是得過(guò)且過(guò)，過(guò)一天是一天的心態(tài)。
總之，一年來(lái)，我本著(zhù)“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標，積極完成了領(lǐng)導安排給我的各項工作，盡管有了一定的進(jìn)步，但也存在諸多不足。俗話(huà)說(shuō)：“活到老，學(xué)到老�！苯窈�，我還會(huì )繼續努力，努力發(fā)揮自己的優(yōu)勢，把自己的劣勢轉變成為優(yōu)勢。把和同事的合作當做是自己學(xué)習的機會(huì )，把別人的理念結合到自己的思想當中，更加注意工作中的細節問(wèn)題，把自己所負責的各個(gè)工作做到更加完美。
超市食品部日常工作總結 17
20xx年全年已經(jīng)過(guò)去，我在領(lǐng)導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門(mén)的配合下工作進(jìn)展順利，較好的完成了上級下達的各項任務(wù)，期間經(jīng)歷了元旦、春節、五一、十一等幾大節日的旺季銷(xiāo)售和三次大盤(pán)點(diǎn)，下面工作如下：
1、自身學(xué)習：年初單位進(jìn)行考評，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來(lái)的時(shí)間里，針對性的進(jìn)行改善，努力使自己有一個(gè)大的提高，積極與各部門(mén)溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異；積極參加店里組織的相關(guān)培訓，使自己的專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高；進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務(wù)技能得到提高，從而帶動(dòng)本組工作更上一臺階。
2、人員及培訓管理：收貨部人員偏緊，通過(guò)每天的部門(mén)例會(huì )和日常要求，使員工狀態(tài)、工作作風(fēng)較去年有了明顯提高。對公司文件、制度及時(shí)傳達到每位員工，組織全員學(xué)習培訓。對本部門(mén)發(fā)生的問(wèn)題，及時(shí)糾正并制定相應制度，杜絕錯誤的重復發(fā)生。通過(guò)日常管理，使員工統一了思想，規范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位員工，即是收貨員又是庫管員，強化管理，細化工作，責任到人，使每個(gè)人都有事可做，在保證工作質(zhì)量的同時(shí)又使效率得到提高。
20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節日期間通過(guò)員工加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了期間正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好各項支援工作。
進(jìn)入六月份，市政開(kāi)始對桃園路進(jìn)行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門(mén)店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車(chē)輛夜間由水科所進(jìn)入超市，白天送貨車(chē)輛不能進(jìn)入超市的，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進(jìn)行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進(jìn)入超市的顧客及送貨車(chē)輛進(jìn)行引導，將修路的影響爭取降到最低。進(jìn)入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺(jué)加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好支援工作。
制定培訓教案，在20xx年全年對全體員工進(jìn)行了培訓。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結束進(jìn)行了考試，考試結果基本令人滿(mǎn)意。
3、收貨管理：收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān)，工作中，我要求員工嚴格按流程執行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開(kāi)始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結款時(shí)掃不出碼，影響銷(xiāo)售，現在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節，待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實(shí)現真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規范了收貨行為。杜絕商品無(wú)法通過(guò)收銀POS現象。收貨自動(dòng)記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數據錯誤。人力成本相對節省，現在要求員工商品要按類(lèi)碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區域提高了商品周轉速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過(guò)程隨時(shí)監督，檢查有無(wú)違反流程現象，對現場(chǎng)中出現的問(wèn)題及時(shí)解決。在交接班例會(huì )中對工作中出現的問(wèn)題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣(mài)場(chǎng)。
4、庫房管理：在2月份從內蒙拉回貨架，我們在一星期內搭完，現大庫有96個(gè)BAY，小庫及外庫有87個(gè)BAY。重新對庫房進(jìn)行了劃分，實(shí)行分區管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求。
進(jìn)一步提高了衛生要求和庫存管理，做到日清日結；現做到商品按區域存放，按類(lèi)集中碼放；標識張貼齊全，庫存單粘貼及填寫(xiě)規范，通道暢通，干凈衛生，按規定填寫(xiě)各種單據并及時(shí)錄入系統。對每個(gè)區域都劃分了責任人，由其負責對該區域的維護；要求收貨部當班人員，必須愛(ài)惜商品，做到輕拿輕放，對開(kāi)箱商品及時(shí)封箱，降低損耗；定期派人抽驗商品保質(zhì)期，做到商品先進(jìn)先出；隨時(shí)整理庫存區，將所有整理出來(lái)的庫位讓給暢銷(xiāo)商品，確保各組的快訊商品及暢銷(xiāo)商品的庫位，為樓面銷(xiāo)售打下了良好的基礎。
庫房工作是持久性的，維護是工作的重點(diǎn)，要求員工要持之以恒堅持下去，按照一個(gè)高的標準去工作及要求員工，將庫房工作上一個(gè)新的臺階。
5、退貨及錄入管理：在每檔快訊結束后，各部門(mén)的快訊商品庫存量較大和狀態(tài)“5”的商品進(jìn)行集中清退，降低了倉庫的庫存壓力和提高了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時(shí)積極清理退貨區，對退貨區的衛生經(jīng)常的掃除，整理。通過(guò)經(jīng)理對庫房人員的調整有了專(zhuān)職的退貨員�，F在退貨庫的商品明顯比以前少多了。
6、耗材及成本控制：我們在工作中，嚴格控制員工耗材使用量，杜絕不合理使用，對手套等規定以舊換新，嚴格控制膠帶紙使用量，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時(shí)關(guān)閉庫房部分照明電源，想盡各種辦法，努力降低運營(yíng)成本。
7、磁扣，條碼管理：09上全年磁扣發(fā)放21235個(gè)，創(chuàng )收2123.50元，日常工作中，磁扣專(zhuān)管員每日對供應商所領(lǐng)磁扣做好統計，每月初上報財務(wù)，收取費用。條碼共打印259690個(gè)，創(chuàng )收1298405元（前三月為0001元/個(gè)，后九月為0005元/個(gè)），店內碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統錄入，為財物扣款提供正確數據。
8、設備管理：叉車(chē)現有25輛，定期進(jìn)行維護與保養，但由于地面不平及使用較多，大部分叉車(chē)都有問(wèn)題，對小問(wèn)題我們自己修理，無(wú)法處理的拖至水電班進(jìn)行維修，現仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放，對損壞的棧板自行進(jìn)行維修。保證各種商用設備有良好的使用狀態(tài)和延長(cháng)其使用壽命
9、其他：
l支援樓面盤(pán)點(diǎn)工作，并在盤(pán)點(diǎn)前針對庫存的異常狀況，積極與樓面溝通，尋找解決的辦法。在盤(pán)點(diǎn)后，對出現的差異，配合樓面共同查找，及時(shí)解決。
l支援團購，對團購出貨工作，優(yōu)先安排，保障銷(xiāo)售。
l支援收銀
l其它修路期間每日早晨派人去前門(mén)修路等、如在，每擋開(kāi)擋每日早晨派人支援生鮮賣(mài)菜。
在工作中，我對現有制度及流程嚴格執行，要求員工做到的自己首先必須做到，起到帶頭作用，只有這樣，我們才能上行下效，通過(guò)對執行力的加大，我們才能打造一個(gè)有凝聚力的高效的團隊。
現有問(wèn)題：
1、庫房偏小，庫存結構不合理
庫房原則上存放快訊和暢銷(xiāo)品，但由于賣(mài)場(chǎng)局限，造成庫房存貨品項較雜，存貨量較大，尤其是到了銷(xiāo)售旺季，有堵塞通道現象，造成樓面提貨困難。
建議：
樓面加大對賣(mài)場(chǎng)小庫及架頂的.利用，將一件半件商品盡量全提至賣(mài)場(chǎng)，不能將壓力全壓至庫房。
樓面補貨時(shí)要將排面補滿(mǎn)，補實(shí)，不要只補前邊幾層，后邊一推全是空的。
合理訂貨，增加定貨次數，減少定貨量，勤進(jìn)快銷(xiāo)。
合理囤貨，大批量進(jìn)貨時(shí)預先通知收貨部，以便有一定的時(shí)間準備。
庫房在保證安全及賣(mài)場(chǎng)提貨方便的情況下，加大整庫力度。
對做完快訊還有大量庫存，與采購溝通可否退貨，對銷(xiāo)量不好的商品保持最低庫存即可。
對滯銷(xiāo)品加大清退力度，且要及時(shí)清退。
樓面提貨時(shí)，配合庫房作好維護，不要提完貨后現場(chǎng)一片狼籍，雖然提貨時(shí)有庫管監督，但收貨忙時(shí)，也有監督不到位現象，希望樓面自覺(jué)配合，相互理解。
2、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高，責任心還需加強。
加強培訓，提高其業(yè)務(wù)能力。
加強管理，制定獎罰機制，充分調動(dòng)工作積極性，進(jìn)一步提升其工作責任心。
3、執行力有一定欠缺，導致一些工作沒(méi)有達到預定的目標
如多次強調的整庫時(shí)不許上下碼貨等但仍有發(fā)生，首先加強自身管理，嚴格要求，加大執行力度，布置完任務(wù)后一定要有落實(shí)，監督到位。
隨著(zhù)與華聯(lián)的發(fā)展，我相信自己的工作一定能夠提高，與華聯(lián)共同成長(cháng)與進(jìn)步。
過(guò)去，展望未來(lái)，我將在不斷的學(xué)習中提高自己，我們將始終堅持“優(yōu)質(zhì)高效、真誠熱情”的工作態(tài)度，為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力，最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。
20xx年工作計劃：
1、加強人員的培訓工作培訓內容包括：營(yíng)運流程、崗位職責、規章制度、倉庫管理、消防常識等。根據需要隨時(shí)培訓，使員工全面掌握工作流程與工作技能，樓面員工及促銷(xiāo)也應掌握收貨部相關(guān)工作流程，不得擅自行事，影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進(jìn)行收貨，不得違反相關(guān)規定。通過(guò)培訓提高員工工作技能，形成比學(xué)趕超的氛圍。
2、做好棧板及叉車(chē)等商用設備的維護工作，在本部門(mén)人員的使用中要做好維護的同時(shí)，提醒樓面人員愛(ài)護棧板及叉車(chē)等設備，使其保持良好使用狀態(tài)。
3、倉庫管理，持之以恒，堅持做好每日庫房整理工作，合理利用庫容，提高利用率，確保庫房商品碼放安全、整齊、有序，提取方便。加大庫房的管理力度，減少出入庫房的人員，避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。加大庫區的衛生清潔工作，堅持每日上下班兩次的清理，使庫區有一個(gè)好的環(huán)境。與樓面共同維護好商品，及全店的庫存天數。加大退貨力度，與供應商進(jìn)行溝通協(xié)調，努力減少退貨區的庫存壓力及庫位。
4、嚴格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作，杜絕不合格的商品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。使每一筆單據，每一筆貨都有據可查。規范檔案、報表管理。做好各項收貨數據統計，為上級決策提供依據。
5、嚴格按營(yíng)運流程工作，嚴格遵守公司的各項規章制度。加強管理，提高人員素質(zhì)，加強責任心，培養員工敬業(yè)精神。
6、檢查人員出勤，合理排班作好工作分配。檢查收貨設備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨，合理安排員工就餐。
7、做好幾大節日銷(xiāo)售旺季期間的各項工作安排。
超市食品部日常工作總結 18
總結20xx年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jì)，但本身還是有諸多的不足，整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。面對20xx年的機遇和挑戰，在日常的工作中，潛下心來(lái)，從頭干起，衛生、陳列、倉庫、銷(xiāo)售，從每一個(gè)細節開(kāi)始嚴格要求，在此基礎之上，和員工更多的思想溝通與技能培訓，改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動(dòng)性得到更大的發(fā)揮。
全年重點(diǎn)工作：
1、強化自己理論知識，業(yè)務(wù)技能，實(shí)體操作，現場(chǎng)管理，矯正心態(tài)，提高責任心。
2、本年進(jìn)行售貨員業(yè)務(wù)綜合能力的培訓，實(shí)施理論學(xué)習和現場(chǎng)實(shí)操來(lái)提升全員業(yè)務(wù)技能。
3、加大“佰樂(lè )百”品牌宣傳力度，為公司超市發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎。
4、規范店面標準，統一商品陳列，塑造品牌，提升影響力。
5、服務(wù)體系不斷完善，在一線(xiàn)員工中全面推行“進(jìn)店有問(wèn)候，售中有服務(wù)，走時(shí)有送聲”�！邦櫩褪巧系邸奔词箓�(gè)別顧客極其挑剔，無(wú)理取鬧，死攪蠻纏，我們一定要心平氣和，有禮貌化解矛盾。
6、組織員對超市相關(guān)制度流程的學(xué)習及工作中的應用。
7、科學(xué)分析，力求突破，全面推行加強情感式營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時(shí)尚化，達到吸引客源，促進(jìn)銷(xiāo)售的`目的。
8、鞏固好現有TG市場(chǎng)穩步發(fā)展，開(kāi)發(fā)好新市場(chǎng)，抓機遇、找資源。
9、注重安全（商品、消防、人員），做到安全零事故。
10、配合公司政策做好各項工作。
3月份：
1、對開(kāi)學(xué)之際各超市店人員到崗的關(guān)注。
2、開(kāi)學(xué)初期各店商品貨源的關(guān)注，確保充足貨源。
3、做好元宵節的促銷(xiāo)工作。
4、三八婦女節活動(dòng)促銷(xiāo)活動(dòng)的安排。
5、超市店季度考核。
4月份：
1、做好清明節前促銷(xiāo)。
2、針對當地市場(chǎng)調研分析，員工分批進(jìn)行調研活動(dòng)，總結競爭市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)。
3、對外地區供應商的調研。
4、5.1前期店面需做好促銷(xiāo)計劃和備貨工作。
5、超市店季度考核。
5月份：
1、店面做好5.1黃金周的促銷(xiāo)工作。
2、季節性商品貨源的跟進(jìn)。
3、超市運營(yíng)部開(kāi)展“季節性商品特陳”主題。各店面需提前計劃做好商品篩選、陳列方式、陳列位置、促銷(xiāo)方法等。
4、超市店季度考核。
6月份：
1、需做好6月1日兒童節期間文具、玩具等促銷(xiāo)工作。
2、根據實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況需做好6月20日端午節活動(dòng)的準備。
3、針對季節性商品加大力度促銷(xiāo)。
4、超市開(kāi)展全員培訓工作。
5、超市店季度考核。
7月份：
1、暑期季節性商品的主題陳列及促銷(xiāo)。
2、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)及籌備工作計劃。
3、組織召開(kāi)百貨上半年銷(xiāo)售分析會(huì )議。
4、超市店季度考核。
8月份：
1、公司成立三周年，各店“感恩回饋”促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、對暑期籌備組工作的跟進(jìn)。
3、9.1開(kāi)學(xué)前期各項工作準備。
4、超市店季度考核。
9月份：
1、9月1日開(kāi)學(xué)之際各店人員到崗情況關(guān)注。
2、對9月1日開(kāi)學(xué)初各店貨源跟定，確保貨源。
3、9月10日教師節超市活動(dòng)的安排。
4、9月27日中秋節促銷(xiāo)安排。
5、超市店季度考核。
10月份：
1、做好10月1日前黃金周期間銷(xiāo)售促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、做好季節性商品篩選。
3、對營(yíng)運工作的完善。
11月份：
1、過(guò)季商品的清退。
2、開(kāi)展超市知識、陳列競賽活動(dòng)。
3、開(kāi)展主題為“關(guān)注消防，珍愛(ài)生命，共享平安”的“119消防宣傳日”活動(dòng)
12月份：
1、準備年終總結工作。
2、安排超市百貨員工年度總結工作。
3、對店面系統檢修，維護，確保全年系統安全。
4、做好24號平安夜和25號圣誕節的促銷(xiāo)工作。
5、做好年底人員安排及安全工作。
6、超市店季度考核。
1月份：
1、召開(kāi)一次超市百貨工作總結會(huì )議。
2、做好元旦期間銷(xiāo)售促銷(xiāo)活動(dòng)
3、對各超市店商品庫存的關(guān)注，確保節假期間安全庫存，需做好春節前備貨工作。
2月份：
1、做好春節期間銷(xiāo)售促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、對超市供應商節前放假和節后收假能送貨日的確定。
3、須做好商品庫存管理及清退工作。
4、做好在春節長(cháng)假前各項工作安排。
超市食品部日常工作總結 19
教育的工作在后勤領(lǐng)導正確引導和支持下，在各部門(mén)積極配合下，在每位員工的辛勤努力下。超市工作在良性循環(huán)中度過(guò)了20xx年，在這一年中，現將超市工作總結如下：
一、立足后勤，服務(wù)師生：
1、經(jīng)營(yíng)范圍方面：經(jīng)營(yíng)品種的增加，從以前大約兩千多個(gè)商品種類(lèi)增加到目前接近四千多個(gè)種類(lèi)，并且通過(guò)在銷(xiāo)售中不斷的淘劣留優(yōu)，從而增加新品、精品類(lèi)的銷(xiāo)售量，這樣不斷的豐富貨源品種以及更加熱情積極的服務(wù)意識來(lái)擴大銷(xiāo)售。
2、商品通過(guò)市場(chǎng)調研，貨比三家，盡量要做到人有所求，物有所到，既要保證品牌效應又要體現商品及品種多樣化。
3、加強宣傳，送貨到家。
二、超市的銷(xiāo)售額穩中略有上升：
基本每月的毛利額約在7萬(wàn)多元，在個(gè)別月份旺季的情況下突破毛利額x萬(wàn)元。
三、超市管理方面：
1、陸續完善了超市每個(gè)工作崗位職能的細則建設。修訂完善了《營(yíng)業(yè)員崗位職責》《采購員崗位職責》等共x項制度。
2、為激勵員工的工作積極主動(dòng)性，研究制定了《教育超市獎罰條例》，并上報后勤處黨政聯(lián)系會(huì )審議通知，擬在20xx年元月起執行。
3、在商品出入庫中嚴把索證制度，嚴格執行《食品安全法》并且與超市所有供應商簽訂了供貨協(xié)議，保障超市的良好營(yíng)運。
4、堅持每周例會(huì )制定，不斷提升員工素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理水平。
四、工作中存在的問(wèn)題：
1、缺少工作的主動(dòng)性。
2、工作中協(xié)作能力。
3、對工作要求做的不夠細。
4、對每項工作要落實(shí)、要重工作的結果。
5、人員管理方面的不足：
�、�、在組織員工執行一項細小的任務(wù)中，有時(shí)只是做了些安排，但沒(méi)有具體監管整個(gè)實(shí)施過(guò)程。
�、�、處理員工違反規章制度問(wèn)題時(shí)，沒(méi)有嚴格按照條例規定懲罰，讓違反規定的員工可能會(huì )出現放松麻痹思想，不能認識到違反規章制度的嚴重性。
20xx年工作計劃
一、通過(guò)不斷的創(chuàng )新與學(xué)習，培養員工的服務(wù)理念和服務(wù)意識，培養員工的`集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以超市為榮，讓每個(gè)員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)，服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。
二、做好銷(xiāo)售接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調，讓顧客感到方便快捷的服務(wù)。
三、通過(guò)市場(chǎng)調研，分析總結存在的差距，及時(shí)調整以順應市場(chǎng)的法則，跟上時(shí)代網(wǎng)絡(luò )交易平臺。
四、盡可能降低成本，開(kāi)源節流，以減開(kāi)支，抓好基本工作管理。
五、加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質(zhì)，分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使超市成為一支團結協(xié)作的集體。樹(shù)立良好的店面環(huán)境，盡最大努力使顧客在優(yōu)美整潔的環(huán)境中享受購物的樂(lè )趣。
超市食品部日常工作總結 20
20xx年全年連鎖超市財務(wù)工作在圍繞公司春節集訓所提出的“連鎖超市軟件全面升級、管理升級、超市全年實(shí)現銷(xiāo)售1個(gè)億”的目標開(kāi)展工作；結合劉總在財務(wù)工作會(huì )議上部署全年重點(diǎn)工作精神，實(shí)現了銷(xiāo)售、利潤雙豐收�，F將全年工作匯報如下：
一、連鎖超市商品管理軟件全面升級
連鎖超市經(jīng)過(guò)xx年全年的快速發(fā)展，發(fā)現有些具體問(wèn)題原有的業(yè)務(wù)系統軟件已無(wú)法解決，如：不同門(mén)店不能制定不同的售價(jià)、同一商品不能實(shí)現不同供應商不同進(jìn)價(jià)等等。根據實(shí)際現狀，公司決定對超市軟件進(jìn)行全面升級，春節集訓后迅速安排了連鎖超市業(yè)務(wù)與財務(wù)以及信息部相關(guān)人員到外地進(jìn)行了實(shí)地考察，對連鎖超市經(jīng)營(yíng)模式以及超市所使用軟件進(jìn)行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準備工作后于3月底對業(yè)務(wù)系統全面切換；切換后運行到現在基本達到了我們的預期要求；原系統無(wú)法解決的問(wèn)題，現已基本解決。如：不同門(mén)店可以制定不同的售價(jià)、同一商品可以實(shí)現不同供應商不同進(jìn)價(jià)等。
我們利用軟件的先進(jìn)功能，對進(jìn)銷(xiāo)存各個(gè)環(huán)節提高了分析能力和加大了管理手段。如：通過(guò)價(jià)格帶分析確定每一個(gè)價(jià)格帶在銷(xiāo)售中所占比重，這樣能確定每個(gè)門(mén)店周邊消費水平，為門(mén)店組織商品價(jià)格定位提供了比較有效的參考數據。（城南新區店在今年5月份時(shí)通過(guò)價(jià)格帶分析后，發(fā)現6—10元銷(xiāo)售比重占到全月銷(xiāo)售的27.40%，門(mén)店與業(yè)務(wù)協(xié)商后，從中天街調撥一批特價(jià)為9.80元的卷提紙（中天街銷(xiāo)售已趨于疲軟），兩天即搶購一空。
通過(guò)大半年的正常運行，連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下，取得了圓滿(mǎn)成功。
二、連鎖超市財務(wù)管理全面升級
為了使連鎖超市財務(wù)管理工作更加正規化、制度化、科學(xué)化；針對超市財務(wù)管理薄弱環(huán)節及部分店長(cháng)微機操作能力較弱等現象，我們規范了各門(mén)店電腦操作流程，相應出臺了各種管理制度，并匯編成《關(guān)于規范東方連鎖超市商品流轉重點(diǎn)環(huán)節的管理規定》的制度來(lái)進(jìn)行規范；并嚴格按管理規定執行，特別對以下幾方面加強了控管。
1、單據流程更加規范、正規化；針對連鎖超市業(yè)態(tài)特殊性，為使企業(yè)利潤不得流失，我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價(jià)格執行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》，通過(guò)用單據流程對各個(gè)環(huán)節的監管，業(yè)務(wù)部門(mén)操作不再存在隨意性，如：
1）商品條碼新增必須見(jiàn)到手續完善單后方可錄入，不存在一個(gè)電話(huà)即將條碼新增；
2）規定所有團購商品出庫必須填寫(xiě)團購出庫單（注明本次團購的毛利、經(jīng)辦人及收款時(shí)間）后，收貨組方可發(fā)貨，否則一律不予出貨，填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據可查，不可能再存在因為無(wú)法劃清團購責任人而造給公司造成損失；
3）所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫(xiě)堆碼端頭申報表，在申報表上注明使用時(shí)間及扣收費用等情況，通過(guò)用堆碼端頭申報表近一年的管理，今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬(wàn)元。
2、銷(xiāo)售環(huán)節管理。要求各門(mén)店按公司銷(xiāo)售管理環(huán)節執行并針對連鎖超市特殊性實(shí)行模糊收銀法，門(mén)店做好收銀員銷(xiāo)售登記工作并按收銀員上交銷(xiāo)貨款上報財務(wù)科，凡是違例者都作了相應處罰；堅持每?jì)稍聦﹂T(mén)店銷(xiāo)貨款進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，檢查是否存在短款、挪用銷(xiāo)貨款等現象。由于我們平時(shí)檢查力度較大，至今未發(fā)現有門(mén)店挪用銷(xiāo)貨款現象。對于打折促銷(xiāo)根據廠(chǎng)方所提供的要求來(lái)制定限時(shí)限量促銷(xiāo)活動(dòng)，活動(dòng)結束后電腦自動(dòng)生成退補單扣收。
3、及時(shí)與業(yè)務(wù)部門(mén)搞好溝通工作。每周六下午5：30參加業(yè)務(wù)部門(mén)召開(kāi)的門(mén)店店長(cháng)溝通會(huì )議，對于本周各門(mén)店所遇到的財務(wù)方面新問(wèn)題在會(huì )議上及時(shí)解決，對于自已無(wú)法解決不了的請示領(lǐng)導后在下次會(huì )議上解答。在溝通會(huì )議上，指出門(mén)店管理薄弱環(huán)節并嚴格按公司的管理規定執行；使各門(mén)店在財務(wù)的指導下有秩的開(kāi)展工作。
4、搞好盤(pán)點(diǎn)工作。嚴格加強平時(shí)對商品進(jìn)貨出貨工作監管，要求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨，加強防損人員防損意識，做到嚴禁賒銷(xiāo)，一經(jīng)發(fā)現賒銷(xiāo)嚴格按公司制度進(jìn)行處罰；凡是團購掛帳者，在盤(pán)點(diǎn)前團購款未收回者，將團購欠帳掛團購經(jīng)辦人個(gè)人欠款等，嚴格保證盤(pán)點(diǎn)時(shí)做到帳實(shí)相符。通過(guò)對商品進(jìn)貨出貨管理，現在門(mén)店盤(pán)點(diǎn)工作大有改觀(guān)，剛開(kāi)始每月盤(pán)點(diǎn)基本都是通宵并且盤(pán)點(diǎn)效果不明顯，有時(shí)還要幾天進(jìn)行查詢(xún)核對方可報帳且帳實(shí)還不一定相符，通過(guò)加強管理，現在當天晚上盤(pán)點(diǎn)當天即可上報盤(pán)點(diǎn)結果。堅持每月對各門(mén)店進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)抽盤(pán)，對抽盤(pán)結果出入較大的，及時(shí)請示上級領(lǐng)導后對該門(mén)店進(jìn)行監盤(pán)。
5、加強對經(jīng)理個(gè)人往來(lái)帳務(wù)清理。原先所有外地自采商品都掛在經(jīng)理個(gè)人商品采購借款，造成帳目不清、庫存積壓過(guò)大等現象；針對此狀況今年上半年對所有從外地采購都從個(gè)人采購借款中分戶(hù)，分戶(hù)后對付款和商品退換貨都帶來(lái)了極大方便，使帳戶(hù)余額一清二楚。
6、加強對超市物料包裝管理；超市物料包裝使用是超市一大頭開(kāi)銷(xiāo)，如何管理好物料包裝，就是如何節約了公司的費用，今年8月份在劉總的指導下，對超市物料包裝使用微機管理，視同商品按進(jìn)銷(xiāo)存進(jìn)行控制，門(mén)店領(lǐng)用必須有領(lǐng)用人簽字后報財務(wù)審核，供應商領(lǐng)用直接記入供應商費用扣收。
7、加強一線(xiàn)員工財務(wù)知識培訓。今年上半年按公司年初制定的計劃，在6月30日之前對超市全體員工進(jìn)行了財務(wù)知識培訓和考試工作，使全體員工的'財務(wù)知識水平有大幅提高。對新合作招聘的新員工進(jìn)行上崗前財務(wù)知識培訓，讓新員工對超市財務(wù)有一定了解，使員工能更好的工作。
三、加強自身服務(wù)意識
今年公司推出“陽(yáng)光服務(wù)”工程，掀起了全員學(xué)習服務(wù)意識，做到了一條龍服務(wù)“即科室為一線(xiàn)服務(wù)，一線(xiàn)為顧客服務(wù)，全員為廠(chǎng)商服務(wù)”。就我們而言要服務(wù)好一線(xiàn)和為廠(chǎng)商提供好服務(wù)。
1、服務(wù)好一線(xiàn)員工。在平時(shí)工作中，注重細節為一線(xiàn)員工搞好服務(wù)。
2、服務(wù)好廠(chǎng)商。每月對帳付款時(shí)為廠(chǎng)商提供便利、快捷、準確的服務(wù)，對于在付款過(guò)程中廠(chǎng)商對扣收費用明細有疑問(wèn)都作詳細解釋?zhuān)_確實(shí)實(shí)為廠(chǎng)商做好服務(wù)工作。
四、20xx年工作計劃及目標
20xx年將是連鎖超市和新合作超市發(fā)展迅猛的一年，在新一年里我們全體財務(wù)人員將為業(yè)務(wù)部門(mén)服好務(wù)、把好家。主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：
1、深層次的挖掘軟件功能；雖說(shuō)用新系統后，我們能夠讓業(yè)務(wù)運行基本正常，但還是有些方面存大不足；如進(jìn)貨渠道的理順、生鮮商品及加工商品管理等等。
2、強化預警機制；強化對業(yè)務(wù)部門(mén)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中進(jìn)行監控，對經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的不良狀況（銷(xiāo)售毛利過(guò)低，進(jìn)貨加價(jià)率達不到要求等）及時(shí)反映業(yè)務(wù)部門(mén)并檢查落實(shí)結果。
3、加強全員效益觀(guān)念，增加門(mén)店節約意識。xx年年爭取將門(mén)店直觀(guān)費用比同期下降15%-20%。
4、理順新合作財務(wù)管理。新合作超市都是在鄉鎮遍布廣，距離市內有一定的路程，如何進(jìn)行遠程對門(mén)店進(jìn)行管理將是我們工作的重點(diǎn)。
5、大力加強對員工財務(wù)知識培訓，定期不定期組織柜長(cháng)及員工進(jìn)行財務(wù)知識培訓，全面提高連鎖超市員工的財務(wù)水平。
6、加強對便民店優(yōu)扣管理。優(yōu)扣的產(chǎn)生就是企業(yè)利潤的流失，管理好優(yōu)扣就是保證了企業(yè)的利潤。
挖掘財務(wù)活動(dòng)的潛在價(jià)值。雖然，精細化財務(wù)管理是件極為復雜的事情，其實(shí)正所謂“天下難事始于易，天下大事始于細”。
超市食品部日常工作總結 21
不知不覺(jué)在公司工作將近有一年的時(shí)間，轉瞬之間已經(jīng)到年底。也許對大家來(lái)說(shuō)，做一名收銀員是一件很簡(jiǎn)單的事情，收銀員只負責收錢(qián)，其他員工各司其職，不會(huì )有什么難。我以前也是這么認為，可是現在，等自己成為一名收銀的時(shí)候，才知道并不是想象中那么簡(jiǎn)單。其實(shí)，無(wú)論做什么工作，沒(méi)有一項工作是簡(jiǎn)單易做的，只有努力才能夠做好！現將在這一年的工作總結如下：
一、時(shí)刻遵守商場(chǎng)紀律
作為與現金直接打交道的收銀員，必須遵守商場(chǎng)的作業(yè)紀律。收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現象。收銀員在進(jìn)行收款時(shí)，不可擅離收銀臺，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿(mǎn)與抱怨。
二、有序離崗，認真做事
收銀員臨時(shí)離崗，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上。如有其他收銀員接崗，清點(diǎn)出備用零鈔給接崗人，將其余現金另外分開(kāi)鎖好�；貚彆r(shí)，核對接崗人收到的現金與小票金額是否符合。
三、按公司規定辦事
嚴格按照公司規定的收款程序進(jìn)行收款，必須做到：收款前，對小票上的每一筆金額用計算器核實(shí)一遍，核算無(wú)誤后再錄入到電腦。電腦上錄入的專(zhuān)柜號與價(jià)格，要與專(zhuān)柜開(kāi)的小票相符。在收款過(guò)程中堅持要做到：唱收、唱付、唱找，以免引來(lái)不必要的麻煩。在收款過(guò)程中做到：不漏收、不少收、不多收。收款后，檢查打印的`小票的專(zhuān)柜、金額與專(zhuān)柜開(kāi)出的小票的專(zhuān)柜、金額是否一致。
四、禮貌待客，熱情耐心
對待顧客要用禮貌用語(yǔ)，說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣要尊敬、親切，不要對顧客大聲說(shuō)話(huà)。作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)顧客，讓顧客滿(mǎn)意而歸。這就要求我們自身具備良好的個(gè)人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個(gè)顧客，不要在工作中將自己的小情緒帶進(jìn)來(lái)，這樣會(huì )讓你在工作中出現許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。
以上是我個(gè)人在工作中的體會(huì )與總結，我會(huì )保持這種積極正面的狀態(tài)，爭取在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領(lǐng)班的職責，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導肯定和同事們的好評，總結起來(lái)收獲很多。
超市食品部日常工作總結 22
年終歲末，緊張繁忙的一年過(guò)去了，新的一年已經(jīng)來(lái)臨，在服務(wù)區超市這個(gè)大家庭中我得到了更多鍛煉，學(xué)到不少知識，同時(shí)也積累了不少的經(jīng)驗，使我業(yè)務(wù)上成熟了不少。這一年是充實(shí)的一年，我的工作經(jīng)驗來(lái)自服務(wù)區這個(gè)大家庭。能為服務(wù)區超市明天更好的發(fā)展盡自己的全力是我義不容辭的責任�，F將20xx年工作總結如下：
在公司各位領(lǐng)導和同志們的支持下，解決了實(shí)際性的問(wèn)題，使自己對超市的`管理工作有了很大提高，協(xié)調能力進(jìn)一步得到了鍛煉，使超市逐步走向正規化經(jīng)營(yíng)。
一、超市前期工作的開(kāi)展
超市試營(yíng)業(yè)以來(lái)，每個(gè)員工都積極努力地做好自己的本職工作，但是在一些工作細節上還難免存在不足。為了自己能夠盡快進(jìn)入角色，一方面加強專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習，虛心向別人請教，同時(shí)還要理論聯(lián)系實(shí)際，多于保管員、核算員進(jìn)行溝通交流，在短時(shí)間內建立起了融洽的工作關(guān)系，負起自己應付的責任。并對商品規范陳列進(jìn)行了整頓調整。在分管經(jīng)理的嚴格要求和員工的共同努力下，銷(xiāo)售業(yè)績(jì)有了明顯提高，同時(shí)對員工進(jìn)行思想教育，使員工的精神面貌有了很大改觀(guān)，工作積極性得到了很大提高。在維護超市正常運行，尤其在應對突發(fā)事件上，自己已能夠立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺提高自身的組織協(xié)調與業(yè)務(wù)水平，對收銀員、驗貨、防損等各個(gè)環(huán)節深入了解，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題消減漏洞，做一名合格的負責人。
二、超市內部經(jīng)營(yíng)的管理
負責超市工作的期間，盡力維護各項經(jīng)營(yíng)管理正常運轉，嚴格對經(jīng)營(yíng)商品質(zhì)量把關(guān)，對適時(shí)商品進(jìn)行分類(lèi)并提出采購意見(jiàn)，適當增加地方特色商品。及時(shí)組織配送驗收商品，把好商品入庫質(zhì)量關(guān)，根據信息系統操作規程，組織指導錄入各類(lèi)進(jìn)貨單據。并且能夠按照相關(guān)商品發(fā)放管理，處理好顧客投訴，完善售后服務(wù);指導監督保管員、收銀員，嚴格按照相關(guān)制不安全隱患，并積極完成領(lǐng)導交辦的其他工作。通過(guò)解決超市的各種困難，使自己的心理素質(zhì)有了很大的提高，面對再大的困難，我都不回退縮逃避，能夠從容冷靜去面對解決，這是我一年中最大的收獲。
三、人員管理培訓工作
作為一名負責人，對員工的管理是一門(mén)較難得的必修課，每個(gè)人的經(jīng)歷、性格不同，如何使員工齊心協(xié)力，干好工作不是一件簡(jiǎn)單的事，通過(guò)相關(guān)業(yè)務(wù)理論學(xué)習實(shí)際工作中實(shí)用，在人員管理上我下了很大功夫，遵循嚴格與關(guān)愛(ài)并用的方法。首先從心理上關(guān)心員工，尊重員工，真正為員工著(zhù)想，真正讓員工的思想有所提高，在這個(gè)基礎上，加強員工進(jìn)行思想溝通，業(yè)務(wù)培訓，解決員工思路。樹(shù)立明確發(fā)展目標，激發(fā)員工的主動(dòng)性、積極性，通過(guò)學(xué)習使他們知道哪些能做哪些不能做，如何更好地發(fā)揮，在工作管理上始終嚴格要求，只要犯了原則性錯誤，決不縱容，使員工隊伍從內在有了動(dòng)力，更好地發(fā)揮員工的潛能。通過(guò)交流培訓，調董員工積極性，穩步提高公司的經(jīng)濟效益，樹(shù)立以人為本，構建和諧的服務(wù)宗旨。
四、專(zhuān)業(yè)知識、市場(chǎng)能力提高
發(fā)展零售業(yè)務(wù)勢不可當，機遇、挑戰并存，自己有能力參與發(fā)展行業(yè)中，把握機遇，拼搏學(xué)習業(yè)務(wù)水平，主要管理進(jìn)、銷(xiāo)、存商品調整，各個(gè)環(huán)節銜接，了解市場(chǎng)信息行業(yè)動(dòng)態(tài)，相關(guān)業(yè)務(wù)培訓，使自己全面開(kāi)拓思路。
五、不足方面與下部工作思路
在以后的工作中尚需要進(jìn)一步學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，學(xué)習關(guān)于服務(wù)區管理方面的書(shū)籍，拓展知識方面，提高業(yè)務(wù)工作水平，面對機遇與挑戰，我們要開(kāi)闊視野，拓展市場(chǎng)。學(xué)習一些先進(jìn)的管理經(jīng)驗，結合公司實(shí)際情況，創(chuàng )新管理、創(chuàng )新服務(wù)，及時(shí)了解商品信息，全面掌握商品銷(xiāo)售情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，確保商品質(zhì)量與配送的及時(shí)。最終與總公司商品配送部搞好商品配送工作。
總之在新的一年里，制度管理要更完善，精細化察漏補缺，保證超市工作的規范操作。另外還要加強學(xué)習，營(yíng)造學(xué)習氛圍，多向兄弟單位學(xué)習好的經(jīng)營(yíng)理念，取人之長(cháng)，補己之短，把好的經(jīng)驗用在部門(mén)的實(shí)際管理上，務(wù)實(shí)發(fā)展基礎，做好流程規范。針對xx年超市出現的問(wèn)題，繼續完善采購監督體系，加強財務(wù)的監控和不定期核查，保證超市經(jīng)營(yíng)工作健康、有序、規范的開(kāi)展，并積極配合公司領(lǐng)導開(kāi)展工作。讓我們每個(gè)人都為超市進(jìn)一步做大、做強、做優(yōu)積極獻計獻策。
【超市食品部日常工作總結】相關(guān)文章：
超市食品部工作總結（通用16篇）05-31
超市食品部主管的述職報告06-13
超市食品部主管的述職報告三篇10-24
超市日常管理制度03-18
超市日常管理工作總結（精選20篇）06-27
超市食品部主管年終總結范文（精選15篇）05-21
食品部崗位職責09-20
超市日常管理制度優(yōu)秀03-13
小型超市的日常管理制度02-15
日常工作總結03-07