氣化工作總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結了。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的氣化工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
尊敬的領(lǐng)導、尊敬的老師：
大家好！今天很榮幸能夠和大家在這里交流校園食品安全管理經(jīng)驗。感謝xx市教委后勤事務(wù)中心為我們提供了這樣一個(gè)相互學(xué)習、交流的機會(huì )。
我校位于xx市昌平區南口鎮燕山腳下，背靠雄偉的居庸關(guān)，學(xué)校是以培養地鐵、城市軌道交通，鐵路電氣化人才為主�，F將我校食堂的管理情況向大家做一簡(jiǎn)要介紹：
一、我校食堂概況
學(xué)校有四個(gè)學(xué)生食堂、一個(gè)教工食堂共五個(gè)食堂。面積4000平米，就餐座位1400。共開(kāi)放16個(gè)檔口，為學(xué)校4000名師生提供就餐保障。下設伙食科負責日常的經(jīng)營(yíng)、管理，伙食科有管理人員5人、工作人員70余人，食堂全部是學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，不外包給餐飲公司經(jīng)營(yíng)，學(xué)校領(lǐng)導重視伙食工作是學(xué)校多年的傳統，在政策上給以?xún)A斜，在資金上給予大力支持已形成慣例。食堂每6年左右重新裝修改造，更新設備，學(xué)校領(lǐng)導每周都去食堂巡視、檢查工作并在學(xué)生食堂和同學(xué)們一同就餐，了解飯菜價(jià)格、質(zhì)量、衛生、服務(wù)等方面的意見(jiàn)和建議，食堂環(huán)境優(yōu)雅、品種豐富、價(jià)格穩定，每年都召開(kāi)伙食工作座談會(huì )，虛心征求廣大師生意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，始終堅持德育為首、管理育人、服務(wù)育人、環(huán)境育人，以人為本，服務(wù)至上，構建你無(wú)我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我新、你新我特的服務(wù)理念。
二、食品檢測室的建立
20xx年11月，在市教委的關(guān)心和支持下，我校食堂建立了食品快速檢測化驗室，并配備專(zhuān)業(yè)化驗員進(jìn)行專(zhuān)項負責。對操作蔬菜農藥殘留檢測。食品微生物檢測和餐具表面清潔度檢測等的相關(guān)流程及注意事項上傳下達，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。并負責檢測設備的.日常維護保養，負責試劑、化驗藥品的安全保管等工作。
20xx年根據xx市教委下發(fā)的《xx教育系統食品安全檢測工作定向入校檢查評分表》，我校制定了《食品安全檢測室制度》、《食品安全檢測員崗位職責》、《食品安全檢測應急處理預案》等相關(guān)制度。
三、具體食品安全檢測手段
1。每天對食堂所用到的餐具進(jìn)行抽查檢測，并上傳至教委。
2。每天對食堂的蔬菜進(jìn)行抽查，檢測農藥殘留是否超標，進(jìn)行保留處理，以確保用到的蔬菜都符合標準，保證師生的飲食安全。
3。對做好的成品飯菜每天進(jìn)行留樣，做好微生物檢測，超標會(huì )做出停售處理，找出原因并改正，保證飯菜安全。
另外，每學(xué)年年初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議，明確職責和具體分工，成立以校長(cháng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定明確的計劃和責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校食堂工作人員對食品安全衛生知識的專(zhuān)項培訓和后期跟蹤監管。
在推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設和提升安全檢測能力。加強對學(xué)校食品安全的專(zhuān)項治理方面，我校始終貫徹認真扎實(shí)。有效執行和切實(shí)落實(shí)等幾個(gè)原則。真正做到響應教委號召，為廣大師生提供一個(gè)安心放心的就餐保障！
這就是我們學(xué)校食品檢測方面做的一個(gè)簡(jiǎn)單程序的匯報，希望各位老師及領(lǐng)導等給與指正和指導。
謝謝大家！
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