學(xué)生食品安全工作總結（通用5篇）
一段時(shí)間的工作在不知不覺(jué)間已經(jīng)告一段落了，回首這段不平凡的時(shí)間，有歡笑，有淚水，有成長(cháng)，有不足，這時(shí)候，最關(guān)鍵的工作總結怎么能落下！那么寫(xiě)工作總結真的很難嗎？下面是小編收集整理的學(xué)生食品安全工作總結（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)生食品安全工作總結1
為進(jìn)一步加強學(xué)校及周邊食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據《安岳縣食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號）文件要求，對我鄉學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開(kāi)展了一次專(zhuān)項檢查，現就開(kāi)展情況匯報如下：
一、統一思想，加強領(lǐng)導
鄉及時(shí)召開(kāi)了由安監辦、學(xué)校校長(cháng)、負責人參加的會(huì )議，會(huì )上傳達學(xué)習了《縣食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項檢查》的通知內容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專(zhuān)項整治內容及時(shí)間，成立了以鄉長(cháng)為組長(cháng)，分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，鄉食安辦、衛計、農業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛生院等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組。
二、突出重點(diǎn)，全面開(kāi)展檢查
強化對學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監管力度，督促轄區內各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責任，排查風(fēng)險隱患，嚴防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開(kāi)展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)整改，嚴查違法違規行為。龍臺食藥所對全鄉食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營(yíng)單位建立嚴格的質(zhì)量檔案，從嚴審查進(jìn)貨渠道銷(xiāo)售條件，強化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識
各村（獨居），鄉直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng)，加強協(xié)調，密切配合，通過(guò)懸掛標語(yǔ)、會(huì )議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶(hù)宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，達到家喻戶(hù)曉，人人皆知。形成了政府統一領(lǐng)導、部門(mén)組織實(shí)施，全社會(huì )共同參與的宣傳氛圍。
四、下一步工作打算
下一步鄉食安辦將繼續做好全鄉學(xué)校及校園周邊食品安全工作，按照上級文件要求對學(xué)校及校園周邊食品衛生、硬件、制度、管理等各方面繼續進(jìn)行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
學(xué)生食品安全工作總結2
為加強學(xué)校及周邊食品安全工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，根據《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等法律法規和上級有關(guān)精神，我校切實(shí)開(kāi)展食品安全教育及周邊安全排查工作，現將工作情況總結如下：
一、提高思想認識，加強協(xié)調配合
食品安全，責任重于泰山。近年來(lái)，在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，通過(guò)開(kāi)展“平安和諧校園”創(chuàng )建和“食品安全進(jìn)校園”、學(xué)校及周邊環(huán)境集中整治等活動(dòng)，學(xué)校及周邊食品安全環(huán)境不斷改善。學(xué)校充分認識加強學(xué)校及周邊食品安全工作的重要性、緊迫性，有大局意識、責任意識和協(xié)作意識，嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的要求，明確職責、密切協(xié)作，齊抓共管、綜合治理，采取強有力措施，堅決防止群體性食物中毒事件的發(fā)生，以?xún)艋瘜W(xué)校及周邊食品消費環(huán)境的實(shí)際行動(dòng)保障廣大師生飲食安全。
二、明確工作職責，層層落實(shí)責任
1、校長(cháng)是學(xué)校食品安全的第一責任人。要建立校長(cháng)、分管副校長(cháng)、班主任三級責任制，層層簽訂目標責任書(shū)。堅決防止群體性食品安全事件的發(fā)生。
2、加強學(xué)生的安全教育。繼續深入開(kāi)展“平安和諧校園”創(chuàng )建和“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，按照《中小學(xué)公共安全教育指導綱要》的要求，通過(guò)開(kāi)展食品安全進(jìn)課堂、進(jìn)主題班會(huì )、進(jìn)宣傳欄等活動(dòng)，對學(xué)生進(jìn)行符合其年齡特點(diǎn)的宣傳教育活動(dòng)，增強學(xué)生的食品安全意識和識假辨假能力。加強學(xué)生管理，引導學(xué)生不買(mǎi)不吃“三無(wú)”食品、過(guò)期食品，并將學(xué)生買(mǎi)零食、買(mǎi)“三無(wú)”或過(guò)期食品的情況納入班級量化管理考核。完善預防食物中毒事件的應急預案，定期組織開(kāi)展應急演練，增強學(xué)校的應急處置能力和師生的應急防范能力。
3、加強家長(cháng)的教育引導。通過(guò)發(fā)送飛信、發(fā)放家長(cháng)告知書(shū)、召開(kāi)家長(cháng)會(huì )等形式，引導家長(cháng)充分認識對學(xué)生進(jìn)行安全監護是其法定責任，切實(shí)加強對孩子的日常飲食教育。
三、收到的效果
通過(guò)對學(xué)生食品安全的宣傳教育，學(xué)生充分認識到食品安全的重要性，向老師保證不隨意買(mǎi)零食，不吃不衛生的食品。各班級也通過(guò)黑板報、手抄報、校園廣播等形式，宣傳食品安全的重大意義�；顒�(dòng)開(kāi)展扎實(shí)有效，收到了良好的效果。
學(xué)生食品安全工作總結3
學(xué)校食堂的食品安全工作是學(xué)校后勤保障工作中的一項非常重要的基礎性工作，它直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校正常的教學(xué)和生活秩序，也關(guān)系到學(xué)校發(fā)展和社會(huì )穩定。我們根據上級部門(mén)的要求，高度重視學(xué)校食堂的食品安全工作，以師生為本，強化內部管理，積極推行“五常法”管理模式，確保飲食衛生安全，努力提高服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足廣大師生的就餐要求。
一．學(xué)�；靖艣r
學(xué)校名稱(chēng)：舟山市普陀區六橫蛟頭初級中學(xué)。學(xué)校于20xx年7月正式投入使用。學(xué)�？偼顿Y5000余萬(wàn)元。學(xué)校占地70畝。學(xué)校氣勢恢弘，環(huán)境幽雅。學(xué)�，F有學(xué)生587人，教職工83人。其中學(xué)校食堂建筑面積1754平方米，布局合理，設備齊全。共有炊事員9人。20xx年度驗收等級為B級。
二．學(xué)校食品安全工作各項措施
�。ㄒ唬┩晟剖称钒踩芾斫M織，加強領(lǐng)導
學(xué)校成立了食品安全衛生工作管理組織，以校長(cháng)為組長(cháng)，進(jìn)一步加大對食品安全衛生管理力度。
組長(cháng)：張鵬恩
組員：胡國華劉寅峰王同林
監督：俞全波張瓊
�。ǘ┘哟笸度�，滿(mǎn)足食堂“五常法”管理要求
學(xué)校根據需要，配備了一整套設備。如餐車(chē)、現代化餐具、整理箱、貨架、學(xué)生餐桌等。
�。ㄈ╅_(kāi)展各種培訓，統一思想，提高認識。
食堂管理人員積極參加上級部門(mén)組織的每次安全培訓班，提高認識，明確職責。邀請專(zhuān)家到學(xué)校為食堂從業(yè)人員和廣大師生進(jìn)行食品衛生安全知識講座，到兄弟學(xué)校參觀(guān)學(xué)習，學(xué)習先進(jìn)的
學(xué)生食品安全工作總結4
xx鎮中學(xué)在20xx年度中，認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》等法律法規，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全；學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長(cháng)抓不懈，持之以恒；貫徹“安全事故，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結合我校實(shí)際，制定出詳細可行的學(xué)校食品衛生安全工作年度計劃、實(shí)施方案和應急預案，明確專(zhuān)人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。
一、基本情況
xx鎮中學(xué)1994年建校，現有學(xué)生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學(xué)校有一個(gè)食堂和二個(gè)小賣(mài)部，承擔全校學(xué)生的食品供給任務(wù)。
�。ㄒ唬┦程檬称沸l生情況
學(xué)校食堂實(shí)行對外承包，由校外人員承包經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)取得衛生許可證，現食堂從業(yè)人員為7人，按照相關(guān)規定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度；學(xué)校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā)，并貫徹執行。
�。ǘ�、小賣(mài)部食品衛生情況
校園內現有兩家小賣(mài)部，由校外人員和學(xué)校家屬承包經(jīng)營(yíng)，學(xué)校按照食品衛生安全部門(mén)的相關(guān)規定對他們進(jìn)行嚴格管理。小賣(mài)部已經(jīng)辦理《衛生許可證》和營(yíng)業(yè)執照，嚴格進(jìn)貨渠道，按照國家有關(guān)規定索取票證并建立臺帳，嚴禁銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證，不符合食品標準，過(guò)期變質(zhì)和提前標注生產(chǎn)日期、來(lái)源不明食品、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，并作定期檢查食品銷(xiāo)售情況。
�。ㄈ�、飲用水安全管理
學(xué)校生活用水是經(jīng)自來(lái)水公司消毒，學(xué)校自建水池沉淀后的清潔水，學(xué)生使用的飲用水是xx竹山礦泉水廠(chǎng)生產(chǎn)的礦泉水，我校已對該廠(chǎng)進(jìn)行走訪(fǎng)，該廠(chǎng)證照齊全，飲用水符合國家安全標準。
二、認真貫徹落實(shí)上級精神，及時(shí)部署食品安全工作
我校食品衛生安全工作在上級食品衛生部門(mén)的正確指導下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無(wú)一例食品衛生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
�。ㄒ唬�、建立健全學(xué)校食品衛生安全工作制度。學(xué)校根據上級有關(guān)學(xué)校食品衛生安全工作的要求，結合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度。如：《xx鎮中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學(xué)校食品衛生安全工作有法可依，有章可循。
�。ǘ�、學(xué)校食品衛生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實(shí)行責任倒查制度。學(xué)校食品衛生安全領(lǐng)導小組，實(shí)行目標責任制，校長(cháng)劉白玉任組長(cháng)，分管的副校長(cháng)任副組長(cháng)，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，層層落實(shí)學(xué)校食品衛生安全責任書(shū)的相關(guān)內容，平時(shí)做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)現倒查制度，對相關(guān)責任人進(jìn)行處罰。
�。ㄈ�、嚴把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求，采購人員必須到持有衛生許可證的單位或個(gè)人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實(shí)行集中采購，統一進(jìn)貨渠道、統一質(zhì)量，保證學(xué)校用糧安全。食品、原材料的采購實(shí)行登記、驗收制度，專(zhuān)人負責，以備查驗。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲(chóng)、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品；禁止采購無(wú)檢驗合格證明的肉類(lèi)食品、乳制品、調味品等。
�。ㄋ模�、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無(wú)健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，不得留長(cháng)指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場(chǎng)所做到無(wú)蠅，無(wú)鼠、無(wú)蟑螂，環(huán)境整潔衛生。
�。ㄎ澹�、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用；負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛生，切實(shí)維護廣大師生的身體健康和生命安全。
�。�、加強學(xué)生食品衛生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教育內容，做到大小會(huì )議要求宣傳到位，強調到位；組織學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全知識教育周活動(dòng)，增強學(xué)生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學(xué)生養成良好的個(gè)人食品衛生習慣。
�。ㄆ撸�、進(jìn)一步規范小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)行為。對學(xué)校校門(mén)口的小攤點(diǎn)，對無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照的違規經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門(mén)堅決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生少吃零食，不吃“三無(wú)”食品，養成良好的食品衛生習慣。
�。ò耍�、制定了《xx鎮中學(xué)食物中毒處理預案》，并明確各部門(mén)職責，為發(fā)生意外事故及時(shí)處置，減少損失打下基礎。
三、今后食品衛生工作的重點(diǎn)
為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
�。ㄒ唬�、進(jìn)一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛生知識及自我保護能力。
�。ǘ�、增加學(xué)校食品衛生安全工作日常檢查、監督的`頻次，及時(shí)排查食品衛生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛生環(huán)境，不斷構建人民滿(mǎn)意及和諧校園。
�。ㄈ�、繼續與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧社會(huì )做出更大貢獻。
�。ㄋ模�、進(jìn)一步加大力度對從業(yè)人員的培訓工作，讓他們提高認識，樹(shù)立“安全無(wú)小事”的意識。
�。ㄎ澹�、加強和相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度。
�。�、學(xué)校飲水、飲食衛生安全是一項長(cháng)期而艱巨的任務(wù)，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應。
今后我們將認真貫徹上級部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強學(xué)校飲食、飲水、食品衛生安全工作的精神，按照《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規定》的要求，切實(shí)加強對學(xué)校飲食、飲水、食品衛生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
學(xué)生食品安全工作總結5
為切實(shí)做好學(xué)校校園及周邊食品安全工作，嚴防食品安全事故發(fā)生，根據市市場(chǎng)監督管理局等四部門(mén)《關(guān)于印發(fā)20xx年市學(xué)校校園及周邊食品安全“護苗”行動(dòng)實(shí)施方案的通知》文件的要求，高度重視，認真部署，現就有關(guān)工作總結如下：
一、加強組織領(lǐng)導、提高認識，做好校園及周邊食品安全“護苗”行動(dòng)安排部署
一是成立局長(cháng)任組長(cháng)、分管副局長(cháng)為副組長(cháng)、各中隊長(cháng)為組員的中小學(xué)校校園及周邊“食品安全護苗行動(dòng)”工作領(lǐng)導小組，及時(shí)傳達學(xué)習省、和市專(zhuān)項行動(dòng)會(huì )議精神和工作部署，組織召開(kāi)了專(zhuān)項行動(dòng)動(dòng)員會(huì )，并制定了《20xx年學(xué)校校園及周邊食品安全“護苗行動(dòng)”行動(dòng)實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確責任分工，落實(shí)責任主體。
二是多次召開(kāi)會(huì )議，全面傳達貫徹各級食品藥品安全工作會(huì )議和文件精神，明確了目標任務(wù)，明確了責任人和責任股室，層層落實(shí)“護苗”行動(dòng)期間食品安全工作。
二、加大宣傳、強化意識，營(yíng)造食品安全監管良好氛圍
一是組織執法人員進(jìn)行了食品安全方面法律法規及實(shí)務(wù)操作培訓，確保了此項工作順利開(kāi)展。
二是積極開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，在校園周邊、臨時(shí)攤區和社區，發(fā)放宣傳資料，提高公眾自我保護意識個(gè)防范能力。
三、加強攤點(diǎn)管理，嚴格執法，加大食品安全監管力度
清理整治無(wú)固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的街邊流動(dòng)飲食攤販是城管執法部門(mén)在食品安全整治行動(dòng)中的工作重點(diǎn)。一是深化網(wǎng)格化管理，落實(shí)“門(mén)前四包”責任制，督促經(jīng)營(yíng)業(yè)主自覺(jué)維護公共衛生和環(huán)境秩序；二是采取錯時(shí)延時(shí)、定人定崗等辦法，加大對嚴重影響校園周邊市容環(huán)境和存在食品安全隱患的無(wú)證無(wú)照流動(dòng)食品攤檔、占道經(jīng)營(yíng)的大排檔的執法力度，形成高壓態(tài)勢；三是堅決取締危害食品安全的無(wú)證設攤、無(wú)照經(jīng)營(yíng)小攤。
四、下一步工作打算
一是加強對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的日常監控，嚴厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，建立長(cháng)效聯(lián)動(dòng)機制，不定期對城區內流動(dòng)飲食攤販進(jìn)行專(zhuān)項整治，對不符合要求的責令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締。
二是進(jìn)一步做好宣傳工作，大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹(shù)立正確的食品安全觀(guān)念和消費方式。
三是積極配合和參與相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展的食品安全整治行動(dòng)，確保流動(dòng)攤點(diǎn)食品安全形勢進(jìn)一步好轉。
【學(xué)生食品安全工作總結】相關(guān)文章：
食品安全工作總結01-05
食品安全工作總結12-13
食品安全工作總結05-22
食品安全工作總結_工作總結03-09
鄉食品安全工作總結01-19
食品安全培訓工作總結03-23
酒店食品安全工作總結11-07
學(xué)校食品安全工作總結06-28
鄉鎮食品安全工作總結06-28