- 相關(guān)推薦
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結（精選18篇）
快樂(lè )有趣的活動(dòng)已經(jīng)告一段落了，我們的個(gè)人能力得到了很大進(jìn)步，感覺(jué)我們很有必要對活動(dòng)情況做一下總結。那要怎么寫(xiě)好活動(dòng)總結呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇1
為加強食品安全教育，增強幼兒的食品安全意識，提高幼兒飲食自我防護能力。近日，XX幼兒園開(kāi)展“關(guān)注食品安全，共享健康生活”系列活動(dòng)。
活動(dòng)中，該園各班教師通過(guò)講故事、組織幼兒觀(guān)看視頻、唱兒歌等方式，引導幼兒認識什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過(guò)期食品、不衛生食品等，使幼兒認識到這些食品對人體的危害，教育幼兒遠離這些食品。同時(shí)在班級家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識，通過(guò)班級微信群上傳宣傳資料等形式向家長(cháng)宣傳介紹食品安全知識，普及家長(cháng)食品安全知識的知曉度，形成家園合力齊抓共管，確保幼兒健康快樂(lè )成長(cháng)。該園園長(cháng)和食堂主管領(lǐng)導對幼兒園食堂進(jìn)行食品安全排查，進(jìn)一步增強了食堂工作人員的.食品安全意識。
通過(guò)此次活動(dòng)，加深了幼兒對食品安全知識的了解，使幼兒懂得食品安全衛生的重要性，增強了幼兒的自我防護意識；同時(shí)強化了幼兒家長(cháng)及食堂從業(yè)人員的食品安全意識。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇2
為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識，推動(dòng)食品安全工作。6月13日——6月24日，圖影幼兒園開(kāi)展了一場(chǎng)“食品安全”宣傳周主題教育活動(dòng)。
一是向家長(cháng)發(fā)放一份《食品安全告知書(shū)》。讓家長(cháng)了解到垃圾食品的危害，并向家長(cháng)推薦健康飲食對幼兒健康成長(cháng)的重要性。
二是積極開(kāi)展一次食品安全教育活動(dòng)。各班老師根據本年齡段幼兒的特點(diǎn)確定主題，開(kāi)展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動(dòng)，向幼兒宣傳這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識。
三是組織安全領(lǐng)導小組對食堂衛生進(jìn)行一次安全排查。領(lǐng)導小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調料等的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期都進(jìn)行了細致的檢查，確保食堂管理安全、規范。
四是家長(cháng)積極參與，親子共同制作食品安全畫(huà)報。不僅展示了幼兒的藝術(shù)才能及親子融洽關(guān)系，同時(shí)也起到了很好的`警示和告誡作用；讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進(jìn)一步的落實(shí)。
食品安全，責任如山。通過(guò)開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。使廣大教師、家長(cháng)、幼兒強化了食品衛生安全意識，提高了自我保護能力。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇3
一、領(lǐng)導重視
立即召開(kāi)安全會(huì )議，學(xué)習晉食安辦【20xx】12號《晉江市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的.通知》文件要求，制訂活動(dòng)周方案并成立宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導小組，由柯麗容園長(cháng)任組長(cháng)，蘇達娜后勤園長(cháng)任副組長(cháng)，成員：張小蘭、陳夏琪、吳玉盒；各班班主任具體負責組織實(shí)施全園宣傳周活動(dòng)工作。
二、活動(dòng)開(kāi)展
1、由陳夏琪保健醫生入班開(kāi)展食品安全知識講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識，并在生活中學(xué)會(huì )付之實(shí)踐。
2、以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話(huà)，對全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動(dòng)員活動(dòng)。
3、每班通過(guò)各種各樣的形式認真上好一節食品安全教育的主題活動(dòng)。
4、利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長(cháng)書(shū)》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長(cháng)切實(shí)履行監護責任，加強對孩子的教育和監管，配合幼兒園工作。
5、由柯麗容園長(cháng)帶隊對食堂食品衛生進(jìn)行檢查。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇4
了進(jìn)一步增強全園師幼食品安全意識，加強家長(cháng)對幼兒膳食的關(guān)心支持及對幼兒園食堂工作的參與管理，近日，XX區實(shí)驗幼兒園開(kāi)展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動(dòng)。
一是營(yíng)造食安宣傳氛圍。幼兒園利用國旗下講話(huà)，各班利用家園橋報、微信班級群向家長(cháng)發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長(cháng)的一封信》，宣傳食品安全法律法規、正確的飲食觀(guān)念及食品安全知識，形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò )。
二是食品安全知識教育。各班通過(guò)健康、安全教學(xué)活動(dòng)等時(shí)機向幼兒說(shuō)明食品安全的重要性，講解“病從口入”的道理，指導幼兒認識“三無(wú)食品”，拒絕食用“變質(zhì)食品”，告知幼兒誤食不安全食品后，立即向老師或家長(cháng)報告，及時(shí)采取應急措施，學(xué)會(huì )自我保護。
三是開(kāi)展食堂開(kāi)放日活動(dòng)。組織膳食委員會(huì )成員召開(kāi)“健康膳食伴我行”專(zhuān)題會(huì )議。會(huì )上，園長(cháng)潘冬就加強全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強調，食堂主管陳紅梅向家長(cháng)匯報了該園食堂的.食品原料、采購渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長(cháng)家長(cháng)對當日的幼兒午餐進(jìn)行了品嘗點(diǎn)評，并對幼兒園膳食工作提出了合理化建議。
本次活動(dòng)，不僅促進(jìn)了該園膳食工作的規范開(kāi)展，而且提高了全園幼兒、家長(cháng)和教師的食品安全防范意識，達成了“食品安全同關(guān)注，和諧社會(huì )同創(chuàng )建”的教育共識，為幼兒的健康安全成長(cháng)奠定了良好的基礎。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇5
為了進(jìn)一步讓幼兒了解食品安全知識，更好的促進(jìn)身體的健康成長(cháng)。x月xx日，xx鎮中心幼兒園開(kāi)展食品安全知識進(jìn)課堂活動(dòng)。
活動(dòng)中，各班提前準備內容豐富、形式不同的'食品安全教育資料，運用圖文結合等方式，生動(dòng)介紹了食品安全知識，提升幼兒的生活經(jīng)驗，讓孩子們了解到變質(zhì)食品要分清，過(guò)期食品不能吃，食品挑選要注意；不能吃“三無(wú)食品”，要到正規商店購買(mǎi)正規有標簽的商品，并引導幼兒樹(shù)立健康的飲食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有營(yíng)養的食品。在互動(dòng)環(huán)節，教師通過(guò)創(chuàng )設情境，模擬商品選購對幼兒進(jìn)行提問(wèn)，“這個(gè)東西你喝過(guò)嗎？”“它的標簽在哪里？”在教師的提醒下，幼兒能夠選擇有食品安全標識、在保質(zhì)期內的健康食品，有效鞏固了活動(dòng)的教育效果。
通過(guò)此次食品安全教育體驗活動(dòng)，使幼兒懂得了飲食安全的重要性，讓幼兒學(xué)會(huì )了生活中食品安全知識，知道了垃圾食品會(huì )危害身體健康，樹(shù)立了科學(xué)的營(yíng)養飲食觀(guān)，促進(jìn)孩子的健康成長(cháng)。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇6
一個(gè)學(xué)期來(lái)的衛生知識課中，為了提高廣大幼兒對衛生保健的認識，幫助他們從小及早養成良好的衛生習慣，給幼兒針對性地上好有關(guān)衛生知識課，使全體幼兒提高了對衛生與身體健康息息相關(guān)的認識，在日常生活和學(xué)習等方面，都能時(shí)時(shí)處處從衛生出發(fā)，初步養成了較好的衛生習慣。
在開(kāi)學(xué)期初，通過(guò)啟發(fā)教育，幼兒深受啟迪，人人做到勤洗手，并在洗手時(shí)習慣、認真地用上肥皂或洗手液，保持雙手清潔。同時(shí)，教育幼兒要天天洗澡，洗頭，換衣服，勤洗被鋪，減少疾病。室內外環(huán)境的清潔方面，教育幼兒要注意室內清潔，通風(fēng)透氣，常拖地板，消滅蚊、蠅、不能亂掉垃圾，保持室外環(huán)境清潔美化，營(yíng)造良好的生活環(huán)境。師生們注意衛生，除了每天早上晨檢探體溫，還在衛生課上專(zhuān)題講述各種疾病的癥狀和預防措施，教育幼兒不要買(mǎi)街邊擺買(mǎi)的熟食和不要到人群密集的地方玩，聽(tīng)從家人的教育，多吃新鮮的青菜、水果，少吃或不吃煎炸食物，由于天天講，時(shí)時(shí)講，家長(cháng)配合，大家個(gè)個(gè)身體安然無(wú)事。
衛生課的'教育是十分必要的，只有抓好幼兒的衛生教育，才能減少疾病的發(fā)生。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇7
食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著(zhù)成效。具體總結如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開(kāi)展“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”活動(dòng)重要意義的`認識，認真制定方案、任務(wù)落實(shí)到人、責任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課；召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì )；辦一期以食品安全為主題的宣傳攔。
三、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過(guò)張貼標語(yǔ)，宣傳食品安全知識，營(yíng)造“關(guān)注食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。
四、活動(dòng)開(kāi)展期間，在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過(guò)開(kāi)設健康教育課、“生活中的食品安全”專(zhuān)題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會(huì )，引導學(xué)生科學(xué)飲食。
六、學(xué)校進(jìn)一步加強了食堂、小賣(mài)部、師生飲用水的衛生安全管理，嚴格把好源頭食品衛生安全關(guān)。
通過(guò)食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇8
孩子已經(jīng)6歲了，有一天放學(xué)回家時(shí)她跟我說(shuō)了一句話(huà):“媽媽?zhuān)覀円院筚I(mǎi)吃的時(shí)候一定要看有沒(méi)有QS標志，有QS的只能吃”。第一次從一個(gè)6歲孩子的口中說(shuō)到QS，挺讓我吃驚的，我問(wèn)孩子是怎么知道的，孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學(xué)校一問(wèn)老師才知道，幼兒園正在對孩子們進(jìn)行安全教育，其中一項就是食品安全。學(xué)校的這一舉措，讓我們對學(xué)校教育更加放心。
食品是人類(lèi)賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎,所以有”民以食為天”之說(shuō)。經(jīng)過(guò)基本溫飽、營(yíng)養平衡、心理美學(xué)、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問(wèn)題上。
為了確保食品安全，保證廣大人民群眾的切身利益，就有了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度。也就是孩子口中所說(shuō)的“QS”。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具備規定條件的食品才允許生產(chǎn)銷(xiāo)售而實(shí)行的一項監管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度：
(1)對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度;
(2)對企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強制檢驗制度;
(3)對實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準入標志(QS標志)制度。
對于孩子來(lái)說(shuō)，這一些文字的解釋是難以理解的，而且食品安全教育也并不是這么簡(jiǎn)單，但是學(xué)校在進(jìn)行食品安全教育時(shí)，能讓孩子記住“QS”就已經(jīng)很成功了。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認識到了食品安全的重要，孩子知道吃了不干凈、不衛生的食品肚子會(huì )痛、會(huì )拉肚子，這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺(jué)性，為她形成良好的飲食習慣奠定的基礎，這其實(shí)也是養成教育的一部分。
孩子在幼兒時(shí)期對每一種事物的認知基本上是模糊的，但就是這種模糊的認知，卻是孩子形成正確認識的.必經(jīng)之路。只有在這個(gè)模糊階段，讓孩子形成正確的“模糊”，才能讓他們在不斷成長(cháng)中對事物的認知逐漸清晰、明了。進(jìn)而形成正確的人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)。
孩子的教育分為學(xué)校教育、家庭教育和社會(huì )教育，三者之間是不可分、也是不可替代的。只有三方面的教育相輔相成，才能成功地對孩子進(jìn)行教育�，F在，我的孩子即將結束三年的幼兒園生活，進(jìn)入小學(xué)階段，她在幼兒園在形成的良好行為習慣將對下一階段的系統性學(xué)習起到積極的作用，讓孩子進(jìn)一步形成良好的學(xué)習習慣、生活習慣和衛生習慣。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇9
民以食為天，食以安為先。食品作為人類(lèi)賴(lài)以生存的最基本物質(zhì)，其安全問(wèn)題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來(lái)，食品安全直接關(guān)系著(zhù)他們的健康成長(cháng)。在學(xué)校中開(kāi)展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)�，F將本學(xué)期食品安全教育工作做如下總結：
一、 加強教育
在開(kāi)學(xué)初，我就對本班學(xué)生進(jìn)行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃飯，所以食品安全與我們息息相關(guān)。大家一定要注意飲食安全，一定要在學(xué)校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因為學(xué)校食堂有學(xué)校的管理，學(xué)校食堂食品都是經(jīng)過(guò)嚴格挑選的，安全問(wèn)題有保障。不要在路邊攤上吃東西，路邊攤食品安全沒(méi)保障，吃后容易生病。
二、加強監督
在班上專(zhuān)門(mén)挑選一個(gè)班干負責食品安全監督，如果發(fā)現有同學(xué)到食堂以外的地方就餐，在第一時(shí)間告訴我，以便加強對這部分學(xué)生的教育，使他們早日轉變自己的觀(guān)念，養成良好的'食品衛生習慣。
三、 完善教育活動(dòng)
通過(guò)多種形式對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，如觀(guān)看視頻，主題班會(huì )等，通過(guò)一些鮮活的事例讓學(xué)生認識食品安全的重要性，增強食品安全意識。
四、 學(xué)會(huì )應對
雖然告訴了學(xué)生不能隨意就餐，但還是有學(xué)生會(huì )到一些沒(méi)有安全保障的地方就餐，這樣就難免會(huì )出現一些食品安全事故，因此，我告訴學(xué)生如果真的面臨食品安全問(wèn)題應該如何應對。
1、 要沉著(zhù)冷靜。遇事一定不要慌亂，要冷靜。
2、 及時(shí)就醫。出現食品安全問(wèn)題后要趕快就醫，防止病情惡化。
3、 要及時(shí)告知班主任老師。在就醫后，要及時(shí)告知班主任，以便班主任能及時(shí)告知家長(cháng)，讓家長(cháng)了解情況。
在學(xué)校和各位老師的密切配合下，我班未發(fā)生食品安全事故。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇10
食品安全問(wèn)題是我們一直以來(lái)關(guān)注的重點(diǎn)，我們不能只顧著(zhù)滿(mǎn)足自己的口腹之欲，還要想到是否對我們的健康造成威脅。尤其是在學(xué)校和學(xué)生有關(guān)，更加不能忽視，在沒(méi)有開(kāi)展此項活動(dòng)之前，學(xué)校就一直關(guān)注著(zhù)這方面的情況，教導學(xué)生在購買(mǎi)食品時(shí)查看是否還在保質(zhì)期內，不要購買(mǎi)路邊攤上的食物。因此學(xué)校在活動(dòng)中就更加的重視起來(lái)，為了保證活動(dòng)順利的展開(kāi)，讓每一位師生都能意識到食品安全的.重要性，在活動(dòng)前就制定了嚴密的計劃，將責任落實(shí)到人，每一步都能保證落實(shí)到位。
在活動(dòng)期間最主要的一些活動(dòng)就是學(xué)校先組織學(xué)生上一節有關(guān)食品安全的課程，在課上著(zhù)重強調食品安全對我們意味著(zhù)什么，這對我們的身體健康有什么積極意義；在之后讓班主任召開(kāi)一次以食品安全作為主題的班會(huì )，提前讓學(xué)生查找資料食品出現安全問(wèn)題的危害，在班會(huì )上進(jìn)行發(fā)言；提前做了通知各班，在活動(dòng)中舉辦一次以食品安全為主題的黑板報比賽，看哪一個(gè)班級的黑板報內容更豐富，更精彩，提出表?yè)P，進(jìn)行獎勵。
除此之外，在學(xué)生正在長(cháng)身體的時(shí)候，要補充各種微量元素幫助我們更加健康，加幾堂健康知識課，在上課宣講的過(guò)程中中要告訴學(xué)生，以及豆莢半生不熟吃了會(huì )中毒等健康小知識。
讓這次的活動(dòng)貫徹到學(xué)生今后的學(xué)習生活中，有更加深遠的影響，以反面例子為戒，保障自己的健康。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇11
20xx年食品安全宣傳周的主題是“社會(huì )共治，通信攜手維護食品安全”，教育系統圍繞宣傳活動(dòng)主題，嚴密部署，嚴格要求各學(xué)校開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)，突出宣傳重點(diǎn)，有計劃、有步驟地開(kāi)展形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)�，F將本次食品安全周活動(dòng)開(kāi)展情況總結如下：
一、領(lǐng)導重視，精心組織
領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、宣傳活動(dòng)，指導開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。確定了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
6月19日上午，我局聯(lián)合衛生局、藥監局等部門(mén)在大十字文化廣場(chǎng)舉行了《食品安全宣傳周活動(dòng)》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向行人和師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料3000多份，收到了良好的 宣傳效果。
啟動(dòng)儀式后，各級各類(lèi)學(xué)校的班主任老師利用晨會(huì )、班會(huì )時(shí)間，加強學(xué)生對食品安全認識，提高了學(xué)生們對食品安全的意識。
宣傳周期間，各校利用下午體育課時(shí)間，組織學(xué)生觀(guān)看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的`食品經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認識，增強了自我保護意識。
我局加強對學(xué)校食堂管理的同時(shí)，廣泛宣傳食品衛生知識，規范食堂的經(jīng)營(yíng)，結合我縣實(shí)際強調食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營(yíng)。
這次食品安全宣傳周活動(dòng)，我縣開(kāi)設食品安全專(zhuān)題視頻講座(8次)，各校利用班隊對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課(68次)，設立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)(1個(gè))，學(xué)校懸掛宣傳橫幅(26條)，利用板報墻報對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及(78塊)，發(fā)放宣傳材料(3000多份)，宣傳、咨詢(xún)、服務(wù)師生近6000人。
通過(guò)此次食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了全縣廣大師生的自我保護意識和維權意識，食品安全活動(dòng)成效鮮明!
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇12
一、加強領(lǐng)導，動(dòng)員部署
為使“學(xué)校食堂安全建設管理年”活動(dòng)有序開(kāi)展并取得實(shí)效，今年三月份，我們制定了《市學(xué)校食堂建設管理年活動(dòng)方案》，成立了活動(dòng)領(lǐng)導小組，明確了活動(dòng)指導思想、工作目標、工作步驟和工作要求，整個(gè)活動(dòng)分為調查摸底、具體實(shí)施、檢查驗收、總結表彰四個(gè)階段。3月28日，市教體局、市食品藥品監督管理局在東至縣召開(kāi)了全市學(xué)校食堂建設管理年現場(chǎng)會(huì )，對全市學(xué)校食堂建設管理年工作進(jìn)行了全面部署，市人大、市政府領(lǐng)導親臨會(huì )議，要求把“學(xué)校食堂安全建設管理年”活動(dòng)作為一件大事來(lái)抓，做深、做細、做實(shí)工作，為政府分憂(yōu)、讓家長(cháng)放心、使群眾滿(mǎn)意。會(huì )議結束后，各縣區先后召開(kāi)了動(dòng)員部署會(huì )，區于4月25日在殷匯初中召開(kāi)了動(dòng)員會(huì )，縣于6月20日召開(kāi)了動(dòng)員會(huì )，縣于6月24日召開(kāi)了動(dòng)員會(huì )。制定了食堂建設管理年活動(dòng)方案，政府分管領(lǐng)導親臨會(huì )議，表態(tài)進(jìn)一步加大經(jīng)費投入，加強學(xué)校食堂安全基礎設施建設，全力消除食品安全隱患，努力營(yíng)造健康的教育環(huán)境。
二、跟蹤推進(jìn)，抓好落實(shí)
(一)突出抓好農村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設項目。5月份，我局安排各縣區教體局人員參加省廳組織的學(xué)校食堂建設項目專(zhuān)題培訓會(huì )，制定了《20xx—20xx年市農村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設規劃》，各縣區教體局完成了20xx年學(xué)校食堂建設項目編報工作。本次規劃分三年實(shí)施，涉及全市260所中小學(xué)，總投資11640萬(wàn)元，中央專(zhuān)項資金5820萬(wàn)元，縣級財政配套5820萬(wàn)元。今年，區計劃建設9所學(xué)校食堂，共投資860萬(wàn)元(中央資金430萬(wàn)元);東至縣計劃建設10所學(xué)校食堂，共投資1220萬(wàn)元(中央資金610萬(wàn)元);縣計劃建設15所學(xué)校食堂，共投資1020萬(wàn)元(中央資金510萬(wàn)元);縣計劃建設2所學(xué)校食堂，共投資440萬(wàn)元(中央資金220萬(wàn)元);九華山計劃建設1所學(xué)校食堂，共投資40萬(wàn)元(中央資金20萬(wàn)元)。
(二)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，進(jìn)行工作推進(jìn)。7月24日，我局召開(kāi)由各縣(區)教體育局長(cháng)參加的教體育重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì )，會(huì )上通報了“學(xué)校食堂建設管理年”活動(dòng)檢查情況，對學(xué)校食堂建設管理年活動(dòng)進(jìn)行再部署，要求各地各校要按照督查組提出的建議，研究落實(shí)整改措施，確保秋季開(kāi)學(xué)前整改到位。7月25日，市教育局專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了學(xué)校體衛藝重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì )，各縣區分管領(lǐng)導向市教育局匯報了學(xué)校食堂建設管理年工作推進(jìn)情況，會(huì )議要求各縣區利用暑假有利時(shí)機加強食堂硬件、軟件建設，抓好食堂管理培訓工作。
(三)開(kāi)展專(zhuān)項整治，嚴防責任事故。針對工作檢查中發(fā)現的問(wèn)題，9月初，市教育局與市食品藥品監督管理局聯(lián)合制定了《市學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)實(shí)施方案》，整治的重點(diǎn)內容是學(xué)校食堂原料采購、從業(yè)人員健康制度、食品儲存、加工、制作、留樣及學(xué)校食堂標準化建設情況等。整治任務(wù)一是突出整治重點(diǎn)，強化監督檢查;二是嚴格食品原料入口，嚴查違法行為;三是健全應急機制，防控責任事故。
(四)跟蹤了解學(xué)校食堂建設管理情況。截止目前，區有32家食堂進(jìn)行了改造或重修其中3所學(xué)校食堂基本符合要求，需要改造食堂16所，重建食堂3所�？h教體局、縣食品藥品監督局聯(lián)合利用暑假有利時(shí)機對需要改造的.學(xué)校食堂功能分區進(jìn)行了設計，督促各校加緊改造或重建，到9月1日開(kāi)學(xué)，全縣16所學(xué)校食堂基本完成了改造，并在新學(xué)期投入使用;東至縣已完成投資865元，建成泥溪中心校本部、青山梅塘小學(xué)、青山東南兩小學(xué)、勝利中心校本部、勝利中學(xué)、白笏中學(xué)、張溪土橋小學(xué)、張溪中心校本部等8所學(xué)校食堂;利安中學(xué)、青山雙港小學(xué)、青山中心村小學(xué)3所學(xué)校食堂項目已完成招標工作，即將開(kāi)工建設;龍泉鐵爐小學(xué)、龍泉新屋小學(xué)、張溪汪坡學(xué)校3所學(xué)校食堂圖紙設計工作已經(jīng)結束，即將進(jìn)行招標�？h教育局、食品藥品監督管理局制定了《學(xué)校食堂建設管理年活動(dòng)實(shí)施方案》，與各位校(園)長(cháng)簽訂了《縣學(xué)校食堂食品安全責任書(shū)》。在暑期完成了朱備、竹陽(yáng)公辦中心幼兒園、廟前初中、杜村初中、丁橋初中改擴建工程，現已投入使用;杜村中心小學(xué)和廟前中心小學(xué)食堂建設已經(jīng)啟動(dòng)，預計在20xx年6月份完成。
三、加強督查，督促整改
6月18日—19日，由市教體局牽頭，會(huì )同市食品藥品監督管理局對全市學(xué)校食堂建設管理年工作推進(jìn)情況及學(xué)校衛生防疫情況進(jìn)行了督促檢查，采取聽(tīng)取匯報、食堂現場(chǎng)實(shí)地查看和查閱資料等方式，共抽查中小學(xué)9所。檢查結束后，撰寫(xiě)了《關(guān)于學(xué)校食堂食品安全管理專(zhuān)項檢查情況通報》下發(fā)至各縣區教育局。
9月份，市教育局會(huì )同市食品藥品監督管理局對主城區食堂食品安全進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，本次檢查中小學(xué)及托幼機構共53個(gè)。對6月份督查中存在問(wèn)題的學(xué)校食堂進(jìn)行了跟蹤督查，確保整改措施落實(shí)到位。
四、存在問(wèn)題
一是少數學(xué)校食堂常規管理還存在漏洞。個(gè)別學(xué)校食堂環(huán)境衛生差，操作間物品擺放凌亂，沒(méi)有防蠅設施，蒼蠅亂飛。食堂食品留樣工作不健全，留樣標簽不規范，留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人等信息不全面，有的留樣員甚至不知道實(shí)行食品留樣的目的。食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏系統的食品衛生安全知識培訓，食品衛生意識較差。
二是食堂改造經(jīng)費投入不夠。根據《20xx—20xx年市農村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設規劃》，三年內縣級財政要配套5820萬(wàn)元。食堂改造經(jīng)費投入難以滿(mǎn)足需要，仍然存在短缺。
下一步我們將根據《市學(xué)校食堂建設管理年活動(dòng)方案》，在各縣區自查自糾的基礎上，會(huì )同市食品藥品監督管理局成立檢查驗收組，對轄區各級各類(lèi)學(xué)校食堂建設管理年活動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行考核、驗收。對考核成績(jì)突出、成績(jì)顯著(zhù)的進(jìn)行通報表?yè)P，對工作不力、食堂基礎設施建設與安全管理工作不到位的，予以通報批評，并責令限期整改，確�！皩W(xué)校食堂建設管理年”活動(dòng)取得實(shí)效。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇13
為期一個(gè)月的食品衛生安全專(zhuān)題教育活動(dòng)已經(jīng)結束，我校認真貫徹落實(shí)有關(guān)小學(xué)校園食品用品安全管理辦法，切實(shí)保障了師生的身心健康和生命安全。為進(jìn)一步提高今后食品衛生安全的教育和管理力度，特將本次活動(dòng)總結如下：
�。ㄒ唬�、健全組織，完善制度，明確責任。
根據上級文件精神，成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導小組機構，我校成立了食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，由學(xué)校校長(cháng)張國林擔任領(lǐng)導小組組長(cháng)、總務(wù)薛建來(lái)?yè)胃苯M長(cháng)，組員包括全校所有班主任及科任教師。主任負責學(xué)校平時(shí)衛生情況檢查；食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作；班主任負責本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛生狀況的監督和上報工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監督。層層落實(shí)，以保證食品衛生安全工作行之有效地進(jìn)行。進(jìn)一步建立健全食品安全快速反應機制和責任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應急預案》，切實(shí)做好食品安全預防和信息傳遞工作，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報，快速處置，決不拖延。進(jìn)一步強化和完善日常監督、食品安全信息、預警應急處理、目標責任考核等管理體系，使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺階。
�。ǘ�、加強學(xué)習，提高認識
為了使每個(gè)成員增強自己的責任感、使命感，學(xué)校召開(kāi)了領(lǐng)導小組會(huì )議、班主任會(huì )議、食堂人員會(huì )議，傳達了上級有關(guān)文件精神，學(xué)習了《食品衛生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》等法律法規，讓他們真正樹(shù)立“安全第一，預防為主”的'思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會(huì )、班會(huì )、黑板報等形式，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買(mǎi)不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣。針對流行病季節性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。
�。ㄈ�、積極落實(shí)好上級布置的各項專(zhuān)題教育活動(dòng)。
1、舉辦一次食品衛生安全知識講座。圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，我校舉辦食品衛生安全知識專(zhuān)題講座，不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識的知曉率。
2、各班上了一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握食品衛生安全知識；
3、召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì )，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經(jīng)驗；
4、辦了一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，通過(guò)校園網(wǎng)、廣播、黑板報等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識；
5、掛了一幅“關(guān)注食品安全、關(guān)愛(ài)人生健康”宣傳標語(yǔ)。
�。ㄋ模�、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。
對學(xué)校食堂負責人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生專(zhuān)業(yè)知識及傳染病防治專(zhuān)業(yè)知識培訓，重點(diǎn)培訓食品采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)和消毒方面的相關(guān)知識。組織從業(yè)人員學(xué)習食品衛生方面的法律、法規和日常行為規范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛生安全意識。
�。ㄎ澹�、狠抓學(xué)生食堂規范化管理，確保食品衛生安全。
1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：
�。�1）原料由專(zhuān)人到指定的長(cháng)期供應點(diǎn)采購。
�。�2）、設有專(zhuān)門(mén)的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
�。�3）、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
�。�4）、設有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
2、在食品貯有方面做到：
�。�1）、食品分類(lèi)存放，排列整齊。
�。�2）、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
�。�3）、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設施。
3、食品制作及餐間做到：
�。�1）、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
�。�2）、地面無(wú)積水。
�。�3）、天花板光滑整潔，無(wú)霉點(diǎn)，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
�。�4）、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無(wú)污漬垢。
�。�5）、設有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛生設施。
�。�6）、設有青菜浸泡池，買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
4、對炊具做到：
�。�1）、有專(zhuān)人負責洗滌，消毒炊具。
�。�2）、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇14
我園根據《xx市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求，進(jìn)一步普及食品安全知識，增強教職工和幼兒的食品安全意識，開(kāi)展了一系列活動(dòng)，有效防范食品安全事故的發(fā)生，為廣大幼兒提供健康成長(cháng)的.良好環(huán)境。
一、領(lǐng)導重視
立即召開(kāi)安全會(huì )議，學(xué)習《xx市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件要求，制訂活動(dòng)周方案并成立宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導小組，由xx園長(cháng)任組長(cháng)，xx后勤園長(cháng)任副組長(cháng)，各班班主任具體負責組織實(shí)施全園宣傳周活動(dòng)工作。
二、活動(dòng)開(kāi)展
1.由xx保健醫生入班開(kāi)展食品安全知識講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識，并在生活中學(xué)會(huì )付之實(shí)踐。
2.以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話(huà)，對全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動(dòng)員活動(dòng)。
3.每班通過(guò)各種各樣的形式認真上好一節食品安全教育的主題活動(dòng)。
4.利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長(cháng)書(shū)》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長(cháng)切實(shí)履行監護責任，加強對孩子的教育和監管，配合幼兒園工作。
5.由xx園長(cháng)帶隊對食堂食品衛生進(jìn)行檢查。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇15
為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)，增強廣大師生的食品安全意識，我園高度重視本次活動(dòng)，通過(guò)精心部署，科學(xué)安排制定了切實(shí)可行的活動(dòng)方案，落實(shí)工作責任，明確分工并逐一實(shí)施，現將活動(dòng)情況總結如下：
一、領(lǐng)導重視 保證幼兒健康
我園領(lǐng)導非常重視食品安全問(wèn)題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時(shí)召開(kāi)全體教師會(huì )議，對如何開(kāi)展食品安全宣傳問(wèn)題做了詳細部署，要求教師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。
二、開(kāi)展活動(dòng) 保證效果
為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng)，在幼兒和家長(cháng)中廣泛開(kāi)展以下活動(dòng):
1、在食品安全教育活動(dòng)中，利用國旗下講話(huà)和各班利用家園聯(lián)系欄向幼兒及家長(cháng)宣傳食品安全法律法規的科普知識和正確的飲食觀(guān)念和食品安全觀(guān)念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
2、按年齡段各班利用晨間談話(huà)、健康安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《變質(zhì)食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無(wú)產(chǎn)品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課，向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處。各班還以幼兒生活中的小事為切入點(diǎn)，例如：飯前應該先洗手;多喝開(kāi)水，少喝各種飲料;清潔衛生要做好;食品挑選需注意，“三無(wú)”食品莫食用;過(guò)期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清;油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵等。
三、認真開(kāi)展食品宣傳教育活動(dòng)
一是全幼門(mén)口高掛以食品安全知識為主題的宣傳標語(yǔ)“尚德守法 提升食品安全治理能力”；健康教育宣傳欄特辦一期專(zhuān)欄，張貼標語(yǔ)
�。ㄒ唬┥械率胤�，社會(huì )共治；
�。ǘ┦称钒踩�，和諧萬(wàn)家；
�。ㄈ┨嵘卫砟芰�，保障食品安全；
�。ㄋ模┙⒄\信體系，生產(chǎn)安全食品；
�。ㄎ澹┓ㄐ刑煜�，食者無(wú)憂(yōu) ；
�。┯程煜迈r，安全記心間 ；
�。ㄆ撸┦称钒踩等f(wàn)家，監督管理靠大家；
�。ò耍┢占笆称房茖W(xué)知識，養成健康飲食習慣；
�。ň牛╅_(kāi)展食品安全整頓，確保公眾飲食安全；
�。ㄊ┡e報食品違法行為人人有責。
二是加強對食堂從業(yè)人員和管理人員的教育培訓。以本次食品安全宣傳周為契機，組織學(xué)幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員認真學(xué)習《食品安全管理操作指南的通知》，進(jìn)一步加強對我園食堂管理人員和從業(yè)人員培訓，切實(shí)提高食堂管理和操作的.規范化水平。
三是切實(shí)開(kāi)展幼兒園食堂食品安全整治工作，全面排查、消除幼兒園食堂衛生安全隱患，全面加強幼兒園食堂食品安全管理，進(jìn)一步落實(shí)監管責任，杜絕“三無(wú)”食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)維護廣大師生身體健康權益。
四是我園對食品安全宣傳周活動(dòng)期間取得的經(jīng)驗與做法進(jìn)行報道《高度重視保障食品安全——全塘幼兒園開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)》和認真總結，并形成活動(dòng)方案和總結的文字資料，于6月23日前已上報市教育局基建科。
在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續下去，創(chuàng )新活動(dòng)形式，擴大教育輻射范圍，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體，使他們在幼兒園這個(gè)大家庭中健康快樂(lè )成長(cháng)。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇16
幼兒園食品安全工作事關(guān)廣大師幼的生命健康，事關(guān)幼兒園的穩定和發(fā)展。抓好、開(kāi)展好我園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來(lái)，我園食品衛生安全工作在縣委、政府的領(lǐng)導下，在縣教育局、食品監督局級相關(guān)部門(mén)的指導和關(guān)心下，我們始終把食品安全工作擺在非常重要的位置，常抓不懈。特別是今年五月份以來(lái)，市、縣教育、藥監部門(mén)更加重視食品安全工作，多次到幼兒園檢查指導工作。從今年五月份開(kāi)始，我們認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》和市、縣兩級有關(guān)食品安全專(zhuān)項整治工作的重大決策精神。制定了《左權一幼食品安全工作方案》、成立了食品安全領(lǐng)導機構，自查自糾工作中的不足，完善了食堂各項工作制度。不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了廣大師生的健康�，F將我園20xx年度以來(lái)開(kāi)展食品安全工作做如下總結：
一、領(lǐng)導重視，健全組織機構
今年以來(lái)，我園實(shí)行了一把手負責制，園長(cháng)親自抓，并下設有分管領(lǐng)導，在每次教職工大會(huì )及園務(wù)會(huì )上，園長(cháng)都要強調食品安全工作的重要性，讓食品安全工作真正走進(jìn)每一位教職工的心中。我園還成立了以鄭文哲園長(cháng)為組長(cháng)的幼兒園食品安全工作領(lǐng)導小組，制定了《左權一幼二部食品安全工作方案》，開(kāi)展了自查自糾工作中，完善了食堂各項工作制度。建立和完善了責任制和責任追究制，實(shí)行學(xué)校食品安全工作目標責任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落實(shí)，實(shí)行學(xué)校食品安全工作目標責任制管理。五月份以來(lái)，市、縣政府分管領(lǐng)導，縣教育局、藥監局領(lǐng)導高度重視學(xué)校、幼兒園食品安全工作。多次召開(kāi)了食品安全專(zhuān)項會(huì )議。多次來(lái)我園檢查指導工作，并指出我們在食品安全工作方面存在的問(wèn)題和不足。進(jìn)一步促進(jìn)了我園食品安全工作走上正規化
二、自查自糾，整改薄弱環(huán)節
五月份以來(lái)，我們幼兒園對食堂進(jìn)行了全方面的自查工作，從幼兒園安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛生、從業(yè)人員健康證明、食品庫的管理、索證索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加劑等方面，深入查找自身存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，認真進(jìn)行整改。
在自查過(guò)程中，我們發(fā)現索票索證管理、食品存放及清洗消毒工作是我們的薄弱環(huán)節，在教育局上級領(lǐng)導的親臨指導下，在索票索證管理方面我們對食品的進(jìn)貨渠道、合格證、出廠(chǎng)日期、進(jìn)貨臺帳進(jìn)行逐一排查核對，做到三證齊全。在食品存放環(huán)節，首先清理了存放食品的周?chē)h(huán)境，對食品原材料進(jìn)行了分類(lèi)存放，分類(lèi)管理。廚房用具及幼兒餐具的清洗消毒工作，是我們的重點(diǎn)，加強對食堂從業(yè)人員的培訓，認真落實(shí)到每日的工作當中。在用品存放環(huán)節，我們對消毒設備進(jìn)行了合理化的改造，調整了存放空間。更適合幼兒園餐具存放要求。
三、監督管理，嚴把入口環(huán)節
我們樹(shù)立“安全無(wú)小事，健康是大事”的思想，堅持“預防為主”，把確保幼兒食品安全放在幼兒園工作的首要位置，確保幼兒健康成長(cháng)。
在食品安全工作中明確園長(cháng)為第一責任人，主管園長(cháng)為直接責任人，并成立由主管園長(cháng)為組長(cháng)，教務(wù)處、總務(wù)處、保健室等組成的衛生檢查組，定期做好幼兒園食品安全檢查，我們通過(guò)多種形式向幼兒和家長(cháng)宣傳講解食品安全知識和預防食物中毒的要求，取得家長(cháng)的支持配合。在教學(xué)中充分利用情景演示培養幼兒良好的個(gè)人飲食衛生習慣，教育幼兒不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類(lèi)食品。幼兒園為加強食堂從業(yè)人員的安全意識加強了學(xué)習培訓，明確工作重點(diǎn)，嚴格落實(shí)責任。在培訓中加強對留餐管理及清洗消毒的認識，責任到人，確保留餐制度、清洗消毒工作的'執行與落實(shí)，在開(kāi)學(xué)初幼兒園與食堂從業(yè)人員簽定了食品安全責任書(shū)，做到食品安全人人重視。
嚴把食品出入關(guān)，凡購進(jìn)的食品必須做到定點(diǎn)采購，索票索證，三證齊全，將不合格的食品從源頭堵住，確保幼兒園的糧油蔬菜質(zhì)量可靠，新鮮安全。在處理廚余垃圾方面，幼兒園在開(kāi)學(xué)初就和養豬業(yè)主簽訂了回收協(xié)議。確保廚房垃圾不做它用。
四、規范操作，確保飲食安全
在飲食加工環(huán)節我們按照食品安全法的有關(guān)規定，嚴格執行有關(guān)規定，不超標使用添加劑， 保證飲食安全。
1、蔬菜要新鮮無(wú)霉變，土豆無(wú)發(fā)芽，魚(yú)類(lèi)肉類(lèi)無(wú)變質(zhì)腐爛。
2、對出入庫食品重點(diǎn)檢查食品商標，生產(chǎn)保質(zhì)期、合格證，以及新鮮程度，做好記錄，登記在冊。
3、對所有食品留樣不少于100克，保留48小時(shí)，作好留樣記錄。
4、嚴格實(shí)行食品分區加工制度，蔬菜分粗、細加工區，面點(diǎn)加工區，主食加工區，清洗消毒區等進(jìn)行分區加工。
5、食品貯藏要擺放規范，分類(lèi)，分架，隔墻，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，食品庫內禁止存放有毒有害物品。
6、食堂做到定期消毒，做好記錄，配備紫外線(xiàn)消毒燈、消毒柜、消毒池。每天餐后都要對所有餐具、廚具進(jìn)行消毒滅菌處理。
一年來(lái)，我們一幼二部食堂基本做到管理機構健全，衛生崗位責任制明確，食堂衛生管理和規范操作制度有上墻、有實(shí)施，制訂食物中毒聯(lián)防機制和應急措施，食堂從業(yè)人員崗前培訓、健康檢查制度能落實(shí)，食品原料采購能按要求定點(diǎn)、索票索證、及時(shí)登記，并能落實(shí)專(zhuān)人收集整理有關(guān)食品安全相關(guān)資料。我園強化食品安全日常監管，積極配合相關(guān)部門(mén)查處食品安全事故。我園將食品安全管理納入日常管理來(lái)監管，每天采購入園的食品都要經(jīng)過(guò)嚴格的驗收方可入庫，從沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起大的或小的食品安全事故。每次檢查都得到了市、縣教育和食品監督部門(mén)的一致好評。
五、存在問(wèn)題：
1、食堂從業(yè)人員文化素質(zhì)不高，對食品安全容易麻痹，及時(shí)加強從業(yè)人員的食品安全培訓。
2、由于教學(xué)樓設計時(shí)，考慮不全面，食堂在地下室。一定處理好排污工程。粗加工間，缺少清洗池。
3、食品庫通風(fēng)換氣不好，盡量不存放太多原材料，每周進(jìn)貨。 總之食品安全無(wú)小事，是一項長(cháng)抓不懈、容不得一點(diǎn)馬虎的工作，是關(guān)系到全園師幼生命安全與否的大事，為此我們要制定食品安全長(cháng)效機制措施,讓食品安全工作真正做到“安全無(wú)小事，健康是大事”，讓家長(cháng)放心，讓孩子開(kāi)心。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇17
幼兒園食品衛生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩定和發(fā)展。抓好、開(kāi)展好幼兒園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來(lái)，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導下，在衛生防疫部門(mén)的監督、指導下，我園始終把食品衛生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執行食品衛生有關(guān)法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。根據與縣教育局簽訂的《2015年安全工作目標管理考評責任狀》的具體要求及工作責任，按照上級部門(mén)的有關(guān)要求，結合我園實(shí)際，現將我園2015年食品衛生安全工作做如下總結：
一、提高認識，加強領(lǐng)導
我園的食品衛生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓，責任到人，把食品衛生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
1、成立幼兒園食品衛生安全工作領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：×××(園長(cháng)、黨支部書(shū)記)
副組長(cháng)：×××(副園長(cháng)、分管安全衛生工作)
×××(副園長(cháng))
組員：左應文、李志云、劉曉玲、鄭筱敏、馬榮春、趙麗心、徐崇應
2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛生安全工作責任人：
總責任人：×××
具體責任人：×××
大班組責任人：×××
中班組責任人：×××
小班組責任人：×××
后勤組責任人：×××
各班責任人：班長(cháng)。
3、分別召開(kāi)領(lǐng)導班子會(huì )議和教職工大會(huì )，組織學(xué)習景教字〔20xx〕35號文件及普教基發(fā)【20xx】10號文件《××市教育局轉發(fā)××市食品安全委員會(huì )關(guān)于預防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預警公告的通知》、景教字20xx37號文件、景教字20xx40號文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校衛生工作的'緊急通知》，組織學(xué)習傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預警公告》，做到隨時(shí)提高食品衛生安全防范意識。
4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習《中華人民共和國食品衛生法》、《飲食衛生“五四”制度》等有關(guān)食品衛生的法律法規及文件。要求教職工提高責任意識，增強安全意識，做到警鐘長(cháng)鳴，切實(shí)認識到幼兒食品衛生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。
二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量
1、制定完善各種食品衛生安全制度
共制定并上墻10個(gè)食品衛生安全管理制度：即《飲食衛生制度》、《餐廳衛生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛生檢查制度》、《個(gè)人衛生制度》、《從業(yè)人員衛生知識與健康檢查制度》.
2、食堂衛生管理
保持食堂內環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見(jiàn)本色;食堂室內室外衛生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛生專(zhuān)人負責，明確任務(wù)，堅持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門(mén)窗干凈明亮;紗窗完好，無(wú)灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內;使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無(wú)害;工作人員在工作中合理使用各種設施、設備和用具，不違規使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門(mén)窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。
幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結 篇18
為了加強通道縣學(xué)校餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全監督檢查工作，消除學(xué)校食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全，根據食藥監辦食[20xx]16號《關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查的通知》及國食藥監食[20xx]135號《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》的要求，我局對全縣學(xué)校開(kāi)展了春秋兩季兩次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治�，F將兩次整治情況總結如下：
一、基本情況
我縣區域內共有中、小學(xué)校及幼兒園115所。其中有學(xué)校食堂中學(xué)11所、中心小學(xué)19所、片小學(xué)4所、幼兒園20所，共有學(xué)校食堂54個(gè)；46所學(xué)校、幼兒園已取得餐飲服務(wù)許可證。
二、指導思想
要堅持標本兼治、著(zhù)力治本的原則，認真總結開(kāi)展工作經(jīng)驗，落實(shí)監管責任，提高監管效能。積極開(kāi)展本次專(zhuān)項監督檢查工作，依法整頓，切實(shí)解決學(xué)校餐飲服務(wù)監管檢查中發(fā)現的問(wèn)題，保障全縣師生飲食安全。
三、整治情況
兩次整治共出動(dòng)監督員480人次，出動(dòng)執法車(chē)輛168臺次，共監督檢查學(xué)校、幼兒園108所次。專(zhuān)項整治過(guò)程中發(fā)現學(xué)校、幼兒園46所持有餐飲服務(wù)許可證；54所學(xué)校幼兒園都建立健全各項食品安全管理制度及制定了食品安全事故處置方案100%；配備學(xué)校專(zhuān)（兼）職食品安全管理人員的占100%；成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導小組和的占100%；從業(yè)人員持有效健康證明和有效衛生知識培訓證的占98%以上。
9月中旬學(xué)校幼兒園食堂餐具采樣40個(gè)樣品,委托通道縣疾病預防控制中心檢驗后合格率占100%。
四、檢查內容。
食品安全管理制度的落實(shí)情況；餐飲服務(wù)許可情況；從業(yè)人員健康管理；環(huán)境衛生和加工操作；食品原料貯存方式；索證索票及采購臺賬；餐飲具、加工用具的清洗和消毒；留樣設備的使用；非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為；加工用油。
五、存在問(wèn)題
1、衛生設施相對不足，基本功能用房或加工場(chǎng)所不能保證功能分區；
2、食堂內外環(huán)境不干凈整潔，無(wú)足夠的`“五防”設施及措施；
3、學(xué)生幼兒園食堂工作人員食品安全法律法規意識淡薄，個(gè)別工作人員沒(méi)穿戴工作服帽及有不良的衛生習慣；
4、采購的食品及源料未建立驗收和進(jìn)貨臺賬，尚未得到有效規范；
5、學(xué)生食堂無(wú)餐飲具消毒及保潔設施、設備，不能提供學(xué)生使用消毒餐飲具；
6、無(wú)留樣設備，未能按規定留樣；
7、營(yíng)養餐都配備了專(zhuān)或兼職管理人員，都有營(yíng)養餐按收和發(fā)放臺賬，但儲存間、儲存條件不符合要求；
對以上存在的問(wèn)題，整治監督檢查人員針對相應的學(xué)校都下發(fā)整改意見(jiàn)書(shū)，并對部分學(xué)校幼兒下發(fā)責令改正書(shū)共12份,占22.2%；
六、建議
1、強化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識，確保食品衛生安全
2、盡快形成利用暑假期間開(kāi)展食堂衛生整改機制。
3、強化食品安全責任，將學(xué)校食品、飲用水、傳染病管理工作開(kāi)展情況列入教育部門(mén)年終考核范疇。
4、教育行政部門(mén)應加大對食堂的投入，努改善食堂衛生條件，檢查督促學(xué)校對食堂的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和物資準入制度的落實(shí)。
【幼兒園班級食品安全教育活動(dòng)總結】相關(guān)文章：
幼兒園食品安全教育周活動(dòng)總結09-30
幼兒園班級食品安全教育計劃10-14
幼兒園食品安全教育活動(dòng)總結（通用19篇）02-10
幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)總結（精選7篇）01-28
關(guān)于幼兒園食品安全教育活動(dòng)總結（精選16篇）08-17
幼兒園安全教育班級活動(dòng)教案02-21
幼兒園開(kāi)展食品安全教育的活動(dòng)總結（通用5篇）02-25
幼兒園班級活動(dòng)總結05-31
幼兒園班級交通安全教育活動(dòng)總結范文（精選5篇）11-19
幼兒園班級消防安全教育總結12-12