服務(wù)員工作總結精選15篇
總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習、工作中起到呈上啟下的作用，為此我們要做好回顧，寫(xiě)好總結。你想知道總結怎么寫(xiě)嗎？以下是小編整理的服務(wù)員工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
服務(wù)員工作總結1
我利用假期做了一份實(shí)習，這份實(shí)習是在一家酒店做服務(wù)員。雖然實(shí)習時(shí)間不是很長(cháng)，但是經(jīng)歷已經(jīng)足夠讓人印象深刻了。在這次實(shí)習中，我也總結了一句話(huà)，如果你想體驗不一樣的人生，那就請你做服務(wù)員。這是我的一句話(huà)，這次實(shí)習也是我最深的體會(huì )。
假期不長(cháng)，所以我的實(shí)習時(shí)間很有限。和人事溝通后，她答應給我一個(gè)月的實(shí)習機會(huì )，所以我也很珍惜這個(gè)機會(huì )。一是可以賺一點(diǎn)生活費，二是可以親身體驗。但是我的工資只能算正式員工的90%，本來(lái)不同意，但是覺(jué)得工作時(shí)間不長(cháng)，給酒店帶來(lái)了一些麻煩，就接受了。但是當我真正進(jìn)入工作時(shí)，我意識到這是一份艱難的工作。
實(shí)習的第一天，我們先進(jìn)行了兩個(gè)小時(shí)的培訓。培訓結束后，我們沒(méi)有馬上進(jìn)入實(shí)習，而是跟著(zhù)老員工學(xué)習。這段時(shí)間的學(xué)習讓我對這份工作有了更深入的了解。作為一個(gè)服務(wù)員，他每天都很忙，有時(shí)候很忙，很迷茫。這是一個(gè)老員工告訴我的。我希望我能為這份工作做好準備。
后來(lái)真的感覺(jué)到了什么是進(jìn)入工作后的“忙”。那段時(shí)間酒店生意很好，各種宴請都做了。有一次生日聚會(huì )，從早忙到晚，身體好像被拉走了，很辛苦。當時(shí)很郁悶，工資不高，工作很累。我有些想放棄的沖動(dòng)。但當我冷靜下來(lái)，發(fā)現這份工作給了我很多，不僅告訴我什么是堅持，還告訴我如何應對各種突發(fā)情況，這些都是我在學(xué)習中沒(méi)有遇到的。
人的精力往往是有限的，人的熱情也是有限的。在這次實(shí)習中，我覺(jué)得一個(gè)人要想把工作做好，必須付出自己的精力。有一次因為太累了，差點(diǎn)不小心撞到盤(pán)子。幸運的是，有個(gè)阿姨給我收到了，這讓我很震驚，我意識到我們做事一定不能馬虎。當眾打亂盤(pán)會(huì )給我們酒店帶來(lái)很大的不良影響，絕對不能犯。所以這次實(shí)習給我帶來(lái)了很大的改變。我漸漸變得淡定從容。雖然平時(shí)有點(diǎn)累，但也很充實(shí)，很滿(mǎn)足。
服務(wù)員工作總結2
鼓風(fēng)機的轟鳴，攙雜喧鬧的談話(huà)聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場(chǎng)面，這就是本月的也是xx年最后一次大型會(huì )議的用餐場(chǎng)景。就要走過(guò)的xx年是我們餐飲部恢復正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開(kāi)展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實(shí)，積極開(kāi)展必要的培訓工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著(zhù)提高，現將這階段的工作總結如下：
一、加強內部管理工作：
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范，長(cháng)達70余頁(yè)，還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開(kāi)展日常管理工作。
2、積極開(kāi)展各項規章制度、服務(wù)技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，規范每周例會(huì )(在武漢協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)工作時(shí)中斷)，每月一次員工生活會(huì )，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(cháng)期半歇業(yè)養成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。改變原來(lái)遇超過(guò)70人會(huì )議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，xx0人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì )議、娛樂(lè )的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現，如：城投房產(chǎn)集團會(huì )議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動(dòng)結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢(qián)的信封，立即上交餐飲部;廚師長(cháng)在xx月殘聯(lián)會(huì )議服務(wù)員全部要充當禮儀小姐，而會(huì )議一結束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據幾次大型會(huì )議的接待客人反應情況適時(shí)做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要20xx年酒店餐飲部年度工作總結報告及小結。
5、落實(shí)了衛生責任制，責任分區到人，改變原來(lái)臟亂的局面，特別是廚房衛生狀況有顯著(zhù)的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì )議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺魚(yú)池商店、中廳、廚房等五個(gè)區域并責任到人;安排專(zhuān)人分管部門(mén)內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿(mǎn)意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等工作有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內容之一。
二、加強員工福利方面的改善：
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè )項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后，不定期在會(huì )議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團結、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費，作為一項福利，給他們購買(mǎi)一些解暑水果及購買(mǎi)襪子等小商品。
服務(wù)員工作總結3
在朋友的介紹下我來(lái)到了xxxx，得到要來(lái)北京學(xué)習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會(huì )，我學(xué)習了五年的酒店管理，都沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò)，我想一切從頭開(kāi)始，這正是一個(gè)很好的機會(huì )，于是我懷著(zhù)熱情的心來(lái)到了北京學(xué)習，剛開(kāi)始是學(xué)習錦江文化和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很樂(lè )意成為一名錦江人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著(zhù)忐忑的心情來(lái)來(lái)到了xxxx店，來(lái)的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來(lái)到客房，主要和客房大姐學(xué)習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來(lái)，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習中，我學(xué)會(huì )了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內最基本的做床，衛生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售
的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不知道我能否 勝任這份工作，不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng)，總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中，我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。實(shí)習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習到了做人， 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！�
服務(wù)員工作總結4
隨著(zhù)市場(chǎng)法規和規則的進(jìn)一步建立和健全，在激烈競爭中的中國餐飲市場(chǎng)將遵循國際規則，市場(chǎng)將會(huì )得到進(jìn)一步規劃和凈化。中國現有的萬(wàn)家餐飲企業(yè)和近5000億的營(yíng)業(yè)額將會(huì )不斷增加，中國餐飲市場(chǎng)潛力巨大。今后餐飲業(yè)將繼續堅持較快的發(fā)展勢頭，行業(yè)規模不斷擴大。同時(shí)，市場(chǎng)競爭也將更加激烈，市場(chǎng)細分化的趨勢使企業(yè)特色與個(gè)性化更加明顯，競爭焦點(diǎn)將更集中地表此刻創(chuàng )新本事、經(jīng)營(yíng)手段、管理水平與人才保證等方面。
xx社xx3月29日商務(wù)部29日發(fā)布的數據分析顯示，20xx年我國人均餐飲消費支出預計將到達xx元，餐飲業(yè)市場(chǎng)運行將繼續以17%左右的速度高速增長(cháng)，全年零售額可望到達xx億元，并呈現四大發(fā)展趨勢。
一、餐飲消費將堅持旺盛的發(fā)展勢頭
目前，我國人均餐飲消費剛剛到達100美元，與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大發(fā)展空間。
當前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來(lái)自城鎮居民，而農村餐飲這個(gè)龐大的市場(chǎng)還沒(méi)有真正啟動(dòng)。巨大的農村餐飲市場(chǎng)將為我國餐飲經(jīng)濟供給廣闊的發(fā)展空間。
二、餐飲社會(huì )化將帶動(dòng)消費方式多元化
近年來(lái)，商務(wù)交易、會(huì )展活動(dòng)、居家消費、商務(wù)與個(gè)人旅行、休閑娛樂(lè )等均成為帶動(dòng)餐飲消費的動(dòng)因。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴大，與之相對應的消費門(mén)類(lèi)將突破傳統的餐式范疇，呈現出便利化、多元化和現代化發(fā)展趨勢。
三、經(jīng)營(yíng)方式改變將激活餐飲業(yè)市場(chǎng)
連鎖經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、集中采購、統一配送等現代經(jīng)營(yíng)方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用。一些地方特色的家常菜館、小吃街、美食廣場(chǎng)、中西式快餐遍地開(kāi)花，生意興隆。
四、服務(wù)內涵擴展將促進(jìn)餐飲消費可持續發(fā)展
餐飲業(yè)將進(jìn)取調整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結構，擴大餐飲消費熱點(diǎn)，加強服務(wù)內涵的人性化發(fā)展。以社區餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環(huán)保消費、科學(xué)消費、節儉型消費。
所有企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)人才的培養。xx長(cháng)期以來(lái)注重團隊的建設，組建了一支具有開(kāi)闊的視野、強烈的事業(yè)心的高效學(xué)習型團隊，使xx的目標更為遠大，前進(jìn)的步伐更為穩健，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅實(shí)的基礎。我們xx團隊立下了要讓xx走出東營(yíng)，走出山東，走向中國，走向世界的宏偉目標!
xx有一個(gè)強烈的使命是“讓更多的人健康歡樂(lè )起來(lái)”，“讓世界充滿(mǎn)愛(ài)”，我將為這一使命奮斗終生!“一切皆有可能!”我們期待夢(mèng)想的實(shí)現
經(jīng)過(guò)兩年多的運作，xx已步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹(shù)立“健康生活歡樂(lè )傳遞”的宗旨。兩年來(lái)，公司以禮貌規范活動(dòng)為突破口，以“沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓的員工是公司的損失”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，狠抓好了星員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準。
服務(wù)員工作總結5
在朋友的介紹下我來(lái)到了xxxx，得到要來(lái)北京學(xué)習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會(huì )，我學(xué)習了五年的酒店管理，都沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò)，我想一切從頭開(kāi)始，這正是一個(gè)很好的機會(huì )，于是我懷著(zhù)熱情的心來(lái)到了北京學(xué)習，剛開(kāi)始是學(xué)習錦江文化和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很樂(lè )意成為一名錦江人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著(zhù)忐忑的心情來(lái)來(lái)到了xxxx店，來(lái)的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來(lái)到客房，主要和客房大姐學(xué)習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來(lái)，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習中，我學(xué)會(huì )了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內最基本的做床，衛生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不知道我能否
勝任這份工作，不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng)，總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中，我
酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。實(shí)習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習到了做人，
如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！�
服務(wù)員工作總結6
不知不覺(jué)我已經(jīng)在移動(dòng)公司工作快三年了，在工作中我深刻的體會(huì )到營(yíng)業(yè)廳是移動(dòng)公司的窗口。在移動(dòng)公司營(yíng)業(yè)廳前臺工作，接觸客戶(hù)多，需要協(xié)調的事情多，除了正常的收費、辦理業(yè)務(wù)等工作外，在接待用戶(hù)、開(kāi)展業(yè)務(wù)、協(xié)調關(guān)系、化解矛盾、咨詢(xún)、受理投訴等也發(fā)揮著(zhù)重要作用。
這些年來(lái)，我在各方面都有了很大的進(jìn)步。在辦理業(yè)務(wù)和解答客戶(hù)問(wèn)題方面積累了很多經(jīng)驗，能夠及時(shí)準確的為客戶(hù)帶給滿(mǎn)意的服務(wù)。工作中嚴格要求自我，持續很強的職責心，謹慎的工作態(tài)度和良好的心態(tài)。不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習，努力提高業(yè)務(wù)水平和協(xié)調潛力。工作中，熱情服務(wù)，做到以誠相待、以心換心；靠一點(diǎn)一滴的細致工作贏(yíng)得客戶(hù)信賴(lài)。
服務(wù)員工作總結7
20xx年已經(jīng)過(guò)去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，通過(guò)全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績(jì)，酒店業(yè)績(jì)連創(chuàng )新高，在安全、衛生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門(mén)肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過(guò)自己的努力，也取得了不錯成績(jì)，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。下面是本人這一年來(lái)的工作總結：
一、尊重領(lǐng)導，聽(tīng)從指揮
在平時(shí)的工作中，深刻領(lǐng)會(huì )領(lǐng)導的意圖，接受領(lǐng)導，服從安排，按照領(lǐng)導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無(wú)怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導表?yè)P獎勵，能夠正確對待，不驕不躁；對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時(shí)改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表?yè)P。
二、遵規守紀，搞好服務(wù)
遵守酒店制定的各項規章制度，做到不遲到，不早退，按時(shí)上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無(wú)請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務(wù)，做到餐廳打掃時(shí)不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時(shí)，能夠正確使用文明用語(yǔ)，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿(mǎn)足，不能滿(mǎn)足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。
三、團結協(xié)作，不計得失
和酒店人員打成一片，搞好團結，互幫互助，關(guān)心愛(ài)護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時(shí)幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會(huì )時(shí)，以工作為重，做好溝通，消除誤會(huì )，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問(wèn)暖，同事生病時(shí)，能及時(shí)打電話(huà)問(wèn)候和去醫院探望，同事家里有事時(shí)，了解清楚后，及時(shí)關(guān)心幫助，以此來(lái)增進(jìn)友誼，促進(jìn)工作。
四、虛心學(xué)習，努力提高
在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視，行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習時(shí)做好筆記，認真聽(tīng)講，不懂就問(wèn)，回家后及時(shí)研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會(huì )的就請教領(lǐng)導、請教同事，弄懂弄會(huì )，不留盲點(diǎn)，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺階。
存在的不足和問(wèn)題：
1、有時(shí)工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現象。有時(shí)顧客比較多，時(shí)間比較緊，就會(huì )出現遺漏的地方。
2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語(yǔ)用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動(dòng)性。
在新的一年里，在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平，團結同事，積極進(jìn)取，做到會(huì )聽(tīng)話(huà)，會(huì )服務(wù)，會(huì )學(xué)習，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績(jì)突飛猛進(jìn)，節節高，再創(chuàng )佳績(jì)。
服務(wù)員工作總結8
我認識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)潛力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì )有危險。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識，縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)潛力。
一、語(yǔ)言潛力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚�(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上持續勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常能夠緩和語(yǔ)氣，如“您、請、抱歉、假如、能夠”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象，即根據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體狀況進(jìn)行適當得體的表達。
人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在資料的表達中起著(zhù)十分重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，如運用恰當的手勢、動(dòng)作，與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于理解和滿(mǎn)意的表達氛圍。
二、交際潛力
酒店是一個(gè)人際交往超多集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每一天都會(huì )與同事、上級、下屬個(gè)性是超多的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際潛力則是服務(wù)員實(shí)現這些目標的重要基礎。
三、觀(guān)察潛力
服務(wù)人員為客人帶給的服務(wù)有三種，第一種是客人講得十分明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應當為客人帶給的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時(shí)，服務(wù)員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著(zhù)很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在思考的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)察潛力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的帶給是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的帶給更強調服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)察潛力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶潛力
在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì )向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì )經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì )有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項目的提出到帶給之間有一個(gè)或長(cháng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準確地予以帶給。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因為被遺忘而得不到滿(mǎn)足的狀況，對酒店的形象會(huì )產(chǎn)生不好的影響。
六、應變潛力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設身處地為客人著(zhù)想，能夠作適當的讓步。個(gè)性是職責多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時(shí)的道歉和補償。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應當首先思考到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營(yíng)銷(xiāo)潛力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現服務(wù)員的主人翁意識，主動(dòng)向客人帶給服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，但他們的主要職責是一種外部營(yíng)銷(xiāo)，內部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo)，處處感受一種市場(chǎng)意識，才能抓住每一個(gè)時(shí)機做好對客人的內部營(yíng)銷(xiāo)工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求帶給服務(wù)，而應當善于抓住機會(huì )向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應當對各項服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解，并善于觀(guān)察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的狀況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。
服務(wù)員工作總結9
我在我們餐廳有一個(gè)實(shí)習職位。如果我想成為一名正式員工，我必須向我們餐廳的考驗和磨練致敬。實(shí)習期間也經(jīng)歷了很多變化，學(xué)到了很多東西，對工作也有了更多的感悟。
作為一個(gè)服務(wù)員，我最初的想法也很簡(jiǎn)單，只要我給顧客他們需要的東西，當他們需要我們的時(shí)候，他們就會(huì )及時(shí)出現。但是說(shuō)到工作，并沒(méi)有想象的那么容易。有很多事情要注意。當我來(lái)到餐廳時(shí)，我很沮喪。當時(shí)一個(gè)胖胖的顧客，一家人來(lái)我們餐廳，因為沒(méi)有及時(shí)清理干凈，很煩。最后被經(jīng)理訓斥，內心的委屈和不適無(wú)法發(fā)泄。
還好同事的安慰讓我冷靜下來(lái)。我也知道這種情況不是我的錯，但每個(gè)人都錯了，但我們不能怪客戶(hù)錯了，因為客戶(hù)就是上帝，需要我們去照顧它，去做好服務(wù)。這是我們的工作，我需要理解，做好自己的工作。
從那以后，我一直在長(cháng)時(shí)間地工作。工作過(guò)程中會(huì )問(wèn)其他同事，也會(huì )總結自己的經(jīng)驗，通過(guò)積累前進(jìn)，避免犯錯。在工作中，我們要睜大眼睛，準確地猜測客戶(hù)的內心需求，在客戶(hù)需要一些美味的時(shí)候及時(shí)提供他們想要的東西，讓我們的服務(wù)充滿(mǎn)人性，讓客戶(hù)感受到我們工作的意圖，這樣即使我們犯了錯誤，也不會(huì )受到太多的懲罰，可以更多地了解和接觸客戶(hù)。
作為服務(wù)人員，禮儀和禮貌是最基本的，反映了一個(gè)餐廳的文化、修養、整潔和文明的禮儀。每個(gè)人都喜歡靠近，用基本的禮儀對待客戶(hù)，用微笑作為我們的武器，這樣我們就可以更接近客戶(hù)，而不會(huì )讓客戶(hù)反感。即使客戶(hù)有什么不愉快的事情，也愿意心平氣和的告訴我們，可以減輕我們的整合壓力，讓我們的工作有更多的選擇，更好。
工作是門(mén)學(xué)問(wèn)，要學(xué)的東西很多。我們需要考慮的不僅僅是當下，還有其他的東西，比如客戶(hù)的內心活動(dòng)，能夠理解客戶(hù)，從客戶(hù)的話(huà)語(yǔ)中了解客戶(hù)的情況，根據客戶(hù)的需求給客戶(hù)一個(gè)合適的菜單。這些都需要通過(guò)工作來(lái)磨練。在工作中，我們需要磨礪一雙批判的眼睛，能夠做好自己的工作，把客戶(hù)第一的道理講清楚。和客戶(hù)吵架，和客戶(hù)爭論贏(yíng)得了勝利，但只會(huì )讓客戶(hù)看到我們的霸道，讓客戶(hù)看到我們的行為，只會(huì )讓他們反感，但是客戶(hù)需要我們的關(guān)心和呵護。因為我們屬于服務(wù)，所以我們做的是更好的為客戶(hù)服務(wù)。
服務(wù)員工作總結10
在朋友的介紹下我來(lái)到了xx，得到要來(lái)酒吧學(xué)習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會(huì )，我學(xué)習了五年的管理，都沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò)，我想一切從頭開(kāi)始，這正是一個(gè)很好的機會(huì )，于是我懷著(zhù)熱情的心來(lái)到了酒吧學(xué)習，剛開(kāi)始是學(xué)習酒吧文化和理論課程，我很接受xx的文化，我也很樂(lè )意成為一名xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著(zhù)忐忑的心情來(lái)來(lái)到了xx店，來(lái)的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來(lái)到客房，主要和xx大姐學(xué)習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來(lái)，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習中，我學(xué)會(huì )了打掃一個(gè)房間的流程，最基本的做床，衛生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法，使我對酒吧出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不知道我能否 勝任這份工作，不過(guò)令我感到高興的是，酒吧的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng)，總臺是一個(gè)酒吧的門(mén)面，是客人對酒吧形成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒吧所能夠提供的所有的.服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒吧的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中，我酒吧客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習到了做人， 如何處理好自己的利益和酒吧的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！�
服務(wù)員工作總結11
自從xx年xx月進(jìn)入xxKTV工作，算算已經(jīng)有xx年頭了（或xx月了），工作上，從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車(chē)熟路，一路走來(lái)，感慨和心得都是頗多的。
剛接觸KTV服務(wù)員工作時(shí)，總以為這個(gè)工作太簡(jiǎn)單了，不需要多想，所以實(shí)際工作中顯得有些被動(dòng)。后來(lái)我主動(dòng)思考，將瑣碎的工作理順，時(shí)不時(shí)地對工作進(jìn)行總結，漸漸發(fā)現工作越來(lái)越順手，我也越來(lái)越有成就感。;一屋不掃，何以?huà)咛煜�？o;原來(lái)貌似簡(jiǎn)單的事情也蘊含著(zhù)大的道理。
工作中，我學(xué)會(huì )了永遠對顧客微笑。微笑是最好的語(yǔ)言，無(wú)論是相識還是陌路，微笑總能給人親切感，總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學(xué)問(wèn)的，由于領(lǐng)導規定遇見(jiàn)顧客得說(shuō)晚上好并微笑，剛工作不久，我總是很機械地擠出應付式的微笑，久而久之，微笑或點(diǎn)頭回應的顧客漸漸變少，我變成了可有可無(wú)的空氣。后來(lái)我在一本書(shū)來(lái)看到關(guān)于微笑的學(xué)問(wèn)，原來(lái)真誠的發(fā)自?xún)刃牡奈⑿�，才能讓對方感覺(jué)到友善。從此，我一改往日的作風(fēng)，不將生活的不良情緒帶入工作，對每一位顧客報以真摯的問(wèn)候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染，回報以微笑甚至問(wèn)候，這讓我覺(jué)得自己的工作充滿(mǎn)了樂(lè )趣，還有什么比工作得到別人的肯定更開(kāi)心的呢？
在KTV的工作瑣碎而繁雜，顧客的問(wèn)題和要求也各不一樣。隨著(zhù)對工作的熟悉，我對工作中應該注意的事情進(jìn)行了總結，并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來(lái)之前應該做哪些事情，對哪些地方進(jìn)行檢查；顧客消費過(guò)程中又應注意些什么；如何滿(mǎn)足顧客的要求；如何更好的使用;外交辭令;解決突發(fā)事情等等。有備才能無(wú)患，從最初的措手不及，到如今任何問(wèn)題在我面前都能迎刃而解，無(wú)不與我善于發(fā)現和總結有關(guān)。
工作中的心得很多，我的感慨也很多，在xxKTV看起來(lái)平凡簡(jiǎn)單的工作，讓我學(xué)會(huì )了很多大道理。伴隨著(zhù)xxKTV的成長(cháng)，我也日漸成熟。在今后的日子里，我會(huì )更加努力工作，為xxKTV樹(shù)立更好的形象，為為每一位來(lái)xxKTV的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
服務(wù)員工作總結12
本季度由本人接手會(huì )議管理工作，本人嚴格按照《金科集團會(huì )議管理辦法》，優(yōu)化會(huì )議管理流程，進(jìn)一步規范公司會(huì )議管理制度化、標準化。下面就郴州公司第四季度會(huì )議管理作匯報：
一、會(huì )議管理的基本情況：
1、本季度，郴州公司共召開(kāi)82個(gè)會(huì )議，其它視頻會(huì )議48個(gè)，現場(chǎng)會(huì )議34個(gè)。日均一日一會(huì )。
2、郴州公司一共有大、小兩個(gè)會(huì )議室，大會(huì )議室大概可以坐60人左右，小會(huì )議室一般可以坐15人左右，一套華為視頻設備（可移動(dòng)），一套音響功放設備安裝在大會(huì )議室內，目前所有設備均正常運行。
3、郴州公司會(huì )議召開(kāi)的分類(lèi)分為視頻會(huì )與現場(chǎng)會(huì )兩大類(lèi)，其中大型全員會(huì )議，如“半年度總結表彰大會(huì )”一般都在大會(huì )議室召開(kāi)。一般小的部門(mén)級會(huì )議，或只有少數幾人參加的視頻會(huì )一般都在小會(huì )議室召開(kāi)。
二、會(huì )議通知：
目前郴州會(huì )議通知由會(huì )議管理員在每周星期四之前收集各部門(mén)提交上來(lái)的會(huì )議通知，由會(huì )議管理員按時(shí)間順序統籌整理成冊，然后發(fā)布在公司的員工交流群中，并且由會(huì )議管理員將每周提交上來(lái)的會(huì )議計劃在本公司正式通知中發(fā)文。
對于公司會(huì )議通知，目前采用辦公平臺發(fā)布會(huì )議通知，即時(shí)消息加以輔助，員工交流群發(fā)布消息，或直接電話(huà)通知聯(lián)系。
三、會(huì )議室的申請：
郴州公司會(huì )議室申請，上季度是由手工登記到冊，然后按照登記在冊執行。四季度，已將集團的會(huì )議管理系統用上了， 現在操作起來(lái)非常簡(jiǎn)便，既方便了員工也方便了會(huì )議管理員，現已對各部門(mén)內業(yè)作了一對一對的培訓。會(huì )議申請、及會(huì )議通知、會(huì )議管理上都能起到實(shí)用。
四、會(huì )議室的使用后登記：
為加強公司會(huì )議室使用完后的管理，本季度結合郴州公司實(shí)際情況，制作了“郴州公司大小會(huì )議室使用登記表”具體由會(huì )議申請人開(kāi)完會(huì )后，填寫(xiě)好表格，交會(huì )議管理員簽字，會(huì )議管理員確認會(huì )議室實(shí)際使用情況再簽字。
整體上來(lái)講，郴州公司會(huì )議管理上日益完善，從會(huì )前通知收集到會(huì )后管理，都能做到有人管理，有相關(guān)責任人。但也存在不足的地方，如：臨時(shí)會(huì )議的管理，會(huì )議室衛生的管理，會(huì )議室設備使用培訓，這些不足都是我以后工作努力的方向。
服務(wù)員工作總結13
伴隨著(zhù)振奮的店歌，我們全體員工滿(mǎn)懷勝利的喜悅和奮進(jìn)的豪情，迎來(lái)了新世紀的又一個(gè)新年。我謹代表KTV娛樂(lè )場(chǎng)所董事會(huì )向全體員工致以新年的問(wèn)候和祝福！
一、過(guò)去一年的工作總結
剛剛過(guò)去的一年，是我們xx大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所發(fā)展極重要的一年，是承上啟下、繼往開(kāi)來(lái)的一年，也是我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所在開(kāi)業(yè)伊始就制定了三步走戰略規劃：第一步，按四KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的標準完善硬軟件設備的投資；第二步，進(jìn)行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓，從根本上提高各級員工的素質(zhì)，以五的管理和服務(wù)創(chuàng )建真正的四KTV娛樂(lè )場(chǎng)所；第三步，從管理中要效益，立足xx，向外輻射，推出xx品牌。
在過(guò)去的一年，為了實(shí)現我們既定的第二步發(fā)展戰略目標，我們實(shí)施了“奔馬—愛(ài)拼才能贏(yíng)”的奔馬計劃，我們全體員工充分發(fā)揚敬崗愛(ài)業(yè)、團結奉獻，在競爭激烈的xxKTV娛樂(lè )場(chǎng)所市場(chǎng)，勇于創(chuàng )新，敢為人先，湊響著(zhù)動(dòng)人的奔馬交響曲，在同行中獨放異彩，與日爭輝！在奔馬計劃年中，我們全體員工思想統一、目標明確、工作扎實(shí)，以“平等、競爭、學(xué)習、進(jìn)缺、頑強拼搏、永不言敗的精神，勇于創(chuàng )新，積極開(kāi)拓進(jìn)取，在xx計劃年的基礎，各項工作都再上一個(gè)新臺階：
第一、在KTV娛樂(lè )場(chǎng)所全體員工的共同努力下，我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所超額完成奔馬劃年的各項指標，同時(shí)全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高，實(shí)現KTV娛樂(lè )場(chǎng)所和員工的雙贏(yíng)。
第二、“三個(gè)為本”的指導思想真正落實(shí)到各項工作中，改善了員工的工作和生活環(huán)境，使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。
第三、在9月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所舉行第三屆技能大賽，實(shí)行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床，使我們的服務(wù)技能從簡(jiǎn)單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來(lái)，充分展示了我們xx大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工技能和技藝的高超，在全國是首創(chuàng )，從而為創(chuàng )造xx品牌打下了基礎；
第四、在11月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所成功地與xxKTV娛樂(lè )場(chǎng)所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務(wù)xx研討會(huì )，對xx金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用；
第五、12月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所在浙江寧波如開(kāi)的中國金鑰匙組織年會(huì )上獲得榮譽(yù)獎。說(shuō)明自從KTV娛樂(lè )場(chǎng)所加入金鑰匙組織以來(lái)，我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個(gè)性化服務(wù)理念推動(dòng)了KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的發(fā)展；
第六、KTV娛樂(lè )場(chǎng)所刊物《員工之聲》被評為xx—xx年度xx旅游飯店協(xié)會(huì )飯店優(yōu)秀刊物；
第七、經(jīng)過(guò)大量的準備工作，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所管理手冊和員工守則已出版，這是我們開(kāi)業(yè)三年來(lái)工作經(jīng)驗的總結，是全體員工智慧的結晶；
第八、經(jīng)過(guò)在奔馬年的一系列培訓，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工得到很好的發(fā)展，一批專(zhuān)業(yè)知識過(guò)硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成績(jì)的取得來(lái)之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開(kāi)的，其中凝聚著(zhù)我們全體員工無(wú)數的心血和汗水�；仡欓_(kāi)業(yè)的三年，我們走過(guò)的路很不平坦，從開(kāi)業(yè)初的“不落的太陽(yáng)工程”到“xx計劃”和“奔馬計劃”，從開(kāi)業(yè)時(shí)的打基礎到第二年的起步走和奔馬年的大發(fā)展，我們一步一個(gè)腳印，一年上一個(gè)新臺階。
雖然是短短的三個(gè)春秋，卻滿(mǎn)載著(zhù)我們xx人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史，涌現出一批愛(ài)崗敬業(yè)、團結奉獻的勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會(huì )忘記其他默默無(wú)聞地奮斗在各個(gè)工作崗位上的xx人，正因為有了你們，xx才有今天的好成績(jì)；正因為有了你們，xx這株幼苗才能有今日的茁壯成長(cháng)！
服務(wù)員工作總結14
在餐廳領(lǐng)導的教育、支持、鼓勵下。在與餐廳的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開(kāi)闊了思路，加強了與各部門(mén)的工作交流，經(jīng)過(guò)我與大家的共同努力下，使我圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導交給我的任務(wù)。下面做簡(jiǎn)要總結如下：
一、工作理念
1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客為最終目的。
2、細節理念：細節決定成敗，做好每一個(gè)工作細節，餐廳的管理系統，服務(wù)系統才會(huì )順暢的運轉。
3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務(wù)
餐飲服務(wù)時(shí)間長(cháng)，爭取利用時(shí)間組織培訓學(xué)習。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。
三、經(jīng)營(yíng)理念
堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得餐廳的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工進(jìn)行了統一的操作標。
四、健全制度
圍繞餐廳發(fā)展要求，健全餐廳管理程序與制度，明確發(fā)展使命。
五、規范管理
規范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰略，在后勤此情形下，我們深感責任重大，餐廳領(lǐng)導能以高度的責任感和飽滿(mǎn)的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚團結、高效、務(wù)實(shí)、奉獻的企業(yè)精神。通過(guò)節能降耗維持餐廳運轉，取得了良好的效果。穩定了員工隊伍，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
只要我們堅持在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過(guò)全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成各項工作任務(wù)，為世紀做出我們應有的貢獻。
服務(wù)員工作總結15
時(shí)光荏苒，歲月如梭，轉眼來(lái)重慶陽(yáng)光工作也已經(jīng)三年多了了，在工作的三年里頗有一定的收獲和歡欣，也有因不足帶來(lái)的遺憾和愧疚，
足療技師年終總結。
重慶陽(yáng)光是一個(gè)足療保健型的服務(wù)行業(yè)，它接觸的客戶(hù)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的根本，是企業(yè)生存的的基礎，所以說(shuō)，價(jià)格和足療按摩技術(shù)高低、服務(wù)好壞直接影響企業(yè)的發(fā)展。因此，客戶(hù)是上帝不僅是一種理念，更是一種行動(dòng)，對按摩技師來(lái)說(shuō)，提高技術(shù)、改善態(tài)度應該是一種職業(yè)素養，我來(lái)這幾年，在經(jīng)理和師傅的指導下，較好的融入了這種和諧的工作氛圍中，較好地完成了本質(zhì)工作，自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力有了較大提高，對工作有了的自信。
來(lái)重慶陽(yáng)光這幾年，我參與了較多的業(yè)務(wù)知識培訓，學(xué)習足療按摩專(zhuān)業(yè)知識，提高了足療按摩技術(shù)，對客戶(hù)熱心服務(wù)，使我具備了基本的職業(yè)素質(zhì)，成為一個(gè)較為合格的足療按摩技師。一年來(lái)，我認真工作，堅持自學(xué)，提高了業(yè)務(wù)水平。具體總結如下：
一、全心全意為客人服好務(wù)是我們的天職
顧客是我們的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的對象，客戶(hù)來(lái)到這里理應受尊重;顧客應得到全心全意的服務(wù)，他們是企業(yè)的命根子，是我們的衣食父母，失去顧客，我們就只有關(guān)門(mén)。
所以，我在工作中時(shí)刻關(guān)注客人，隨時(shí)了解客人的感受和需要，讓客人來(lái)到我店，有一種賓至如歸的感覺(jué)，對高矮胖瘦一視同仁，對無(wú)論什么種族，什么性別和性情的客人，都應給予同等的服務(wù)。在服務(wù)中要盡可能地記住客人的姓名，以客人的姓氏稱(chēng)呼他們，并盡量記住客人的愛(ài)好，這會(huì )使他們覺(jué)得自己重要。
對一些刁鉆的客人能做到以德報怨。我們雖然盡力工作，但就像吃飯一樣，每一個(gè)人的口味可能不一樣，要求不一樣，感受不一樣，理解不一樣，觀(guān)點(diǎn)不一樣，但是我盡力、細心工作，耐心的維持友善和誠懇地侍奉顧客，不讓客人感到難堪，因為顧客都希望有一個(gè)舒適、寧靜、衛生良好的環(huán)境。
在與客人談話(huà)時(shí)，留心聽(tīng)說(shuō)，經(jīng)常保持微笑，在保持溫和態(tài)度的同時(shí)，在任何情況下都能保持穩重，能留心他人說(shuō)的話(huà)，而且應對得體，又不能做過(guò)度的閑談。
二、面對顧客，花開(kāi)花落，寵辱不驚，能保持自制力
在日常服務(wù)過(guò)程中，由于心理受到各種社會(huì )因素的影響，都會(huì )遇到不順心的事，甚至會(huì )在表情、動(dòng)作、語(yǔ)言中表現出來(lái)。但客人是花錢(qián)來(lái)享受的，是我們的“皇帝”，而非“受氣筒”，所以我們要善于做好自我調節，不要把情緒發(fā)泄到客人身上，發(fā)泄到工作中，這些都極容易讓賓客發(fā)現你的不滿(mǎn)。再者，如果面部表情生硬麻木無(wú)表情，以至對客人的詢(xún)問(wèn)不理睬，會(huì )引起客人的誤會(huì )，客人會(huì )認為你不情愿為他服務(wù)，在服務(wù)工作中，我經(jīng)常反問(wèn)自己在服務(wù)中是否做到面帶微笑，控制自己不把不愉快帶給客人，控制好自己的情緒，禮貌地為客人服務(wù)。
在客人對我們的工作不滿(mǎn)或有情緒時(shí)，往往會(huì )對我們提出批評，這種批評可能會(huì )在不同場(chǎng)合，以不同方式提出來(lái)�？腿嗽谒较聢�(chǎng)合以委婉的方式向我們提出時(shí)，我們感到容易接受，但客人在公開(kāi)場(chǎng)合對我們疾言厲聲，我們往往會(huì )感到到難堪。遇到這種情況，我首先應表示歉意，并馬上改正，如屬客人一時(shí)誤會(huì )，則要在適當的時(shí)機，向客人做耐心細致的解釋?zhuān)瑺幦】腿说睦斫?如屬客人故意刁難，我們要以禮相待、謙虛待客，如仍未解決，則向上級反映，由上級解決。
當賓客不禮貌時(shí)，我采取高度的克制，沉著(zhù)大度，以妙語(yǔ)、豁達應對愚昧，以文雅應對無(wú)禮，使他對自己的行為感到過(guò)意不去，做到不以牙還牙，不與客人爭吵或謾罵，做到有禮、有利、有節，較好的維護了我們的形象。
三、團結同志，正確認識，提升個(gè)人素養
人有私欲是正常的，但必須在合情、合理、合法的范圍內追求。在服務(wù)崗位上，我們足療按摩師接觸的人多，社會(huì )上各個(gè)層次的無(wú)所不有，也經(jīng)常會(huì )見(jiàn)到某些所謂的“大款”一擲千金，與自己的工作報酬形成了強烈的反差，對此，我經(jīng)常提醒自己，保持清醒的頭腦，不過(guò)分地追求私欲。
在與同事、上級交往中，我基本能保持以禮相待，以誠相待。在遇有矛盾或爭議時(shí)，我都能冷靜地對待。因工作與上級發(fā)生爭議，如上級正確，堅決服從，如上級不正確，即使有意見(jiàn)和情緒也不能在同事或賓客面前頂撞上級。如與同事因工作、性格、言語(yǔ)等發(fā)生爭執，也能做到以理服人，得理讓人，不蠻不講理、爭吵、謾罵，甚至打架斗毆，造成嚴重后果。
在日常工作和生活中，特別是在服務(wù)中，講究禮貌是一種紀律要求，對此，我嚴格遵守嚴格執行，以禮貌規范和紀律條例來(lái)規范自己的行為，不做違反紀律的事，不利用工作之便讓親友消費。
總之，一年來(lái)我以愉快的心情，善意的微笑，不斷學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提高技術(shù)水平，熱心為客戶(hù)服務(wù)，遵章守紀，較好的完成了本職工作任務(wù)。
今后要繼續發(fā)揚成績(jì)，克服缺點(diǎn)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識和技術(shù)水平，更高的為客戶(hù)服務(wù)，樹(shù)立良好形象�！�
【服務(wù)員工作總結精選15篇】相關(guān)文章：
服務(wù)員工作總結精選15篇01-22
客房服務(wù)員工作總結(精選15篇)02-07
會(huì )議服務(wù)員工作總結12-20
服務(wù)員年度工作總結01-22
服務(wù)員年終工作總結范文01-22
年度服務(wù)員工作總結范文12-21
關(guān)于會(huì )議服務(wù)員工作總結01-06
餐飲服務(wù)員年度工作總結01-21
服務(wù)員工作總結(集合15篇)01-18