食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)總結
總結就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的回顧和分析的書(shū)面材料，它可以促使我們思考，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。那么總結有什么格式呢？下面是小編整理的食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)總結，歡迎大家分享。
為進(jìn)一步加強全鎮食品安全工作，保障廣大人民群眾飲食消費安全，深入開(kāi)展食品放心工程和食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。根據市上相關(guān)文件精神，經(jīng)研究決定在全鎮范圍內開(kāi)展食品安全“春雷行動(dòng)”�，F將我鎮現階段工作開(kāi)展情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導，明確責任。
按照市上文件要求，鎮政府成立了食品安全“春雷行動(dòng)”領(lǐng)導小組，明確本鎮食品安全工作由鎮食安辦牽頭，負責此項工作；明確鎮市管所，派出所，衛生院，農業(yè)服務(wù)中心、中小學(xué)等相關(guān)部門(mén)迅速組建食品安全工作領(lǐng)導小組；明確各相關(guān)部門(mén)整治內容，責任單位，責任范圍，制定實(shí)施計劃；明確組織實(shí)施方案，開(kāi)展自查，自糾活動(dòng)。做好階段性成效的工作臺帳和月報制度。
二、多措并舉，強化宣傳。
我鎮通過(guò)打橫幅、村廣播、大屏幕、宣傳畫(huà)等一系列手段多方位積極開(kāi)展食品安全宣傳，烘托氣氛。5月10日召開(kāi)本鎮安全工作會(huì )，各部門(mén)進(jìn)行交流開(kāi)展食品安全自查，自糾情況，分析存在的問(wèn)題，制定集中整治方案。做到人性化執法，對不符合食品安全條件的`戶(hù)主以書(shū)面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規定，證照辦齊后再經(jīng)營(yíng)；對不停業(yè)整頓繼續經(jīng)營(yíng)者采取集中整治，一查到底給予取締。
三、“春雷行動(dòng)”整治工作。
1、嚴格實(shí)施食品質(zhì)量安全準入制度。對肉制品、乳制品、飲料、調味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍食品、冷凍面、米食品、膨化食品的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)，督促辦理衛生許可證，市管所與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂食品安全責任書(shū)；同時(shí)檢查超市、商店銷(xiāo)售米、面、油、醬油、醋五類(lèi)商品有無(wú)質(zhì)量安全認證標志，對沒(méi)有標志的商品責令立即撤柜，作退貨處理，在檢查中發(fā)現2起銷(xiāo)售未檢疫的豬肉，并當場(chǎng)進(jìn)行處罰，對食品安全流通環(huán)節著(zhù)重抓經(jīng)營(yíng)主體資格、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準出”、“市場(chǎng)準入”食品有效期等方面的監管取得成效。
2、加大食品源頭污染，添加劑使用和過(guò)期變質(zhì)食品專(zhuān)項整治力度。對8戶(hù)農家樂(lè )，鹵菜加工4戶(hù)、餐飲業(yè)16戶(hù)，3所學(xué)校進(jìn)行監管檢查，在檢查中發(fā)現1戶(hù)衛生許可證未年檢，9戶(hù)未辦理衛生許可證，我們立即通知市管所、衛生院，督促食品加工戶(hù)辦理衛生許可證，取得合法經(jīng)營(yíng)，對食品添加劑使用嚴格按標準操作，嚴禁使用敵敵畏，苯醇、非食品物和過(guò)期變質(zhì)食品，如發(fā)現立即停止食品加工，依法追究責任。
3、對生豬屠宰戶(hù)嚴格實(shí)行檢疫檢驗，建立健全各項管理制度。建立工作臺帳，對屠宰全過(guò)程進(jìn)行跟蹤監督，使廣大群眾吃上放心肉，嚴格實(shí)行查證。驗據、檢疫、檢驗制度，各盡其責，對違反食品安全的屠宰戶(hù)堅決查處到底，給予重罰，由于管理到位，目前未發(fā)現一例有病疫進(jìn)入市場(chǎng)。
4、強力推行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規程,嚴格執行蔬菜使用農藥管理規定。禁止使用高毒有機磷農藥,宣傳禁藥的危害性與危險性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心。鎮3所學(xué)校嚴格按照閬中市學(xué)校食品安全管理的基本要求操作執行，并實(shí)行事故報告制度，制定緊急預案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、庫存環(huán)節監管和校園內小賣(mài)部進(jìn)貨渠道管理，申請鎮政府會(huì )同相關(guān)執法部門(mén)對校園外的小吃部、小賣(mài)部進(jìn)行集中整治，取締4家無(wú)衛生許可證和營(yíng)業(yè)執照的小吃部，責令3家小賣(mài)部立即辦理衛生許可證，通過(guò)整治，保證師生飲食安全。
四、存在的問(wèn)題和下階段工作思路。
本鎮食品市場(chǎng)的規范化程度不高，檢測手段不夠完善；食品衛生管理上有盲點(diǎn)、盲區、無(wú)證照加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來(lái)重大隱患；少數非法食品加工經(jīng)營(yíng)者故意摻雜使假添加非食品用化學(xué)物質(zhì)的危害尚未完全消除；食品衛生安全監管力度不夠到位，體系尚未健全，給非法人員具有一定的市場(chǎng)空間。下一步，我們要繼續強力推行食品安全專(zhuān)項整治工作，從食品安全源頭抓起，發(fā)揮各職能部門(mén)監管作用，把隱患消滅在源頭，加大加工環(huán)節，流通環(huán)節，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監管力度，做好各部門(mén)間協(xié)調工作，采取職能部門(mén)以自查自糾為主，集中整治為輔，制定食品市場(chǎng)長(cháng)效監管機制，全面完成上級下達各項工作任務(wù)。
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