關(guān)于酒店圣誕節活動(dòng)總結
在經(jīng)歷了一個(gè)豐富多彩的活動(dòng)后，想必你會(huì )開(kāi)拓了視野，現在這個(gè)時(shí)候，你會(huì )有怎樣的總結呢？很多人都十分頭疼怎么寫(xiě)一份精彩的活動(dòng)總結，以下是小編幫大家整理的關(guān)于酒店圣誕節活動(dòng)總結，歡迎大家分享。
酒店圣誕節活動(dòng)總結1
12月24日舉行的圣誕party已告一段落，相比去年的活動(dòng)來(lái)說(shuō)今年的活動(dòng)形式有了新的突破，得到廣大顧客的認可，活動(dòng)的順利進(jìn)行有賴(lài)于酒店各部門(mén)的大力支持，再此衷心的表示感謝！每開(kāi)始一次活動(dòng)，我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式，考慮活動(dòng)的安排，節目的篩選，盡力做好每一步工作，考慮好每一個(gè)流程，活動(dòng)結束后結合活動(dòng)的實(shí)際情況作出接待總結，對工作安排及檢查工作不足之處作出分析，找到解決方案并歸納存檔，便于日后更多活動(dòng)的順利進(jìn)行。下面就此次活動(dòng)期間接待作出相關(guān)總結如下。
一、活動(dòng)不足原因
根據數據顯示，整體接待人數較去年有所下滑，分析主要原因如下：
1、今年12月24日平安夜為周一而不是周末，消費群體均為上班狀態(tài)，且小朋友也在讀書(shū)，對銷(xiāo)售票券數量產(chǎn)生一定的影響；
2、票券的銷(xiāo)售數量減少，員工推銷(xiāo)意識有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內容準確、有效地傳達給到顧客。
二、活動(dòng)不足方面
1、服務(wù)不夠細致有待提高，人員不足；
2、支援人員對西餐操作不熟悉，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節前做專(zhuān)場(chǎng)培訓，達標上崗；
3、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參與唱詩(shī)班安排，為保證服務(wù)質(zhì)量，建議人事部在明年圣誕節不作西餐人員安排；
4、現場(chǎng)員工紀律有待加強，因酒店WIFI的便捷及當日節目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀律；
5、未按既定的菜單出品，魚(yú)翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點(diǎn)不夠，有出品圣誕火雞，但無(wú)圣誕火腿，客人反饋價(jià)格偏高。
三、服務(wù)不足方面
支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù)，但服務(wù)意識仍有待提高，體現在以下幾個(gè)方面：
1、餐臺上客人使用過(guò)的碗碟、餐具未及時(shí)收撤；
2、未及時(shí)給客人添加酒水及茶水；
3、紀律方面不足，員工將注意力轉向節目表演上而未注意客人的感受；
4、因為迎賓的人數安排不足導致大量客人自行尋找座位，服務(wù)人員未及時(shí)引領(lǐng)；
5、節目表演準備工作不到位，彩排時(shí)間短，應改為14：00開(kāi)始；
6、同步轉播設備存在問(wèn)題，檢查工作需提前完成。
四、之后活動(dòng)的合理化建議
1、自助餐不設酒會(huì )，安排18：00進(jìn)場(chǎng)，避免客人等候的焦慮；
2、自助餐臺移至廳外圍，保證宴會(huì )廳內座位充足；
3、工作安排不夠細致，有漏洞，需作出合理化安排；
4、因節假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導；
5、酒水的贈送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設其他軟飲或特色飲品；
6、重大節日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量；
7、節日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數；
8、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節假日票券可否使用及注意事項，避免客人不理解及投訴。
酒店圣誕節活動(dòng)總結2
我作為此次活動(dòng)的策劃及負責人，結合當天的活動(dòng)情節對我們各個(gè)部門(mén)的配合以及表現做出總結：
12月25號在酒店我們舉行的圣誕節Party可以說(shuō)是很成功的，相比去年的圣誕活動(dòng)來(lái)說(shuō)，今年更加的成功與出色，這樣好的成績(jì)與我們相關(guān)部的努力工作十分不開(kāi)的，所以在這里也代表酒店感謝我們這些部門(mén)，你們辛苦了。
每開(kāi)始一次活動(dòng)我們都要集思廣進(jìn)的去想新穎的方式，考慮活動(dòng)的安排，節目的篩選，做好每一步工作，考慮好每一個(gè)流程；每結束一次活動(dòng)我們也要結合活動(dòng)的實(shí)際情況做出總結，講好的提出以便于我們下次的活動(dòng)采納，將不好的改正，一個(gè)好的活動(dòng)就是需要我們所有部門(mén)這樣配合完成。
今天根據那天的活動(dòng)現場(chǎng)，結合我的所見(jiàn)所聞，對我們每個(gè)部門(mén)做個(gè)活動(dòng)總結，和每一位員工分享一下。
各個(gè)部門(mén)細則作為我們中心的核心部門(mén)，對于我們來(lái)說(shuō)是很重要的，對于我們來(lái)說(shuō)每個(gè)人對我們的肯定很多都來(lái)自于對于我們的認可，在一年中，我們酒店舉行了大大小小的許多活動(dòng)，不論是小型的活動(dòng)還是大型的活動(dòng)，都離不開(kāi)我們所有員工的配合和努力，這次也毫不例外，策劃部做出了非常好的方案，精心篩選節目，制定活動(dòng)用品，可以說(shuō)開(kāi)了個(gè)很好的頭，在活動(dòng)當天員工也都盛裝出席，使現場(chǎng)增添不少美感，每個(gè)員工的配合很默契，也在主管的帶領(lǐng)下出色的完成了活動(dòng)。但是美中不足的就是結尾，在結束了我們的活動(dòng)后，服務(wù)部的員工也應該一起將現場(chǎng)屬于我們酒店的物品收拾好，這是大家以后要注意的，這個(gè)細節需要我們每個(gè)人注意，不光是我們，身為酒店人都應該有這個(gè)意識。
說(shuō)到這個(gè)就不得不表?yè)P我們另外兩個(gè)部門(mén)了，從活動(dòng)的推廣到宣傳以及采購這兩個(gè)部門(mén)都幫了的`忙，從開(kāi)場(chǎng)前到最后收場(chǎng)結束都能看到他們的身影，這并不是他們的義務(wù)，只能說(shuō)是他們的意識高，作為市場(chǎng)部來(lái)說(shuō)他們是在為我們中心做宣傳，是我們偉大的幕后部門(mén)，我們又怎么忍心讓他們每次成為出色的活動(dòng)背后偉大的幕后“清潔工”呢？清潔的工作并不特屬哪一個(gè)部門(mén)，這是大家的義務(wù)。這次活動(dòng)最默默無(wú)聞的就是我們客服部與財務(wù)部了，檢票的工作隨看上去簡(jiǎn)單的微不足道，但真正的辛苦和乏味也就只有這兩個(gè)部門(mén)的人清楚了，當所有人在到處走動(dòng)，嬉笑時(shí)，他們不得不重復著(zhù)撕票，派發(fā)禮品的工作，客服人員一直堅持到最后大家都用餐進(jìn)行到一半時(shí)才換衣服進(jìn)場(chǎng)，在這里要格外的表?yè)P我們這名新員工，他給我們這些老員工做了很好的榜樣，新人都可以做的如此出色，值得影起我們老員工的重視。
這次的活動(dòng)很出色，使我們每個(gè)部門(mén)合作的成果，每個(gè)部門(mén)有做的完美的也有做的不到位的，以后希望我們重視起中心的活動(dòng)，重視起活動(dòng)的結尾，不要虎頭蛇尾，完美開(kāi)始，完美結束，才是作為酒店人應該有的意識和素質(zhì)，活動(dòng)中將客戶(hù)和職員作為重點(diǎn)，主要讓客戶(hù)和職員玩的開(kāi)心，吃得開(kāi)心，才是我們活動(dòng)的最終目的。
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