酒店質(zhì)檢部年度的工作總結（精選5篇）
時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng)，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，這段時(shí)間里，相信大家面臨著(zhù)許多挑戰，也收獲了許多成長(cháng)，想必我們需要寫(xiě)好工作總結了。好的工作總結都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家收集的酒店質(zhì)檢部年度的工作總結（精選5篇），歡迎大家分享。
酒店質(zhì)檢部年度的工作總結1
質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門(mén)的大力配合，為我們質(zhì)檢工作的開(kāi)展鋪平了道路�？偨Y工作，我們希望在總結取得的成績(jì)和積累的經(jīng)驗的同時(shí)，更要找出不足之處，并加以改進(jìn)�，F將工作總結如下：
一、管理——高、嚴、細、實(shí)
質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴、細、實(shí)的管理方針，對酒店各部門(mén)進(jìn)行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節，并取得了良好的效果;使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱(chēng)贊和書(shū)面表?yè)P。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理，注重細節，不留死角，將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運營(yíng)狀態(tài)。
二、制度——規范、創(chuàng )新、成效
質(zhì)檢部對原有的制度進(jìn)行了補充和修改。先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規定》、《桑拿相關(guān)規定》、《電話(huà)、消防監控室、微機房的補充規定》，使酒店的規章制度更加完善，并在日后的工作中初見(jiàn)成效。
三、員工——督導、關(guān)心、諒解
對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績(jì)、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓和現場(chǎng)督導的形式對員工、管理人員進(jìn)行傳達和管理。對各環(huán)節工作質(zhì)量的監督也是管理中一項重要的工作;菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監督、檢查中得到較大的提高;同時(shí)也增加了員工的競爭意識，促進(jìn)了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現的問(wèn)題，我們采用先說(shuō)服后教育再處罰的方法，使員工對我們的工作目的有了深刻的認識，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對酒店中出現的重大違規違紀現象，質(zhì)檢部按照酒店規章制度，給予相關(guān)部門(mén)及責任人嚴厲的處罰，增強了酒店員工遵章守紀的意識。
以上是總結，但我們也發(fā)現了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺;質(zhì)檢部將針對發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)，在今后的工作中力爭做到完美、高效。
今后我們會(huì )繼續將管理和創(chuàng )新放在首位，將xx大酒店的未來(lái)點(diǎn)綴一新，相信酒店明天將更加輝煌!
酒店質(zhì)檢部年度的工作總結2
加入質(zhì)檢部不已有數月了，針對質(zhì)檢部的工作也有了深深的體會(huì )。作為一位質(zhì)檢人員我們應該以身做責，為酒店起到帶頭的作用。全面負責酒店規范化運營(yíng)和服務(wù)質(zhì)量的提高�，F將質(zhì)檢部20xx年的工作總結如下，質(zhì)檢部的主要職責是通過(guò)計劃、組織、培訓、指導、協(xié)調、控制、監督、檢查等保證飯店管理目標的實(shí)現。不妥之處，請批評指正。
一、主要做法和工作思路確保質(zhì)檢工作有章可循，有標可依。
1按照原制定質(zhì)檢規范及獎懲條例執行工作。
執行的規范主要有《飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規范》等相關(guān)行業(yè)規范。執行的制度是《酒店管理手冊》各部門(mén)文件《管理規范》《員工手冊》及《質(zhì)檢獎懲條例》等。另外，開(kāi)展質(zhì)檢工作。規范和制度的掌握上，始終堅持“結合實(shí)際、對標檢查、公開(kāi)公正、人人平等、一視同仁”原則。雖然在目前有些制度還不夠健全，但我們堅持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出臺以后，為執行工作打下了基礎，也為質(zhì)檢工作提供了參考依據。
2堅持以酒店領(lǐng)導、質(zhì)檢人員、部門(mén)經(jīng)理、部門(mén)主管四級檢查相結合開(kāi)展質(zhì)檢工作。
堅持“酒店領(lǐng)導重點(diǎn)檢查，檢查中。質(zhì)檢人員全面檢查、部門(mén)經(jīng)理專(zhuān)項檢查、部門(mén)主管日常檢查”四項內容相結合的檢查方式。即每月至少邀請總經(jīng)理進(jìn)行一次重點(diǎn)檢查，由質(zhì)檢部、人力資源部、辦公室以及隨時(shí)抽調的其他部門(mén)質(zhì)檢人員每天進(jìn)行全面檢查，各部門(mén)經(jīng)理根據自己的職責范圍，對各業(yè)務(wù)項目進(jìn)行專(zhuān)項檢查，值班經(jīng)理每天進(jìn)行日常檢查四項檢查相結合，并做好質(zhì)檢記錄，由質(zhì)檢部整理后根據《質(zhì)檢獎懲條例》下發(fā)質(zhì)檢通報。
3做好定期對新入職員工的培訓工作。
對每一位新入職的營(yíng)業(yè)部門(mén)員工的培訓。確保有獨立上崗能力，以減輕部門(mén)的壓力。同時(shí)讓員工明白其所在崗位的重要性，提高員工的業(yè)務(wù)知識和崗位技能。
4堅持以引導教育為主、處罰為輔的原則處置檢查中出現的問(wèn)題
對第一次出現的通過(guò)我們引導能夠糾正的以及對責任部門(mén)或個(gè)人單獨無(wú)法解決的一些問(wèn)題，質(zhì)檢過(guò)程中。將通過(guò)口頭通報責令其現場(chǎng)整改或協(xié)助協(xié)調解決，回頭再做檢查，一般不會(huì )處理，而對于多次強調的一些問(wèn)題，多次屢教不改的一些問(wèn)題以及直接影響到公司的平安、顧客滿(mǎn)意度以及違反公司規章制度的一些問(wèn)題，都會(huì )下發(fā)質(zhì)檢通報進(jìn)行扣分處理，質(zhì)檢通報一式三份，質(zhì)檢部備案一份、人力資源部績(jì)效考核一份、責任部門(mén)參照整改一份。
二、取得的主要效果推動(dòng)了酒店質(zhì)量管理體系的建立。
1質(zhì)檢工作的開(kāi)展。
質(zhì)量管理是企業(yè)管理的核心，質(zhì)量是企業(yè)的生命。所以，質(zhì)量管理體系的建立體現了以顧客為中心的原則，使酒店的管理更科學(xué)、更規范、更有效，同時(shí)通過(guò)合理的資源配置，使我服務(wù)質(zhì)量等各個(gè)要素的形成過(guò)程都處于受控狀態(tài)，預防質(zhì)量事故、減少內耗和消除平安隱患、達到節能降耗和提升服務(wù)質(zhì)量的目的從而保證酒店目標、指標的實(shí)現，促進(jìn)酒店健康發(fā)展。這里我要特別說(shuō)明的凡是一個(gè)規范的企業(yè)。不會(huì )因為地域的差異而改變其標準。2服務(wù)質(zhì)量提升方面起到有力的推動(dòng)作用。
凡是客人看到必需是整潔美觀(guān)的凡是提供給客人的必需是平安有效的凡是員工見(jiàn)到客人必需是熱情禮貌的至于質(zhì)檢工作對服務(wù)質(zhì)量提升的推力有多大，嚴格執行飯店服務(wù)的三個(gè)黃金標準。想各部門(mén)應該深有體會(huì )，特別是營(yíng)業(yè)部的領(lǐng)班更有發(fā)言權。大到部門(mén)工作順序的調整，小到墻上的一個(gè)螺絲洞，地上煙灰我都不會(huì )放過(guò)。都要進(jìn)行糾正，同時(shí)也引得了客人的好評。3內耗控制方面起到積極的作用更加關(guān)注酒店的資產(chǎn)管理，通過(guò)質(zhì)檢。設施設備的維護頤養、節能降耗以及易耗品的控制，更加關(guān)注目標任務(wù)的完成。資產(chǎn)管理方面，要求做到資產(chǎn)定期盤(pán)點(diǎn)，責任到人，及時(shí)修補，防止報損；設施設備維護頤養方面，要求做到日常維護，即損即修，定期頤養，盡可能延長(cháng)其使用壽命，節能降耗方面，要求做到加強宣傳引導，實(shí)施量化管理，責任區域到人。易耗品控制方面，要求做到易耗品出庫數據控制和鼓勵二次回收利用以及各部門(mén)目標任務(wù)的落實(shí)情況，質(zhì)檢人員切實(shí)起到督促、監督和引導作用，但是為實(shí)現我能耗控制目標，還需要我全體員工的`共同參與，才干在內耗控制方面起到更大的作用。
三、主要存在問(wèn)題
1工作量非常大，質(zhì)檢隊伍力量缺乏。一方面是若要切實(shí)做好質(zhì)檢工作。不亞于其他職能部門(mén)，目前的質(zhì)檢隊伍明顯在精力上有點(diǎn)跟不上。另一方面是質(zhì)檢工作的性質(zhì)比較特殊，主要是依照規范及制度給大家挑毛病，一項得罪人的工作，大家壓力比較大，不愿意參與質(zhì)檢，面對困難有所退縮。
2進(jìn)入順序化的質(zhì)檢工作才剛剛起步，我們質(zhì)檢人員的自身業(yè)務(wù)素質(zhì)還不能滿(mǎn)足開(kāi)展質(zhì)檢工作的需要；
3由于培訓較少，制度還待進(jìn)一步完善。
4工作中員工重個(gè)人利益，輕集體利益現象比較多，對質(zhì)檢工作的重視水平不夠，認識有偏見(jiàn)。
5雖然質(zhì)檢工作的思路已經(jīng)基本理清。但質(zhì)檢工作的落實(shí)還不夠全面，執行力不夠。
酒店質(zhì)檢部年度的工作總結3
我代表酒店質(zhì)檢部將本部門(mén)20xx年的工作總結為如下三點(diǎn)：
一、20xx年的重點(diǎn)工作
1、衛生檢查：修改并完善了原有的衛生質(zhì)檢細則，加強了衛生檢查力度，加大了衛生檢查次數。
2、工程問(wèn)題檢查：每周例行檢查中發(fā)現需要維修項目并及時(shí)反饋工程部。
3、星評專(zhuān)項質(zhì)檢：參照四星級酒店標準，檢查發(fā)現不符合星級標準的項目并反饋各個(gè)部門(mén)進(jìn)行整改。
二、20xx年質(zhì)檢反饋問(wèn)題總結
1、前廳部：前廳作為酒店的門(mén)面，對其衛生要求一直是很高的。由于大堂灰塵較多，所以衛生問(wèn)題一般集中在此。相對以前衛生情況大有改觀(guān)，但仍需繼續努力。
2、客房部：客房的衛生是我們重點(diǎn)檢查對象，所以要求很?chē)栏�，因此各樓層的衛生均有不同程度的提高。對于低樓層的衛生由于灰塵相對較多、住客較多，所以工作難度相對增大，我們也應表示理解，但是仍然希望各位服務(wù)員高標準嚴要求搞好房間的衛生工作。
3、安保部：質(zhì)檢時(shí)衛生一直較好，但是前后車(chē)場(chǎng)的衛生保持一直不太理想。還有就是消防安全巡查問(wèn)題，質(zhì)檢中發(fā)現過(guò)幾次巡查不及時(shí)，平時(shí)的巡查情況不知道會(huì )怎樣，總之安全無(wú)小事，因此一定要做好消防安全巡查，防患于未然。
4、工程部：質(zhì)檢指出的日常維修項目較多，可見(jiàn)工程部的日常維護巡查有不到位的地方，希望以后注意。
5、PA部：PA負責的區域較多，雖然常有不到位的地方，但是指出后都能及時(shí)改正，對客服務(wù)區域的衛生狀況也是不錯的。PA組的衛生應該有分類(lèi)做計劃，每天、每周、每月應該做的衛生項目做成表格來(lái)提醒自己執行。
6、洗浴部：洗浴男女水區衛生平時(shí)做的還是不到位，衛生死角較多，但是指出后都能及時(shí)改正，也許是因為洗浴面積較大，工作量大，但是仍然希望各位服務(wù)員高標準嚴要求搞好浴區的衛生工作。
總之，一年來(lái)在各部門(mén)的配合下，酒店的衛生狀況上了一個(gè)新臺階，在下一年度，質(zhì)檢的工作將衛生與服務(wù)并重，希望我們共同進(jìn)步。
三、質(zhì)檢部存在問(wèn)題
1、質(zhì)檢部在表格化、規范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內容搜集不完整。
2、質(zhì)檢人員的配置不足，導致質(zhì)檢工作只有集中檢查，缺乏平時(shí)的監督。質(zhì)檢要專(zhuān)業(yè)化就必須有專(zhuān)職的質(zhì)檢人員，建立健全平時(shí)巡查、抽查制度。
3、部門(mén)之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強。作為質(zhì)檢部在開(kāi)展各項工作的同時(shí)，應加強溝通與合作，為督查氛圍，創(chuàng )造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境。
4、質(zhì)檢項目的跟蹤檢查力度不夠。主要依賴(lài)于部門(mén)的自檢，造成各部門(mén)人員懶散
酒店質(zhì)檢部年度的工作總結4
質(zhì)檢部成立已經(jīng)兩年多了，兩年來(lái)在酒店領(lǐng)導的關(guān)心下，質(zhì)檢部經(jīng)歷了從無(wú)到有，從起步到逐漸成熟的過(guò)程。在酒店各部門(mén)的大力配合下，通過(guò)監督檢查，對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用。20xx年質(zhì)檢部更是積極探索新的工作方式方法，使酒店質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺階，現將20xx年質(zhì)檢部工作做如下總結。
一、加大檢查力度，深化檢查內容。在08年工作的基礎上，質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對各部門(mén)的檢查力度�，F以表格及柱狀圖的形式將檢查發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行匯總（見(jiàn)附表），供酒店領(lǐng)導及各部門(mén)參考。
二、嚴格自我規范，時(shí)刻以身作則。作為服務(wù)質(zhì)量督導部門(mén)，質(zhì)檢部更應該加強自我要求，時(shí)刻按酒店各項規范操作。在加大檢查力度的基礎上，我們也更加嚴格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機會(huì )學(xué)習業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個(gè)崗位，跟崗學(xué)習；利用業(yè)余時(shí)間，翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍；不斷掌握酒店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)；在日常工作中，時(shí)刻不忘按規范要求操作。通過(guò)質(zhì)檢部嚴格的自我要求，在酒店范圍內，一定程度上起到了模范帶頭的作用。
三、加強日常溝通協(xié)調，轉變質(zhì)檢工作作風(fēng)。08年的質(zhì)檢工作與指導思想以檢查為主，在08年年底，我們意識到這種作風(fēng)的局限性，及時(shí)提出了xx年從檢查為主轉向整改為主的設想與計劃。xx年伊始，我們的工作就嚴格按照這條思路進(jìn)行，發(fā)現問(wèn)題，第一時(shí)間與各部門(mén)溝通，重大問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導反饋，爭取盡快解決。通過(guò)這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門(mén)合作，找出解決問(wèn)題的最佳方案。對于崗位規范方面的問(wèn)題，以限期整改為主；個(gè)別問(wèn)題以及初次發(fā)現的問(wèn)題以口頭提醒為主；對于沒(méi)有明確規定，我們又認為不合理的問(wèn)題，以建議為主；當然，對于明顯違反勞動(dòng)紀律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報酒店領(lǐng)導，絕不姑息。
20xx年質(zhì)檢部工作取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長(cháng)抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應有的作用。為此，在20xx年，我們將繼續發(fā)揚不怕困難的作風(fēng)，積極探索，深入工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。結合20xx年工作實(shí)際，20xx年質(zhì)檢部計劃重點(diǎn)做好以下工作。
一、加強與各部門(mén)溝通，轉變質(zhì)檢工作職能。在20xx年工作的基礎上，新的一年我們將繼續加強與各部門(mén)的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報為輔，以培訓教育為主，以處罰為輔，切實(shí)轉變工作職能，積極與各部門(mén)密切配合，促進(jìn)各部門(mén)日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。
二、加強自我學(xué)習，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個(gè)人修養，同時(shí)，為響應酒店領(lǐng)導號召，質(zhì)檢部20xx也將積極向職業(yè)化轉變，力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平。
三、探索新的.工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。作為監督檢查的職能部門(mén)，質(zhì)檢部工作是富于挑戰性與一定的工作難度的，沒(méi)有好的工作方法，很難保證工作的有效開(kāi)展，20xx年，我們將繼續探索新的工作方法，提高質(zhì)檢的工作效能。
酒店質(zhì)檢部年度的工作總結5
一、員工培訓情況
(一)全年培訓次數為13次，參加培訓人員達248人次，出勤率：79.0%，培訓合格率：99.8%，其中新員工培訓為8次，外部培訓3次，急救知識培訓1次，化妝培訓1次。
(二)在調查了解的基礎上做好培訓計劃，有針對性的開(kāi)展培訓。20xx年，制定了全年培訓計劃，部分培訓得以實(shí)施。
(三)在培訓的形式上采取了多種授課方式，如視頻看錄相、講述、討論交流等，并繼續20xx年采取的“走出去學(xué)習“的培訓形式，改變了單一的內部培訓模式，內容更加豐富，收到了較好的效果。
(四)各部門(mén)各崗位的培訓工作常抓不懈。由于行業(yè)特點(diǎn)及人力狀況，酒店流動(dòng)性較大，且在新入職的員工中，未從事過(guò)酒店工作的占了90%以上，各部門(mén)各崗位技能培訓任務(wù)重，但是各部門(mén)都非常重視，制定計劃加以落實(shí)，尤其是一線(xiàn)部門(mén)，如保安部、前廳部、管家部、西餐部，確保了酒店的整體水平和服務(wù)質(zhì)量只升不降。
(五)與往年相比，20xx年實(shí)施了新入職員工轉正考核，并下函通報員工考試情況及錯題更正。該考試不僅是新員工能否按時(shí)轉正的依據之一，也是考察新員工到崗后對崗位技能知識的掌握情況和對最初的入職培訓知識的加深及鞏固。
通過(guò)這一系列培訓及考核，員工的素質(zhì)，工作標準和工作質(zhì)量都較往年有所提高。
二、質(zhì)量檢查(以下簡(jiǎn)稱(chēng)質(zhì)檢)工作
根據酒店工作安排，為嚴明酒店勞動(dòng)紀律以及儀容儀表、禮節禮貌等，酒店質(zhì)檢小組于20xx年5月8日，對各部門(mén)人員的儀容儀表、儀態(tài)、禮儀、崗位職責、操作流程和工作環(huán)境六個(gè)方面進(jìn)行了比較系統的檢查，寫(xiě)出了質(zhì)檢工作簡(jiǎn)報，并召開(kāi)會(huì )議對檢查中提發(fā)現的問(wèn)題提出意見(jiàn)，要求相關(guān)部門(mén)針對問(wèn)題制定措施，在限定時(shí)間內完成整改。7月18日至19日質(zhì)檢小組對各部門(mén)整改的情況進(jìn)行了復查，各部門(mén)認真落實(shí)整改，總體面貌有了較大的改善，保證了工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)寫(xiě)出了質(zhì)檢二期簡(jiǎn)報。
三、存在問(wèn)題
(一)今年的質(zhì)檢工作仍有一定的停滯狀態(tài)，未充分發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店服務(wù)工作中的重要作用。
(二)培訓計劃落實(shí)不夠，培訓的形式和內容仍需進(jìn)一步的改進(jìn)。對中高層管理人員以及正式員工方面的培訓模塊和計劃不夠完善;
(三)培訓缺乏系統性，并且部門(mén)崗位技能培訓效果未與員工個(gè)人的績(jì)效考核直接掛鉤;
(四)相關(guān)部門(mén)忽視了對板報的更新與管理;
(五)管理與服務(wù)還存在脫節現象。
四、20xx年工作計劃
一、針對二0xx年的培訓工作情況，本部對來(lái)年的工作主要從以下四個(gè)方面來(lái)開(kāi)展：計劃-實(shí)施-考核-后續跟進(jìn)。
(一)計劃
1、根據酒店的經(jīng)營(yíng)需求和各崗位的工作標準制定好酒店一年及季度培訓計劃。
2、培訓內容從豐富、生動(dòng)、實(shí)用三方面出發(fā)，根據崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓方案;做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓需求分析，達到酒店全員培訓、全員學(xué)習的目的。
3、培訓形式應多元化�，F階段單一的面授形式存在一定的局限性，特別是對于管理層人員，需要接受的是最新的行業(yè)資訊，尖端前衛的服務(wù)理念，加強以“走出去、請進(jìn)來(lái)”的培訓方式來(lái)提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經(jīng)驗相互交流，好的經(jīng)驗及時(shí)推廣，使得整個(gè)管理水平綜合素質(zhì)得以提升。
(二)實(shí)施
按照培訓計劃相關(guān)進(jìn)程各授課人員、主管人員按時(shí)實(shí)施開(kāi)展培訓，由人力資源部直接或間接監督檢查，培訓需做到定時(shí)定點(diǎn)定期開(kāi)展;
(三)考核
針對相應培訓內容擬做出相應考試試卷或者面試提問(wèn)、情景模擬及崗位技能考核，各部門(mén)對培訓的出勤情況、培訓考核情況均需備案，人事部進(jìn)行不定時(shí)抽查，并將檢查結果與員工的晉升、工資調整掛鉤;
(四)后續跟進(jìn)
對考核成績(jì)不合格的員工進(jìn)行再培訓、單獨培訓，及時(shí)幫助員工達到培訓考核要求。
二、做好酒店的質(zhì)檢工作，發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項工作中的督導作用，尤其是各部門(mén)、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類(lèi)流程標準，確保服務(wù)員質(zhì)量的逐步提高。
(一)質(zhì)檢標準進(jìn)一步細化、完善崗位責任制，并于之結合，使每個(gè)崗位都有較完善的量化考核體系。
(二)制定《各崗位考核評分標準》及《質(zhì)檢月報》等表格，由各部門(mén)按月填報后報酒店質(zhì)檢小組。
(三)質(zhì)檢工作力爭做到常態(tài)化。自檢、抽檢與定期檢查相結合，對質(zhì)檢中提出的問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn)，對整改后的問(wèn)題進(jìn)行驗收。
(四)做好質(zhì)檢資料的收集歸檔工作。
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