小學(xué)食品安全應急演練總結
總結是對取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了�？偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家收集的小學(xué)食品安全應急演練總結，希望對大家有所幫助。
小學(xué)食品安全應急演練總結1
為正確規范和指導食品安全突發(fā)事件應急處理工作的調查和處理，有效提高我校應對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食品安全突發(fā)事件帶來(lái)的危害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康。根據上級安全主管部門(mén)的要求，我校于20xx年12月舉行了 “食品安全突發(fā)事件應急演練”應急處理演練活動(dòng)。
為達到預期演練目的.，我校專(zhuān)門(mén)制定了以文成固為組長(cháng)的領(lǐng)導小組。演練方式采取以假設學(xué)生學(xué)校就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實(shí)戰的方式，限時(shí)應急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現場(chǎng)檢查、詢(xún)問(wèn)調查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。
本次演練我校制定兩個(gè)具體目標：一是要建立和完善食品安全預警與快速反應制度，抓基礎，強內功，及時(shí)處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時(shí)間得到信息、第一時(shí)間作出反應、第一時(shí)間趕赴現場(chǎng)、第一時(shí)間作出判斷、第一時(shí)間做出處置、第一時(shí)間報告信息；二是要通過(guò)演練，鍛煉學(xué)校的安全隊伍，積累應對經(jīng)驗，提高應急能力，確保學(xué)校安全隊伍隨時(shí)拉得出，打得贏(yíng)，做到面對重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時(shí)、有效。
在演練過(guò)程中，我校食品安全突發(fā)事件應急演練領(lǐng)導小組能夠及時(shí)到達現場(chǎng)進(jìn)行檢查和應急處置，并向上級和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報和聯(lián)絡(luò )，均在規定時(shí)間內完成了調查處置工作，演練取得預期效果。在演練結束后，參演人員認真進(jìn)行了回顧總結，并針對問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應急預案。
從整個(gè)演練的過(guò)程來(lái)看，整體表現良好，如人員的參與及應急反應均有
不錯的表現等，并能按時(shí)圓滿(mǎn)完成演練任務(wù)。但從整個(gè)體系分析，還有很多不足之處，具體如下：
1.演練方案和預案學(xué)習不夠，有部分人員理解不深，給演練過(guò)程帶來(lái)混亂；
2.組織不到位，參演人員不夠嚴肅認真，給演練效果帶來(lái)負面影響；
3.演練拍攝工作不到位，未能很好的對外宣傳；
通過(guò)以上分析，以后還要加強預案和演練方案的培訓及人員組織，并加大預案的宣傳力度，保證學(xué)校應急體系得到有效的運轉。
小學(xué)食品安全應急演練總結2
為有效應對學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件，檢驗和提高食品安全相關(guān)部門(mén)的協(xié)調配合和應急處置能力，11月21日，隴南成縣紅川小學(xué)、紅川衛生院聯(lián)合開(kāi)展了一次學(xué)校食堂食物中毒事故應急演練，旨在通過(guò)演練提高食品監管部門(mén)應急處置食品安全突發(fā)事件的實(shí)戰能力和應變能力，特別是提高食品監督人員的業(yè)務(wù)水平和應急處置能力。
11月21日上午，紅川小學(xué)四年級（2）班的張老師像往常一樣督促著(zhù)學(xué)生“營(yíng)養加餐”時(shí)， 突然，一名學(xué)生捂著(zhù)肚子走到講臺旁：“老師，我有點(diǎn)想吐�！彪S后，另一名學(xué)生也捂著(zhù)嘴巴走上來(lái)：“老師，我也想吐�！睆埨蠋熋䦟W(xué)生的額頭，一邊了解他們的情況，一邊讓一名同學(xué)去請班主任祁老師過(guò)來(lái)。這時(shí)，表示不舒服的學(xué)生已經(jīng)有五六個(gè)了，她連忙停止了學(xué)生的進(jìn)餐，并將學(xué)生所有的食品擺放在自己的桌子上。她立刻撥通了校長(cháng)的電話(huà)，隨之，學(xué)�！傲⒓磫�(dòng)食品安全事故應急預案�！笔澄镏卸绢A防應急小組推測是學(xué)生“營(yíng)養加餐”引起食物中毒，校長(cháng)立即撥通了鎮衛生院的求助電話(huà)，并廣播：“所有班級立即停止加餐，各班若有學(xué)生發(fā)生惡心、嘔吐，請班主任老師立即向學(xué)校報告并將惡心、嘔吐的學(xué)生帶到前院”。衛生院工作人員在最短的時(shí)間內趕往學(xué)校，并對相應的學(xué)生采取救治。就在緊張的氣氛寫(xiě)在每位師生的臉上時(shí)，校長(cháng)通知：“這是一場(chǎng)食品安全應急演練”。
演練結束后，學(xué)�！笆澄镏卸绢A防應急小組”召開(kāi)了緊急會(huì )議。就此次演練，正面反應出張老師正確處理因食品中毒引發(fā)的緊急事件的應對能力，同時(shí)，也側面反應了部分師生在遇見(jiàn)食品安全突發(fā)事件時(shí)的慌張和手忙腳亂。接下來(lái)，還要繼續加強對師生遇見(jiàn)食品安全突發(fā)事件的指導與培訓。也希望通過(guò)實(shí)際演習，來(lái)檢驗學(xué)校和有關(guān)部門(mén)應急聯(lián)動(dòng)和正確處理因食品中毒引發(fā)的緊急事件的應對能力。同時(shí)提高大家校關(guān)注園食品安全的意識。
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