2021年客房服務(wù)員年終總結
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧這一年的工作歷程,一定經(jīng)歷了許多,也收獲了許多吧,來(lái)總結過(guò)去的一年,展望充滿(mǎn)期望的下一年吧。相信大家又在為寫(xiě)年終總結犯愁了吧,下面是小編收集整理的2021年客房服務(wù)員年終總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。
客房服務(wù)員年終總結1
十八屆三中全會(huì )《決定》夸大:要深化醫藥衛生體制改革。兼顧推動(dòng)醫療保障、醫療服務(wù)、公共衛生、藥品供給、監管體制綜合改革。重點(diǎn)提出要取消以藥補醫,理順醫藥價(jià)格,建立科學(xué)補償機制。加快健全重特大疾病醫療保險和救助制度。鼓勵社會(huì )辦醫。優(yōu)先支持舉行非營(yíng)利性醫療機構。社會(huì )資金可直接投向資源稀缺及滿(mǎn)足多元需求服務(wù)領(lǐng)域,多種情勢參與公立醫院改制重組。答應醫師多點(diǎn)執業(yè)。答應民辦醫療機構納入醫保定點(diǎn)范圍。
《決定》做出的關(guān)于醫療衛生體制的改革,給群眾帶來(lái)很大的期望?床≈再F,實(shí)在有兩方面的緣由:一是藥品價(jià)格和看病程序收費貴,為了進(jìn)步收入,一些醫生已喪失了根本的醫德,一味地開(kāi)藥開(kāi)藥;二是看病程序有待轉變,即使現在推行了農村合作醫療,但群眾在看病的時(shí)候,依然要先交納完醫療用度,等出院時(shí)才能報銷(xiāo)。缺了預交的醫療費,還是不能看病。醫療衛生體制中最關(guān)鍵的就是醫在朋友的介紹下我來(lái)到了xxxx,得到要來(lái)北京學(xué)習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會(huì ),我學(xué)習了五年的酒店管理,都沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò),我想一切從頭開(kāi)始,這正是一個(gè)很好的機會(huì ),于是我懷著(zhù)熱情的心來(lái)到了北京學(xué)習,剛開(kāi)始是學(xué)習錦江文化和理論課程,我很接受錦江的文化,我也很樂(lè )意成為一名錦江人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著(zhù)忐忑的心情來(lái)來(lái)到了xxxx店,來(lái)的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備,來(lái)到客房,主要和客房大姐學(xué)習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來(lái),在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學(xué)習中,我學(xué)會(huì )了打掃一個(gè)房間的流程,酒店內最基本的做床,衛生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過(guò)令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng),總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面,是客人對酒店形成第一印象的地方?偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望,同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識!鄙,醫生的價(jià)值是“治病救人”,而絕非只在開(kāi)藥上,只有進(jìn)一步理順醫藥價(jià)格,建立科學(xué)的補償機制,才能讓醫生回歸到治病救人的本質(zhì)上,贏(yíng)得患者的信任。
客房服務(wù)員年終總結2
客房崗上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求,在鐘總和賴(lài)經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著(zhù)一些不足:
一、培訓方面
1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習和考核,崗位統一組織員工進(jìn)行培訓,各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強化考核,增強的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)度。
2.集團明查應知應會(huì )知識的培訓和考核,根據部門(mén)的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習,班組再進(jìn)行考核。
3.每天早會(huì )進(jìn)行案例的培訓,提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進(jìn)行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對工作中發(fā)現的不足,安排專(zhuān)題培訓。暗訪(fǎng)中發(fā)現的物品擺放不規范的情況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現場(chǎng)培訓和指導;針對一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現狀,安排員工進(jìn)行查房的培訓,指導員工發(fā)現查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5.房務(wù)和總機人員的交叉培訓,從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次,通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習,提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二、管理方面
1.上半年以來(lái)住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導致分管區域過(guò)大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開(kāi)始,將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來(lái)衛生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩定,1-5月份的集團問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標,并且各個(gè)月的賓調分數也較穩定,沒(méi)有出現大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò )散客的入住量呈大幅上升,對我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過(guò)各項個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿(mǎn)意度,贏(yíng)得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱(chēng)號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。酒店客房部工作總結3.專(zhuān)項計劃衛生的開(kāi)展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來(lái)的衛生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無(wú)法開(kāi)展的情況,崗位制定了專(zhuān)項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專(zhuān)項計劃,雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力,但是通過(guò)不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
4.崗位的銷(xiāo)售意識不斷增強,1-5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門(mén)的考核指標。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識有較大進(jìn)步,
5.常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng )新和執行,對個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng )新和跟進(jìn),獲得了賓客的一致好評,對長(cháng)住客和vip客人配用專(zhuān)用的洗發(fā)沐浴,增加專(zhuān)門(mén)的鼠標墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù),節假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過(guò)我們的不斷努力,使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢。
三、接待服務(wù)方面
1.順利完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位密切配合,根據預案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項考核指標,基本實(shí)現了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗;
2.5月份以來(lái)福廈動(dòng)車(chē)的開(kāi)通,給我們帶來(lái)了較大的客流,通過(guò)一段時(shí)間的接待工作,崗位針對動(dòng)車(chē)客戶(hù)梳理并制定了一份動(dòng)車(chē)客戶(hù)接待小結和思路,為下階段的工作提供了指導;
3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷(xiāo)酒店的房餐和其他賣(mài)品,增加了收入;同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì )議管家做好會(huì )議助手管家的工作,完成各批次的會(huì )議接待工作。
4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng )新,增加酒店產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。
四、團隊和人員方面
1.關(guān)愛(ài)員工計劃的推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛(ài)活動(dòng),獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿(mǎn)意度;
2.組織多批次的戶(hù)外團隊活動(dòng),為各位員工增加了溝通交流的機會(huì ),在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,增強了團隊了凝聚力;
3.每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì ),分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對各班組的工作進(jìn)行考核獎勵,起到了一定的激勵作用;
4.在班組集團問(wèn)卷考核的基礎上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標;
5.人才培養機制的建立,根據職業(yè)定向計劃表,上半年已培養了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
五、不足之處
1.崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時(shí)也影響了衛生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開(kāi)展,是上半年以來(lái)主要面對的一個(gè)嚴峻考驗;
2.培訓效果不盡人意,二級sop流程考核成績(jì)不穩定,員工接受度不高,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓過(guò)后就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高,覺(jué)得是多余的不樂(lè )意參加的情況。同時(shí)崗位的培訓工作創(chuàng )新不足,形式仍然比較單一;
3.衛生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位,導致了整體衛生質(zhì)量的下降,在部門(mén)的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現頻率較高;
3.專(zhuān)業(yè)度不高,規范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢,班組執行力有待加強,管理者現場(chǎng)督導不夠,員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴;
客房服務(wù)員年終總結3
時(shí)光飛逝,緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,20xx年已經(jīng)過(guò)去,回顧部門(mén)這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì )?头坎吭诰频觐I(lǐng)導的正確指引及各部門(mén)密切配合和全體員工的共同努力下,各項工作得以順歷進(jìn)展,緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓、服務(wù)、設施設備保養、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作,為了明年部門(mén)的工作更上一層樓,今年客房部一年所作的工作總結匯報如下:
一、完成任務(wù)方面
20xx年度的營(yíng)業(yè)總額是230萬(wàn),截止到11月份營(yíng)業(yè)總額是220萬(wàn),月均完成萬(wàn),客房部平均房?jì)r(jià)元/間天,客房的平均出租率為%,今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,按照酒店的總體目標和要求,以經(jīng)營(yíng)為主,嚴格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營(yíng)指標這一方面,經(jīng)過(guò)大家的努力客房的收入又有了進(jìn)一步的提高,為了完成了公司下達的經(jīng)營(yíng)指標,也為了讓更多的客人知道并了解我們酒店,今年年初我們與攜程網(wǎng)和藝龍網(wǎng)簽訂了合作協(xié)議,在簽訂協(xié)議之前做了大量的準備工作,包括與其他同酒店的對比,網(wǎng)絡(luò )房?jì)r(jià)與反傭金額的.制定,合同的審核、酒店圖片及各種資料的收集等等,這其中要感謝辦公室對我們的支持與協(xié)作。當第一份網(wǎng)絡(luò )訂房傳真傳過(guò)來(lái)的時(shí)候,大家都無(wú)比高興,通過(guò)大家的共同努力在增加了酒店收入的同時(shí),我們也獲得了網(wǎng)絡(luò )客人的一致好評,這足以證明我們的工作得到了更多客人的認可。不僅是網(wǎng)絡(luò )客戶(hù),就針對暑期保守來(lái)說(shuō)旅行社客源占總體客源的50%,尤其以和xxxx等等的系列團,每批系列團下來(lái)消費都在4到5萬(wàn)元左右,今年新結識的xxxx的客人,每年都要到秦考察并且分為三批,食宿消費也是在4萬(wàn)元左右,通過(guò)后期回訪(fǎng)對我酒店的接待比較認可。截止到11月,接待大小會(huì )議50多場(chǎng),全員布臵和撤離會(huì )場(chǎng),確保了每場(chǎng)會(huì )議的順利完成。在客房淡季,為了適應酒店行業(yè)的發(fā)展和變化,我們推出了特價(jià)房活動(dòng),在價(jià)格上給予老客戶(hù)優(yōu)惠,除了這些,我們還與xx網(wǎng)合作,并取得了很好的經(jīng)濟效益和廣告效益,通過(guò)這些活動(dòng),使酒店的人氣有增無(wú)減,并彌補了淡季空白。
二、培訓方面
客房部是酒店的窗口,每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量直接反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平,酒店的員工流動(dòng)性大,培訓工作相對困難,而且需要定期反復的培訓,員工雖然經(jīng)過(guò)理論學(xué)習和實(shí)際操作二個(gè)階段,但在工作中,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應變方面離我們的標準還有很大的差距,針對這種現象,進(jìn)入暑期之前,各項工作制定了詳細的培訓計劃,進(jìn)行了為期兩個(gè)月的培訓,并采取了多種培訓方式進(jìn)行培訓。在業(yè)務(wù)技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據理論學(xué)習內容現場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現場(chǎng)指導,讓員工掌握基本的操作技能,培訓內容包括酒店的各項規章制度,總臺接待、收銀員要掌握一定的銷(xiāo)售技巧,推銷(xiāo)房間時(shí),在價(jià)位上要求從高到低的順序進(jìn)行,靈活主動(dòng)的向客人介紹各類(lèi)房型,爭取留住每一位客人,提高酒店的住宿率。各崗位都按照各崗位的工作技能技巧和服務(wù)標準進(jìn)行相對應的培訓,特別是今年x月份,大堂副理針對各崗位的不同,擬定不同的英語(yǔ)口語(yǔ)的培訓內容,進(jìn)行了為期一個(gè)月的英語(yǔ)培訓,為暑期外賓接待工作奠定了基礎。暑期過(guò)后對總臺新員工的技能掌握情況和樓層員工的做房時(shí)間、質(zhì)量是否達到行業(yè)標準都進(jìn)行了逐一考核。經(jīng)過(guò)今年一系列的培訓工作,深感部門(mén)培訓的重要,在明年的工作中,客房部還將會(huì )根據各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對性的培訓工作。
三、在服務(wù)、衛生方面
新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與老員工融為一體,老員工缺乏團體意識,基于這些因素,部門(mén)領(lǐng)班以上人員聚在一起各自發(fā)表意見(jiàn),首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在部門(mén)所起的作用、擔當的角色,讓老員工體會(huì )到部門(mén)對于他們的重視程度,心甘情愿的帶動(dòng)新人,另外,在不斷的工作中發(fā)現了問(wèn)題的另一因素,部門(mén)員工缺乏親情服務(wù),沒(méi)有讓賓客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué),因此部門(mén)利用早會(huì )時(shí)間每天強調服務(wù),怎么服務(wù)如何服務(wù)就此開(kāi)展了一系列的案例分析,針對工作中發(fā)現的問(wèn)題加以分析解決,讓員工知道什么是錯,什么是對,出現類(lèi)似情況該如何解決等等,豐富了員工的服務(wù)知識,增強了員工的從業(yè)能力,樹(shù)立正確的從業(yè)觀(guān)念。
衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn),也是衡量酒店的標準之一,樓層一如既往的堅持三級查房制度,為了提高客房的整體衛生質(zhì)量,加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,由于人員有限,把無(wú)人看管的樓層、房間落實(shí)到人,要求細致衛生、通風(fēng)工作和本區域同步進(jìn)行,標準一致!在衛生方面值得一提的是在沒(méi)有門(mén)童期間,前臺主管和大堂副理帶領(lǐng)總臺人員主動(dòng)擔負起門(mén)童的衛生區域,每天早上、下午擦拭大堂轉門(mén)及兩個(gè)側門(mén)并刷洗大堂外臺階等等...另外PA的兩位大姨,管轄的面積較大,一至三層的大堂、樓梯及中小會(huì )議室的衛生,需要每天反復擦拭,沒(méi)出現過(guò)任何衛生死角,尤其是婚宴高峰期,一天下來(lái),胳膊都抬不起來(lái),即便是這樣也是毫無(wú)怨言的默默工作在自己的崗位上。在全年工作中,客房一直處在缺員的狀態(tài)下,各崗位員工團結協(xié)作,做到隨叫隨到,互相幫忙,保住了客房的生命線(xiàn)。
四、設施設備的維護及保養
大家都知道,客房部區域占經(jīng)營(yíng)區域的近70%,投資也占整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應及時(shí)的做“點(diǎn)”清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上,客房部聯(lián)合工程部對房間的空調進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調漏水和部分房間頂棚漏水情況?腿送对V房間衛生間氣味大,經(jīng)過(guò)排查,是下水管道問(wèn)題,導致臭味直接散發(fā)到房間,工程部想盡各種辦法,使房間氣味大的問(wèn)題得到了改善。在一年的工作中經(jīng)過(guò)工程部人員的努力,改善了很多設施設備狀況,但是我們的房間整體保養在使用過(guò)程中還會(huì )出現很多問(wèn)題,需要工程部配合共同去解決。
另外為了確?头垦b修統一協(xié)調,對配新的16間房間進(jìn)行了簡(jiǎn)單的裝修,將樓道、房間門(mén)進(jìn)行改色,相對減少了客人投訴機率。
五、節能降耗及安全意識方面
在日常工作中,積極響應酒店的號召,注重節約、控制成本?头抗茌爟日彰鳠糁贫▎㈤]時(shí)間,房間走客房及住客房客人不再的情況下,關(guān)閉所有空調及燈的開(kāi)關(guān),做到人走燈滅,嚴格控制一次性消費品的消耗,廢香皂、牙膏統一回收二次使用,用來(lái)洗抹布和清潔家具污垢。收集客人用過(guò)的卡皮,進(jìn)行二次利用,通過(guò)這項工作為酒店節約了不少的開(kāi)支,另外節約每一張紙每一支筆,為酒店節約盡自己的一份力。
在各項工作順利開(kāi)展的同時(shí),積極參加酒店組織的各項活動(dòng)及培訓,尤其是保安部組織的消防培訓和演習中大家都學(xué)到了很多消防知識和逃生要領(lǐng)和自己息息相關(guān),通過(guò)培訓讓我們意識到任何工作能夠順利開(kāi)展的同時(shí)“安全”都是第一位的,是絕不容忽視的。前臺按照公安部門(mén)要求,對每位客人都進(jìn)行詳細的登記并錄入電腦,嚴格按照相關(guān)規定進(jìn)行操作,參加公安部門(mén)組織的各種安全會(huì )議,為順利的開(kāi)展日常工作提供了保障。
隨著(zhù)新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx,20xx年即將到來(lái),我們面臨著(zhù)更加激烈的市場(chǎng)競爭,機遇與困難并存,目標與現實(shí)差距我們都要去面對,去迎接,去挑戰,客房部將在酒店領(lǐng)導以及各部同事的大力支持和幫助下,與各位同仁一道開(kāi)創(chuàng )xxxx的新未來(lái)。
客房服務(wù)員年終總結4
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì )。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進(jìn)行一下總結。
工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏(yíng)利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章?头坎孔鰹橐粋(gè)服務(wù)性部門(mén),做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔負著(zhù)為企業(yè)創(chuàng )收、節支的責任。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會(huì )議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng )收的同時(shí)我們也不忘節約,部門(mén)全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團的利潤。
xxxx年我完成了以下工作:
1、學(xué)習、規范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái),我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習應用的力度。
2、開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起?头坎渴枪镜闹饕獎(chuàng )收部門(mén),它的本本本費也很高,本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我和同事們本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用;②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來(lái),能為公司節約一筆不少的電費。
3、為了做好客房的衛生和服務(wù)工作,領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現我們在操作時(shí)有無(wú)不規范、不科學(xué)的問(wèn)題,針對存在的問(wèn)題,管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現象少了。
4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個(gè)集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
由于各種原因,使我的工作中存在一些問(wèn)題:
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識。
2、房間和公共區域的清潔衛生有待進(jìn)一步的提高。
3、各個(gè)崗位的服務(wù)規范需要進(jìn)一步加強。
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