服務(wù)員禮儀培訓總結

　　總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規律，從而掌握并運用這些規律，讓我們好好寫(xiě)一份總結吧。那么如何把總結寫(xiě)出新花樣呢？以下是小編整理的服務(wù)員禮儀培訓總結，希望對大家有所幫助。

　　服務(wù)員禮儀培訓總結1

　　服務(wù)禮儀是服務(wù)人員在工作崗位上，通過(guò)言談、舉止、行為等對客戶(hù)表示尊重和友好的行為規范和慣例。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是服務(wù)人員在工作場(chǎng)合適用的禮儀規范和工作藝術(shù)。

　　通過(guò)這次培訓，我收獲豐富，感受深刻。大度國際黃經(jīng)理給我們授課的內涵十分豐富，無(wú)論是對我的工作，還是對我的人生都有新的啟發(fā)和認識，讓我重新審視自己，提升自我，教會(huì )了我應該如何規范自己，成為一個(gè)真正的服務(wù)人。

　　服務(wù)禮儀，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，正如黃經(jīng)理所講的是服務(wù)人員在與顧客接觸或提供服務(wù)過(guò)程中應遵守的交往藝術(shù)，是一門(mén)學(xué)問(wèn)。黃經(jīng)理說(shuō)以前我們都說(shuō)顧客是上帝，現應改為顧客是朋友，因為對上帝只是一味地服從，而對朋友，你會(huì )處處為他著(zhù)想，這是體現了我們金鑰匙的滿(mǎn)意加驚喜，也就是我們對客人要真心實(shí)意，不是像機器人般機械化地運作，這樣，客人體會(huì )不到我們的真誠，熱情，所以要打動(dòng)顧客就要做到黃經(jīng)理所說(shuō)的那幾點(diǎn)：解決問(wèn)題，兌現承諾、陪同辦理、細節人性化、服務(wù)快捷、給予外部咨詢(xún)、有形產(chǎn)品令人放心。這些都是很重要的，要是我們能做到這些，就一定能讓客人稱(chēng)心滿(mǎn)意。還有黃經(jīng)理講到的換位原則，要站在客人的立場(chǎng)上看問(wèn)題，就會(huì )想怎樣的服務(wù)才是讓人滿(mǎn)意的，我們就會(huì )有服務(wù)意識，全心全意為客人服務(wù)。當客人向我們提出意見(jiàn)或不滿(mǎn)時(shí)，我們不應該把其當作麻煩，一味地埋怨，我們而要把其當作是一個(gè)提升服務(wù)水平的機會(huì )，積極應對，這就是黃經(jīng)理所講的機遇原則。

　　微笑，無(wú)論在哪種場(chǎng)合都是受歡迎的。尤其作為一名服務(wù)人員，學(xué)會(huì )微笑是首要的，也是必要的。黃經(jīng)理講到微笑原則是一種國際禮儀，是服務(wù)人員必需做到的，一定要學(xué)會(huì )微笑，微笑令人心情舒暢，微笑可以彌補工作上的一些過(guò)失。但我們服務(wù)人員除了對客人有禮之外，最主要的還是要真真正正地為客人解決問(wèn)題。所以黃經(jīng)理所說(shuō)的“微笑服務(wù)是表，解決問(wèn)題是理，表里如一是真！”是非常有道理的。

　　我感到十分慶幸能上到黃經(jīng)理的這一堂課，這一堂課意義深遠，對我的工作、人生都起著(zhù)鞭策作用。教會(huì )了我如何做好一個(gè)真正的服務(wù)人員，要微笑面對客人，熱情、真誠地為客人解決問(wèn)題，爭取成為一名優(yōu)秀的服務(wù)人員。

　　服務(wù)員禮儀培訓總結2

　　服務(wù)是每個(gè)行業(yè)越來(lái)越關(guān)注的.話(huà)題，應該說(shuō)我們酒店的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節，但在具體的服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節，就是禮儀禮節做不到位，或者無(wú)法明顯地表達出來(lái)。通過(guò)這次培訓感觸頗深，使我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關(guān)系和社會(huì )交往過(guò)程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規范，是人的一種內在涵養的充分體現。

　　我想這次培訓禮儀目的：讓自己變成受別人歡迎的人外國人把商務(wù)禮儀叫做“商務(wù)外交”。記得曾經(jīng)在大學(xué)里禮儀老師常說(shuō)對我們說(shuō)三句話(huà)，第一句：“世界不會(huì )因你而改變”：要適應別人，而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對人說(shuō)“不”，不要把自己的想法、看法強加于人。好心過(guò)度有的時(shí)候是一種傷害。所以我們應該做到：勇敢的面對生活，智慧的生活，凡是存在的都是合理的，只有合理的才會(huì )存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西，因為不管你怎么努力，它依然存在，因為世界不會(huì )因你而改變。藝術(shù)的生活，交往藝術(shù)：待人接物之道。

　　在商務(wù)禮儀中，有兩大基本原則：一是要擺正位置，二是要端正態(tài)度。所謂“在何位置思何職”，是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上級和下級，長(cháng)輩和晚輩，主人和客人等等關(guān)系。干什么做什么，干什么說(shuō)什么，干什么像什么，才能達到良好的溝通。

　　做為一名酒店的服務(wù)人員，要嚴格規范自己的服務(wù)言行，在今后的工作中，微笑的聆聽(tīng)客戶(hù)的來(lái)電，耐心的解答客戶(hù)的請求，用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對我們的客戶(hù)，用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造酒店良好的`服務(wù)品牌形象，使我們的禮儀禮節和良好的服務(wù)能夠給新老客戶(hù)留下美好的印象，爭取做到一名優(yōu)秀的酒店服務(wù)人員！

　　服務(wù)員禮儀培訓總結3

　　由于這次培訓，我認識到作為餐廳服務(wù)員，在餐廳工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。因此，我認為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

　　語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

　　客人對餐廳的第一感覺(jué)很重要，這主要靠?jì)蓚�(gè)方面來(lái)體現：餐廳特色及員工素質(zhì)。作為餐廳每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級服務(wù)標準，要求熱愛(ài)餐廳、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對餐廳產(chǎn)生信任、滿(mǎn)意。

　　服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設身處地為客人著(zhù)想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時(shí)的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

　　“心有多大、市場(chǎng)就有多大”，把蛋糕觀(guān)念變成面團觀(guān)念，我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求，通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶(hù)聯(lián)絡(luò )感情，借用顧客的言語(yǔ)為餐廳做免費的宣傳廣告，為我們開(kāi)拓更廣闊的客戶(hù)市場(chǎng)。

　　在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì )向服務(wù)員提出一些如餐廳服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

　　經(jīng)過(guò)了培訓，使我對餐廳的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐廳更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。培訓和平時(shí)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

　　結束了培訓的歷程，竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。經(jīng)歷此次的培訓，我學(xué)會(huì )了細心認真地去生活學(xué)習，學(xué)會(huì )了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。

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