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超市質(zhì)監員個(gè)人工作總結（通用6篇）
總結是在某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規律，從而掌握并運用這些規律，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么總結要注意有什么內容呢？以下是小編收集整理的超市質(zhì)監員個(gè)人工作總結，歡迎大家分享。
超市質(zhì)監員個(gè)人工作總結 1
轉眼間20xx年在緊張和忙碌中過(guò)去了，回顧這短短的幾個(gè)月中，我做為超市的一名質(zhì)監員，學(xué)到了很多這方面的知識，但是也存在一些不足之處。
一、在過(guò)去的這些日子里，我學(xué)會(huì )了怎么樣開(kāi)展商品質(zhì)量檢查。
在沒(méi)做質(zhì)量監督員以前，自己對商品質(zhì)量及國家的法律法規還是漠不關(guān)心，在事業(yè)部組織的培訓中使我充分的認識到商品質(zhì)量的重要性，根據上級的要求我依據國家的相關(guān)法律來(lái)對照工作，這樣一來(lái)我從實(shí)踐中獲得經(jīng)驗在不斷培訓中獲得知識。首先從手工臺帳開(kāi)始著(zhù)手，給員工進(jìn)行基礎培訓對臺帳上所要求的內容如實(shí)認真的填寫(xiě)，每一項都做到有票可依有據可查。每天我會(huì )在營(yíng)業(yè)前對生鮮區重點(diǎn)商品進(jìn)行檢查，從主廚、熟食、現制糕點(diǎn)的食品簽日期以及更換，再到商品的新鮮度都要做到看、嘗、聞，發(fā)現不合格商品及時(shí)下架，并以整改通知單時(shí)刻督促部門(mén)對不符合要求的部位進(jìn)行整改；現場(chǎng)制作因為涉及到加工用的原料和配料所以索證索票及進(jìn)貨的手續也成了一項瑣碎而煩雜的工作，但是原料嚴格按要求加蓋加膜絕不允許裸露。
二、針對糧油區散裝商品的特點(diǎn)我們從標簽到配料表，我們都按要求執行，對外包裝到生產(chǎn)日期到保質(zhì)期、合格證我們都在不斷的摸索經(jīng)驗，對外包裝不符合要求的一律不許進(jìn)賣(mài)場(chǎng)在上貨口就進(jìn)行了嚴格把關(guān)。對于包裝類(lèi)商品的保質(zhì)期的檢查，每次在檢查中發(fā)現即將臨期的商品時(shí)，自己記錄在本子上，以便在日后的檢查中進(jìn)行復查，每周定期安排各部門(mén)主管進(jìn)行質(zhì)量的檢查，指定排面逐一排查，防止出現問(wèn)題商品。在日常的檢查中，發(fā)現日期模糊的、雙日期的等問(wèn)題商品，都進(jìn)行了下架處理，并對廠(chǎng)家進(jìn)行了處罰。
三、根據市農辦的要求，重新規范了蔬菜農藥殘留的自檢工作，自檢結果通過(guò)賣(mài)場(chǎng)質(zhì)量公示牌向顧客及時(shí)公示。同是我認真學(xué)習各項管理制度和相關(guān)的法律法規充實(shí)自己的頭腦不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平豐富自己的'知識面，從網(wǎng)上查閱有關(guān)商品質(zhì)量、抽檢不合格等商品的信息，及時(shí)轉發(fā)給大家。我每天都會(huì )把日志上記錄的事件特別是涉及商品質(zhì)量問(wèn)題的信息在晚例會(huì )中傳達給各部門(mén)。
四、果蔬、生鮮、鮮活新鮮度的檢查。生鮮部門(mén)基本都是民生的商品，關(guān)系到老百姓的口碑，所以新鮮度至關(guān)重要。每天對果蔬的每個(gè)排面都要仔細的檢查，根據事業(yè)部的要求，每天分三個(gè)時(shí)間段對重點(diǎn)商品進(jìn)行出清檢查，以保證商品的新鮮度。對庫房商品進(jìn)行日期的標注，做到先進(jìn)先出。每天以表格的形式把檢查情況匯總，進(jìn)行上報。
隨著(zhù)對質(zhì)監工作的熟悉，我也認識到了自己的不足之處，在新的一年中提升自己:
一、資質(zhì)的管理，把檔案按部門(mén)分開(kāi)做到統一管理并不斷的整理，過(guò)期的資質(zhì)及時(shí)通知商品部向廠(chǎng)家索要最新的資料，以備職能部門(mén)的檢查和對賣(mài)場(chǎng)商品的監控。從緊張到理性，從遇事束手無(wú)措到處事不驚，都是在質(zhì)量監督員崗位上鍛煉的結果。為以后做一個(gè)合格的管理者打下基礎。
二、在處理顧客投訴以及與職能部門(mén)交往的過(guò)程中我不斷提升自己的溝通協(xié)調能力和綜合素質(zhì)水平�，F在專(zhuān)業(yè)的職業(yè)打假、惡意投訴以及消費者的維權意識很強，我知道只有自己不斷的豐富和掌握商品知識和相關(guān)的法律法規才能更勝一籌，接待職能部門(mén)才能運籌帷幄處事不驚。
三、對主廚的管理。由于前期對主廚的要求比較松，所以在衛生等一些細節方面存在著(zhù)問(wèn)題，在今后的工作中要嚴格要求，提高自己的標準，從而使得主廚的管理上一個(gè)新的臺階。
四、對新鮮度的檢查。提到新鮮度，大多都在果蔬，而忽略了水產(chǎn)、生肉，果蔬除了對上貨嚴要求外，日常的維護特別重要，及時(shí)挑揀不新鮮的，進(jìn)行處理。水產(chǎn)的新鮮度，要多查閱關(guān)于這方面的知識，來(lái)豐富自己，從而檢查的更細致。
在以后的工作中，我要繼續提高認識水平主動(dòng)性，要更加嚴于律已對工作上要高標準、嚴要求，在一些具體問(wèn)題上要求新、求細、求精。工作中的成績(jì)給予了我今后開(kāi)展工作可以借鑒的豐富的經(jīng)驗，工作中的不足更給予了我繼續開(kāi)拓創(chuàng )新、迎難而上的信心和動(dòng)力。今后的工作將會(huì )給我一個(gè)更大的挑戰，面對自身發(fā)展需求以及競爭環(huán)境的需要，我將以百倍的信心和努力去面對！
超市質(zhì)監員個(gè)人工作總結 2
在過(guò)去的一年里，我作為超市質(zhì)監員，始終堅守 “食品安全無(wú)小事，質(zhì)量責任大于天” 的原則，認真履行崗位職責，確保超市商品質(zhì)量安全。
日常工作中，我嚴格執行商品入場(chǎng)檢查制度。對每日到貨的生鮮產(chǎn)品，仔細查驗檢疫證明、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，對肉類(lèi)、禽類(lèi)等重點(diǎn)品類(lèi)，逐一核對檢驗檢疫章，堅決杜絕不合格產(chǎn)品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。僅第三季度，就攔截了 5 批次存在質(zhì)量問(wèn)題的'生鮮產(chǎn)品，其中包括 2 批次農殘超標的蔬菜和 3 批次臨近保質(zhì)期的肉類(lèi)。
在賣(mài)場(chǎng)巡查方面，我堅持每日至少 3 次全面巡檢，重點(diǎn)檢查貨架上商品的保質(zhì)期、包裝完整性及儲存條件。發(fā)現有包裝破損、漏氣的食品，立即下架處理；對臨近保質(zhì)期的商品，及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行促銷(xiāo)或銷(xiāo)毀，避免過(guò)期商品流入消費者手中。全年共處理臨期商品 200 余件，下架破損商品 150 余件。
為提升員工的質(zhì)量安全意識，我組織了 4 次質(zhì)量安全培訓，內容涵蓋食品儲存規范、臨期商品處理流程等，參訓員工達 120 人次。通過(guò)培訓，員工對質(zhì)量安全的重視程度明顯提高，主動(dòng)上報問(wèn)題商品的次數較去年增長(cháng) 30%。
當然，工作中也存在一些不足，比如對部分進(jìn)口商品的資質(zhì)審核不夠細致，導致 1 批次進(jìn)口零食因中文標簽不規范被下架。今后，我將加強對進(jìn)口商品相關(guān)法規的學(xué)習，嚴格審核每批次進(jìn)口商品的報關(guān)單、衛生證書(shū)等資料，確保萬(wàn)無(wú)一失。
新的一年，我將繼續嚴把質(zhì)量關(guān)，加大檢查力度，為消費者提供安全、放心的購物環(huán)境。
超市質(zhì)監員個(gè)人工作總結 3
回顧這一年的工作，我作為超市質(zhì)監員，圍繞商品質(zhì)量監管、流程優(yōu)化和問(wèn)題整改三大核心，取得了一定成效，也積累了寶貴經(jīng)驗。
在商品質(zhì)量監管上，我建立了 “三色預警” 制度。將商品按保質(zhì)期長(cháng)短分為綠、黃、紅三色，綠色代表保質(zhì)期充足，黃色為臨近保質(zhì)期（不足 1 個(gè)月），紅色為即將過(guò)期（不足 15 天）。通過(guò)這種可視化管理，各部門(mén)能快速識別商品狀態(tài)，提高臨期商品處理效率。實(shí)施以來(lái)，超市過(guò)期商品投訴量較去年下降 40%。
針對超市自制食品，我制定了更為嚴格的質(zhì)量管控流程。每日對面包房、熟食區的原材料進(jìn)行抽查，檢查制作過(guò)程中的'衛生狀況，確保操作人員持證上崗、穿戴規范。每月對自制食品進(jìn)行抽樣送檢，全年送檢樣品 50 批次，合格率 100%。同時(shí)，推動(dòng)熟食區安裝監控設備，實(shí)現制作過(guò)程全程可追溯。
在問(wèn)題整改方面，我堅持 “發(fā)現一起，整改一起，復查一起”。上半年，有顧客反映某品牌酸奶存在脹袋現象，我立即啟動(dòng)應急預案，對該批次商品全面下架，并聯(lián)系廠(chǎng)家進(jìn)行檢測。最終確認是運輸過(guò)程中的溫度波動(dòng)導致，協(xié)助超市與廠(chǎng)家協(xié)商賠償，為消費者挽回損失。事后，我還推動(dòng)超市完善冷鏈運輸監控系統，避免類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。
雖然工作取得了一些成績(jì)，但仍有提升空間，比如對員工的日常操作規范監督不夠頻繁。接下來(lái)，我會(huì )增加不定期抽查次數，將質(zhì)量意識融入每一個(gè)操作環(huán)節。
超市質(zhì)監員個(gè)人工作總結 4
作為超市質(zhì)監員，過(guò)去一年我始終以嚴謹的態(tài)度對待每一項工作，在商品質(zhì)量把控、風(fēng)險排查和團隊協(xié)作等方面都有不少收獲。
在商品質(zhì)量把控上，我重點(diǎn)關(guān)注了預包裝食品的標簽合規性。全年共檢查預包裝食品 8000 余件，發(fā)現標簽問(wèn)題商品 30 余件，主要涉及生產(chǎn)日期模糊、成分表標注不規范等問(wèn)題。對這些商品，我及時(shí)與采購部門(mén)溝通，要求廠(chǎng)家整改，整改不合格的`堅決退貨。通過(guò)持續監管，超市預包裝食品標簽合規率從年初的 95% 提升至 99%。
風(fēng)險排查是質(zhì)監工作的重要環(huán)節。我每月對超市倉庫進(jìn)行一次全面排查，重點(diǎn)檢查商品儲存條件是否符合要求，特別是對需要冷藏、冷凍的商品，嚴格核對溫度記錄。在夏季高溫期間，增加倉庫巡查次數，確保冷鏈設備正常運行。去年 8 月，發(fā)現冷藏庫溫度異常升高，及時(shí)聯(lián)系維修人員檢修，避免了價(jià)值 2 萬(wàn)元的冷凍食品變質(zhì)。
團隊協(xié)作方面，我積極與采購、銷(xiāo)售等部門(mén)溝通協(xié)作。每周與采購部門(mén)召開(kāi)質(zhì)量溝通會(huì )，反饋近期商品質(zhì)量問(wèn)題，共同制定改進(jìn)措施；向銷(xiāo)售人員普及商品質(zhì)量鑒別知識，讓他們在銷(xiāo)售過(guò)程中能及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并反饋。通過(guò)跨部門(mén)協(xié)作，超市商品質(zhì)量投訴量較去年下降 25%。
未來(lái)，我將繼續加強學(xué)習，提升對新型商品質(zhì)量問(wèn)題的識別能力，為超市的質(zhì)量安全防線(xiàn)再添保障。
超市質(zhì)監員個(gè)人工作總結 5
時(shí)光飛逝，一年的質(zhì)監工作已接近尾聲。在這一年里，我始終堅守崗位，認真履行職責，為保障超市商品質(zhì)量安全貢獻了自己的力量。
日常工作中，我注重細節把控。在對散裝食品的監管上，要求銷(xiāo)售人員必須佩戴口罩、手套操作，對裸露的'散裝食品及時(shí)加蓋防塵罩，并標注準確的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。針對消費者關(guān)注度較高的嬰幼兒食品，我建立了專(zhuān)門(mén)的臺賬，記錄每批次商品的進(jìn)貨渠道、質(zhì)檢報告等信息，做到可追溯。
為提升超市的整體質(zhì)量水平，我還參與了超市質(zhì)量管理體系的完善。結合國家最新的食品安全法規，協(xié)助制定了《超市商品質(zhì)量管理制度》，明確了各部門(mén)的質(zhì)量職責和操作規范。組織員工學(xué)習新制度，并通過(guò)考核確保大家熟練掌握。新制度實(shí)施后，超市的質(zhì)量管理制度化、規范化程度顯著(zhù)提高。
在處理消費者投訴方面，我始終堅持 “實(shí)事求是、及時(shí)解決” 的原則。全年共處理商品質(zhì)量投訴 20 余起，涉及食品變質(zhì)、商品過(guò)期等問(wèn)題。對于每一起投訴，我都認真調查核實(shí)，及時(shí)給消費者反饋處理結果，并跟進(jìn)整改措施。通過(guò)妥善處理投訴，不僅化解了消費糾紛，還提升了消費者對超市的信任度。
當然，工作中也存在一些不足，比如對部分小眾品牌商品的質(zhì)量了解不夠深入。今后，我會(huì )加強對各類(lèi)商品的學(xué)習，拓寬知識面，讓質(zhì)監工作更加全面到位。
超市質(zhì)監員個(gè)人工作總結 6
過(guò)去一年，作為超市質(zhì)監員，我在工作中不斷積累經(jīng)驗，努力提升業(yè)務(wù)能力，較好地完成了各項工作任務(wù)。
在生鮮區質(zhì)量監管方面，我推行了 “每日抽檢 + 定期全檢” 的模式。每日隨機抽取 5 種蔬菜、3 種水果進(jìn)行農殘快速檢測，檢測結果及時(shí)公示；每月聯(lián)合第三方檢測機構對生鮮區所有品類(lèi)進(jìn)行一次全面檢測。全年生鮮區商品抽檢合格率達 98.5%，較去年提升 1.2 個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，我還協(xié)助生鮮部門(mén)優(yōu)化了進(jìn)貨渠道，淘汰了 2 家質(zhì)量不穩定的供應商，保障了生鮮商品的源頭質(zhì)量。
對于非食品類(lèi)商品，我重點(diǎn)檢查了玩具、小家電等與消費者安全密切相關(guān)的品類(lèi)。全年共檢查玩具 300 余件，發(fā)現 5 件存在小零件易脫落等安全隱患的商品，及時(shí)進(jìn)行了下架處理；檢查小家電 200 余件，對 3 批次未獲得 3C 認證的商品進(jìn)行了退貨處理。通過(guò)嚴格監管，超市非食品類(lèi)商品質(zhì)量投訴為零。
此外，我還積極參與超市的質(zhì)量宣傳活動(dòng)。在 “食品安全宣傳周” 期間，組織了 “商品質(zhì)量知識講座”，向消費者介紹如何辨別假冒偽劣商品、查看食品標簽等知識，發(fā)放宣傳資料 500 余份。通過(guò)宣傳，不僅提高了消費者的`質(zhì)量安全意識，也提升了超市的社會(huì )形象。
總結過(guò)去，我深知質(zhì)監工作任重道遠。新的一年，我將繼續保持嚴謹的工作態(tài)度，不斷提升監管水平，為超市的健康發(fā)展保駕護航。
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