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小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結

時(shí)間:2022-09-20 12:21:58 總結 我要投稿

小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結(精選9篇)

  總結在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對學(xué)習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點(diǎn),突破難點(diǎn),我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧?偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢?以下是小編為大家整理的小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結(精選9篇)

  小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結 篇1

  活動(dòng)目標:

  1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

  2、能仔細觀(guān)察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。

  3、在生活中增強食品安全意識,克制自己,少吃零食。

  活動(dòng)準備:

  1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

  2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

  3、教學(xué)掛圖。

  活動(dòng)過(guò)程:

  1、活動(dòng)導入,談話(huà)活動(dòng)。

  教師:小朋友們,你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì )有生產(chǎn)日期和安全標志,你們知道嗎?

  2、活動(dòng)展開(kāi):觀(guān)看教學(xué)掛圖。

 。1)觀(guān)看教學(xué)掛圖,認識生產(chǎn)日期和安全標記。

 、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片,請幼兒觀(guān)察并辨認。

  教師提問(wèn):圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?

 、诮處熃o出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買(mǎi)的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內的食品時(shí)安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì )生病。有安全標志的食品是安全的,沒(méi)有安全標志的食品最好不要購買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會(huì )計算保質(zhì)期到什么時(shí)候,可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

 。2)觀(guān)看教學(xué)掛圖,學(xué)習分辨變質(zhì)食品的正確方法。

 、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。

  教師提問(wèn):面包上面有什么,還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?

 、谡垖W(xué)生回答,大家評論。

 、劢處熜〗Y:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀(guān)察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

  3、活動(dòng)展開(kāi):實(shí)地觀(guān)察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

 、賻煟何疫@里有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來(lái)當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

 、诿看握3~5名學(xué)生,并集體檢查討論。

 、塾懻摿闶持械陌踩[患,克制自己,少吃或不吃零食。

  教師小結:所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會(huì )健康成長(cháng)。

  小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結 篇2

  第一課時(shí):

  一、教學(xué)目的:

  1、知道食品衛生與飲食安全相關(guān)知識。

  2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

  二、教學(xué)形式:

  以問(wèn)答競賽游戲為形式,分競賽小組為單位。

  三、教學(xué)前準備:

  1.讓學(xué)生查閱食品衛生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準備。

  2.黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識競賽”八個(gè)美術(shù)字。

  四、活動(dòng)過(guò)程:

 。ㄒ唬┬肌笆称钒踩黝}班會(huì )“開(kāi)始,宣讀競賽規則。

  喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。

  1、預防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。

  2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛生,養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

  3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

  4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

 。ǘ┦称钒踩珕(wèn)題進(jìn)行知識競賽。(必答題)

  大家按小組進(jìn)行各輪比賽,下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題,每道題目都有4個(gè)選項,其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目,答對加一分,答錯不扣分。

  1、綠色食品指什么食品?(C)

  A、蔬菜和水果

  B、綠顏色的食品

  C、安全無(wú)污染食品

  D有豐富營(yíng)養價(jià)值的食品

  2、哪些食物不能一起吃?(A)

  A、豆腐和菠菜

  B、葡萄和蘋(píng)果

  C、面包和牛奶

  D、饅頭和豆漿

  主持人:好了,第一回合的比賽就到此結束,看來(lái)戰況還滿(mǎn)激烈喔!那現在讓我們一起來(lái)看看比分。

 。ㄈ⿹尨痤}

  這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答,同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后,就可以回答。

  1、發(fā)霉的;ㄉ艹詥?(不能)

  2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

  3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

  4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

  5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

 。ㄋ模┺q論題

  小組討論,并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結論。說(shuō)得最好的小組加3分,第二名加2分。

  餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

  答:利:衛生,不易傳染各種疾病。

  弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材,長(cháng)此以往,將會(huì )破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。

  結論:弊大于利、應停止使用。

 。ㄎ澹妒称沸l生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

  食品安全真重要,病從口入危害大。

  良好習慣要養成,食品挑選切注意。

  “三無(wú)”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。

  小攤小販莫相信,衛生更是談不上。

  過(guò)期食品切注意,吃了危害大又大。

  變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。

  油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。

  飲料、冷飲要節制,損害牙齒的健康。

 。├蠋熜〗Y

  第二課時(shí):

  一、教學(xué)內容:

  食品衛生安全知識。

  二、教學(xué)目的:

  讓學(xué)生了解食品衛生安全知識,認識食物中毒特征,提高自我救護意識,預防發(fā)生食物中毒。

  三、教學(xué)過(guò)程:

 。1)圖片導入:

  1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

  2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區分問(wèn)題食品,預防食品中毒。

 。2)重點(diǎn)講述:

  預防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛生,養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

  1、認識食物中毒特征。

  潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。

  胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

  2、提高自我救護意識:出現上述癥狀,應懷疑是否食物中毒,并及時(shí)到醫院就診,同時(shí)報告老師。

  3、預防發(fā)生食物中毒:

  A、養成良好的衛生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

  B、不吃生、冷、不清潔食物

  C、不吃變質(zhì)剩飯菜

  D、少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

  E、不要長(cháng)期吃辛辣食品

  F、不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

  G、劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

  H、不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購買(mǎi)食品或者就餐。

  I、不喝生水,建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天。

  J、謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。

  小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結 篇3

  活動(dòng)目的:

  1、了解食品衛生與飲食安全相關(guān)知識。

  2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

  活動(dòng)過(guò)程:

  輔導員談衛生安全常識:

  一、正確洗手,是飲食安全第一步。

  洗手七步法。

  人人飯前便后要洗手。

  二、路邊小吃拒入口。

  不購買(mǎi)路邊飲食、零食,遠離疾病。

  三、不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品。

  四、不吃隔餐雞蛋、牛奶。

  五、買(mǎi)回家中的食物,應分類(lèi)分區存放;生、熟食分開(kāi)。

  六、教育學(xué)生養成良好的飲食衛生習慣。

  1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇,不購買(mǎi)“三無(wú)食品”。沒(méi)有商標的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)廠(chǎng)家的食品不能買(mǎi)。

  2、天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒。住校生應特別注意自家帶來(lái)的菜是否變質(zhì),從看其色,聞其味進(jìn)行觀(guān)察、辨別。

  七、你還知道哪些關(guān)于食品衛生安全方面的知識?

  八、通過(guò)本次的班隊會(huì )你知道了哪些方面的有關(guān)食品衛生安全的知識

  小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結 篇4

  食品安全自查總結 我校是 XX 城區一所較大的小學(xué),教職員工和學(xué)生有 3100 多人。食堂是學(xué)校安全工作的重中之重,一直以來(lái)都高度重視,建校 10 年以來(lái),未發(fā)生過(guò)一起食品安全事故,得益于各級領(lǐng)導的檢查督促,以及學(xué)校領(lǐng)導的高度重視和全體教職員工的共同努力。針對本次檢查要求,學(xué)校進(jìn)行了認真的自查,認為基本符合要求,現將我校食堂管理的做法匯報如下:

  一、領(lǐng)導重視,加強監管

  學(xué)校食堂管理有一套完善的管理制度,每期只要沒(méi)發(fā)生食品安全事故,都會(huì )對員工進(jìn)行適當的獎勵。食堂設團長(cháng)一名,坐陣管理。學(xué)校校長(cháng)、分管安全的副校長(cháng)、行政值周、衛生員經(jīng)常巡查,檢查食品質(zhì)量和清潔衛生,每天有一名教師負責驗收當天購進(jìn)的肉菜,對進(jìn)貨質(zhì)和量進(jìn)行監督,另外教室內分餐有教師專(zhuān)人值守。

  二、嚴把進(jìn)貨關(guān),確保食品質(zhì)量

  一方面要求供貨商提供產(chǎn)品相關(guān)的檢驗報告,索證索票,認真檢查保持期,不提供過(guò)期變質(zhì)食品,一經(jīng)發(fā)現便淘汰供貨資格;另一方面也經(jīng)常告誡供貨商,學(xué)校食品安全責任重大,出了問(wèn)題誰(shuí)也負不起責,只要誠信經(jīng)營(yíng)可以長(cháng)期合作。

  三、 加強流程管理,保持清潔衛生

  領(lǐng)用的原材料要求仔細檢查是否有問(wèn)題,把好最后一道關(guān)。食品從粗加工、精加工、烹飪、分餐送餐全過(guò)程,環(huán)環(huán)要求做到干凈衛生,及時(shí)清理,保證場(chǎng)所干凈。對餐用具洗滌堅持一洗、二清、三消毒、再清洗,存放到柜架,用具每周煮沸消毒,食堂內每天必須清理干凈,每周對食堂內外進(jìn)行一次大掃除。每天堅持用消毒液對場(chǎng)所進(jìn)行消毒,每周請專(zhuān)業(yè)消毒公司對食堂進(jìn)行一次消毒處理,確保食堂內四害對衛生的影響降到最小。

  四、關(guān)心員工,搞好內部團結

  凡食堂員工住院、父母過(guò)世,學(xué)校都會(huì )看望慰問(wèn),規定的過(guò)節費與正式教師享受同等待遇,做到尊重不歧視,讓每個(gè)員工在學(xué)校感受到大家庭的溫暖。對于同事間發(fā)生矛盾,及時(shí)化解,不準在工作場(chǎng)所吵吵鬧鬧,不得帶情緒上班?偨Y這些年來(lái)的經(jīng)驗,營(yíng)造一個(gè)和睦的環(huán)境,對搞好食堂工作至關(guān)重要。

  五、 落實(shí)整改,不斷改善條件

  學(xué)校對上級檢查提出的整改內容,都盡量及時(shí)進(jìn)行整改,雖說(shuō)我校是個(gè)簡(jiǎn)易食堂,經(jīng)過(guò)不斷整改,食堂環(huán)境條件大為改觀(guān)。

  總的說(shuō)來(lái),確保食品安全,把好進(jìn)貨關(guān)、增強責任心、扎實(shí)做好各環(huán)節的'衛生、做好員工的思想工作、加強監督檢查,安全問(wèn)題是可以保證的。雖說(shuō)我校十年無(wú)一例事故,但安全這根弦不能松,為全體師生的安全,我們仍將不懈努力。

  小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結 篇5

  一學(xué)年來(lái),我校在教育局的直接領(lǐng)導下,在學(xué)校領(lǐng)導的大力支持下,全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛生工作計劃,促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開(kāi)學(xué)之際,進(jìn)行認真自檢自查,現將本年度工作情況總結如下:

  一、制定可行計劃,發(fā)揮組織機構作用,確保各項工作目標的實(shí)施。

  為確!秾W(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》的貫徹落實(shí),充分發(fā)揮學(xué)校食品衛生工作領(lǐng)導小組作用,小組成員責任清楚,分工明確,工作中講究方法,注重實(shí)效性。針對學(xué)校食品衛生安全工作實(shí)際,進(jìn)一步完善食品衛生安全工作制度,并制定相應的食品衛生安全工作計劃。使分管食品衛生安全工作的領(lǐng)導及治理職員在日常工作中做到了事必躬親,布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng )新,不照辦照抄、不流于形式,有實(shí)際的指導意義。全面開(kāi)展好學(xué)校食品衛生安全工作奠定了基礎。各班級在日常開(kāi)展工作中有章可循,有據可查,做到心中有數。

  二、做好衛生宣傳與普及工作。

  1.搞好宣傳,普及食品衛生知識。

  一學(xué)年來(lái),我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛生安全知識的宣傳,在全校師生中廣泛普及食品衛生知識,并收到了較好的效果。

  (1)采用板報、手抄小報等學(xué)生喜聞樂(lè )見(jiàn)的方式,開(kāi)展經(jīng)常性的衛生宣傳工作。做到:每周一廣播,每月出一期板報。每學(xué)年宣傳活動(dòng)達到10次以上。使食品衛生安全宣傳工作從校內走向校外。

  (2)結合每月的食品衛生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳,開(kāi)闊視野。三月以愛(ài)眼為主題,四月以愛(ài)國衛生為主題,五月以營(yíng)養為主題,六月以預防傳染病為主題。學(xué)生通過(guò)辦健康手抄小報、學(xué)校衛生宣傳板報等,不僅增長(cháng)了學(xué)生的食品衛生安全知識,培養了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力,而且開(kāi)闊了學(xué)生的視野,培養了學(xué)生的合作意識與社會(huì )意識,使知識與實(shí)踐有機進(jìn)行了整合。

  (3)發(fā)揮課堂主渠道作用,進(jìn)行食品衛生安全知識學(xué)習與實(shí)踐。通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué),使學(xué)生對生活衛生、飲食衛生、疾病預防、環(huán)境衛生等常識有了更系統的了解,能自覺(jué)運用于日常的學(xué)習、生活之中,學(xué)生收益很大。

  2.加強教學(xué)食品衛生安全的監視、指導,隨機對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛生監視,對發(fā)現的題目及時(shí)提出公道的改進(jìn)意見(jiàn)。

  (1)通過(guò)會(huì )議提出要求,引起全校教師對學(xué)生用眼衛生的高度重視,控制近視眼的新發(fā)病率。通過(guò)隨機檢查,多數教師在授課過(guò)程中,能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫(xiě)姿勢學(xué)習,留意養成學(xué)生正確的用眼衛生習慣;眼保健操能及時(shí)做好。

  (2)重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導學(xué)生進(jìn)行正當、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年,無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

  3.加強對小衛生員的培訓、指導。

  本學(xué)期,加強對衛生委員培訓、治理,根據低、中、高不同年段特點(diǎn),有針對性進(jìn)行培訓。選擇的內容也與食品衛生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)。如怎樣做眼保健操,怎樣找xxx位,怎樣刷牙,怎樣清掃等;對中高年級衛生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過(guò)這些培訓活動(dòng),挖掘了小衛生委員們的潛能,對學(xué)校環(huán)境、食品衛生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開(kāi)展起到了促進(jìn)作用。

  三、加強課堂教學(xué),引導學(xué)生形成良好的食品衛生習慣。

  搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。固然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),但是學(xué)校加強對備課與上課要求。針對小學(xué)階段食品衛生與心理健康教育課的學(xué)習目標,定期對授課教師進(jìn)行培訓。開(kāi)學(xué)初,組織教師學(xué)習了《學(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共各國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內容,使大家按照要求寫(xiě)好教學(xué)計劃、課時(shí)計劃(教案)。教師們能按照學(xué)校要求,在授課過(guò)程中結合孩子們的生活學(xué)習實(shí)際,采取靈活多樣的形式,不拘泥與教材,上好每周一次的衛生與心理健康課;組織學(xué)生學(xué)習、實(shí)踐,進(jìn)步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力,為明天能更好地駕馭于生活,創(chuàng )造生活,打下堅實(shí)的心理基礎。通過(guò)課堂教學(xué),學(xué)生能主動(dòng)運用知識解決生活中的題目,養成良好的衛生習慣。

  四、進(jìn)行疾病預防工作,搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢,促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

  1.加強教學(xué)衛生監視,搞好六病的防治。

  開(kāi)學(xué)初,對寄宿制學(xué)生加強教學(xué)衛生的監視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到三個(gè)一,繼續進(jìn)行眼保健操的指導,天天進(jìn)行眼保健操檢查。對患近視眼者,加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣,進(jìn)口食品必須保證干凈衛生,防止病從口進(jìn)。提出一人一巾,防止交叉傳播、感染。教育學(xué)生不挑食、不偏食,攝取多種營(yíng)養,保持營(yíng)養均衡,進(jìn)步生長(cháng)發(fā)育質(zhì)量。結合教育局下發(fā)的食品衛生宣傳內容,為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì )操縱項目,指導學(xué)生日常生活。

  2.搞好傳染病的預防工作。

  根據季節變換和傳染病特點(diǎn),及時(shí)通過(guò)會(huì )議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開(kāi)展預防工作。及時(shí)對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒,切斷了傳染病源。在第一時(shí)間內向教育局進(jìn)行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度,做好晨檢工作和記錄登記,對疑似病和傳染病及時(shí)上報,確保了全校學(xué)生健康。

  五、做好進(jìn)園、進(jìn)學(xué)新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。

  對無(wú)證的外地打工子女,動(dòng)員到防疫站補辦、補種。招生時(shí)持三證方可報名,通過(guò)二年查驗工作,有效杜盡了傳染病在校園內的爆發(fā)及傳播。

  六、進(jìn)一步美化校園,發(fā)揮環(huán)境育人作用。

  校園文化建設是學(xué)校建設的內容之一。我校在教學(xué)樓內懸掛名人、名言等,為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境,養成學(xué)生良好的衛生習慣,對學(xué)生提出了責任到人,物放有序,一塵不染,處處亮點(diǎn)的衛生十六字要求,形成了衛生清掃一日三次的良好習慣,作為衛生評選教師班級治理、文明班級評選的依據。以此引起全校師生對食品衛生的重視,規范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評選工作的作用。對校園內的每一塊分擔區都劃分到班級,落實(shí)到個(gè)人負責,學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔區,學(xué)校有明確的要求和規定,采取檢查、打分、評選相結合的方法,嚴格按照檢查標準進(jìn)行。凡是三好班級、三好學(xué)生、先進(jìn)班級等評選都有相關(guān)的衛生標準要求。每周的活動(dòng)紅旗評選都將衛生與紀律情況作為依據,使全校師生自覺(jué)維護學(xué)校的公共衛生。由于我校重視食品衛生工作開(kāi)展,對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

  七、學(xué)校認真開(kāi)展食品衛生、飲用水衛生治理。

  1、教育學(xué)生不買(mǎi)三無(wú)食品,管住口、管停止,養成良好的生活習慣。

  2、食堂承包職員符合承包準八制條件的方可承包。證照齊全,有商品采購和銷(xiāo)售記錄,有查驗記錄。一年來(lái),未發(fā)生因食品衛生而引起的中毒事件。

  3、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水,養成良好的飲水習慣。二次供水水箱有專(zhuān)人治理,加蓋上鎖,每學(xué)期清洗消毒兩次,有記錄。

  4、食堂治理。有寄宿生的學(xué)校,從業(yè)職員一律持證上崗,對食堂設施進(jìn)一步更新改造,建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度,對餐具進(jìn)行消毒,飯菜留樣,有突發(fā)公共衛生事件處理應急預案,有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生。

  今后,我們將繼續結合學(xué)校實(shí)情,認真貫徹教育局衛生工作精神,扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》,使學(xué)校食品衛生安全工作再上一個(gè)新臺階!

  小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結 篇6

  為正確規范和指導食品安全突發(fā)事件應急處理工作的調查和處理,有效提高我校應對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力,以最大限度地減少食品安全突發(fā)事件帶來(lái)的危害,切實(shí)保障廣大師生的身體健康。

  根據上級安全主管部門(mén)的要求,我校于20xx年9月16日舉行了“食品安全突發(fā)事件應急演練”活動(dòng)。為達到預期演練目的,我校專(zhuān)門(mén)制定了以成銳鋒為組長(cháng)的領(lǐng)導小組。演練方式采取以假設學(xué)生學(xué)校就餐后發(fā)生食物中毒事件,以高度模擬實(shí)戰的方式,限時(shí)應急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現場(chǎng)檢查、詢(xún)問(wèn)調查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。

  本次演練我校制定兩個(gè)具體目標:

  一、建立和完善食品安全預警與快速反應制度,抓基礎,強內功,及時(shí)處置好食品安全突發(fā)事件。做到在第一時(shí)間得到信息,第一時(shí)間作出反應,第一時(shí)間趕赴現場(chǎng),第一時(shí)間作出判斷,第一時(shí)間做出處置,第一時(shí)間報告信息。

  二、要通過(guò)演練,鍛煉學(xué)校的安全隊伍,積累應對經(jīng)驗,提高應急能力,確保學(xué)校安全隊伍隨時(shí)拉得出,打得贏(yíng),做到面對重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂,處置正確、及時(shí)、有效。在演練過(guò)程中,我校食品安全突發(fā)事件應急演練領(lǐng)導小組能夠及時(shí)到達現場(chǎng)進(jìn)行檢查和應急處置,并向上級和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報和聯(lián)絡(luò ),均在規定時(shí)間內完成了調查處置工作,演練取得預期效果。在演練結束后,參演人員認真進(jìn)行了回顧總結,并針對問(wèn)題,提出改進(jìn)措施,進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應急預案。從整個(gè)演練的過(guò)程來(lái)看,整體表現良好,如人員的參與及應急反應均有不錯的表現,并能按時(shí)圓滿(mǎn)完成演練任務(wù)。但從整個(gè)體系分析,還有許多不足之處,具體如下:

  1、演練方案和預案學(xué)習不夠,有部分人員理解不深,給演練過(guò)程帶來(lái)混亂;

  2、組織不到位,參演人員不夠嚴肅認真,給演練效果帶來(lái)負面影響;

  3、演練拍攝工作不到位,未能很好的對外宣傳;

  通過(guò)以上分析,以后還要加強預案和演練方案的培訓及人員組織,并加大預案的宣傳力度,保證學(xué)校應急體系得到有效的運轉。

  小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結 篇7

  一年來(lái),我校認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》等法律法規,杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛生安全事件的發(fā)生,保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,學(xué)校在日常工作中,始終把學(xué)校食品衛生安全工作作為工作的重點(diǎn),長(cháng)抓不懈,警鐘長(cháng)嗚,每年均按照上級下達的工作要求,結合我校實(shí)際,制定出詳細可行的學(xué)校食品衛生安全工作年度計劃、實(shí)施方案和應急預案,明確專(zhuān)人負責,平時(shí)有檢查有記載,從而保證了我校食品衛生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。具體情況總結如下:

  一、基本情況

  全校共有學(xué)生食堂1個(gè),面積197平米,食堂從業(yè)人員11人,衛生許可證持證率100%,健康證持證率100%。

  二、工作措施

  我校食品安全工作在上級部門(mén)的正確指導下,在校代會(huì )的高度重視和大力支持下,在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下,學(xué)校食品安全工作進(jìn)展順利,學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校無(wú)一例學(xué)校食品安全事故發(fā)生。我們的作法主要有:

  1、建立健全學(xué)校食品衛生安全工作制度。學(xué)校根據國家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛生安全工作的要求,結合我校實(shí)際,制定了相關(guān)的各種制度及工作職責。如分管后勤食品衛生安全工作行政崗位職責、食堂團長(cháng)職責、食堂工作人員職責、倉貯保管員職責、學(xué)校食堂管理制度,食品原材料采購制度、食堂衛生制度、餐飲具消毒制度等。使學(xué)校食品衛生安全工作有法可依,有章可循,任務(wù)明確,責任具體。

  2、學(xué)校食品衛生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“食堂安全領(lǐng)導小組”,實(shí)行目標責任制,校長(cháng)具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責,層層簽定了學(xué)校食品衛生安全責任書(shū),平時(shí)有檢查,有考核、有獎懲記錄。

  3、嚴把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求采購人員必須到持有衛生許可證的單位或個(gè)人處采購食品及原材料,并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米、面、油等食品,實(shí)行集中采購,統一進(jìn)貨渠道、統一質(zhì)量,保證學(xué)校用糧安全。食品、原材料的采購實(shí)行登記、驗收制度,專(zhuān)人負責,雙方簽字,驗收記錄要按冊裝訂保存,以備查驗。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲(chóng)、摻雜摻假或其他感官性狀特別的食品;禁止采購無(wú)檢驗合格證明的肉類(lèi)食品、乳制品、調味品等。

  4、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,每年體檢一次,無(wú)健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內,不得留長(cháng)指甲,涂指甲油,戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后,便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手,直接接觸食品之前應洗手消毒。食品場(chǎng)所做到無(wú)蠅,無(wú)鼠、無(wú)蟑螂,環(huán)境整潔衛生。

  5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用;負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,工作認真,熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求。確保餐飲具安全衛生,切實(shí)維護廣大師生的身體健康和生命安全。

  6、加強學(xué)校食品衛生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學(xué)內容,做到有教學(xué)計劃、有教材、有教案、有作業(yè);加強學(xué)生食品衛生安全知識教育,增強學(xué)生的食品衛生安全意識和自我保護意識,逐步培養學(xué)生養成食品衛生習慣。

  三、今后食品衛生工作的重點(diǎn)

  為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:

  1、進(jìn)一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛生知識及自我保護能力。

  2、增加學(xué)校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次,及時(shí)排查食品衛生安全隱患,牢固樹(shù)立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障安康,努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛生環(huán)境,不斷構建人民滿(mǎn)意及和諧校園。

  3、繼續與相關(guān)部門(mén)積極配合,鞏固學(xué)校食品衛生安全工作取得的成果,共同營(yíng)造學(xué)校食品衛生安全的良好氛圍,為構建和諧做出更大貢獻。

  小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結 篇8

  為期一周的食品宣傳周宣傳活動(dòng)將結束,我校認真貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校,開(kāi)展食品安全宣傳。

  一、健全組織,完善制度,明確責任。

  根據上級文件精神,我校完成了食品衛生安全工作工作小組。由紀寧校長(cháng)擔任組長(cháng),成員由本人輔導員。各班主任及食堂管理人員組成。大隊輔導員負責學(xué)校工作檢查;食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負責本班衛生的健康教育、宣衛生狀況的監督工作。做到機構人員到位、明確責任、強化監督、層層落實(shí)。以保證食品衛生安全工作有效地進(jìn)行。使學(xué)校食品安全工作整體水平再上臺階。

  二、加強學(xué)習,提高認識。

  為了使每個(gè)成員增強自己的責任感、使命感。學(xué)校召開(kāi)了食品衛生安全會(huì )議,傳達上級有關(guān)文件精神,學(xué)習了《中華人民共和國食品安全傳》、《中華人民共和國食品安全實(shí)施條例》等法律法規,讓他們樹(shù)立安全第一,預防為主的思想,使他們明白“安全責任重于泰山”的道理,教育需從點(diǎn)滴做起,從小事做起,小到一顆菜,一粒米,大到一頓飯,時(shí)時(shí)講安全,處處講安全,真正做好防患于未然,嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師主題班會(huì )、黑板報等形式,經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買(mǎi)不衛生的零食吃,養成良好的衛生習慣,針對流行病季節性特征,以立度戒備心觀(guān),從小處、細處入手,做好流行病的預防,宣傳教育工作。

  三、積極落實(shí)上級布置的宣傳活動(dòng)。

 。ㄒ唬┡e辦一次食品衛生安全知識講座圍繞“社會(huì )共治、同心攜手維護食品安全”為主題,進(jìn)一步貫徹落實(shí)教體局文件精神,不斷提高食品安全知識的知曉率。

 。ǘ└靼嗌瞎澕s食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛生安全知識;

 。ㄈ┱匍_(kāi)食品安全主題班會(huì ),以“社會(huì )共治,同心攜手,維護食品安全”為主題。

 。ㄋ模┺k一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄,通過(guò)廣播、黑板報等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識。

 。ㄎ澹⿸炝艘环吧鐣(huì )共治,同心攜手,維護食品安全”的宣傳標語(yǔ)。

  四、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。

  對相關(guān)人員進(jìn)行培訓,強化他們的食品衛生安全的意識,及時(shí)對農藥殘留的使用及相關(guān)記錄進(jìn)行檢查。

  五、存在的問(wèn)題及解決措施。

  學(xué)校食品衛生安全工作任重道遠,還需要我們繼續加大力度:今天我們強化如下方面的工作:

 。ㄒ唬┻M(jìn)一步加強校領(lǐng)導的食品安全意識,切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,落實(shí)各項監管責任;

 。ǘ﹫猿謴臉I(yè)人員培訓制度;

 。ㄈ⿲W(xué)生進(jìn)行食品安全教育,增進(jìn)學(xué)生自我保護,意識和技能;

 。ㄋ模┛刂茖W(xué)生亂買(mǎi)小攤位相關(guān)食品和飲用品。

  總之,我校將在今后的教育教學(xué)工作中,持之以恒地抓好學(xué)校食品安全宣傳工作,確保校園食品安全。

  小學(xué)食品安全教育主題班會(huì )總結 篇9

  甘沖小學(xué)包括有攪拌和學(xué)前班現有住校學(xué)生101人,學(xué)校本著(zhù)勤儉節約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷(xiāo)售管理工作,學(xué)校長(cháng)期以來(lái)始終把食品安全衛生工作放在第一位,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,抓平時(shí),重細節。根據縣教育局和中心學(xué)校的要求,結合國家食品藥品監督管理局文件精神,學(xué)校本著(zhù)對學(xué)生、對家長(cháng)、對社會(huì )高度負責的態(tài)度,我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組對學(xué)校的食堂衛生工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況總結如下:

  一、成立領(lǐng)導機構,強化責任意識

  為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組:郭守珍為組長(cháng),王有虎同志為食品管理員和安全管理員,鄧得新同志為食品監督員和李成奎同志為采購員,實(shí)行分工負責,層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

  每開(kāi)學(xué)初,學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工會(huì )議,學(xué)習上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校食品管理人員和安全管理人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。

  二、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。

  建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由安全管理員做好對食堂每周一次的檢查,做到獎懲分明。

  三、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:

 。1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作,嚴禁采購和使用亞硝酸鹽。

 。2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都進(jìn)行開(kāi)水煮沸高溫消毒。

 。3)、把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

 。4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證投毒現象發(fā)生。

  四、整改措施

  為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決:

 。1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。學(xué)校衛生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

 。2)、加大管理力度,杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。

 。3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

 。4)、學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監控力度,禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。

  五、存在問(wèn)題

 。1)、學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設施標準不高。

 。2)、食堂衛生許可證和炊事員健康證已辦理,但還尚未送達?傊,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵,把食堂衛生工作做得更好。

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