食品安全生產(chǎn)監管的工作總結范文（通用7篇）

　　時(shí)間乘著(zhù)年輪循序往前，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，回顧過(guò)去這段時(shí)間的工作，收獲頗豐，制定一份工作總結吧。我們該怎么去寫(xiě)工作總結呢？下面是小編收集整理的食品安全生產(chǎn)監管的工作總結范文（通用7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　食品安全生產(chǎn)監管的工作總結1

　　食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到全鎮的經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定，20xx年1月份以來(lái)，根據縣委縣政府關(guān)于食品安全監管工作的要求和工作安排，我鎮高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鎮轄區內的食品安全監管工作，今年來(lái)我鎮轄區內沒(méi)有發(fā)生食品安全事故�，F將我鎮今年的農村食品市場(chǎng)監管工作簡(jiǎn)單總結如下：

　　一、工作回顧

　�。ㄒ唬╊I(lǐng)導重視，機構健全

　　我鎮高度重視食品安全工作，鎮專(zhuān)門(mén)成立了食品專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組由副鎮長(cháng)羅金陽(yáng)同志擔任組長(cháng)，成員有食安辦、黨政辦、綜治辦、派出所、民政辦、工商所、衛生院、中小學(xué)等部門(mén)的負責人組成，切實(shí)加強食品安全工作的領(lǐng)導。我鎮定期了召開(kāi)鎮食品安全領(lǐng)導小組成員會(huì )議，對全鎮食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責，各司其職，深入到轄區內的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷(xiāo)售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強。

　�。ǘ�）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

　　我鎮通過(guò)墻報標語(yǔ)宣傳車(chē)分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力。今年來(lái)共張貼標語(yǔ)450多張，分發(fā)宣傳資料850多份，形成了全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。

　�。ㄈ�）扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作

　　今年來(lái)，我鎮定期不定期組織工商所、衛生院、民政辦等部門(mén)對轄區內的食品加工銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的檢查。

　　1、嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所等部門(mén)針對糧肉蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類(lèi)食品開(kāi)展“八查”，要求生產(chǎn)銷(xiāo)售廠(chǎng)家建立質(zhì)量檔案，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監督。

　　2、把好農產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規定，鎮涉農的有關(guān)部門(mén)對轄區內的農藥獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治。對不規范的店鋪，我鎮向其發(fā)出整改通知書(shū)，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜基地進(jìn)行速測卡檢測，杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進(jìn)行農藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。

　　3、開(kāi)展包裝食品重要農產(chǎn)品加工品等安全檢查。工商等部門(mén)重點(diǎn)對飲料酒兒童食品保健食品腌熏制品調味品罐頭食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果水產(chǎn)品農產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的`肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。在“春節”、“五端午”等節日前夕，我鎮還加大對肉類(lèi)等食品的安全檢查力度，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節日食品市場(chǎng)。

　　4、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鎮要求各村（街）干部經(jīng)常對各村（街）小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。

　　5、加強監管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鎮組織了衛生院、工商所等部門(mén)，經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷(xiāo)渠道登記，使用前對食品進(jìn)行試紙檢測，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“五無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

　　食品安全生產(chǎn)監管的工作總結2

　　為切實(shí)加強食品安全監管工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮在縣委、縣政府及縣食品藥品監督局的正確領(lǐng)導下，認真履行食品監管職能，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，確保了我鎮廣大民群眾的飲食安全�，F將有關(guān)情況總結如下：

　　一、顧縣鎮食品監管基本情況

　　為加強對食品安全監管工作，我鎮對鎮域內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位基本情況進(jìn)行了摸底調查。到目前為止，全鎮共有食品生產(chǎn)企業(yè)3個(gè)，餐飲服務(wù)單位77個(gè)、125家超市（食雜品店）。在77個(gè)餐飲服務(wù)單位中，大餐館10個(gè)，中餐館16個(gè)，小餐館24個(gè)，小吃店15個(gè)，飲品店6個(gè)，學(xué)校食堂3個(gè)，機關(guān)企事業(yè)單位職工食堂3個(gè)。通過(guò)摸底調查，摸清了這些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位的分布和每個(gè)單位基本情況，并對每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位進(jìn)行登記建檔，為今后的監管工作奠定了基礎。

　　二、主要做法

　　(一）加強領(lǐng)導，精心組織，落實(shí)責任。為深入開(kāi)展食品安全監管工作，鎮政府始終把該項工作作為政府工作的重中之重，成立了鎮長(cháng)任組長(cháng)、分管領(lǐng)導為副組長(cháng)、相關(guān)單位負責人為成員的食品安全監管領(lǐng)導小組。結合相關(guān)要求，緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)節的監管內容，明確目標，強化責任，保證監督手段實(shí)施到位，加強部門(mén)協(xié)作配合，確保監管工作順利開(kāi)展。

　　(二）強化監管，積極開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治。

　　一是學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治。每月對學(xué)校安全負責人進(jìn)行安全培訓1次，對學(xué)校食堂的監督實(shí)行每半月檢查一次。通過(guò)以上措施，我鎮學(xué)校食堂的食品安全水平有了明顯的提高。二是按照縣安辦、食安辦開(kāi)展食品安全檢查的要求，我鎮組織與工商、畜牧、食品藥品監管所、派出所等部門(mén)對全鎮范圍內的超市、餐飲店、集貿市場(chǎng)等進(jìn)行了專(zhuān)項聯(lián)合檢查。對檢查中發(fā)現的部分店鋪存在進(jìn)貨和銷(xiāo)售臺賬不夠完善，餐飲店無(wú)從業(yè)人員健康證等情況下達了限期整改要求，并及時(shí)跟蹤督辦。我鎮與35個(gè)村（居）和民間廚師簽訂了食品安全責任書(shū)，對在本轄區發(fā)生食物中毒、傳染病事件的責任人，將視其造成的后果進(jìn)行相關(guān)處罰，構成犯罪的，移送司法機關(guān)處理。通過(guò)以上舉措，進(jìn)一步消除了轄區餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全隱患，提高了鎮政府餐飲服務(wù)食品監管能力，為轄區群眾飲食安全打下了良好基礎。

　　(三）狠抓重點(diǎn)時(shí)段的監管。

　　一抓重要節曰。為確保春節、清明、五一等節曰食品安全，我們及時(shí)召開(kāi)了食品安全專(zhuān)題會(huì )議，認真落實(shí)節日的食品安全工作，對承辦酒席的單位實(shí)行備案制度。二抓安全保障。在節日及各項重大活動(dòng)期間，對生產(chǎn)企業(yè)、供餐單位食品原料、食品加工過(guò)程、餐具消毒等重點(diǎn)環(huán)節全程監督，在春節、清明及五一節前，鎮食安辦組織相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食堂、超市、農貿市場(chǎng)、飯店、藥店等單位進(jìn)行了監督檢查，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位84戶(hù)次，確保了全鎮人民群眾的食品安全。

　　(四）強化應急，切實(shí)提高處置能力。

　　為應對突發(fā)食品安全事故，我鎮制定了《顧縣鎮食品安全事故應急處置預案》，健全突發(fā)公共衛生事件報告制度，如發(fā)生突發(fā)公共衛生事件，保證在第一時(shí)間逐級上報，同時(shí)積極協(xié)助和配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行救助，開(kāi)展調查、并采取相應措施。

　　(五）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。

　　一是周密部署，精心組織。我鎮精心組織宣傳活動(dòng)，通過(guò)召開(kāi)各種會(huì )議、懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、及利用食品安全專(zhuān)項宣傳活動(dòng)、開(kāi)展食品整治行動(dòng)等形式開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動(dòng)，形成了全鎮共同參與的宣傳氛圍。我鎮召開(kāi)食品安全大小會(huì )議6次，出動(dòng)宣傳人員80人次，散發(fā)宣傳資料和2000佘份，并開(kāi)展了食品安全進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)村莊的“四進(jìn)”宣傳活動(dòng)，開(kāi)展食品安全課堂5次。二是扎實(shí)開(kāi)展食品安全法規宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)設立咨詢(xún)電話(huà)，散發(fā)宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學(xué)知識，增強百姓的食品安全參與意識、責任意識。

　　三、存在的困難和問(wèn)題

　　(一）監管力量嚴重不足。顧縣鎮屬于我縣東北部片區中心集鎮，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位多、分布廣、監管鏈條長(cháng)環(huán)節多，而我鎮食品服務(wù)監管工作主要依靠工商所、食品藥品監管所4名工作人員，鎮政府沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的'監管人員，僅有42名兼職食品安全協(xié)管員，因此確保全鎮食品安全是一項非常艱巨的任務(wù)。

　　(二）財政投入十分短缺。我鎮由于每年的工作任務(wù)十分繁重，接待任務(wù)量大，致使工作經(jīng)費嚴重緊缺，檢測設備奇缺，檢查手段難以適應日常監管工作，按照現有的財政預算體制，我鎮此項工作開(kāi)展面臨嚴重的資金短缺問(wèn)題。

　　四、下一步工作打算

　　(一）加強監管隊伍建設，進(jìn)一步配齊監管人員。強化食品安全日常監管工作，加大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節違法行為的處罰打擊力度。

　　(二）加強財政投入，多渠道爭取資金。增加食品安全監管工作經(jīng)費支出比例，確保食品監管工作順利開(kāi)展，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

　　食品安全生產(chǎn)監管的工作總結3

　　20XX年，市工商局工商所高度重視食品安全監管工作，堅持將食品安全監管作為重點(diǎn)工作和常態(tài)工作來(lái)抓，由所長(cháng)親自抓，分管副所長(cháng)具體抓，全所職工履職盡責，常抓不懈，力求實(shí)效。

　　首先從統一職工思想認識著(zhù)手，全所上下牢固樹(shù)立起“食品安全監管是工商第一要務(wù)”觀(guān)念，并將作風(fēng)建設融入食品安全監管工作中。

　　其次是實(shí)行食品網(wǎng)格化監管，干部分鄉鎮包干，做到定員、定崗、定職、定責。每個(gè)鄉鎮或鄉場(chǎng)確定一名工商干部全面、專(zhuān)職負責該區域食品安全監管工作，分片包干，從食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照辦理、日常經(jīng)營(yíng)、票證索娶臺帳建立、食品質(zhì)量等情況對該局域所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行全方位監管，將職責落實(shí)到人，做到登記、監管、規范、清理、負責一體化。

　　第三是堅決落實(shí)“六查六看”和四制兩查工作機制。一是落實(shí)和完善工商食品監管臺帳，做到監管有記錄、有專(zhuān)人、有專(zhuān)職；二是發(fā)放特別印制的(食品安全監管宣傳資料)和(規范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用公告)，進(jìn)一步宣傳建立食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳的要求、法律法規和政策依據，檢查和督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格執行食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實(shí)填寫(xiě)粘貼式臺帳，并裝訂成冊；三是逐戶(hù)簽訂(食品安全責任書(shū))，明確食品經(jīng)營(yíng)者責任和義務(wù)；四是對綜合市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)逐戶(hù)登記造冊，監管和督促并行，做到監管有痕跡；五是普查和快速檢測重點(diǎn)抽查相結合，重點(diǎn)檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無(wú)過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問(wèn)題，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)確保食品質(zhì)量安全；六是查驗經(jīng)營(yíng)戶(hù)衛生許可證到期情況，敦促經(jīng)營(yíng)戶(hù)在期限內及時(shí)辦理(食品流通許可證)，并做到亮證亮照經(jīng)營(yíng)；七是認真開(kāi)展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)專(zhuān)項工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格按照規定使用各類(lèi)添加劑，不得違法違規亂添加。

　　第四是因地制宜，五個(gè)統一，標準化打造“食品安全示范店”。目前，xx工商所已按照市局要求標準化、規范化打造了2戶(hù)監管欄(含工商徽記、監制單位)、店招墻柱、亮證亮照、經(jīng)營(yíng)者承諾書(shū)、監督投訴電話(huà)等“五統一”的食品安全示范店。

　　20XX年，工商所食品安全監管模式運行良好，轄區內未出現食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當地各鄉鎮黨委政府的'認可和好評。

　　食品安全生產(chǎn)監管的工作總結4

　　天氣漸漸炎熱，為杜絕食品安全問(wèn)題的發(fā)生，我鄉根據西昌市食安委辦的通知和要求，結合本鄉實(shí)際，組織協(xié)調相關(guān)職能部門(mén)，開(kāi)展對食品生產(chǎn)加工、流通、消費等環(huán)節進(jìn)行監督檢查，取得顯著(zhù)成效�，F將有關(guān)工作情況匯報如下：

　　一、加強領(lǐng)導。

　　我鄉按照西昌市食安辦食品安全工作的部署，鄉黨委、政府領(lǐng)導高度重視，制定了專(zhuān)項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全節日檢查領(lǐng)導小組，由鄉黨委書(shū)記任領(lǐng)導小組第一組長(cháng)、鄉長(cháng)為組長(cháng)、副組長(cháng)由分管副書(shū)記、各轄區單位負責人組成，明確了責任人，鄉、村、組層層落實(shí)食品安全工作。

　　二、及早部署

　　認真做好應對工作 為切實(shí)加強“五一”期間食品安全監管相關(guān)工作，做好各突發(fā)公共衛生的防范和應急處置，有效地保障廣大人民群眾身體健康。鄉食品安全委員會(huì )辦公室結合當前食品安全整頓工作，專(zhuān)題召開(kāi)了節前相關(guān)職能部門(mén)會(huì )議，傳達西昌市“關(guān)于加強食品安全生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監督管理工作的.意見(jiàn)”精神，通報我鄉今年第一季度食品安全工作情況，及部署我鄉近期有關(guān)工作任務(wù)，要求相關(guān)職能部門(mén)，及早部署，認真落實(shí)食品安全監管工作。

　　三、明確責任，加強監督。

　　鄉食安辦及職能部門(mén)各司其職、各負其責，針對節日廣大村民消費特點(diǎn)，以集貿鄉場(chǎng)、商場(chǎng)（超市）、餐飲服務(wù)單位及食品加工小作坊為重點(diǎn)，對糧油、肉類(lèi)、酒類(lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糖果、飲料、熟肉品、糕點(diǎn)等各種消費食品進(jìn)行監督檢查，并發(fā)放資料500多份。這次行動(dòng)，出動(dòng)監督檢查人員50人次，檢查單位10戶(hù)，其中餐飲服務(wù)業(yè)4戶(hù)，流通環(huán)節3戶(hù)，食品生產(chǎn)加工4戶(hù)。通過(guò)檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全管理措施和健全各項管理制度，有效地確保應節食品和飲食消費安全。到目前為止，未出現有食物中毒突發(fā)事件和未接到有食品安全事件的報告。

　　四、落實(shí)值班制度。

　　“五一”期間，為了做好突發(fā)食品安全事件應對工作，我們落實(shí)值班制度，鄉食安委成員單位主管領(lǐng)導及有關(guān)人員實(shí)行一線(xiàn)值班，保持通信工具（手機）24小時(shí)開(kāi)通，以確保群眾舉報投訴事件能及時(shí)處理。

　　食品安全生產(chǎn)監管的工作總結5

　　今年以來(lái)，在市局的正確領(lǐng)導下，我局緊緊圍繞年初工作目標責任安排，切實(shí)強化食品安全監管工作，扎實(shí)開(kāi)展各項專(zhuān)項整治行動(dòng)，確保了全年未發(fā)生食品安全事故，食品安全監管各項工作取得了較好的成效，現將有關(guān)情況總結如下。

　　一、20xx年主要工作開(kāi)展情況

　�。ㄒ唬┤粘１O督活動(dòng)開(kāi)展情況

　　1、監督抽檢情況

　　從乳制品來(lái)看，常規抽檢x個(gè)批次，復原乳風(fēng)險監測專(zhuān)項抽檢x個(gè)批次，配合國家抽檢x個(gè)批次，配合省局風(fēng)險監測共抽檢x個(gè)批次，常規抽檢共抽檢x個(gè)批次，配合市局抽檢x個(gè)批次，經(jīng)檢測全部合格；就其他食品而言，共抽檢x個(gè)批次，經(jīng)檢測全部合格。

　　2、監督檢查情況

　　共開(kāi)展落實(shí)主體責任檢查x次，發(fā)現問(wèn)題x個(gè)，下達責令改正通知書(shū)x份，所有問(wèn)題經(jīng)復查全部整改到位。

　�。ǘ�）重大活動(dòng)開(kāi)展情況

　　積極開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。在食品安全宣傳周期間，扎實(shí)開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)。一是選派1家食品生產(chǎn)加工企業(yè)在啟動(dòng)儀式上公開(kāi)發(fā)出了質(zhì)量安全誠信倡議書(shū)，倡議全區食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴格遵守法律法規規定，自覺(jué)接受社會(huì )各界監督，切實(shí)履行質(zhì)量安全第一責任人的法律義務(wù)，著(zhù)力加強企業(yè)誠信體系建設，做“講誠信、講良心、講道德”的食品生產(chǎn)加工企業(yè)；二是開(kāi)展了現場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)活動(dòng)，在人員密集場(chǎng)所設立了宣傳咨詢(xún)臺，現場(chǎng)介紹食品安全法律法規、真假食品辨別小技巧等食品安全相關(guān)知識，耐心解答群眾的咨詢(xún)，共發(fā)放食品安全宣傳資料x(chóng)余份，現場(chǎng)向來(lái)訪(fǎng)群眾解答x余人次，三是組織了培訓教育活動(dòng)，共開(kāi)展專(zhuān)題培訓x場(chǎng)，培訓人員x余人。

　�。ㄈ�）專(zhuān)項工作開(kāi)展情況

　　1、風(fēng)險隱患大排查大整治情況

　　自9月15日開(kāi)始，共一個(gè)半月時(shí)間，先后共出動(dòng)執法車(chē)輛x車(chē)次，執法人員x人次，抽檢樣品x個(gè)批次，排查出可能存在的安全隱患x處。主要集中在以下幾個(gè)方面：一是原輔料采購方面，索證索票制度執行不到位，部分原輔料缺少相應的資質(zhì)證明文件和檢驗合格證；二是產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗方面，存在檢驗報告不規范、原始檢驗記錄不全的現象；三是生產(chǎn)過(guò)程控制方面，部分企業(yè)尤其是規模較小的企業(yè)衛生狀況較差；四是在人員健康管理、人員培訓、風(fēng)險信息收集等制度的執行方面，部分企業(yè)存在人員健康證過(guò)期、培訓課時(shí)不足、未收集風(fēng)險信息并作出相應反應等現象。

　　針對發(fā)現的x處可能存在的安全隱患，全部要求企業(yè)限期進(jìn)行整改，提交整改報告，現已全部整改到位。

　　2、專(zhuān)項整治活動(dòng)工作情況

　　開(kāi)展了復原乳專(zhuān)項監督檢查、生產(chǎn)加工企業(yè)收購原奶專(zhuān)項監督檢查、質(zhì)監利劍專(zhuān)項監督檢查等專(zhuān)項監督檢查行動(dòng)，未發(fā)現違法違規現象。

　　二、工作亮點(diǎn)、好的經(jīng)驗做法及存在的問(wèn)題和不足

　�。ㄒ唬┖玫�.經(jīng)驗和做法

　　1、把監管和服務(wù)企業(yè)相結合，寓監管于服務(wù)之中。今年以來(lái)，緊貼地方經(jīng)濟發(fā)展實(shí)際，圍繞地方主導產(chǎn)業(yè)和項目特色，提前介入，主動(dòng)為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。針對xx食品有限公司原料薯大量積壓，急需盡快辦理食品生產(chǎn)許可證，早日開(kāi)工生產(chǎn)的實(shí)際，積極和上級質(zhì)監部門(mén)溝通，在較短時(shí)間內幫扶企業(yè)完成了受理、審核、培訓、檢驗和發(fā)證工作，使該項問(wèn)題得到圓滿(mǎn)解決。目前，該企業(yè)正在加緊進(jìn)行生產(chǎn)，日產(chǎn)薯條達到x多噸，并與國外合作公司達成銷(xiāo)售協(xié)議，該企業(yè)已進(jìn)入良性運行狀態(tài)，成為當地一張靚麗的名片。

　　2、積極創(chuàng )建食品質(zhì)量安全示范企業(yè)，充分發(fā)揮行業(yè)帶頭作用。經(jīng)由xx公司提出申請，上級部門(mén)按照評價(jià)標準進(jìn)行審核，現已達到了示范企業(yè)的創(chuàng )建標準，對其他食品生產(chǎn)加工企業(yè)起到了很好的典型帶動(dòng)作用。

　　3、持續開(kāi)展乳制品區域專(zhuān)項整治和產(chǎn)品質(zhì)量提升行動(dòng)。自2009年以來(lái)，經(jīng)過(guò)每年持續開(kāi)展乳制品區域專(zhuān)項整治和產(chǎn)品質(zhì)量提升行動(dòng)，全區乳制品行業(yè)整體質(zhì)量水平得到明顯提升，在各級進(jìn)行的抽檢活動(dòng)中經(jīng)檢測全部合格，乳制品企業(yè)的主體責任意識明顯增強，生產(chǎn)安全食品、創(chuàng )建誠信企業(yè)、自覺(jué)接受社會(huì )各界監督已成為共識。

　�。ǘ�）存在問(wèn)題與不足

　　主要是以下兩個(gè)方面：一是科學(xué)創(chuàng )新監管的能力有待提高，監管方法和手段還不夠多，還比較陳舊；二是社會(huì )化監管方面工作力度還不夠，構建人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好共治格局還有待進(jìn)一步努力。

　　三、20xx年工作安排

　�。ㄒ唬┛傮w思路

　　認真貫徹落實(shí)食品安全法等法律法規要求，督促企業(yè)嚴格落實(shí)企業(yè)主體責任，切實(shí)做到依法誠信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，確保不發(fā)生食品安全事故，促進(jìn)全區食品加工業(yè)健康快速發(fā)展。

　�。ǘ�）重點(diǎn)工作安排

　　1、繼續抓好服務(wù)提升工作。在食品職能劃轉前，針對乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證集中到期的現狀，認真研究國家關(guān)于乳制品生產(chǎn)加工的法律法規和最新政策，組織好轄區內乳制品企業(yè)提前做好換發(fā)生產(chǎn)許可證的各項工作。

　　2、繼續強化監督抽檢和檢查力度。進(jìn)一步積極爭取食品抽檢經(jīng)費，保證抽檢力度不減，抽檢方法更科學(xué)，抽檢結果運用更有效；繼續開(kāi)展企業(yè)落實(shí)主體責任全面監督檢查，發(fā)現問(wèn)題立即處理，確保不留下安全風(fēng)險隱患。

　　3、繼續做好各項專(zhuān)項整治行動(dòng)。除繼續開(kāi)展乳制品區域專(zhuān)項整治和產(chǎn)品質(zhì)量提升行動(dòng)以外，積極按照上級要求扎實(shí)開(kāi)展各項食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，確保各項活動(dòng)切實(shí)取得成效。

　�。ㄈ�）有關(guān)建議

　　主要是兩個(gè)方面：一是希望進(jìn)一步加強調查研究工作，確保各項工作能夠更加符合基層實(shí)際，如食品安全報表的設計應更加科學(xué)，不僅要填寫(xiě)各項數字，更重要的是要符合和反應情況；二是希望能夠加大對基層食品安全監管的投入力度，在基層局投入的基礎上，省市局可考慮爭取一定的專(zhuān)項資金，通過(guò)獎勵（食品安全監管工作先進(jìn)組織和個(gè)人）、專(zhuān)項補貼（食品安全監管人員工作補貼）等形式，加大對基層局的投入力度，以確保各項工作更加順利開(kāi)展。

　　食品安全生產(chǎn)監管的工作總結6

　　20xx年度，區三產(chǎn)局高度重視酒類(lèi)流通領(lǐng)域食品安全監管工作，牽頭組織相關(guān)職能部門(mén)，認真開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，促進(jìn)酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展，保障老百姓喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。

　　一、工作目標

　　堅持“以人為本，科學(xué)監管”理念，采取多項措施，加大整治力度，嚴厲打擊從事制假售假、無(wú)證無(wú)照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康，增強公眾消費信心，打擊懲處違法犯罪行為。

　　二、高度重視，明確責任

　　我局高度重視酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項整治工作，采取措施嚴防非法酒類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節和銷(xiāo)售給消費者，在春節、端午、中考、中秋國慶等節假日及時(shí)部署了全區餐飲服務(wù)食品環(huán)節酒類(lèi)食品安全整治工作，明確了專(zhuān)項整治工作的目標、時(shí)間、重點(diǎn)對象、整治內容和工作責任與要求。

　　三、廣泛宣傳，增強意識

　　定期開(kāi)展酒類(lèi)食品安全法律法規的學(xué)習宣傳。在市場(chǎng)內舉行了《食品安全法》《酒類(lèi)流通管理辦法》宣傳活動(dòng)�；顒�(dòng)中，發(fā)放《食品安全法》《酒類(lèi)流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場(chǎng)現場(chǎng)設立食品安全宣傳咨詢(xún)臺，受理群眾舉報投訴，幫助市民解疑釋惑。通過(guò)宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類(lèi)消費的食品安全意識和消費理念，營(yíng)造全區共同參與食品安全監管的氛圍。

　　四、集中整治與日常監管相結合

　　為切實(shí)有效開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項整治工作，確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，集中整治與日常監督檢查相結合的整治工作思路，營(yíng)造了良好的'整治氛圍和強大的威懾力，為督促餐飲單位建立長(cháng)效自身管理機制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據我區酒類(lèi)流通的實(shí)際情況，明確以查無(wú)證、抓打假、促規范為管理重點(diǎn)，以深入貫徹《酒類(lèi)流通管理辦法》為核心，保證酒類(lèi)消費安全。我局為各酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)免費進(jìn)行登記備案注冊，宣傳酒類(lèi)隨附單制度，重點(diǎn)對30余家城區多家名煙名酒店、酒類(lèi)銷(xiāo)售專(zhuān)柜及京九市場(chǎng)內酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)隨附單執行情況進(jìn)行了突擊檢查，酒類(lèi)隨附單制度落實(shí)情況良好。

　　工作中采取集中打擊與日常檢查相結合，全面打假與重點(diǎn)打假相結合，明確全區重點(diǎn)打假區域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌，設立舉報電話(huà)，多錯并舉，發(fā)現一處打擊一處。在檢查中全面清理無(wú)證經(jīng)營(yíng)，每到一處發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，不留遺漏。對符合條件的辦理相關(guān)證件，規范了我市酒類(lèi)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

　　今后的酒類(lèi)食品安全工作，我局還將繼續以開(kāi)展酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)商戶(hù)備案登記工作和酒類(lèi)隨附單管理工作，進(jìn)一步增強工作責任感，進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項工作措施，把我們的食品安全工作做得更好，取得更大成效。同時(shí)，繼續以《酒類(lèi)隨附單》為切入口，加強酒類(lèi)食品安全檢查，確保人民群眾喝上“放心酒”。

　　食品安全生產(chǎn)監管的工作總結7

　　一、高度重視，統一部署。

　　我所把雙節期間食品安全工作作為現階段工作的重點(diǎn)，制定了雙節期間食品安全檢查工作方案，對轄區內雙節食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行了統一部署。

　　二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。

　　整治工作開(kāi)始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì )監督。全面客觀(guān)地報道食品安全問(wèn)題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。

　　三、突出重點(diǎn)，嚴格把關(guān)。

　　在整治行動(dòng)中，以城區、農村集貿市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區域，以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項目，以大型商場(chǎng)超市、副食批發(fā)市場(chǎng)、食品店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監督檢查。

　　一是嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴查食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經(jīng)營(yíng)行為監督關(guān)。對每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的`所有食品進(jìn)行了詳細檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。

　　四、檢查情況

　　此次專(zhuān)項整治行動(dòng)，我局共出動(dòng)執法人員777余人次，執法車(chē)輛77臺次，檢查了全區范圍內77余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)7家，餐飲服務(wù)企業(yè)77家，食品流通企業(yè)77家，在雙節期間，我所轄區內無(wú)發(fā)生食品中毒事故。

　　在雙節期間，我所共立案7宗，結案7宗，有7宗案件正在調查處理當中，查處各類(lèi)不合格食品共7.777公斤。

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