食品安全半年工作總結范文（精選5篇）
時(shí)間總在不經(jīng)意間匆匆溜走，我們的工作又告一段落了，回顧這段時(shí)間的工作，理論知識和業(yè)務(wù)水平都得到了很大提高，制定一份工作總結吧。為了讓您在寫(xiě)工作總結時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編整理的食品安全半年工作總結范文（精選5篇），歡迎大家分享。
食品安全半年工作總結1
為有效防范秋冬季節食品安全重大事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，x至x月份，我區結合實(shí)際，集中開(kāi)展了夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)�，F將秋冬季食品安全工作的主要情況總結如下：
一、思路清楚，重點(diǎn)突出
各部門(mén)始終按照區食品藥品安全委員會(huì )確定的目標開(kāi)展工作，把規范食品市場(chǎng)秩序和保障廣大人民群眾的食品消費安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。為了使工作具有針對性，各部門(mén)根據工作要求和監管職責，確定工作重點(diǎn)。把城鄉結合部、集貿市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)作為重點(diǎn)區域；把食品消費環(huán)節作為重點(diǎn)環(huán)節；把蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、飲料（包括桶裝水）、奶制品、糕點(diǎn)、肉及肉制品、豆制品、冷凍食品、熟食（包括熟肉、鹵制品、蒸煮食品等）、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種。嚴厲打擊違法違規經(jīng)營(yíng)食品的行為，創(chuàng )造良好的食品消費環(huán)境。
二、宣傳深入，氛圍濃厚
以網(wǎng)站、報刊、電視等宣傳載體為平臺，開(kāi)展食品安全系列宣傳活動(dòng)；組織食藥安委成員單位開(kāi)展了《食品安全法》宣傳周活動(dòng)；組織街道（鄉鎮）食品安全監督員和行政村（社區）公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓；邀請專(zhuān)家對機關(guān)干部、食品安全監管人員和監管相對人進(jìn)行了《食品安全法》培訓；利用郵政網(wǎng)絡(luò )為黨代表、人大代表、政協(xié)委員、機關(guān)干部、學(xué)校、醫院、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊；結合“三下鄉”活動(dòng)，深入農村、社區、企業(yè)開(kāi)展食品安全現場(chǎng)咨詢(xún)、宣傳活動(dòng)。今年以來(lái)，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤(pán)9套、《食品安全法》宣傳畫(huà)1000套、《食品安全法》讀本2萬(wàn)本、食品安全知識100問(wèn)200冊、家庭食品（藥品）安全知識讀本2000冊。通過(guò)廣泛深入的宣傳活動(dòng)，營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全，共同參與食品監管”的社會(huì )氛圍。
三、監管到位，成效顯著(zhù)
各職能部門(mén)與街道（鄉鎮）密切配合，嚴格按照要求開(kāi)展檢查整治。從檢查情況看，城區學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛生許可證，部分個(gè)體幼兒園、民工子弟學(xué)校和鄉鎮學(xué)校食堂無(wú)衛生許可證；大部分食堂能從正規渠道進(jìn)貨，索取“三證”，各種記錄比較規范；對蔬菜基地和菜市場(chǎng)抽樣檢查，蔬菜全部合格，豬肉、牛肉來(lái)源于定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，家禽及其產(chǎn)品都來(lái)源于本地，全部合格。針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，執法人員均已進(jìn)行了立案查處、限期辦照、取締等處理，并以書(shū)面形式要求其限期整改。通過(guò)夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識和食品安全意識進(jìn)一步增強，衛生設施得到改善；絕大多數經(jīng)營(yíng)者行為端正，經(jīng)營(yíng)秩序良好。區內沒(méi)有發(fā)生等級食品安全事故。
四、下一步打算
根據秋冬季食品安全工作情況，下一步，將著(zhù)重做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、對存在問(wèn)題，結合食品安全整頓工作，進(jìn)一步采取措施，加強對食品安全的監管，確保廣大人民群眾吃上放心食品。
2、強食品安全法律法規的宣傳教育，增強廣大人民群眾的食品安全法律意識，提高廣大人民群眾的識別能力和積極參與食品安全監督的自覺(jué)性。
3、一步完善和規范各項規章制度，明確市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者和監管者的職責，引導經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營(yíng)。
食品安全半年工作總結2
根據市食辦統一部署與要求，結合街道實(shí)際，現將我辦上半年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，健全管理機制
為進(jìn)一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長(cháng)，副主任邱培寧任副組長(cháng)，辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導小組。并下設食品安全監管辦公室，分管領(lǐng)導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區衛生服務(wù)中心主任、村衛生室負責人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員，明確職責、各司其職。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機，組織相關(guān)工作人員，走到街頭，通過(guò)多種形式開(kāi)展食品安全宣傳。一是在辦事處政務(wù)公開(kāi)欄設置食品安全知識宣傳專(zhuān)欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語(yǔ)；三是利用電子顯示屏滾動(dòng)播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問(wèn)答各300余份發(fā)給過(guò)往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時(shí)也普及居民的食品安全知識。
三、明確目標，加大整治
一是實(shí)行動(dòng)態(tài)監控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我辦組織相關(guān)部門(mén)對轄區內餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查，及時(shí)查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現場(chǎng)簽發(fā)告之書(shū)，要求限時(shí)辦理相關(guān)手續；農村集體聚餐，年初及時(shí)兌現去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農村集體聚餐信息37例。
二是開(kāi)展節日期間食品安全檢查。重大節日期間，我辦提前安排落實(shí)節日值班人員。對街道區域內餐飲店、商店進(jìn)行了專(zhuān)項檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據在檢查中發(fā)現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。
三是開(kāi)展校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。上半年，我辦對轄區內中、小學(xué)校和3所幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專(zhuān)項檢查。檢查的主要內容：食堂的除“四害”設施落實(shí)情況、餐飲許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源索證索票以及菜肴留樣；
四是加強溝通協(xié)調能力建設。6月份，辦事處食安辦分管領(lǐng)導及經(jīng)辦工作人員參加了市場(chǎng)監督管理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓活動(dòng)，截止日前我辦境內未發(fā)生食品安全事故。
20xx年上半年來(lái)我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績(jì)，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著(zhù)重抓好以下幾方面工作：
一、加強組織建設，強化職責意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村兩級監督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實(shí)行責任追究。
二、營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng )新宣傳形勢，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設，普及食品安全知識。經(jīng)常性組織開(kāi)展“四員”參加食品安全知識學(xué)習，積極配合河瀝市場(chǎng)監管所開(kāi)展普查及監管工作，為轄區內食品安全監管工作夯實(shí)基礎。
總之，下半年，我辦將積極主動(dòng)配合好市市場(chǎng)監督管理局及河瀝市場(chǎng)監督管理所開(kāi)展好轄區內食品安全監管工作，加倍努力，切實(shí)履行監督職，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標任務(wù)。
食品安全半年工作總結3
20xx年上半年，鎮食品安全監督管理工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，在縣食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鎮深入推進(jìn)“四心工程”建設、“吃得放心”示范店建設和食品藥品安全專(zhuān)項整治，進(jìn)一步規范我鎮食品藥品安全領(lǐng)域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調、聯(lián)動(dòng)工作效能，推動(dòng)古鎮旅游市場(chǎng)環(huán)境又快又好的發(fā)展�，F將我鎮上半年食品安全工作總結如下：
一、基本情況
我鎮轄區內現有食品、藥品各類(lèi)監管對象共173家，其中：食品生產(chǎn)企業(yè)1家、食品加工小作坊3家、食品流通經(jīng)營(yíng)單位41家、餐飲服務(wù)單位119家、藥品經(jīng)營(yíng)7家、化妝品店2家。整個(gè)監管對象呈現出點(diǎn)多、面廣、量大的特點(diǎn)。
二、強化領(lǐng)導，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò )建設
上半年，我鎮召開(kāi)3次食品安全專(zhuān)題工作會(huì )議，明確了具體的工作目標，成立了由鎮主要領(lǐng)導全面抓、分管領(lǐng)導具體抓、部門(mén)專(zhuān)干責任抓，相關(guān)站所協(xié)調配合的工作制度。在全鎮9村1社區設立了食品安全監管信息員，負責全村的食品安全工作。同時(shí)按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，加強責任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。
三、加強宣傳，提高食品藥品安全意識
上半年，我鎮組織3次食品藥品安全宣傳活動(dòng)，有針對性地對學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場(chǎng)所設立食品安全知識文化墻報，引導食品安全觀(guān)念深入民心。同時(shí)，開(kāi)展多次食品藥品安全培訓會(huì )議，極大提高了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與食品安全責任感。
四、突出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)
�。ㄒ唬╅_(kāi)展了農村食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治、學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項整治、肉及肉制品安全專(zhuān)項檢查以及重大節日食品安全等方面的專(zhuān)項整治和檢查工作，集中時(shí)間和人力聯(lián)合執法，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)落實(shí)整改措施。半年來(lái)，食藥監所共開(kāi)展執法活動(dòng)230余戶(hù)/次，出動(dòng)執法車(chē)輛40余臺次，查處食品安全違法案件1件，督促新辦證經(jīng)營(yíng)戶(hù)32戶(hù)、開(kāi)展農家宴檢查120余次。同時(shí)與學(xué)校、餐館、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)等簽訂食品安全責任書(shū)、承諾書(shū)312份。
�。ǘ┘訌妼W(xué)校食品安全監管工作。牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品安全意識，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責任制度，落實(shí)各項監管責任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，同時(shí)加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織執法人員對食堂衛生狀況進(jìn)行檢查。
�。ㄈ┘訌姽澣掌陂g的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節日，對轄區內節日期間食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執法人員對轄區內的食品加工點(diǎn)、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進(jìn)行全面的食品安全、醫療安全大排查，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
�。ㄋ模┱J真落實(shí)縣委政府精神，深入推進(jìn)“四心工程”之“吃得放心”工程示范店建設。我鎮認真按照縣委縣政府創(chuàng )建“四心工程”建設的安排部署，與縣食藥監局合作，聯(lián)合打造了鑫澤苑、山水閣、李家大院3家鄉村酒店為“吃得放心”示范店，當前還傾力打造玉屏山野雞坪度假酒店為“吃得放心”示范店�！俺缘梅判摹笔痉兜甑拇蛟�，為古鎮的旅游市場(chǎng)注入一股活力，讓更多地游客來(lái)古鎮安心、放心、實(shí)心的游玩。
食品安全半年工作總結4
20XX年上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會(huì )的正確領(lǐng)導下，在各食品企業(yè)的密切配合下，開(kāi)展了扎實(shí)有效的食品安全生產(chǎn)工作，確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實(shí)《食品安全法》和國務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策，嚴格落實(shí)食品安全管理措實(shí)，認真開(kāi)展安全生產(chǎn)監督檢查，努力消除食品安全隱患，進(jìn)一步規范和促進(jìn)了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展，現將上半年工作情況總結如下：
一、加強組織領(lǐng)導，落實(shí)工作責任制
“民以食為天，食以安為本�！笔称钒踩a(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來(lái)，我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作，將食品安全當做頭等大事來(lái)抓。年初我局召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議，及時(shí)傳達了上級有關(guān)會(huì )議精神，同時(shí)就本年度的工作做了專(zhuān)門(mén)的安排部署。本局實(shí)行主管領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導具體抓的工作方式，成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，明確了工作分工，設立了辦公室，制定了學(xué)習計劃，制定了工作方案，并及時(shí)下發(fā)轄區內食品生產(chǎn)企業(yè)；確定了由循環(huán)經(jīng)濟股具體負責食品安全工作，負責日常檢查和督導，通過(guò)以上工作進(jìn)一步靠實(shí)了目標責任，為食品安全生產(chǎn)工作的有序開(kāi)展提供了組織保障。
二、廣泛開(kāi)展安全宣傳，營(yíng)造良好氛圍
1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工
作貫穿于企業(yè)的日常監管工作之中，積極開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，利用到企業(yè)開(kāi)展工作的各種機會(huì )，向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規和各級政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治的'相關(guān)會(huì )議精神，宣傳了全縣重誠信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)典型企業(yè)、監管部門(mén)和個(gè)人事跡，要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導機構，完善制度，落實(shí)責任制；要求企業(yè)通過(guò)舉辦培訓班、出板報、宣傳欄、懸掛橫幅、書(shū)寫(xiě)標語(yǔ)等形式，向企業(yè)職工廣泛開(kāi)展安全宣傳和教育培訓，不斷提高企業(yè)職工食品安全的責任意識。
2、向社會(huì )公眾宣傳食品安全。我局認真組織開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，并于20XX年6月11日至17日開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。在活動(dòng)中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅，并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場(chǎng)參加集中宣傳活動(dòng)，活動(dòng)中設置咨詢(xún)臺、展板，散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動(dòng)中以《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等法律法規的宣傳為重點(diǎn)，宣傳了我縣20XX年安排的10項食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應急常識。通過(guò)宣傳，增強了人民群眾對食品安全工作的參與意識，提高了識別假冒偽劣食品的能力，扎實(shí)推進(jìn)了食品放心工程的實(shí)施，將有效的推動(dòng)食品安全專(zhuān)項整治工作的深入開(kāi)展。
3、加強行業(yè)指導，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監督檢查工作。我局在安全生產(chǎn)檢查指導工作中，對食品企業(yè)尤為重視。結合日常的節假日安全檢查工作，及近期開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)風(fēng)險分類(lèi)分級管理和打非治違專(zhuān)項行動(dòng)，我局多次組織人員，深入企業(yè)車(chē)間、班組，采取查看檔案記錄，走訪(fǎng)企業(yè)員工，現場(chǎng)檢查指導等形式，對轄區內的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛(ài)味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況，企業(yè)建立原材料進(jìn)貨臺賬及質(zhì)量查驗把關(guān)情況，企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運行情況，生產(chǎn)條件的完善衛生狀況情況，出廠(chǎng)檢驗和比對試驗情況，缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況，質(zhì)量承諾履行情況，不符合質(zhì)量安全標準的整改情況等等。對現場(chǎng)檢查中發(fā)現不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見(jiàn)。至目前，我局共出動(dòng)執法車(chē)輛4批次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶(hù)、其中正常生產(chǎn)的有5戶(hù)，停產(chǎn)一年以上的2戶(hù)，季節性生產(chǎn)的3戶(hù)。在檢查中，我局發(fā)現民樂(lè )縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標準的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工，其生產(chǎn)原料葡萄干屬農產(chǎn)品廢棄物，且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛生標準，縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現上述情況，對該企業(yè)依法處以責令停產(chǎn)整頓的行政處罰。通過(guò)以上工作，將有效促進(jìn)企業(yè)提高思想認識，增強誠信意識，加強食品安全管理。
三、存在的問(wèn)題
食品安全是一項長(cháng)期的工作，任重道遠。在經(jīng)濟利益的驅動(dòng)下，一部分企業(yè)拋棄了誠信意識，喪失了道德底線(xiàn)，置人民群眾的生命健康于不顧，不惜以身試法，鋌而走險，使食品安全問(wèn)題呈頻發(fā)趨勢；食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節，我局日常檢查只能關(guān)注到直觀(guān)的衛生問(wèn)題，而對食品的有毒有害成份，添加濟的品質(zhì)含量等無(wú)法檢測，使檢查工作局限在表面上；我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門(mén)，但對安全生產(chǎn)工作承擔者指導性的職責，對食品生產(chǎn)中發(fā)現的一些問(wèn)題，因沒(méi)有法律法規的明確授權，我局沒(méi)有行政處理的權限，屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只能建議質(zhì)監處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開(kāi)手腳，企業(yè)也太重視，檢查工作有時(shí)流于形式，沒(méi)有力度。
四、下半年的工作打算
1、繼續加大宣傳力度，重點(diǎn)宣傳當前通報的影響較大的食品企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責任，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業(yè)的僥幸心理。
2、指導企業(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規章制度，組織機構、生產(chǎn)臺賬；加快企業(yè)誠信體系建設，引導企業(yè)注重品牌效應，以質(zhì)取勝。
3、加大行業(yè)監管力度，嚴格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面，督促企業(yè)加強自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。要會(huì )同質(zhì)監、安監等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執法，嚴厲打擊食品安全違法行為，對違法企業(yè)予以媒體曝光，決不姑息。
4、嚴把市場(chǎng)準入關(guān)，對不符合食品衛生標準的企業(yè)，不予審批立項；對在檢查中發(fā)現問(wèn)題，不予整改或整改不力的企業(yè)，我局將對其不予審報項目，不安排享受財政貼息、稅收減免等政府優(yōu)惠政策，通過(guò)多種舉措努力維護食品安全。
食品安全半年工作總結5
為了深入貫徹落實(shí)《食品安全法》和縣政府、市工商局的工作部署，我局認真開(kāi)展了流通環(huán)節食品安全監管工作，各項工作穩步推進(jìn)，扎實(shí)有序，初顯成效�，F將今年以來(lái)流通環(huán)節食品安全監管工作情況匯報如下：
一、今年以來(lái)工作情況
�。ㄒ唬�、成立組織
我局加強了對食品安全這項工作的領(lǐng)導，成立了以局長(cháng)高志勤為組長(cháng)、分管領(lǐng)導李立明為副組長(cháng)、各股（室）、工商所主要負責人為成員的縣工商系統食品安全監督管理領(lǐng)導小組，下設辦公室。
�。ǘ�、嚴格落實(shí)食品安全監管責任，依法建立食品安全監管體制。
今年以來(lái)我局全面啟動(dòng)了食品安全責任落實(shí)工作。各工商所與監管人員分別簽訂責任書(shū)，將監管區域、監管責任落實(shí)到人；我局與全縣476戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了《食品安全承諾書(shū)》和《食品安全責任書(shū)》，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的責任意識和自律意識；我局根據轄區食品安全監管的實(shí)際，制作了《流通領(lǐng)域食品安全監管公示牌》，在轄區所有流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行張貼懸掛。通過(guò)這些措施進(jìn)一步明確了食品安全監管責任人及流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者的責任、義務(wù)，使轄區的流通領(lǐng)域食品安全監管工作更加明晰、到位。
�。ㄈ�、加強培訓，夯實(shí)基礎
我局先后舉辦了幾次食品安全宣傳講座，全面系統地幫食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)學(xué)習《食品安全法》。利用“食品安全宣傳周”、“315”等活動(dòng)，開(kāi)設消費視點(diǎn)欄，傳授食品安全知識，多渠道、多形式的向全縣廣大人民群眾宣傳食品安全知識，鞏固了廣大消費者的食品安全觀(guān)念。
�。ㄋ模�、加強食品質(zhì)量監督，確保市場(chǎng)秩序穩定
為保障消費者的身體健康與生命安全，我局加強了對食品經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量監管，采取的主要方法：一是通過(guò)日常巡查和專(zhuān)項檢查，查繳以感觀(guān)能發(fā)現的“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品；二是開(kāi)展抽樣檢測截止目前，我局已累計查扣過(guò)期變質(zhì)食品210公斤，查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)65戶(hù)，立案11起，罰款總計25000元。
�。ㄎ澹�、繼續完善食品進(jìn)貨臺賬登記制度和索證索票制度。今年以來(lái)，我局已組織相關(guān)執法人員深入全縣食品流通市場(chǎng)進(jìn)行逐戶(hù)排查。執法人員隨機抽品，經(jīng)營(yíng)者查找相應的臺賬和相關(guān)的票證，截止目前大部分業(yè)戶(hù)都能找到相關(guān)臺賬和票證，臺賬建立、索證索票制度越臻完善。
�。�、積極開(kāi)展探索，創(chuàng )新源頭管理
抓好源頭管理，是確保食品安全的關(guān)鍵。當前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶(hù)、食品配送戶(hù)食品代理商，抓好了這些環(huán)節的管理，基本上就能保障上市食品的安全。所以今年上半年，我局緊抓源頭和重點(diǎn)，深入市場(chǎng)源頭，重點(diǎn)加強了對食品批發(fā)戶(hù)索證索票工作的管理并給于實(shí)際的指導。通過(guò)半年的努力，全縣范圍內食品批發(fā)戶(hù)在發(fā)貨時(shí)已能做到規范開(kāi)票或積極提供食品檢驗檢疫報告，從源頭上把好了食品安全這道大關(guān)。
二、下一步工作打算
�。ㄒ唬�、強化監督檢查，規范經(jīng)營(yíng)行為。以日常巡查、節日專(zhuān)項檢查、重點(diǎn)商品專(zhuān)項整治、12315申訴舉報核查為抓手，加大監督檢查的力度與密度，及時(shí)發(fā)現、有效指導、有力制止不合格食品和不規范的經(jīng)營(yíng)行為，維護食品市場(chǎng)秩序。
�。ǘ�、加大查處力度，保障食品安全。繼續加大對食品流通環(huán)節中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子，并加大宣傳力度，形成震攝力，教育、引導廣大經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。
�。ㄈ�、加強協(xié)調配合，形成監管合力。
在政府的統一領(lǐng)導下，加強溝通，密切配合，依法監管。我局積極配合縣委食監辦、和食安委的有關(guān)工作，多方協(xié)調，相互配合，為全縣食品安全工作的順利展開(kāi)提供了良好的保證。
【食品安全半年工作總結范文（精選5篇）】相關(guān)文章：
食品安全工作總結及下半年工作計劃03-21
公司上半年食品安全工作總結及工作計劃03-18
公司前臺半年工作總結范文01-27
食品安全征文范文（精選5篇）12-01
幼師上半年工作總結范文02-16
公司銷(xiāo)售半年的工作總結范文03-16