大學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐總結三篇
總結在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對學(xué)習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，讓我們好好寫(xiě)一份總結吧。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的？以下是小編為大家整理的大學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐總結三篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐總結三篇1
各系團總支、學(xué)生會(huì )：
為了引導廣大學(xué)生積極投身推動(dòng)科學(xué)發(fā)展、促進(jìn)社會(huì )和諧的偉大實(shí)踐，在社會(huì )實(shí)踐中培養和提高廣大團員青年的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，提高團員青年的社會(huì )責任感和調查研究能力，根據團中央和團省委有關(guān)文件的要求，學(xué)院團委決定繼續組織開(kāi)展xx年寒假大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。具體通知如下：
一、活動(dòng)主題
青春促和諧 實(shí)踐謀發(fā)展
二、活動(dòng)內容
1、深入開(kāi)展社會(huì )調研活動(dòng)。充分發(fā)揮大學(xué)生自身優(yōu)勢，結合自身專(zhuān)業(yè)特色和專(zhuān)業(yè)社會(huì )、經(jīng)濟、文化熱點(diǎn)問(wèn)題，深入開(kāi)展社會(huì )調研活動(dòng)，可以參考附件1的題目，也可自擬題目開(kāi)展調研活動(dòng)。
2、“青春導航”就業(yè)創(chuàng )業(yè)見(jiàn)習活動(dòng)。積極組織廣大團員青年深入企事業(yè)單位和基層，了解自身專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景和發(fā)展趨勢，主動(dòng)參加專(zhuān)業(yè)技能實(shí)踐，通過(guò)專(zhuān)業(yè)考察和就業(yè)見(jiàn)習來(lái)激發(fā)學(xué)習的積極性和主動(dòng)性，鼓勵廣大學(xué)生開(kāi)展畢業(yè)生就業(yè)調研活動(dòng)，并結合調研情況、自身實(shí)際和專(zhuān)業(yè)進(jìn)行職業(yè)生涯設計，通過(guò)就業(yè)見(jiàn)習活動(dòng)，提高就業(yè)創(chuàng )業(yè)能力和競爭力。
3、“萬(wàn)眾一心，抗擊甲流”主題志愿活動(dòng)。充分組織動(dòng)員廣大團員青年，正確的認識甲流，以良好的心態(tài)面對甲流，認真學(xué)習預防甲流的科學(xué)方法和措施，號召廣大團員青年走進(jìn)社區、深入農村，通過(guò)海報、宣傳欄等多種形式，向基層群眾宣傳預防甲流的科學(xué)方法和措施。
4、以“感恩伴我成長(cháng)，孝心回饋父母”為主題的體會(huì )親情實(shí)踐活動(dòng)，合理安排寒假生活，為父母及家人做力所能及的家務(wù)事。開(kāi)展家庭親情教育、禮儀教育活動(dòng)，為父母減一分辛勞，送一分親情，做有責任的家庭成員。
三、活動(dòng)形式和考核方式
1、鼓勵廣大團員青年積極投身社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，可以是個(gè)人參加，也可以是團隊參加。
2、凡是參加本次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的同學(xué)，應于開(kāi)學(xué)后一周內向本系團總支提交一篇寒假社會(huì )實(shí)踐（調研）報告。所有參評的社會(huì )實(shí)踐（調研）報告要嚴格參照附件2的格式標準認真撰寫(xiě)。
3、各系團總支要在下學(xué)期初認真做好本系寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的總結工作，組織系內初評，并按本系社會(huì )實(shí)踐（調研）報告10%的比例推薦優(yōu)秀調研報告上報團委，參與評比表彰。所有參評材料（包括優(yōu)秀調研報告、附件3、附件4，電子版、紙質(zhì)版各一份）請于xx年3月12日（周五）之前以系為單位集中報送，上報團委南區辦公室。
四、活動(dòng)要求
�。ㄒ唬└叨戎匾�，加強領(lǐng)導。各系要在黨政領(lǐng)導下，各系團總支切實(shí)把本次寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)納入重要議事日程，做到有計劃、有動(dòng)員、有指導。
�。ǘ┘訌娦麄�，擴大效果。在開(kāi)展調研實(shí)踐的過(guò)程中，要注重做好校內外宣傳報道和信息報送工作，加強與當地媒體聯(lián)系�；顒�(dòng)信息報送請發(fā)至 。
�。ㄈ┍Ｕ习踩�，嚴防意外�；顒�(dòng)按照就近就便原則，在學(xué)校周邊、學(xué)生家庭所在的城鎮社區或者鄰近村社開(kāi)展。各單位要提前認真做好活動(dòng)期間的安全教育，切實(shí)提高廣大學(xué)生的安全意識，認真制定落實(shí)好安全紀律，嚴防各種意外事故的發(fā)生。
大學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐總結三篇2
這個(gè)寒假與我以往的寒假有所不同，不再是學(xué)習課本知識，而是開(kāi)始了我的社會(huì )實(shí)踐。我在飯店找了份工作，于是，我的寒假打工生活從此開(kāi)始，我的社會(huì )實(shí)踐腳步從此踏出。
本著(zhù)一顆不為利益，只為在實(shí)踐中磨練自己，在實(shí)踐中尋找自己的不足，更為在實(shí)踐中能成長(cháng)自己的心，我開(kāi)始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開(kāi)始了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì )，似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時(shí)，但我還使盡渾身解數努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺(jué)的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著(zhù)各自的規則，需要我們去遵守，去感受，不容一點(diǎn)的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長(cháng)更多。
我欣喜地感覺(jué)到，通過(guò)社會(huì )實(shí)踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔的起未來(lái)建設國家的重任，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)！
剛來(lái)的前兩天是給我們培訓的，別認為服務(wù)工作是一份簡(jiǎn)單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開(kāi)始練我們端盤(pán)子，男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤(pán)，我們也不例外，端著(zhù)盤(pán)子來(lái)回來(lái)去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個(gè)小時(shí)，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來(lái)沒(méi)穿過(guò)跟鞋的我們，更是一種煎熬��！工作時(shí)我感覺(jué)很累，而且很不適應，覺(jué)得有些堅持不下來(lái)，但最后還是咬牙挺過(guò)來(lái)了！
寶貴的經(jīng)歷勝過(guò)我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過(guò)后，當我們真正面對困難的時(shí)候，我們會(huì )發(fā)現自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬(wàn)不要忽視每一件事的細微之處，因為往往事情的結果就在這樣一個(gè)不起眼的細節處決定成敗。社會(huì )實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。
這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂(lè )等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門(mén)，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門(mén)之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(cháng)，需求多，為了滿(mǎn)足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿(mǎn)意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少書(shū)本上沒(méi)有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結合。
每天上班時(shí)間不固定，每周都會(huì )給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時(shí)開(kāi)會(huì )領(lǐng)班就會(huì )給我們介紹菜名及價(jià)錢(qián)和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點(diǎn)開(kāi)始站崗了，迎賓在門(mén)口等待來(lái)臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期。4點(diǎn)半過(guò)去又開(kāi)始打掃衛生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期。
在服務(wù)中，有不少禮貌禮節和儀容儀表是應遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責是負責菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿(mǎn)，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿(mǎn)足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺(jué)得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點(diǎn)上，我絲毫沒(méi)有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而準確的完成，而且在動(dòng)作、表情等細節上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿(mǎn)意。
由于我們飯店的假期工比較多，因為社會(huì )實(shí)踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會(huì )有收獲。在社會(huì )實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識，它讓你開(kāi)闊視野，了解社會(huì )，深入生活，無(wú)限回味。社會(huì )實(shí)踐是一種動(dòng)力，在祖國需要的時(shí)候，我會(huì )無(wú)條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻給祖國和人民。
走出校門(mén)融入社會(huì )的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實(shí)踐密切結合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實(shí)自己壯大自己。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認識到，不管做什么事情都一定要認真仔細。學(xué)習也應如此，決不能走馬觀(guān)花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節決定成敗。過(guò)程難免有忽略的時(shí)候，但這時(shí)的我們應該抱有學(xué)習的態(tài)度主動(dòng)求教于他人，不放過(guò)任何一次學(xué)習的可能，因為再細微的工作都存在著(zhù)它自身的價(jià)值和意義。
這次假期的社會(huì )實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì )實(shí)踐是引導我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì )，領(lǐng)悟人生的真諦，創(chuàng )造人生的價(jià)值。樹(shù)立正確的人生觀(guān)，價(jià)值觀(guān)。學(xué)習職業(yè)道德好職業(yè)活動(dòng)中的法律知識，提高職業(yè)道德和法律意識，鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道德規范和法律規范的能力。正確認識當前我國的就業(yè)形勢，樹(shù)立正確的擇業(yè)觀(guān)和創(chuàng )業(yè)觀(guān)。
以上就是我在假期的社會(huì )實(shí)踐，它給我的身心帶來(lái)了很深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過(guò)這次的社會(huì )生活體驗，我真的感觸頗深，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個(gè)體戶(hù)，都應該熱情對待，更應該牢記“誠信”兩個(gè)字，真正做一個(gè)誠實(shí)守信的人。
實(shí)習人：**級**班**。
實(shí)習時(shí)間：**年**月**日至**年**月**日。
實(shí)習地點(diǎn)：**國際酒店。
實(shí)習目的：將專(zhuān)業(yè)與3接軌，逐步認識、體會(huì )，學(xué)會(huì )生存，學(xué)會(huì )感恩，學(xué)會(huì )做人，學(xué)會(huì )與人團結協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨立生活的能力，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì )人的過(guò)渡。逐步的了解社會(huì )，認識社會(huì )，從而邁入社會(huì )。
實(shí)習酒店：**國際酒店是**省縣級市里第一家五星級酒店，將致力于打造**市酒店業(yè)第一品牌。**國際酒店是一家按五星級標準建造的旅游飯店，位于**市**路與**路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬(wàn)五千平方米；主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務(wù)會(huì )議、休閑娛樂(lè )等功能為一體。酒店地處城區黃金地段，交通便利，商貿繁華，東側是風(fēng)景秀麗的**。酒店營(yíng)業(yè)部門(mén)配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò )咖啡吧、休閑花園、名店街、高級接見(jiàn)廳及各種規格會(huì )議室及多功能廳，是**市第一家五星級飯店，距離**市區三十公里，距****機場(chǎng)二十分鐘車(chē)程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專(zhuān)業(yè)設計，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機結合的設計理念，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式，以期為廣大消費者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。
實(shí)習內容：我的實(shí)習崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班，這三個(gè)班次，我分別上過(guò)早班和中班。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始（后改到九點(diǎn)），每天早晨都要開(kāi)早會(huì )，由主管交代一些注意事項和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對講機，其次整理工作車(chē)，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在樓層的公共區域的衛生工作；最后，如果有臟房的話(huà)就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔。敲門(mén)方式是以輕兩重，如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén)，我們就會(huì )微笑著(zhù)說(shuō)；“先生（小姐），您好！請問(wèn)現在方便為您清潔房間嗎？”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會(huì )以標準的站姿站好，面向客人說(shuō)道：“先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見(jiàn)！”然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn)，是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間，當天下午六點(diǎn)前衣服會(huì )被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領(lǐng)班簽字，到房務(wù)中心交表，還房卡、對講機，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈，早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床，開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開(kāi)，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前，把房間后簾拉上，調好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)�？�、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開(kāi)完了。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了，然后寫(xiě)交班，主要是一些注意事項和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。
實(shí)習體會(huì )：作為一名學(xué)生，我們都沒(méi)有真正的.踏入社會(huì )，也沒(méi)有真正的親身去體驗社會(huì )生活，所以關(guān)于社會(huì )的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō)。其實(shí)社會(huì )也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧。那么，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì )”，上至總監，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因為我們是學(xué)生，單純，就對我們惡語(yǔ)相向、處處為難。相反，看到我們不會(huì )的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會(huì )來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系，在工作上我們是上級下屬的關(guān)系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問(wèn)好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過(guò)節費等。
經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習，我們學(xué)會(huì )的不僅僅是技能，更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(cháng)，懂得了很多。酒店之所以可以稱(chēng)“小型的社會(huì )”是因為它羅列萬(wàn)象，陳列事態(tài)百千，之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問(wèn)題和需要解決問(wèn)題的人，存在一種激勵與督導的管理。半年的實(shí)習工作，初次體會(huì )到了生存的不易，原來(lái)社會(huì )現實(shí)是如此的復雜，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對我們短期實(shí)習生，也必須經(jīng)過(guò)嚴格的培訓后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里，我們學(xué)會(huì )了什么是責任；在這里，我們體會(huì )到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí)；在這里，我們學(xué)會(huì )了正視現實(shí)，學(xué)會(huì )在適當的時(shí)候撫平不安和浮躁。
實(shí)習總結：1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現優(yōu)秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學(xué)歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中，有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事，也許他的鋪床技術(shù)沒(méi)有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會(huì )，他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問(wèn)題，他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對象，發(fā)現他各方面的技能還可以，就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣，因為別人有準備，且遇上了機會(huì )。所以想要以后有所建樹(shù)，就必須學(xué)好各方面的專(zhuān)業(yè)技能。雖然機遇也不可缺少，但機遇從來(lái)都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習，讓我明確的認識到，以后的工作中，人脈關(guān)系是非常重要的。俗話(huà)說(shuō)：“千里馬常有而伯樂(lè )不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實(shí)習過(guò)程中，自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
3、要有警惕感和責任心。在日常工作中，我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護客人的人身財產(chǎn)安全，對不能確認身份的客人，我們不能隨便給他開(kāi)門(mén)，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史，并且很珍惜在基層打拼的機會(huì )。我們經(jīng)理經(jīng)常對我們說(shuō)的是，他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò)，現在對那一塊布是很了解。
最后，非常感謝**國際酒店給我的這次實(shí)習機會(huì )，相信在以后的學(xué)習工作中我會(huì )更加努力。
繁長(cháng)的暑假又開(kāi)始了，為了不使兩個(gè)月的寒假白白消逝在玩游戲與看電視中，也為了增長(cháng)自己的社會(huì )閱歷和鍛煉自己的品質(zhì)，在**年**月**日到**年**月**日短短一個(gè)月期間，我去做寒假工。
我的工作是去一家飯店做服務(wù)生，由于店面不大，算上老板整個(gè)飯店就三個(gè)人，但由于地理位置特殊，毗鄰**廣場(chǎng)和**大廈等繁華區，還有**區法院，檢察院等企事業(yè)單位，所以人流量較大，飯店生意也不錯，我的主要工作是點(diǎn)菜與上菜，可別小看了這點(diǎn)菜與上菜的過(guò)程，以前我就以為點(diǎn)菜就是把客人要吃的菜寫(xiě)上，上菜就是把菜端上去而已，實(shí)際工作起來(lái)遠遠沒(méi)有這么簡(jiǎn)單，點(diǎn)菜的時(shí)候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意，這種情況下我就得說(shuō)出幾個(gè)特色的菜來(lái)幫他們拿定主意，一般老年人喜歡吃一點(diǎn)家常小菜，中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味，年輕人喜歡肉類(lèi)多一點(diǎn)，根據他們不同的需要，向他們推銷(xiāo)不同的菜肴，一般當菜品說(shuō)到他們的心坎上，他們會(huì )很樂(lè )意吃這道菜！點(diǎn)菜還要注意寫(xiě)清桌號，以免上錯菜，有些客人的特殊要求也要寫(xiě)清楚，比如說(shuō)高血壓要吃清淡些，有些四川漢子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤(pán)子，端盤(pán)子也有端盤(pán)子的講究，大號盤(pán)子雙手端，要持于胸部以上部位，要讓人感覺(jué)到你在端盤(pán)子，而不是提盤(pán)子，小號盤(pán)子單手端，食指托起盤(pán)底，大姆指扣住盤(pán)邊，千萬(wàn)注意不能把手指伸進(jìn)菜肴里，上菜以后，還要報上菜名，這要平時(shí)多背菜譜，熟悉菜譜里各道菜的主要構成，上菜的時(shí)候才能上對桌，報對菜！
雖然只有短短的一個(gè)月，但這一個(gè)月讓我學(xué)會(huì )了很多東西。1，我更加深入了解了社會(huì )與民生。民以食為天，飯桌上有社會(huì )各層的人，他們對社會(huì )的認知也不同，我所接待的客人中可以簡(jiǎn)單分為這么幾類(lèi)，一是退休老干部，他們最多談?wù)摰倪�是自己在位時(shí)的輝煌，二是法院等的公務(wù)員，他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問(wèn)題，三是一群中青年自主創(chuàng )業(yè)者，他們在事業(yè)上已小有成就，他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強與穩定，以及我國與外國的各種關(guān)系，比如**，**等問(wèn)題是他們談?wù)摰闹攸c(diǎn)；四是在修建萬(wàn)達的民工，他們討價(jià)還價(jià)，珍惜自己的血汗錢(qián)，在飯桌上總忘不了家里的七七八八，給人感覺(jué)勤勞樸實(shí)。2，從我自身出發(fā)，讓我更加充實(shí)，讓我成長(cháng)很多。一是待人要真誠。剛開(kāi)始工作，接觸到很多陌生的面孔，我微笑著(zhù)和他們打招呼，我總覺(jué)得，經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問(wèn)候，但它卻表達了對客人的關(guān)心，也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。二是要主動(dòng)出擊。份內的工作當然要認真完成，但是勇敢的“主動(dòng)請纓”卻能為我贏(yíng)得更多的機會(huì )。三是我還意識到自己很多缺點(diǎn)和不足，例如社會(huì )經(jīng)驗缺乏，學(xué)習與實(shí)踐結合不緊密等，這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向，我要力爭盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì)，以新的面貌來(lái)迎接新的機遇和挑戰。
短暫的打工生活，一晃而過(guò)，當我踏上回家的路時(shí)，我可以坦然的回首來(lái)時(shí)路，告訴自己，工資不高，但我不虛此行，收獲滿(mǎn)程！
大學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐總結三篇3
各學(xué)院團委：
社會(huì )實(shí)踐是高等學(xué)校教育教學(xué)的重要環(huán)節，為了幫助學(xué)生更好地完成大學(xué)生《思想道德修養與法律基礎》社會(huì )實(shí)踐課程的學(xué)習，鼓勵學(xué)生走上社會(huì )、了解國情、增長(cháng)才干，特在全校范圍內開(kāi)展20xx年學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，具體安排如下：
一、參與對象
全校學(xué)生，以××、××級本科生為主。
二、實(shí)踐內容及形式
學(xué)生利用寒假返鄉的時(shí)間，自主開(kāi)展以調研和活動(dòng)為主的寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，主要內容如下：
開(kāi)展與“新中國60年輝煌成就”、“20xx人事”等主題相關(guān)的調研活動(dòng)，開(kāi)展“我眼中的祖國60年”、“把我的大學(xué)帶回母�！敝黝}宣講活動(dòng)，開(kāi)展“我為家鄉做實(shí)事”活動(dòng)和“回饋真情”感恩活動(dòng)，針對20xx年暑期社會(huì )實(shí)踐開(kāi)展項目策劃活動(dòng)等等。具體內容可參考附件一。
學(xué)生可選擇一項或多項開(kāi)展寒假社會(huì )實(shí)踐，也可根據自身實(shí)際情況另行選題，學(xué)生需認真完成實(shí)踐活動(dòng)，最終形成具有一定學(xué)術(shù)性和深刻價(jià)值意義的寒假社會(huì )實(shí)踐調研報告、活動(dòng)總結或實(shí)踐征文等形式的總結材料。
要求撰寫(xiě)的調研報告要能反映所調查內容的真實(shí)狀況并給出建議，需以附件形式寫(xiě)明調研的時(shí)間、地點(diǎn)、調查對象等基本情況，有調查問(wèn)卷的需將問(wèn)卷以附件形式附在調研報告后；活動(dòng)總結要真實(shí)，并附上活動(dòng)照片；實(shí)踐征文體裁不限，結合調研、活動(dòng)，用優(yōu)美的文字記錄心靈感悟。
開(kāi)學(xué)一周后，校團委將根據上交材料的內容以及完成的實(shí)踐質(zhì)量評選出寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)一、二、三等獎，對獲獎同學(xué)予以表彰；校團委將聯(lián)合學(xué)校招生與就業(yè)處對“把我的大學(xué)帶回母�！毙v活動(dòng)成果另行評比，并對獲獎同學(xué)予以表彰。
三、相關(guān)說(shuō)明
1、20xx年學(xué)生寒假社會(huì )實(shí)踐作為《思想道德修養與法律基礎》社會(huì )實(shí)踐課程必修學(xué)分。
2、對于有意向做“把我的大學(xué)帶回母�！毙v活動(dòng)的學(xué)生，各學(xué)院需做好報名登記工作，并將報名表（電子版和打印版）于1月13號中午十一點(diǎn)前交至校團委辦公室；報名的學(xué)生可在規定時(shí)間前往校團委辦公室領(lǐng)取相關(guān)宣傳用品（由學(xué)校招生與就業(yè)處提供）。
3、撰寫(xiě)的調研報告、活動(dòng)總結、征文等題目自擬，用A4紙排版，字數在3000以上，標題黑體小三不加粗，正文用宋體小四，全文1。5倍行距。
4、為了方便交流聯(lián)系，作者須將正文上傳至班級團支部博客當中，務(wù)必把姓名、學(xué)號、學(xué)院、班級、電子信箱附于正文結尾之后（盡可能也附上手機電話(huà)）。
5、各班級于開(kāi)學(xué)一周內收齊實(shí)踐后期總結材料后上交給學(xué)院團委，學(xué)院再統一上交到校團委辦公室，各班級社會(huì )實(shí)踐課教師到團委辦公室領(lǐng)取并批閱，并將每個(gè)班級3篇優(yōu)秀的調研報告（打印版）上報校團委辦公室留存。