食品安全總結
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧�？偨Y你想好怎么寫(xiě)了嗎？以下是小編收集整理的食品安全總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全總結1
為切實(shí)做好春節期間食品安全工作，保障節日期間食品安全，保持市場(chǎng)繁榮穩定，維護人民群眾生命健康安全，讓人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的節日，根據縣政府的安排部署，結合我縣實(shí)際情況對我縣重點(diǎn)玉米種子市場(chǎng)、特色農產(chǎn)品地理標志登記保護產(chǎn)品的生產(chǎn)、標識使用監管，有機、綠色、無(wú)公害三品認證產(chǎn)品基地監管，認證產(chǎn)品生產(chǎn)加工監管及標識使用監管，堅持“激勵創(chuàng )造，有效運用依法保護，科學(xué)管理”的方針，既要突出重點(diǎn)又要著(zhù)眼長(cháng)遠，加強食品安全制度建設，積極營(yíng)造良好的法制環(huán)境，市場(chǎng)環(huán)境和社會(huì )環(huán)境，切實(shí)提高我縣食品安全管理能力。
一、強化領(lǐng)導
我局成立了以局長(cháng)為組長(cháng)的專(zhuān)項整治領(lǐng)導組，將任務(wù)分解到各站室，做到責任明確，分工協(xié)作，密切配合。
二、健全管理制度規范執法行為
在農業(yè)執法工作中，我局嚴格實(shí)行執法依據、權限、程序和辦案結果四公開(kāi)，推行“陽(yáng)光執法”全百落實(shí)執法責任制，實(shí)行“兩化一制”加大執法責任追究力度，確保了執法人員按法定權限和程序行使權力，履行職責。進(jìn)一步改進(jìn)執法作風(fēng)，實(shí)行嚴格執法，公開(kāi)執法，文明執法，要求每個(gè)執法人員不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不越權執法，違反程序辦案，不粗暴執法，使執法人員牢固樹(shù)立了執法為民的理念。同時(shí)完善了執法統計制度，行政復議制度，執法監督制度。確保了農業(yè)執法職責的正確履行。
三、認真履行職責，加強市場(chǎng)監管
加強種子、農藥、三品標識認證產(chǎn)品的市場(chǎng)監管，是這次執法的重點(diǎn)，依據《中華人民共和國種子法》、《農產(chǎn)品包裝和標識管理辦法》、《綠色食品標志管理辦法》、《食品標識管理規定》，我局在全縣范圍內加強了檢查力度，出動(dòng)檢查人員120余人次，重點(diǎn)查處小麥玉米種子，無(wú)證生產(chǎn)，冒用、套牌生產(chǎn)，無(wú)證銷(xiāo)售未授權品種，濫用、冒用偽造農產(chǎn)品地理標志登記證書(shū)，產(chǎn)品名稱(chēng)，專(zhuān)用標志的行為，不按規定建立種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案行為，在這次檢查中，我們檢查種子經(jīng)營(yíng)戶(hù)12戶(hù)，檢查玉米種子5.5萬(wàn)斤，未發(fā)現冒用套牌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的玉米種子，檢查農藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)23戶(hù)，抽檢農產(chǎn)品農藥殘留樣品32個(gè)，檢查平遙國青禽業(yè)有限公司認證的無(wú)公害雞蛋，手續齊備，生產(chǎn)記錄檔案完整，平遙五陽(yáng)實(shí)業(yè)有限公司認證的五個(gè)系列綠色面粉產(chǎn)品，生產(chǎn)記錄檔案完整，正在進(jìn)行準備換證。
食品安全總結2
20xx年食品安全宣傳周的主題是“社會(huì )共治，通信攜手維護食品安全”，教育系統圍繞宣傳活動(dòng)主題，嚴密部署，嚴格要求各學(xué)校開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)，突出宣傳重點(diǎn)，有計劃、有步驟地開(kāi)展形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)�，F將本次食品安全周活動(dòng)開(kāi)展情況總結如下：
一、領(lǐng)導重視，精心組織
領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、宣傳活動(dòng)，指導開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。確定了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
6月19日上午，我局聯(lián)合衛生局、藥監局等部門(mén)在大十字文化廣場(chǎng)舉行了《食品安全宣傳周活動(dòng)》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向行人和師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料3000多份，收到了良好的 宣傳效果。
啟動(dòng)儀式后，各級各類(lèi)學(xué)校的班主任老師利用晨會(huì )、班會(huì )時(shí)間，加強學(xué)生對食品安全認識，提高了學(xué)生們對食品安全的意識。
宣傳周期間，各校利用下午體育課時(shí)間，組織學(xué)生觀(guān)看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認識，增強了自我保護意識。
我局加強對學(xué)校食堂管理的同時(shí)，廣泛宣傳食品衛生知識，規范食堂的經(jīng)營(yíng)，結合我縣實(shí)際強調食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營(yíng)。
這次食品安全宣傳周活動(dòng)，我縣開(kāi)設食品安全專(zhuān)題視頻講座(8次)，各校利用班隊對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課(68次)，設立德育處為本次食品安全宣傳點(diǎn)(1個(gè))，學(xué)校懸掛宣傳橫幅(26條)，利用板報墻報對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及(78塊)，發(fā)放宣傳材料(3000多份)，宣傳、咨詢(xún)、服務(wù)師生近6000人。
通過(guò)此次食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了全縣廣大師生的自我保護意識和維權意識，食品安全活動(dòng)成效鮮明!
食品安全總結3
食品安全工作總結我鎮一至六月食品衛生安全工作在上級主管部門(mén)的指導下，在黨委政府的領(lǐng)導下，主要開(kāi)重了以下工作：
一、為確保全鎮人民的身體健康，我鎮加強了家宴管理工作，增強了全鎮人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了村三主干會(huì )及游廚培訓會(huì )共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮家宴申報工作基本走向正軌。
二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據上級的要求主要開(kāi)展了以下工作：
1、首先成立了領(lǐng)導小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組》組織對轄區內的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行檢查并簽定責任書(shū)，承諾書(shū)和發(fā)放告知書(shū)，專(zhuān)門(mén)印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認真貫徹落實(shí)全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )議精神。
3、轄區內按照職責分工明確，部門(mén)之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組》履行食品安全監管職責，衛生院進(jìn)行技術(shù)指導，定期不定期的對重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節和重點(diǎn)地區。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監督意見(jiàn)書(shū)。
4、進(jìn)一步明確轄區內各農產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責任主體（見(jiàn)附表）。
5、設立了食品安全咨詢(xún)。舉報。投訴電話(huà)：截止目前還沒(méi)有一件舉報和投訴電話(huà)。
三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)工作，我們專(zhuān)門(mén)成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的通知》，到目前我鎮還沒(méi)有發(fā)現一例采購和鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)。
四、關(guān)于“瘦肉精”專(zhuān)項整治工作，我鎮制定了《xx市地鎮“瘦肉精”專(zhuān)項整治方案》和鎮畜牧站一起對全鎮20戶(hù)養殖大戶(hù)和兩家銷(xiāo)售飼料的商家專(zhuān)門(mén)發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴禁畜禽養殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過(guò)我們檢查全鎮沒(méi)有一例使用和采購“瘦肉精”。
食品衛生安全工作是一項長(cháng)期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。
食品安全總結4
為貫徹落實(shí)《xx縣食品安全委員會(huì )關(guān)于開(kāi)展<20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)方案>的通知》要求，動(dòng)員全鎮關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強全鎮對食品安全的參與意識，普及食品安全法律知識， 6月12日至6月19日在全鎮開(kāi)展以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)�，F將活動(dòng)開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，周密部署。
我鎮食品藥品安全監管站高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了以xx為組長(cháng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、協(xié)調和參與全鎮宣傳活動(dòng)，指導各成員單位、各村委會(huì )開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。各成員單位、村委會(huì )也分別明確了食品藥品安全監管信息員以及具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。
二、強化宣傳，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周“共建誠信家園，同鑄食品安全” 的活動(dòng)主題， 按照“結合實(shí)際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我們制定了詳細的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案，以宣傳食品安全的意義、常識等基本知識和食品安全法律、法規、政策等為重點(diǎn)，充分利用宣傳車(chē)、宣傳欄、黑板報、廣播喇叭、懸掛橫幅、設立展板、現場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等宣傳手段，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì )氛圍。
三、內容豐富，效果明顯。
6月12日上午我鎮食品藥品安全監管聯(lián)合鎮農業(yè)辦、司法所、環(huán)治辦、農技站等部辦及相關(guān)村在XX鎮街道舉行了大型宣傳咨詢(xún)活動(dòng)，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現場(chǎng)咨詢(xún)和實(shí)物比較等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全專(zhuān)項整治成果以及食品安全相關(guān)知識。共發(fā)放宣傳材料800多份，咨詢(xún)服務(wù)群眾60多人次，收到了良好的宣傳效果。
本次食品安全宣傳周活動(dòng)，全鎮共舉辦大型現場(chǎng)咨詢(xún)宣傳活動(dòng)1次，懸掛宣傳橫幅15條，制作宣傳展板10塊、宣傳欄及板報12塊，發(fā)放宣傳材料1000多份，宣傳、咨詢(xún)、服務(wù)群眾近300人。
通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，使群眾對身邊的一些存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全鎮上下，一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品安全總結5
民以食為天，食以安為先。農村食品安全問(wèn)題是老百姓最關(guān)心的問(wèn)題之一，也是維持市場(chǎng)經(jīng)濟的穩定性、構建社會(huì )主義和諧社會(huì )的基礎。繼20xx年11月十八大、20xx年11月十八屆三中全會(huì )及20xx年12月中央經(jīng)濟工作會(huì )之后，食品安全問(wèn)題再次在20xx全國兩會(huì )中成為政府工作的焦點(diǎn)。為了了解農村食品安全現狀，提高農民的食品安全意識，管理學(xué)院組建了食品安全三下鄉實(shí)踐隊前往青島即墨市金口鎮孫家周疃村和臨沂臨沭縣白旄鎮西白旄村進(jìn)行調研和宣傳，了解農村常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題及其現狀，調查農民的食品安全健康意識，并向農民講解一些常見(jiàn)的食品安全注意事項。
7月13日，經(jīng)過(guò)一上午的轉車(chē)，實(shí)踐隊順利到達第一站——孫家周疃村，并于下午與孫家周疃村的村委會(huì )、衛生院取得了聯(lián)系，進(jìn)行進(jìn)一步的溝通。之后幾天實(shí)踐隊就孫家周疃村的食品安全現狀向村委會(huì )進(jìn)行了進(jìn)一步的了解，調研了有沒(méi)有出現過(guò)大規模的食品中毒事件，對國家食品安全政策的宣講情況，對村子常見(jiàn)食品安全隱患進(jìn)行溝通了解，并向衛生院對于食品安全問(wèn)題的治療措施、設備條件以及食品衛生宣講，向農民調研了食品安全意識，詢(xún)問(wèn)了對于我國食品安全的關(guān)注度以及滿(mǎn)意度，并調研了此地常見(jiàn)的食品安全隱患，最后向農民發(fā)放宣傳手相冊，宣講食品安全知識。
7月17日，實(shí)踐隊到達西白旄村，在與村委會(huì )、衛生院取得聯(lián)系之后，又在村委會(huì )的幫助下聯(lián)系了白旄鎮宣傳委，并聯(lián)系了臨沭縣電視臺，在各方量的幫助之下，我們除了對孫家周疃村的實(shí)踐內容在西白旄村進(jìn)行重復之外，在白旄鎮的超市進(jìn)行了“微服私訪(fǎng)”，又向醫生詢(xún)問(wèn)了有關(guān)食品安全方面的建議，專(zhuān)門(mén)向村委會(huì )了解了該村的飲水安全，還與當地的一個(gè)學(xué)習輔導班聯(lián)系，向學(xué)生們宣講食品安全知識，宣傳海大精神風(fēng)貌，另外還向臨沭縣食品藥品監督局進(jìn)行走訪(fǎng)，了解食品生產(chǎn)環(huán)節、食品流通環(huán)節、餐飲管理部門(mén)的常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題以及工作重點(diǎn)，并針對我們發(fā)現的超市山寨產(chǎn)品以及農村擺攤問(wèn)題進(jìn)行了重點(diǎn)訪(fǎng)談，詢(xún)問(wèn)了工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)，并請他們在電視臺提出了建議和意見(jiàn)。至7月20日，實(shí)踐活動(dòng)內容全部完成，活動(dòng)宣告圓滿(mǎn)結束。
通過(guò)這次社會(huì )實(shí)踐，同學(xué)們不僅了解了農村的食品安全現狀和常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題，還在實(shí)踐中增進(jìn)了友誼，提高了溝通交流的能力，對于學(xué)生以后的學(xué)習和工作具有深遠的意義。
食品安全總結6
白旄鎮中心小學(xué)20xx年度學(xué)校元旦春節期間
食品安全集中專(zhuān)項整治工作的總結
為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的節日，維護學(xué)校穩定，根據《關(guān)于開(kāi)展“兩節”期間學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的通知》（沭教安字〔20xx〕35號）精神，我校認真開(kāi)展了此項工作�，F總結如下：
1、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學(xué)習了《臨沭縣教體局“元旦、春節”期間食品安全專(zhuān)項整治實(shí)施方案》，深刻領(lǐng)會(huì )文件精神。組織師生學(xué)習了《食品安全法》。利用班會(huì )課、安全教育課，通過(guò)講座、宣傳冊、廣播等形式向學(xué)生宣講了食品安全知識。并結合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作實(shí)施方案。
2、認真落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等相關(guān)法律法規，學(xué)校成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組，建立了以孫運盛校長(cháng)為第一責任人的食品安全責任制，配備有兼職食品安全管理人員。
3、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲(chóng)劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運行。
4、組織炊事人員進(jìn)行了體檢，炊事員人人都有健康證，但已過(guò)期，責成他們與20xx年3月前補辦。
5、認真檢查了學(xué)校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗情況，健全了各類(lèi)記錄；檢查了庫存食品及原料的標識情況，堅決不適用超過(guò)保質(zhì)期食品及原料。
6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進(jìn)貨都有票據。
7、食品粗加工徹底，生熟分開(kāi)，堅決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。
8、建立并嚴格執行值班領(lǐng)導嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導必須每天、每餐、每個(gè)品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜，嚴禁炊事員開(kāi)小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時(shí)。
9、建立了食品安全突發(fā)事件應急處理工作制度，制定了應急預案，成立了以孫運盛校長(cháng)為組長(cháng)的應急處理小組。
10、由于學(xué)校條件有限，沒(méi)有配備專(zhuān)或兼職保健老師。
白旄鎮中心小學(xué)
20xx年1月3日
食品安全總結7
我社區認真貫徹落實(shí)江環(huán)街辦[20xx]37號《關(guān)于印發(fā)環(huán)市街20xx年食品安全工作目標的通知》文件精神，結合我社區實(shí)際，積極開(kāi)展工作：
一、加大宣傳，發(fā)放宣傳資料，提高廣大消費者的自我保護意識。
首先成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，由社區工作人員組成，共分三個(gè)檢查小組。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、墻報；在重點(diǎn)區域、市場(chǎng)、關(guān)鍵部位懸掛標語(yǔ)三條等途徑，宣傳普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識，提高食品生產(chǎn)者的食品安全意識和責任意識，提高人民群眾食品消費的信心。
二、開(kāi)展以食品安全為主體的專(zhuān)項整治行動(dòng)，在實(shí)際工作中注意收集群眾對食品安全的意見(jiàn)、建議。
特別抓好五一、中秋、國慶以及11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等專(zhuān)項整治行動(dòng)，主要從以下四個(gè)環(huán)節進(jìn)行監管：
�。�1）食品源頭環(huán)節；
�。�2）食品生產(chǎn)加工環(huán)節；
�。�3）食品流通環(huán)節；
�。�4）食品消費環(huán)節。
1、“五一”期間共檢查了小食店13間，日雜百貨店11間，暫未發(fā)現有不合格的食品流入市場(chǎng)，但對于飲食店、大排擋的衛生條件就比較差，多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，我社區向其宣傳食品安全知識，并要求其及時(shí)整改落實(shí)。在節日放假期間，我社區安排好值班，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)愉快、祥和的“五一”節。
2、中秋、國慶期間共檢查小食店12間，日雜百貨店10間，重點(diǎn)對月餅、酒類(lèi)等食品進(jìn)行檢查，暫未發(fā)現有不合格的食品流入市場(chǎng)，同時(shí)亦未收到相關(guān)投訴。但轄區內的飲食店、大排擋的衛生條件就比較差，多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，我社區向其宣傳食品安全知識，并要求其及時(shí)整改落實(shí)，確保群眾在本轄區內吃上放心食品。
3、11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治中檢查了轄區內38間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，2間藥店，4間汽車(chē)銷(xiāo)售店進(jìn)行了全面的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全大檢查，特別對餐飲單位、銷(xiāo)售食品的商店進(jìn)行了高強度、高密度的衛生監督檢查，共發(fā)出工商行政管理改正建議書(shū)29份，食品安監督檢查行政告誡書(shū)8份。對檢查中表現的存在問(wèn)題，工作人員立即指出，并向被檢查單位反饋，要求限期整改，并進(jìn)行宣傳教育。
三、我們將繼續不懈的努力，加大了對食品安全工作的監督、管理，加大了食品安全的宣傳力度，打擊了不法行為，使群眾整體上對食品安全工作重要性的認識和自我保護意識得到加強，規范和凈化了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
食品安全總結8
為認真貫徹執行《關(guān)于組織開(kāi)展元旦春節安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)的通知》（和政辦明電[20xx]76號）精神，堅持"預防為主、強化監管、落實(shí)責任"的原則，進(jìn)一步強化對全縣餐飲業(yè)的安全監管，維護正常的食品經(jīng)營(yíng)秩序和消費者合法權益，確保兩節期間不發(fā)生餐飲環(huán)節食品安全事故，我局組織執法人員全力以赴開(kāi)展元旦、春節期間餐飲業(yè)食品安全大檢查工作，具體總結如下。
一、突出工作重點(diǎn)
本次檢查突出重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種，加強對學(xué)校及學(xué)校周邊、建筑工地食堂、舉辦"年夜飯"的大中型餐飲、以及位于車(chē)站、碼頭、風(fēng)景旅游區的部分小型餐館等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，督促各類(lèi)餐飲服務(wù)企業(yè)者要當好食品安全第一責任人。同時(shí)，大力宣傳《食品安全法》等法律法規知識，并要求餐飲服務(wù)企業(yè)按照《食品安全法》的規定，制定食品安全事故處置方案，認真檢查食品安全措施的落實(shí)情況，消除食品安全事故隱患。
二、檢查的主要內容
此次專(zhuān)項檢查的主要內容有，第一、檢查餐飲服務(wù)許可證申領(lǐng)、從業(yè)人員持有有效健康體檢合格證情況。第二、餐飲具消毒，畜禽肉類(lèi)及其制品、食用油、調味品等原料采購、儲存和使用情況。第三、索票索證、臺帳建立以及食品衛生管理**建立和落實(shí)情況等。
三、具體檢查情況
檢查從20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，歷時(shí)40天。檢查組一行先后檢查了和安國際兒童學(xué)校、歷陽(yáng)鎮幼兒園、縣內幾家大型建筑單位、花園大酒店、**國際大酒店、陋室賓館、香泉羊肉土菜館、鳳凰大酒店、財興大酒店、新天府大酒店、香泉泰華大酒店等以及部分小吃店，共計100余戶(hù)。所到之處，檢查組深入后堂，仔細查看了操作間衛生狀況、餐飲具消毒、食品及食品原料進(jìn)貨驗收及索票索證情況，重點(diǎn)查看了餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理**等。從檢查來(lái)看，總體情況較好，餐飲服務(wù)單位能做到持證照經(jīng)營(yíng)、建章立制、餐具消毒保潔、索票索證并建立臺帳。但也有個(gè)別餐飲單位存在從業(yè)人員無(wú)健康證和無(wú)工作衣帽上崗、操作間無(wú)紗門(mén)紗窗、無(wú)保潔設施、冷藏柜食品生熟混放等現象。執法人員對存在上述問(wèn)題的單位當場(chǎng)下達了監督整改意見(jiàn)書(shū)，要求限期整改。本次專(zhuān)項整治共出動(dòng)執法車(chē)輛32臺次，執法人員186人次，下達監督整改意見(jiàn)書(shū)93份。
食品安全總結9
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì )和家庭的和諧穩定，是辦人民滿(mǎn)意教育的前提和保證。堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著(zhù)千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛生安全工作，當作頭等大事來(lái)抓，顯得尤為重要。
一、領(lǐng)導重視，責任明確，構建食品衛生安全工作網(wǎng)絡(luò )。
為了把食品衛生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(cháng)為組長(cháng)，管理員為副組長(cháng)，具體負責食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強有力的組織保證。
二、建立規章制度，重抓落實(shí)。
根據《中華人民共和國食品衛生法》，《學(xué)校衛生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛生管理的規定》等法律法規的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的.各種食品衛生安全管理規章制度和工作職責。做到了食品衛生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監督到位。由于制度健全，職責到位，責任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。
三、食品衛生教育情況。
加強學(xué)校食品衛生安全教育。各學(xué)校加強健康教育和食品衛生安全教育，增強學(xué)生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學(xué)生養成良好個(gè)人食品衛生習慣。
通過(guò)教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識競賽，通過(guò)競賽充分看到了學(xué)生對食品安全意識的提高與知識的了解；通過(guò)教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購買(mǎi)食品的現象沒(méi)有了，學(xué)校周邊200米以?xún)纫矡o(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現，周邊環(huán)境整潔。
今后我們將認真貫徹上級部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強學(xué)校食品衛生安全工作的精神，按照《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》的要求，為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，進(jìn)一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛生知識及自我保護能力。繼續與相關(guān)部門(mén)積極配合，整頓學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)食品衛生安全，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛生安全的良好氛圍。進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
食品安全總結10
為進(jìn)一步加強我市農村肉食品源頭治理，維護農村食品市場(chǎng)正常秩序，切實(shí)保障農村肉食品安全，根據省、市關(guān)于清查“山寨食品”專(zhuān)項工作的相關(guān)要求，結合我部門(mén)肉食品監管工作實(shí)際，我單位自5月10日至6月10日期間，開(kāi)展了為期一個(gè)月的清查“山寨食品”專(zhuān)項行動(dòng)。我站堅持求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，精心組織，周密安排，切實(shí)把清查工作落到了實(shí)處�，F將清查工作總結如下：
一、主要工作成效
在排查中堅決做到不留死角、盲區，實(shí)行縱向到底，橫向到邊，對涉及肉食品安全的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、貯藏、運輸及餐飲各個(gè)環(huán)節、涵蓋市區及周邊農村的最大范圍的618個(gè)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，制發(fā)告知書(shū)、簽訂責任承諾書(shū)共計1300余份。出動(dòng)執法人員265人次，車(chē)輛78臺次，有力保障了本市及周邊農村人民的肉食品安全。
二、重點(diǎn)工作
1、嚴把產(chǎn)地檢疫關(guān)
清查活動(dòng)期間加大了產(chǎn)地檢疫工作力度。充分發(fā)揮協(xié)檢員作用，做到對出欄動(dòng)物到場(chǎng)、到戶(hù)進(jìn)行臨欄檢疫，嚴把產(chǎn)地檢疫關(guān)。合格的出具檢疫合格證明；不合格的堅決按有關(guān)規定處理，嚴防病害動(dòng)物流入市場(chǎng)。同時(shí)加大對逃避檢疫行為的打擊力度，確保產(chǎn)地檢疫工作有序進(jìn)行，活動(dòng)期間共計出動(dòng)車(chē)輛20余次，執法人員60余人次，有力地保證了出欄環(huán)節動(dòng)物源性食品安全。
2、加強生豬屠宰環(huán)節監管
活動(dòng)期間每個(gè)屠宰場(chǎng)分別派駐了兩名檢疫員駐場(chǎng)，實(shí)施同步檢疫。在實(shí)施屠宰檢疫過(guò)程中，首先，對入場(chǎng)動(dòng)物嚴格查驗檢疫合格證明，嚴格實(shí)施憑證入場(chǎng)制度；第二，全面實(shí)施宰前和宰后的檢疫，堅持做到隨到隨檢，有宰必檢、不漏檢、不誤檢。杜絕病害動(dòng)物上市。先后共出動(dòng)執法人員60人次，車(chē)輛30臺次，杜絕了私屠濫宰現象的發(fā)生，加大對病害肉、注水肉的抽查檢驗，堅持駐廠(chǎng)員制度，杜絕問(wèn)題肉出廠(chǎng)，保障了肉品質(zhì)量。
3、加強市場(chǎng)檢疫監督
為防止私屠亂宰及病害動(dòng)物產(chǎn)品上市，我站嚴格按照文件要求，依法加強了對上市肉食品的監督檢查力度。每天清晨五六點(diǎn)種，我站檢疫監督人員到市區及城鄉接合部的各大鮮肉批發(fā)市場(chǎng)，對批發(fā)的動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行檢疫和監督檢查。發(fā)現私屠亂宰的或病害的動(dòng)物產(chǎn)品，第一時(shí)間嚴格處理。共計清查農貿批發(fā)市場(chǎng)3個(gè)、農村集市20多個(gè)、20多個(gè)農村小賣(mài)部、14個(gè)學(xué)校周邊小賣(mài)部，共計出動(dòng)執法人員59人次，未發(fā)現我轄區有銷(xiāo)售“啃德雞”、“康帥傅”等“山寨食品”。
同時(shí)，向廣大消費者宣傳了正確識別病害肉的方法，公布了投訴舉報電話(huà)，暢通投訴舉報渠道，對提供舉報線(xiàn)索的群眾核實(shí)查處，及時(shí)兌現獎勵，引導廣大消費者參與到肉食品安全監督工作中來(lái)。
4、嚴格生產(chǎn)加工環(huán)節監查
對所有肉食品生產(chǎn)單位及小作坊進(jìn)行了檢查，共出動(dòng)執法檢查車(chē)輛10輛，監管人員30人，監管人員檢查加工單位的購銷(xiāo)臺賬，檢查所用肉品的質(zhì)量及產(chǎn)品的外包標簽標注情況等，并做好巡查記錄；同時(shí)對生產(chǎn)加工單位及小作坊負責人進(jìn)行宣傳，簽訂承諾書(shū)，明確其責任，加強其質(zhì)量意識、誠信意識和法律意識，做到守法經(jīng)營(yíng)。
5、加大餐飲服務(wù)環(huán)節整頓力度
我站共計出動(dòng)執法人員56人次，車(chē)輛18臺次，檢查各型飯店餐飲單位計100余家，學(xué)校食堂5家。重點(diǎn)檢查了肉食品加工過(guò)程中所使用的肉食品的是否有病死畜禽類(lèi)肉、異味變質(zhì)情況，是否持有檢疫證明及附檢疫標識。檢查有部分小吃店、農村流動(dòng)餐車(chē)肉食品貯藏及操作環(huán)境衛生臟、亂、差現象，留置責令整改通知書(shū)83份，整改20家。
通過(guò)開(kāi)展此次專(zhuān)項清查工作，進(jìn)一步加強了肉食品安全管理，引導肉食品經(jīng)營(yíng)者誠信經(jīng)營(yíng)，有效規范了農村肉食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，進(jìn)一步消除了農村肉食品安全隱患，切實(shí)維護了廣大人民群眾的身體健康和合法權益，為進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì )和諧穩定，我站將繼續加強監管食品安全工作，全面消除轄區內肉食品安全隱患。
食品安全總結11
2日，全市學(xué)校食品安全工作會(huì )議在濟寧育才中學(xué)多功能廳召開(kāi)。
會(huì )議是由市教育局、市衛生局、市食品藥品監督管理局共同研究后決定召開(kāi)的。主要目的就是認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《傳染病防治法》和《學(xué)校食堂集體用餐管理規定》等法律法規，并根據全國、全省學(xué)校食品安全工作防控形勢及當前高考、中考工作任務(wù)，結合濟寧學(xué)校衛生工作的實(shí)際和特點(diǎn)，研究制定下步工作思路和工作部署。會(huì )議堅持消除隱患，防患于未然的思路原則，努力做好當前形勢下學(xué)校食品安全和學(xué)生營(yíng)養工作，對于保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全，保證學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護社會(huì )的穩定具有十分重要的意義。
會(huì )議要求，各縣市區教育局、各有關(guān)學(xué)校要充分認識到加強學(xué)校食品安全工作的重要性和緊迫性，要以對黨和人民群眾高度負責、對學(xué)生負責的態(tài)度，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全工作，全力保障廣大師生身體健康和生命安全。把預防學(xué)生群體性食物中毒、學(xué)生傳染病暴發(fā)流行作為今后學(xué)校衛生工作的重中之重，認真研究制定工作措施，加強督導檢查，確保不出任何問(wèn)題。
會(huì )議指出，各級教育主管部門(mén)、各有關(guān)學(xué)校要按照《食品衛生法》和《學(xué)校食堂集體用餐管理規定》的要求，配合衛生部門(mén)嚴格食品衛生許可條件，全面推進(jìn)學(xué)校食堂衛生監督量化分級管理制度和責任追究制度;進(jìn)一步加強對學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監督與技術(shù)指導，做好對食品衛生管理人員和從業(yè)人員衛生知識培訓工作，食堂炊管人員必須按照規定每年進(jìn)行一次健康查體;加強營(yíng)養膳食知識指導，把好食品的采購、運輸、儲存等過(guò)程的衛生關(guān)，尤其要把好食品采購關(guān)，從源頭上確保食品原料的衛生安全;堅持每天清潔制度，保持學(xué)校食堂環(huán)境整潔;對學(xué)校供餐單位嚴格把關(guān)，堅決杜絕沒(méi)有三證供餐單位供餐的現象;加大對學(xué)校食堂、食品商店、校園超市及校園周邊飲食店和小飯桌等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的檢查力度，嚴厲打擊在學(xué)校和周邊制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動(dòng)，確保學(xué)校食堂全面達標，保證學(xué)生用餐、飲水衛生安全。
會(huì )議部署了近期將在全市范圍內進(jìn)行學(xué)校食堂食品安全整治的工作安排。
食品安全總結12
我鎮一至六月食品衛生安全工作在上級主管部門(mén)的指導下，在黨委政府的領(lǐng)導下，主要開(kāi)重了以下工作：
一、確保全鎮人民的身體健康
我鎮加強了家宴管理工作，增強了全鎮人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了村三主干會(huì )及游廚培訓會(huì )共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮家宴申報工作基本走向正軌。
二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據上級的要求主要開(kāi)展了以下工作
首先成立了領(lǐng)導小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組》組織對轄區內的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行檢查并簽定責任書(shū)，承諾書(shū)和發(fā)放告知書(shū)，專(zhuān)門(mén)印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認真貫徹落實(shí)全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )議精神。
3、轄區內按照職責分工明確，部門(mén)之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組》履行食品安全監管職責，衛生院進(jìn)行技術(shù)指導，定期不定期的對重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節和重點(diǎn)地區。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監督意見(jiàn)書(shū)。
4、進(jìn)一步明確轄區內各農產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責任主體（見(jiàn)附表）。
5、設立了食品安全咨詢(xún)。舉報。投訴電話(huà)：截止目前還沒(méi)有一件舉報和投訴電話(huà)。
三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)工作
我們專(zhuān)門(mén)成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的通知》，到目前我鎮還沒(méi)有發(fā)現一例采購和鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)。
四、關(guān)于“瘦肉精”專(zhuān)項整治工作
我鎮制定了《xx市地鎮“瘦肉精”專(zhuān)項整治方案》和鎮畜牧站一起對全鎮20戶(hù)養殖大戶(hù)和兩家銷(xiāo)售飼料的商家專(zhuān)門(mén)發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴禁畜禽養殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過(guò)我們檢查全鎮沒(méi)有一例使用和采購“瘦肉精”。
食品衛生安全工作是一項長(cháng)期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。
食品安全總結13
為確保7777年中秋、國慶節日期間流通環(huán)節食品安全，維護社會(huì )穩定，讓廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的節日，根據上級關(guān)于加強7777年中秋、國慶節日期間食品安全監管工作的文件精神，結合我局職能，我所集中時(shí)間、集中人員，以對人民群眾高度負責的態(tài)度，克服一切困難，在全區范圍內開(kāi)展了“兩節”食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，現將有關(guān)情況匯報如下：
一、高度重視，統一部署。
我所把雙節期間食品安全工作作為現階段工作的重點(diǎn)，制定了雙節期間食品安全檢查工作方案，對轄區內雙節食品安全專(zhuān)項整治工作進(jìn)行了統一部署。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
整治工作開(kāi)始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì )監督。全面客觀(guān)地報道食品安全問(wèn)題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
三、突出重點(diǎn)，嚴格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中，以城區、農村集貿市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區域，以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項目，以大型商場(chǎng)超市、副食批發(fā)市場(chǎng)、食品店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監督檢查。
一是嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴查食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經(jīng)營(yíng)行為監督關(guān)。對每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的所有食品進(jìn)行了詳細檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況
此次專(zhuān)項整治行動(dòng)，我局共出動(dòng)執法人員777余人次，執法車(chē)輛77臺次，
檢查了全區范圍內77余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)7家，餐飲服務(wù)企業(yè)77家，食品流通企業(yè)77家，在雙節期間，我所轄區內無(wú)發(fā)生食品中毒事故。
在雙節期間，我所共立案7宗，結案7宗，有7宗案件正在調查處理當中，查處各類(lèi)不合格食品共7.777公斤。
食品安全總結14
為進(jìn)一步牢固樹(shù)立以人為本、安全發(fā)展的理念，健全整體安全應急聯(lián)動(dòng)機制，鍛煉應急救援輔助隊伍，檢驗食品、消防應急預案，進(jìn)一步增強預案的針對性和實(shí)用性；進(jìn)一步普及防災減災等安全避險知識，提高學(xué)生和教職工自救互救能力。學(xué)校于4月17日上午進(jìn)行了食品安全事故應急演練活動(dòng)。演練緊張、有序進(jìn)行，并取得圓滿(mǎn)成功，現將演練情況總結于下：
一、學(xué)校重視，演練活動(dòng)組織到位。學(xué)校領(lǐng)導高度重視，成立了食品安全事故應急演練小組，制訂了應急演練方案，從演練策劃、前期準備、組織實(shí)施到正式演練所經(jīng)歷的各個(gè)階段，演練小組的領(lǐng)導都給予了很大的關(guān)心、支持和幫助。認真審定演練方案，確定演練目的、原則和規模，還親自對演練工作進(jìn)行部署，親臨演練現場(chǎng)進(jìn)行指揮，下達演練命令，觀(guān)察演練情況，對演練效果進(jìn)行全面點(diǎn)評。
二、籌劃縝密，演練方案安全可行。根據應急領(lǐng)導小組要求，確定本次應急演練的主要任務(wù)是開(kāi)展一次食品安全事故應急演練。其主要目的是在食品安全事故發(fā)生的緊急情況下，學(xué)校創(chuàng )安工作領(lǐng)導小組成員、值日領(lǐng)導、教師、重點(diǎn)部位負責人能夠迅速、高效、有序的做好事故處理的應急工作。通過(guò)這次演練，進(jìn)一步提高學(xué)校應對突發(fā)食品安全事故的應急反應能力，最大限度地減少重大食品安全事故造成的損失，提高學(xué)生和教職工自救互救能力，保障師生身體健康與生命安全，維護正常的教學(xué)秩序。
三、積極參與，演練效果好。首先學(xué)校食品安全事故應急
演練總指揮黃富安校長(cháng)組織此應急演練相關(guān)領(lǐng)導、成員學(xué)習廣安市教育局《關(guān)于在全市教育系統開(kāi)展公共衛生類(lèi)突發(fā)事件應急演練活動(dòng)的通知》相關(guān)要求，落實(shí)演練各崗位責任。然后由班主任老師和學(xué)生一起學(xué)習食品衛生安全基本知識，救援知識等，隨后開(kāi)展應急救援演練。
四、存在不足。由于食品安全應急演練條件所限，學(xué)校救援經(jīng)驗不足。
通過(guò)這次的應急演練，為進(jìn)一步牢固樹(shù)立以人為本、安全發(fā)展的理念；進(jìn)一步健全了整體安全應急聯(lián)動(dòng)機制；進(jìn)一步鍛煉了應急救援隊伍；進(jìn)一步增強了預案的針對性和實(shí)用性；進(jìn)一步普及防災減災等安全避險知識，提高學(xué)生和教職工自救互救能力。
食品安全總結15
XX鎮藥品“兩網(wǎng)”建設及食品安全工作，在鎮黨委、政府的領(lǐng)導下，在縣食品藥品監督管理局的指導下，從20xx年成立機構以來(lái)，嚴格遵照上級要求和部署，認真開(kāi)展工作，把食品、藥品監督管理作為重要的事來(lái)抓，確保了全鎮人民飲食、用藥安全。
一、成立組織，加強領(lǐng)導。鎮黨委、政府高度重視農村藥品“兩網(wǎng)”建設工作，以鎮政府下發(fā)了實(shí)施方案，領(lǐng)導組下設辦公室，具體負責“兩網(wǎng)”建設日常工作。辦公室做到有人員、有場(chǎng)所、有桌椅、有職責、有經(jīng)費。
二、廣泛宣傳，全民參與。食品、藥品監督管理事關(guān)社會(huì )上每一個(gè)人，是全社會(huì )的一件大事，必須由政府主導，全民參與。鎮政府利用會(huì )議、專(zhuān)欄、標語(yǔ)、圖片等各種形式，圍繞科學(xué)用藥、安全用藥為主題，對廣大群眾開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，在全鎮范圍內呈現出全民參與、人人關(guān)心“兩網(wǎng)”建設，重視食品、用藥安全的良好氛圍。
三、監管網(wǎng)絡(luò )建立健全。建立了完善的鎮、村兩級食品藥品監督網(wǎng)絡(luò )并正常運行。鎮政府配齊了一各協(xié)管員，社區配齊了10名信息員。制定了鎮、村協(xié)管員、信息員選拔推薦、培訓、考核和獎懲制度。建有協(xié)管員、信息員花名冊和個(gè)人培訓、考核情況登記表，建有工作記錄簿。鎮協(xié)管辦公室懸掛了“食品藥品監督供應網(wǎng)絡(luò )圖”、“食品藥品監督組織示意圖”、“鎮食品藥品監管辦公室工作職責”和“食品藥品監督協(xié)管員、信息員管理辦法”。
四、“規范藥房”全面建設。全鎮有衛生院3家、計生服務(wù)所1家，個(gè)體診所13家，已達標“規范藥房”有鎮衛生院、計生服務(wù)所、個(gè)體診所17家。
五、收集資料，整理歸檔。在做好工作的同時(shí)，收集各種資料，整理歸檔，做到完整、齊全、規范。建有“食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )資料”、“藥品供應網(wǎng)絡(luò )資料”、“藥品監督管理活動(dòng)資料”、“兩網(wǎng)建設宣傳資料”等。
六、認真總結，整改提高。對照縣局要求和布置，我鎮認真地來(lái)一次回頭看，對宣傳貫徹、工作落實(shí)、資料歸檔等內容，認真逐項地檢查，補缺補差，做到缺什么補什么，使我鎮食品藥品監管工作上臺階。鑒于食品藥品管理的長(cháng)期性、連續性，復雜性等特點(diǎn)，我鎮將進(jìn)一步發(fā)揮監管網(wǎng)絡(luò )的重大作用，確保我鎮人民飲食、用藥安全、放心，創(chuàng )建和諧和社會(huì )。
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