洗衣房年終總結（通用5篇）

　　伴隨著(zhù)新年鐘聲的臨近，一年的工作又將告一段落，回顧過(guò)去一年的工作，一定有很多需要梳理的事情，不如趁現在好好地總結一下過(guò)去的工作，爭取來(lái)年再創(chuàng )佳績(jì)！想必許多人都在為如何寫(xiě)好年終總結而煩惱吧，下面是小編整理的洗衣房年終總結（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。

　　洗衣房年終總結1

　　一、業(yè)前準備

　　1、業(yè)前培訓（6—7月）

　　1）酒店大課培訓：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務(wù)理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個(gè)做什么工作、以什么為生存價(jià)值的場(chǎng)所。

　　2）客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織結構，工作區域、工作性質(zhì)及工作流程，如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的部門(mén)及客房部工作效率的重要性及價(jià)值體現。

　　3）洗衣房的培訓：讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。

　　2、大開(kāi)荒

　　8月1日起，客房部全體員工進(jìn)入樓層各區域進(jìn)行全面開(kāi)荒清潔，客房部作為酒店第一工作區域的部門(mén)，面臨的開(kāi)荒清潔工作壓力確實(shí)很大，為了保證酒店能順利開(kāi)業(yè)，當時(shí)本該工程裝修隊做的清潔工作，我們去做了，而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染，加之樓層無(wú)通風(fēng)設施，外部溫度高企，整個(gè)樓層就像一個(gè)蒸爐，故此員工情緒及其不穩定，請假的，辭職的現象發(fā)生，但這只是一小部分，大部分的都堅持了下來(lái)。

　　所以，有領(lǐng)導說(shuō)，留下來(lái)的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見(jiàn)成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。

　　8月底，同時(shí)完成洗衣房各區域的開(kāi)荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時(shí)間發(fā)放到位。開(kāi)始洗燙試住房布草及員工制服。

　　二、業(yè)后工作總結

　　略

　　三、效益分析對比

　　9月的單件成本0.57元，是因為8月底洗滌試住房及員工制服等數量未進(jìn)行登記與當時(shí)為了讓員工盡快熟練操作流程，實(shí)行有一點(diǎn)洗一點(diǎn)的操作方法，加之配料不規范，所以單件成本較高

　　10月—11月的單件成本都是0.30元，是因為員工操作技能不斷得到提升，崗位操作標準規范化提升，但還未做得更好

　　12月的單件成本0.25元，是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開(kāi)始對成本控制進(jìn)行針對性的控制。那我們就來(lái)回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法。

　　四、成本控制

　　1、洗滌劑的控制方法（同時(shí)控制了水、電、蒸汽）

　　主要方法有：每日成本總結會(huì )、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿(mǎn)載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒(méi)必要用的盡量不用；可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。

　　2、蒸汽的控制方法（同時(shí)亦控制了電）

　　洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機，1個(gè)小時(shí)大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個(gè)時(shí)間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話(huà)，就不能只出4件，這是原則問(wèn)題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。

　　3、水洗制服的干燥方法（同時(shí)節約電、蒸汽）

　　于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節約了半小時(shí)的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來(lái)講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。

　　總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會(huì )越來(lái)越差，也不會(huì )原地踏步，只會(huì )越來(lái)越好。

　　五、存在的問(wèn)題

　　1、責任感

　　剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量，出了質(zhì)量問(wèn)題就找這樣那樣的理由。

　　我們所說(shuō)的責任感，不是說(shuō)出了問(wèn)題后再去追究誰(shuí)的責任，這個(gè)沒(méi)意義。而是說(shuō)要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現問(wèn)題，這才是我們所需要的。

　　2、技術(shù)崗位人才培養失敗

　　20xx年，因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養較松懈。

　　3、速度

　　雖然前面我說(shuō)到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的速度還得再進(jìn)步，就算我們現在已升級到大學(xué)階段，但是離大學(xué)畢業(yè)還遠著(zhù)呢，學(xué)的東西也還很多。

　　4、部分員工素質(zhì)還不夠成熟，由于絕大多數員工從未就職過(guò)酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗，對酒店亦沒(méi)有什么認知，雖然經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個(gè)服務(wù)標準還有待更深層次的實(shí)際認知。

　　5、員工服務(wù)技巧性較弱。與其他五星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務(wù)規范化還能應付，但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對缺乏，而這正是五星級酒店需要的服務(wù)。

　　6、因硬件條件所限如水質(zhì)問(wèn)題等，還未得到解決，直接造成質(zhì)量下降，成本損耗較大。

　　洗衣房年終總結2

　　一、投產(chǎn)。

　　洗衣房有幾個(gè)熟手，除了我和一個(gè)技工，其他員工完全未做過(guò)酒店行業(yè)，所以這對我們的實(shí)際工作是一個(gè)很大的考驗，但就如何洗滌、分類(lèi)、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實(shí)操培訓中發(fā)現，大部分都是很好學(xué)的，所以在當月不要求速度的情況之下都能夠做好。

　　作業(yè)環(huán)境 高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒(méi)有因為此類(lèi)因素而怠慢工作質(zhì)量，我相信，酒店管理當局會(huì )對我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案。 對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴(lài)于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個(gè)種類(lèi)，那么我們的相關(guān)工作量將會(huì )大10倍以上。

　　二、制服壓力。

　　因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著(zhù)兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至少98%以上的員工隨時(shí)都可領(lǐng)取到干凈的制服。

　　退房集中時(shí)抽調部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時(shí)內送回，最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業(yè)道德。 團隊 洗衣房任何崗位的工作都不是一個(gè)人可以做得來(lái)的，每一項工作都會(huì )有很多的工序如：兩小時(shí)內要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層，要做到2小時(shí)內出品，每一個(gè)崗位都必須快速的反應，且還得絕對保證質(zhì)量，如果以上任何一個(gè)崗位出現短路，那么2小時(shí)內出品就成了空話(huà)。所以，我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時(shí)必須要想到在如何方便下一步工序來(lái)進(jìn)行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來(lái)講，團隊合作精神的好差直接決定我們的。

　　三、問(wèn)題洗衣的流程確認。

　　為了防止因衣物本身問(wèn)題而造成的洗衣投訴，從十月開(kāi)始每件有任何問(wèn)題的洗衣都要記錄在案，并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌，這一方法的實(shí)施，有效的避免了相關(guān)投訴。 優(yōu)秀員工 為了給一些表現比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工，我們所評選優(yōu)秀員工主要表現是：職業(yè)道德、工作認真、細致、團隊精神強。

　　出現因水質(zhì)突然嚴重發(fā)黃而致使毛巾嚴重發(fā)黃的事故，因大足水質(zhì)本身不好，而我們目前也沒(méi)有水處理設備，但已引起酒店管理當局的高度重視并已同意于年后著(zhù)手安裝水處理設備。雖然現在我們沒(méi)辦法解決水質(zhì)的問(wèn)題，但我們要隨時(shí)注意水質(zhì)的變化，遇到水發(fā)黃特別嚴重時(shí)，不可洗滌任何東西，應該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。 羽絨被 在對客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時(shí)對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒(méi)有及時(shí)發(fā)現就放入烘干機高溫烘干，導致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點(diǎn)，我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。 洗衣投訴 11月15日，洗衣房在客衣服務(wù)中因細節疏忽而導致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故（11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細節的疏忽而導致沒(méi)有折疊就送回給客人），這個(gè)投訴時(shí)體現我們的細節工作做得不夠完善，監管力度不強，我們的要求是，每一項工作，尤其是對客洗衣，從收到出的每一個(gè)環(huán)節都不能出現一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序去操作，我想，要找出你們的問(wèn)題都難。

　　四、成本控制。

　　每日成本總結會(huì )、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿(mǎn)載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒(méi)必要用的盡量不用；可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。 蒸汽的控制方法（同時(shí)亦控制了電） 洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機，1個(gè)小時(shí)大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個(gè)時(shí)間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話(huà)，就不能只出4件，這是原則問(wèn)題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。 水洗制服的干燥方法（同時(shí)節約電、蒸汽） 于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節約了半小時(shí)的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來(lái)講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。 總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會(huì )越來(lái)越差，也不會(huì )原地踏步，只會(huì )越來(lái)越好。

　　五、存在的問(wèn)題。

　　剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量，出了質(zhì)量問(wèn)題就找這樣那樣的理由。 我們所說(shuō)的責任感，不是說(shuō)出了問(wèn)題后再去追究誰(shuí)的責任，這個(gè)沒(méi)意義。而是說(shuō)要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現問(wèn)題，這才是我們所需要的。

　　20xx年，因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養較松懈。 速度 雖然前面我說(shuō)到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的速度還得再進(jìn)步，就算我們現在已升級到大學(xué)階段，但是離大學(xué)畢業(yè)還遠著(zhù)呢，學(xué)的東西也還很多。 部分員工素質(zhì)還不夠成熟，由于絕大多數員工從未就職過(guò)酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗，對酒店亦沒(méi)有什么認知，雖然經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個(gè)服務(wù)標準還有待更深層次的實(shí)際認知。

　　與其他五星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務(wù)規范化還能應付，但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對缺乏，而這正是五星級酒店需要的服務(wù)。因硬件條件所限如水質(zhì)問(wèn)題等，還未得到解決，直接造成質(zhì)量下降，成本損耗較大。

　　洗衣房年終總結3

　　轉眼間20xx年已接近尾聲，新的一年即將開(kāi)始�；仡欉^(guò)往一年，洗衣房的工作從有待改進(jìn)到基本規范，從基本規范到規范，再從規范到達標，一路過(guò)來(lái)可謂一步一個(gè)腳印，不停的`前進(jìn)，洗衣房工作的進(jìn)步，離不開(kāi)上級領(lǐng)導對我們的大力支持，更離不開(kāi)洗衣房全體人員的共同努力�，F就過(guò)往一年的工作，總結如下：

　　一、 安全操作培訓及相關(guān)規范制度、工作流程的完善和落實(shí)。

　　安全是一切工作展開(kāi)的前提，在這一年里，我們每季度集中學(xué)習一次所有設備的安全操作規范，凡新入職人員都必須認真學(xué)習設備安全操作規范，考核合格方能上崗。所有人員經(jīng)培訓都已熟練掌握各自崗位的工作內容、流程及標準。

　　二、工作完成情況。

　　洗衣房分為五個(gè)工作小組，承擔醫院所有部門(mén)的工作人員及患者使用的被服巾單、窗簾、門(mén)簾工作衣等物品的收送、清洗、消毒、縫補、熨燙、折疊。日洗滌量在兩噸以上，并確保清洗質(zhì)量達標。對于各部門(mén)的物品我們以堅持做到不錯發(fā)及不遺失為標準，對于從各部門(mén)衣物中分揀出來(lái)的的私人財物如實(shí)、如數聯(lián)系相關(guān)人員并歸還。從每一次的工作中總結不足、分析原因、制定新方案、優(yōu)化流程。

　　三、服務(wù)。

　　洗衣房作為一個(gè)后勤科室，以更好地服務(wù)于臨床及各部門(mén)為工作宗旨，我們要求每位員工在與各部門(mén)工作人員溝通時(shí)要懂禮貌、有素質(zhì)，及時(shí)將各部門(mén)的反饋情況進(jìn)行分析、歸納、給予合理解決，積極配合臨床科室及醫院其他部門(mén)的需求，及時(shí)保質(zhì)零差錯的將被服巾單、門(mén)簾窗簾等下送至各部門(mén)。另外，作為醫院的一個(gè)部門(mén)，我們要求每位員工時(shí)刻以維護大醫院的形象為自己行為的指導準則，為提高醫院的整體形象、促進(jìn)醫院的發(fā)展壯大添磚加瓦。

　　四、控制成本，節約能源。

　　為響應國家節能減排的號召，洗衣房規定各個(gè)工作崗位都必須合理使用設備，一臺設備能完成的工作絕不啟動(dòng)兩臺甚至更多的設備，小功率設備能完成的工作量絕不啟動(dòng)大功率設備，養成隨用隨啟動(dòng)、隨停隨關(guān)閉的工作習慣。建立各崗位工作量實(shí)時(shí)登記表，洗料、用水及其它成本消耗登記表，將工作量與成本消耗動(dòng)態(tài)對比，研究出更加科學(xué)合理、節能高產(chǎn)的工作模式。對于用電管理，我們要求每位員工養成下班隨手關(guān)燈/電的習慣，未使用工作區域處于“斷電”狀態(tài)。

　　五、團隊。

　　洗衣房的每一個(gè)崗位都需要團隊來(lái)完成。比如床單的折疊，需要一個(gè)人分類(lèi)、兩個(gè)人傳送、一個(gè)人/兩個(gè)人收取并整理分科，要做30m/s+的傳送速度同時(shí)需要挑揀出需返洗或破損的床單，就需要這4——5人能夠快速反應、認真細心、齊心協(xié)力，任何一步出錯都會(huì )給這個(gè)崗位的工作帶來(lái)質(zhì)量、準確度的差錯，同樣也延長(cháng)了工作時(shí)間。所以，對于我們洗衣房工作性質(zhì)來(lái)講，團隊合作精神是否貫穿工作中關(guān)系到我們工作的量和質(zhì)！

　　時(shí)間留下我們對過(guò)去的記憶，同樣帶給我們未來(lái)的期待，20xx年已經(jīng)過(guò)去，20xx年等待我們去開(kāi)拓。在新的一年我們要把洗衣房的工作制度、規范、流程更進(jìn)一步的科學(xué)化、合理化；隨著(zhù)醫院的發(fā)展壯大，我們不僅要在工作量上跟上節奏，更要在工作質(zhì)量上下大功夫，讓全院滿(mǎn)意，更讓自己滿(mǎn)意；繼續做好節能減排；進(jìn)一步細化洗衣房的工作流程，科學(xué)地控制出錯量；培訓每一位員工，爭取在做好各自崗位的基礎上學(xué)會(huì )各崗位工作流程并熟練掌握，使得每位員工都是全能手。

　　洗衣房年終總結4

尊敬的領(lǐng)導、敬愛(ài)的同事們：

　　大家好！伴隨著(zhù)新年腳步的臨近，過(guò)去繁忙緊張的一年已劃上圓滿(mǎn)的句點(diǎn)�；仡欉@一年，洗衣房在酒店領(lǐng)導的正確指導下，在兄弟部門(mén)的密切配合下，在全體洗衣房員工的大力支持和努力下，20xx年我部門(mén)基本完成了酒店領(lǐng)導下達的各項經(jīng)營(yíng)、管理指標�，F將今年的工作總結如下：

　　一、 基本情況。

　　洗衣房是房務(wù)部的部門(mén)之一，承擔并保障著(zhù)全酒店的布草、工服、客衣的洗滌及收送。我們洗衣房不光承擔著(zhù)本酒店內部的洗滌任務(wù)，在此基礎上，還承接了其它九家餐廳與客房的洗滌任務(wù)。盡管洗滌量很大，但是在不斷地磨合與改進(jìn)中。洗衣房已能夠及時(shí)、保質(zhì)、保量的完成工作，并按時(shí)的返送到各合作單位。最大限度的為合作單位考慮，保持了良好的合作關(guān)系。

　　二、 全年完成工作量。

　　1、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗滌量：

　�。�1）為客房清洗布草xx件，平均每月xx件。

　�。�2）為酒店餐廳清洗布草xx件，平均每月xx件， 清洗客衣件，平均每月xx件。

　�。�3）為員工宿舍清洗布草xx件，平均每月xx件。 為員工洗工服件，平均每月xx件。

　�。�4）為員工縫補工服xx件，平均每月xx件。

　�。�5）幫餐廳做轉盤(pán)車(chē)套xx個(gè)，自助餐廳做窗簾xx塊。

　�。�6）利用報廢布草為宿舍更換枕套xx個(gè)。

　�。�7）洗衣房為本酒店洗滌布草及工服全年共計金額達xx元。

　　2、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗滌量：

　�。�1）為集團公司清洗布草xx件，平均每月xx件。

　�。�2）為豪景店及其它單位清洗布草xx件，平均每月xx件。

　�。�3）洗衣房為集團公司及其他單位洗滌布草共計金額達xx元。

　�。�4）洗衣房全年洗滌總金額共計xx元。

　　三、 成本控制、節能降耗。

　　洗衣房的水電用量非常大，由于美軒酒店地處太原機場(chǎng)，地理位置特殊，水電成本較高。再者，洗衣房的設備都屬電加熱，等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力創(chuàng )收的同時(shí)，開(kāi)源節流就顯得尤為關(guān)鍵。在保證布草質(zhì)量、對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，杜絕浪費。我深知節約每一度電、每一滴水，不光是每個(gè)人的社會(huì )責任，更是為酒店壓縮開(kāi)銷(xiāo)，增加利潤。在洗滌、熨燙布草及工服時(shí)，采取先分類(lèi)后集中洗、燙的模式，減少開(kāi)機次數，以減少啟動(dòng)時(shí)所耗用的水和電。在洗滌劑的用量上，嚴格按照標準采用看刻度稱(chēng)重量的方法，既保證質(zhì)量又節約用料，杜絕一切浪費。節能降耗是全酒店及洗衣房的工作口號，廢物再利用更是這一口號的充分體現。我們將從客房回收的舊香皂用在重點(diǎn)污漬的預處理和洗滌上，將房務(wù)部報廢的床單、被套改制成宿舍員工的枕袋、餐廳的轉盤(pán)套和保潔的地毯蓋單等，就廢物再利用方面也為酒店節約了不少成本。

　　對于工服的管理上，要求禮貌的問(wèn)候員工，建立了一對一的換洗制度，檢查工服有無(wú)破損，有無(wú)遺留物。先修補后洗燙，確保給員工替換絕對合格的工服。對不合身的衣服進(jìn)行簡(jiǎn)單改制。

　　四、 績(jì)效掛鉤。

　　洗衣房雖然是酒店的一個(gè)后勤保障部門(mén)，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，單獨核算、績(jì)效掛鉤的改革舉措在洗衣房推行，在每月完成計劃工作量后，將洗衣房的超額收入，按完成的比例發(fā)放提成。這種績(jì)效掛鉤的做法，大大提升了員工的積極性，激勵員工努力工作。為酒店創(chuàng )造更多的利益保駕護航。

　　五、 機器養護。

　　洗衣房設備使用已有一年半之久，已過(guò)保修期。由于是電加熱設備，溫度過(guò)高，頻繁使用會(huì )增加加熱管的更換次數。也會(huì )產(chǎn)生不同程度的機器磨損。其動(dòng)力性、可靠性、經(jīng)濟性便隨之下降。因此，對設備進(jìn)行維護和保養就十分重要。我們采取日常保養和周期保養兩手抓。另外，在機器有小故障的情況下，洗衣房領(lǐng)班都能及時(shí)處理。我們秉承“及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、及時(shí)上報處理、積極配合維修、事后跟蹤觀(guān)察”的工作方針。努力把洗衣房的工作做到最好。

　　我們相信只要我們把保養工作做好，就可使機器處于良好狀態(tài)，充分發(fā)揮設備的性能和特點(diǎn)，提高工作效率和經(jīng)濟效益。還可以降低用料量和零配件的磨損，延長(cháng)機器的使用壽命。創(chuàng )造更多的經(jīng)濟效益。

　　六、 員工培訓。

　　我們洗衣房除了對新進(jìn)員工的系統培訓外，堅持每天開(kāi)班前會(huì )。會(huì )議內容主要涉及：酒店會(huì )議內容及各項指示、近期各崗位發(fā)現的問(wèn)題、消防安全和安全生產(chǎn)的強調、酒店公共課的學(xué)習、崗位技能的培訓和簡(jiǎn)單考核等等。使員工在不斷地學(xué)習、復習、練習中，業(yè)務(wù)素養得到提升。能夠更好地為酒店服務(wù)。

　　總結這一年的工作，雖說(shuō)是在平穩中不斷上升，小有成績(jì)。但是也略有不足，主要原因有三方面：

　　1、機器的“一慢二小三高”制約洗衣房的發(fā)展。也是造成成本居高難下的主要原因。就現有設備壓平機升溫慢、洗滌容量小、運輸車(chē)容量小、水電成本高、人力成本高、運送成本高。直接影響了洗衣房的接單量，導致經(jīng)濟效益無(wú)法繼續擴展。

　　2、洗衣門(mén)店收益甚微。門(mén)店收回的客衣太少，在到小區發(fā)放宣傳卡、節日特惠活動(dòng)、價(jià)格調整等舉措之后，從淡季到旺季收益都無(wú)大起色。在新的一年，要緊抓這方面的工作，爭取一個(gè)滿(mǎn)意的成績(jì)。

　　3、員工素養和專(zhuān)業(yè)技能的不足。員工流動(dòng)性很大，而且洗衣房員工大多年齡偏大，文化程度偏低，學(xué)習能力也不強�；�本都是零經(jīng)驗。只有不間斷的培訓、學(xué)習，才能保證客衣、布草、工服的出品質(zhì)量，達到高水準的服務(wù)。

　　在新的一年里，我將在總結過(guò)去得失的基礎上，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)創(chuàng )創(chuàng )新，爭取取得更好的成績(jì)，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。最后祝美軒各級領(lǐng)導及全體員工新年快樂(lè )，祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿，所有的夢(mèng)想都能實(shí)現，所有的期待都能出現，所有的付出都能兌現！

　　洗衣房年終總結5

　　回顧一年來(lái)，洗衣房的工作中存在的各種問(wèn)題和取得的進(jìn)步，不足會(huì )讓人反思，進(jìn)步是激勵，堅持正確的方向，即使各種各樣的困難也無(wú)法阻擋堅定不移的腳步。

　　下面進(jìn)行洗衣房各項工作說(shuō)明

　　一、設備設施使用：

　　1、設備介紹及分析對比：本洗衣房洗滌等設備除去漬臺和人像機是代理品牌，其余都是張家港海獅集團提供的產(chǎn)品，屬于國內品牌，產(chǎn)品質(zhì)量在國內排名第一，與進(jìn)口設備比較價(jià)格便宜，因為酒店和海獅總部距離很近，維修上很方便。缺點(diǎn)是盡管在用工技能強化培訓上多投入，但是在最終生產(chǎn)出的產(chǎn)品品質(zhì)與國際大品牌設備設施對比還是有一些差距。列如：客房部的床上用 品質(zhì)地輕薄，在沒(méi)有彈性的帆布傳送帶和鋼質(zhì)滾筒間不能完全壓平整，皺褶比較明顯。如果是槽式熨平機就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。

　　干洗機目前有脫液時(shí)不均布造成震動(dòng)，設備是各部件間撞擊頻繁，如制冷機組減震螺絲沒(méi)有能擰到底，晃動(dòng)幅度比較大。

　　所有的設備，特別是有需要旋轉脫液的機器都沒(méi)有能夠做減震地基，一旦均布不好，機器普遍都晃動(dòng)比較厲害，其次做衛生清潔時(shí)水會(huì )進(jìn)入設備的底部，長(cháng)時(shí)間會(huì )腐蝕機器金屬底座。

　　2、操作情況：電腦板的設備都已經(jīng)編寫(xiě)了自動(dòng)程序，最大程度的使操作標準統一，減少人為操作的失誤率。操作修正：由于受蒸汽質(zhì)量影響，主洗水位隨時(shí)進(jìn)行手動(dòng)微調，保障洗滌混合溶液的標準濃度。

　　3、維修保養：20xx年內本洗衣房大燙平密封旋轉接頭因為漏水問(wèn)題更換了兩次。25KG大水洗機多次出現了電磁閥閥片被高壓力冷熱水沖壞現象，廠(chǎng)家重新設計了耐高壓的配件安裝后，這個(gè)問(wèn)題就沒(méi)有再次發(fā)生。本洗衣房由于處于地下室，空氣濕度較大，空壓機管道積水現象比較嚴重，電磁閥橡膠等附件吸水膨脹，造成啟動(dòng)不靈敏，水洗機進(jìn)出水受影響。經(jīng)過(guò)多次考證，最后通過(guò)安裝儲氣罐，把積水過(guò)濾掉，這樣各電磁閥就沒(méi)有水進(jìn)入。

　　去漬臺的吸風(fēng)觸動(dòng)開(kāi)關(guān)經(jīng)常接觸不良，目前使用率比較低。多次調試都無(wú)法從根本上解決，要考慮更換其它類(lèi)型觸動(dòng)配件。

　　二、洗滌熨燙操作

　　1、洗滌劑品種的調整：增加了立凈王、增白洗衣粉、莊臣中和、莊臣柔順等洗滌劑品種。原因是餐飲部布草的污垢是含油和色素和顆粒污垢，客房部布草污垢是人體分泌物污垢及顆粒污垢。兩個(gè)部門(mén)的布草使用環(huán)境不同，所以要調整合適的洗滌劑來(lái)針對相應的污垢，這樣才能有效且合理的洗滌。

　　2、洗滌劑投放量：投放標準按照洗滌量來(lái)計算，還要包括布草的污染程度及各布草使用部門(mén)反饋的質(zhì)量問(wèn)題來(lái)及時(shí)修正，把洗滌劑的投放量調整到最佳平衡點(diǎn)。

　　3、洗滌中的細節要求：特別是主洗的控制，水位、溫度、投放時(shí)間、洗滌時(shí)間等最終能夠決定洗滌質(zhì)量好壞，如果在主洗中這些都不能掌握到位，那么洗滌質(zhì)量就無(wú)從談起！

　　4、熨燙方面的調整：特別是大燙平進(jìn)料口，圓形臺布要對經(jīng)緯紗，如果不對準，白色棉臺布在桌子上無(wú)法鋪平，化纖臺布在臺面上的中線(xiàn)是彎曲的，非常難看。目前需要針對此項工作進(jìn)行培訓。

　　5、制服類(lèi)洗滌方式調整：西服類(lèi)干洗后，仍然有很多的殘留物，現在增加了用客房部洗發(fā)液來(lái)清洗。（原先是用去漬臺來(lái)去漬的，工作量比較大。但是如果水洗來(lái)解決，必須要保證洗滌后保持制服的平整度）

　　6、外接洗滌：收費洗滌，洗衣房對這一塊關(guān)注度最高，經(jīng)常接到需要漂白或者去漬的衣物，如果不小心就會(huì )造成洗滌事故，因此沒(méi)次洗滌都會(huì )讓員工在一起討論如何洗滌，應該注意什么，以增加個(gè)人的工作經(jīng)驗。

　　三、洗衣房?jì)炔拷Y構：

　　1、排風(fēng)系統：由于洗衣房處于地下室中間位置，安裝排風(fēng)存在很多的問(wèn)題，不能直排，管道太長(cháng)，彎頭太多，產(chǎn)生風(fēng)阻太大，不利于空氣冷然交換。

　　2、空調性能：需要經(jīng)常清潔過(guò)濾網(wǎng)，由于內部結構不合理，熱空氣沒(méi)有完全排出洗衣房，所以冷然氣效果也沒(méi)有達到最佳狀態(tài)。

　　3、地面、墻面等衛生：本洗衣房的地面墻面都采用光滑的瓷磚，很方便做每日的衛生清潔。但是工作人員必須小心行走，防止摔倒。

　　4、洗衣房的工作臺：增加了兩張不銹鋼毛巾折疊臺，幾個(gè)不銹鋼貨架。另外，在布草間里增加了木質(zhì)擺放臺，方便客情繁忙時(shí)給客房部、餐飲部堆放毛巾、臺布、椅套。

　　5、水洗機后面的排水溝：原先的溝寬、深度不夠，幾臺水洗機排水時(shí)水會(huì )漫出溝外，衛生清潔保持的太差，現在重新施工，問(wèn)題得到了解決。

　　6、工作間：安裝了空調，方便員工休息。

　　四、洗衣房衛生保持：

　　1、按照排班表次序每星期一個(gè)人輪流衛生值日

　　2、各區域的衛生分配到個(gè)人，工作前與工作結束后必須做清潔一次。特別是大水洗操作工區域，洗滌各餐飲的布草，每機次都有很多垃圾。

　　3、由于洗衣房的設備設施都是不銹鋼類(lèi)型，必須使用不銹鋼光亮劑做表面保養。另外地面的清潔也要使用90CM、 60CM塵推。

　　在質(zhì)檢報告中多次提到員工通道衛生沒(méi)有打掃，因為在這個(gè)時(shí)間段員工還有外送單位走動(dòng)，衛生無(wú)法時(shí)刻保持。此問(wèn)題多次與質(zhì)檢人員說(shuō)明。

　　五、洗衣房員工勞動(dòng)紀律及工作狀態(tài)

　　對于每一位進(jìn)入酒店洗衣房工作的員工來(lái)說(shuō)，首先要明確來(lái)工作的目的。為什么而來(lái)？從酒店招工的方向而言，需要從事洗滌工作的勞動(dòng)力，需要服從酒店洗滌相關(guān)的工作安排。對于員工來(lái)說(shuō)，是為了生活需求和積累洗滌相關(guān)的工作經(jīng)驗與個(gè)人工作資歷，僅僅是做與洗滌相關(guān)的工作，因此必須樹(shù)立積極工作態(tài)度和心態(tài)，這是保證能在洗衣房長(cháng)期工作的前提。

　　目前，洗衣房人員數11人，離職1人。如果在保證休假和酒店下達的傳菜任務(wù)，理想人數為12人。在年初，多數員工都沒(méi)有能夠融入洗衣房的工作中來(lái)，本崗位應當具備的技能與素質(zhì)，尤其是職業(yè)精神，需要長(cháng)時(shí)間來(lái)培養。因此在這一年中有人進(jìn)有人離開(kāi)，作為五星級的酒店，用人必須有相應的要求，否則寧缺毋濫。

　　按照這個(gè)思想，分析本洗衣房員工的工作狀態(tài)，與其它洗衣房對比，尚欠缺危機意識和上進(jìn)心。沒(méi)有人能夠主動(dòng)去學(xué)習與其崗位相關(guān)的知識與技能，當遇到從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)和做過(guò)的事才會(huì )去詢(xún)問(wèn)上級。當然本洗衣房員工都能夠按照標準工作程序完成每天的工作任務(wù)，執行效率比較高。在工作質(zhì)量上有一定保證。

　　六、日常管理

　　1、所有可以量化的工作，都已經(jīng)做好了程序控制，無(wú)論誰(shuí)來(lái)操作都是一個(gè)標準，而且能夠短時(shí)間完成由不會(huì )到熟練的過(guò)渡。如：大水洗操作，干洗操作等等。

　　2、可能出現的問(wèn)題都做好文字解釋?zhuān)�把解決方案都一一列出。

　　3、勞動(dòng)紀律上原則是從管理人員做起，人人平等，沒(méi)有特列。

　　4、各項制度都根據實(shí)際情況來(lái)制定，如休假必須按照酒店客情繁忙情況來(lái)決定。

　　5、出現的各種問(wèn)題必須先了解，然后找原因，要經(jīng)過(guò)多次驗證才能把結論上報。

　　6、月度的報表：今年對成本的計算做了三次修改，增加了人工成本、水電蒸汽成本、洗滌劑成本，并加上了照明用電，參考了海獅廠(chǎng)家的設備消耗報告。

　　7、對于各崗位的責任劃分，目前沒(méi)有明確規定與處罰標準。都是先由管理人員先操作，質(zhì)量達到標準后再制定自動(dòng)或手工操作程序。這也是由于本洗衣房還處于起步階段，工作要求都沒(méi)有達到其它成熟洗衣房標準。

　　8、對于違反工作紀律的，先從管理人員罰起。如果員工出錯，而管理人員也有問(wèn)題，那么即罰員工，管理人員也有連帶責任。

　　9、本年度洗衣房借鑒了六常管理法，對各崗位一些日常操作都進(jìn)行了分類(lèi)整理，如物品擺放、文件歸類(lèi)、各操作程序的梳理等等。

　　七、上級與酒店下達工作指令后的執行效率

　　1、酒店的傳菜任務(wù)，每次能服從分配。由于洗衣房的男員工人數相對于工程部其它分部門(mén)少，因此必須按照人數比例來(lái)分配，否則將對此提出異議，待上級確認后才去執行傳菜任務(wù)。

　　2、上級的指令：當出現洗滌質(zhì)量上的問(wèn)題時(shí)，洗衣房都積極去尋找出現問(wèn)題的原因，逐一排除，最后把處理方案和結果以口頭或者書(shū)面形式上報。

　　3、酒店級上級發(fā)放的文件：每次都開(kāi)展班會(huì )，閱讀文件，提出重點(diǎn)注意事項。

　　八、各部門(mén)布草質(zhì)量反饋

　　1、客房部：主要的問(wèn)題是毛巾類(lèi)的柔軟度，在五星級評星員檢查中發(fā)現偏硬。洗衣房對此要求增加了莊臣的中和與柔順劑。原先的格力特品牌的需要更高的溫度來(lái)溶解，本洗衣房的后處理溫度還達不到要求溫度，所以更換低溫柔順、中和才能解決這個(gè)矛盾。

　　其次是對需要氯漂去漬的大浴巾會(huì )產(chǎn)生商標褪色現象，如果不能解決這個(gè)問(wèn)題，洗衣房也不能提供去漬服務(wù)。

　　2、各部門(mén)的抹布：洗衣房目前都使用50度來(lái)洗滌，投料：特奇、白貓或者乳化劑。主洗結束排水后降溫中脫，過(guò)水兩次，每次2分鐘。這個(gè)程序已經(jīng)是最低限度的洗滌方式，但是由于使用方面的問(wèn)題：如接 觸84液，除廁靈等強堿性物品，損壞率比較高。

　　3、餐飲部的布草：方巾類(lèi)，針對次品種，要求洗滌劑廠(chǎng)家調整了立凈王、乳化劑、加強型彩漂，毛巾的白度明顯提高，但是對毛巾的損耗也一直都降不下來(lái)，根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更嚴重造成的。對比了其他酒店的餐飲毛巾的洗滌次數為100次左右，我們的洗滌次數大概在120次左右。

　　4、趙董洗滌：主要磨損率比較高，造成原因多為裝機量太少，機械磨損比客房部布草更厲害。由于必須單獨洗滌，為了解決這個(gè)問(wèn)題，要把洗滌時(shí)間，次數降低。還要減少洗滌投放量或者更換柔和的洗滌劑品種。另外一個(gè)原因是本酒店的客房部布草比較輕薄，質(zhì)地柔軟。不耐磨，相對于含滌的棉織品，壽命明顯要低。

　　對于本酒店的布草存在的問(wèn)題，必須對自動(dòng)程序及時(shí)做調整，洗滌劑各項性能問(wèn)題及時(shí)向供應商提出，以作相應的調整。對各類(lèi)布草的牢度壽命必須做測試，制定出標準洗滌報廢次數，盡量量化得出具體數據。

　　管理方面操作簡(jiǎn)化步驟和程序化，盡量減低員工勞動(dòng)強度，在分配上級和酒店安排的工作指令上，一視同仁。在疑難問(wèn)題上管理人員必須主動(dòng)去解決，并給員工做示范，讓員工的工作信心逐漸提高，擁有洗衣房集體榮譽(yù)感。

　　洗滌劑的管理，目前已經(jīng)每天分配洗滌劑用量，做到每機次洗滌登記用量，每次洗滌都必須對比，加強洗滌劑的投放使用，努力控制好最低投放量，最佳洗滌效果間的平衡。

　　本洗衣房的員工整體技能水平大概在中等偏下，主要是在客衣洗滌去漬方面較弱，也是因為沒(méi)有足夠的洗滌量來(lái)練手造成的。其他方面如布草洗滌控制手動(dòng)操作可以達到上等水平，比一些靠液體自動(dòng)分配器投料，自動(dòng)程序洗滌的布草白度、潔凈度要高出兩個(gè)等級，具體的測試方法，要使用電子白度儀來(lái)測量。

　　本酒店的布草壽命即洗滌次數基本上能夠達到廠(chǎng)家提供的數據，但是由于裝機量的問(wèn)題，造成磨損率較高，此問(wèn)題多次反應沒(méi)有結果，原因是布草的備用量應該在3、5倍，而且每次使用最好能夠每件布草都平均使用，不要因為堆積不好拿，放在上面的布草就經(jīng)常使用，下面的因為不好拿而不去用。

【洗衣房年終總結（通用5篇）】相關(guān)文章：

酒店洗衣房工作總結03-29

大學(xué)洗衣房創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)03-29

洗衣房年終工作總結10篇04-02

2021年教學(xué)年終總結（通用5篇）12-09

設計師年終總結范文（通用5篇）01-19

年終總結會(huì )議發(fā)言稿（通用9篇）12-07

年終總結銷(xiāo)售03-28

建材年終總結04-02

廚房年終總結04-01

年終總結通知04-02