酒店圣誕節活動(dòng)總結范文

　　經(jīng)歷了有意義的活動(dòng)后，相信全是滿(mǎn)滿(mǎn)的感恩與回憶，收獲與經(jīng)歷，這時(shí)候，最關(guān)鍵的活動(dòng)總結怎么能落下。那么如何把活動(dòng)總結做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編整理的酒店圣誕節活動(dòng)總結范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　酒店圣誕節活動(dòng)總結1

　　為豐富廣大員工的業(yè)余文化生活，加強酒店內部溝通與交流，增進(jìn)企業(yè)的凝聚力和廣大員工對企業(yè)的歸屬感，適逢圣誕節來(lái)臨之際，P&A特策劃舉辦“激情之夜圣誕狂歡”系列活動(dòng)，讓全體員工在酒店共度佳節。具體事項如下：

　　一、活動(dòng)背景及目的

　　在大家的期盼中，圣誕節悄悄而至。懷揣著(zhù)一顆期盼已久的心，懷揣著(zhù)一顆激動(dòng)興奮的心，酒店決定開(kāi)展一個(gè)以“平安圣誕，喜迎元旦”的主題晚會(huì )。期末考試即將來(lái)臨，同事們的神經(jīng)都為考試復習緊繃著(zhù)。希望通過(guò)舉辦晚會(huì )的形式來(lái)寄托節日的祝福，并希望借此機會(huì )來(lái)放松一下同事們緊繃的神經(jīng)。

　　二、活動(dòng)主題

　　平安圣誕，喜迎元旦

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　xx年12月24日

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)

　　地理教育班

　　五、活動(dòng)對象

　　08地理教育班全體

　　六、活動(dòng)記錄

　　1.19：00晚會(huì )開(kāi)始，由經(jīng)理錢(qián)XX致開(kāi)幕詞，并宣布活動(dòng)正式開(kāi)始。

　　2.從晚會(huì )開(kāi)始到結束，同事們的興致都很高，特別是在主持人陳振坤和秦曉的帶動(dòng)下，晚會(huì )的氣氛高漲!在兩位主持人的主持下，晚會(huì )的環(huán)節僅僅有條。晚會(huì )的節目更是精彩。在“愛(ài)情問(wèn)答”節目中，同事間少了羞澀，多了大膽，踴躍的表達著(zhù)自己的愛(ài)情觀(guān)。伴隨著(zhù)“喂蘋(píng)果”節目的到來(lái)，晚會(huì )的氣氛更是高漲，晚會(huì )的氣氛達到了巔峰!

　　3.21：30伴隨著(zhù)最后的“許愿”環(huán)節，同事們在心里默默的許上最真誠的愿望。晚會(huì )在一首好聽(tīng)的圣誕歌中完滿(mǎn)而成功的結束。

　　七、活動(dòng)中的不足

　　1.有極個(gè)別同事表現散漫，一直忙著(zhù)應酬手機上繁忙的“業(yè)務(wù)”，完全不把自己融入到這個(gè)快樂(lè )的集體中。

　　2.活動(dòng)的紀律性不是很好，晚會(huì )過(guò)程中時(shí)常有人在晚會(huì )會(huì )場(chǎng)進(jìn)進(jìn)出出。

　　3.晚會(huì )準備的資源沒(méi)有得到最好的利用，像準備的噴彩，大部分被臺下的同事嬉鬧是給“玩”了，并沒(méi)有派上事先準備的用場(chǎng)。

　　4.晚會(huì )的'食物準備不足，導致同事們晚會(huì )開(kāi)始沒(méi)一會(huì )就沒(méi)得吃的。

　　八、活動(dòng)意義

　　舉辦此晚會(huì )一是寄托了酒店對同事們的節日美好祝福，增進(jìn)酒店與同事們之間的感情，促進(jìn)班級朝健康向上、團結有愛(ài)的方向發(fā)展;二是在一定程度上緩解同事們因期末考試的不安緊張情緒，幫助同事調試心情，幫助同事們健康向上。

　　酒店圣誕節活動(dòng)總結2

　　一、活動(dòng)名稱(chēng)：

　　雙節感恩回饋月——誼豐大酒店圣誕節及元旦促銷(xiāo)活動(dòng)

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年12月26日——20xx年1月20日

　　三、活動(dòng)宣傳方式：

　　1.x展架2個(gè)(尺寸同之前)

　　2.燈箱廣告1個(gè)(尺寸同之前)

　　3.LED大屏幕宣傳

　　四、活動(dòng)內容：

　　活動(dòng)一：凡來(lái)我酒店用餐的客戶(hù)，均贈送精美果盤(pán)一個(gè)。

　　活動(dòng)二：“折扣自由行”(煙酒、海鮮消費除外)。

　　活動(dòng)三：生日客人尊享八八折并贈送長(cháng)壽面及精美禮品一份。

　　活動(dòng)四：平安夜、圣誕節及元旦當天，凡用餐客人均可享受消費滿(mǎn)即送的促銷(xiāo)活動(dòng)(數量有限，贈完為止，整單消費滿(mǎn)即可享受相應的贈送活動(dòng))。

　　消費滿(mǎn)4000元/桌贈送價(jià)值1200元的車(chē)載DVD一臺。

　　消費滿(mǎn)2500元/桌贈送價(jià)值800元蠶絲被一條。

　　消費滿(mǎn)1500元/桌贈送價(jià)值150元電子秤一臺。

　　消費滿(mǎn)xx元/桌贈送價(jià)值xx0元代金券一張。

　　凡來(lái)我酒店消費客戶(hù)每桌均可得到電腦吸塵器一臺或辦公桌小植物一盆。

　　活動(dòng)五：定宴會(huì )送禮儀

　　活動(dòng)當月成功預定宴會(huì )并繳納規定押金的即可享受到酒店定宴會(huì )送禮儀的活動(dòng)。

　　一樓宴會(huì )廳，預定xx桌以上的贈送價(jià)值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。

　　二樓宴會(huì )廳，預定20桌以上的贈送價(jià)值2000元紗幔、星光大道及燈光路引一套。

　　活動(dòng)六：會(huì )員金卡熱賣(mài)中(此活動(dòng)長(cháng)期有效)

　　儲值卡預存xx元返xx元，或享受酒店餐飲消費八八折(煙酒、飲料、海鮮消費除外，宴會(huì )、會(huì )議、團隊消費除外)。

　　備注：活動(dòng)二、三、四，只能任選一種參與。三個(gè)活動(dòng)不可共同進(jìn)行。

　　五、促銷(xiāo)活動(dòng)總結及分析：

　　在活動(dòng)中各部門(mén)相互配合完成了我們的雙節促銷(xiāo)活動(dòng)。接下來(lái)從以下四個(gè)方面對此次促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行總結：

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　(一)宣傳方面：

　　1.制作了雙節促銷(xiāo)活動(dòng)的電梯燈箱、x展架、LED屏滾動(dòng)播出雙節促銷(xiāo)活動(dòng)的內容。

　　2.在來(lái)店消費的顧客中由服務(wù)人員積極向客人推銷(xiāo)我們的活動(dòng)，并給客人做以解釋?zhuān)�提升客人的消費觀(guān)念。

　　3.由點(diǎn)菜員向客人詳細推薦本店在活動(dòng)期間推出的活動(dòng)及相關(guān)優(yōu)惠政策。

　　4.客人結賬時(shí)收銀員主動(dòng)提醒客人結賬抽獎?dòng)畜@喜并發(fā)放小禮品。

　　5.負責雅間的領(lǐng)班、主管生日客人用餐期間及時(shí)贈送長(cháng)壽面。

　　(二)員工培訓：

　　1.集體培訓雙節促銷(xiāo)相關(guān)知識和內容

　　2.每天不定期的對員工進(jìn)行店慶活動(dòng)優(yōu)惠政策的學(xué)習與考核，爭取做到每位員工都能熟記，以便于向客人推薦。

　　(三)細節服務(wù)：

　　1.特別向服務(wù)人員強調和加強促銷(xiāo)活動(dòng)期間服務(wù)的重要性，在對客服務(wù)的過(guò)程中保質(zhì)保量，不能有一絲的懈怠。

　　2.領(lǐng)班主管在促銷(xiāo)活動(dòng)期間多巡視，多檢查。對服務(wù)人員起到監督作用。以便于及時(shí)糾正及時(shí)處理。

　　3.每日餐餐前進(jìn)行衛生檢查

　　(四)促銷(xiāo)效果總結：

　　在20xx年12月26日截止至20xx年1月17日午促銷(xiāo)活動(dòng)期間經(jīng)過(guò)各部門(mén)及餐廳所有員工的努力下，餐廳共計收入16416.77元。

　　平安夜當天收入66722元。

　　圣誕節當天收入61643元。

　　元旦當天收入92830元。

　　圣誕節和元旦兩天餐飲收入154473元。

　　圣誕節和元旦兩天去年同期收入169054元。

　　今年元旦和圣誕兩天營(yíng)業(yè)收入比去年同期減少了14581元。

　　折扣自由行共抽出：9.5折1張、8.8折1張、7折1張。

　　8.8折，原價(jià)：2048元折扣了xx元。

　　7折，原價(jià)：1973元折扣了188元。

　　9.5折，原價(jià)：1224元折扣了28元。

　　小吸塵器共計發(fā)放50個(gè)電子秤共計發(fā)放4個(gè)其他的都沒(méi)有發(fā)嗎?

　　生日客人打折的次數及金額?及是否贈送了禮品?

　　不足：

　　(一)宣傳方面:

　　1.由于廣告公司的工作效率導致宣傳品未能預期到位。

　　2.員工在促銷(xiāo)活動(dòng)期間還欠缺宣傳活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。

　　(二)員工培訓:

　　1.員工培訓未做到每位員工熟悉了解促銷(xiāo)活動(dòng)各項內容。

　　2.餐飲部管理層對于此次促銷(xiāo)活動(dòng)沒(méi)有引起足夠的重視，導致活動(dòng)期間宣傳力度不夠到位。

　　(三)細節服務(wù):

　　1.員工缺乏積極主動(dòng)推銷(xiāo)的意識

　　2.餐飲部在此次活動(dòng)中全員促銷(xiāo)意識還有待加強。

　　分析：

　　(一)市場(chǎng)分析：

　　東勝客人的消費力度是有的，但是現如今的客人消費已經(jīng)逐步趨于理智化，客人需要的新鮮特色的菜品和人性化的服務(wù)方式。

　　我們酒店是三星級酒店，我們酒店餐飲部的目標消費群體應該是中端的商務(wù)客人、鐵西區居民的家庭用餐、公司聚會(huì )等。

　　(二)競爭對手分析：

　　同類(lèi)型競爭對手在硬件方面均好于我酒店。為了在競爭對手間處于不敗之地，我們首先應該找準目標消費群，有針對性地定期推出不同的促銷(xiāo)活動(dòng)和更換新的菜譜，使客人養成一定的到誼豐大酒店消費的消費習慣，形成對于酒店的忠實(shí)感和歸屬感。并針對酒店硬件不硬這一點(diǎn)，在軟件服務(wù)方面多想辦法，吸引客人到誼豐大酒店消費。

　　挑戰:

　　1.今后所有的促銷(xiāo)活動(dòng)需至少提前1個(gè)月部門(mén)遞交活動(dòng)促銷(xiāo)計劃報請酒店領(lǐng)導審批或組織進(jìn)行討論。

　　2.所有的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳應至少提前半個(gè)月進(jìn)行大面積的推廣�？墒褂玫猛茝V方式：報紙廣告、電臺廣告、宣傳單頁(yè)、電梯燈箱廣告、易拉寶展架、LED屏滾動(dòng)播出。

　　3.推出多種廣告宣傳方式：去人群密集的地區發(fā)放宣傳單頁(yè)等。

　　4.有針對性地推出相應的宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)，以期贏(yíng)得更多新老客戶(hù)對于我酒店的認同。

　　5.所有的促銷(xiāo)活動(dòng)培訓應至少提前半個(gè)月就開(kāi)始在員工中進(jìn)行，并且全酒店所有員工必須熟知，達到全員促銷(xiāo)的目的。

　　6.相關(guān)部門(mén)的高度重視，是促銷(xiāo)活動(dòng)能夠成功的基礎。

　　7.賓客資料的整理歸檔，可以成為促銷(xiāo)活動(dòng)的宣傳基礎人群。

　　8.賓客意見(jiàn)反饋的收集、整理、上報，并有針對性地進(jìn)行相關(guān)的整改。

　　9.培訓員工餐飲銷(xiāo)售技巧，養成良好的主動(dòng)推銷(xiāo)意識和習慣，全員促銷(xiāo)。

　　10.跟進(jìn)關(guān)注細節服務(wù)，在軟件服務(wù)上取勝。

　　酒店圣誕節活動(dòng)總結3

　　12月24日舉行的圣誕party已告一段落，相比去年的活動(dòng)來(lái)說(shuō)今年的活動(dòng)形式有了新的突破，得到廣大顧客的認可，活動(dòng)的順利進(jìn)行有賴(lài)于酒店各部門(mén)的大力支持，再此衷心的表示感謝！

　　每開(kāi)始一次活動(dòng)，我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式，考慮活動(dòng)的安排，節目的篩選，盡力做好每一步工作，考慮好每一個(gè)流程，活動(dòng)結束后結合活動(dòng)的實(shí)際情況作出接待總結，對工作安排及檢查工作不足之處作出分析，找到解決方案并歸納存檔，便于日后更多活動(dòng)的順利進(jìn)行。下面就此次活動(dòng)期間接待作出相關(guān)總結如下。

　　一、活動(dòng)不足原因

　　根據數據顯示，整體接待人數較去年有所下滑，分析主要原因如下：

　　1、今年12月24日平安夜為周一而不是周末，消費群體均為上班狀態(tài)，且小朋友也在讀書(shū)，對銷(xiāo)售票券數量產(chǎn)生一定的影響；

　　2、票券的銷(xiāo)售數量減少，員工推銷(xiāo)意識有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內容準確、有效地傳達給到顧客。

　　二、活動(dòng)不足方面

　　1、服務(wù)不夠細致有待提高，人員不足；

　　2、支援人員對西餐操作不熟悉，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節前做專(zhuān)場(chǎng)培訓，達標上崗；

　　3、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參與唱詩(shī)班安排，為保證服務(wù)質(zhì)量，建議人事部在明年圣誕節不作西餐人員安排；

　　4、現場(chǎng)員工紀律有待加強，因酒店WIFI的便捷及當日節目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀律；

　　5、未按既定的菜單出品，魚(yú)翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點(diǎn)不夠，有出品圣誕火雞，但無(wú)圣誕火腿，客人反饋價(jià)格偏高。

　　三、服務(wù)不足方面

　　支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù)，但服務(wù)意識仍有待提高，體現在以下幾個(gè)方面：

　　1、餐臺上客人使用過(guò)的碗碟、餐具未及時(shí)收撤；

　　2、未及時(shí)給客人添加酒水及茶水；

　　3、紀律方面不足，員工將注意力轉向節目表演上而未注意客人的感受；

　　4、因為迎賓的人數安排不足導致大量客人自行尋找座位，服務(wù)人員未及時(shí)引領(lǐng)；

　　5、節目表演準備工作不到位，彩排時(shí)間短，應改為14：00開(kāi)始；

　　6、同步轉播設備存在問(wèn)題，檢查工作需提前完成。

　　四、之后活動(dòng)的合理化建議

　　1、自助餐不設酒會(huì )，安排18：00進(jìn)場(chǎng)，避免客人等候的焦慮；

　　2、自助餐臺移至廳外圍，保證宴會(huì )廳內座位充足；

　　3、工作安排不夠細致，有漏洞，需作出合理化安排；

　　4、因節假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導；

　　5、酒水的贈送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設其他軟飲或特色飲品；

　　6、重大節日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量；

　　7、節日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數；

　　8、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節假日票券可否使用及注意事項，避免客人不理解及投訴。