元旦春節學(xué)校食品安全工作總結
不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，這是一段珍貴的工作時(shí)光，我們收獲良多，讓我們對過(guò)去的工作做個(gè)梳理，再寫(xiě)一份工作總結�？墒窃鯓訉�(xiě)工作總結才能出彩呢？以下是小編精心整理的元旦春節學(xué)校食品安全工作總結，希望能夠幫助到大家。
元旦春節學(xué)校食品安全工作總結1
為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的節日，維護學(xué)校穩定，根據《互助縣“元旦、春節”期間食品安全專(zhuān)項整治實(shí)施方案》（互食安協(xié)辦20號）精神，我校認真開(kāi)展了此項工作�，F總結如下：
1、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學(xué)習了《互助縣“元旦、春節”期間食品安全專(zhuān)項整治實(shí)施方案》，深刻領(lǐng)會(huì )文件精神。組織師生學(xué)習了《食品安全法》。利用班會(huì )課、安全教育課、團隊活動(dòng)，通過(guò)講座、宣傳冊、廣播等形式向學(xué)生宣講了食品安全知識。并結合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作實(shí)施方案。
2、認真落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等相關(guān)法律法規，學(xué)校成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組，建立了以校長(cháng)為第一責任人的食品安全責任制，配備有兼職食品安全管理人員。
3、經(jīng)常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲(chóng)劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運行。
5、認真檢查了學(xué)校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗情況，健全了各類(lèi)記錄；檢查了庫存食品及原料的標識情況，堅決不適用超過(guò)保質(zhì)期食品及原料。
6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進(jìn)貨都有票據。
7、食品粗加工徹底，生熟分開(kāi)，堅決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。
8、建立并嚴格執行值班領(lǐng)導嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導必須每天、每餐、每個(gè)品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜，嚴禁炊事員開(kāi)小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時(shí)。
9、建立了食品安全突發(fā)事件應急處理工作制度，制定了應急預案，成立了以學(xué)校校長(cháng)為組長(cháng)的應急處理小組。
10、由于學(xué)校條件有限，沒(méi)有配備專(zhuān)或兼職保健老師。
元旦春節學(xué)校食品安全工作總結2
我校根據克教發(fā)38號文件精神，為了預防和控制細菌滋生食源性疾病和各類(lèi)傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節期間的飲食衛生安全，預防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認真細致的檢查，現將我校食品衛生安全的開(kāi)展情況總結如下：
一、政策落實(shí)，加強領(lǐng)導
我校全體教師對食品衛生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(cháng)為組長(cháng)的'食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，通過(guò)廣播、板報、十分鐘隊會(huì )及食品知識競賽等向師生宣講食品衛生、疾病預防等方面的知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養成健康、向上的生活方式，為食品衛生安全工作的落實(shí)奠定了堅實(shí)的基礎。
二、學(xué)校飲水衛生工作
我校沒(méi)有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開(kāi)水機。
三、開(kāi)展活動(dòng)，加強教育
1、學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛生宣教活動(dòng)，利用板報、班隊會(huì )活動(dòng)宣講食品衛生知識和預防疾病知識。
2、學(xué)校衛生室與德育處共抓學(xué)校食品衛生安全工作。
3、通過(guò)班級板報、網(wǎng)站等方式開(kāi)展食品衛生知識的宣傳活動(dòng)，不斷增強學(xué)校師生的食品衛生知識與保護意識，使人人養成良好的飲食衛生習慣。
四、繼續努力，任重道遠
我校食品衛生安全還要繼續開(kāi)展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應有的貢獻，為創(chuàng )建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
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