采供部年度工作總結
充實(shí)的工作生活一不留神就過(guò)去了，回顧這段時(shí)間的工作，一定有許多的艱難困苦，制定一份工作總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，下面是小編精心整理的采供部年度工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
采供部年度工作總結1
20xx年，采購部在酒店領(lǐng)導的正確指導下，在各部室的大力支持配合下，全體員工團結協(xié)作，開(kāi)拓創(chuàng )新。勝利地完成了各項采購任務(wù)。為酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展作出了應有的貢獻。
一年來(lái)，我部堅持以“節約采購成本”為原則，以市場(chǎng)為導向，緊扣酒店的經(jīng)營(yíng)目標，認真履行采購職責，為酒店經(jīng)營(yíng)提供了一個(gè)可靠的后勤保障�，F簡(jiǎn)要地匯報一下我部一年來(lái)的工作情況。
一、嚴抓采購管理，維護酒店利益。
今年，我部狠抓采購隊伍建設，要求員工時(shí)刻保持清醒的頭腦，優(yōu)良的作風(fēng)，純潔的思想。時(shí)刻以酒店利益為重，要廉潔奉公，不損公濟私�，F在我部是一支酒店領(lǐng)導信得過(guò)，放得心，靠得住的采購隊伍。是一支勤儉節約，樂(lè )于奉獻的采購隊伍。這一年里，我部繼續實(shí)行陽(yáng)光采購，誠信采購，節約采購，嚴守酒店規章制度和采購管理制度。自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的公正化，民主化，監督。實(shí)行真正的規范化、制度化、程序化管理采購隊伍。
對供貨商的管理，我部一貫是嚴格的，并列入本部首要的日常事務(wù)來(lái)管理。今年，我部召集供貨商開(kāi)會(huì )兩次，及時(shí)疏理他們的思想，提高他們的`覺(jué)悟。并時(shí)刻強調他們要樹(shù)立酒店意識，以酒店利益為重，注重每天的送貨質(zhì)量。實(shí)行誰(shuí)供貨，誰(shuí)負責。其次我部每天派專(zhuān)人到驗收處嚴格監督貨物質(zhì)量和供貨到位情況，發(fā)現腐爛霉變的劣質(zhì)的物質(zhì)，我部拒絕入店，對于那些不擇手段，弄虛作假的供貨商采取罰款，甚至取消送貨資格。今年以來(lái)，我店未發(fā)現因原材料質(zhì)量問(wèn)題而引起的餐飲出品投訴，也未因送貨不到位，不及時(shí)而影響酒店經(jīng)營(yíng)�，F在供貨商的供貨質(zhì)量有所提高，責任意識有所加強。服務(wù)態(tài)度有所好轉。
在重大采購方面，我部繼續實(shí)行公平、公正、公開(kāi)的招投標方法。到市場(chǎng)找一些有實(shí)力的廠(chǎng)家和供貨商，參加酒店組織的競標會(huì )，公平競爭，擇優(yōu)選擇供貨商（例如酒店鍋爐用煤，員工制服等），有效地節約了酒店的采購成本，維護了酒店利益。
二、加大自購力度，降低采購成本。
今年，各類(lèi)物資在市場(chǎng)行情一路上漲，居高不下的情況下，我部再一次調整采購方式，加大了自購物資的力度。在去年的基礎上又增加了許多自購物資（例如餐飲部的廚具用品，客房的家俱，房間配置等）。一年來(lái)，我部xxx、xxx兩同志到xx市采購干貨、調料、凍貨、酒店用品就達210次。南下廣州三次進(jìn)購餐飲原材料“燕、鮑、翅”等貴重物資，述職報告采購部的工作性質(zhì)一年三百六十五天每天晚上都要有人開(kāi)單，把明天的菜單分別出來(lái)，時(shí)間都需要兩個(gè)小時(shí)，今年以來(lái)，xxx、xxx、xxx、xxx他們自愿排班，整個(gè)采購部人員都是從年頭到年尾，頂著(zhù)嚴寒酷暑，冒著(zhù)風(fēng)霜雨雪，不畏艱辛，不辭勞苦，不計報酬，忠于職守，任勞任怨，及時(shí)保障了所需物資供應，有效降低采購成本。
三、注重品牌采購，樹(shù)立星級意識。
今年，我部改變了采購思路，從以往只注重價(jià)格來(lái)采購，到今年實(shí)行品牌物資采購，采購時(shí)，首先確定品牌，再考慮其價(jià)格、性能等方面�？偸且洷热�，價(jià)比三家，同質(zhì)量比品牌，同價(jià)格比質(zhì)量，反復比較，精打細算。這樣既延長(cháng)了各用品的使用壽命，又提升了酒店硬件的檔次。從而達到了酒店的星級標準。
四、加強部門(mén)溝通，提高采購效率。
今年，我部根據酒店提出的品牌戰略要求，全面提升部門(mén)形象和服務(wù)質(zhì)量。積極支持前臺的經(jīng)營(yíng)，對他們所需的物資，實(shí)行上門(mén)服務(wù)，采購前主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他們的建議，要求，然而及時(shí)采購到位，并通知他們領(lǐng)用。這樣既征求了使用部門(mén)的意見(jiàn)，又能防止瞞目采購，二次采購，提高了采購的工作效率。
五、收集采購資訊，提升業(yè)務(wù)水平。
搞好酒店采購工作必須具備有關(guān)采購方面的業(yè)務(wù)知識，例如某些貨物市場(chǎng)行情走勢，緊缺情況，還價(jià)技巧，一些設備設施，電器的產(chǎn)地，性能，功率大小，價(jià)格，質(zhì)地，型號等等都要做到了如指掌。這就要求我們務(wù)必在平常的采購中不斷積累，不斷充實(shí)，不斷提高。同時(shí)看一些商品快訊，采購資訊，有關(guān)產(chǎn)品廣告，產(chǎn)品推介等書(shū)籍。今年，我部還特意到廣東參加了酒店用品展示會(huì )，收集了許多產(chǎn)品的信息資料，掌握了許多酒店用品的生產(chǎn)廠(chǎng)家，進(jìn)貨渠道，價(jià)格，產(chǎn)地等等。這樣在今后采購起來(lái)就會(huì )得心應手，買(mǎi)到價(jià)廉物美的貨物�，F在我部各員工在業(yè)務(wù)知識方面有了一個(gè)明顯的提高。
通過(guò)以上一年的努力工作。我部取得了一定的成績(jì)，但是還離酒店要求略有一定差距和不足之處，這就要求我們在今后不斷總結經(jīng)驗，開(kāi)拓創(chuàng )新，以新的姿態(tài)，更高的要求扎扎實(shí)實(shí)搞好采購工作。展望20xx年，我們信心滿(mǎn)懷，豪情萬(wàn)丈，采購部的工作一定會(huì )做得更好。
采供部年度工作總結2
隨著(zhù)xx年春節臨近、xx即將畫(huà)上句號，建筑業(yè)又在風(fēng)雨飄渺中度過(guò)艱難一年。在公司高層的指導下，在各領(lǐng)導與各同事的共同努力下，我們認真完成了公司各項工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jì)，在方總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下，xx年我部共完成設備材料采購合同8份，執行情況良好，較圓滿(mǎn)地完成了所承擔的工作任務(wù)�？偨Y如下：
一、年度總結；
xx年實(shí)際完成工作總結
1、編制部門(mén)崗位制度，職責明確，按章辦事。編制甲供《材料采購流程》，制度清楚，操作有據可查，為‘陽(yáng)光’采購奠定了理論基礎；
2、與各供應商建立并保持良好關(guān)系，加強了對供應商信息管理，本著(zhù)對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商負責的態(tài)度，制定了供應信息庫，對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。從而進(jìn)一步擴大了市場(chǎng)信息空間.建立了合格供方名錄，在工程開(kāi)展前夕對商家進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價(jià)資格。根據行業(yè)發(fā)展的最新思維，為建立戰略伙伴做好信息控制，甚至將供應商看作自己公司的部門(mén)來(lái)對待，互惠互利、榮辱與共，因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來(lái)自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶(hù)不同的政策特別是給予同行的政策的好壞取舍將直接影響到我司的成本投入、市場(chǎng)競爭力的高低；
3、工作中團結同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務(wù)，盡力協(xié)助各業(yè)務(wù)部門(mén)的工作。
b、對采購工作的幾點(diǎn)心得和體會(huì )總結如下：
1、加強對供應商的管理協(xié)調.對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失.合作過(guò)程中，采購人員必須公正嚴明，為項目建設選擇儲備最佳供應商；
2、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作.采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，對建設主材商混、鋼材等詢(xún)價(jià)紀錄登記，掌握市場(chǎng)規律，注重溝通技巧和談判策略；
3、工作中進(jìn)一步完善采購流程，為預期采購工作做好準備；
4、逐步提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感、明確崗位責任，敦促部門(mén)人員專(zhuān)業(yè)學(xué)習、積極響應公司組織的專(zhuān)業(yè)培訓，注重在平時(shí)的每項具體工作和每個(gè)工作細節中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復強調部門(mén)員工建立責任感，強調實(shí)際工作中對自己采購的材料設備負責到底，保證后期材料、設備有效的追蹤；
5、逐步完善、加強對材料及設備價(jià)格信息的管理。對每次部門(mén)簽署合同復印存檔，以備隨時(shí)查閱、后期相關(guān)對比。
二、缺點(diǎn)結論；
由于加入新團隊時(shí)間較短對于新公司感性轉型較緩，個(gè)人觀(guān)點(diǎn)建議性或決策性不強。
三、xx年度計劃；
1、進(jìn)一步強化供應商體系。確保需材能夠及時(shí)供應，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡力利用多渠道來(lái)降低成本價(jià)格、控制質(zhì)量，穩定現有供應商，開(kāi)發(fā)培養有潛力的供應商，不斷優(yōu)化供應商體系。在工作中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗；
2、監督質(zhì)檢部門(mén)嚴把物料質(zhì)量關(guān)，與監理公司討論某些質(zhì)量標準超過(guò)現有市場(chǎng)水平的解決方案；
3、逐步完善制度，職責明確精細。按照既定制度做人、做事，自律律人。積極培養下屬，竭力激發(fā)下屬潛能，為公司業(yè)務(wù)拓展積蓄人力資源；
4、監督監理公司制定項目材料管理制度，建立高頻率、高效、務(wù)實(shí)工作態(tài)度。
5、竭盡所能為公司既定目標————‘打造xx第一盤(pán)’盡職、盡責！