酒業(yè)公司年終總結
導語(yǔ)：酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。以下是酒業(yè)公司年終總結的內容，希望大家閱讀愉快！
酒業(yè)公司年終總結一
一、負責區域的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)回顧與分析
�。ㄒ唬�、業(yè)績(jì)回顧
1、年度總現金回款110萬(wàn)，超額完成公司規定的任務(wù)；
2、成功開(kāi)發(fā)了四個(gè)新客戶(hù)；
3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點(diǎn)區域市場(chǎng)的運作的基礎工作；
�。ǘ�、業(yè)績(jì)分析
1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務(wù)，但距我自己制定的200萬(wàn)的目標，相差甚遠。主要原因有：
a 、上半年的重點(diǎn)市場(chǎng)定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場(chǎng)的特殊性（地方保護）和后來(lái)經(jīng)銷(xiāo)商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場(chǎng)，雖然市場(chǎng)環(huán)境很好，但經(jīng)銷(xiāo)商配合度太差，又放棄了。直至后來(lái)選擇了金鄉“天元副食”，已近年底了！
b、新客戶(hù)拓展速度太慢，且客戶(hù)質(zhì)量差（大都小是客戶(hù)、實(shí)力�。�；
c、公司服務(wù)滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場(chǎng)，同時(shí)也影響了經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售信心；
2、新客戶(hù)開(kāi)放面，雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶(hù)，但離我本人制定的6個(gè)的目標還差兩個(gè)，且這4個(gè)客戶(hù)中有3個(gè)是小客戶(hù)，銷(xiāo)量也很一般。這主要在于我本人主觀(guān)上造成的，為了回款而不太注重客戶(hù)質(zhì)量。俗話(huà)說(shuō)“選擇比努力重要”，經(jīng)銷(xiāo)商的“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò )、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場(chǎng)運作的質(zhì)量。
3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來(lái)的失誤就在于沒(méi)有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗教訓，今年我個(gè)人也把尋找重點(diǎn)市場(chǎng)納入了我的常規工作之中，最終于XX年11月份決定以金鄉為核心運作濟寧市場(chǎng)，通過(guò)兩個(gè)月的市場(chǎng)運作也摸索了一部分經(jīng)驗，為明年的運作奠定了基礎。
二、個(gè)人的成長(cháng)和不足
在公司領(lǐng)導和各位同事關(guān)心和支持下，XX年我個(gè)人無(wú)論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調、管理等各方面都有了很大的提升，同時(shí)也存在著(zhù)許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調整能力增強了；
2、學(xué)習能力、對市場(chǎng)的預見(jiàn)性和控制力能力增強了；
3、處理應急問(wèn)題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強了；
4、對整體市場(chǎng)認識的高度有待提升；
5、團隊的管理經(jīng)驗和整體區域市場(chǎng)的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場(chǎng)
雖然地方保護嚴重些，但我們通過(guò)關(guān)系的協(xié)調，再加上市場(chǎng)運作上低調些，還是有一定市場(chǎng)的，況且通過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)證明，經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)的特曲還是非常迎合農村市場(chǎng)消費的。在淡季來(lái)臨前，由于我沒(méi)有能夠同經(jīng)銷(xiāo)商做好有效溝通，再加上服務(wù)不到位，最終經(jīng)銷(xiāo)商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉，而且廠(chǎng)家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。
2、泗水市場(chǎng)
雖然經(jīng)銷(xiāo)商的人品有問(wèn)題，但市場(chǎng)環(huán)境確實(shí)很好的（無(wú)地方強勢品牌，無(wú)地方保護----）且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場(chǎng)上也有一定的積極因素，后來(lái)又拓展了流通市場(chǎng)，并且市場(chǎng)反應很好。失誤之處在于沒(méi)有提前在費用上壓住經(jīng)銷(xiāo)商，以至后來(lái)管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手腕不夠硬，對事情的預見(jiàn)性不足，反映不夠快。
3、滕州市場(chǎng)
滕州的市場(chǎng)基礎還是很好的，只是經(jīng)銷(xiāo)商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場(chǎng)嚴重下滑。這個(gè)市場(chǎng)我的失誤有幾點(diǎn)：
�。�1）、沒(méi)有能夠引導經(jīng)銷(xiāo)商按照我們的思路自己運作市場(chǎng)，對廠(chǎng)家過(guò)于依賴(lài)；
�。�2）、沒(méi)有在適當的時(shí)候尋找合適的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶(hù)作補充；
4、整個(gè)XX年我走訪(fǎng)的新客戶(hù)中，有10多個(gè)意向都很強烈，且有大部分都來(lái)公司考察了。但最終落實(shí)很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源！
四、XX年以前的部分老市場(chǎng)的工作開(kāi)展和問(wèn)題處理
由于以前我們對市場(chǎng)的把握和費用的管控不力，導致XX年以前的市場(chǎng)都遺留有費用矛盾的問(wèn)題。經(jīng)同公司領(lǐng)導協(xié)商，以“和諧發(fā)展”為原則，采取“一地一策”的方針，針對不同市場(chǎng)各個(gè)解決。
1、滕州：雖然公司有費用但必須再回款，以多發(fā)部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解；
2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費用作為酒水款使用，自行銷(xiāo)售；
3、泗水：同滕州
4、嶧城：尚未解決 通過(guò)以上方式對各市場(chǎng)問(wèn)題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來(lái)也都接受了且運行較平穩，徹底解決了以前那種對廠(chǎng)家過(guò)于依賴(lài)的心理。
五、“辦事處加經(jīng)銷(xiāo)商”運作模式運作區域市場(chǎng)
根據公司實(shí)際情況和近年來(lái)的市場(chǎng)狀況，我們一直都在摸索著(zhù)一條運作市場(chǎng)的捷徑，真正體現“辦事處加經(jīng)銷(xiāo)商”運作的功效，但必須符合以下條件：
1、市場(chǎng)環(huán)境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護過(guò)于嚴重、地方就太強等；
2、經(jīng)銷(xiāo)商的質(zhì)量一定要好，比如“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò )、配送、配合度”等；
辦事處運作的具體事宜：
1、管理辦事處化，人員本土化；
2、產(chǎn)品大眾化，主要定位為中檔消費人群；
3、運作渠道化、個(gè)性化，以流通渠道為主，重點(diǎn)操作大客戶(hù)；
4、重點(diǎn)扶持一級商，辦事處真正體現到協(xié)銷(xiāo)的作用；
六、對公司的幾點(diǎn)建議
1、加強產(chǎn)品方面的硬件投入，產(chǎn)品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺(jué)；
2、完善各種規章制度和薪酬體制，使之更能充分發(fā)揮人員的主觀(guān)能動(dòng)性；
3、集中優(yōu)勢資源聚焦樣板市場(chǎng)；
4、注重品牌形象的塑造。
總之20XX年的功也好過(guò)也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20XX年，站在XX年的門(mén)檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累！
酒業(yè)公司年終總結二
辭舊迎新,伴隨著(zhù)xx新春的臨近,xx即將成為過(guò)去，XX酒業(yè)有限公司年度工作總結。這一年，是值得我們紀念的一年，也是值得我們驕傲和自豪的一年；對酒業(yè)公司來(lái)說(shuō)，xx年更是值得我們總結和繼承的一年。歲末之際，新春之初，為了在新的一年中各項工作更好的順利開(kāi)展，特將本年度的工作情況總結如下。
一、xx年公司各部門(mén)的工作開(kāi)展情況。
(一)人事行政部
在過(guò)去的一年之中，人事行政部根據公司的決策和人事行政管理的需要，主要承擔或參與了以下工作：
1、人員招聘、選拔工作。
根據釀造車(chē)間生產(chǎn)能力的逐步恢復的實(shí)際情況及公司今后發(fā)展對人才儲備的迫切需要，通過(guò)多次赴各就近的勞動(dòng)力市場(chǎng)、網(wǎng)上發(fā)布招聘信息、參加高校畢業(yè)生雙選會(huì )等方式，招聘錄用釀酒工20名，高校大中專(zhuān)畢業(yè)生18名。從而保證了生產(chǎn)釀造人員需求，也為公司今后的發(fā)展做好先期人才儲備。
2、狠抓員工管理。
根據公司實(shí)際情況，為了進(jìn)一不的提高員工的文化、技能素質(zhì)和思想素質(zhì)，先后開(kāi)展了多期的技能培訓和思想文化教育培訓工作。進(jìn)一步的提高和鞏固了公司發(fā)展的思想基礎。
為適應公司快速發(fā)展對人才需求，對新引進(jìn)的高校畢業(yè)生，通過(guò)跟蹤考察、定期考核和綜合評價(jià)的方式，真正做到了關(guān)注了每一個(gè)人的發(fā)展，并有效促進(jìn)了新進(jìn)人才綜合素質(zhì)全面、快速的提升。
3、參與公司相關(guān)制度的建立和完善。
在這一年中，在公司的領(lǐng)導下，認真學(xué)習并參照了相關(guān)的法律法規，建立了《人事管理制度》、《公司人力資源管理流程》、《公司臨時(shí)用工管理規定》；同時(shí)參與了《公司鮮糟出售管理辦法》等其他相關(guān)制度的建立和完善，為公司今后的快速發(fā)展提供了制度保障制。
4、行政、后勤綜合管理，為生產(chǎn)提供保障。
(二)財務(wù)部
財務(wù)是企業(yè)的核心，是企業(yè)正常、有序運行的必要經(jīng)濟樞紐保障。鑒于公司的實(shí)際情況，財務(wù)部在注重基礎核算，在無(wú)效益收入的情況下，主要做了以下工作。
1、認真執行公司的財務(wù)管理制度。在一年中，本著(zhù)為生產(chǎn)和銷(xiāo)售服務(wù)的原則，并嚴格按照《公司財務(wù)管理制度》，嚴格審查把關(guān)公司財務(wù)開(kāi)支，最大限度的做好堵漏、節約工作。
2、及時(shí)向公司領(lǐng)導匯報財務(wù)工作并提出財務(wù)工作建議。在財務(wù)監督工作中，及時(shí)的發(fā)現問(wèn)題，提出建立公司生產(chǎn)成本管理體系；對涉稅產(chǎn)品提出節稅處理意見(jiàn)；提出健全和完善公司員工工資分配制度的建議，并協(xié)助公司薪資方案的起草工作。
3、配合審計機關(guān)完成2007年度和xx年上半年財務(wù)經(jīng)營(yíng)狀況的審計工作，及時(shí)的完成上級機關(guān)要求和下達的財務(wù)統計及納稅申報工作。
(三)質(zhì)管部
作為白酒生產(chǎn)行業(yè)，質(zhì)量管理是企業(yè)發(fā)展工作中的重中之重。在一年中，為了把好公司原輔料及新產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)，質(zhì)管部主要做做了以下工作。
1、質(zhì)量管理工作。
為了xx年公司質(zhì)量管理體系的有效認證，結合公司的實(shí)際情況，修訂了公司《質(zhì)量手冊》和《程序文件》；制定了企業(yè)內審計劃；制修訂了公司《半成品酒評定標準》及《半成品酒和成品酒的管理制度》；制定了生產(chǎn)現場(chǎng)《定置管理制度》。從而規范了公司的質(zhì)量管理體系，同時(shí)也提高了生產(chǎn)現場(chǎng)管理水平。
2、生產(chǎn)過(guò)程控制工作。
根據公司的發(fā)展計劃和主管領(lǐng)導的意見(jiàn)，由質(zhì)管部負責建立公司的質(zhì)量過(guò)程控制規程，完善生產(chǎn)過(guò)程的控制和調節，對生產(chǎn)重點(diǎn)工序，實(shí)行重點(diǎn)控制。從而改變了以前過(guò)程管理粗放的局面。
3、質(zhì)量教育培訓工作。
根據人事行政部的《員工培訓計劃》，質(zhì)管部分期、分批對公司現有的人員進(jìn)行了質(zhì)量管理、質(zhì)量保證及白酒行業(yè)衛生規范等基礎知識的培訓。
4、質(zhì)量檢驗。
質(zhì)管部在質(zhì)量管理的過(guò)程中，嚴把質(zhì)量檢驗關(guān)。通過(guò)理化檢驗和口感把握來(lái)保證產(chǎn)品的質(zhì)量；同時(shí)對公司的物資和生產(chǎn)所需要的原輔料計量和嚴格的檢驗，確保物資符合標準，并保證量值的準確無(wú)誤。
(四)生產(chǎn)部
生產(chǎn)部管轄范圍主要針對公司的基酒釀造、產(chǎn)品勾兌、產(chǎn)品包裝及綜合車(chē)間。其管理工作的成敗，和公司的發(fā)展息息相關(guān)，有著(zhù)決定性的作用。在這一年中，生產(chǎn)部主要做了以下工作。
1、釀造車(chē)間生產(chǎn)狀況。
在一年中，釀造車(chē)間共生產(chǎn)基酒604.45噸，全年平均出酒率為26.57%，糧曲消耗為2274.512噸；共做甑口14604個(gè)，投入糧曲合計2766.057噸；增長(cháng)窖池262個(gè)，增長(cháng)母糟近2300甑；其車(chē)間工藝執行率為100%；同時(shí)充分利用休假時(shí)間組織員工進(jìn)行工藝操作、質(zhì)量管理及法律常識等知識的培訓；加大過(guò)程管理控制和現場(chǎng)管理力度。
2、勾兌車(chē)間生產(chǎn)情況。
xx年度,由于公司銷(xiāo)售工作尚未啟動(dòng),鉤兌車(chē)間任務(wù)相對較輕。主要對公司計劃推出的兩個(gè)新產(chǎn)品樣品進(jìn)行了試調和勾兌。更多的是處理一些相關(guān)的'技術(shù)工作，形成了成熟的、行之有效的勾兌生產(chǎn)工藝技術(shù)。為今后勾兌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品奠定了技術(shù)基礎。
3、包裝車(chē)間生產(chǎn)情況。
從1月到8月，由于公司的技術(shù)改造及銷(xiāo)售原因，包裝車(chē)間一直處于停產(chǎn)狀態(tài)。直到9月開(kāi)始，按照公司的要求進(jìn)行了少量的包裝生產(chǎn)，并協(xié)助有關(guān)部門(mén)對廠(chǎng)區的環(huán)境進(jìn)行了徹底的治理。
4、綜合車(chē)間工作情況。
在一年中，綜合車(chē)間主要負責技術(shù)大修、設備制作和技術(shù)改造。有效的輔助、配合了生產(chǎn)的順利進(jìn)行，同時(shí)有效降低了生產(chǎn)成本。
(五)物管部
物管部負責公司的物資采購、存放及酒庫綜合管理。在這一年中，物管部主要做了以下工作。
1、原輔料采購情況。根據公司的生產(chǎn)計劃，全年采購紅梁1892噸，糯米437噸，大曲449噸，谷殼599噸。
2、其他生產(chǎn)物資采購情況。全年采購砂煤1336噸，糖化酶309kg，干酵母510kg，根據設備維修的計劃和公司的技術(shù)改造過(guò)程計劃，及時(shí)采購了生產(chǎn)急需的相關(guān)機械設備，并根據公司的計劃為員工采購了冬季工作服。
3、對工資的半成品基酒進(jìn)行了普查、標號登記管理。建立了庫存管理規程，保證了公司物資有據可查。
二、目前公司工作存在的主要問(wèn)題及面臨的主要困難。
一年的工作在很大的程度上都是值得肯定的，但由于公司目前正處于重要的發(fā)展過(guò)度階段。目前工作還存在一些不足或困難。就目前公司的實(shí)際來(lái)看，面臨的問(wèn)題或困難主要有以下幾個(gè)方面。
1、由于公司還處于向規范化管理過(guò)度的重要階段，部分員工思想認識還不到位，缺乏制度理念，缺乏奉獻意識，缺乏進(jìn)取精神，缺乏法制觀(guān)念的現象時(shí)有發(fā)生，致使公司管理工作開(kāi)展難度大，行政效率不高。
2、生產(chǎn)設備在行業(yè)間對比相對陳舊、老化，導致生產(chǎn)過(guò)程中故障率偏高，維修任務(wù)重。
3、目前公司的質(zhì)量管理控制體系還處于起步階段，加之主要的質(zhì)量控制和檢測設備尚處于計劃采購階段，導致質(zhì)量管理控制、質(zhì)量監督工作難以全面的開(kāi)展，質(zhì)量管理監督計劃難以深入貫徹落實(shí)。
4、由于公司目前暫無(wú)效益收入，全部資金由總公司按計劃投入，資金運轉相對緊張，造成員工生產(chǎn)、生活環(huán)境改善資金投入不足。
5、由于目前公司的生產(chǎn)還處于恢復性階段，技術(shù)人才存在不足，特別是在節能減排、污水處理等方面還缺乏專(zhuān)業(yè)性的人才支撐。
三、xx年的工作方向和重點(diǎn)。
根據以上x(chóng)x年的工作情況回顧和總結，現特將xx年公司工作方向和工作重點(diǎn)概述于下。
(一)xx年工作方向
1、以法律、法規為導向，建立和健全公司各項規章制度。
公司各項規章制度是公司正常運行的必要保障，同時(shí)也是對公司進(jìn)行全面的規范化管理必要手段。xx年公司的銷(xiāo)售工作全面啟動(dòng)，建立和健全相關(guān)的規章制度，規范公司的系統管理，強化員工責任意識，更好的促進(jìn)公司又好又快的發(fā)展。
2、著(zhù)力提高產(chǎn)品質(zhì)量，特別是保證基酒酒質(zhì)。
質(zhì)量是企業(yè)效益的基礎保證，同時(shí)也是提高產(chǎn)品市場(chǎng)信譽(yù)關(guān)鍵因素。因此，在xx年，要加大生產(chǎn)技術(shù)資金投入力度；加強生產(chǎn)技術(shù)人才隊伍建設；質(zhì)管部門(mén)要加大對生產(chǎn)原輔料的質(zhì)量監督檢測力度，從源頭上保障公司產(chǎn)品質(zhì)量；嚴格操作工藝，規范生產(chǎn)工藝規程。
3、加大對員工思想教育力度公司的發(fā)展，最終是依靠全體員工的共同努力得以實(shí)現的。根據公司目前的實(shí)際情況，xx年要加大對員工的思想教育和培訓力度，爭取在較短的時(shí)間內使全體員工在思想上都能得到切實(shí)轉變，全心全意為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
(二)xx年工作重點(diǎn)
1、抓好生產(chǎn)，保證基酒儲備。
xx年銷(xiāo)售工作全面啟動(dòng)，市場(chǎng)也會(huì )隨之逐步打開(kāi)�；苾涠喙�，直接關(guān)系到產(chǎn)品市場(chǎng)的銷(xiāo)售供應。為此，在xx年，要加大多原輔料的資金投入，切實(shí)保證基酒儲備，這是xx年工作的重中之重。
2、加大對設備的更換和改造的資金投入。
設備是生產(chǎn)的關(guān)鍵因素，就同行業(yè)水平對比，公司目前的基礎設施建設相對滯后，設備大多都老化或陳舊，在很大的程度上阻礙、制約了生產(chǎn)的順利進(jìn)行，阻礙了生產(chǎn)率的進(jìn)一步提高，只有徹底的解決設備問(wèn)題，才能保障生產(chǎn)的順利進(jìn)行，提高生產(chǎn)率，從而進(jìn)一步的提高企業(yè)效益。
3、加大技術(shù)人才隊伍建設。
人才隊伍建設是公司發(fā)展的關(guān)鍵性因素，就公司目前的實(shí)際情況來(lái)看，要更加注重"節能減排、污水治理"專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才建設，加強這方面的技術(shù)規劃，不但能夠樹(shù)立企業(yè)的公共環(huán)境保護的良好形象，同時(shí)也能通過(guò)技術(shù)的支撐來(lái)節約生產(chǎn)成本。
4、加大對員工知識培訓力度和員工生產(chǎn)、生活環(huán)境改善的資金投入力度。
如果想要職工把企業(yè)當作一個(gè)家，首先企業(yè)就得像個(gè)家。今后公司要實(shí)現又好又快的發(fā)展，順利的完成生產(chǎn)目標，人是關(guān)鍵要素。通過(guò)加大對員工的知識培訓，提高員工的思想素質(zhì)和勞動(dòng)技能；加大對員工生產(chǎn)、生活環(huán)境改善資金投入，真正讓在廠(chǎng)員工得實(shí)惠。才能用得上人、留得住人、管得好人。
綜上所述,公司的發(fā)展,需要總公司的大力支持和全體員工的共同努力，只要我們精誠合作，團結一致，敢于突破，敢于創(chuàng )新，我們的成功，指日可待。
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