飯店個(gè)人培訓工作總結
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飯店個(gè)人培訓工作總結
經(jīng)過(guò)前期的緊張準備，x月17日*****酒店期待已久的新員工入職培訓正式開(kāi)始了。當日酒店管理層非常正式的與新員工召開(kāi)了見(jiàn)面會(huì )，**的規范管理可見(jiàn)一斑，整個(gè)新員工隊伍對酒店以及整個(gè)管理團隊充滿(mǎn)了期待和信心。
讓人“害怕”的軍訓
x月18日新員工最“害怕”的軍訓開(kāi)始了。當培訓負責人到達訓練場(chǎng)地時(shí)就遠遠的看到有名員工蹲在地上，就急忙走過(guò)去詢(xún)問(wèn)。她告訴培訓負責人她有些暈，害怕暈倒就出來(lái)休息下，但稍作休息后她就又回到了隊伍中。通過(guò)幾天的觀(guān)察負責人發(fā)現還有幾個(gè)與她情況相似的同事。
這主要與訓練場(chǎng)地相對封閉，空氣不流通，加之自身身體素質(zhì)不是很好造成的。不論何種原因，不論條件如何艱苦，員工們依然訓練的那么認真、刻苦。為了幫助他們更好的適應環(huán)境，克服困難，行政人力資源部特意為他們準備了紅糖水和綠豆茶，事情雖小，但這種關(guān)懷卻深深的感動(dòng)了每位員工。
為了把軍訓的成果運用到實(shí)際的工作和生活中去，無(wú)論這批員工走到哪里，大家都主動(dòng)的排著(zhù)整齊的隊伍，邁著(zhù)統一的步伐，這已成為五樓辦公區域一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。宏程集團共有五家子公司在五樓辦公，每每提起*****的這批新員工，他們都贊嘆不已。
最“給力”的隊伍
為了培養員工的主動(dòng)意識，增強培訓的趣味性，陳總監從培訓啟始就將分組競賽的.培訓模式引入其中。培訓首日就將新員工分成四個(gè)隊，由各隊自行起隊名和口號。來(lái)看看大家智慧的結晶：動(dòng)力團隊——“動(dòng)力團隊，動(dòng)力無(wú)限”;ak47團隊——“ak47，所向無(wú)敵”;給力XX團隊——“給力XX，給力給力最給力”;活力團隊——“激情工作，快樂(lè )無(wú)限”。這些口號正反映了員工們的追求和心聲，而他們也通過(guò)實(shí)際行動(dòng)予以了響應。
通過(guò)后期的評估，可以肯定此種培訓模式是簡(jiǎn)單而有效的，尤其對提升團隊凝聚力、提高員工主動(dòng)意識、增強培訓趣味性、改善培訓整體效果起到了積極而顯著(zhù)的作用。
為獎勵在培訓過(guò)程中表現優(yōu)秀的團隊，激勵員工們以更加積極和飽滿(mǎn)的狀態(tài)投入到下一階段的培訓，行政人力資源部特獎勵總分第一名的團隊由陳總監帶隊到青島著(zhù)名旅游景點(diǎn)金沙灘游玩，其他團隊的成員每人獎勵生活日用品一套。
“魔鬼式”訓練
軍訓過(guò)后是公共課程的培訓，其中包括每天1小時(shí)的形體訓練。為了把形體練好，他們可是煞費苦心。女員工練習站姿和蹲姿的時(shí)候，要頭頂一本書(shū)，兩膝之間夾一張紙，站一會(huì )倒沒(méi)什么感覺(jué)，如果這樣一動(dòng)不動(dòng)的站1x分鐘，相信一般人腿都會(huì )酸的，而她們卻每天堅持訓練1小時(shí)。練習走姿和坐姿的時(shí)候也要頭頂一本書(shū)，開(kāi)始練習走姿的時(shí)候，大部分人都會(huì )有中途掉書(shū)的現象，但是漸漸的他們都練成了長(cháng)時(shí)間頭頂書(shū)本走路而不掉的“雜技”。
陳總監在禮儀禮節系列課程結束后，提議他們每天早上到員工通道處站位問(wèn)好。提議一提出，立刻得到他們的積極響應。從第二天起，每位從員工通道來(lái)往的同事都會(huì )看到走廊兩側整齊地站著(zhù)兩排新員工向大家問(wèn)好。無(wú)論此刻您心情如何，看到那微笑的臉龐，聽(tīng)到那甜美的問(wèn)候聲，您的心情能夠不被感染嗎?
x月23日陳總監告訴培訓負責人，青島實(shí)訓基地粵海酒店x月2x日有個(gè)重要的接待任務(wù)需要他們支援。當負責人把這個(gè)消息告訴他們時(shí)，他們都非常的踴躍，一會(huì )功夫就有20多位同事報名參加，但支援名額只有10名。鑒于此次接待的重要性，優(yōu)先選擇了有酒店工作經(jīng)驗的同事參加。當負責人公布名單時(shí)，被選上的同事非常高興，他們雖然是在犧牲休息時(shí)間去幫忙，但卻把這次支援當作一次增長(cháng)見(jiàn)識、增加實(shí)戰經(jīng)驗的機會(huì )。而那些沒(méi)被選上的員工似乎有些失落，要求負責人向他們承諾，如果下次再有這樣的機會(huì )，一定要讓他們去。
經(jīng)過(guò)兩天的辛苦工作，這十名員工于x月26日下午返回酒店，當日酒店就收到了來(lái)自青島實(shí)訓基地粵海酒店的的感謝信。感謝宏程粵海酒店給予的支持與幫助，表?yè)P參加支援的同事在重要接待活動(dòng)中優(yōu)秀的表現，希望以后加強聯(lián)系，進(jìn)行更加廣泛、更加友好的合作與交流。
豐富多彩的員工活動(dòng)
為豐富員工的業(yè)余生活，增添培訓的趣味性，加強團隊合作意識，行政人力資源部還特意組織了一些員工活動(dòng)。如沙灘排球賽、沙灘拾垃圾公益活動(dòng)、端午節沙灘燒烤、趣味運動(dòng)會(huì )等。
x月30日下午行政人力資源部組織新員工到沙灘做公益活動(dòng)，得知很多當地的員工有汽車(chē)、電動(dòng)車(chē)、摩托車(chē)等交通工具，但他們還是決定一起采用低碳環(huán)保的方式——步行到海邊。盡管不是很遠，但頭頂著(zhù)炎炎烈日很多同事都已開(kāi)始流汗。他們一到達沙灘就以隊為單位開(kāi)始撿拾沙灘上的垃圾。短短兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間他們足足揀了四大袋子垃圾，并且還進(jìn)行了分類(lèi)存放。其中有位員工看到遠處有位拾荒的老人，就將拾到的塑料瓶送給他了。老人主動(dòng)要求幫他們把剩余的垃圾處理掉，被他們婉言謝絕了。剩下的垃圾被他們這些可愛(ài)的員工送到離沙灘不遠的一個(gè)垃圾存放處。雖然活動(dòng)的時(shí)間非常短暫，但他們相信通過(guò)這次公益活動(dòng)，大家的環(huán)保意識會(huì )得到提高的。
在培訓接近尾聲的時(shí)候酒店舉辦了首屆趣味運動(dòng)會(huì )。為了在此次運動(dòng)會(huì )上取得優(yōu)異成績(jì)，也為了給這次培訓畫(huà)上一個(gè)完美的句號，這些可愛(ài)的員工們真是摩拳擦掌、躍躍欲試、刻苦訓練，無(wú)論成績(jì)如何，他們這種對待事情的態(tài)度真的非常值得敬佩和贊揚。其中有個(gè)集體賽項目叫齊心協(xié)力(每隊10人綁住相鄰的兩條腿，一起行走繞過(guò)障礙物)，這個(gè)項目真的很難，如果不事先練習的話(huà)很容易摔倒，別說(shuō)比賽成績(jì)了。意識到這一點(diǎn)，各隊隊員齊心協(xié)力尋找方法練習。差不多每隊都曾摔倒過(guò)，但是摔倒了再爬起來(lái)繼續練，沒(méi)有人退縮。在比賽當天大他們都成功的繞過(guò)了障礙物到達了終點(diǎn)，沒(méi)有一隊摔倒，當到達終點(diǎn)時(shí)他們都高興的跳起來(lái)了。
為獎勵在趣味運動(dòng)會(huì )表現優(yōu)異的團隊和個(gè)人，由酒店總經(jīng)理張翔及資產(chǎn)營(yíng)運副總經(jīng)理趙慧君給員工們頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎品并合影留念。不論是團體獎還是個(gè)人獎或是沒(méi)有得獎，大家都收獲了，收獲的不僅僅是榮譽(yù)，還有自己的汗水換來(lái)的認可。
多樣化的考核方式
培訓的最后一項是考核，考核主要包括實(shí)操和筆試。實(shí)操主要考核形體訓練的成果。單是實(shí)操就包含了儀容儀表、站姿、坐姿、行姿、蹲姿、握手、問(wèn)候、引領(lǐng)、遞送物品、電話(huà)接聽(tīng)等十項內容，有些內容是自己獨立完成的，而有些是需要兩個(gè)人合作才能完成。有付出就有回報，所有員工都成功的通過(guò)了實(shí)操考試。筆試的考核內容主要是與日常所授課程相結合，分為選擇題、填空題、判斷題、歸納題、問(wèn)答題、英漢互譯題等多種題型。這種新穎的考核模式讓新員工耳目一新。
“離別”的痛
考試結束后首批員工面臨著(zhù)分部門(mén)，也就意識著(zhù)他們要分開(kāi)到各自的部門(mén)接受培訓。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的相處，他們已經(jīng)彼此間建立了深厚的感情，提到要分開(kāi)他們真有些不舍。他們那種積極向上的態(tài)度，對待生活的熱情，遇到困難從不低頭勇往直前的激情時(shí)常感染著(zhù)周?chē)耐�，相信我們的新員工會(huì )以更加飽滿(mǎn)的熱情迎接新的機遇和挑戰，同時(shí)希望他們在工作中能夠創(chuàng )造出屬于自己的一片藍天
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