烹飪自我鑒定10篇
自我鑒定即為自我總結，自我鑒定就可以促使我們思考，讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)自我鑒定吧。那么自我鑒定有什么格式呢？以下是小編精心整理的烹飪自我鑒定，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
烹飪自我鑒定1
光陰冉冉，轉眼就到了畢業(yè)的時(shí)候了，回首在學(xué)校里渡過(guò)的幾年生活，有過(guò)成功有過(guò)失敗，平仄的道路上留有我走過(guò)的痕跡。
我思想健康，具有較強的集體榮譽(yù)感，熱愛(ài)勞動(dòng)，先后擔任過(guò)班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團員和班干部的標準要求自己，團結同學(xué)，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評。
學(xué)習上，我有較強的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習時(shí)間，理解能力強，思維敏捷，對問(wèn)題有獨到的見(jiàn)解。學(xué)習中摸索出一套符合自己的學(xué)習方法，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習效率高。在職高兩年學(xué)習生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習任務(wù)的同時(shí)，我積極參加了夏令營(yíng)和競賽活動(dòng)，拓寬了自己的課外知識面。
在政治上，我有堅定正確的立場(chǎng)，熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)黨，認真學(xué)習并擁護黨的各項方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺(jué)悟高，愛(ài)憎分明，踴躍參加各項社會(huì )公益活動(dòng)，主動(dòng)投入捐款救災行列，用微薄的力量，表達自己的愛(ài)心，做一個(gè)文明市民。
生活上，我擁有嚴謹認真的作風(fēng)，為人樸實(shí)真誠，勤儉節約，生活獨立性較強。熱愛(ài)集體，尊敬師長(cháng)，團結同學(xué)，對班級交給的任務(wù)都能認真及時(shí)完成。
烹飪是一門(mén)實(shí)踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開(kāi)卷細讀，用心體會(huì )，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過(guò)不斷學(xué)習我體會(huì )到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng )新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來(lái)。
我將更嚴格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來(lái)，我將成為社會(huì )主義合格的廚師。
烹飪自我鑒定2
時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節里，我取得了一些成績(jì)，在往后的日子里，希望我能做得更好。
我思想健康，具有較強的集體榮譽(yù)感，熱愛(ài)勞動(dòng)，先后擔任過(guò)班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團員和班干部的標準要求自己，團結同學(xué)，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評。
在政治上，我有堅定正確的立場(chǎng)，熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)黨，認真學(xué)習并擁護黨的各項方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺(jué)悟高，愛(ài)憎分明，踴躍參加各項社會(huì )公益活動(dòng)，用微薄的力量，表達自己的愛(ài)心，做一個(gè)文明市民。
生活上，我擁有嚴謹認真的作風(fēng)，為人樸實(shí)真誠，勤儉節約，生活獨立性較強。熱愛(ài)集體，尊敬師長(cháng)，團結同學(xué)，對班級交給的任務(wù)都能認真及時(shí)完成。
烹飪是一門(mén)實(shí)踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開(kāi)卷細讀，用心體會(huì )，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過(guò)不斷學(xué)習我體會(huì )到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng )新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來(lái)。
我將更嚴格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來(lái)，我將成為社會(huì )主義合格的廚師。
烹飪自我鑒定3
時(shí)間漸漸到了夏季最熱的時(shí)候，隨著(zhù)季節到來(lái)的，除了應季的美食，還有我們即將離開(kāi)的事實(shí)。作為一名烹飪專(zhuān)業(yè)的中專(zhuān)畢業(yè)生，我曾以為自己今后的道路就僅僅只是作為一名廚師發(fā)展下去。但隨著(zhù)慢慢的成長(cháng)，我也發(fā)現其實(shí)自己還有很多的道路可以去選擇。但越是明白，我也越是不知道怎么去選擇。如今，臨近畢業(yè)，才終于讓自己的心意確定了下來(lái)。
如今，畢業(yè)將近，看著(zhù)即將離開(kāi)的校園，我也不僅回憶起這幾年來(lái)的中專(zhuān)學(xué)習。如今，我對自己的中專(zhuān)學(xué)習情況做自我鑒定如下：
思想和考慮上：經(jīng)過(guò)中專(zhuān)的學(xué)習，我在心性上也有了很多的進(jìn)步。開(kāi)始對自己當初的不努力感到慚愧，但也同樣在積極的尋找今后的未來(lái)。在這個(gè)階段中，我慢慢的也成長(cháng)了，成熟了。
并且在中專(zhuān)的這段時(shí)間里，我來(lái)培養了自己良好的思想品德，熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)人民，更熱愛(ài)學(xué)習和鍛煉。并且通過(guò)對課堂的培訓和在社會(huì )的鍛煉。我更是體會(huì )到了責任和義務(wù)，讓自己樹(shù)立了良好的責任感。
學(xué)習和鍛煉上：因為有了之前的經(jīng)驗，所以我認識到了學(xué)習的重要。除了對專(zhuān)業(yè)只是的鉆研和考究，我將很多的精力都用在了文化課程的學(xué)習上。在學(xué)習上的努力讓我感受到了很多的成長(cháng)，并且也讓對社會(huì )和未來(lái)有了更多的了解。
經(jīng)過(guò)努力的學(xué)習，如今我在專(zhuān)業(yè)方面已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，并且在文化課的方向也并沒(méi)有落下，同樣有很多的提升。這不僅僅為我的未來(lái)鋪好了道路，更讓我有了更多的選擇方向。
生活方面：生活上，中專(zhuān)的生活讓我感受非常深切，和各位同學(xué)互相督促，互相努力，這份一起努力的感受讓我學(xué)會(huì )互助，不僅增進(jìn)了我的交流能力，也讓我認識了許多的好友。
如今，中專(zhuān)的生活即將結束了，但是我的學(xué)習并不會(huì )就此結束。我并不希望自己就以這樣半桶水的能力就走上社會(huì )，為此，我會(huì )繼續努力，讓自己走上下一步的學(xué)習道路。我也知道這非常的困難。但是我會(huì )繼續努力，繼續拼搏，拼命的要求自己！過(guò)去，我因為對自己的要求不嚴格導致自己沒(méi)能順利的發(fā)展，但是至今，我會(huì )用盡自己的全力去走好今后的每一步！未來(lái)的經(jīng)歷中，我一定會(huì )學(xué)到更多的東西！
烹飪自我鑒定4
短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的教誨，同學(xué)們的友愛(ài)以及各方面的熏陶，使我獲得許多知識、懂得許多道理。收獲很多,本人勤奮好學(xué)、勤學(xué)苦練。努力學(xué)習文化知識,專(zhuān)業(yè)技能.遵守中學(xué)生行為規范。
在校期間,我一直致力將自己培養成一復合型人才。兩年來(lái),在專(zhuān)業(yè)老師的悉心指導下.我學(xué)習烹飪專(zhuān)業(yè),冷拼，雕刻，面點(diǎn)制作,并積極參加校內各項技能比賽，取得優(yōu)異成績(jì)，并獲得中級烹飪師的資格。在校期間,本人注重提高自身文化素質(zhì).并通過(guò)語(yǔ)、數、英、計算機會(huì )考。成績(jì)優(yōu)秀，我積極參加各類(lèi)文體活動(dòng)，身體健康，體育合格標準達標。在心理方面，鍛煉自己堅強的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服，以適應社會(huì )發(fā)展要求。
本人性格活潑開(kāi)郎，愛(ài)好籃球，聽(tīng)音樂(lè )，上網(wǎng)。在班里擔任過(guò)原料知識課代表，學(xué)習委員，團員。工作認真，有很強的管理能力。
作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和知識的基礎。在未來(lái)我將面對許多的挑戰。但我會(huì )以實(shí)力和熱誠的心理去克服挑戰。從中獲得經(jīng)驗，豐富自我，從而更好的實(shí)現人生的價(jià)值。我會(huì )繼續努力，把自己培養成一個(gè)合格的高技能的烹飪師!
烹飪自我鑒定5
回首二年的中專(zhuān)校園生活生涯和社會(huì )實(shí)踐生活，有渴望、有追求、有成功也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰自我，充實(shí)自己，為實(shí)現人生的價(jià)值打下堅實(shí)的基礎。
在思想品德上，本人有良好道德修養，并有堅定的政治方向，我積極地向黨組織靠攏，使我對我們黨有了更為深刻的認識。本人遵紀守法、愛(ài)護公共財產(chǎn)、關(guān)心和幫助他人，并以務(wù)實(shí)求真的精神熱心參與學(xué)校的公益宣傳和愛(ài)國活動(dòng)；在生活上，我最大的特點(diǎn)是誠實(shí)守信，熱心待人，勇于挑戰自我，時(shí)間觀(guān)念強，有著(zhù)良好的生活習慣和正派作風(fēng)。由于平易近人待人友好，所以一直以來(lái)與人相處甚是融洽；在工作上，對工作熱情，任勞任怨，責任心強，具有良好的組織交際能力，和同學(xué)團結一致，注重配合其他學(xué)生干部出色完成各項工作，得到了大家的一致好評。
二年的中專(zhuān)生活，使自己的知識水平、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個(gè)新的臺階。、踏上社會(huì )征途的時(shí)候，我整軍待發(fā)，將以飽滿(mǎn)的熱情、堅定的信心、高度的責任感去迎接新的挑戰，攀登新的高峰。
烹飪自我鑒定6
時(shí)間飛逝，兩年的職高生活馬上就要結束了，在這段時(shí)間里面，在這個(gè)豐富的學(xué)校生活里，我取得了一些成績(jì)，進(jìn)步了不少，下面對自己做一個(gè)自我鑒定，為以后更好發(fā)展做個(gè)標準。
學(xué)習上，我有較強的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習時(shí)間，理解能力強，思維敏捷，對問(wèn)題有獨到的見(jiàn)解。學(xué)習中摸索出一套符合自己的學(xué)習方法，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習效率高。在職高兩年學(xué)習生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習任務(wù)的同時(shí)，我積極參加了夏令營(yíng)和競賽活動(dòng)，拓寬了自己的課外知識面。
烹飪是一門(mén)實(shí)踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開(kāi)卷細讀，用心體會(huì )，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過(guò)不斷學(xué)習我體會(huì )到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng )新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來(lái)。
在政治上，我有堅定正確的立場(chǎng)，熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)黨，認真學(xué)習并擁護黨的各項方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺(jué)悟高，愛(ài)憎分明，踴躍參加各項社會(huì )公益活動(dòng)，主動(dòng)投入捐款救災行列，用微薄的力量，表達自己的愛(ài)心，做一個(gè)文明市民。
我思想健康,自覺(jué)遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規范》，具有較強的集體榮譽(yù)感，熱愛(ài)勞動(dòng)，先后擔任過(guò)班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團員和班干部的標準要求自己，團結同學(xué)，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評。
生活上，我擁有嚴謹認真的作風(fēng)，為人樸實(shí)真誠，勤儉節約，生活獨立性較強。熱愛(ài)集體，尊敬師長(cháng)，團結同學(xué)，對班級交給的任務(wù)都能認真及時(shí)完成。
天道酬勤，我相信付出一定會(huì )有回報，在以后的人生大道上我將更嚴格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來(lái)，我將成為社會(huì )主義合格的廚師。
烹飪自我鑒定7
剛剛抵達德國，這里的一切對我來(lái)說(shuō)都是一個(gè)未知的世界，陌生的.人，陌生的房子，陌生的語(yǔ)言，一切的一切都讓我這個(gè)七尺男兒有點(diǎn)害怕，但我還是不斷的鼓勵自己要勇敢的去面對。
第一天早上，瑪瑞亞老師帶著(zhù)我去了此次實(shí)習的martim酒店，但是由于之前沒(méi)有準備上崗的健康證，德國的企業(yè)對待工作是十分嚴謹的，沒(méi)有健康證，所有的工作都無(wú)法開(kāi)始，所以瑪瑞亞老師馬上帶我去了醫院，雖然等了2個(gè)多小時(shí)，但最后還是順利的拿到了健康證，馬上上崗。
回到了酒店，馬上開(kāi)始工作，但隨后讓我頭痛的事來(lái)了，那就是語(yǔ)言關(guān)，很多話(huà)都聽(tīng)不懂，這時(shí)我才體會(huì )到平時(shí)在學(xué)校所學(xué)知識的重要性，開(kāi)始我只能靠翻譯軟件跟不停都用肢體才能解釋清楚，但 經(jīng)過(guò)兩天在酒店的工作，我漸漸能了解他們在說(shuō)什么，讓我做什么了。
我是個(gè)手腳麻利的人，做事速度很快，由于剛剛參與到德國酒店廚房的工作，還有很多不太熟悉，所以今天帶我的廚師給我的任務(wù)是切原料，我切完一種，他就會(huì )拿其它的繼續給我切，直到下午1點(diǎn)，我把今天需要的原材料全部都準備好了。之后德國的師傅拿來(lái)了一箱魚(yú)肉，讓我把每片魚(yú)肉的刺都拔光，魚(yú)刺很小，但是我還是很認真的一直做，拔了一個(gè)小時(shí)，他過(guò)來(lái)看了一下，整箱魚(yú)只剩下一條，他十分的驚訝，因為我在這么短的時(shí)間內把每片的魚(yú)刺拔得很干凈，他豎起兩根大拇指夸獎我，我心里十分的高興。
身在異鄉，我深深體會(huì )到身為一個(gè)中國人的責任，我要加倍的努力，讓德國的老師和同事看到我們廈門(mén)工商旅游學(xué)校學(xué)生的能力，為母校爭光!
烹飪自我鑒定8
回首兩年的中專(zhuān)生活生涯和社會(huì )實(shí)踐生活，有渴望、有追求、有成功也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰自我，充實(shí)自己，為實(shí)現人生的價(jià)值打下堅實(shí)的基礎。
在思想品德上，本人有良好道德修養，并有堅定的政治方向，我積極地向黨組織靠攏，使我對我們黨有了更為深刻的認識。本人遵紀守法、愛(ài)護公共財產(chǎn)、關(guān)心和幫助他人，并以
務(wù)實(shí)求真的精神熱心參與學(xué)校的公益宣傳和愛(ài)國活動(dòng)。
在學(xué)習上，我熱愛(ài)自己的專(zhuān)業(yè)，并且相信在以后理論與實(shí)際結合當中，能有更大提高。 在生活上，我最大的特點(diǎn)是誠實(shí)守信，熱心待人，勇于挑戰自我，時(shí)間觀(guān)念強，有著(zhù)良好的生活習慣和正派作風(fēng)。
在工作上，對工作熱情，任勞任怨，責任心強，具有良好的組織交際能力，和同學(xué)團結一致，注重配合其他學(xué)生干部出色完成各項工作，得到了大家的一致好評。
兩年的中專(zhuān)生活，使自己的知識水平、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個(gè)新的臺階。在這即將揮手告別美好中專(zhuān)生活、踏上社會(huì )征途的時(shí)候，我整裝待發(fā)，將以飽滿(mǎn)的熱情、堅定的信心、高度的責任感去迎接新的挑戰，攀登新的高峰。
烹飪自我鑒定9
三年來(lái)，在師友的嚴格教益及個(gè)人的努力下，我具備了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎知識，系統地掌握了中國烹飪概論。烹飪化學(xué)。烹飪原料學(xué)。烹飪化學(xué)。微生物學(xué)。食品雕刻。烹飪營(yíng)養學(xué)。烹飪衛生學(xué)。餐飲管理學(xué)。面點(diǎn)工藝學(xué)。烹飪工藝學(xué)。中國飲食保健學(xué)。宴會(huì )設計�，F代快餐。冷菜工藝學(xué)。中國名菜。餐飲英語(yǔ)。毛澤東思想。鄧小平理論和三個(gè)代表。法律基礎等有關(guān)理論。還自學(xué)了經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)，懂得了經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)的基礎。熟悉涉外工作常用禮儀；具備英語(yǔ)基礎的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、等能力；普通話(huà)能力良好，精通粵語(yǔ)。能熟練操作計算機辦公軟件。同時(shí)，我利用課余時(shí)間廣泛地涉獵了大量書(shū)籍，不但充實(shí)了自己，也培養了自己多方面的技能。更重要的是，嚴謹的學(xué)風(fēng)和端正的學(xué)習態(tài)度塑造了我樸實(shí)、穩重、創(chuàng )新的性格特點(diǎn)。
此外，我還積極地參加各種社會(huì )活動(dòng)，抓住每一個(gè)機會(huì )，鍛煉自己。中專(zhuān)三年，我深深地感受到，與優(yōu)秀學(xué)生共事，使我在競爭中獲益；向實(shí)際困難挑戰，讓我在挫折中成長(cháng)。祖輩們教我勤奮、盡責、善良、正直；xx中專(zhuān)培養了我實(shí)事求是、開(kāi)拓進(jìn)取的作風(fēng)。我熱愛(ài)烹飪事業(yè)，并且在實(shí)踐中不斷學(xué)習、進(jìn)步。
烹飪自我鑒定10
翻翻歷史的扉頁(yè)，一切都成了過(guò)往，時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節里，我取得了一些成績(jì)，在往后的日子里，希望我能做得更好。
在思想上,我積極上進(jìn),勇于創(chuàng )新,不斷地加強自身素養,做好自己的工作,關(guān)心時(shí)事，思想要求上進(jìn)，團結同學(xué)，能熱心為同學(xué)服務(wù)。并有堅定的政治方向.我熱愛(ài)祖國,熱愛(ài)人民,堅決擁護共產(chǎn)黨領(lǐng)導和社會(huì )主義制度,遵紀守法,愛(ài)護公共財產(chǎn)。
學(xué)習上，我有較強的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習時(shí)間，理解能力強，思維敏捷，對問(wèn)題有獨到的見(jiàn)解。學(xué)習中摸索出一套符合自己的學(xué)習方法，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習效率高。在職高兩年學(xué)習生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習任務(wù)的同時(shí)，我積極參加了夏令營(yíng)和競賽活動(dòng)，拓寬了自己的課外知識面。
在工作方面，本人在學(xué)生會(huì )工作的日子里，我學(xué)會(huì )了為人處事。在協(xié)會(huì )的實(shí)踐中我知道了事業(yè)的偉大和一個(gè)人的付出與成就。在大學(xué)生的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)中我得到了找工作比較難的啟發(fā),啟發(fā)我要克服困難勇于直前。
烹飪是一門(mén)實(shí)踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開(kāi)卷細讀，用心體會(huì )，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過(guò)不斷學(xué)習我體會(huì )到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，
只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng )新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來(lái)。
我將更嚴格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來(lái)，我將成為社會(huì )主義合格的廚師。
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