有關(guān)酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定（精選15篇）
自我鑒定是個(gè)人在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對自己的學(xué)習和工作生活等表現的一個(gè)自我總結。下面是小編整理的有關(guān)酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定，歡迎大家分享。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇1
四年的大學(xué)生活充實(shí)而緊張，我努力把自己培養成為一名社會(huì )所需要的人才。經(jīng)過(guò)老師的精心指導以及自己的奮力拼搏，我逐漸成為了一個(gè)能適應社會(huì )要求的新時(shí)代大學(xué)生，并為社會(huì )主義建設做貢獻人打下了堅實(shí)的基礎。
學(xué)習方面：
樹(shù)立“堅持學(xué)習，學(xué)習是首位”的學(xué)習思想和“追求卓越、爭創(chuàng )一流”的學(xué)習理念，在刻苦學(xué)習中體會(huì )知識的奧妙。不滿(mǎn)足于現狀，不斷挑戰自己，順利通過(guò)英語(yǔ)四、六級考試，并在第二學(xué)期獲得校級一等獎學(xué)金。
社會(huì )實(shí)踐方面：
本著(zhù)學(xué)以致用，實(shí)踐結合理論的'思想，在20xx年暑假，我在某市大酒店實(shí)習，通過(guò)做服務(wù)生的工作使我更加深刻認識到，一定要投入到社會(huì )這所大學(xué)校自己才會(huì )真正地長(cháng)大：對世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份接受與面對，用感恩的心來(lái)面對周?chē)氖澜�，其�?shí)生活很美好！回顧過(guò)去，自己仍然有不少缺點(diǎn)，如創(chuàng )新能力還不夠強，有時(shí)候不懂得堅持，但我會(huì )盡可能地在以后的學(xué)習和生活中著(zhù)重提高這些方面的能力，爭取做到各方面都具有新素質(zhì)的人才。
我的優(yōu)點(diǎn)是誠實(shí)、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來(lái)要求自己的，答應別人的事一定按時(shí)完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇，所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好，而且也很受周?chē)瑢W(xué)的歡迎，與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。在學(xué)習知識的同時(shí)，我更懂得了，考慮問(wèn)題應周到，這在我處理人際關(guān)系時(shí)充分展示了出來(lái)。我這個(gè)人有個(gè)特點(diǎn)，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來(lái)都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個(gè)人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。
通過(guò)這四年的求學(xué)生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經(jīng)過(guò)那人生的挫折和坎坷，到現在成熟、穩重的我。使我明白了一個(gè)道理，人生不可能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個(gè)驛站。當然，成績(jì)已成為過(guò)去，未來(lái)屬于自己。人生的道路還很長(cháng)、很長(cháng)，我希望能繼續努力，不斷提高和完善自己。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇2
準備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到xx大酒店為期一個(gè)月的實(shí)習，實(shí)習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營(yíng)銷(xiāo)部的總臺這三個(gè)部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習，這次實(shí)習使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習書(shū)本知識的一個(gè)很好的運用機會(huì )，下面就是實(shí)習鑒定。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內員工最多、工作量最大也是最復雜最辛苦的部門(mén)。在這個(gè)崗位的學(xué)習中，向資深的'餐廳服務(wù)員學(xué)習了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
首先我到酒店先到客房部學(xué)習。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規程。在客房部學(xué)習過(guò)程中，我學(xué)到了酒店內最基本的做床、衛生間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
最后是總臺�？偱_是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
短短的一個(gè)月實(shí)習很快就結束了，在這個(gè)工程中終于體會(huì )到工作與學(xué)習角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì )到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無(wú)私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的理論學(xué)習打下了良好的基礎，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開(kāi)端。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇3
20xx年4月16日我來(lái)到了三亞珠江花園酒店開(kāi)始我長(cháng)達一年的實(shí)習生活。在這一年的實(shí)習中讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會(huì )到工作的辛苦，社會(huì )的復雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開(kāi)展工作，努力的學(xué)習，積極的工作。
實(shí)習期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開(kāi)始的時(shí)候我被分配到總機，總的來(lái)說(shuō)這方面的工作是最為簡(jiǎn)單的，而且工作也沒(méi)有壓力。經(jīng)過(guò)了一個(gè)月的工作我覺(jué)得我的激情都要被這沒(méi)有無(wú)聊的工作給磨滅了。但那時(shí)有一個(gè)機會(huì )出現在我面前，通過(guò)自己不懈努力以及酒店領(lǐng)導的幫助與關(guān)懷，我成功地在20xx年海南省春光杯服務(wù)技能大賽中獲得前臺問(wèn)詢(xún)的亞軍。比賽回來(lái)我換了實(shí)習崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓，為客人開(kāi)門(mén)，微笑致意，指引客人。雖說(shuō)早禮賓部地收獲不多，但很高興認識了那個(gè)胖胖可愛(ài)的督導。
接下來(lái)的九個(gè)月就穩定在前臺實(shí)習，相對而言前臺是一個(gè)很鍛煉人的地方，你每天要面對形形色色地客人，解決客人提出的；任何問(wèn)題，不管是合理還是不合理的要求，但都要盡量交出滿(mǎn)意的答卷。顧客是上帝，這是服務(wù)行業(yè)尊崇的守則。前臺瑣事較多，是整個(gè)酒店地樞紐部門(mén)，而且還接觸到收銀。在我剛來(lái)前臺學(xué)習的時(shí)候小錯大錯不斷。部門(mén)領(lǐng)導給予了我耐心的教導以及很大的幫助，讓我很快地成長(cháng)。但我自身也很努力，不負領(lǐng)導的期望，很快走上正軌，獨立工作，并能獨擋一面。在這九個(gè)月里我們先后也經(jīng)歷了五一國慶長(cháng)假，元旦，以及春節等這些重大的節日。在這繁忙的`節日中我們學(xué)到了很多，并順利地度過(guò)。就像他們說(shuō)的經(jīng)歷了這些，證明我們就真正長(cháng)大了，出師了。
工作是累的，辛苦的，但也是開(kāi)心的，幸福的。工作的繁忙與困難有事后會(huì )讓我們受挫，退縮。但你面對了，解決，那就是成長(cháng)了。同時(shí)之間和睦地相處，在這個(gè)大家庭中我們互相扶持，一起面對困難，一起出去玩。一年中把三亞該玩的地方幾乎都玩盡了。天涯海角，南山，西島，呀諾達，蝴蝶谷，檳榔谷，海棠灣……都留下了我們歡聲笑語(yǔ)。
總之，一年多的實(shí)習我也曾經(jīng)因困難而想退縮過(guò)，一年多的實(shí)習我也自豪過(guò)，一年多的實(shí)習我也學(xué)到了書(shū)本上沒(méi)有的知識，我也為真正的酒店服務(wù)，一年多的實(shí)習更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識，但一年多的實(shí)習經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以這次經(jīng)歷中的事情來(lái)指導我今后的學(xué)習和工作，無(wú)論是對社會(huì )的認識和對社會(huì )人的認識都更深了一步，這種財富是寶貴的、無(wú)價(jià)的！他可以教導我將來(lái)走向社會(huì )應該怎樣做人，應該做什么樣的人，做人應該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的時(shí)間里讓我們清楚了的目標，明確了方向，贏(yíng)得了動(dòng)力，找到了不足，看到了差距，堅定了信心。這才是我們最大的收獲，最大的財富，最好的結果。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇4
本人自入學(xué)以來(lái)，一直遵守學(xué)校的各項規章制度，具有良好的思想道德品質(zhì)，各方面表現優(yōu)秀。有強烈的集體榮譽(yù)感和工作責任心，堅持實(shí)事求事的原則。
本人思想端正，能吃苦耐勞，有崇高的理想和偉大的目標，注重個(gè)人道德修養，養成良好的生活作風(fēng)，樂(lè )于助人，關(guān)心國家大事。
在校期間，本人一直勤奮學(xué)習，刻苦鉆研，通過(guò)系統地學(xué)習掌握較為扎實(shí)的基礎知識。由于有良好的學(xué)習作風(fēng)和明確的學(xué)習目標，曾獲得"優(yōu)秀團員"、"三好學(xué)生"等榮譽(yù)，得到了老師及同學(xué)們的肯定，樹(shù)立了良好的學(xué)習榜樣。
在課余時(shí)間，本人積極參加體育鍛煉，增強身體素質(zhì)，也熱愛(ài)勞動(dòng)，積極參加校開(kāi)展的各項文體活動(dòng)，參加社會(huì )實(shí)踐，繼承和發(fā)揚了艱苦奮斗的精神，也參加了校文學(xué)社和書(shū)法協(xié)會(huì )，豐富了課余生活，使自己在各方面都得到了相應的提高。
"寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)"，本人堅信通過(guò)不斷地學(xué)習和努力，使自己成為一個(gè)有理想、有道德、有文化、有紀律的.學(xué)生，以?xún)?yōu)異的成績(jì)迎接挑戰，為社會(huì )主義建設貢獻我畢生的力量。
思想上，自覺(jué)遵守酒店的的規章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進(jìn)，愛(ài)護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹的態(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì )竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習上，嚴格要求自己，憑著(zhù)對專(zhuān)業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際；除了專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門(mén)、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專(zhuān)多能的長(cháng)處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養成良好的生活習慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂(lè )于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，先后在總臺、房務(wù)中心等部門(mén)工作過(guò)，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時(shí)候是學(xué)習客房的操作技能，不管在哪個(gè)部門(mén)，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著(zhù)這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇5
在xx酒店這里實(shí)習的三個(gè)月讓我受益匪淺，雖說(shuō)是學(xué)習的酒店管理專(zhuān)業(yè)，我對自己在學(xué)期間的學(xué)習情況其實(shí)并不是很滿(mǎn)足，學(xué)就嘬理還是有很多時(shí)候要實(shí)踐的，在xx這里的工作的三個(gè)月時(shí)間我一直都是非常認真的在落實(shí)好相關(guān)的工作，做一名合格的實(shí)習生，實(shí)習的內容雖然說(shuō)不是很復雜，但是對于學(xué)習酒店管理專(zhuān)業(yè)的我來(lái)講這意義很，我是一個(gè)的.嚴于律己的人，實(shí)習之前我就已經(jīng)做好了充分的準備，在工作期間能夠什么應該做什么，我熟記于心，對自己的要求嚴格了才能好好的把持下階段的工作狀態(tài)，對這段實(shí)習我也鑒定如下：
實(shí)習期間我遵守酒店的規章制度，雖然說(shuō)自己的平時(shí)不會(huì )做太多復雜的工作，但就是這段時(shí)間的工作讓我明白了很多道理，也讓我學(xué)習到了很多知識，酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)我一直都覺(jué)得讓我非常的舒適，做好這么一件事情絕對不簡(jiǎn)單，工作期間我也一直在做好相關(guān)的工作規劃，不是說(shuō)所有的事情都是能夠一目了然，但是做酒店管理這讓我能夠很開(kāi)心，雖然我在這段時(shí)間的實(shí)習當中遇到了一些困難，可是這還不足以難倒我，我積極的學(xué)習，請教同事們，其實(shí)實(shí)習也就是一個(gè)學(xué)習的過(guò)程，把在學(xué)校學(xué)習到知識再次回顧總結，然后鞏固一番，這讓我真的是感受很多，因為做好實(shí)習的工作這是我實(shí)習以來(lái)對自己的一點(diǎn)點(diǎn)小要求。
雖然說(shuō)實(shí)習當中不會(huì )有太多的困難，但是這個(gè)過(guò)程我是開(kāi)心的，我一直都知道在什么時(shí)候做什么事情，這些都是非常簡(jiǎn)單的，現在我一直都能夠對自己的保持一個(gè)端正的態(tài)度，因為對自己的要求比較高，我在xx酒店期間真的。是學(xué)習了很多，現在回想或許是有不足，可是自己也是盡心盡力的在做好相關(guān)工作，我喜歡酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)，我對自己的要求也在一步步的加強，只能說(shuō)不斷的挑戰自己才能夠不斷的得到進(jìn)步，這是一定的，實(shí)習的已經(jīng)結束，我個(gè)人能力上面比剛剛來(lái)到xx酒店的時(shí)候強了不少，自律也是加強了不少，這一點(diǎn)我從來(lái)都不會(huì )忽視，只有了解了自己才能夠專(zhuān)心的投入工作當中。
在xx酒店三個(gè)月的時(shí)間，我對自己專(zhuān)業(yè)也是進(jìn)一步的熟悉了，雖然工作的時(shí)候是會(huì )有做的不足之處，但我依然信心滿(mǎn)滿(mǎn)，這不是自，這是作為一名實(shí)習生，在xx酒店實(shí)習之后所有的底氣，感激這次實(shí)習，感激酒店。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇6
半年的實(shí)習已經(jīng)畫(huà)上句號，通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，我得到了全面的鍛煉，實(shí)習的過(guò)程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì )時(shí)歷經(jīng)的過(guò)渡，提高了自己的立，得到了這個(gè)方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會(huì )奠定看扎實(shí)的基礎。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。
在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個(gè)社會(huì )。
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的'驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì )有筆的金錢(qián)，但是我們一定不會(huì )貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當然我們還有一個(gè)富有愛(ài)的家庭，所有的這些，才構成了我們今天的生活。
其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解家的心情，因為他們能站在員工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因為他們講述的是“老百姓的心里話(huà)�！�
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇7
學(xué)四年美好的時(shí)光漸漸地走到了盡頭，暮然回首，四年學(xué)習生涯中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，此刻我感觸良多，好似有無(wú)盡的言語(yǔ)想要傾吐，以此來(lái)總結我的學(xué)生活。
現階段，在同學(xué)們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r(shí)候，欲把自己作為一件簡(jiǎn)單的工具或者商品推銷(xiāo)給社會(huì )的時(shí)候，我卻并不急與此，我慶幸，我沉思，隨著(zhù)時(shí)光的流失，學(xué)這個(gè)埋沒(méi)無(wú)數人也成就無(wú)數人的煉爐，最終除去的是我的一身稚氣，看著(zhù)鏡子里的我，我驚奇的發(fā)現，我比四年前更顯成熟，穩重和老練了。盡管如此，我還認為自己，仍不失當年的率真與豪情，我驕傲依然。
我不懊惱，我不后悔。因為在這四年里，我把主要的時(shí)間和精力都用在了我的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習上，“冰凍四尺非一日之寒”，經(jīng)過(guò)四年的知識的積累與沉淀，我打下了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎，這不僅僅是對書(shū)本上的酒店管理的知識的掌握，還包括我親身投入到酒店中的實(shí)踐性的活動(dòng)。尤其是這后者，給了我一個(gè)珍貴的機會(huì )，讓知識得以應用于實(shí)踐，讓實(shí)踐檢驗書(shū)中的.真理，讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質(zhì)的跨越。這一切，從每年的成績(jì)單就可以得到合理的詮釋。
社會(huì )進(jìn)步，思想自然也不該完全停滯。在學(xué)習之余，我會(huì )盡力參加有益的社會(huì )活動(dòng)，學(xué)著(zhù)與人交際，學(xué)著(zhù)為人處事，學(xué)著(zhù)臨危不亂，更學(xué)著(zhù)腳踏實(shí)地，埋頭苦干的精神，這一切，都會(huì )是我一生中的財富，我堅信，這一切書(shū)本外獲得的知識將使我終身受用。
如果再給我一個(gè)上學(xué)的機會(huì )，我會(huì )更珍惜，讓她更精彩。因為我體會(huì )到了學(xué)對人生的重要性，在我離開(kāi)學(xué)校后，我又將開(kāi)始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇8
本人是一名應屆畢業(yè)生，就讀于貴州交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)。下面就本人的學(xué)習來(lái)作一個(gè)自我鑒定：
性格活潑開(kāi)朗、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛(ài)好廣泛，愛(ài)好唱歌、喜歡不斷創(chuàng )新、追求新事物。努力積累文化知識，為實(shí)踐做最充分的準備。每一門(mén)課程我都認真對待。因為學(xué)的是旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)，所以在管理方面提高的同時(shí)學(xué)習導游基礎知識和酒店銷(xiāo)售。
本人為人極富親和力，對酒店管理專(zhuān)業(yè)擁有濃厚的興趣，賦有創(chuàng )新意識，對待工作有熱情，協(xié)調組織力強。具備了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎知識，系統的`掌握了餐飲連鎖管理，管理學(xué)等有關(guān)理論；熟悉工作常用禮儀；對酒店服務(wù)有一定的經(jīng)驗。具備較好的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等能力；組織能力和宣傳能力強，在校期間，工作和學(xué)習受到老師和領(lǐng)導的一致肯定。
在學(xué)三年一直擔任班級的生活員，多次組織過(guò)班級活動(dòng)，平時(shí)認真細心、責任心強、敢于負責，穩重、誠信、熱情、充滿(mǎn)活力，具有較強的溝通和表達能力，團對協(xié)作精神強，勇于拼搏，吃苦耐勞，不怕困難。我的生活準則是：認認真真做人，踏踏實(shí)實(shí)工作。同時(shí)愿以抖擻執著(zhù)的精神、積極敬業(yè)的'態(tài)度投入工作。
因為從小立生活在人際交往方面有一定的認知。待人真誠，能吃苦耐勞，辦事嚴謹認真負責，創(chuàng )新能力突出，有較強的組織管理能力，有團隊精神及良好的人際關(guān)系，協(xié)作意識及適應能力很強，學(xué)期間專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習使我有了扎實(shí)的理論基礎，課余時(shí)間參與的各項校外實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我積累了豐富的社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗，更重要的是培養了良好的社交能力及應變能力，使我具備了相當的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇9
日月如梭，光陰似箭，為期一個(gè)月的實(shí)習生活轉眼即逝。這是我學(xué)生生涯中唯一的一次實(shí)習生活，也是對我三年來(lái)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的大檢驗。在xx酒店的餐飲部實(shí)習的每一天。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的`心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現。
員工代表著(zhù)整個(gè)酒店的形象，這是酒店VI設計中的一個(gè)很重要的方面。我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。實(shí)習是結束了，但無(wú)論是現在的實(shí)習，還是以后的工作，我們都會(huì )為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇10
四年光陰如流水般劃過(guò)，而如今即將面臨畢業(yè)。我捉住時(shí)機熬煉自己各方面的能力，使自己朝著(zhù)今世社會(huì )所必要的具有立異精神的復合型人才成長(cháng)。在努力進(jìn)修專(zhuān)業(yè)常識的同時(shí)，我愛(ài)好涉獵一些關(guān)于科學(xué)和社會(huì )實(shí)踐類(lèi)的'冊本，想從冊本中前進(jìn)自己的科學(xué)文化常識，來(lái)前進(jìn)自己的內涵教養，重視培養自身踏實(shí)的常識技能，練習禮儀等能力，為今后服務(wù)打好根基。我不僅要靠自己所學(xué)的知識去干一番奇跡，而且還要踏扎實(shí)實(shí)的從每個(gè)細節做起，要用勤奮的雙手創(chuàng )造出驕人的成績(jì)。
在校時(shí)代，我努力進(jìn)修專(zhuān)業(yè)常識，并多次得到獎學(xué)金。在班級的各類(lèi)活動(dòng)中積累了必然的履歷，使自己具有優(yōu)越的身段和生理本質(zhì)，且有很好的溝通和適應能力。努力掌握基礎技能技術(shù)，在學(xué)好專(zhuān)業(yè)常識的根基上，經(jīng)由過(guò)程考試取得通俗話(huà)二級乙等、謀略機一級，酒店治理師證書(shū)。
除了系統進(jìn)修理論常識外，還把理論常識運用到實(shí)踐中去，我脾氣外向，愛(ài)好思慮，洞察力較強，不怕吃苦，大學(xué)時(shí)代，我多次參加過(guò)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，在酒店訓練七個(gè)月，得到酒店引導的肯定。寒假時(shí)代在餐廳做兼職，經(jīng)由過(guò)程培訓還做過(guò)銷(xiāo)員，在這些實(shí)際操作中，不僅加倍鞏固了所學(xué)常識，也學(xué)到了大學(xué)里所學(xué)不到的人情圓滑。正由于如此，使我積累了豐厚的實(shí)踐履歷，而且加倍重視團隊相助精神和集體觀(guān)念，同時(shí)也加倍明確了我的人生目標。我樂(lè )意從基層做起，積累履歷，前進(jìn)專(zhuān)業(yè)技能，成為一個(gè)真正的酒店人!
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇11
大學(xué)四年美好的時(shí)光漸漸地走到了盡頭。暮然回首，四年學(xué)習生涯中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，此刻我感觸良多，好似有無(wú)盡的言語(yǔ)想要傾吐，以此來(lái)總結我的大學(xué)生活。
現階段，在同學(xué)們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r(shí)候，欲把自己作為一件簡(jiǎn)單的工具或者商品推銷(xiāo)給社會(huì )的時(shí)候，我卻并不急與此，我慶幸，我沉思，隨著(zhù)時(shí)光的流失，大學(xué)這個(gè)埋沒(méi)無(wú)數人也成就無(wú)數人的大煉爐，最終除去的是我的一身稚氣，看著(zhù)鏡子里的我，我驚奇的發(fā)現，我比四年前更顯成熟，穩重和老練了。盡管如此，我還認為自己仍懷有當年的率真與豪情，我驕傲依然。
我不會(huì )懊惱，我不會(huì )后悔。因為在這四年里，我把主要的時(shí)間和精力都用在了我的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習上，“冰凍三尺非一日之寒”，經(jīng)過(guò)三年的知識的積累與沉淀，我打下了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎，這不僅僅對書(shū)本上的酒店管理的知識的掌握，還包括我親身投入到酒店中的實(shí)踐性的活動(dòng)。尤其是這后者，給了我一個(gè)珍貴的.機會(huì )，讓知識得以應用于實(shí)踐，讓實(shí)踐來(lái)檢驗書(shū)中的真理，讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質(zhì)的跨越。這一切，從每年的成績(jì)單就可以得到合理的詮釋。
社會(huì )進(jìn)步，思想自然也不該完全停滯。在學(xué)習之余，我會(huì )盡力參加有益的社會(huì )活動(dòng)，學(xué)著(zhù)與人交際，學(xué)著(zhù)為人處事，學(xué)著(zhù)臨危不亂，更學(xué)著(zhù)腳踏實(shí)地，埋頭苦干。這一切，都會(huì )是我一生中的財富，我堅信，這一切書(shū)本外獲得的知識將使我終身受用。
如果再給我一個(gè)上大學(xué)的機會(huì )，我會(huì )更珍惜，讓她更精彩。因為我體會(huì )到了大學(xué)對人生的重要性，在我離開(kāi)學(xué)校后，我又將開(kāi)始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇12
我是x學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，即將畢業(yè)，現對四年的學(xué)習工作做一鑒定：
在思想覺(jué)悟上對自己有較高的要求，能用科學(xué)發(fā)展觀(guān)來(lái)認識世界認識社會(huì )，能清醒的意識到自己所擔負的社會(huì )責任，對個(gè)人的人生理想和發(fā)展目標，有了相對成熟的認識和定位。
在專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習上
根據自身專(zhuān)業(yè)方向的要求，有針對性的認真研讀了有關(guān)核心課程，為自己的學(xué)習工作打下扎實(shí)基礎;并涉獵了一部分其他課程，開(kāi)闊視野，對本專(zhuān)業(yè)方向的應用背景以及整個(gè)學(xué)科的結構有了宏觀(guān)的認識。學(xué)習成績(jì)也比較理想。在外語(yǔ)方面，著(zhù)重加強了閱讀的訓練，并取得了一定效果。
在學(xué)習工作上
根據老師的指導，研讀了大量論著(zhù)，逐步明確了發(fā)展方向，通過(guò)自身不斷的努力，以及與師長(cháng)同學(xué)間的探討交流，取得了一些比較滿(mǎn)意的成果。在這期間，查閱資料，綜合分析等基本素質(zhì)不斷提高，書(shū)面表達的能力也得到了錘煉，尤其是獨立思考判斷和研究的能力，有了很大進(jìn)步，這些對于未來(lái)的工作也都是大有裨益的。
平時(shí)生活中
為人處世和善熱情，和同學(xué)關(guān)系融洽。根據自身愛(ài)好和能力，業(yè)余參與了一些社會(huì )活動(dòng)，為個(gè)人綜合素質(zhì)的全面發(fā)展打下基礎。
畢業(yè)在即，在工作實(shí)踐中，除了提升適應工作要求的.具體業(yè)務(wù)能力，還提高了和同學(xué)溝通交流的能力，團隊協(xié)作的素質(zhì)也得以培養，為走出校園融入社會(huì )做好了準備。
我在大學(xué)階段所獲頗豐，從學(xué)業(yè)、生活工作，到個(gè)人素質(zhì)，都得到了充分的培養和鍛煉，是充實(shí)且有意義的四年。相信這些經(jīng)歷和積累都將成為我人生道路上的寶貴的才富!
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇13
光陰似箭，轉眼間兩個(gè)月的酒店生活就快過(guò)去了，自XXXX年X月X日工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導的精心培育和教導下，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是思想上、學(xué)習上還是工作上，都取得了長(cháng)足的發(fā)展和巨大的收獲，以下是我的個(gè)人自我鑒定：
工作上，本人自XXXX年工作以來(lái)，先后學(xué)習了酒店文員、擺臺、看臺、及宴會(huì )預定的各項工作的知識，參與了酒店五星掛牌儀式的舉行，各項工作都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著(zhù)這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎。
思想上，自覺(jué)遵守酒店的規章制度，堅持參加酒店的每次培訓。要求積極上進(jìn)，愛(ài)護酒店的'一磚一瓦，一直以嚴謹的態(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì )競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀酒店工作者的重要性。
在學(xué)習上，嚴格要求自己，憑著(zhù)對酒店管理專(zhuān)業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，做到了理論聯(lián)系實(shí)際；除了專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門(mén)、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專(zhuān)多能的長(cháng)處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養成良好的生活習慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂(lè )于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
在今后的工作中我會(huì )繼續努力認真的做好自己的本職工作，同時(shí)不斷的學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提高自身的綜合能力，為以后的工作積累經(jīng)驗。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇14
初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店，發(fā)現人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿(mǎn)18歲，但是有的部門(mén)普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話(huà)轉來(lái)轉去耽誤了時(shí)間，還會(huì )造成客人的不滿(mǎn)。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù)，從預定到接待到入住到餐飲康樂(lè )到退房離開(kāi)哪一項都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作。
牡丹國際大酒店是一個(gè)新生的準五星級酒店，是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團新建的，于20xx年12月28日正式對外試營(yíng)業(yè)，當時(shí)正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團老總的一句話(huà)“經(jīng)歷過(guò)苦日子的孩子，才經(jīng)得起風(fēng)浪�！背醮尾饺刖频陿I(yè)，可以說(shuō)是與一個(gè)新生的準五星級酒店一同成長(cháng)，從酒店的籌備、開(kāi)荒到正式對外營(yíng)業(yè)，一路走來(lái)，看到并體會(huì )到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內部職權不清，管理混亂，容易引起部門(mén)糾紛�！袄缈头克筒筒颗c客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒(méi)收到水果打電話(huà)來(lái)詢(xún)問(wèn)或投訴時(shí)，經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵，破壞部門(mén)間的關(guān)系又影響了效率�！�
溝通不靈，團隊凝聚力不夠。酒店一些部門(mén)不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷(xiāo)售部……各部門(mén)之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應的應變機制，以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新，耽誤了接車(chē)接機服務(wù)、行李運輸等等事件的發(fā)生。
酒店資料不統一，沒(méi)有完善的培訓制度。由于人手緊缺，各個(gè)部門(mén)的員工都可以調到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上，客人投訴等。酒店的資料都是各部門(mén)自行整理出來(lái)的，難免在一些內容上有些出入，比如酒店到機場(chǎng)的空港快線(xiàn)的運行時(shí)間，禮賓部和管家部的'資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運用中，又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表。有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓，當時(shí)酒店仍然沒(méi)有提供統一的培訓資料，培訓沒(méi)有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時(shí)間，但當時(shí)我們已經(jīng)在部門(mén)內部組織的會(huì )議里面重復多次了。此外，人力資源部組織培訓的時(shí)間正當各部門(mén)任務(wù)繁重的時(shí)期，培訓4天時(shí)間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣。
當然，自己在這次酒店實(shí)習中也有不足，在工作過(guò)程中對其它部門(mén)不夠熟悉，不能快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語(yǔ)水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語(yǔ)和外國文化也是非常必要的。
酒店管理專(zhuān)業(yè)的自我鑒定 篇15
實(shí)習的歲月就像一場(chǎng)夢(mèng)一般，雖然有些曲折，但在結束的時(shí)候仍是有很多的感慨，我想這就是經(jīng)歷吧！只有當我們經(jīng)歷了這樣的一場(chǎng)夢(mèng)，我們才知道今后該走向一個(gè)怎樣的未來(lái)，我們才會(huì )知道自己到底需要什么。這次實(shí)習給我帶來(lái)了很多的觸動(dòng)，走到現在我也大概知道今后的方向了，實(shí)習是一次短途旅行，但是對于我的人生來(lái)說(shuō)確實(shí)一次新的開(kāi)啟，我相信只要我堅定今后的向往，我就一定會(huì )努力前行。
這次去酒店實(shí)習，有了很大的進(jìn)步。剛開(kāi)始進(jìn)去的`時(shí)候，我比較的膽小，做什么事情都是畏畏縮縮的，有好幾次領(lǐng)導找我談了話(huà)，大概意思是希望我能夠膽子大一些，雖然前臺的工作有時(shí)候確實(shí)比較讓人困擾，但是我認為自己是可以勝任的。前面一段時(shí)間可能是由于自己的適應能力不是很好，所以才犯了一些小錯誤。后來(lái)慢慢的熟悉之后，在這份工作上也逐漸穩定下來(lái)了。我也正式的走進(jìn)了實(shí)習生活。
實(shí)習的過(guò)程中，我也發(fā)現了一些自己的小問(wèn)題，比如總是粗心，在做一些繁雜的事情的時(shí)候，沒(méi)有耐心，所以導致出現了一些小漏洞，也給自己帶來(lái)了不好的形象，更是辜負了領(lǐng)導們對我的關(guān)照和培養。但是犯錯之后可以改錯也是能夠進(jìn)步的，每次犯錯我都會(huì )反省自己為什么不能注意好這些問(wèn)題，我也找了一些能夠改正錯誤的方法，也付出了實(shí)踐。事實(shí)證明，只要自己想改正，想去做一件事情，我們就能夠做得好。這完全是看個(gè)人的，也是看我們每個(gè)人的態(tài)度。所以在工作當中，我們不僅要保持一個(gè)嚴謹的工作態(tài)度，也要有一顆熱血的心。只有這樣，我們才能夠在這份工作上，達到一個(gè)更好的水平，這是我們每個(gè)人都可以去嘗試的一種提升自我的方式。
實(shí)習的生活就要結束了，而我也將會(huì )迎來(lái)一個(gè)更加美好的未來(lái)。我相信這次實(shí)習是為了我的未來(lái)做了一次很好的鋪墊。而將來(lái)的路，我也相信自己可以走得更遠，在這條路上收獲更多的驚喜。實(shí)習給我們帶來(lái)的不只有覺(jué)醒，還有希望，更是對我們的一種鼓勵。雖然實(shí)習中遇到了許許多多的困難，但是我戰勝了它們，也戰勝了自己。我有決心，也有毅力和目標去做好未來(lái)的每一件事情，加油吧！沖吧！
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